化学诺贝尔奖与生活
诺贝尔化学奖对世界化学发展的意义
诺贝尔化学奖对世界化学发展的意义作者：刘丽苹来源：《科学导报·学术》2019年第04期摘要：诺贝尔化学奖由来已久，对世界化学发展起到不可磨灭的推动作用，意义重大。
本文从诺贝尔化学奖的由来、诺贝尔化学奖中重要的成就、诺贝尔化学奖产生的效应以及诺贝尔化学奖对世界化学学科建制的促进等多个方面展开详细阐述，通过实例和理论结合的方法，分析诺贝尔化学奖对世界化学发展的意义。
关键词：诺贝尔化学奖；诺奖效应；学科建制纵观20 世纪以来历届的诺贝尔化学奖，不难看出，诺贝尔化学奖的颁发大体反映了20 世纪主流化学发展的历史，诺贝尔化学奖主要颁发给了结构化学、化学反应规律和机理的研究、关于元素的研究、有机化合物的合成、新的化学研究手段的发明等领域，都对世界化学发展有着举足轻重的促进作用，意义重大。
一、诺贝尔化学奖诺贝尔生于瑞典的斯德哥尔摩，他一生致力于硝化甘油的研究，共获得技术发明专利350余项，并在世界范围内开设了约100家公司和工厂，积累了巨额财富。
1896年诺贝尔逝世，立下遗嘱，将部分遗产（920万美元）作为基金，以其利息分设物理、化学、生理或医学、文学及和平5种奖金，授予世界各国在这些领域对人类做出重大贡献的学者，诺贝尔化学奖由此诞生。
随着时间的推移，诺贝尔化学奖产生越来越大的影响力，形成学科标杆，因此，诺贝尔化学奖也就更具含金量，成为世界顶级学科研究和贡献的权威认证。
到目前为止，超过百年的时间，百余名化学家成功获得诺贝尔化学奖，他们的研究成果通过工业手段实现产业化，将知识转化为我们今天幸福生活的物质所需。
由此看来，虽然诺贝尔化学奖只是对杰出的学科专家的高度认可，但由此产生的影响极其深远，一定程度上为世界化学发展提供了强有力的推动力量。
二、创造新物质诺贝尔化学奖得主中，许多科学家将研究立足于实际，根据生产力的需求，进行研究创新，在原有物质基础上加以改造利用，创造出新物质。
而这些新物质，极大地改变了我们生活的世界。
如何评价诺贝尔奖的历史意义
如何评价诺贝尔奖的历史意义诺贝尔奖，自 1901 年首次颁发以来，已成为全球范围内最具影响力和声誉的奖项之一。
它涵盖了物理学、化学、生理学或医学、文学、和平以及经济学等多个领域，旨在表彰那些在各自领域做出杰出贡献的个人和团体。
从推动科学进步的角度来看，诺贝尔奖具有不可估量的意义。
在物理学和化学领域，获奖者的研究成果往往为人类打开了新的认知大门，引领了科学技术的重大突破。
例如，爱因斯坦因对光电效应的研究获得诺贝尔物理学奖，这一成果不仅加深了我们对光的本质的理解，还为量子力学的发展奠定了基础。
而在化学领域，屠呦呦发现青蒿素，为全球疟疾防治做出了巨大贡献，获得诺贝尔生理学或医学奖。
这些杰出的科学家们的工作，激发了无数后来者投身于科学研究，为解决人类面临的各种问题提供了理论和技术支持。
在生理学或医学领域，诺贝尔奖的授予常常标志着医学研究的重要里程碑。
从疫苗的研发到新型治疗方法的发现，获奖成果拯救了无数生命，提高了人类的健康水平。
比如，青霉素的发现和应用，使得许多曾经致命的感染性疾病变得可以治疗，极大地改变了医学的面貌。
文学奖的设立，则为人类的精神文化生活增添了丰富的色彩。
它表彰了那些用文字深刻洞察人性、反映社会现实、传递美好情感的作家。
这些作品不仅丰富了我们的内心世界，还促进了不同文化之间的交流与理解。
通过阅读诺贝尔文学奖得主的作品，我们能够更好地理解人类的复杂性和多样性，感受到文学的力量和魅力。
和平奖的存在，使全球的目光聚焦在那些为促进和平、解决冲突而不懈努力的个人和组织身上。
他们的行动和理念为世界和平事业树立了榜样，激励着更多的人投身于和平的建设与维护。
从马丁·路德·金为争取民权的非暴力斗争，到国际红十字会在战争和灾难中的人道主义救援，和平奖的影响力在不断扩大，让人们对和平的渴望和追求更加坚定。
经济学奖虽然相对年轻，但也在引导经济理论和政策的发展方面发挥了重要作用。
获奖者的研究成果为政府制定经济政策、企业进行决策以及学者深入研究提供了重要的参考和启示，推动了全球经济的健康发展。
诺贝尔奖与化学公选课学习心得
《诺贝尔奖与化学》学习心得怀着一种复杂的心情，我选了诺贝尔奖与化学这门公选课，因为在上第一节课之前，我对这门课并不是太了解，只是单纯从名字感觉，这门课应该是讲一些在化学方面卓有成效的科学家们。
但对于自己而言，由于专业的关系，化学与我们专业的课程并没有多大的联系，所以刚开始的时候也只是抱着一种拿到学分就万事大吉的心态来学这门公选课的，但通过第一节课老师的讲解，这种敷衍的心态便发生了明显的转变，也不再感觉到这门公选课对自己的专业知识以及生活方面没有联系了。
第一节课上，老师对我们这八节公选课所要讲的内容做了整体的介绍，并对课堂纪律以及课堂上应注意的一些事做了一些简单的要求。
接着老师介绍了诺贝尔这位瑞典著名的化学家，硝化甘油炸药的发明人和所要求创立的奖项。
通过老师的讲解与介绍，我对诺贝尔有了更深层次的认识。
诺贝尔，这个从小就体弱多病但却意志坚强不甘落后的伟大的科学家无疑是每个人心中的榜样，他一生的发明数不胜数，拥有的荣誉也是至高无上，可是他却从不骄傲，在制造炸药是，面对一而再，再而三的失败，他却从未放弃，也从未想过要放弃，即使面对自己的弟弟被炸死。
自己的工作不被理解，不被支持，甚至不断地被骚扰，不断地遭受各种意外的事故，他都没有认输，在诺贝尔的人生词典里或许只有工作，坚持，从未有过放弃和认输这个词。
