第四章仓储与库存管理

第四章仓储与库存管理
2020/11/28
第四章仓储与库存管理
本章重点:
仓储的概念、内涵及其功能 仓储管理的任务 仓储决策的基本内容 仓储作业流程管理 自动化立体仓库优越性及系统构成 装卸搬运作业的特点 装卸搬运作业的合理化内容 库存的概念、类型 库存控制管理方法
第四章仓储与库存管理
本章目录
第一节 仓储管理概述 第二节 仓储决策与作业流程管理 第三节 自动化立体仓库 第四节 仓库装卸搬运系统 第五节 库存管理 案例分析：长虹的流动仓库
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（六）存货内容决策
➢如果企业有多个仓库，就要做出如下决策：是否所 有仓库都储存全部产品；是否每个仓库具有某种程度 的专用性；是否将专门存储与通用存储相结合。这些 决策对于提高仓库运作效率十分必要。
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二、仓储作业管理
➢仓库作业管理：包括商品从入库到出库之间的装卸、 搬运、仓库布局、储存养护和流通加工等一切与商品 实务操作、设备、人力资源相关的作业。
（一）货物入库管理 （二）货物的保管 （三）货物的出库
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（一）货物入库管理
➢货物入库的整个过程：包括货物接运、验收和办理 入库手续。
q 货物接运的主要任务：及时准确地从运输车辆卸 载入库货物。
q 货物验收的主要工作：包括验收准备、核对证件、 进行购买订单核对、实物检验、处理验收发生的 问题、货物入库登记。
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二、仓储的种类
➢按仓储经营主体划分：
q 企业自营仓储 企业自营仓储包括生产企业和流通企业的自营仓储。
q 营业仓储 是仓库所有者以其拥有的仓储设施，向社会提供商业性仓 储服务的仓储行为。
q 公共仓储 公共仓储是公用事业的配套服务设施，为车站、码头提供 仓储配套服务。
q 战略储备仓储 战略储备仓储是国家根据国防安全、社会稳定的需要，对 战略物资实行战略储备而形成的仓储。
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➢按仓储对象划分： q 普通物品仓储 是指不需要特殊保管条件的物品仓储。 q 特殊物品仓储 是指在保管中有特殊要求和需要满足特殊条件的 物品仓储。
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➢按仓储功能划分：
q 储存仓储 是指物资较长时期存放的仓储。
q 物流中心仓储 是指以物流管理为目的的仓储活动，是为了有效实现物流的空间 与时间价值，对物流的过程、数量、方向进行调节和控制的重要 环节。
q 客户条件 q 自然地理条件 q 运输条件 q 用地条件 q 法规制度条件
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（五）仓库布局决策
➢仓库布局决策：是对仓库内部过道大小、货架位置、 配备设备及设施等实物布局进行决策。 ➢目的：是充分利用存储空间，提高存货的安全性， 有效利用搬运设备，提高仓库运作效率和服务水平。
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第二节 仓储决策与作业流程管理
一、仓储决策 二、仓储作业管理
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一、仓储决策
➢在企业的仓储管理中，仓库是进行仓储活动的主体 设施。仓库的产权、数量、规模、选址、布局以及存 货内容等方面是最基本也是最重要的决策，它直接影 响仓库资源的配置能力。
q （一）仓库产权决策 q （二）仓库数量决策 q （三）仓库规模决策 q （四）仓库的选址决策 q （五）仓库布局决策 q （六）存货内容决策
q 建筑面积：是指仓库建筑所占的平面面积，包括使用面积、 辅助面积和结构面积。
q 使用面积：是指仓库建筑物内可供使用的净面积，一般是 建筑面积扣除外墙、库内立柱、间隔墙等所剩的面积。
q 有效面积：是指仓库内实际存放物品所占的面积，包括货 架、货垛等所占面积的综合。
➢确定仓库面积考虑的因素：
物资储备量 平均库存量 仓库吞吐量 货物品种数 仓库作业方式 仓库经营方式
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表4-2 仓储功能与设备类型
功能要求 存货、取货
分拣、配货 验货、养护 防火、防盗
流通加工 控制、管理 配套设施
设备类型 货架、叉车、堆垛机械、起重运输机
械等 分拣机、托盘、搬运车、传输机械等 检验仪表、工具、养护设施 温度监视器、防火报警器、监视器、
防火报警设施等 所需的作业机械、工具等 计算机及辅助设备等 站台（货台）、轨道、道路、场地等
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➢按仓储物的处理方式划分：
q 保管式仓储 是指存货人将特定的物品交由仓储保管人代为保管，物品 保管到期，保管人将代管物品交还存货人的方式所进行的 仓储。
q 加工式仓储 是指仓储保管人在物品仓储期间根据存货人的合同要求， 对保管物进行合同规定的外观、形状、成分构成、尺度等 方面的加工或包装，使仓储物品满足委托人所要求达到的 变化的仓储方式。
两大支柱。
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第一节 仓储管理概述
一、仓储的概念及功能 二、仓储的种类 三、仓储管理的任务
