吉林大学生物化学习题集
吉大《生物化学(含实验)》在线作业一答案
吉大《生物化学（含实验）》在线作业一试卷总分：100 测试时间：--一、单选题（共 10 道试题，共 40 分。
）V1. 维系蛋白质二级结构稳定的化学键是（）。
A. 二硫键B. 肽键C. 疏水键D. 氢键满分：4 分2. 组成蛋白质的氨基酸基本上有多少种（）。
A. 300B. 30C. 20D. 10满分：4 分3. 下列哪种氨基酸为含硫氨基酸（）。
A. 蛋氨酸B. 色氨酸C. 苏氨酸D. 苯丙氨酸满分：4 分4. 将DNA核苷酸顺序的信息转变成为氨基酸顺序的过程包括（）。
A. 复制B. 转录C. 翻译D. 转录及翻译满分：4 分5. 蛋白质的一级结构指的是（）。
A. 蛋白质的α-螺旋结构B. 蛋白质分子的无规则卷曲C. 蛋白质分子亚基的聚合D. 蛋白质分子内氨基酸的排列顺序满分：4 分6. 维持蛋白质分子α-螺旋的化学键是()。
A. 肽键B. 疏水键C. 氢键D. 二硫键满分：4 分7. 某一溶液中蛋白质的百分含量为55%，此溶液的蛋白质氮的百分浓度为（）。
A. 8.8%B. 8.0%C. 8.4%D. 9.2%满分：4 分8. 生物大分子主要是指（）。
A. 糖原与葡萄糖B. 蛋白质与核酸C. 氨基酸与多肽D. 脂肪酸与甘油满分：4 分9. 下列哪种氨基酸为非编码氨基酸（）。
A. 半胱氨酸B. 组氨酸C. 鸟氨酸D. 丝氨酸满分：4 分10. 蛋白质的基本组成单位是()。
A. 肽键平面B. 核苷酸C. 肽D. 氨基酸满分：4 分二、判断题（共 10 道试题，共 40 分。
）V1. 胰岛素分子由4条肽链组成，相互间再以二硫键相连。
A. 错误B. 正确满分：4 分2. DNA双链中，指导合成RNA的那条链称作模板链。
A. 错误B. 正确满分：4 分3. 蛋白质分子中的氨基酸属于L-β-氨基酸。
A. 错误B. 正确满分：4 分4. 体内DNA复制需要以RNA为引物。
A. 错误B. 正确满分：4 分5. 根据理化性质，氨基酸可分成极性、中性氨基酸；酸性氨基酸；碱性氨基酸三种。
吉林大学内部生物化学复习题
一、糖化学和糖代谢习题1.[ ]同一种单糖的α-型和β-型是对映体。
2.[ ]糖的变旋现象是指糖溶液放置后,旋光方向从右旋变成左旋或从左旋变成右旋。
3.[ ]果糖是左旋的，因此它属于L-构型。
4.[ ]糖原、淀粉和纤维素分子中都有一个还原端,所以它们都有还原性。
5.[ ]肽聚糖分子中不仅有L-型氨基酸,而且还有D-型氨基酸。
6.[ ]α-淀粉酶和β-淀粉酶的区别在于α-淀粉酶水解α-1,4糖苷键，β-淀粉酶水解β-1,4糖苷键。
7.[ ]α-D-葡萄糖和α-D-半乳糖结构很相似，它们是差向异构体。
8.[ ]葡萄糖激酶对葡萄糖的专一性强，亲和力高，主要在肝脏用于糖原合成。
9.[ ]ATP是果糖磷酸激酶(PFK)的别构抑制剂。
10.[ ]沿糖酵解途径简单逆行，可从丙酮酸等小分子前体物质合成葡萄糖。
11.[ ]三羧酸循环可以产生NADH+H+和FADH2，但不能直接产生ATP。
12.[ ]大多数的叶绿素蛋白复合体不进行光化学反应，但它们可以将吸收的光能传递给反应中心叶绿素蛋白复合体。
13.[ ]磷酸戊糖途径本身不涉及氧的参与，故该途径是一种无氧途径。
14.[ ]酵解过程中生成的NADPH在胞液中氧化，并产生ATP。
15.[ ]糖酵解过程不消耗氧，但仍然有氧化还原反应。
1.糖类是具有______结构的一大类化合物。
根据其分子大小可分为_____、______和_____三大类。
2.判断一个糖的D-型和L-型是以__________碳原子上羟基的位置作依据。
3.糖苷是指糖的________________和醇、酚等化合物失水而形成的缩醛(或缩酮)等形式的化合物。
4.乳糖是由一分子______和一分子______组成,它们之间通过____糖苷键相连。
5.糖原和支链淀粉结构上很相似,都由许多______组成,它们之间通过______和_____两种糖苷键相连。
两者在结构上的主要差别在于糖原分子比支链淀粉________、______和_______。
吉林大学生化习题1
吉林大学生化习题1一名词解释1.帽子结构（Cap）真核生物mRNA5′端有m7G5ppp5′Nm2′pNp…的特殊结构，它抗5′～核酸外切酶的降解，与蛋白质合成的正确起始作用有关。
这一特殊结构称为帽子结构。
（3分）2. 反义RNA（Anti～sense RNA）反义RNA是指与有意义链互补，并能通过互补的碱基序列与特定的mRNA相结合，从而抑制或调节其翻译功能的一类RNA。
（3分）3. DNA限制性内切酶图谱（DNA restrictionmap）各种限制性内切酶切点在DNA分子或其片段上的线性排列，称限制性内切酶图谱，或称物理图谱，切点间的距离用碱基对表示。
（3分）4. Tm(熔解温度)(Melting temperature)双链DNA或双链RNA热变性(即解链)时的温度；通常以其物化特性，例如OD260增色效应达1/2 增量时的温度代表Tm值。
（3分）能专一性地识别和切断双键DNA分子上特定的碱基序列内的酯键，使双键DNA产生切口的内切酶。
（3分）5. 中心法则（central dogma）在遗传过程中，DNA一方面进行自我复制，另一方面作为模板合成mRNA。
mRNA又作为模板合成蛋白质。
在某些病毒和少数正常细胞中也能以RNA为模板合成DNA。
可把这些遗传信息的流向归纳为一个式子：此即中心法则。
（3分）6. 减色效应(Hypochromic effect)在变性核酸的复性过程中，其A260光吸收值逐渐降低，最后回复至变性前的水平，这种现象称为减色效应。
（3分）7. 信号肽(Signal peptide)分泌蛋白和膜内在蛋白新生肽的N?末端均含一肽段，其作用是引导正合成的肽链跨过内质网膜，过膜后信号肽被信号肽酶水解掉。
（3分）分））8. 超二级结构(super secondary structure)①在球状蛋白质分子里，相邻的二级结构常常在三维折叠中互相靠近，彼此作用，在局部区域形成规则的二级结构聚合体，这就是超二级结构。
吉林大学智慧树知到“药学”《生物化学(含实验)》网课测试题答案卷1
吉林大学智慧树知到“药学”《生物化学（含实验）》网课
测试题答案
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第1卷
一.综合考核(共10题)
1.天冬氨酸属于碱性氨基酸。
()
A.错误
B.正确
2.DNA复制时，需要限制性内切酶的参与。
()
A、错误
B、正确
3.蛋白质的二级结构包括()。
A.α-螺旋
B.无规则卷曲
C.β-折叠
D.β-转角
4.在各种蛋白质中含量相近的元素是N。
()
A.错误
B.正确
5.天冬氨酸属于碱性氨基酸。
()
A、错误
B、正确
6.参与RNA合成的酶和蛋白质因子有()。
A.因子Tu
B.因子Ts
C.RNA聚合酶
D.ρ因子
7.进行三羧酸循环的亚细胞部位是线粒体。
() A、错误
