初中化学第一章第一节 讲义&习题
九年级化学第一章大家都来学化学(全)ppt课件
A，数学计算 B化学实验 C逻辑推理 D经验积累
2学习化学能让我们更好地认识生活和世界。下列说法中
，正确的是（ ）
A香烟烟气中含有尼古丁等有毒物质，吸烟有害健康。
B食用经甲醛水溶液浸泡的水产品对人体有益。
C绿色食品不含任何化学物质 D天然物质都无毒无害。
1B 2A 3D
3、绿色化学要求从根本上消除污染，是一门能彻底阻止
头
12、“低碳生活，保护环境”已成为社会发展的主题，下列不符合 此主题的是（ ） A使用可降解塑料袋。 B发展快速公交，减少私车出行。 C积极开展和利用新能源。 D大.量使用化肥提高粮食产量。
1.2化学实验室之旅
.
一.常用化学仪器：
1、试管：用作少量试剂的反应容器，在常 温或加热时使用。 ①加热时，液体量不能超过试管容积的1/3; ②加热时， 不能用手拿，要用试管架夹持; ③加热时，不可将口朝向自己或他人； ④加热时， 外壁应干燥，并使其均匀受热； ⑤ 加热后，不能骤冷，防止炸裂。
(1)构造：灯壶、灯芯管、灯帽。 (2)火焰：外焰、内焰、焰心。外焰温度
最高，焰心最低，给物质加热时要用酒 精灯的外焰。
.
6、酒精灯使用时应注意事项
⑴查：使用酒精灯前： ①先要检查灯芯。如果灯芯顶端不平或已烧焦，
需剪去少许使其平整。 ②检查灯内有无酒精。保持灯内酒精量占酒精灯
容积的1/4 ～2/3。 ⑵添：①要用漏斗添加。②绝对禁止向燃着的酒精 灯里添加酒精，以免失火。 ⑶点：
炼钢（6）提出原子—分子论（7）人工合成蛋白（8）发现元素周
期律 A（2）（4）（6）（8）
B（1）（3）（5）1（0B7） 11C 12D
C（1）（3）（4）（8） D（4）（5）（7）（8）
化学初中教材第一册第一章教学解析
化学初中教材第一册第一章教学解析化学是一门研究物质的组成、性质和变化规律的科学，是自然科学中重要的一门学科。
对于初中学生来说，初中化学教学是他们初步接触和学习化学知识的阶段，因此，教学解析的重要性不可忽视。
本文将对化学初中教材第一册第一章的教学内容做出详细解析，以帮助教师和学生更好地理解和掌握化学的基础知识。
第一节：物质的性质和变化物质是构成一切事物的基本单位，而物质的性质和变化是化学研究的核心内容。
化学初中教材第一册第一章的第一节主要介绍了物质的性质和变化的基本概念以及常见的物理性质和化学性质。
1. 物质的性质物质的性质是指物质所具有的独特属性和特性。
物质的性质分为物理性质和化学性质两大类。
物理性质是指物质在不发生化学反应的情况下所表现出来的性质，如颜色、形状、硬度等；化学性质是指物质在参与化学反应时所表现出来的性质，如燃烧、氧化等。
了解物质的性质对于进一步研究和理解物质的变化是非常重要的。
2. 物质的变化物质的变化是指物质在一定条件下发生的性质或组成上的改变。
物质的变化包括物理变化和化学变化两大类。
物理变化是指物质在不改变其化学组成的情况下，其形态、状态或性质发生的变化，如冰的融化、水的沸腾等；化学变化是指物质在参与化学反应的过程中，发生了物质的组成和性质上的变化，如铁与氧气反应生成铁锈等。
通过学习物质的变化，可以加深对化学本质的理解。
第二节：纯净物质和混合物纯净物质和混合物是化学中常用的概念，这一节主要介绍了纯净物质和混合物的定义以及其分类。
1. 纯净物质纯净物质是指具有确定的化学组成和一致的性质的物质。
纯净物质包括化学元素和化合物两大类。