而单凭这一点，诺贝尔就值得我们所有的人去学习。
而另一方面，在诺贝尔的遗嘱中，我们也可以看到他的大公无私以及高尚的人格，虽然他的一生没有子女，但他也并没有把自己的遗产留给其他和自己有关系的人，而是全部把他们捐赠给了自己的祖国，让自己的钱去鼓励那些在各方面有重大贡献的人。
即使他去世了，他也没有忘记去造福更多的人，在他的遗嘱中，他强调对于授奖候选人的国籍丝毫不予以考虑，不管他是不是斯堪的纳维亚，只要他值得，就应该被授予奖金，由此可以看出，他是一个多么伟大的人，在他的眼中，众人平等，没有种族的歧视，没有国籍的差异，有的只是为了全世界所有同胞的更好生活而研究创新的人，以及那些需要被帮助，需要被肯定的人们，所以，由此可以看出，诺贝尔是值得我们所有人尊敬的，他的品质和精神也是您值得我们所有人去学习的。
化学史学习心得三篇
化学史学习心得三篇篇一：化学史学习心得自从听了《化学诺贝尔奖与生活》这门选修课，我对化学有了进一步的认识。
化学与生活息息相关，饮食与化学的关系则更加密切。
当各种食品放在一起，就会发生神奇的化学变化，美味自然生成！当然，并非所有的化学反应都会生成美味，也有一些化学反应生成了致命的“毒药”。
一、舌尖上的化学之美味民间美味——甜酒在我的家乡，甜酒是传统的美食。
逢年过节，甜酒是饭桌上必不可少的美味。
甜酒，又称江米酒、酒酿、醪糟，主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。
糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。
用糯米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。
米酒是糯米或者大米经过根霉（还有少量的毛霉和酵母）发酵后的产品，化学成分以及物理状态都发生了很大的变化。
其中的淀粉转化为小分子的糖类，蛋白部分分解成氨基酸和肽，脂类的变化以及维生素和矿物资等结合状态的变化都为它的营养功能的提高产生了有效的促进作用。
它的营养功能也正是基于这种化学和物理变化而产生的。
而且，在发酵的过程中产生的一些风味物质对于它的口味也有很大的提高。
这一系列的化学与物理变化，成就了甜酒的独特美味。
二、舌尖上的化学之“毒药”“民以食为天”，随着社会经济的发展，人们生活质量的提高，食品安全越来越成为人们关注的社会热点问题。
由于我国食品生产、加工和流通行业起步较晚，技术和法律法规都不完善，近年来我国的食品安全问题日益凸显出来。
例如苏丹红、甲醛啤酒、瘦肉精、蔬菜农药残留等食品安全事件屡见不鲜。
另外由于人们食品安全知识匮乏，食品安全意识薄弱，诸如食用河豚鱼、半熟扁豆、毒蘑菇而中毒的例子也不胜枚举。
（一）食品添加剂食品添加剂无处不在。
我们每天从吃早点就开始接触食品添加剂。
热气腾腾的包子和焦黄香脆的油条是常见的早点，它们在制作中都用了食品添加剂。
松脆的油条加入了疏松剂硫酸铝钾(明矾)，制作中会用膨化剂：包子的添加剂主要是在面粉里加入面粉处理剂——过氧化苯甲酰，还可能采用馒头粉改良剂和膨化剂等。
诺贝尔化学奖给我启示
诺贝尔化学奖给我启示
诺贝尔化学奖是诺贝尔奖当中分量最重最高的一项，我们知
道诺贝尔就是研究化学的，诺贝尔发明了炸药。
在我看来，没有
什么科学界的奖项可以媲美诺贝尔化学奖。
最近的诺贝尔化学奖颁发给了以色列科学界舍特曼，舍特曼
发现了一种叫做“准晶体”的物质。
我很好奇什么物质可以成为
是准晶体。
原来，准晶体是一种介于晶体与非晶体之间的物质，由于其
特殊性质结构可以应用广泛，可以给人类造福。
诺贝尔化学奖给我启示很大，核心关键就是我们做科学研究，最终目的就是通过科学发现造福人类，让人类生活变得更加便捷
舒适。
这样以来，即使你没有获得真的头衔，你的行为也体现了
诺贝尔奖的意义。
诺贝尔奖与我们的生活
●１９３４年 美国核化学家尤里是以核化学成果获奖的另一位著名的核化学家。１９３１年，尤里首先发现一氢的同位素重氢。重氢就是氘，而氘的氧化物也就是重水。重氢的发现对于核裂变反应和氢核聚变反应都具有重要意义。对于铀核裂变而言，重水可做铀核裂变的减速剂。对于氢核聚变而言，氘又是可用作热核反应的重要能源。正是由于重氢的发现具有重大的技术意义，尤里也就获得了１９３４年的诺贝尔化学奖。
●１９０４年 １８９４年，拉姆塞和瑞利发现了惰性气体元素氩。第二年，拉姆塞在放射性矿物中再次发现了法国化学家詹森发现过的氦。１８９８年以后，拉姆塞又连续发现了氪、氖、氙。１９００年，他又与别人合作，发现了氡。这样，元素周期规律表中的６种惰性元素就都被拉姆塞所发现。不仅如此，拉姆塞还以实验分析弄清了它们的化学性质，确定了它们在元素周期规律表中的位置。拉姆塞也就以此成果获得了１９０４年的诺贝尔化学奖。
●１９３５年 １９３２年，卢琴福的学生和助手查德威克在实验中发现了穿透力很强的中性粒子，中子的发现，一方面打开了人类认识原子核内部结构的大门，另一方面又为人类进一步进行人工核反应研究提供了更有效的实验手段。查德威克也就因此获得１９３５年的物理学奖。
●１９３８年 意大利实验物理学家费米在罗马大学改用中子进行人工核反应。当他用中子对当时已知的９２种元素逐一进行轰击实验时，不但发现了许多元素的同位素，而且发现了著名的慢中子效应，即经过石蜡减速之后的慢中子更能引起人工核反应。正是由于这一重大实验发现，费米获得１９３８年的诺贝尔物理学奖，为后来核能技术的开发奠定了初步的技术基础。
