检测样品处理记录
样品的采集与处理,.
（4）灰化法注意事项：
①尽可能保持低温，灰化温度应在合理的时间内 消化完全。 ②灰化时间不宜过长，过长会增加样品在炉中污 染的可能性。 ③采取适当的措施 加速灰化，并减少挥发损失。
助灰化剂：加速有机物质分解或增进待测物 回收率而加入的化学品。
2、湿法消化
（1）湿法消化的优缺点 优点：①适用于各种不同的食品样品； ②快速； ③挥发损失或附着损失均较少。 缺点：①不能处理大量样Leabharlann ；(2)采样数量：总体来说
①约为检验需要量的4倍 ②一套三份 ③每份不少于0.5～1kg ④同一批号的完整小包装食品 ⅰ250g以上的包装不得少于6个 ⅱ250g以下的包装不得少于10个
具体为：
①采样必须注意样品的生产日期、批号、 代表性和均匀性（掺伪食品和食物中毒样品 除外）。采集的数量应能反映该食品的卫生 质量和满足检验项目对试样量的需要，一式 三份，供检验、复验、备查或仲裁，一般散 装样品每份不少于0.5kg。
消化样品时，仅加入浓硫酸一种氧化剂，加热 时，依靠硫酸强烈的脱水炭化作用使有机物破坏。
硫酸的氧化能力较其它酸弱，沸点又高，因此 需要较高的加热温度。消化过程中消化液炭化变黑 后，可保持较长的炭化阶段，延长消化过程。为了 缩短消化时间，经常要加入一些催化剂如CuSO4等， 或加入硫酸盐如K2SO4或Na2SO4 等以提高沸点。
第二节 样品的预处理
食品的组成是复杂的，在分析过程中各成分之间常常产 生干扰；或者被测物质含量甚微，难以检出，因此在测定前 需进行样品处理，以消除干扰成分或进行分离、浓缩。
目的： 1、测定前排除干扰组分；
2、对样品进行浓缩。 原则： 1、消除干扰因素；
2、完整保留被测组分；
3、使被测组分浓缩； 以便获得可靠的分析结果。
食品检验原始记录
编号：YW-
样品名称及规格
检验日期
生产日期
抽样数量
样品基数
抽样人
检验依据：DB 50/248-2007 DB50/294-2008 SB/T10439-2007
抽样地点
主要检验仪器：分析天平、恒温培养箱、电热恒温干燥箱、分光光度计
检验内容
1、净含量：依据JJF1070
2、感官：
3、微生物检验样品处理：以无菌操作，称取25g样品捣碎，加入225ml灭菌生理盐水摇匀，制成1:10均匀稀释液备用
水分检测（g）m0(空瓶重)= m1(烘前重)= m2(烘后重)= m3(恒重)=
m0′(空瓶重)= m1′(烘前重)= m2′(烘后重)=m3′(恒重)=
审核：检验员：
依据：GB4789.2菌落总数36℃±1℃/48h cfu/g
依据：GB4789.3大肠菌群36℃±1℃MPN/100g
稀释度的选择
空白对照
菌落数报告
LST肉汤48h
BGLB肉汤48h
大肠菌群结果报告
1:10
Байду номын сангаас1:100
1:1000
1g×3
0.1g×3
0.01g×3
1g×3
0.1g×3
0.01g×3
4、理化检验：依据水分按GB/T 5009.3；食盐按GB/T 12457；亚硝酸盐按GB/T 5009.33；总酸按GB/T 12456
公共场所空调冷却水、冷凝水中嗜肺军团菌检测原始记录
9、菌型确定：应进行生化培养与血清学实验确定嗜肺军团菌。生化培养：氧化酶(-/弱+),硝酸盐还原(一),尿素酶(一),明胶液化(+),水解马尿酸。血清学实验：用嗜肺军团菌诊断血清进行分型。
培养基及试剂
实验步骤
1、样品的沉淀或离心：如有杂质可静置沉淀或1000 r/min离心1min去除。
2、样品的过滤：将经沉淀或离心的样品通过滤膜过滤，取下滤膜置于15mL灭菌水中，充分洗脱，备用。
3、样品的热处理：取1mL洗脱样品，置50℃水浴加热30min。
4、样品的酸处理：取5mL洗脱样品，调pH至2.2,轻轻摇匀，放置5min。项目编号样品Fra bibliotek称检测项目
嗜肺军团菌
环境条件
温度： ℃ 湿度： %
收样时间
检测时间
检测方法
嗜肺军团菌培养法
检测依据及方法
《公共场所卫生检验方法 第五部分：集中空调通风系统》GB/T 18204.5-2013（3）
主要仪器设备
生物安全柜BHC-1300ⅡA2（KLM-YQSB-002）、立式蒸汽灭菌器LDZM-60KCS-Ⅱ（KLM-YQSB-022）、二氧化碳培养箱BPN-150CW（UV）（KLM-YQSB-005）
