制药分离工程习题册

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制药分离工程专升本测试题

制药分离工程测试题一、单选题（共70题，每题1分，共70分）1、链霉素在中性溶液中能以（）形式存在，可用离子交换法进行提取。

A、游离碱B、一价阳离子C、二价阳离子D、三价阳离子正确答案：D2、以下可用于生物大分子与杂质分离并纯化的方法有（）A、超滤B、冷冻干燥C、蒸馏D、气相色谱正确答案：A3、湿度是一个( )。

A、变化的数值B、以上都不对C、固定的数值D、随温度变化的数值正确答案：A4、下列关于结晶罐中搅拌器的作用，说法不正确是( )。

A、使溶液各处温度一致B、能加速传热C、促使晶核的生成D、促使晶簇的生成正确答案：D5、刚购买的工业用离子交换树脂在使用前需要进行预处理，叙述完整的是( )。

A、粒度过大时可以进行粉碎\过筛以获得粒度适宜的树脂B、离子交换树脂的化学处理一般是以8-10倍量的1mol/L盐酸和氢氧化钠交替浸泡C、以上均是D、一般需要水洗去杂，然后用酒精或其它溶剂浸泡除去少量有机杂质正确答案：C6、盐析法沉淀蛋白质的原理是: ( )A、与蛋白质结合成不溶性蛋白B、降低蛋白质溶液的介电常数C、中和电荷，破坏水膜D、调节蛋白质溶液 pH 到等电点正确答案：C7、( )是指物料真正全部冻结的温度，或者说是已经冻结的物料开始熔化的温度。

A、结晶点B、共熔点C、冰点D、三相点正确答案：B8、乳状液中，被分散的一相称为( )，连续的一相称为( )。

A、内相外相B、分散介质外相C、分散相内相D、外相内相正确答案：A9、快速冷冻会形成小冰晶，晶格之间的空隙小，在升华时水蒸气不易排出，使升华速率( )。

A、升高B、不变C、降低D、不确定正确答案：C10、凝胶过滤是根据（）进行分离的。

A、分子量B、溶解度C、配基特异性D、电荷性质正确答案：A11、依据相似相溶原理，极性较大的溶质易溶于( )的有机溶剂中。

A、极性较小B、极性较大C、不能确定D、极性适中正确答案：B12、当固体湿物料与干燥介质接触时，湿物料表面湿分的蒸气压( )干燥介质中湿分的蒸气分压。

制药分离工程考试题目

制药工业包括：生物制药、化学合成制药、中药制药；生物药物、化学药物与中药构成人类防病、治病的三大药源。

原料药的生产包括两个阶段：第一阶段，将基本的原材料通过化学合成、微生物发酵或酶催化反应或提取而获得含有目标药物成分的混合物。

第二阶段，常称为生产的下游过程，主要是采用适当的分离技术，将反应产物或中草药粗品中的药物或分纯化成为药品标准的原料药.分离操作通常分为机械分离和传质分离两大类. 萃取属于传质过程浸取是中药有效成分的提取中最常用的.浸取操作的三种基本形式：单级浸取,多级错流浸取，多级逆流浸取。

中药材中所含的成分：①有效成分②辅助成分③无效成分④组织物浸取的目的:选择适宜的溶剂和方法，充分浸出有效成分及辅助成分,尽量减少或除去无效成分。

对中药材的浸取过程：湿润、渗透、解吸、溶解及扩散、置换。

浸取溶剂选择的原则:①、对溶质的溶解度足够大，以节省溶剂用量。

②、与溶剂之间有足够大的沸点差，以便于采用蒸馏等方法回收利用。

③、溶质在统计中的扩散系数大和粘度小。

④、价廉易得，无毒，腐蚀性小。

浸取辅助剂的作用：①、提高浸取溶剂的浸取效能。

②、增加浸取成分在溶剂中的溶解度。

③、增加制品的稳定性。

④、除去或减少某些杂质.浸取过程的影响因素：①、药材的粒度。

②、浸取的温度。

③、溶剂的用量及提取次数。

④、浸取的时间.⑤、浓度差。

⑥、溶剂的PH值。

⑦、浸取的压力。

浸出的方法：浸渍、煎煮、渗漉。

超声波协助浸取,基本作用机理:热学机理、机械机理、空化作用。

超声波的空化作用：大能量的超声波作用在液体里，当液体处于稀疏状态时，液体将会被撕裂成很多小的空穴，这些空穴一瞬间闭合，闭合时产生高达几千大气压的瞬间压力，即称为空化效应。

微波协助浸取特点：浸取速度快、溶剂消耗量小。

局限性：只适用于对热稳定的产物，要求被处理的物料具有良好的吸水性。

萃取分离的影响因素:①、随区级的影响与选择原则。

②、萃取剂与原溶剂的互溶度。

③、萃取剂的物理性质。

制药分离工程智慧树知到课后章节答案2023年下青岛科技大学

制药分离工程智慧树知到课后章节答案2023年下青岛科技大学青岛科技大学第一章测试1.对分离方法和设备的评价指标不包括下列哪项（）。

A:回收率B:分辨率C:分离容量D:分离速度答案:回收率2.对分离过程和产品的评价指标不包括下列哪项（）。

A:纯化程度B:分辨率C:回收率D:浓缩程度答案:分辨率3.人类防病治病的三大药源包括（）。

A:中药B:基因工程药物C:化学药物D:生物药物答案:中药;化学药物;生物药物4.重力沉降、离心分离、过滤都属于机械分离法。

（）A:错 B:对答案:对5.下列对于制药分离的描述正确的是 ( )。

A:成品化不属于下游加工过程B:分离的最终目的是得到高纯度的产物C:制药分离过程就是药物的下游加工过程D:分离过程不需要考虑成本因素答案:制药分离过程就是药物的下游加工过程第二章测试1.下列细胞破碎法属于机械破碎的是（）。

A:冻结融化法B:化学试剂法C:珠磨破碎法D:酶溶法答案:珠磨破碎法2.下列不属于工业离心设备的是（）。

A:三足式过滤离心机B:离心管式转子离心机C:碟片式离心机D:管式离心机答案:离心管式转子离心机3.下列属于工业过滤设备的是（）。

A:板框过滤机B:加压叶滤机C:回转真空过滤机D:转鼓式过滤机答案:板框过滤机;加压叶滤机;回转真空过滤机;转鼓式过滤机4.差速离心分离适合于分离沉降系数差别较大的颗粒。

（）A:错 B:对答案:对5.颗粒粒径越小，离心沉降速度越快。

（）A:对 B:错答案:错第三章测试1.蛋白质沉淀最常用的盐析剂的是（）。

A:氯化钾B:硫酸铵C:氯化钠D:硫酸钠答案:硫酸铵2.蛋白质沉淀常用的有机溶剂沉淀剂是（）。

A:乙酸B:丙酮C:丁烷D:甲苯答案:丙酮3.影响蛋白质盐析的因素有（）。

A:时间B:pHC:盐的浓度D:蛋白质的初始浓度答案:pH;盐的浓度;蛋白质的初始浓度4.蛋白质样品的初始浓度越高，盐析沉淀时，选择性越好。

（）A:错 B:对答案:错5.分段盐析可以实现几种不同的蛋白质的分离。

化工制药分离工程相关习题答案

索氏提取的流程特点及其优缺点索氏提取法流程特点：利用溶剂回流，使固体物质连续不断地被纯溶剂萃取。

即溶剂与药材在浸提罐中经一定时间浸提后分离出浸提液，浸提液在浓缩罐中经蒸汽加热，溶剂蒸出，经冷凝器冷凝回流再次进入浸提罐中。

溶剂的回流使药材与溶剂始终保持了很大的浓度差，不仅提高了萃取率，还降低了耗能。

优点：1、工艺、设备简单，操作简便；2、萃取率高：由于溶剂的回流，溶剂和药材细胞组织内的有效成分之间始终保持很大的浓度差，加快了提取速度，提高了萃取率；3、生产效率高，因为溶剂的不断蒸发回流，生产出的提取液已是浓缩液，节约了生产成本与时间，提高了生产效率。