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一、仓储的概念及功能
➢仓储（warehousing）：是以满足供应链上下游的 需求为目的，在特定的有形或无形的场所、运用现代 技术对物品的进出、库存、分拣、包装、配送及其信 息进行有效的计划、执行和控制的物流活动。
q 配送仓储 是指商品在配送交付消费者之前所进行的短期仓储，是商品在销 售或者供生产使用前的最后储存，并在该环节进行销售或使用前 的简单加工与包装等前期处理。
q 运输转换仓储 是指衔接铁路、公路、水路等不同运输方式的仓储，一般设置在 不同运输方式的相接处，如港口、车站库场所进行的仓储。
q 保税仓储 是指使用海关核准的保税仓库存放保税货物的仓储行为。
q 消费式仓储 是指仓库保管人在接受保管物时，同时接受保管物的所有 权，仓库保管人在仓储期间有权对仓储物行使所有权，待 仓储期满，保管人将相同种类、品种和数量的替代物交还 委托人所进行的仓储。
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三、仓储管理的任务
➢利用市场经济的手段获得最大的仓储资源的配置 ➢以高效率为原则组织管理组织机构 ➢以不断满足社会需要为原则开展商务活动 ➢以高效率、低成本为原则组织仓储生产 ➢以“优质服务、诚信原则”树立企业形象 ➢推行制度化、科学化的先进机制，实行制度化管理， 不断提高管理水平 ➢从技术层次到精神层次提高员工素质
➢仓库高度（层高、梁下高度）面积考虑的确定：取 决于库房的类型、储存货物的品种和作业方式等因素。 决定层高或梁下高度应根据托盘堆码高度、托盘货架 高度、叉车及运输设备等来研究决定。
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（四）仓库的选址决策
➢仓库选址：是指运用科学的方法决定库存场的地理 位置。仓库选址包括两个层次的内容：一是选位；二 是定址。在仓库的实际选址中，综合考虑如下因素。
仓库基本运营方式
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仓库所必需的空间：
接收和出运的界面 订单拣货和汇集空间 存储空间 其他空间
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存储区、拣货区的设计
(a) 从存储区拣货
(b) 从拣货区拣货， 从半永久性补货存储区
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➢仓库内部合理布局的要求：
q 仓库布局要根据仓库作业的程序，方便仓库作业，有利于提高 作业效率；
q 分区、分类和编号 q 堆码和苫垫 q 盘点 q 养护
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➢分区、分类和编号 分区是指存放性质相类似货物的一组仓库建筑物和 设备。分区分类的方法有： q 按货物种类和性质分区 q 按不同货主分区分类 q 按货物流向分区分类 q 按货物危险性质分区分类
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➢仓库长度和宽度的确定：
仓库库房的长宽比可在参考下表的基础上，按照 《建筑统一模数制》进行调整。
表4-1 仓库建筑长宽比
仓库面积（m2） <500 500-1000 1000-2000
宽度:长度 1:2－1:3 1:3－1:5 1:5－1:6
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➢仓库层数的确定：在土地十分充裕的条件下，从建筑 费用、装卸效率、地面利用率等方面衡量，以建筑平房 仓库为最好；若土地不十分充裕时，则可采用二层或多 层仓库。
q 仓储的本质属性：仓储首先是一项物流活动，或者说物流 活动是仓储的本质属性。
q 仓储的基本功能 ：包括了物品的进出、库存、分拣、包装、 配送及其信息处理等六个方面。
q 仓储的目的：是为了满足供应链上下游的需求。 q 仓储的条件：是特定的有形或无形的场所与现代技术。 q 仓储的方法与水平：体现在有效的计划、执行和控制等方
面。
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➢仓储的功能：
q 基本功能
指为了满足市场的基本储存需求，仓库所具有的基本的操 作或行为，包括储存、保管、拼装、分类等基础作业。
q 增值功能
指通过仓储高质量的作业和服务，使经营方或供需方获取 除这一部分以外的利益，这个过程称为附加增值。
q 社会功能
仓储的基础作业和增值作业会给整个社会物流过程的运转 带来不同的影响，良好的仓储作业与管理会带来下面的影 响。这些功能称之为社会功能，主要从三个方面理解：第 一，时间调整功能；第二，价格调整功能；第三，衔接商 品流通的功能。
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➢物品存储布局 ：
q 物品可以按照它们的兼容性、区别性和使用频率来 进行分组。
q 应该在仓库中留出一部分的空间，用于物品的包装、 分拣和配货。
q 仓库处理设备应当能够满足大多数库存物资的操作 要求，这样能够提高物资运输的效率，否则这些设 备应该被重新设计或重新配置。
q 仓储内物资的存储区域应当按照存储物资的周转速 度和产品大小尺寸来进行设计，而不是单纯地、片 面地设计所有的存储货架和仓储工具，这样可以最 大限度地使用仓库内部空间。
➢仓库数量决策：通常只有单一市场的中小规模的企 业只需一个仓库，而产品市场遍布各地的大规模企业， 需要经综合权衡各类影响因素方面方能正确选择合理 的仓库数量。