B、正确
8.DNA复制时，需要限制性内切酶的参与。
()
A.错误
B.正确
9.每种完整蛋白质分子必定具有()。
A、α-螺旋
B、β-折叠
C、三级结构
D、四级结构
10.糖类的最基本生理功能是细胞膜的组成成分。
()
A、错误
B、正确
第1卷参考答案
一.综合考核
1.参考答案：A
2.参考答案：A
3.参考答案：ABCD
4.参考答案：B
5.参考答案：A
6.参考答案：CD
7.参考答案：B
8.参考答案：A
9.参考答案：C
10.参考答案：A。
[吉林大学]吉大20春学期《生物化学(含实验)》在线作业一-2
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【奥鹏】-[吉林大学]吉大20春学期《生物化学（含实验）》在线作业一试卷总分:100 得分:100第1题,含有两个羧基的氨基酸是（）。
A、赖氨酸B、天冬酰胺C、谷氨酰胺D、谷氨酸正确答案:D第2题,有关肽键的叙述，错误的是（）。
A、肽键中C-N键所连的四个原子处于同一平面B、肽键具有部分双键性质C、肽键旋转而形成了β-折叠D、肽键中的C-N键长度比N-Cα单键短正确答案:C第3题,下列哪种氨基酸为含硫氨基酸（）。
A、蛋氨酸B、色氨酸C、苏氨酸D、苯丙氨酸正确答案:A第4题,将DNA核苷酸顺序的信息转变成为氨基酸顺序的过程包括（）。
A、复制B、转录C、翻译D、转录及翻译正确答案:D第5题,蛋白质紫外吸收的最大波长是（）。
A、290nmB、280nmC、270nmD、260nm正确答案:B第6题,生物大分子主要是指（）。
A、糖原与葡萄糖B、蛋白质与核酸C、氨基酸与多肽D、脂肪酸与甘油正确答案:B第7题,每种完整蛋白质分子必定具有（）。
A、α-螺旋B、β-折叠C、三级结构D、四级结构正确答案:C第8题,某一溶液中蛋白质的百分含量为55%，此溶液的蛋白质氮的百分浓度为（）。
A、8.8%B、8.0%C、8.4%D、9.2%正确答案:A第9题,DNA连接酶在下列哪一个过程中是不需要的？（）。
A、DNA复制B、DNA修复C、DNA断裂和修饰D、制备重组DNA正确答案:C第10题,蛋白质的一级结构指的是（）。
A、蛋白质的α-螺旋结构B、蛋白质分子的无规则卷曲C、蛋白质分子亚基的聚合D、蛋白质分子内氨基酸的排列顺序正确答案:D第11题,DNA复制时，需要限制性内切酶的参与。
A、错误B、正确正确答案:A第12题,天冬氨酸属于碱性氨基酸。
A、错误B、正确正确答案:A第13题,进行三羧酸循环的亚细胞部位是线粒体。
A、错误B、正确正确答案:B第14题,体内DNA复制需要以RNA为引物。
A、错误B、正确正确答案:B第15题,体内氨的主要代谢去路是合成尿素。
吉大《生物化学》考试
生物化学（含实验）一、单选题1.(2分)胰岛素属于• A. 抗脂解激素• B. 脂解激素答案A2.(2分)转运外源性甘油三酯• A. VLDL• B. CM• C. LDL• D. HDL• E. 清蛋白答案B3.(2分)真核生物的mRNA• A. 在胞质内直接合成• B. 合成后不需剪接、修饰• C. 帽子结构是聚腺苷酸• D. 代谢较慢• E. 分子上每三个核苷酸为一组决定肽链上的一个氨基酸答案E4.(2分)含有两个氨基的氨基酸是• A. 谷氨酸• B. 丝氨酸• C. 酪氨酸• E. 苏氨酸答案D5.(2分)嘌呤核苷酸从头合成时先合成的前体是• A. AMP• B. ADP• C. GMP• D. IMP• E. XMP答案D6.(2分)每种完整蛋白质分子必定具有• A. α-螺旋• B. β-折叠• C. 三级结构• D. 四级结构• E. 辅助因子答案C7.(2分)核酸中核苷酸之间的连接方式是• A. C-N糖苷键• B. 2′、5′-磷酸二酯键• C. 3′、5′-磷酸二酯键• D. 肽键• E. α-1-6-糖苷键答案C8.(2分)关于酶竞争性抑制作用正确的是• B. 增大[S]对抑制作用无影响• C. Km↓、Vmax不变• D. Km↓、Vmax↓• E. 抑制剂和底物都与酶的活性中心结合答案E9.(2分)转录后需要加工的mRNA 是• A. 真核mRNA• B. 原核mRNA答案A10.(2分)下列关于DNA复制的叙述错误的是• A. 有DNA指导的RNA聚合酶参加• B. 有RNA指导的DNA聚合酶参加• C. 为半保留复制• D. 以四种dNTP为原料• E. 有DNA连接酶参加答案B11.(2分)关于生物氧化与体外燃烧的叙述，下列哪项是正确的• A. 终产物基本相同• B. 均需要催化剂• C. 产生CO2方式相同• D. 能量释放的方式相同• E. 反应条件相同答案A12.(2分)DNA复性是指• B. 单股DNA恢复成双股DNA• C. 50%DNA变性时的温度• D. OD280增高• E. OD280降低答案B13.(2分)成熟红细胞的产能途径是• A. 糖酵解• B. 糖有氧氧化答案A14.(2分)关于酶的非竞争性抑制作用正确的是• A. 抑制剂的结构与底物相似• B. 抑制剂和底物结合在酶分子的不同部位• C. Km↓、Vmax不变• D. Km↓、Vmax↓• E. 增大[S]使抑制作用减弱答案B15.(2分)单条肽链构成的蛋白质• A. 不含有亚基• B. 含有亚基答案A16.(2分)氧化磷酸化进行的部位是• A. 内质网• B. 线粒体• C. 胞液• E. 溶酶体答案B17.翻译过程的终止是因为• A. 已经达到mRNA的尽头• B. 终止密码子出现并被特异的tRNA识别而结合• C. 终止密码子出现并被释放因子识别而结合• D. 终止密码子有可以水解肽酰基与tRNA 之间的连接键• E. 终止密码子阻止核糖体沿模板的移动答案C18.(2分)蛋白质的基本元素组成是• A. C，H，O，N，S• B. C，H，O，S，P• C. C，H，O，P，Fe• D. O，N，S，Ca，P• E. C，O，N，S，P答案A19.(2分)饥饿时肝脏的能量主要来源于• A. 脂肪• B. 酮体答案A20.(2分)糖原分子中的一个葡萄糖单位酵解成乳酸时净生成的ATP的摩尔数是• A. 1• B. 2• C. 3• E. 5答案B21.(2分)有机磷对酶的抑制作用属于• A. 不可逆性抑制• B. 可逆性抑制答案A22.(2分)原核生物辨认转录起始点的是• A. α亚基• B. β亚基• C. β′亚基• D. σ亚基• E. α2ββ′答案D23.(2分)生成酮体的组织部位是• A. 肝脏• B. 肝外组织答案A24.(2分)参与线粒体氧化呼吸链递氢与递电子作用• A. 维生素B1• B. 维生素B2• C. 维生素B6• D. 维生素C• E. 维生素D答案B25.(2分)脂酸进行β-氧化的亚细胞部位是• B. 线粒体答案B26.(2分)DNA半保留复制• A. 只把遗传信息的一半传给下一代• B. 子代DNA分子中一条链来自亲代，另一条链为新合成答案B27.(2分)DNA双螺旋结构模型的碱基在• A. 螺旋内侧• B. 螺旋外侧答案A28.(2分)脂肪最主要的生理功能是• A. 