●１９４５年 在磺胺类药物发明之前，青霉素早已在１９２８年由英国细菌学家弗莱明发现。１９３８年，牛津大学的病理学家弗洛里和病理化学家钱恩等人合作进行青霉素的开发研究，终于在１９４０年研制成功最初的青霉素制品。在经过一系列的动物中间实验之后，证明青霉素对葡萄球菌、链球菌等细菌感染的疾病确实具有特殊疗效。１９４１年，青霉素投入临床使用获得成功，１９４３年实现工业化生产。１９４５年，诺贝尔基金会把当年的医学奖授给了发现青霉素的三位元勋：弗莱明、弗洛里和钱恩。他们三人作为生命卫士所建树的伟大功勋，将永远是一座立于全人类心中的巍峨丰碑。
化学与诺贝尔奖课程论文
“化学与诺贝尔奖”课程论文授课学期2012学年至2013 学年第二学期学院职业技术师范学院专业旅游管理学号姓名任课教师交稿日期2013年5月21日成绩阅读教师签名日期洗衣粉去污原理以及对环境的影响广西师范大学职业技术师范学院旅游管理摘要洗衣粉是老百姓生活物质的必备品，本论文简述洗衣粉去污原理以及对环境的影响，使得人们对洗衣粉有更好的了解和保护环境。
关键词洗衣粉去污原理磷环境污染一、洗衣粉的产生历史在洗衣粉发明前的几个世纪，肥皂是最普遍的洗涤用品。
直至20世纪初，表面活性剂的效用才被发现。
1907年，德国汉高以硼酸盐和硅酸盐为主要原料，首次发明了洗衣粉。
1940年代，开始从石油提炼的“四聚丙烯苯基磺酸盐”以制造洗涤剂，为了方便携带及存储，更把洗涤剂造成粉状。
1980年代，含酶、增白剂及新型表面活性剂的“浓缩洗衣粉”面世。
加酶洗衣粉能更有效清除某些特定污垢，例如果汁、墨水、酱油渍等。
至于“超浓缩洗衣粉”则于20世纪90年代出现，其特点是更省水、节约包装和环保。
二洗衣粉去污原理洗衣粉的去污功能来自一些具有表面活性的化学物质。
它们能够提高水的浸透能力，同时利用分子间存在电斥力的机理，清除污垢微粒。
由于表面活性分子构成的形式，洗衣粉才能发挥其双重功能。
表面活性分子的一端是亲脂疏体，即它一方面吸引污脂分子，同时又排斥水；而在另一端则只有亲水体，也就是能够吸引水分子。
把洗衣粉倒入洗衣机后，表面活性分子的亲脂体部分就极力向任何没有充满水的平面黏附，也就是向正洗涤的物体表面（因体表面或布料表面）黏附。
与此同时，亲水体部分就排斥油脂物质可减弱保持水分子相互结合的那种分子间的引力（就是水形成水珠的那些吸引力，这些力使水珠就像包在弹性薄膜里），而单个分子就得以渗透到需要清洗的物体表面和污垢微粒之间。
因此可以说表面活性物质减小了水的表面张力。
洗衣机的机械功能或手的揉搓可以导致被表面的活性分子包围的污垢微粒脱落，而污垢微粒是随着亲脂部分黏附在表面活性分子上的。
【历届诺贝尔奖得主(六)】1973年化学奖和生理学或医学奖
化学奖德国科学家费舍尔、英国科学家威尔金森因有机金属化学的广泛研究而共同获得诺贝尔化学奖。
费歇尔，德国的是最知名的学者之一。
在19世纪下半叶和20世纪之初，是有机化学领域中的领袖，他发现了苯肼，对糖类、嘌呤类有机化合物的研究取得了突出的成就，因而荣获1902年的诺贝尔化学奖。
他是第二个荣获此项荣誉的化学家，可见科学界对他的推崇。
他对科学发展的贡献，归纳起来，主要有以下四个方面，一、对糖类的研究；二、对嘌呤类化合物的研究：三、对蛋白质；主要是氨基酸、多肽的研究；四、在化工生产和化学教育上的贡献。
由此可见，可以说他是生物化学的创始人。
人物简介生物化学的创始人费歇尔EmilFischer1852一191919世纪下半叶和20世纪之初，在有机化学领域中，德国的费歇尔是最知名的学者之一。
他发现了苯肼，对糖类、嘌呤类有机化合物的研究取得了突出的成就，因而荣获1902年的诺贝尔化学奖。
他是第二个荣获此项荣誉的化学家，可见科学界对他的推崇。
对于大多数诺贝尔奖获得者来说。
获奖的成果可以说是他一生中在科学上最主要的贡献。
然而对费歇尔来说，他在科学征途上更令人敬仰的成就，却是在他获得诺贝尔奖之后完成的。
由此可见，他的研究领域集中在对有机化学中那些与人类生活、生命有密切关系的有机物质的探索。
可以说他是生物化学的创始人。
献身科学的一生经历艾米尔·费歇尔于1852年10月9日主于德国科隆市附近的奥伊尔斯金亨镇。
两个哥哥早亡，余下的是五个姐姐，所以他既是幼子又是独子，在家里受到大家的喜爱，他父亲劳伦斯。
费歇尔是个富有商人，除经营葡萄酒、啤酒外，还是一些啤酒厂、毛纺厂、钢管厂、玻璃厂及矿山企业的董事。
在艾米尔少年时代，他父亲正倾注全力发展他的毛纺厂，亲自动手建立了一个小染坊，把买来的染料反复调和进行试验。
由于缺乏化学知识，实验总不象作买卖那么顺心，为此他常唠叨：“如果家里有一个化学家，这些困难便好解决了。
”后来相继建立的钢铁厂、水泥厂也迫切需要化学知识，致使他父亲对化学这门科学更加崇拜。
2023诺贝尔化学奖的启示和感悟
2023年的诺贝尔化学奖将激励着世界各地的科学家们不断探索，将化学研究推向新的高度。
化学作为自然科学的重要分支，已经在人类社会的发展中发挥着举足轻重的作用。
本文将从以下几个方面探讨2023年诺贝尔化学奖的启示和感悟。
一、化学在现代科学中的地位化学作为自然科学的重要分支，通过对物质的研究和探索，为人类社会的发展做出了重要贡献。
从古至今，化学在医药、农业、工业等领域都有着不可替代的作用。
药品的研发、农作物的增产和疾病的控制都需要化学知识的支持。
2023年诺贝尔化学奖的获得者将成为化学界的杰出代表，为化学研究树立典范。
二、获奖成果对人类社会的影响获得2023年诺贝尔化学奖的成果将对人类社会产生深远影响。