10、结果报告：根据生化培养与血清学实验结果报告是否检出嗜肺军团菌。
观察时间
第一次：第二次：第三次：第四次：第五次：
第六次：第七次：第八次：第九次：第十次：
样品编号
GVPC平板培养
菌落验证
液相色谱法原始记录
□ 与样品流转单一致
□ 与样品流转单不一致，为：
结果计算
C0× V
=
m
m：样品中质量，g;
C0:仪器检出浓度,mg/L;
V:最终定容体积，mL
方法检出限（未检出时）
□
□：
图谱见附页，共页。
样品名称
样品编号
样品量m1（g）
溶解体积（mL）
取样体积（mL）
相当于样品量m2（g）最终定容体积（mL） Nhomakorabea检验项目
□维生素A
检验依据
GB/T5009.20-2003
样品前处理参照GB/T17409-1998
收样时间
检测时间
检测完毕时间
使用仪器
Waters 2695系统（编号：D3-1）
温度：℃,湿度：%RH
色谱条件
ODS18 (4.6m 25cm)
流动相：甲醇：水=95：5
波长：254nm
进样体积：L
标准溶液的批号、配制、稀释：见
仪器检出浓度c
报告值(g/g）
相对相差（%）
备注
检测者:校核者:
:
石油类样品前处理记录(紫外)
xxx检测科技有限公司原始记录表（LSL-JJ-213）
样品前处理原始记录表
处理日期：年月日处理形式：萃取、脱水、吸附
1、萃取：
将样品全部转移至1000 ml分液漏斗中，量取25.0 ml正己烷洗涤采样瓶后，全部转移至分液漏斗中。
充分振摇2min，期间经常开启旋塞排气，静置分层后，将下层水相全部转移至1000 ml量筒中，测量样品体积并记录。
2、脱水：
将上层萃取液转移至己加入3g无水硫酸钠的锥形瓶中，盖紧瓶塞，振摇数次，静置。
若无水硫酸钠全部结块，需补加无水硫酸钠直至不再结块。
也可将萃取液通过己放置约10mm厚度无水硫酸钠的玻璃漏斗脱水。
3、吸附：
继续向萃取液中加入3 g硅酸镁，置于振荡器上，以180 r/min〜220 r/min的速度振荡20 min，静置沉淀。
用砂芯漏斗过滤，待测。
处理：校核：审核：
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微生物检测原始记录
微生物检测原始记录一、目的本文档旨在规定微生物检测的原始记录格式和内容，以确保检测过程和结果的准确性和可追溯性。
二、记录格式1、记录纸张：使用A4纸，横向排列，页边距至少留有2cm。
2、记录标题：在页面顶部居中书写“微生物检测原始记录”。
3、日期和实验室名称：在页面右下角书写检测日期和实验室名称。
4、检测样品信息：在页面中部或适当位置填写样品信息，包括样品名称、编号、来源、处理方式等。
5、检测项目和指标：在页面中部或适当位置列出检测项目和指标，如菌落总数、大肠杆菌、沙门氏菌等。
6、检测方法和仪器：在页面中部或适当位置描述检测所采用的方法和使用的仪器设备。
7、检测结果记录：在页面中部或适当位置详细记录每个检测项目的实验数据，并确保数据准确、清晰、可追溯。
8、结论和建议：在页面底部或适当位置总结检测结果，并给出相应建议或处理意见。
9、检测人员签名：在页面右下角或适当位置由检测人员签名，以示负责。
10、备注：根据需要添加其他相关信息，如样品异常情况说明、引用标准、注意事项等。
三、记录内容1、样品信息：样品名称、编号、来源（如生产批次、产地等）、处理方式（如取样、前处理等）。
2、检测项目和指标：根据实际需要确定检测项目和指标，如菌落总数、大肠杆菌、沙门氏菌等微生物指标，以及可能的化学指标等。
3、检测方法：描述微生物检测所采用的方法，如国标法、第三方检测方法等。
同时应注明所用方法的版本号和发布机构。
4、仪器设备：列出在检测过程中使用的所有仪器设备的名称、型号、编号和使用状态等信息。
5、实验数据记录：详细记录每个检测项目的实验数据，包括观察结果、计数结果、吸光度值等。
数据应准确、清晰、可追溯，并附上必要的图表和曲线图。
6、结论和建议：根据检测结果给出相应的结论和建议，如是否符合标准要求，是否需要进一步处理或跟进等。
7、其他信息：根据需要添加其他相关信息，如样品异常情况说明、引用标准、注意事项等。
8、检测人员签名：由检测人员签名，以示负责。
检测结果记录和数据处理方法
检测结果记录和数据处理方法1、分析结果的化学表示形式A、以被测组分的实际存在形式表示：主要用于试样中被测组分的实际存在形式已知的成分分析，如样品中水分含量。