4、能耗低：由于索式萃取是直接对萃取剂进行加热，且选用的萃取剂一般沸点都较低，从根本上保证了能量的快速传导和充分利用。

而且萃取剂是循环利用的，这既减少了溶剂用量，又缩短了操作时间，大大降低了能耗。

缺点：1、浸提时间长；2、浸取过程需不停加热，不适于热敏性药材；3、长时间浸取往往导致大量高分子杂质溶出；4、长时间高温加热对浸出有效成分造成破坏。

如何制备100%的乙醇，使用了哪些分离手段，这些技术的原理和特点是什么1、如何制备100%乙醇：在95.57%酒精中加入生石灰(CaO)加热回流，使酒精中的水跟氧化钙反应，生成不挥发的氢氧化钙来除去水分，然后再蒸馏，这样可得99.5%的无水酒精，再加入金属镁，使其与水反应，再蒸馏可得100%乙醇。

2、使用的分离手段有：回流、蒸馏。

2.1 回流原理：回流就是在反应中令加热产生的蒸汽冷却并使冷却液流回反应体系的过程。

其技术特点是：（1）连续操作；（2）部分回流；（3）回流液相和上升气相接触。

2.2 蒸馏原理：利用混合液体或液-固体系中各组分费点不同，将液态物质加热至沸腾并使之汽化蒸发，而后再将汽化之蒸汽冷凝为液体。

其技术特点是：（1）通过蒸馏操作，可以直接获得所需要的产品，无需加入萃取剂或吸收剂。

（2）蒸馏分离应用较广泛，不仅可以分离液体混合物，还可以经过降压或者液化等手段分离气体或固体混合物。

制药分离工程思考题和练习题答案

１-2 分别给出生物制药、化学制药以及中药制药的含义。

生物药物是利用生物体、生物组织或其成分，综合应用生物学、生物化学、微生物学、免疫学、物理化学和药学等的原理与方法进行加工、制造而成的一大类预防、诊断、治疗制品。

广义的生物药物包括从动物、植物、微生物等生物体中制取的各种天然生物活性物质及其人工合成或半合成的天然物质类似物。

化学合成药物一般由化学结构比较简单的化工原料经过一系列化学合成和物理处理过程制得(称全合成);或由已知具有一定基本结构的天然产物经对化学结构进行改造和物理处理过程制得（称半合成)。

中药则以天然植物药、动物药和矿物药为主,但自古以来也有一部分中药来自人工合成（如无机合成中药汞、铅、铁,有机合成中药冰片等)和加工制成(如利用生物发酵生产的六神曲、豆豉、醋、酒等,近年来亦采用密环菌固体发酵、冬虫夏草菌丝体培养、灵芝和银耳发酵等)。

1－5 试说明化学合成制药、生物制药和中药制药三种制药过程各自常用的分离技术以及各有什么特点。

1-１0 试按照过程放大从易到难的顺序，列出常用的8种分离技术。

1-１１结晶、膜分离和吸附三种分离技术中，最容易放大的是哪一种?最不容易放大的又是哪一种?1-12 吸附、膜分离和离子交换三种分离技术中，技术成熟度最高的是哪一种？最低的又是哪一种2-1简述植物药材浸取过程的几个阶段。

①浸润、渗透阶段，即溶剂渗透到细胞中②解析、溶解阶段，解析即溶剂克服细胞成分之间的亲和力③扩散、置换阶段,包括分子扩散和对流扩散２-4选择浸取溶剂的基本原则有哪些，对常用的水和乙醇溶剂适用范围进行说明。

①对溶质的溶解度足够大，以节省溶剂用量②与溶质之间有足够大的沸点差,以便于溶剂采用蒸馏方式回收利用③溶质在溶剂中扩散系数大和粘度小④价廉易得，无毒，腐蚀性小生物碱盐类、苷、苦味质、有机酸盐、鞣质、蛋白质、唐、树胶、色素、多糖类（果胶、粘液质、菊糖、淀粉),以及酶和少量挥发油都能被水浸出,选择性相对差，容易引起有效成分水解。

制药分离工程习题库+参考答案

制药分离工程习题库+参考答案一、单选题（共74题，每题1分，共74分）1.引起蛋白质变性的化学因素是( )。

A、加酸B、脱水C、搅拌D、加热正确答案：A答案解析：加酸是引起蛋白质变性的化学因素，其它为物理因素。

2.受晶浆中存在的宏观晶体的影响而产生晶核的过程，称为( )。

A、一次成核B、二次成核。

C、均相成核D、非均相成核正确答案：B答案解析：受晶浆中存在的宏观晶体的影响而产生晶核的过程，称为二次成核。

3.下列哪项不是影响结晶产品纯度的因素( )。

A、母液纯度B、晶体的收率C、晶体和母液的分离是否完全D、结晶工艺过程控制正确答案：B答案解析：在结晶工艺过程中，母液纯度是影响结晶产品纯度的一个重要因素。

晶体的分离与洗涤也是结晶过程中重要的单元操作之一，直接影响产品的纯度和收率。

影响结晶产品纯度的另一个重要因素是晶体和母液的分离是否完全。

结晶工艺过程控制对晶体的粒度、粒度分布、晶形和纯度都有较大的影响。

4.青霉素发酵液预处理的添加剂是（）A、萃取剂B、絮凝剂C、交联剂D、助溶剂正确答案：B5.关于离子交换剂的选择，错误的是 ( )A、分离生物大分子应选择亲水性性离子交换剂B、被分离物质带正电荷，应选择阴离子交换剂C、一般应选择结合力较小的反离子D、被分离物质带正电荷，应选择阳离子交换剂正确答案：B6.硫酸铝混凝剂适用的PH值范围比三价铁盐( )。

处理低温低浊水时三氯化铁的效果( )硫酸铝。

A、窄；不如B、宽；相当于C、宽；远不如D、窄；优于正确答案：D答案解析：硫酸铝混凝剂适用的PH值范围比三价铁盐窄。

处理低温低浊水时三氯化铁的效果优于硫酸铝。

7.无定形物质是无规则排列的物质，其形态( )、粒度不均匀，不具有特定的几何形状。

A、规则B、不规则C、定形D、无定形正确答案：B答案解析：无定形物质是无规则排列的物质，其形态不规则、粒度不均匀，不具有特定的几何形状。

8.( )的结冰点与共熔点是同一定值。

A、纯液体B、溶液C、悬浊液D、乳浊液正确答案：A答案解析：纯液体的结冰点与共熔点是同一定值。

制药分离工程复习题+答案

制药分离工程复习题+答案1、在蛋白质固相析出操作中，下列哪种方式易导致蛋白发生可逆沉淀( )。

A、加热B、有机溶剂沉淀C、盐析D、重金属离子沉淀答案：C盐析沉淀蛋白质为可逆过程，其它为不可逆过程，会引起蛋白质变性。

2、利用空气作介质干燥热敏性物料，且干燥处于降速阶段，欲缩短干燥时间，则可采取的最有效措施是( )。

A、降低介质相对湿度B、提高介质流速C、提高介质温度D、增大干燥面积，减薄物料厚度答案：D3、蛋白质分子量的测定可采用的色谱方法是: ( )A、吸附色谱B、凝胶过滤色谱C、亲和色谱D、离子交换色谱答案：B4、无机盐对蛋白质盐析效果，下列选项正确的是: ( )A、NH4＋>Na＋> K＋B、aｌ3＋>Ca2＋>Na＋C、NH4＋<K＋<Na＋D、aｌ3＋<Ca2＋<Na＋答案：B5、强酸型树脂与H+结合力弱，因此再生成氢型比较困难，故耗酸量较大，一般为该树脂交换容量的( )倍。