这些成果可能会推动新的科技革命，例如富集环境污染物、解决能源危机等。
获奖成果可能会改变人类生活方式，改善人们的生活质量，提高环境保护水平，推动社会可持续发展。
获奖成果可能会对教育产生影响，激发更多人对化学研究的兴趣，培养更多化学人才。
三、对科研工作者的启示2023年诺贝尔化学奖的获得者无疑是对世界各地科研工作者的鼓舞和激励。
获奖者通过不懈的努力和卓越的创新，成为了化学领域的领军人物。
这给广大科研工作者上了一堂生动的课，告诉他们只有不断求索，不断创新，才能获得更多的科研成果和社会认可。
这也提醒科研工作者在科研道路上要保持初心，志存高远，始终以造福人类、促进社会发展为己任。
四、对科学普及的影响诺贝尔化学奖的获得者将成为化学知识普及的重要使者。
他们的成果将引起广泛的关注和讨论，吸引更多人关注化学研究。
通过各种科普活动和媒体宣传，获奖者可以将复杂的化学知识变得通俗易懂，让更多人了解化学在生活中的应用和意义。
这将有助于提升公众对科学的认知和理解，培养更多对化学研究感兴趣的人才，为化学事业的发展注入新的活力。
五、对未来科研方向的指引2023年诺贝尔化学奖的获奖成果将为未来的科研方向提供重要的指导。
获奖成果可能会突破传统的科研范畴，拓展化学研究的新领域，引领未来科研的发展方向。
《诺贝尔化学奖》课件
诺贝尔化学奖的评选标准和流程
诺贝尔化学奖的评选标准主要包括科 学成就、学术贡献和创新能力等方面 。
诺贝尔化学奖的评选流程包括提名、 筛选、评审和颁奖等环节，由瑞典皇 家科学院负责组织评选。
诺贝尔化学奖的影响和意义
诺贝尔化学奖是国际上最具影响力的科学奖项之一，对推动化学和其他科学领域 的发展具有重要意义。
05
展望未来诺贝尔化学奖
未来诺贝尔化学奖的可能领域和方向
新材料科学
随着新材料技术的飞速发展，未 来诺贝尔化学奖可能会颁给在这 一领域做出杰出贡献的科学家。
绿色化学
随着环保意识的提高，绿色化学的 发展前景广阔，未来诺贝尔化学奖 得主可能在这一领域有所建树。
生物化学交叉学科
生物化学交叉学科是当前科学研究 的重要方向，未来诺贝尔化学奖得 主可能在这一领域取得突破性成果 斯·穆里埃 （法国），发现和研究了 苯的取代反应。
历届诺贝尔化学奖得主的贡献
1904年
理查德·阿诺德（英国）， 对糖类和嘌呤的合成研究 。
1905年
埃米尔·费雪（德国），对 蛋白质和碳水化合物的反 应研究。
1906年
查尔斯·马丁·圣托马斯（法 国），对气体和液体的体 积与温度和压力的关系研 究。
《诺贝尔化学奖》ppt课件
• 诺贝尔化学奖简介 • 历届诺贝尔化学奖得主及其贡献 • 诺贝尔化学奖与科技发展 • 诺贝尔化学奖与社会进步 • 展望未来诺贝尔化学奖
01
诺贝尔化学奖简介
诺贝尔化学奖的起源
01
诺贝尔化学奖是由瑞典化学家诺 贝尔设立的奖项，旨在奖励在化 学领域做出杰出贡献的科学家。
诺贝尔奖环境化学
诺贝尔奖环境化学全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：诺贝尔奖是世界上最著名的科学奖项之一，旨在表彰对人类做出杰出贡献的科学家和研究者。
而环境化学是近年来备受关注的领域之一，在保护和改善地球环境的过程中发挥了重要作用。
诺贝尔奖环境化学奖项的设立，正是为了表彰在环境保护领域作出杰出贡献的科学家们。
诺贝尔奖环境化学奖项自1995年开始设立，每年颁发给在环境化学领域取得杰出成就的科学家或团队。
获奖的研究者们通过对环境污染、气候变化、资源利用等方面的研究，为人类解决当前面临的环境问题提供了重要的科学依据和技术支持。
他们的工作不仅有利于改善人类的生存环境，也为未来的可持续发展提供了重要的指导意义。
在过去的几十年里，环境化学领域取得了许多重要的进展和突破。
一方面，科学家们利用先进的技术手段对环境中污染物的来源、传输和转化过程进行了深入研究，为环境保护工作提供了重要的数据和信息。
他们还开发了许多高效、低成本的环境治理技术，如生物修复、污水处理、大气净化等，为改善环境质量提供了可行的解决方案。
获得诺贝尔奖环境化学奖项的科学家们在环境保护领域作出了重要贡献。
其中一些获奖项目包括：对地球大气中臭氧层破坏物质的研究，为人类认识和应对气候变化提供了重要的科学依据；对水体中有害物质的追踪和治理技术的开发，为饮用水安全和生态环境保护提供了关键技术支持；对固体废物处理和资源回收利用技术的研究，为实现循环经济和减少资源浪费提供了有力的支持等。
诺贝尔奖环境化学奖项的设立，不仅是对获奖科学家们的认可和鼓励，也是对整个环境化学领域的推动和促进。
通过表彰和推广卓越的科学研究成果，诺贝尔奖环境化学奖项为环境科学家们提供了更大的动力和平台，促使他们继续深入探索和创新，为地球环境的保护和改善做出更大的贡献。
在未来，随着人类社会的不断发展和进步，环境保护工作将变得越来越重要。
诺贝尔奖环境化学奖项的设立，将继续激励科学家们共同努力，推动环境化学领域的发展和进步，为全球环境保护事业做出更大的贡献。
百年诺贝尔化学奖的历史回顾与启示
百年诺贝尔化学奖的历史回顾与启示摘要以百年来诺贝尔化学奖的获得者的人生经历及其品行等为研究对象，总结并分析了百年来诺贝尔化学奖获得者的发展历程和成就，由此引出的一些借鉴和启迪，以期对于我国当前实施的科教兴国、科技强国以及提倡的培养大师级人才的目标具有一定的参考价值和意义。
关键词诺贝尔化学奖志存高远基础教育创新精神1 百年诺贝尔化学奖的历史回顾1.1 百年诺贝尔化学奖获得者的品行特点[1]1.1.1 志存高远，怀抱理想真正的人生是从建立理想的那一刻开始的。