B、以一类被测组分中某一主要组分的形式表示：在试样中，若测定的是一类物质的总量，这时常在这一类物质中选择一个主要的、性质比较典型的组分作代表，以这一主要组分的化学形式来表示这类物质的分析结果。
如以苹果酸来代表果汁中可滴定酸的总量。
C、以元素来表示：主要用来表示被测组分的实际存在形式不清楚或组成比较复杂的情况。
如蛋白质、多肽、氨基酸是一类复杂的物质，它们的组成变化很大，但都含有氨基，所以用氮表示，如总氮、可溶性氮、氨基氮等。
铁、锌、铜等常用来表示以不同形式存在的铁盐、锌盐、铜盐的含量。
D、以离子或离子团表示：当只知道某些组分的离子状态时，用某一离子或离子团来表示某一类物质。
如用氯离子来表示氯化物的含量。
E、以氧化物表示：当某一类物质的存在形式多样时，常以氧化物形式表示。
F、特殊的表现形式：除以上的表示形式外，还有一些特殊的表示形式。
如酶活单位以一定量的试样分解底物的能力来表示；水的硬度以钙、镁的含量表示等。
2、计量单位食品检测的结果是否合格，通常要以数据的形式来反映被测物质的含量，并判定合格与否，根据被测试样的状态和被测物质的含量范围，检验结果可以用不同的单位表示。
我国目前采用国际单位制。
国际单位制计量单位和国家选定的其它计量单位，为国家法定计量单位。
⑴、质量单位A、国际单位有：kgB、国家选定的其它计量单位有：kg、mg、µg。
C、换算关系为：1kg＝1000g、1g＝1000mg、1mg＝1000µg⑵、容量单位（体积单位）A、国际单位有：LB、国家选定的其它计量单位有：m3、ml、µlC、换算关系为：1m3＝1000L、1L＝1000ml、1ml＝1000µl⑶、浓度单位A、国际单位有：kg/L、mol/LB、常量组分检验的结果可用以下单位表示：①毫克百分含量：mg/100g或mg/100ml②百分含量：g/100g或mg/100L③千分含量：g/kg或个/LC、对痕量、微量组分检验的结果可用以下单位表示：①百万分含量：mg/kg或mg/L②十亿分含量：µg/kg或µg/L③万亿分含量：ng/kg或ng/L3、被测组分含量的表示方法⑴、质量分数（W）、体积分数（ф）这是分析结果最常用的表示方法之一。
方法样品检测确认记录
一、《*****方法》检测方法适用性的评价
检测方法的选用评价
1、依据测量数据能够将***正确表示；
2、此次测量样品****与主体一致；
3、****能够正确的表述；
4、****能够正确的表示样品的：
检验员
评定：
日期：
检测方法的
有效性评价
通过对样品的测试结论评定，
测试结论满意、检验人员能够正确的应用本标准，确认本标准的具备有效性、可以投入检测项目的应用中。
质量负责人
确认：
日期：
检测方法
适用性评价
可适用性强，允许正式应用此标准。
技术负责人
批准：
日期：
检测方法及方法的确认记录
二、方法确认过程
本次方法确认编号：GBFF－2016－01
样品来源：中心外借2件样品
样品编号：GBFF－2016－0001~GBFF－2016－0002
1、测方法：
常规检测方法；并提供检测原始记录（详见原始记录附件）
参加比对测试人员：进行时间：
MLSS和MLVSS检测记录
MLSS和MLVSS检测记录一、实验目的本实验旨在通过对废水中MLSS和MLVSS浓度的检测，了解废水处理系统的运行情况，评估处理效果，为进一步改进废水处理工艺提供参考。
二、实验原理1.MLSS浓度检测：废水处理中的悬浮物和有机物都会导致MLSS浓度的增加。
通过测定废水中的固体物质的质量，可以计算出废水中的MLSS浓度。
检测方法：取一定体积的废水样品，将其过滤，将滤液中残留的固体物质称重，除以样品体积得到废水中的MLSS浓度。
2.MLVSS浓度检测：废水处理中，有机物主要通过微生物降解为生物固体物质，这些微生物在废水处理系统中起到重要作用。
通过测定废水中的生物固体物质质量，可以计算出废水中的MLVSS浓度。
检测方法：取一定体积的废水样品，通过高温燃烧的方法，将有机物烧掉，然后称重得到生物固体物质的质量，除以样品体积得到废水中的MLVSS浓度。
三、实验步骤1.准备工作：a.收集废水样品，取样时注意采样点的选择，应能代表整个废水处理系统的情况。
b.准备所需的试剂和仪器设备，包括称重器、滤纸、容量瓶、燃烧炉等。
2.MLSS检测：a.取一定体积的废水样品，例如50mL，将其过滤，滤液保留。