A、3～5B、4～6C、3～6D、4～7答案：A6、链霉素在中性溶液中能以（）形式存在，可用离子交换法进行提取。

A、一价阳离子B、游离碱C、二价阳离子D、三价阳离子答案：D7、广义上而言，水处理中常用的助凝剂可以分为( ) 。

A、酸碱类、氧化剂类、矾花核心类、高分子物质类等B、酸碱类、还原剂类、矾花核心类、高分子物质类等C、PH值调节类、氧化剂类、中和剂类、阴离子型低分子物质类等D、PH值调节类、缓蚀剂类、矾花核心类、阴离子型低分子物质类等答案：A广义上而言，水处理中常用的助凝剂可以分为酸碱类、氧化剂类、矾花核心类、高分子物质类等。

8、生物工业下游技术是指: ( )A、菌株的发酵与细胞的大量培养B、基因重组、杂交瘤技术和新型菌株的构建工作C、产物的分离纯化与后处理加工D、产品的后处理加工答案：C9、阴离子交换剂可交换的离子是: ( )A、阳离子B、阴、阳离子都可交换C、阴、阳离子都不能交换D、阴离子答案：D10、通常原料液中稀释剂B组分的分配系数KB的值为( )。

制药分离工程练习题库+参考答案

制药分离工程练习题库+参考答案一、单选题（共70题，每题1分，共70分）1、当向蛋白质纯溶液中加入中性盐时，蛋白质溶解度: ( )A、减小B、先减小，后增大C、增大D、先增大，后减小正确答案：D2、发酵液中铁离子的去除通常用: ( )A、吸附法B、变性法C、加入黄血盐生成普鲁士蓝沉淀D、酶解法正确答案：C3、对超临界流体说法正确的是: ( )A、超临界流体温度小于临界温度，压力大于临界压力B、超临界流体温度小于临界温度，压力小于临界压力C、超临界流体温度大于临界温度，压力小于临界压力D、超临界流体温度大于临界温度，压力大于临界压力正确答案：D4、造成浓差极化的原因( )A、其它B、浓度差C、压强差D、重力正确答案：B5、吸附色谱分离的依据是: ( )A、固定相对各物质的吸附力不同B、各物质与专一分子的亲和力不同C、各物质分子大小不同D、各物质在流动相和固定相的分配系数不同正确答案：A6、截留率越( )，截留分子量的范围越( )，其膜的性能越好。

A、小；窄B、窄；高C、高；高D、高；宽正确答案：C7、以下关于超临界萃取叙述不正确的是（）A、超临界流体的密度接近液体，粘度接近气体B、常用的超临界流体是二氧化碳C、超临界萃取具有低能耗、无污染和适合处理易受热分解的高沸点物质D、超临界萃取后，工业上常用升高温度来分离萃取物正确答案：D8、能用于蛋白质分离过程中的脱盐和更换缓冲液的色谱是: ( )A、离子交换色B、凝胶过滤色谱C、亲和色谱D、反相色谱正确答案：B9、板框式压滤机真正起过滤作用的是（）A、滤布B、框C、板D、滤饼正确答案：D10、下列预处理方法中，能使菌体聚集而易于过滤的方法是 ( )。

A、稀释B、加热C、调节pHD、絮凝正确答案：D11、强酸型树脂与H+结合力弱，因此再生成氢型比较困难，故耗酸量较大，一般为该树脂交换容量的( )倍。

A、3～6B、3～5C、4～6D、4～7正确答案：B12、欲对某溶液进行除菌操作，应选择过滤器的孔径为（）A、≥ 0.2μmB、≤ 0.2μmC、≥2μmD、≤ 2μm正确答案：B13、浓差极化现象，渗透压( )渗透量降低，截留率降低A、先升高后降低B、降低C、不变D、升高正确答案：D14、当生产规模大至一定水平时，采用( )操作更为合理。