例如，美国科学家鲍林在读中学时，各科成绩优秀，尤其是化学成绩一直名列前茅。
他经常埋头在实验室里做化学实验，立志当一名化学家。
1917年，他以优异的成绩考入俄勒冈州农学院化学工程系，他希望通过大学化学的学习最终实现自己的理想。
他家境很不好，在这样艰难的条件下，他靠勤工俭学，刻苦攻读，认真学习了原子物理、数学、生物学等多门学科。
这些知识为他以后的研究打下坚实的基础。
1.1.2 谦虚谨慎，求知若渴1908年获诺贝尔化学奖的英国物理学家卢瑟福，一生谦虚谨慎，勤勉好学。
他说：“很大的成功和智慧的魅力，应归功于过去时代那些伟大人物的劳动，他们明智地奠定了巩固的基础，在这个基础上，科学工作者创造了今天。
”在大学时代，卢瑟福非常注意吸取前人的科研成果，尊敬师长和同学，虚心向他们请教，致使他在科研上的进步日新月异。
卢瑟福功成名就之后，谦虚豁达，平易近人，把他领导的卡文迪许实验室建设成为成果显赫、人才辈出的优秀集体。
他的一位朋友评价他：“他从未树立过一个敌人，也从未失去过一个朋友。
”1.1.3 天道酬勤，坚忍不拔英国的经济学家贝弗里奇说：“聪明的资质、内在的干劲、勤奋的工作态度和坚忍不拔的精神，这些都是科学研究成功所需要的其他条件。
”例如，最艰难的诺贝尔奖得主——居里夫人（2次获得诺贝尔奖），她与丈夫皮埃尔提炼镭的过程，充满了一般人忍受不了的艰辛。
他们在一个漏雨透风并散发霉味的破旧工棚里，在有害身体的沥青浓烟中，提炼放射性元素镭。
如何发现新事物——2022年诺贝尔化学奖得主沙普利斯数十年科研总结撷菁
如何发现新事物——2022年诺贝尔化学奖得主沙普利斯数十年科研总结撷菁如何发现新事物——2022年诺贝尔化学奖得主沙普利斯数十年科研总结撷菁2022年诺贝尔化学奖得主沙普利斯（Sharpless）在科学界享有盛誉，他的研究成果为化学领域的发展带来了革命性的突破。
沙普利斯数十年来致力于发现新事物的研究，他的科研总结为我们提供了宝贵的经验和启示。
一、勇于探索沙普利斯一直致力于发现具有重要化学活性的分子，为了达到这个目标，他始终保持着对新事物的好奇心和探索精神。
他在研究中不断尝试不同的化学反应，摸索着前进，不惧失败和挫折。
这种勇于探索的态度使他能够突破传统思维的束缚，开拓出新的领域。
二、合作与团队精神沙普利斯十分重视与其他研究人员的合作，他认为团队合作是实现科学突破的关键。
他不仅擅长与合作者共同对问题进行讨论和解决，还乐于与年轻的科研人员合作，培养和鼓励新一代的科学家。
他的团队精神使得他能够从不同的角度看待问题，获取更多的灵感和创新点。
三、坚持不懈科研之路并不平坦，沙普利斯通过数十年的实践和探索，积累了丰富的经验和知识。
在这个过程中，他遇到了许多困难和失败，但是他从不气馁，始终保持着对科学事业的热情和执着。
他坚持不懈地进行实验，不断改进和完善自己的研究方法和技术。
正是这种坚持不懈的精神，才使他能够最终发现新事物，取得巨大的成就。
四、跨学科思维沙普利斯在科学研究中始终保持着跨学科的思维方式。
他认为，只有将不同学科的知识相互融合，才能得到更广阔的视野和更深入的理解。
他经常从生物学、物理学、材料科学等学科中寻找灵感，将不同学科的理论和方法应用到自己的研究中。
这种跨学科思维为他的科研带来了创新和突破。
总之，沙普利斯数十年的科研总结给我们提供了许多宝贵的经验和启示。
勇于探索、合作与团队精神、坚持不懈和跨学科思维是他取得成功的重要因素。
我们应该向他学习，秉承这些科研精神，勇于追求新事物，为科学事业的发展做出更多的贡献。
诺贝尔奖分类
诺贝尔奖分类诺贝尔奖是全球公认的最高荣誉奖项之一，由瑞典皇家科学院、瑞典卡罗林斯卡医学院、瑞典皇家工程科学院、挪威议会设立于1895年，用于奖励那些在物理学、化学、生理学或医学、文学和和平领域做出突出贡献的人士。
这些人士的卓越成就和杰出贡献在很大程度上推动了人类的发展和进步，不仅改变着人类的生活方式、思维方式，而且对整个人类社会的进步产生着深刻影响。
现在，让我们来看一下诺贝尔奖的五个主要领域。
一、物理学奖物理学奖是诺贝尔奖设立的第一个奖项，用于奖励对于物理学最重要和最基本的贡献。
这些贡献不仅推动了物理科学的发展，而且对于人类的工业、医学和社会文明的发展产生了重要影响。
获得物理学奖的科学家主要研究的领域包括但不限于：量子力学、相对论、宇宙学、粒子物理学等。
其中，最近几年获得物理学奖的科学家都是在引领着物理学领域的前沿问题。
二、化学奖化学奖用于奖励对化学领域最重要、最创新和最有影响力的成就。
化学奖获奖者的研究领域广泛，涵盖有机化学、生物化学、理论化学、环境化学、新材料科学等。
在过去的几十年里，化学奖获奖者的贡献包括发现化学元素、研究金属、发现化学反应规律等等。
现如今，很多化学的发现和应用推动了同城人类的经济和社会发展。
三、生理学或医学奖生理学或医学奖是奖励在生命周期里有重要突破性贡献的科学家。
该奖项主要是授予在生物医学领域有杰出贡献者的。
这些贡献包括发现或研究新的治疗方法、发现或研究新的治疗技术、发现或研究到某些疾病的原因。
最近的获奖者包括开展疫苗研究和发掘肿瘤微环境等方面的贡献。
生理学或医学奖的获奖者的成就对于整个医学界具有深远的影响。
四、文学奖文学奖主要是授予在文学领域有杰出成就的书籍或作者。
此奖项主要用于表彰有杰出文学成就的作家、诗人、戏剧家等等。
