咖啡师证书SCAA

SCAE每个方向的课程均包含学分，任意课程组合累积满100分，即可申请 “咖啡文凭”。 任意方向课程休息完高级之后即可申请成为该科目认证导师（AST）。 我们通常都会包含SCAE(现在合并为SCA)咖啡烘焙初级中级，感官品鉴初 级中级与咖啡生豆初级这5个等级证书。
Q-Grader
是目前世界上最为严格的咖啡感官测试系统之一。 通过该测试的人便可成为咖啡品鉴师。 关于2017年之后合并了的SCAA与SCAE，也即最新的SCA （全球精品咖啡行业协会）。 目前正在整合阶段，新课程体系完全推出之前，原有的证 书与考官/导师资格等等都将保持不变。 2017年起SCAE证书已经开始由SCA发布。
目前咖啡师证书 有： SCAE、SCAA、 SCA和Q-Grader。
SCAE、SCAA、SCA和Q-Grader咖啡证书有什么区别？
SCAA（美国精品咖啡行业协会） SCAA提供咖啡基础课程，然后再将项目细分成了4条支线： 咖啡师导途（一级/二级） 咖啡采购师导途（一级） 烘焙师导途（一级/二级） 咖啡品测师导途（一级/二级） 咖啡学习者可以根据自己的需求对课程进行选择与学习。因为 SCAA与SCAE即完全合并，而SCAA课程相对比SCAE操作起来相对复 杂，因而现在SCAE课程更为主流。
无论你想用什么样的方式成为一个咖啡师， 在这个通往梦想的过程中，你都会经历各种艰 辛，想想梦想实现的那一天吧，每一天的辛苦 就都是值得的！
咖啡师
是指熟悉咖啡文化、制作方法 及技巧的专业制作咖啡的人员。 英文采用 Barista 这个字来称 呼制作浓缩咖啡(Espresso)相 关饮品的专家。 意大利文 Barista(百瑞斯塔)， 英文也称 bartender;
SCAE（欧洲精品咖啡行业ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ会）
与SCAA相同，它也包含一个咖啡基础课程。然后再细分了5大方 向课程： Barista Skill咖啡师技艺（初级/中级/高级） Brewing研磨萃取（初级/中级/高级） Roasting咖啡烘焙（初级/中级/高级） Sensory感官杯测（初级/中级/高级） Green Bean咖啡生豆（初级/中级/高级）