制药分离工程复习题

第一章绪论1、制药工业分类①生物制药、②化学制药、③中药制药.2、别离过程的本质3、制药别离工程特点第二章萃取别离1、物理萃取与化学萃取2、液固萃取3、液固萃取的萃取过程4、液固萃取浸取溶剂选择原如此5、按萃取级数与萃取剂与原料接触方式分萃取操作的三种根本形式①单级浸取；②多级错流浸取；③多级逆流浸取.6、液液萃取7、乳化、形成乳化条件、乳状液形式①水包油型乳状液；②油包水型乳状液.8、物理液液萃取、化学液液萃取的传质过程9、反胶团、反胶团萃取10、反胶团萃取蛋白质水壳模型'’的传质过程11、双水相的形成、双水相萃取与其根本原理12、双水相萃取过程13、超临界流体、超临界流体萃取14、超临界流体根本特性15、超临界CO2作萃取剂优点16、依别离条件分超临界流体萃取别离操作根本模式〔1〕恒温变压法：〔2〕恒压变温法：〔3〕恒温恒压吸附法.17、超临界流体萃取天然产物质量传递过程18、超声波在萃取中的作用19、微波在萃取中的作用第三章膜别离1、膜别离2、膜别离物质传递方式〔1〕被动传递；〔2〕促进传递；〔3〕主动传递.3、膜别离物质别离机理〔1〕筛分模型.〔2〕溶解一扩散模型.4、别离膜两个根本特性5、实用别离膜应具备的根本条件6、膜别离的膜组件形式7、膜别离操作的死端操作和错流操作8、膜别离过程的浓差极化9、浓差极化的改善除工艺设计充分注意外,在具体运行过程中可采取以下举措10、纳滤、超滤、微滤、反渗透相比膜孔径大小顺序11、微滤膜别离的截留机理〔1〕膜外表截留：〔2〕膜部截留.第四章蒸播别离1、蒸储、精储2、精福式间歇精福、提福式间歇精福3、间歇共沸精福、间歇萃取精福：4、水蒸气蒸储5、水蒸气蒸储操作方式〔1〕过热水蒸气蒸镭；〔2〕过饱和水蒸气蒸镭.6、分子平均自由程、分子蒸储7、分子蒸储机理8、分子蒸储过程第五章液相非匀相物系别离1、过滤别离与其推动力2、过滤别离类型〔1〕滤饼过滤；〔2〕深层过滤.3、沉降别离与其类型〔1〕重力沉降；〔2〕离心沉降.第六章色谱别离1、色谱别离2、色谱峰、保存时间、保存体积3、按流动相状态、别离机理进展划分色谱的类型〔1〕气相色谱；〔2〕液相色谱；〔3〕超临界液体色谱.〔1〕尺寸排阻色谱；〔2〕离子交换色谱；〔3〕吸附色谱；〔4〕分配色谱.第七章电泳别离1、电泳、电泳别离2、电泳别离的根本原理3、等电聚焦电泳第八章吸附与离子交换别离1、吸附、吸附别离2、吸附质、吸附剂3、物理吸附、化学吸附4、变温吸附、变压吸附5、吸附别离的吸附过程6、离子交换、离子交换剂、离子交换别离7、离子交换别离的离子交换过程8、按可交换的反离子电荷性质进展划别离子交换树脂的类型1、制药工业分类〔1〕生物制药：利用生物体、生物组织或其成分,综合应用生物学、生物化学、微生物学、免疫学、物理化学和药学等原理与方法进展生物反响加工制造而成的原料药. 〔2〕化学合成制药〔化学制药〕：由化学结构比较简单的化工原料经过一系列化学合成和物理处理过程制得〔全合成〕或由具有一定根本结构的天然产物经对其化学结构进展改造和物理处理过程制得〔半合成〕的原料药. 〔3〕中药制药：从植物、动物、微生物体提取,别离制得的原料药.2、别离过程的本质混合物中不同物质间或目标物与杂质间存在物理的、化学的和生物学性质的差异.3、制药别离工程特点〔1〕化学合成物、生物反响产物或中药粗提物中目标药物成分含量低,需从庞大体积原料液中别离纯化目标物,即对原料液进展高度浓缩,别离本钱高. 〔2〕有些目标药物成分的稳定性较差,使得别离方法的选择受到限制. 特别是生物活性物质对温度、PH值很敏感,易分解或失活.〔3〕原料药的产品质量〔纯度、卫生、生物活性〕要求严格,特别是对杂质的种类和含量要求十分严格.去除有害物质同时还要预防有害物质在别离操作过程中混入.第二章萃取别离1、物理萃取与化学萃取〔1〕物理萃取：萃取剂与溶质间不发生化学反响,溶质根据相似相溶原理〔分子结构相似或极性相似〕在两相间到达分配平衡,从而实现溶质向萃取相的转移. 〔2〕化学萃取：溶质与萃取剂间发生化学反响〔离子交换、络合反响等〕生成复合分子,从而实现溶质向萃取相的转移.2、液固萃取用液体溶剂〔萃取剂〕提取固体原料中的目标成分,又叫固液萃取、浸取等.3、液固萃取的萃取过程〔1〕浸润、渗透阶段：中药材被粉碎但大局部细胞仍是保持完整状态,溶剂附着粉粒外表使其湿润称为浸润,同时通过毛细管和细胞间隙渗透至细胞组织称为渗透. 〔2〕解吸、溶解阶段：细胞成分间有一定的亲和力, 溶剂克制这种亲和力, 使待浸取成分易于转入溶剂中,称为解吸.溶剂进入细胞组织后与被解吸的成分接触, 使目标成分转入溶剂, 称为溶解. 〔3〕扩散阶段：溶剂溶解有效成分后形成浓溶液具有较高渗透压,形成扩散点,不停地向周围扩散其溶解的成分.〔分子扩散：完全由于分子浓度不同而形成的扩散.对流扩散：由于有流体的运动而加速扩散.实际浸取过程两种扩散方式均有, 而对流扩散对浸取效率影响更大〕.4、液固萃取浸取溶剂选择原如此①对有效成分溶解度足够大, 对杂质溶解度小,节省溶剂用量.②与有效成分有足够大沸点差,便于回收利用.③有效成分在溶剂中扩散系数大且黏度小,便于扩散.④价廉易得,无毒或毒性小,无腐蚀或腐蚀性小.5、按萃取级数与萃取剂与原料接触方式进展划分萃取操作的三种根本形式①单级萃取；原料与萃取剂一次性参加萃取器, 浸取完一次性收获萃取液中的目标产物. ②多级错流萃取；多个单级萃取串联, 原料一次性参加第一级萃取器,萃取相收集, 萃余相进入下一级继续萃取.新鲜萃取剂分别参加各级, 合并各级萃取相回收产物. ③多级逆流萃取：多级萃取器相连,原料液与萃取剂分别从两端参加, 萃取相与萃余相逆流流动进展接触传质, 最后萃取相从加料端排出,萃余相从参加萃取剂一端排出.用一种液体〔萃取剂〕从另一种液体〔原料液〕中别离纯化所需的目标产物〔被萃物〕. 常用有机溶剂作萃取剂,又叫溶剂萃取.7、乳化、形成乳化条件、乳状液形式水以微小液滴形式分散于有机相中或有机溶剂以微小液滴形式分散于水相中的现象叫乳化.形成乳化条件：①互不相溶两相溶剂；②外表活性物质〔皂昔、蛋白质、固体颗粒等〕 . 乳状液形式：①水包油型；有机溶剂以微小液滴形式分散于水相中形成非极性基团向、极性基团向外的乳状液.②油包水型.水以微小液滴形式分散于有机相中形成的非极性基团向外、极性基团向乳状液.8、液液萃取传质过程〔1〕物理液液萃取传质过程：①水相中被萃物游离出并到达两相界面边缘；②游离的被萃物穿过两相界面进入有机相；③进入有机相的游离被萃物溶入有机相〔2〕化学液液萃取传质过程：①萃取剂穿过两相界面进入水相；②水相中萃取剂与被萃物发生化学反响形成萃合物；③萃合物穿过两相界面进入有机相.9、反胶团、反胶团萃取外表活性剂参加有机溶剂中,超过临界胶团浓度时会聚集在一起,形成非极性基团向外、极性基团向的聚集体,称为反胶团,反胶团核极性.反胶团也叫反微团、反胶束.利用外表活性剂在有机相中形成反胶团, 反胶团在有机相中形成分散的亲水微环境, 使一些水溶性生物活性物质,如蛋白质、肽、氨基酸、酶、核酸等溶于其中,这种萃取方法叫反胶团萃取.10、反胶团萃取蛋白质的水壳模型〃的过程〔1〕蛋白质到达界面层,宏观两相〔有机相、水相〕界面间的外表活性剂层同邻近的蛋白质发生静电作用而变形.〔2〕蛋白质分子进入反胶团, 两相界面形成包含蛋白质的反胶团.〔3〕包含有蛋白质的反胶团进入有机相.11、双水相的形成、双水相萃取与其根本原理两有机物〔一般是亲水性高聚物〕或有机物与无机盐在水中以适当浓度溶解后, 形成互不相溶的两相体系,每相中均含有大量的水〔85〜95%〕,此体系叫双水相体系.双水相体系形成后,利用双水相体系进展物质别离的操作叫双水相萃取. 被别离物质是蛋白质、酶、核酸、颗粒、细胞、细胞碎片、细胞器等.双水相萃取根本原理：物质在双水相体系的两相〔上相和下相〕间选择性分配,从而实现物质的别离.12、双水相萃取过程〔1〕双水相的形成：两有机物〔一般是亲水性高聚物〕或有机物与无机盐在水中以适当浓度溶解后,形成互不相溶的两相体系,每相中均含有大量的水〔85〜95%〕,此体系叫双水相体系.〔2〕溶质在双水相间的分配：物质在双水相体系的两相〔上相和下相〕间选择性分配,从而实现物质的别离. 〔3〕双水相的别离：双水相相间密度差小,重力沉降别离相较困难,用离心别离法效果较好.13、超临界流体、超临界流体萃取一种流体〔气体或液体〕,当其温度和压力都超过其相应临界点值,如此该状态下的流体称为超临界流体.以超临界流体为萃取剂进展物质萃取别离的操作叫超临界流体萃取.14、超临界流体根本特性超临界流体性质表现在密度、粘度、扩散系数三方面.〔1〕超临界流体密度接近于液体.这样萃取水平与液体接近.〔2〕超临界流体扩散系数介于气体、液体之间,粘度接近于气体.这样总体传质性质类似于气体. 〔3〕在临界点附近进展别离操作比在气液平衡区进展别离操作更有利于传热和节能.〔4〕流体在其超临界点附近压力或温度微小变化, 都会引起密度相当大的变化.这样溶质在流体中溶解度也会产生相当大的变化.15、超临界CO2萃取剂的优点〔1〕CO2临界温度〔C〕近于室温,按通常比照温度区域〔1.0~1.4〕适于热敏性物质；〔2〕CO2临界压力处于中等压力,按通常比照压力区域〔1~6〕,目前工业水平易于到达；〔3〕超临界CO2具有无毒、无味、天然、不腐蚀、价格低、易于精制、易于回收等优点,无溶剂残留,无环境污染.常用于食品、药品等天然产物别离纯化研究方面；〔4〕超临界CO2还具有抗氧化、灭菌作用,有利于提升天然产物产品质量.16、依别离条件分超临界流体萃取别离操作根本模式〔1〕恒温变压法：萃取器、别离器温度不变,升压后萃取,降压后别离. 〔2〕恒压变温法：萃取器、别离器压力不变,升温或降温. 〔3〕恒温恒压吸附法：在别离器中放置适当的吸附剂,利用吸附剂吸附萃取相中的溶质,从而将溶质与萃取剂别离开来.17、超临界流体萃取天然产物质量传递过程〔1〕超临界流体扩散进入天然母体的微孔结构. 〔2〕被萃取物在母体与超临界流体发生溶剂化作用.〔3〕溶解在超临界流体中的被萃取物随超临界流体经多孔的母体扩散至流动着的超临界流体主体.〔4〕被萃物与超临界流体主体在萃取区进展质量传递.18、超声波在超声波强化萃取中的作用①超声波的热效应：介质吸收超声波能量转化为热能, 导致介质温度瞬间升高, 可加速有效成分的溶解.