自1901年设立以来，已经评选出100多位获奖者，其中包括爱因斯坦、诺贝尔本人，以及众多重要的文学家，如索尔岑尼钦、塞尔玛·拉格洛夫、海明威、毛越英、约翰·斯坦贝克等等。
诺贝尔化学奖得主介绍汇总
化学诺贝尔奖得主简介第一个荣获诺贝尔化学奖的范霍夫雅可比·亨利克·范霍夫(Jacobus He nricus V arrt Hoff 1852一1911)是荷兰物理化学家。
1852年8月30 日出生于荷兰鹿特丹。
这个医学博士的儿子，从小就聪明过人。
他在中学读书时，对化学实验很感兴趣。
经常在放学以后或假日里，偷偷地溜进学校，从地下室的窗户钻进实验室里去做化学实验。
少年的好奇心，使他专门乐于选用那些易燃易爆和剧毒的危险药品做实验。
一天。
该校的霍克维尔夫先生发现了他的秘密，责备了他的违纪行为。
范霍夫请求这位老师不要去报告校长。
但他还是被带去见他的父亲。
鹿特丹的这位名医了解了事情的经过后，对自己儿子不规矩的举动深为尴尬和愤慨。
但转念一想，儿子的肯钻好学不该过分去责备。
于是，他把自己原来的一间医疗室让给了儿子。
范霍夫有了自己这一间简陋的实验室，干得更加起劲了。
想不到少年时代的这种爱好，注定了后来范霍夫成为化学家的命运。
在荷兰，当时人们普遗存在着轻视化学的偏见。
父亲反对儿子当化学家，17岁那年，范霍夫中学毕业，还是听从了父亲的意见。
在上大学前，1869年他先到德尔夫特高等工艺学校学习工业技术。
在那里，他以优异的成绩博得了在该校任教的化学家 A.C.奥德曼斯和物理学家范德·桑德·巴克胡依仁的器重，两年就学完了规定三年学习的内容。
这段学习，更增强了范霍夫毕生从事化学的信心和决心。
在家里时，父亲对拜伦诗篇的酷爱曾感染了他们全家。
往后，孔德的实证哲学思想又使范霍夫俯首倾倒。
这些都使他学会了从哲学的角度来看待生活中的一切。
也使他一生在化学研究方面，经常站到哲学高度来窥视大自然的奥秘。
1872年，范霍夫在莱顿大学毕业后，为了在化学上得到深造，他先后到柏林拜德国著名有机化学家凯库勒为师。
次年凯库勒又推荐他去巴黎医学院的武兹实验室。
在著名化学家武兹的指导下，范霍夫与他法国的同窗好友勒·贝尔得到了深造。
请结合相关诺贝尔奖研究,试述科学研究的目的和意义。
请结合相关诺贝尔奖研究,试述科学研究的目的和意义。
科学研究的目的在于发现和理解自然界中的现象和规律，为人类的进步和发展提供科学依据和解决方案。
科学研究可以通过观察、实验和理论构建等方法来推动知识的积累和创新，不断提升人类对世界的认知。
诺贝尔奖是对在物理学、化学、生理学或医学、文学和和平等领域做出杰出贡献的个人或团体进行表彰的国际性奖项。
诺贝尔奖的诞生和评选过程反映了科学研究的重要意义和贡献。
首先，科学研究可以推动技术的发展。
许多诺贝尔奖获得者的研究成果都为人类社会带来了重大技术突破。
例如，物理学奖的获得者们在发展了激光技术、发现了新型材料等方面做出了重要贡献。
这些创新和发现极大地推动了现代科技的进步，改变了人们的生活和工作方式。
其次，科学研究对于理解自然界和解决现实问题具有重要意义。
化学奖的获得者们通过研究物质的性质和化学反应机制，推动了许多新药物的研发。
生理学或医学奖的研究者们则发现了许多重要的生理机制和疾病治疗方法。
这些科学研究成果对于提高人类健康水平、改善医疗条件具有重要意义。
此外，科学研究可以推动社会进步和人类文明的发展。
和平奖的获得者们为促进全球和平与安全做出了杰出贡献，并提供了危机解决的策略和方法。
文学奖的获得者们通过文学作品传递思想、展示人类文明的多样性和美丽。
这些研究者们为人类社会的和谐进步做出了重要贡献。
综上所述，科学研究的目的和意义体现在其为人类提供了新知识、促进了技术发展、解决了许多现实问题、推动了社会进步和人类文明的发展。
通过诺贝尔奖获得者们的研究成果，我们可以看到科学研究对人类社会发展的巨大推动作用。
1937年诺贝尔化学奖： 维生素研究硕果累累
【1937年诺贝尔化学奖】
维生素研究硕果累累
湖北省石首市文峰中学 刘 涛 434400
1937年诺贝尔化学奖授予英国化学家沃尔特·哈沃斯和瑞士化学家保罗·卡勒，以表彰他们在维生素方面的研究成果。
（ 沃尔特·哈沃斯） （保罗·卡勒）
1912年，哈沃斯在圣安得鲁斯大学工作期间，与化学家欧文、珀迪共同从事糖类化学研究，他们发现糖的碳原子不是直线排列而成环状，此结构被称之为哈沃斯结构式。
哈沃斯后期从事维生素研究，在伯明翰大学期间与同事们共同阐明了维生素结构，发现维生素C 结构与单糖相似，1933年成功地合成维生素C ，这是人工合成的第一种维生素，并决定将维生素C 命名为抗坏血酸。
哈沃斯的主要著作有《糖的构成》。
卡勒是研究类胡萝卜素、黄素和维生素的先驱之一，长期致力于维生素的合成及结构分析。
1926年开始研究植物色素，尤其是黄色的类胡萝卜素，并阐明其化学结构，证明了维生素A 与类胡萝卜素的相关性，证明了其中数种在动物体内可以转变为维生素A ，对今后类胡萝卜素的相关研究和产业产生巨大影响。
1930年卡勒测定了维生素A 主要前体的化学式，首先阐明维生素前体概念随后又确定了维生素A 的分子结构，第一个成功分离、纯化维生素A 。
1933年与哈沃斯等合成维生素C ，1934年与库思合成维生素E ，1939年又分离出维生素K1，成为科学界公认的第一个研究维生素结构获得成就的化学家。
他的专著有《有机化学教程》、《类胡罗卜素》翻译成多种语言十多次再版。