储能• B. 供能答案A29.(2分)下列哪种化合物是解偶联剂• A. 二硝基苯酚• B. 氰化钾• C. 抗霉素A• D. 异戊巴比妥• E. 鱼藤酮答案A30.(2分)人体排泄的嘌呤核苷酸分解代谢的特征性终产物是• A. 尿素• B. 尿酸• C. 肌酐• E. 黄嘌呤答案B31.(2分)酮体包括• A. 乙酰乙酸、β-羟丁酸、丙酮• B. 乙酰乙酸、丙酮酸、β-羟丁酸• C. 乙酰辅酶A、FADH2、NADH• D. CO2、H2O和释出能量• E. 乙酰辅酶A、NADPH、CO2 答案A32.(2分)儿茶酚胺是由哪个氨基酸转化生成的• A. 丝氨酸• B. 酪氨酸• C. 谷氨酸• D. 天冬氨酸• E. 赖氨酸答案C33.(2分)合成脂酸的亚细胞部位是• A. 胞质• B. 线粒体答案A34.(2分)DNA复制过程中连续合成是的哪条链？• A. 领头链• B. 随从链答案A35.(2分)决定氧化磷酸化速率的最主要的因素是• B. AMP浓度• C. FMN• D. FAD• E. NADP答案A36.(2分)合成尿素的途径是• A. 嘌呤核苷酸循环• B. 鸟氨酸循环答案B37.(2分)蛋白质紫外吸收的最大波长是• A. 290nm• B. 280nm• C. 270nm• D. 260nm• E. 250nm答案B38.(2分)转运内源性甘油三酯• A. VLDL• B. CM• C. LDL• D. HDL• E. 清蛋白答案A39.(2分)关于酶的叙述正确的是• B. 酶对底物都有绝对特异性• C. 绝大多数酶是蛋白质• D. 酶是活细胞的产物，不能在细胞外发挥作用• E. 其催化活性都需辅助因子答案C40.(2分)关于转氨基作用，描述错误的是• A. 转氨酶种类多、分布广，但以GPT和GOT最为重要• B. GPT在肝脏中活性最高，GOT在心肌中活性最高• C. 谷氨酸+丙氨酸←→谷氨酰胺+丙酮酸• D. 转氨基作用是体内合成非必需氨基酸的重要途径• E. 转氨酶的辅酶可以是磷酸吡哆醛答案C41.(2分)下列氨基酸中属于非必需氨基酸的是• A. 赖氨酸• B. 甲硫氨酸• C. 谷氨酸• D. 苏氨酸• E. 色氨酸答案C42.(2分)S-腺苷甲硫氨酸的重要作用是• A. 补充甲硫氨酸• B. 生成腺嘌呤核苷• C. 合成四氢叶酸答案E43.(2分)转录是• A. 以DNA为模板、以四种NTP为原料合成RNA• B. 以DNA为模板、以四种dNTP为原料合成DNA• C. 以RNA为模板、以四种NTP为原料合成RNA• D. 以RNA为模板、以四种dNTP为原料合成DNA• E. 以上都不是答案A44.(2分)脂酸彻底氧化的产物• A. 乙酰乙酸、β-羟丁酸、丙酮• B. 乙酰乙酸、丙酮酸、β-羟丁酸• C. 乙酰辅酶A、FADH2、NADH• D. CO2、H2O和释出能量• E. 乙酰辅酶A、NADPH、CO2答案D45.(2分)体内生成ATP的最主要方式是• A. 物水平磷酸化• B. 氧化磷酸化答案B46.(2分)下列哪一个不是一碳单位• A. 甲基• B. 甲烯基• C. 甲炔基• D. 亚氨甲基• E. 二氧化碳答案E。
生物化学(含实验) 吉林大学考试题库答案
生物化学（含实验）单选题：1：下列氨基酸中属于非必需氨基酸的是3.谷氨酸2：关于酶竞争性抑制作用正确的是5.抑制剂和底物都与酶的活性中心结合3：转运外源性甘油三酯2.CM4：氰化物抑制电子传递链的部位是5.Cytaa3→O25：转运内源性胆固醇3.LDL6：生物大分子主要是指5.蛋白质与核酸7：胆色素不包括2.血红素8：pI为6.5的蛋白质2.在pH7的溶液中带负电荷9：体内转运一碳单位的载体是3.四氢叶酸10：原核生物辨认转录起始点的是4.σ亚基11：葡萄糖醛酸结合反应中葡萄糖醛酸供体是1.UDPGA（UDP-葡萄糖醛酸）12：维持蛋白质二级结构的主要化学键是1.氢键13：脂酸进行β-氧化的活化形式是3.脂酰辅酶A14：可使原核生物转录过程终止的是1.ρ因子15：脂肪最主要的生理功能是1.储能16：脂酸合成需要5.乙酰辅酶A、NADPH、CO217：嘧啶分解代谢的终产物包括5.氨和二氧化碳18：合成尿素的途径是2.鸟氨酸循环19：胆红素的主要来源是3.血红蛋白20：脂酸β-氧化的终产物是2.乙酰CoA1：DNA半保留复制2.子代DNA分子中一条链来自亲代，另一条链为新合成2：结构与叶酸相似，竞争抑制二氢叶酸还原酶的活性4.氨甲蝶呤、磺胺类3：下列哪种不是DNA的组分1.dUMP4：原核生物mRNA所携带的蛋白质编码信息为2.多顺反子6：生物转化使非营养物质2.活性改变7：抗嘧啶类3.5-氟尿嘧啶8：脂酸氧化的限速酶是2.肉碱脂酰转移酶I9：糖原分解的关键酶3.磷酸化酶10：IMP参与2.嘌呤核苷酸循环11：关于Km值正确的说法是1.是酶的特征性常数，与酶浓度无关12：翻译过程的终止是因为C. 终止密码子出现并被释放因子识别而结合13：真核生物的mRNA 5.分子上每三个核苷酸为一组决定肽链上的一个氨基酸14：体内生成ATP的最主要方式是2.氧化磷酸化15：某双链DNA中已知一条链中A=30%、G=24%、其互补链的碱基组成、下列哪一项是正确的3.A+G=46%16：血液中结合并运输胆红素的物质是2.清蛋白17：糖原合成的关键酶2.糖原合酶18：尿嘧啶（U）不存在于2.DNA19：以下关于初级胆酸描述中错误的是3.包括脱氧胆酸与石胆酸20：关于酶的可逆性抑制正确的是5.磺胺药的抗菌作用是可逆性抑制1：胸腺嘧啶（T）不存在于1.RNA2：含有两个氨基的氨基酸是4.赖氨酸。
吉林大学 网络教育 生物化学 试题及答案
1：结构与叶酸相似，竞争抑制二氢叶酸还原酶的活性 4.氨甲蝶呤、磺胺类 5.阿糖胞苷2：脂酸活化的亚细胞部位是 1.胞质 2.线粒体3：尿嘧啶（U）不存在于 1.RNA 2.DNA 4：SOD是 1.氧化氢酶 2.超氧化物歧化酶5：氮杂丝氨酸是下列哪种氨基酸类似物 4.谷氨酰胺 5.丙氨酸6：关于必需基团的叙述正确的是 4.与酶的活性密切相关的基团 5.只存在于活性中心中7：机体多数组织的产能途径是 1.糖酵解 2.糖有氧氧化8：所谓必需脂肪酸是因为它们 1.比一般脂肪酸重要 2.在食物中促进某些维生素的利用 3.在体内不能自己合成9：体内生成ATP的最主要方式是 1.物水平磷酸化 2.氧化磷酸化10：脂酸合成需要 5.乙酰辅酶A、NADPH、CO2 11：合成尿素最主要的器官是 1.肝脏 2.肾脏12：血液中结合并运输胆红素的物质是1.葡萄糖醛酸 2.清蛋白13：酮体包括 1.乙酰乙酸、β-羟丁酸、丙酮14：抗嘧啶类 1.氮杂丝氨酸 2.6-巯基嘌呤 3.5-氟尿嘧啶15：不是胆固醇的代谢去路的是1.生成胆汁酸 2.生成雌激素 3.生成CO2和H2O 17：乳酸循环是指肌组织产生的乳酸运送到肝脏进行 1.糖异生 2.糖酵解18：单条肽链构成的蛋白质 1.不含有亚基2.含有亚基19：体内转运一碳单位的载体是 1.叶酸 2.维生素B12 3.