②超声波的机械效应：超声波的辐射压强和超声压强产生机械振动, 在液体中形成搅动和流动,可破坏介质结构、粉碎液体中颗粒.③超声波的空化效应：液体里形成很多小的空穴,这些空穴瞬间又闭合,闭合时产生几千度高温和几千大气压高压, 使细胞壁瞬间破碎.空化效应可使细胞壁瞬间破碎,热效应使介质温度瞬间升高,机械效应加速溶剂流动和相接触面积,这些都有利于有效成分的溶解和扩散,从而提升萃取效率.19、微波在微波强化萃取中的作用①微波瞬间加热：有利于自动限制和连续生产. ②微波外同时加热：通过分子极化和离子导电两效应加热, 穿透力强,形成体热源状态,外均匀加热.③微波遇金属等良导体产生反射,如同光投向镜子；遇玻璃塑料等绝缘体产生透射现象,如同光投向玻璃.第三章膜别离1、膜别离用天然的或合成的、具有选择透过性的薄膜为别离介质, 膜两侧存在某种推动力〔压力差、浓度差、电位差、温度差等〕时,原料侧液体或气体混合物中的某一或某些组分选择性透过膜,从而到达别离、分级、纯化或富集的目的.这种物质别离的操作叫膜别离.2、膜别离物质传递方式〔1〕被动传递.物质由高化学位相侧向低化学位相侧传递.化学位差〔压力差、浓度差、电位差、温度差等〕是物质传递的推动力. 被动传递最常见.〔2〕促进传递.膜有载体, 在高化学位侧载体同被传递物质发生反响, 在低化学位一侧被传递物与载体释放开. 促进传递有很高选择性.〔3〕主动传递.膜中载体与被传物在低化学位一侧反响并释放能量. 被传物由低化学位侧传到高化学位侧,逆化学位梯度方向传递.3、膜别离物质别离机理〔1〕筛分模型.假定膜外表有无数微孔, 微孔孔径分布均匀, 大于孔径的物质被截留,小于膜孔径的穿过膜介质而到达别离目的.筛分机理依据分子大小差异别离,常用于微滤、超滤中.〔2〕溶解一扩散模型.溶质和溶剂在膜相中溶解度和扩散性的差异.适用于致密膜的纳滤过程.①溶质和溶剂在料液侧外表外吸附和溶解. ②它们在各自化学位差推动下仅以分子扩散方式〔不存在分子之间相互作用〕通过膜.③溶质和溶剂在膜透过液侧外表解吸.4、别离膜两个根本特性①无论多薄必须具备两个界面.②膜具有选择透过性.5、实用别离膜应具备的根本条件①别离性；②透过性；③物理化学稳定性；④经济性.6、膜别离的膜组件形式①板框式；②螺旋卷式；③管式；④中空纤维式.7、膜别离操作的死端操作和错流操作①死端操作：所有原料液被强制通过膜,原料液流向与膜面垂直.膜面被截流组分不断增加,使得渗透通量不断减少. 死端操作目标物回收率高,但渗透通量衰减严重. 微滤常采用.②错流操作：原料进入膜组件平行流过膜外表. 沿膜组件不同位置,原料组成逐渐变化.错流操作有利限制膜污染,但回收率低.8、膜别离的浓差极化〔浓度极化〕膜别离操作过程中被截留的溶质在膜上游一侧外表积累, 造成膜外表到主体流之间的浓度梯度.当溶质在膜外表浓度超过主体溶液中浓度时, 引起溶质从膜外表通过边界层向主体流扩散,此现象叫浓差极化〔浓度极化〕.9、浓差极化的改善除工艺设计充分注意外,在具体运行过程中可采取的举措①增大流速.设法增大流体流过膜外表的线速度. ②填料法：将29〜100 m的小球〔玻璃或甲基丙烯酸甲酯〕放入被处理的原料中, 以减少膜边界层的厚度, 增大透过速度.填料法对板框式和螺旋卷式组件不适合, 因有堵塞流道的危险.③脉冲法：使液流在脉冲条件下通过膜别离装置.④搅拌法.⑤增设湍流促进器：可用强化流态的多种障碍物,如对管式、中空纤维式组件可装螺旋档板,对板式、螺旋卷式组件可衬网栅.10、纳滤、超滤、微滤、反渗透相比膜孔径大小顺序微滤膜、超滤膜、纳滤膜、反渗透膜.11、微滤膜别离的截留机理〔1〕膜外表截留：①机械截留作用：微粒粒径大于孔径或与孔径相当,利用筛分机理使微粒留在膜外表.②物理作用或吸附截留作用：吸附与电性能的影响使微粒留在膜外表. ③架桥作用：颗粒直径与孔径相近或小于孔径, 颗粒发生桥梁作用后被截留在介质外表. 〔2〕膜部截留：网络部截留使微粒留在膜部.①颗粒直径小于孔口径、大于孔径,被截留在孔. ②颗粒直径小于孔径,但靠附着力或已附着颗粒的堵截作用而被截留在孔.第四章蒸播别离1、蒸储、精储利用液体混合物中各组分沸点的不同实现物质别离的操作称蒸储. 经屡次气化和屡次冷凝的蒸播过程称精福〔多级蒸播〕.2、精福式间歇精福、提福式间歇精福〔1〕精储式间歇精储：原料一次性投入塔釜,再沸器加热汽化,进展精储操作.适当限制回流比,各组分产品按沸点从低到高顺序,逐一从塔顶采出, 收入相应的产品罐. 每个塔顶产品切换之前需采出中间储分〔过渡储分〕收入中间储分罐,沸点最高组分〔重的组分〕作为残液留在塔釜最后排放. 〔2〕提储式间歇精储：原料贮存于塔顶储料罐,由塔顶参加.塔顶冷凝液直接流入储料罐, 产品从塔底采出.各组分产品按沸点从高到低顺序排出. 提储式间歇精播类似于连续精播的提福段.3、间歇共沸精福、间歇萃取精福：〔1〕间歇共沸精储：将足够量共沸剂〔又称夹带剂〕随原料一次性参加塔釜,在精储过程中共沸剂与待别离共沸物中的一个组分〔一般是非目标物〕形成新的、一般是最低共沸点的共沸物,此新共沸物首先从塔顶蒸出,原共沸物中另一组分〔一般是目标产物〕最后从塔顶蒸出,此别离操作称间歇共沸精储. 〔2〕间歇萃取精储：在精储过程中,从塔上部向塔持续参加适中选择的溶剂, 以增大组分间的相对挥发度, 从而实现物质别离,此别离操作称间歇萃取精储.4、水蒸气蒸储在被别离混合物中直接通入水蒸气后, 当混合物各组分的蒸汽分压和水蒸气分压之和等于操作压力时,系统开始沸腾.水蒸气和被别离组分蒸汽一起被蒸出. 由于产品和水不互溶,储出液经冷凝后分层,去除水层即得产品,此别离操作称水蒸气蒸储.5、水蒸气蒸储操作方式〔1〕过热水蒸气蒸播〔载气蒸播〕：在被别离混合物入过热的水蒸气进展蒸播操作, 水蒸气未冷凝,釜无水层出现,此过程称过热水蒸气蒸储. 〔2〕过饱和水蒸气蒸储：在被别离混合物入过饱和的水蒸气进展蒸储操作, 局部水蒸气在釜冷凝成水, 釜有水层出现,此过程称过饱和水蒸气蒸储.6、分子平均自由程、分子蒸储〔1〕分子在两次连续碰撞之间所走的路程的平均值叫分子平均自由程. 〔2〕分子蒸储是一种在高真空条件下,根据被别离混合物各组分分子平均自由程的差异进展的非平衡蒸储别离操作.7、分子蒸储机理分子蒸储机理是根据被别离混合物各组分分子平均自由程的差异. 蒸发外表与冷凝外表之间距离小于轻相分子的平均自由程、大于重相分子的平均自由程时, 轻相分子在碰撞之前便冷凝、不会被返回,而重相分子在冷凝之前便相互碰撞而返回、不发生冷凝,这样轻相重相便被别离开.8、分子蒸储过程〔1〕分子从液相主体到蒸发外表.尽量减薄液层厚度并强化液层流动. 〔2〕分子在液层外表自由蒸发.温度高蒸发速度快. 〔3〕分子从蒸发外表向冷凝外表飞射.提升真空度,使蒸发分子平均自由程大于或等于蒸发面与冷凝面之间距离. 〔4〕分子在冷凝面上冷凝. 保证蒸发面冷凝面足够温差〔一般大于60〕,冷凝面形状合理且光滑.第五章液相非匀相物系别离1、过滤别离与其推动力固液混合物在推动力作用下,通过多孔介质的别离操作过程称为过滤别离. 过滤别离推动力：①重力；②离心力；③压力〔加压、减压〕.2、过滤别离类型〔1〕滤饼过滤：固体颗粒在过滤介质外表积累形成滤饼,起初介质过滤为主,后期沉积的滤饼过滤为主.过滤在介质的外表进展,所以又称外表过滤. 〔2〕深层过滤：固体粒子在过滤介质的孔隙被截留,别离过程发生在整个过滤介质部. 用深层粒状介质〔砂、活性炭等〕进展澄清过滤,也属深层过滤. 3、沉降别离与其类型利用固体颗粒与液体成分之间密度差, 依靠重力或离心力, 使固体颗粒与液体别离的操作称沉降.〔1〕重力沉降：在质量力作用下,将悬浮液别离为含固量较高的底流和清净的溢流的过程称为重力沉降.〔2〕离心沉降：在离心力作用下, 将悬浮液中固体颗粒沉入容器底部,使液体局部在容器上部的过程称离心沉降.第六章色谱别离1、色谱别离色谱别离是根据混合物中溶质与互不相溶的两相〔流动相和固定相〕之间发生相互作用的差异,在流动相流动过程中, 混合物中溶质因移动速度不同而产生不同的谱带, 从而实行不同组分的别离.色谱别离又叫层析别离.2、色谱峰、保存时间、保存体积组分通过色谱柱别离后, 在柱的出口处,浓度与时间关系一般出现一个峰形, 此峰称为色谱峰.保存值反映溶质组分与固定相、流动相相互作用的结果,不同组分具有不同的保存值是色谱别离的根底.从进样开始到出现组分浓度极大值时所需的时间称为保存时间, 相应消耗的流动相体积为保存体积.纯流动相〔不与固定相相互作用〕的保存时间称为死时间,相应消耗的流动相体积为死体积.保存时间与死时间的差值为调整保存时间, 保存体积与死体积的差值为调整保存体积.3、按流动相状态、别离机理进展划分色谱的类型按流动相状态划分：〔1〕气相色谱：流动相为气体,如气-固色谱、气-液色谱.〔2〕液相色谱：流动相为液体,如液-固色谱、液-液色谱.液相色谱最常用.〔3〕超临界液体色谱：流动相为超临界流体.按别离机理划分：〔1〕尺寸排阻色谱,又叫凝胶过滤色谱：据物质分子大小不同而进展别离,大分子不能进入凝胶孔,先流出,小分子进入凝胶孔,后流出. 〔2〕离子交换色谱：以阴离子或阳离子交换树脂为固定相. 据各组别离子对离子交换树脂相对亲和力的不同进展别离.〔3〕吸附色谱：在固定相外表偶联吸附剂,依混合物中各物质吸附水平的强弱进展别离.固定相常用吸附剂是硅胶〔弱极性〕和氧化铝〔极性〕,其次是活性炭〔非极性〕、氧化镁和碳酸盐等.〔4〕分配色谱：据溶质在固定相流动相分配系数的差异,溶解度差异进展别离.固定相为液体或固体载体上的液体薄层.第七章电泳别离1、电泳、电泳别离带电荷的物质〔如蛋白质、核酸等〕处于惰性支持介质〔固态或液态〕中,在电场的作用下,向其相反电极方向泳动的现象称为电泳.带电物质在电场作用下,因其电荷性质、电荷数量与分子量大小的不同而产生的泳动方向、泳动速度的不同,最终使混合物组分得以别离的操作单元称为电泳别离.2、电泳别离的根本原理〔1〕电荷性质不同产生电泳泳动方向不同；〔2〕电荷数量不同产生电泳泳动速度不同；〔3〕分子量大小不同产生电泳泳动速度不同.电荷性质、电荷数量随环境〔PH值、离子强度等〕变化而变化.电场和分子筛共同起作用.3、等电聚焦电泳蛋白质、氨基酸等两性电解质具有等电点,当PH值等于等电点时呈现出电中性,此时在电场中不发生泳动现象.采取此举措,依蛋白质、氨基酸等两性电解质等电点的差异进展别离的操作称等电聚焦电泳.。