b.将滤纸与滤液一同置于烘箱中，将滤液烘干。
c.取出滤纸，将其放入称重器中进行质量测量。
d.利用测得的质量和样品体积，计算出废水中的MLSS浓度。
3.MLVSS检测：a.取一定体积的废水样品，例如100mL，置于燃烧炉中，加热将有机物烧掉。
b.取出处理后的废水样品，放入称重器中进行质量测量。
c.利用测得的质量和样品体积，计算出废水中的MLVSS浓度。
四、实验结果根据上述步骤，得出了废水样品的MLSS和MLVSS浓度。
以下为实验中得到的一组数据：MLSS浓度：1800 mg/LMLVSS浓度：1200 mg/L五、实验分析根据实验结果可以看出，废水样品的MLSS浓度为1800 mg/L，MLVSS 浓度为1200 mg/L。
食品留样检测记录
食品留样检测记录一、引言食品安全一直以来都是人们关注的热点问题，食品留样检测是保障食品安全的重要环节之一。
本文旨在通过对食品留样检测记录的详细分析，介绍这一重要工作的目的、过程和意义。
二、目的食品留样检测的目的是确保食品产品的质量和安全。
通过对食品留样进行检测分析，可以发现食品是否存在有害物质、是否符合食品安全标准等问题，以保障公众的饮食健康。
三、过程1. 选择留样食品在食品留样检测过程中，首先需要根据一定的标准和要求选择留样食品。
通常情况下，留样的食品应该具有代表性，即能够代表一定数量食品产品的质量和安全情况。
2. 留样采集在选择好留样食品后，需要进行留样采集工作。
采集时要注意采样地点的选择，以确保留样的食品能够准确反应市场情况。
采集过程中应注意卫生条件，确保食品样品不受外界污染。
3. 样品处理采集好的留样食品需要进行处理，通常是将其制成符合检测要求的样品形式，例如粉末、液体等。
这样有利于后续的检测分析工作。
4. 实验室检测处理好的留样样品将送往实验室进行检测分析。
实验室检测的内容包括不同种类的食品添加剂、污染物、残留农药等。
通过科学仪器的分析，可以得出食品样品的质量和安全情况，以及是否符合食品安全标准。
四、意义和价值食品留样检测记录的意义和价值不容小觑。
首先，通过对留样食品的检测分析，可以了解食品市场上的普遍质量情况，及时发现食品安全隐患，为政府制定食品监管政策提供依据。
其次，食品留样检测记录的发布和公开可以增加消费者对食品安全的责任感，促使企业加强食品质量控制，提高产品质量和安全性。
食品留样检测记录的重要性还体现在对违法企业的打击上。
通过检测记录的分析，可以发现生产食品安全问题的企业，及时采取相应的行政和法律措施，保障公众的健康和权益。
五、总结食品留样检测记录是保障食品安全的重要手段之一。
通过对留样食品的选择、采集、处理和实验室检测，可以了解食品质量情况，及时发现食品安全隐患。
这对于食品监管政府部门的工作和食品企业的生产经营至关重要。
饲料厂化验室样品留样观察记录,异常情况处置方式
饲料厂化验室样品留样观察记录,异常情况处置方式目的：
为稳定产品质量，及时发现问题，及时解决问题，故要求建立产品留样观察制度。
范围：
公司内部
内容：
1、品管部专门设立一个堆放样品的样品柜，样品保存时间为超出保质期后三个月。
2、抽样要具有代表性，对每次生产的每品种产品都必须进行抽样。
3、抽样后要在样品中写明生产日期、品名、生产班次、抽样人等，每个样品不少于30g。
4、抽样后及时交到品管部主管，由主管登记后交到化验室进行检验，经检验合格后方可出售，未经检验或检验不合格产品禁止出售。
5、检验不合格必须即时找出原因，并将此料情况及时向上级主管汇报，并由技术部做出处理方案。
6、样品留到超出保质期三个月后无质量事故发生，由品管部主管负责清理，注销登记。
检测样品流转记录表
委托编号
样品名称
样品编号
样品数量
收样日期
规格
样品描述
等级
检测项目
检测类别
检测依据
样品管理员
检测样品流转记录
发放员）
检测样品回收记录
交样人（试验员）
回收日期
处置人（样品管理员）
批准人
是否留样
□是□否
也测样品处置
□退回□废弃
检测样品流转单
检测样品收样记录
委托编号
样品名称
样品编号
样品数量
收样日期
规格
样品描述
等级
检测项目
检测类别
检测依据
样品管理员
检测样品流转记录
发放日期
要求完成日期
样品描述
领样人（试验员）
检测样品回收记录
交样人（试验员）
回收日期
处置人（样品管理员）
批准人
是否留样
□是□否
也测样品处置
□退回□废弃
检测样品流转单