四氢叶酸20：下列哪种不是DNA的组分 1.dUMP 21：脂酸彻底氧化的产物 4.CO2、H2O和释出能量 5.乙酰辅酶A、NADPH、CO2 23：以下不能促进脂肪动员的激素是 4. 胰岛素 5.ACTH 24：胆红素主要来源于 1.血红素 2.胆汁酸25：蛋白质多肽链中氨基酸的排列顺序取决于 4.相应的mRNA中核苷酸的排列顺序 5.相应的rRNA中核苷酸的排列顺序26：原核生物辨认转录起始点的是 4.σ亚基 5.α2ββ′27：蛋白质紫外吸收的最大波长是 1.290nm 2.280nm 28：参与线粒体氧化呼吸链递氢与递电子作用 1.维生素B1 2.维生素B2 29：胆色素不包括 1.胆绿素 2.血红素30：谷氨酸脱氢酶的辅酶 4.NAD+ 5.生物素31：与联合脱氨基作用无关的是 5.脯氨酸32：摩尔葡萄糖彻底氧化可以净生成的ATP的摩尔数最多可达 1.28 2.32 33：胆红素的主要来源是 1.肌红蛋白 2.细胞色素 3.血红蛋白34：酶与底物作用生成ES复合物正确的是 1.底物与酶同时变构35：胸腺嘧啶（T）不存在于 1.RNA2.DNA 36：Tm值是指 1.双股DNA解链成单股DNA 2.单股DNA恢复成双股DNA3.50%DNA变性时的温度37：在呼吸链中能将电子直接传给氧的传递体是 5.细胞色素aa3 38：成熟红细胞的产能途径是 1.糖酵解 2.糖有氧氧化39：蛋白质生物合成的模板是 1.tRNA 2. mRNA 40：糖原分子中的一个葡萄糖单位酵解成乳酸时净生成的ATP的摩尔数是 1.1 2.2 41：下列化合物中哪个不是脂酸β-氧化所需辅助因子5.NADP+ 42：DNA复制时，序列5′-TACGA-3′，将合成下列哪种互补结构 1.5′-ATGCA-3 2.5′-TCGTA-3 43：临床上对肝硬化伴有高血氨患者禁用肥皂液灌肠，这是因为 1.肥皂液致肠道pH值升高，促进氨的吸收44：体内还原型辅酶Ⅱ（NADPH+H+）主要产生于 1.糖酵解途径 2.磷酸戊糖途径45：胰岛素对脂酸合成的影响是 1.促进 2.抑制46：转运外源性甘油三酯 1.VLDL 2.CM 47：结构与Gln相似而干扰Gln作为合成嘌呤与嘧啶的氮源 1.氮杂丝氨酸48：人体内各种活动的直接能量供给者是 1.葡萄糖 2.脂酸 3.ATP 49：关于同工酶正确的是 1.具有相同氨基酸组成的一组酶 2.结构相同而存在部位不同 3.催化相同的反应而结构不同50：生物转化使非营养物质 1.活性增加 2.活性改变2：RNA的功能是参与基因的（）。
吉林大学-2010级生化试题
2010级生化试题一、选择题1.非功能突变对（）影响最大A.Cys-AlaB.Leu-AlaC.Gln-AsnD.Lys-Arg2.若蛋白质用标记交联法（如戊二醛）处理，发生交联效率最大的为（）A.GB.PC.KD.VE.Y3.最不易形成α-螺旋的2个氨基酸为（）A.His和LysB.Asp和GluC.Gly和ProD.Leu和Ile4.以下哪一种是寡聚蛋白（）A.溶菌酶B.肌红蛋白C.胰蛋白D.以上三种都不是5.胶原蛋白的主要二级结构为（）A.三股螺旋B.多层β-折叠C.α-螺旋D.α-肽链6.用PITC处理后，在HPLC疏水柱上迁移速率最大的为（）A.LB.TC.KD.RE.F7.若多肽P-K-Y-D-G-V-W-N-K-M-R-Q-V-F-I-E-G受胰蛋白酶完全水解，可产生在220~300nm有紫外线吸收的肽段数为（）A.0B.1C.2D.3E.48.下列哪一个代表酶的转换数（）A.KcatB.KmC.KonD.Kcat/Km9.关于酶的抑制的，我实在是弄不上来图了。
10.下列关于别构调节的哪一个是错误的（）A.通常为底物类似物B.通常结合在与底物不同的位置C.通常引起酶构象改变而改变其活性D.以上三个都不是11.酶加速反应是通过下面哪一种的作用（）A.改变化学平衡点B.提高一个体系的温度C.提高过渡态的能量D.降低反应活化能12.下面哪一种蛋白激酶为cAMP所依赖的（）A.PKAB.PKCC.PTKD.PKG13.FAD为哪种维他命的衍生物（）A.吡哆醛B.VcC.硫胺素D.核黄素14.以下哪种不是醛糖（）A.D-核糖B.D-葡萄糖C.D-半乳糖D.D-果糖15.神经节苷脂为（）A.磷脂B.油脂C.脂蛋白D.糖脂二、填空题1.氨基酸没有而多肽有的化学反应为_____，该多肽至少有____个氨基酸才可发生该反应2.用Edman降解法测定蛋白质序列时，首先用PITC试剂与蛋白质的NH2-反应，后用CF3COOH在无水条件下水解N末端的氨基酸，该条件目的为________3.IgG分子主要包括的结构域________4.Western Blot 的基本原理________5.最常用的三种灵敏度最高的测蛋白质含量的方法_____________6.某蛋白质混合物有4种蛋白质，其分子质量与等电点分别为(a)Mr=62000Da pI=8 (b)Mr=12000Da pI=4(c)Mr=9000Da pI=6 (d)Mr=28000Da pI=10①该混合物用阳离子交换柱层析分离，在pH=5.0的缓冲液中已逐渐提高洗脱盐浓度的方法分离的先后顺序为_________②用凝胶过滤法，中性溶液，分离的先后顺序为_________7.天然存在的活性肽中常有γ-肽键、β-氨基酸和D型氨基酸，其主要作用为______8.每克大豆中蛋白N含量为0.08g，则大豆中蛋白质含量为________9.乳酸脱氢酶分类上属于________10.DIFP（DFP）对丝氨酸为活性基团的抑制作用属于_______抑制11.胰蛋白酶的专一性结合口袋适于结合碱性氨基酸侧链基团，因为口袋底部有酸性______12.磺胺类药物本身为________类似物13.多底物的酶催化反应的机制分为_________和________两大类14.反竞争抑制剂使酶反应Km_______，Vm________15.胰凝乳蛋白酶，胰蛋白酶，弹性蛋白酶都属于_________16.具有催化活力的免疫球蛋白被称为_________17.青霉素为细菌细胞壁肽聚糖合成所需的______抑制剂18.激活胰蛋白酶原成为胰蛋白酶的酶为________19.维生素_____为CoA的组成成分20.D-葡萄糖与D-半乳糖互为_________21.一般认为动物细胞膜上特有的脂类成分有___________________三、名词解释1.Domain2.Isoelectric focusing electrophoresis3.Dihedral anglemon amino acid5.Enzyme6.Specific activity(of enzyme)7.Induced fit8.Suicide substrate9.Oligosaccharide10.Vitamin四、问答与计算题1.什么是Bohr效应？血红蛋白A和血红蛋白F在结构和功能上的区别？2.某肽链含五种氨基酸，N端易环化，CNBr处理后得到一个游离碱性氨基酸，Pauly反应呈阳性，用胰蛋白酶作用得到2个肽段，其中一个坂口反应呈阳性，另一个在280nm有强光吸收，Millon 反应呈阳性①判断其一级结构，简述理由②pI是大于7，小于7，还是等于7？