制药分离工程习题册

制药分离工程习题册第1章绪论1-1 分离技术在制药过程中的任务和作用是什么？1-2 与化工分离过程相比，制药分离过程有哪些特点？ 1-3 试说明化学合成制药、生物制药和中药制药三种制药过程各自常用的分离技术以及各有什么特点。

1-4 根据过程的原理，分离过程共分为几大类？1-5 分离过程所基于的被分离物质的分子特性差异、以及热力学和传递特性包括哪些？ 1-6 针对分离任务，决定选用哪一种分离技术时需考虑的主要因素有哪些？ 1-7 试按照过程放大从易到难的顺序，列出常用的8种分离技术。

1-8 结晶、膜分离和吸附三种分离技术中，最容易放大的是哪一种？最不容易放大的又是哪一种？1-9 吸附、膜分离和离子交换三种分离技术中，技术成熟度最高的是哪一种？最低的又是哪一种？1-10 试说明选择分离方法的步骤。

第2章精馏技术 2-1 精馏技术在制药过程中主要应用于哪些方面？2-2 为什么制药过程中主要采用间歇精馏方式？ 2-3 与连续精馏相比，间歇精馏有哪些优点？2-4 试分析简单蒸馏和精馏的相同点和不同点，并说明各自的适用场合。

2-5 什么是间歇精馏的一次收率和总收率？这两个值在什么情况下相等？ 2-6 试比较间歇共沸精馏和间歇萃取精馏的优缺点。

2-7 试比较萃取精馏和加盐精馏的优缺点。

2-8 试说明间歇变压精馏的操作方法。

2-9 为什么塔顶存液量的增大会使间歇精馏的操作时间变长？2-10 试说明间歇精馏操作过程中塔顶温度和塔釜温度的变化规律。

2-11 水蒸汽蒸馏的应用条件是什么？ 2-12 已知某理想气体的分子直径为9×10-9米，试求操作压力为1帕，操作温度为100℃时，该物质在平衡条件下的分子平均自程？ 2-13 求水在100℃进行分子蒸馏时，理想情况下的蒸发速率。

2-14 理论塔板数为20的间歇精馏塔分离二组元混合物，轻组分A含量%，重组分B含量%。

采用恒回流比操作，回流比为。

组分A和组分 B的相对挥发度为。

制药分离工程测试题(含参考答案)

制药分离工程测试题（含参考答案）1、溶液的( )是结晶过程的推动力。

A、浓度差B、过饱和度C、压力差D、搅拌作用答案：B溶液的过饱和度是结晶过程的推动力。

2、缩短膜的清洗周期、选择( )，对防治膜污染亦有作用。

A、抗污染性能的膜B、膜表面对溶质的吸附和沉积作用C、膜的类型和分离料液的特性D、物理法、生物法答案：A3、下列哪项不是重结晶溶剂的用量需考虑的问题( )。

A、要防止溶剂过量造成溶质的损失B、热过滤时，因溶剂的挥发、温度下降使溶液变成过饱和C、晶体不能完全溶解，使杂志与晶体一起析出D、过滤时在滤纸上析出晶体，从而影响收率答案：C溶剂的用量需从两方面考虑，既要防止溶剂过量造成溶质的损失，又要考虑到热过滤时，因溶剂的挥发、温度下降使溶液变成过饱和，造成过滤时在滤纸上析出晶体，从而影响收率。