他们有关维生素的研究成果不仅丰富了有机化学的研究内容，而且可生产廉价实用的医药用维生素，实行大规模的工业化生产，为人们的健康生活保驾护航。
详解2023诺贝尔化学奖的应用领域
2023年诺贝尔化学奖的应用领域随着时间的推移，科学研究和创新一直是人类社会发展的引擎，而诺贝尔奖无疑是科学界最高荣誉的象征。
作为其中的一项重要奖项，诺贝尔化学奖更是奖励了无数对人类社会产生深远影响的科学成就。
2023年诺贝尔化学奖所涵盖的应用领域将对我们的生活和社会产生怎样的影响呢？1. 化学生物学领域2023年诺贝尔化学奖授予了对生物大分子结构解析有突出贡献的科学家，这无疑将给化学生物学领域带来新的动力。
生物大分子是构成生命体系的重要组成部分，通过解析其结构，有望揭示生命的奥秘，为医药领域的新药研发提供重要线索。
化学生物学领域的发展也将有助于加深我们对于生命的理解，推动生命科学领域的发展。
2. 环境保护领域诺贝尔化学奖所涵盖的领域往往与环境保护息息相关。
化学技术的创新，不仅可以提高工业生产效率，同时也能够减少对环境的污染。
通过2023年诺贝尔化学奖获得者的研究成果，可以预见未来将有更多的环境友好型化学技术被广泛应用，从而推动环境保护事业取得更大进步。
3. 新材料领域材料科学和化学一直是密不可分的，随着新材料的不断研究与创新，将有更多具有革命性意义的新材料问世。
这些新材料不仅可以在电子、信息、生物医学等领域产生深远的影响，同样也可以在节能减排、环境保护等方面发挥重要作用。
2023年诺贝尔化学奖的应用领域将极大地推动新材料领域的发展，助力科技创新与产业升级。
结论：通过2023年诺贝尔化学奖获得者的杰出成就，我们看到了化学科学在生命科学、环境保护、新材料等领域所展现的巨大潜力。
这不仅意味着我们对人类生活和社会发展的理解将更加深入，同时也为科学技术的进步开拓了新的道路。
未来，我们可以期待看到更多基于化学科学方面的创新成果，它们将给人类社会带来更多的益处。
我想共享一句名言：“科学的力量是无穷的，只要我们不断努力，就能够创造更加美好的未来。
”2023年诺贝尔化学奖所涵盖的应用领域将对我们的生活和社会产生深远影响。
诺贝尔化学
诺贝尔化学诺贝尔，一个光辉的名字。
他在1903年创立了诺贝尔奖金。
诺贝尔的名字对我们来说并不陌生，在日常生活中我们总会用到诺贝尔奖，它就像一盏明灯，照亮了科学家们的前进道路，使他们发现了镭、电流等等，在国际上获得了巨大的声誉。
然而在此之前，也曾有许多科学家受到了很多限制。
一些被怀疑为坏分子的科学家被隔离起来。
还有一些国家因为担心核武器，想尽办法把诺贝尔奖取消了。
可是在1901年12月10日，诺贝尔却和平地领走了自己的诺贝尔奖。
他从来没有因为身份低下而退缩过。
就这样，他坚持着，直到了现在，让我们再回到当时的情景。
诺贝尔奖的创始人名叫罗兰。
诺贝尔，出生于瑞典首都斯德哥尔摩，他在1885年获得了化学专业博士学位，但他没有放弃对医学的热爱，于是他选择了医学专业。
在第一次世界大战中，诺贝尔虽然没有上战场，但他参加了医疗救护工作。
在这期间，他还在斯德哥尔摩工业大学完成了他的博士论文。
同时，他在卢加诺大学做助教。
并且，他还在巴塞尔大学开设了一门物理课程。
人类第一次能够自己合成有机物，并且纯度达到百分之九十以上的是在1893年。
这项重大的发现可谓是一鸣惊人，一个国家若要想有重大发明创造是非常不容易的，而在这短短的几十年中，居然就有两件。
并且它们都和科学家有关系，真是可喜可贺啊！但诺贝尔在实验室里还发现了一个不足之处：它们是用尿素、氨和硫酸三种物质所构成的，还需要进一步改良才能完成。
这又给他提出了新的挑战，这些发现就是著名的“三联催化”法。
在这种催化剂的帮助下，肥料，染料等等都在很快的时间内进行着反应，反应完后的残渣就是氮肥、钾肥和磷肥等等。
还有甲烷，煤气和氢气等等也是用这个方法合成的。
这样，就可以省掉开采天然资源，减少污染，对保护环境有着重大的意义。
当有了这个启示之后，诺贝尔还特别去发掘这类矿藏。
他先从天然的碱金属矿石入手，经过多次研究，最终找到了一种更适合于制造铵态氮肥的方法。
并把它运用到生产中。
而这类肥料，除了氮肥外，还有钾肥、磷肥、镁肥、钙肥等等。
诺贝尔奖环境化学
诺贝尔奖环境化学环境化学是一门研究环境中化学物质的性质、组成和变化规律的学科。
它关注着我们生活的环境，以及环境中的化学过程和化学物质对生态系统和人类健康的影响。
诺贝尔奖是世界上最高荣誉的奖项之一，而诺贝尔奖环境化学正是为了表彰在环境化学领域做出卓越贡献的科学家们。
环境化学旨在解决环境问题，保护我们的生态环境。
它研究了大气、水体、土壤等环境介质中的化学物质，以及它们的来源、迁移、转化和归宿。
通过研究这些化学物质的行为和影响，环境化学可以提供科学依据和技术手段，帮助我们制定环境保护政策和措施，从而减少和防止环境污染。
在环境化学领域，许多科学家为环境保护做出了杰出贡献。
他们通过深入研究和实验，揭示了环境中化学物质的行为规律和对生态系统的影响。
诺贝尔奖环境化学旨在表彰这些科学家对环境保护事业所做出的重要贡献。
诺贝尔奖环境化学的获奖者们在环境化学研究领域取得了突破性的成果。
他们可能通过发现新的环境污染物、研究环境污染物的迁移途径和转化机制、开发环境友好型材料或技术等方面做出贡献。
这些成果为环境保护和可持续发展提供了重要的科学依据和技术支持。
环境化学的研究范围广泛，涉及到大气污染、水污染、土壤污染等多个领域。
在大气污染研究中，科学家们通过分析大气中的化学物质，揭示了大气污染的来源和形成机制，为减少大气污染提供了科学依据。