简述理由3. 某纯化后的蛋白质用SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳法分析，有一条区带，为15kDa，用凝胶过滤法分析其分子量，有一个洗脱峰，分子量为30kD，用β-巯基乙醇，再用凝胶法处理，洗脱速率增加，该蛋白质与FDNB反应并经酸水解，释放游离的DNP-Gln和DNP-Val，推断其结构，简述理由4.将下列目的与方法或试剂一一对应，并简述理由目的：A.荧光标记氨基酸B.Cys的SH上引入保护基C.在氨基酸的-COOH上引入保护基D.改变氨基酸的滴定终点E.测定氨基酸的浓度F.鉴别PheG.鉴别Tyr 方法：1.与甲醛反应2.茚三酮3.Follin4.与丹磺酰氯5.酯化6.黄色反应7.与碘乙酸反应5. 假想的基础酶动力学反应：20mg酶蛋白，配成20ml溶液，取20ul溶液加总体积为1ml 的体系中反应1分钟后以强酸终止，测产物浓度，4次的底物浓度分别为100mM，10mM，1mM，0.1mM，产物浓度分别为10uM，9.9uM，9.1uM，5uM，酶的纯度为100%，分子量为20kd，估算Vmax，Km，Kcat（数值不需复杂计算）6.简述胰凝乳蛋白酶原激活过程，简要说明丝氨酸蛋白酶催化三联体及主要作用7.简述直链淀粉，支链淀粉，糖原的主要结构特征及alpha、beta淀粉酶的作用特感谢张尊凯同学嗯嗯。
吉大20年3月《生物化学(含实验)》作业考核试题
(单选题)1: 组成蛋白质的氨基酸基本上有多少种（）。
A: 300
B: 30
C: 20
D: 10
正确答案: C
(单选题)2: 蛋白质的基本组成单位是()。
A: 肽键平面
B: 核苷酸
C: 肽
D: 氨基酸
正确答案: D
(单选题)3: 维持蛋白质分子α-螺旋的化学键是()。
A: 肽键
B: 疏水键
C: 氢键
D: 二硫键
正确答案: C
(单选题)4: DNA连接酶在下列哪一个过程中是不需要的？（）。
A: DNA复制
B: DNA修复
C: DNA断裂和修饰
D: 制备重组DNA
正确答案: C
(单选题)5: 生物大分子主要是指（）。
A: 糖原与葡萄糖
B: 蛋白质与核酸
C: 氨基酸与多肽
D: 脂肪酸与甘油
正确答案: B
(单选题)6: 将DNA核苷酸顺序的信息转变成为氨基酸顺序的过程包括（）。
A: 复制
B: 转录
C: 翻译
D: 转录及翻译
正确答案: D
(单选题)7: DNA和RNA彻底水解后的产物（）。
A: 核糖相同、部分碱基不同。
吉林大学智慧树知到“药学”《生物化学(含实验)》网课测试题答案卷1
吉林大学智慧树知到“药学”《生物化学（含实验）》网课测试题答案（图片大小可自由调整）第1卷一.综合考核(共10题)1.DNA双链中，指导合成RNA的那条链称作模板链。
()A.错误B.正确2.某一溶液中蛋白质的百分含量为55%，此溶液的蛋白质氮的百分浓度为()。
A、8.8%B、8.0%C、8.4%D、9.2%3.DNA连接酶在下列哪一个过程中是不需要的?()A、DNA复制B、DNA修复C、DNA断裂和修饰D、制备重组DNA4.根据理化性质，氨基酸可分成极性、中性氨基酸﹔酸性氨基酸﹔碱性氨基酸三种。
()A.错误B.正确5.糖类的最基本生理功能是细胞膜的组成成分。
()A.错误B.正确6.小肠黏膜细胞内合成的脂蛋白主要是低密度脂蛋白。
()A.错误B.正确7.参与RNA合成的酶和蛋白质因子有()。
A.因子TuB.因子TsC.RNA聚合酶D.ρ因子8.组成蛋白质的酸性氨基酸有5种。
()A.错误B.正确9.天冬氨酸属于碱性氨基酸。
()A.错误B.正确10.维持蛋白质分子α-螺旋的化学键是()。
A.肽键B.疏水键C.氢键D.二硫键第1卷参考答案一.综合考核1.参考答案：B2.参考答案：A3.参考答案：C4.参考答案：A5.参考答案：A6.参考答案：A7.参考答案：CD8.参考答案：A9.参考答案：A10.参考答案：C。
吉林大学《生物化学(含实验)》期末考试学习资料(六)
吉大《生物化学（含实验）》（六）第六章脂类代谢一、简述脂肪的作用？1、三脂酰甘油主要用于储能和氧化供能：2、脂肪不易导热，皮下脂肪可防止热散失而保持体温。
3、内脏周围及皮下脂肪组织可以缓冲机械的撞击而保护内脏受损伤。
4、肠道内脂肪可以协助脂溶性维生素的吸收。
二、脂肪酸的来源有哪些？在人体主要靠自身合成（饱和及单不饱和脂肪酸），以脂肪的形成储存在脂肪组织中，需要时从脂肪组织动员。
体内所需的一些不饱和脂肪酸自身不能合成，需从植物油中摄取。
它们是人及其它动物不可缺少的营养素，故称必需脂肪酸。
如：亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸。
它们是前列腺素（PG）、血栓噁烷（IX）、白三烯（LT）的前体。
这些活性物质可调节细胞代谢及功能。
三、何谓辅脂酶？及其作用？辅脂酶是小分子量蛋白质，与胰脂酶形成1：1复合物存在于胰液中。
辅脂酶原在十二指肠被切除N-端五肽而激活。
辅脂酶本身不具脂肪酶活性。
其作用：胰脂酶结合（氢键）并促进胰脂酶吸附在微团的水油界面上，增加胰脂酶的活性、防止胰脂酶变性。
四、甘油三酯的合成部位及其合成原料？1、合成场所：肝脏（合成能力最强）、脂肪组织、小肠是合成甘油三酯的3个主要场所。
2、合成原料：葡萄糖→ 乙酰COA → 脂肪酸→脂酰COA（主要）葡萄糖→磷酸二羟丙酮→ 3-磷酸甘油（主要）食物脂肪→ CM →脂肪酸→脂酰COA（小肠）五、简述脂肪的合成途径。
脂肪的合成有2条途径：1、甘油一酯途径；小肠粘膜细胞利用消化吸收的甘油一酯和脂肪酸合成甘油三酯（见消化吸收）。
2、甘油二酯途径：肝细胞和脂肪细胞合成甘油三酯的途径。
甘油部分主要来自糖代谢；在肝和肾可以利用游离的甘油。
六、试述脂肪酸氧化的基本过程？1、脂肪酸的活化脂肪酸的活化---即脂酰CoA的生成。
活化部位—线粒体外、活化的酶—脂酰CoA合成酶脂肪酸活化反应消耗能量。
ATP提供（每分子脂酸消耗2个高能磷酸键）。
脂肪酸活化产物---脂酰-CoA；脂肪酸活化后含有高能硫酯键，并且水溶性增加，代谢活性提高。
吉林大学《生物化学(含实验)》期末考试学习资料(三)
吉大《生物化学（含实验）》（三）第三章核酸的结构与功能一、核酸的定义及其分类？核酸（nucleic acid）：线形多聚核苷酸 - 以核苷酸为基本组成单位的生物大分子。
天然的核酸分为两大类：脱氧核糖核酸（deoxyribonucleic acid）DNA、核糖核酸（ribonucleic acid）RNA。
二、写出DNA和RNA化学组成的不同。
三、何谓核酸的一级结构？核酸分子中的连接键是什么？核酸的一级结构的概念是核酸分子中核苷酸的排列顺序。
核苷酸系列可以用碱基的序列表示。
核酸分子中核苷酸之间的连接键：3′, 5′磷酸二酯键是由前两个核苷酸的3′-羟基与后一个核苷酸的5′-磷酸形成。
核苷酸链的两个末端及其方向性：5′末端（游离磷酸基）为头、3′末端（游离羟基）为尾。