4、盐析法中应用最广泛的盐类是: ( )A、硫酸钠B、氯化钠C、硫酸铵D、磷酸钠答案：C5、超临界萃取常用的流体为: ( )A、CO2B、COC、H2OD、N2答案：A6、分离纯化早期，由于提取液成分复杂，目的产物浓度低，一般宜采用的方法是:( )A、各种方法都试验一下，根据试验结果确定B、分离量小分辨率低的方法C、分离量小分辨率高的方法D、分离量大分辨率低的方法答案：D7、盐析沉淀蛋白质的过程是( )。

A、可逆B、不可逆C、视情况而定D、以上说法都不对答案：A盐析沉淀蛋白质的过程是可逆的。

8、对于纯水，当有冰核存在时，在温度略低于0℃时就开始结冰，水的温度( )，直到全部结成冰A、缓慢下降B、急剧下降C、保持不变D、略有上升答案：C对于纯水，当有冰核存在时，在温度略低于0℃时就开始结冰，水的温度并不下降，直到全部结成冰。

9、不溶性多糖的存在会使料液的粘度增加，常用的去除方法为: ( )A、加酶转化为单糖B、加热C、等电点法D、吸附答案：A10、不适合采用疏水性离子交换剂 (离子交换树脂) 提取的物质是: ( )A、抗生素B、有机酸C、蛋白质D、氨基酸答案：C11、以下可用于生物大分子与杂质分离并纯化的方法有（）A、超滤B、蒸馏C、冷冻干燥D、气相色谱答案：A12、膜的浓差极化是指当溶剂透过膜，而溶质留在膜上，因而使膜面浓度增大，并高于主体中浓度，形成一个( )的现象。

制药分离工程习题库与答案

制药分离工程习题库与答案一、单选题（共74题，每题1分，共74分）1.关于喷雾干燥器叙述错误的是( )。

A、干燥速率慢，时间长，大约需要十几个小时B、适合对湿热不稳定的药物C、动力消耗大，一次性投资较大D、无粉尘飞扬，生产能力大正确答案：A2.生物分离与纯化技术处于生物技术: ( )A、下游B、中下游C、上游D、中游正确答案：A3.当蛋白质分子在水中以两性离子形式存在，其分子净电荷为零(即正负电荷相等)的pH值点称为( )。

A、等电点B、临界点C、临界混熔点D、以上说法都不对正确答案：A答案解析：在等电点时，蛋白质分子以两性离子形式存在，其分子净电荷为零（即正负电荷相等）4.不能用干燥方法除去的水分是( )。

A、结合水分B、自由水分C、平衡水分D、非结合水分正确答案：C答案解析：平衡水分是在某条件下物料能被干燥的极限，不能用干燥方法除去。

5.蛋白质共有( )级结构。

A、一B、二C、三D、四正确答案：D答案解析：蛋白质共有四级结构。

6.在超临界萃取中，为了增加超临界流体的极性，常加入: ( )A、携带剂B、带溶剂C、助溶剂D、表面活性剂正确答案：A7.根据升华曲线和共熔点的基本理论，冷冻干燥过程不包括( )。

A、预冻结B、冷凝阶段C、升华干燥D、解析干燥正确答案：B8.下列膜分离技术中，透过物质为水、单价盐、非游离酸的是: ( )A、反渗透B、超滤C、纳滤D、微滤正确答案：C9.O/W型是( )型乳浊液。

A、油包水B、水包油C、水包油包水D、以上说法都不对正确答案：B答案解析：O/W型是水包油型乳浊液。

10.反渗透是无孔膜，截留的物质大多为盐类，因为渗透通量较低，传质系数比较大，在使用过程中受浓差极化的影响较小，其( )是造成污染的主要原因。

A、浓差极化B、截留率C、膜表面对溶质的吸附和沉积作用D、颗粒堵塞正确答案：C11.大多数物质，( )，溶解度越小，母液中余留的溶质越少，则所得的结晶量就越多。

制药分离工程思考题和练习题答案

1-2 分别给出生物制药、化学制药以及中药制药的含义。

广义的生物药物包括从动物、植物、微生物等生物体中制取的各种天然生物活性物质及其人工合成或半合成的天然物质类似物。

化学合成药物一般由化学结构比较简单的化工原料经过一系列化学合成和物理处理过程制得(称全合成);或由已知具有一定基本结构的天然产物经对化学结构进行改造和物理处理过程制得(称半合成)。

中药则以天然植物药、动物药和矿物药为主，但自古以来也有一部分中药来自人工合成(如无机合成中药汞、铅、铁，有机合成中药冰片等)和加工制成(如利用生物发酵生产的六神曲、豆豉、醋、酒等，近年来亦采用密环菌固体发酵、冬虫夏草菌丝体培养、灵芝和银耳发酵等)。

1-5 试说明化学合成制药、生物制药和中药制药三种制药过程各自常用的分离技术以及各有什么特点。

1-10 试按照过程放大从易到难的顺序，列出常用的8种分离技术。

1-11 结晶、膜分离和吸附三种分离技术中，最容易放大的是哪一种？最不容易放大的又是哪一种？1-12 吸附、膜分离和离子交换三种分离技术中，技术成熟度最高的是哪一种？最低的又是哪一种2-1简述植物药材浸取过程的几个阶段。

①浸润、渗透阶段，即溶剂渗透到细胞中②解析、溶解阶段，解析即溶剂克服细胞成分之间的亲和力③扩散、置换阶段，包括分子扩散和对流扩散2-4选择浸取溶剂的基本原则有哪些，对常用的水和乙醇溶剂适用范围进行说明。

①对溶质的溶解度足够大，以节省溶剂用量②与溶质之间有足够大的沸点差，以便于溶剂采用蒸馏方式回收利用③溶质在溶剂中扩散系数大和粘度小④价廉易得，无毒，腐蚀性小生物碱盐类、苷、苦味质、有机酸盐、鞣质、蛋白质、唐、树胶、色素、多糖类（果胶、粘液质、菊糖、淀粉），以及酶和少量挥发油都能被水浸出，选择性相对差，容易引起有效成分水解。

制药分离工程

第一章绪论1.举例说明制药分离工程原理与分类。

答：原理：利用待分离的物质中的有效活性成分与共存杂质之间在物质、化学及生物学性质上的差异进行分离分类：（1）机械分离：过滤，重力沉降，离心分离，旋风分离和静电除光等；（2）传质分离：①速度分离工程：1、膜分离：超滤；2、场分离：电泳。

②平衡分离工程：1、气体传质过程：吸收气体的增湿与减湿；2、气液传质过程：精馏；3、液液传质过程：液液萃取；4、液固传质过程：浸取；5、气固传质过程：固体干燥。

2.工业上常用的传质分离过程包括？举例说明它们的特点。

答：（1）平衡分离过程：借助分离媒介（如热能，溶剂或吸附剂）使均相混合物系变为两系统，再以混合物中各组分在处于平衡的两相中分配关系的差异为依据而实现分离。

其传质推动力为偏离平衡态的浓度差。

（2）速率分离：在某种推动力（如浓度差，压力差，温度差，电位梯度和磁场梯度等）作用下，有时在选择性透过膜的配合下，利用更组分扩散速率的差异实现组分的分离。

这类过程的特点是所处理的物料盒产品通常属于同一相态，仅有组成差别。

第二章固液萃取1．试结合固液提取速率公式说明提高固液提取速率的措施包括哪些？答：速率方程J=[1/(k -1+L/D)](C1-C3)=K*△C浸出的总传质系数：K=1/(k -1+L/D)措施（1）药材的粒度：药材粉碎细些，与浸取的溶剂的接触面愈大，扩散面愈大，故扩散速率越快，浸出的效果愈好；（2）浸取温度：温度的升高能使植物组织软化，促进膨胀，增加可溶性成分的溶解和扩散速率，促进有效成分的浸出；（3）浸取的时间：浸取时间与浸取量程正比；（4）浓度差：浓度差越大，浸取速率越快，适当地运用和扩大浸取过程的浓度差，有助于加速浸取过程和提高浸取速率；（5）浸取的压力：适当提高浸取压力会加速浸润过程，提高提取速率。