在水污染研究中，科学家们研究了水体中的有害物质，如重金属、有机污染物等，以及它们对水生态系统和人类健康的影响，为水污染治理提供了科学依据。
在土壤污染研究中，科学家们研究了土壤中的污染物，如农药、重金属等，以及它们的迁移和转化规律，为土壤污染防治提供了科学依据。
诺贝尔奖环境化学的获奖者们的研究成果对于环境保护至关重要。
通过他们的努力，我们可以更好地了解环境中化学物质的行为和影响，制定科学合理的环境保护政策和措施，保护我们的生态环境，维护人类的健康。
诺贝尔奖环境化学表彰了在环境化学领域做出卓越贡献的科学家们。
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舌尖上的化学
自从听了《化学诺贝尔奖与生活》这门选修课，我对化学有了进一步的认识。
化学与生活息息相关，饮食与化学的关系则更加密切。
当各种食品放在一起，就会发生神奇的化学变化，美味自然生成！当然，并非所有的化学反应都会生成美味，也有一些化学反应生成了致命的“毒药”。
一、舌尖上的化学之美味
民间美味——甜酒
在我的家乡，甜酒是传统的美食。
逢年过节，甜酒是饭桌上必不可少的美味。
甜酒，又称江米酒、酒酿、醪糟，主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。
糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。
用糯米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。
米酒是糯米或者大米经过根霉（还有少量的毛霉和酵母）发酵后的产品，化学成分以及物理状态都发生了很大的变化。
其中的淀粉转化为小分子的糖类，蛋白部分分解成氨基酸和肽，脂类的变化以及维生素和矿物资等结合状态的变化都为它的营养功能的提高产生了有效的促进作用。
它的营养功能也正是基于这种化学和物理变化而产生的。
而且，在发酵的过程中产生的一些风味物质对于它的口味也有很大的提高。
这一系列的化学与物理变化，成就了甜酒的独特美味。
二、舌尖上的化学之“毒药”
“民以食为天”，随着社会经济的发展，人们生活质量的提高，食品安全越来越成为人们关注的社会热点问题。
由于我国食品生产、加工和流通行业起步较晚，技术和法律法规都不完善，近年来我国的食品安全问题日益凸显出来。
例如苏丹红、甲醛啤酒、瘦肉精、蔬菜农药残留等食品安全事件屡见不鲜。
另外由于人们食品安全知识匮乏，食品安全意识薄弱，诸如食用河豚鱼、半熟扁豆、毒蘑菇而中毒的例子也不胜枚举。
（一）食品添加剂
食品添加剂无处不在。
我们每天从吃早点就开始接触食品添加剂。
热气腾
腾的包子和焦黄香脆的油条是常见的早点，它们在制作中都用了食品添加剂。
松脆的油条加入了疏松剂硫酸铝钾(明矾)，制作中会用膨化剂：包子的添加剂主要是在面粉里加入面粉处理剂——过氧化苯甲酰，还可能采用馒头粉改良剂和膨化剂等。
过氧化苯甲酰加入面粉中，可将面粉漂白，杀死里面的微生物，还能加强弹性，所以在面粉制品中被广泛使用。
吃过早点，来杯咖啡提提神。
撕开包装袋一角，淡淡的咖啡香扑面而来。
喝速溶咖啡是很多人的习惯，可你知道速溶咖啡里有什么吗?拿起速溶咖啡包装袋，背面就有你要的答案：“白砂糖、植脂末、葡萄糖浆、食用氢化植物油、稳定剂、酪蛋白酸钠(含牛奶蛋白)、乳化剂、食用香料、调味剂以及抗结剂。
”
咖啡的香味多亏食用香料帮忙。
让咖啡色香味齐全的帮手就更多了：食用氢化植物油使冲出来的咖啡不像水，有点油状，口感更细腻;稳定剂和乳化剂的作用是使咖啡乳化，不会出现“油是油、水是水”的尴尬;酪蛋白酸钠是营养增强剂，增加蛋白质含量;调味剂和香料一样，用来调味。
不仅仅是咖啡，炒菜用的食用油里含有抗氧化剂;食盐里有碘酸钾和抗结剂;酱油和鸡精含有焦糖色素、谷氨酸钠、增稠剂、苯甲酸钠、山梨酸钾、呈味核苷酸二钠和食用香料等。
（二）腐烂变质食品
食品腐败变质就是指食品受到各种内外因素的影响，造成其原有化学性质或物理性质发生变化，降低或失去其营养价值和商品价值的过程。
微生物广泛分布于自然界，食品中不可避免的会受到一定类型和数量的微生物的污染，当环境条件适宜时，它们就会迅速生长繁殖，造成食品的腐败与变质，不仅降低了食品的营养和卫生质量，而且还可能危害人体的健康。
腐败变质的食品首先是带有使人们难以接受的感官性状，如刺激气味、异常颜色、酸臭味道和组织溃烂，粘液污秽感等。
其次是营养成份分解，营养价值严重降低。
腐败变质食品一般由于微生物污染严重，菌相复杂和菌量增多，因而增加了致病菌和产毒霉菌等存在的机会；由于菌量增多，可以使某些致病性微弱的细菌，引起人体的不良反应,甚至中毒；然而这方面的报告与中毒事件却越来越多，如某些鱼类腐败产生的组胺使人体中毒；脂肪酸败产物引起人的不良反应及中毒，以及腐败产生的亚硝胺类、有机胺类和硫化氢等都具有一定毒性。
由此可见，腐烂变质食品对人体的危害是极大的。
有些家长贪小便宜，喜
欢买便宜不新鲜甚至有些损烂的水果，这是极其愚蠢的做法。
宁愿不吃水果，也不要吃已经部分损坏的水果。
也许你吃的那部分没有坏，但是要知道“腐败”会传染，所以，根据“近墨者黑”的原则可以得出结论——部分腐烂=全部腐烂。
化学与生活确实密不可分，如果我们知道更多的化学知识就能够让生活更加美好，同时也能够理解生活中一些神奇的化学现象。
如果说“化学”是一门自然科学，那么“舌尖上的化学”则是一门生活百科。