四、DNA双螺旋模型的依据有哪些？主要依据：-- DNA碱基组成规律-----Chargaff规则-- 碱基与核苷酸结晶学资料-- DNA纤维的X-射线衍射分析五、DNA的空间结构包括什么？DNA的二级结构---双螺旋结构模型、DNA 的高级结构---超级螺旋结构。
原核生物DNA的超螺旋结构、真核生物DNA的细胞核内的组装。
六、简述DNA碱基组成规律---Chargaff规则。
腺嘌呤与胸嘧啶的摩尔数总是相等（A=T）、鸟嘌呤的含量总是与胞嘧啶相等（G=C）、不同生物属种的DNA碱基组成不同、同一个体的不同器官和组织DNA碱基组成相同。
七、简述DNA双螺旋结构要点（B-DNA）？1. 两条反向平行的互补多核苷酸链围绕一个中心轴绕成双螺旋结构；2. 右手螺旋结构，深浅沟各一；3. 螺旋直径每十个核苷酸转一周，螺距；4. 磷酸脱氧核糖构成双螺旋骨架位于外侧，碱基位于内侧。
碱基平面垂直于螺旋轴；5. 双螺旋两条链间的碱基通过氢键相链，保持双螺旋稳定。
A-T间两条氢键、G-C间三条氢键。
以上是最稳定常见的DNA结构。
八、简述DNA双键的特点？DNA双键的反向平行，DNA由两条呈反平行的多核苷酸链环绕一个共同的轴旋绕形成双螺旋。
吉林大学继续教育生物化学
1.核苷类似物(4分)A氮杂丝氨酸B 6-流基嘌呤C 5 氟尿嘧啶D氨甲蝶呤、磺胺类E阿糖胞苷正确答案E您的答案是2.氨的无毒转运方式(4分)A鸟氨酸循环B嘌呤核苷酸循环丙氨酸-葡萄糖循环D三羧酸循环(E蛋(甲硫)氨酸循环正确答案C您的答案是C回答正确3.体内有多种高能磷酸化合物,参与各种供能反应最多的是(4分) A磷酸肌酸B三磷酸腺苷C PEPDUTPE GTP凶正确答案您的答案是B回答正确4.下列哪种化合物是解偶联剂( 4份)A )二硝基禾酚B氟化钾C抗霉素AD异戊巴比妥鱼藤酮凶正确答案A您的答案是回答正确5.结构与叶酸相似,竞争抑制二氢叶酸还原酶的活性(4分)氮杂丝氨酸6-巯基嘌呤5-氟尿嘧啶D氨甲蝶呤、磺胺类E阿糖胞苷凶正确答案D您的答案是[回答正确6.下列哪种化合物不能由酪氨酸合成( 4分)去肾上腺素B苯丙氨酸C肾上腺素D黑色素(E多巴胺正确答案B您的答案是B回答正确7.在鸟氨酸和氨基甲酰磷酸存在时合成尿素还需要加入(4分) A精氨酸B氨CHCO3-D瓜氨酸E以上都不是正确答案B8.转氨酶的辅酶( 4分)A泛酸BFADC磷酸吡哆醛DNAD+E生物素团正确答案C您的答案是C回答正确9.糖尿分解的天键酶(4分)A己糖激酶B糖原合酶c磷酸化酶D丙酮酸羧化酶(E 6-磷酸葡萄糖脱氢酶正确答案C10.人体内各种活动的直接能量供给者是( 4分)A葡萄糖(B脂酸ATPD GTPE 乙酰辅酶A因正确答案C您的答案是C回答正确11.氮杂丝氨酸是下列哪种氨基酸类似物( 4分)A丝氨酸B天谷氨酸C天冬酰胺D谷氨酰胺(E丙氨酸正确答案D您的答案是D回答正确12.结构与GIn相似而干扰GIn作为合成嘌呤与嘧啶的氮源( 4分) A'氮杂丝氨酸B 6-巯基嘌呤C5-氟尿嘧啶D氨甲蝶呤、磺胺类E阿糖胞苷凼正确答案A您的答案是A回答正确13.体内脱氧核苷酸是下列哪种物质直接还原产生(4分)A核糖B核糖核苷C -磷酸核苷D二磷酸核苷E三磷酸核苷凼正确答案D您的答案是D回答正确14.抗谷氨酰胺类(4分)A'氮杂丝氨酸b 6-巯基嘌呤C5-氟尿嘧啶D氨甲蝶呤、磺胺类E阿糖胞苷正确答案A您的答室是A回答正确15.巴斯德效应是指氧供给充足时(4分) A糖酵解与有氧氧化独立进行B糖酵解与有氧氧化均增强糖酵解抑制糖的有氧氧化D糖的有氧氧化增强时抑制糖酵解E糖酵解与TCA不同时进行凼正确答案D您的答案是D回答正确16.每种完整蛋白质分子必定具有(4分) a-螺旋B β-折叠C三级结构D四级结构E辅助因子凼正确答案C您的答案是C回答正确17.生物大分子主要是指(4分)A维生素与辅酶B糖原与葡萄糖氨基酸与多肽脂肪酸与甘油E蛋白质与核酸C正确答案B您的答案是E回答正确18. DINA复性是指(4分)A双股DNA解链成单股DNAB单股DNA恢复成双股DNA(C 50%DNA变性时的温度( D OD280增高E OD280降低凼正确答案B 您的答案是B回答正确19.关于必需基团的叙述正确的是( 4分) ( A只具有催化作用B只具有结合底物的作用(C必需基团必须存在于同-肽段上D与酶的活性密切相关的基团E只存在于活性中心中凼正确答案D您的答案是D回答正确20.尸胺来自(4分)A色氨酸B组氨酸C赖氨酸D谷氨酸E半胱氨酸C正确答案C您的答案是C回答正确21.抗嘌呤类(4分)氮杂丝氨酸B6-巯基嘌呤5氟尿嘧啶D氨甲蝶呤、磺胺类( E阿糖胞苷药正确答案您的答案是B回答正确22.氰化物抑制电子传递链的部位是(4分) NADH→FMNB FMN→CoQCoQ-→CytbD ) Cytb→CytcE Cytaa3→O2正确答案1您的答案是E回答正确23.蛋白质紫外吸收的最大波长是(4分)290nmB 280nm270nmD 260nm250nm团正确答案1您的答案是B回答正确24.关于B-DNA双螺旋结构叙述错误的是( 4分) A戊糖磷酸在螺旋外侧、碱基在内侧(B通过碱基之间的氢键维系稳定每个螺旋为10.5个碱基对D遵循碱基互补规则、但有摆动现象E双螺旋的两条链是反向平行的正确答案您的答案是D回答正确25.嘧啶分解代谢的终产物包括(4分)(A尿酸B尿苷C尿素D a-丙氨酸E氨和二氧化碳正确答案E您的答案是E回答正确。
吉林大学网络教育作业考试练习题-生物化学(含实验)
知识点：生物化学（含实验）作业题
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答案C
解析
11.
(4分)IMP参与
* A. 鸟氨酸循环
* B. 嘌呤核苷酸循环
* C. 丙氨酸-葡萄糖循环
* D. 三羧酸循环
* E. 蛋（甲硫）氨酸循环
得分：0
知识点：生物化学（含实验）作业题
展开解析<javascript:;>
* E. 三磷酸核苷
得分：0
知识点：生物化学（含实验）作业题
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答案D
解析
21.
(4分)胸腺嘧啶（T）不存在于
* A. RNA
* B. DNA
得分：0
知识点：生物化学（含实验）作业题
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答案A
解析
22.
(4分)蛋白质生物合成的模板是
* A. tRNA
答案E
解析
5.
(4分)丙二酰辅酶A出现于下列何种物质的合成过程
* A. 胆固醇
* B. 胆汁酸
* C. 甘油磷脂
* D. 脂酸
* E. 鞘磷脂
得分：0
知识点：生物化学（含实验）作业题
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答案D
解析
6.
(4分)抗谷氨酰胺类
* A. 氮杂丝氨酸
* B. 6-巯基嘌呤
* C. 5-氟尿嘧啶
展开解析<javascript:;>
答案C
解析
18.