2.选择浸取溶剂的基本原则有哪些？试对常用的水和乙醇溶剂的适用范围进行说明。

答：基本原则：（1）对溶质的溶解度足够大，以节省溶剂用量；（2）与溶剂之间有足够大的沸点差，以便于采取蒸馏等方法回收利用；（3）溶质在溶剂中的扩散系数大和粘度小；（4）价廉易得，无毒，腐蚀性小等。

制药分离工程期末考试

《制药分离工程》课程思考题姓名专业年级学号得分*答题必须做在答题纸上，做在试卷上无效。

一、填空题（每空1 分，计20分）1、制药过程包括和两个阶段。

2、中药材中所含的成分十分复杂，概括为、、、。

3、超临界萃取（填：适用/不适用）于分离热敏性物质。

4、超声协助浸取的三大理论依据是、、。

5、破乳的原理主要是破坏和。

6、人们最感兴趣的超临界萃取操作区，大致在对比压力为对比温度为。

7、树脂的交联度越大，在水中树脂（填：容易/不容易）溶胀。

8、用精馏法除去乙醇中的水分，共沸精馏可选用的夹带剂为、萃取精馏选用的溶剂为。

9、晶形指晶体宏观形状，他受到结晶条件如：、的影响较大。

10、蒸馏技术是利用液体混合物各组分的不同实现分离的技术。

二、选择题（每题1分，计25分）1、下列有关超临界流体萃取工艺的说法错误的是。

A.超临界流体兼具精馏和液-液萃取的特点B.操作参数易于控制C.溶剂可循环使用D.超临界流体萃取技术是一种常压操作2、在图1所示的三角相图中，欲用萃取剂S1和S2萃取同一组成的A-B混合物，选用萃取剂较好。

图1A. S1B. S2C. S1和S2效果一样D.都不好3、在图2所示相图中，利用糠醛萃取分离二十二烷-二苯基已烷混合物，最佳操作温度应为。

图2A. 110℃B. 115 ℃C. 80℃D. 15℃4、在超滤过程中，主要的推动力是（）A. 浓度差B. 电势差C. 压力D. 重力5、下列关于吸附剂的说法，不正确的是（）A. 分子筛可作为吸附剂B. 多孔性的固体C. 外表面积比内表面积大D. 吸附容量有限6、描述吸附平衡的Langmuir曲线，以下正确的是（）A. 吸附一旦达到饱和，则无法进行吸附。

B. 是一条渐进于纵坐标的渐进曲线。

C. 是一条直线。

D. 和被吸附溶液本身浓度无关。

7、软化水工艺中，除去水中的Ca+、Mg2+使用的离子树脂类型是（）A. 强酸性阳离子型B. 弱酸性阳离子型C. 强碱性阴离子型D. 弱碱性阴离子型。

制药分离工程习题

制药分离工程习题一、填空题1.发酵液常用的固液分离方法有过滤和离心等；2.离心设备从形式上可分为管式，套筒式，碟片式等型式；3.分离过程中所使用的膜，依据其膜特性（孔径）不同可分为，，， . 4、大孔网状吸附剂有非极性，中等极性和极性三种主要类型；5.离子交换树脂由网络骨架（载体），联结骨架上的功能基团（活性基）和可交换离子组成。

6.超临界流体的特点是与气体有相似的粘度和扩散系数，与液体有相似的密度；7.根据吸附剂与吸附质之间存在的吸附力性质的不同，可将吸附分为物理吸附、化学吸附和交换吸附；8.阳离子交换树脂按照活性基团分类，可分为强酸性阳离子交换树脂、弱酸性和中强酸性；其典型的活性基团分别有 H SO 3- 、COOH - 、2)(OH PO -；、9.超临界流体萃取过程中溶质与溶剂分离的常用方法有改变温度和压力；10.影响吸附的主要因素有吸附质的性质，温度，溶液pH 值，盐的浓度和吸附物的浓度与吸附剂的用量；11.常用的超滤装置有板式、管式、螺旋式和中空纤维式；12.结晶包括三个过程过饱和溶液的形成、晶核的形成和晶体生长； 13.根据膜结构的不同，常用的膜可分为对称性膜、不对称膜和复合膜三类；14.影响离子交换速度的因素有颗粒大小、交联度、温度、离子化合价、离子大小、搅拌速率和溶液浓度；15.常用离心设备可分为离心沉降设备和离心过滤设备两大类；16.工业上常用的超滤装置有，，和。

17.超临界流体的特点是与气体有相似的，与液体有相似的；二、选择题1.以下哪一种膜分离过程的操作压力最高( )A．超滤 B．微滤 C．纳滤 D．反渗透2．结晶的推动力是( )A．浓度差 B．电位差 C．过饱和度 D．化学势差3．下列何种方法适用于蛋白质的萃取分离( )A．超临界流体萃取 B．双水相萃取C．反胶团萃取 D．化学萃取4.下列哪一种是离心沉降设备 ( )A．三足式离心机B．卧式刮刀离心机C．螺旋卸料离心机D.连续沉降室5.水蒸气蒸馏适用的中药分离是（）A.植物挥发油的提取和精制B.热敏性药物C.化学合成药物D.共沸物溶酶回收6.在物理吸附过程中，吸附剂与吸附质之间存在的吸附力主要为 ( )A. 氢键B. 疏水作用C. 范德华力D.色散力7.下列不属于大孔吸附树脂的优点的是( )A.提高质量B.减少产品吸湿性C.有效去除重金属D.成本低廉8.以下哪一种方法可提高结晶速度( )A. 降低溶液的过饱和度B. 提高降温速度C. 提高溶液离子强度D. 增加晶核粒径9、强阴离子交换剂的交换容量与pH的关系，下述哪个选项正确。

制药分离工程题库含答案

制药分离工程题库含答案一、单选题（共74题，每题1分，共74分）1.向蛋白质纯溶液中加入中性盐是，蛋白质的溶解度( )。

A、先减小后增大B、增大C、先增大后减小D、减小正确答案：C2.结晶完成后的母液中，溶质在母液的状态是( )。

A、不饱和溶液B、饱和溶液C、过饱和溶液D、不能确定正确答案：B答案解析：结晶完成后的母液中，溶质在母液的状态为饱和溶液。

3.膜的孔径无法直接测量，通常用它所能截留溶质(截留率大于90%的物质)的分子量大小来表示，称为( )。

A、截留分子量B、截流密度C、截留浓度D、截留率正确答案：A4.离子交换柱的分离效率与其长度成( )。

A、正比B、对数关系C、反比D、指数关系正确答案：A5.生物药物分离纯化的原材料来源有( )。

A、动植物器官和组织B、细胞培养产物C、微生物发酵液D、以上都是正确答案：D6.下列不属于热干燥系统组成部分的是( )。

A、气流输送系统B、除尘系统C、加热系统D、排风系统正确答案：D7.下列溶剂中能用于有机溶剂沉淀法的是: ( )A、丙酮B、正丁醇C、乙酸乙酯D、苯正确答案：A8.对人体有低毒性的3类溶剂是( )。

A、甲苯B、丙酮C、氯仿D、二氯甲烷正确答案：B答案解析：丙酮为3类溶剂，其它为2类溶剂。

9.盐析法中应用最广泛的盐类是: ( )A、硫酸钠B、硫酸铵C、氯化钠D、磷酸钠正确答案：B10.将四环素粗品溶于 pH2 的水中，用氨水调 pH4.5—4.6，28－30℃保温，即有四环素沉淀结晶析出，此方法称为: ( )A、等电点结晶法B、盐析结晶法C、透析结晶法D、有机溶剂结晶法正确答案：A11.用来提取产物的溶剂称为: ( )A、料液B、萃余液C、萃取液D、萃取剂正确答案：D12.树脂上活性基团的亲水性越弱，活性离子的价态( )，水合程度( )，膨胀度( )。

A、越低、越小、越低B、越高、越大、越低C、越高、越大、越高D、越高、越大、越低正确答案：D13.依据相似相溶原理，极性较大的溶质易溶于( )的有机溶剂中。