(4分)糖有氧氧化的关键酶是
* A. 磷酸己糖异构酶
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目录《生物化学试题集》编写说明第一章绪论 (1)第二章蛋白质的结构与功能 (2)第三章核酸的结构与功能 (10)第四章酶 (17)第五章糖代谢 (26)第六章脂类代谢 (35)第七章生物氧化 (46)第八章氨基酸代谢 (56)第九章核苷酸代谢 (64)第十章物质代谢的联系与调节 (70)第十一章 DNA的生物合成（复制） (75)第十二章 RNA的生物合成(转录) (81)第十三章蛋白质的生物合成（翻译） (86)第十四章基因表达调控 (92)第十五章基因重组与基因工程 (106)第十六章细胞信息传递 (115)第十七章血液的生物化学 (134)第十八章肝的生物化学 (142)第十九章维生素与微量元素 (148)第二十章糖蛋白、蛋白聚糖 (151)第二十一章癌基因、抑癌基因与生长因子 (155)第二十二章基因诊断与基因治疗 (159)第二十三章分子生物学常用技术与人类基因组计划 (163)·1·〈生物化学〉试题集编写说明根据全国高等医药院校教学大纲的内容，以全国高等医药院校教材《面向21世纪课程教材·生物化学》第五版（周爱儒主编人民卫生出版社出版）为主要版本，我们生化教研室应广大学生的要求汇编了这册生物化学考试复习试题集。
本试题集包含了我们多年教学考试命题内容并参考了部分出版的考题。
采用了我们教研室一贯命题的三种类型：多选题、名词解释及问答题。
多选题中包括A型、B 型及X型三种。
本试题集可以作为七年制、六年制、五年制医学院校学生、成人教育学生的复习与应试的辅导材料。
它有利于同学们熟悉各章重点内容、检查复习效果及提高解题应试的能力。
可供广大医学院校学生学习参考。
同时对于国家执业医师参加全国统一考试及部分医学硕士生综合课考试也有参考价值。
由于编写时间仓促，难免有错误和疏漏之处，我们将根据同学们使用后的反馈意见不断地修改完善。
吉林大学基础医学院生物化学教研室二〇〇一年十一月使用说明生物化学试题集按照高等医药院校卫生部规划教材第五版的篇章目录编写，题型如下：一、多选题（答案附于每章多选题之后）：A型题：每道试题下面有A、B、C、D、E五个备选答案，从中选择一个最佳答案。
B型题：多道试题前面有A、B、C、D、E五个备选答案，从中选择一个最佳答案。
每个备选答案可以选择一次以上，也可以一次不选。
X型题：每道试题下面有A、B、C、D四个备选答案，从中选出所有正确的答案（1—4个）。
二、名词解释该章应掌握的名词、概念。
三、问答与思考该章复习中间应掌握的主要内容及复习要点。
其中，名词解释和问答与思考部分没有给出答案，目的是为了让读者能够充分阅读、理解教材内容，融会贯通地掌握与之相关的知识，在此基础上得出正确的答案。
·2·第一章绪论生物化学（biochemistry）就是研究生命的化学，它是研究生物机体的化学组成和生命过程中的化学变化规律的一门科学，它在分子水平探讨生命的本质，即研究生物体的分子结构与功能、物质代谢与调节及其在生命活动中的作用。
生物化学的研究主要采用化学的原理和方法，但也与生理学、细胞学、遗传学等有着广泛的联系与交叉。
人们通常将生物大分子结构、功能及其代谢调控的研究，称为分子生物学（molecular biology）。
因此，从广义的角度来看，分子生物学是生物化学的重要组成部分。
由于生物化学越来越多地成为生命科学的共同语言，当今生物化学已经成为生命科学领域的前沿科学。
生物化学研究所有的生命形式。
人体是生物化学研究的重要对象。
当代生物化学的研究主要集中在以下几方面：1．生物分子的结构与功能重点研究生物大分子，确定一级结构、研究空间结构及其与功能的关系。
结构是功能的基础，而功能是结构的体现。
生物大分子的功能还通过分子之间的相互识别和相互作用而实现。
2．物质代谢及其调节生命体不同于无生命体的基本特征是新陈代谢，即生命体与外环境的物质交换及维持其内环境的相对稳定。
正常的物质代谢是正常生命过程的必要条件，而物质代谢的紊乱则可以发生疾病。
3．基因信息传递及其调控基因信息传递涉及到遗传、变异、生长、分化等诸多生命过程，也与遗传病、恶性肿瘤、心血管等多种疾病的发病机制有关。
生物化学与医学的发展密切相关，相互促进。
医学生物化学主要研究人体的生物化学，它既是生物化学，也是医学的重要组成部分。
近年来，生物化学已渗透到医学科学的各个领域。
例如：生理学、微生物学、免疫学、遗传学、药理学及病理学等基础医学的研究均深入到分子水平，并应用生物化学的理论与技术解决各学科的问题，由此产生了“分子免疫学”、“分子遗传学”、“分子药理学”、“分子病理学”等新学科。
近代医学的发展经常运用生物化学的理论和技术诊断、治疗和预防疾病，而且许多疾病的发病机制也需要从分子水平加以探讨。
生物化学对医学的发展起着重要的促进作用。
·1·第二章蛋白质的结构与功能[内容提要]组成蛋白质的基本单位是氨基酸，共有20种编码氨基酸参加天然蛋白质的组成，除甘氨酸外均是L-α-氨基酸。
一个氨基酸的α-羧基和另一个氨基酸的α-氨基脱水而形成的酰胺键称肽键。
氨基酸通过肽键相连形成肽，有二肽、寡肽、多肽之称。
所形成的长链称多肽链。
多肽链中的氨基酸单位称氨基酸残基。
蛋白质是生物大分子，分子中氨基酸的排列顺序称为一级结构，其连接键为肽键。
蛋白质的二、三、四级结构称蛋白质的空间结构即高级结构，亦称构象。
蛋白质二级结构是其分子中某段肽链的局部空间结构，即主链骨架原子的相对位置。
肽单元是二级结构旋转和折叠的基本单位。
二级结构的形式有α-螺旋、β-折叠、β-转角及无规卷曲，以氢键维持稳定。
蛋白质分子中两个或三个具有二级结构的肽段在空间上相互接近，形成一个具有特殊功能的空间结构称“模序”（motif）。
蛋白质三级结构是指整条多肽链中所有原子在三维空间的排布位置。
维持三级结构稳定的键是次级键，即盐键、氢键、疏水作用（键）和Van der Waals 力。
分子量大的蛋白质的三级结构常常分割成一个或数个球状或纤维状区域，折叠得较为紧密，各行其功能称为结构域（domain）。
四级结构是指蛋白质亚基间通过次级键缔合而形成的结构。
蛋白质的一级结构是空间结构的基础，与蛋白质的功能密切相关。
蛋白质的构象直接决定蛋白质功能。
Hb是具有四级结构的蛋白质，有两种天然构象，两种天然构象不同，其结合氧的能力也有差异，这可以证明蛋白质空间结构决定蛋白质功能。
Hb的T型和R型构象可互变，一个氧分子与Hb亚基结合后引起亚基构象变化称变构效应，小分子O2称为变构（效应）剂。
蛋白质是高分子物质，具有胶体性质，还有两性解离性质。
蛋白质在某些物理和化学因素作用下，其特定的空间结构被破坏，从而导致其理化性质的改变和生物学活性的丧失，称蛋白质的变性（denaturation）。
蛋白质对280nm的紫外光有较强的吸收。
蛋白质和多肽中的肽键对碱性铜溶液有双缩脲反应。
蛋白质通过盐析、电泳、透析、分子筛和超速离心等方法可被分离和提纯。
分析多肽链中氨基酸的排列顺序，首先分析已纯化的蛋白质（多肽链）的氨基酸残基组成；第二步是测定多肽链的氨基和羧基末端为何种氨基酸；第三步是选择适当的酶或化学试剂将肽链水解为片段（一般需用几种水解法分成多种肽段）；第四步用Edman降解法测定各肽段的氨基酸排列顺序；最后分析出各肽段中的氨基酸顺序并排列组合对比，最终得出完整肽链氨基酸排列顺序。
[多选题][A型题]·2·01、蛋白质的基本组成单位是A. 肽键平面B. 核苷酸C. 肽D. 氨基酸E. 碱基02、一个生物样品的含氮量为5%，它的蛋白质含量为A. 8.80%B. 12.50%C. 16.0%D. 38.0%E. 31.25%03、在生理条件下，下列哪种氨基酸残基的侧链所带的正电荷最多A. CysB. GluC. LysD. ThrE. His04、含有两个羧基的氨基酸是A. LysB. AsnC. GlnD. GluE. Cys05、下列哪种氨基酸为环状亚氨基酸？A. GlyB. ProC. TrpD. TryE. Lys 06、维持蛋白质分子α-螺旋的化学键是A. 肽键B. 疏水键C. 氢键D. 二硫键E. 离子键07、含有78个氨基酸的α-螺旋的螺旋长度是A. 26.52nmB. 11.7nmC. 28.08nmD. 14.04nmE. 20.72nm08、下列哪种氨基酸的侧链含有杂环A. 色氨酸B. 苏氨酸C. 苯丙氨酸D. 蛋氨酸E. 酪氨酸09、下列哪种氨基酸为含硫氨基酸A. 色氨酸B. 苏氨酸C. 苯丙氨酸D. 蛋氨酸E. 脯氨酸10、下列哪种氨基酸为非编码氨基酸A. 半胱氨酸B. 组氨酸C. 鸟氨酸D. 丝氨酸E. 亮氨酸11、关于构成蛋白质的氨基酸的叙述正确·3·的是A. 除甘氨酸外均为D构型B. 除甘氨酸外均为L构型C. 只含有α-氨基和α-羧基D. 均有极性侧链E. 均能与双缩脲试剂呈紫色反应12、蛋白质的一级结构指的是A. 蛋白质的α-螺旋结构。
B. 蛋白质分子的无规则卷曲C. 蛋白质分子内氨基酸以肽键相连接D. 蛋白质分子内氨基酸的排列顺序E. 蛋白质分子内的二硫键13、维持蛋白质二级结构的主要化学键是A. 氢键B. 二硫键C. 疏水键D. 离子键E. 磷酸二酯键14、对具有四级结构的蛋白质进行分析时A. 只有一个自由的α-羧基和一个自由的α-氨基B. 只有自由的α-羧基，没有自由的α-氨基C. 没有自由的α-羧基，只有自由的α-氨基D. 既没有自由的α-羧基又没有自由的α-氨基E. 有一个以上的自由α-羧基和自由α-氨基15、蛋白质变性的实质是由于下列哪种键被破坏A. 盐键B. 肽键C. 氢键D. 疏水键E. 次级键16、蛋白质变性是由于A. 肽键断裂，一级结构遭到破坏B. 蛋白质中的一些氨基酸残基受到修饰C. 蛋白质分子沉淀D. 次级键断裂，天然构象解体E. 多肽链的净电荷等于零17、可被胰蛋白酶水解的三肽是A. Phe-Ala-Gly-ValB. Asp-Met-Ala-LeuC. Met-Gln-Pro-GluD. Pro-Arg-Met-SerE. Phe-Ala-Met-Tyr18、利用分子筛原理来分离蛋白质的技术是A. 阴离子交换层析B. 阳离子交换层析C. 凝胶过滤D. 亲和层析E. 透析19、在凝胶过滤（分离范围是5,000 400,000）中，下列哪种蛋白质最先洗脱下来A. 细胞色素C（13,370）B. 肌球蛋白（400,000）C. 过氧化氢酶（247,500）D. 血清清蛋白（68,500）E. 肌红蛋白（16,900）20、含有两个氨基的氨基酸是A. 谷氨酸·4·B. 丝氨酸C. 酪氨酸D. 赖氨酸E. 苏氨酸21、pI为6.5的蛋白质A. 在pH7的溶液中带正电荷B. 在pH7的溶液中带负电荷C. 在pH5的溶液中带负电荷D. 在pH5的溶液中为兼性离子E. 在pH6.5的溶液中带正电荷22、Hb的α亚基与O2结合后产生变构效应，从而A. 促进其它亚基与CO2结合B. 抑制其它亚基与O2结合C. 促进α-亚基与O2结合，抑制β亚基与O2结合D. 抑制α亚基与O2结合，促进β亚基与O2结合E. 促进其它亚基与O2结合23、蛋白质中α-螺旋的特点正确的是A. 肽键平面充分伸展B. 主要由离子键维系C. 为左手螺旋D. 为右手螺旋E. 一圈为3.9个氨基酸24、蛋白质紫外吸收的最大波长是A. 290nmB. 280nmC. 270nmD. 260nmE. 250nm25、蛋白质分子变性会出现下列哪种现象A. 溶解度增加B. 不对称程度增加C. 无双缩脲反应D. 粘度降低E. 分子量改变26、下列哪一种α-氨基酸对应的α-酮酸是三羧酸循环的成员A. 丙氨酸B. 天冬酰胺C. 缬氨酸D. 谷氨酸E. 鸟氨酸27、有关肌红蛋白(Mb)的叙述哪项不正确．．．A. Mb由一条多肽链和一血红素结合而成B. Mb的多肽链中含有高比例的α-螺旋构象C. 大部分疏水基团位于此球状结构的外部D. 血红素靠近F8组氨酸残基附近E. O2是结合在血红素的Fe2+上28、生物大分子主要是指A. 维生素与辅酶B. 糖原与葡萄糖C. 氨基酸与多肽D. 脂肪酸与甘油E. 蛋白质与核酸29、关于DEAE离子交换层析的叙述正确的是A. DEAE纤维素带负电荷B. 含负电量大的蛋白质首先被洗脱C. 含负电量小的蛋白质首先被洗脱D. 洗脱液pH由小到大·5·E. 洗脱离子强度由大到小30、肽链中的哪个氨基酸不利于．．．形成α-螺旋而利于β-转角的形成A. ProB. AlaC. ValD. TyrE. Leu31、关于蛋白质变性的叙述正确的是A. 蛋白酶作用使蛋白质变性B. 加硫酸铵沉淀使蛋白质变性C. 蛋白质变性后易沉淀D. 蛋白质变性后对280nm紫外光吸收消失E. 所有蛋白质变性后均可复性32、不出现．．．于蛋白质中的氨基酸是A. 半胱氨酸B. 胱氨酸C. 瓜氨酸D. 精氨酸E. 赖氨酸33、下列哪个氨基酸不是．．L-α-氨基酸A. GlyB. AlaC. ValD. LeuE. Asp34、每种完整蛋白质分子必定具有A. α-螺旋B. β-折叠C. 三级结构D. 四级结构E. 辅助因子35、胰岛素分子中不具．．有A. 一级结构B. 二级结构C. 三级结构D. 四级结构E. 次级键36、天门冬氨酸的pK1=2.09、pK2=9.82、pK R=3.86、其pI是A. 7.73B. 6.84C. 5.96D. 5.955E. 2.9837、可用于蛋白质定量的测定方法是A. Folin-酚试剂法B. 紫外分光光度法C. 双缩脲法D. 凯氏定氮法E. 以上都可以38、胰蛋白酶主要水解的肽链是A. 氨基末端肽键B. 赖氨酸或精氨酸的羧基形成的肽键C. 芳香族氨基酸残基形成的肽键D. 中性脂肪族氨基酸所形成的肽键E. 羧基末端肽键39、Edman降解法作用的主要试剂是A. 溴化氰B. β-巯基乙醇C. 丹磺酰氯D. 羟胺·6·E. 异硫氰酸苯酯40、α-螺旋中几个氨基酸残基上升一周A. 4.5个B. 3.6个C. 3.0个D. 2.7个E. 2.2个[B型题]A. 蛋白质分子大小不同B. 多肽链中氨基酸间借肽键相连C. 蛋白质对280nm紫外光有吸收D. 蛋白质是两性电解质E. 蛋白质溶液为亲水胶体01、分子筛分离蛋白质的依据是02、盐析分离蛋白质的依据是03、电泳分离蛋白质的依据是04、双缩脲法测定蛋白质含量的依据是A. 肽键B. 离子键C. 二硫键D. 氢键E. 疏水键05、维系蛋白质二级结构的化学键是06、胰岛素分子中的共价键除肽键外还有07、蛋白质变性时不被破坏的化学键是A. 生物学活性丧失B. 特定的空间结构被破坏C. 蛋白质溶液发生沉淀D. 蛋白质分子所带电荷被中和，水化膜存在E. 多肽链中的肽键断裂08、蛋白质溶液中加入适量硫酸铵可引起09、蛋白质溶液中加入羧基肽酶时可引起A. α-螺旋B. β-折叠C. β-转角D. 三股螺旋E. 无规则卷曲10、常发生于肽链180°回折的转角上11、结构中多肽链充分伸展A. 一级结构B. 二级结构C. 超二级结构D. 三级结构E. 四级结构12、是多肽链中氨基酸的排列顺序13、是整条肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置14、是蛋白质分子中各个亚基的空间排布和相互作用15、是肽链主链骨架原子相对空间位置[X型题]01、侧链带羟基的氨基酸包括A. 丝氨酸B. 苏氨酸C. 半胱氨酸D. 酪氨酸02、蛋白质中的非共价键有A. 氢键B. 二硫键C. 盐键D. 疏水键03、与蛋白质溶液在紫外区的光吸收有关的氨基酸是·7·A. 酪氨酸B. 苯丙氨酸C. 半胱氨酸D. 色氨酸04、谷胱甘肽的功能包括A. 保护巯基B. 是细胞内的重要还原剂C. 参与细胞间的信息传递D. 维持红细胞膜完整05、关于肽单元的叙述正确的是A. 是组成多肽链的二级结构的单位B. Cα1、C、O、N、H和Cα2六个原子在一个平面内C. 两个α-碳呈顺式结构D. 肽单元中与α-碳相连的单键可以自由旋转06、蛋白质的二级结构包括A. α-螺旋B. 无规则卷曲C. β-折叠D. β-转角07、α-螺旋的特点是A. 一圈螺旋由3.6个氨基酸组成B. 螺旋中的全部NH都和CO生成氢键C. 氢键方向与螺旋的长轴垂直D. 右手螺旋08、下列哪几种蛋白以血红素为辅基A. 血红蛋白B. 细胞色素氧化酶C. 黄嘌呤氧化酶D. 肌红蛋白09、蛋白质能在水溶液中保持稳定的原因A. 蛋白质的颗粒大小介于1 100nm，属于胶体质粒范围。