化学元素是由同种原子组成的物质，如金属铁就是由铁元素组成的；化合物是由不同种元素以一定比例组合而成的物质，如水是由氢元素和氧元素按一定比例组成的。
了解纯净物质的分类和特点有助于我们更好地认识和应用化学知识。
2. 混合物混合物是由两种或两种以上物质按一定比例混合而成的物质。
九年级化学上册第一单元第一节第一课时课件
课堂练习:
1.能用于判断是否发生了化学变化的依据是（ A ）
A.生成新物质
B.生成沉淀或气体
C.发生颜色变化 D.发光发热
2.(2015天津中考)下列变化属于化学变化的是（ A ）
A.粮食酿酒
B.湿衣晾干
C.酒精挥发
D.冰雪融化
3.人类需要能量。下列能量转化的例子中不是由化
学变化引起的是（ B ）
反应条件（如加热、点燃等）；反 变化时观察 应现象（发光、放热、变色、生成气体
或沉淀等）
变化后观察
有几种物质生成；生成物的颜色、
状态、气味等
2. 物质变化过程中会发 生一些现象，一般从哪些方 面描述现象？
形态改变
包括物质的状态（气态、液态、 固态）等
包括物质的颜色、烟、雾、气 外观变化 泡、浑浊、沉淀、喷泉等
如物质的可燃性、稳定性、毒性、酸性、碱性 等 2.物理性质
物质不需要发生化学变化 就表现出来的性质叫 做物理性质 。
如：颜色、状态、气味、硬度、熔点、 沸点、 密度、 溶解性、挥发性、导热性、导电性、延 展性等。
⑴ 熔点和沸点(P8)
① 熔点：物质的熔化温度 (固态变液体 )
如：固态的冰在0℃时 会熔化成液态的水，即冰 的熔点为0℃。 ② 沸点：液体沸腾时的温度 (液态变气态 )
1-4 块状 试管内溶液中有大 二氧化碳
石灰石 量气泡产生、石灰 气体等
有
石变小、澄清石灰
水变浑浊
一、实验1和实验2有什么共同特征？
都没有新物质生成 ;
二、实验3和实验4有什么共同特征？
都有新物质生成 ;
三、实验1、2与实验3、4有什么本质的区别？
一、物质的变化
1.物理变化
九年级化学第一单元第一节讲义
第一讲序言、物质的变化和性质教学目标：1．能辨别物理变化和化学变化2．能识别物质的物理性质和化学性质。
3.化学是研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的科学。
教学重点：物理变化和物理变化教学难点：物理变化和化学变化的实质教学过程：【知识点】1.化学是研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的科学。
2.近代化学：英国道尔顿的原子论、意大利阿伏加德罗的分子学说、俄国门捷列夫的元素周期律和元素周期表。
3.现代化学：纳米技术、绿色化学绿色化学又称环境友好化学，它的主要特点是：（1）．充分利用资源和能源，采用无毒、无害的原料；（2）．在无毒、无害的条件下进行反应，以减少废物向环境排放；（3）．提高原子的利用率，力图使所有作为原料的原子都被产品所消纳，实现“零排放”；（4）．生产出有利于环境保护、社区安全和人体健康的环境友好的产品。
4.物理变化和化学变化以及它们的本质【例题精讲】1、下列各项内容中，属于化学科学研究内容的是（）A.利用指南针确定航海方向B.培育新品种，增加农作物产量C.综合利用石油生产优良人造纤维D.设计新程序，开发电脑新功能2、手放在一块被火烧烤的板上仍安然无恙，则制造这块板的材料和性质是（）A．无机材料透气 B。
特殊钢板耐高温C．纳米碳板熔点高 D．有机高分子材料绝热3、下列变化属于物理变化的是 ( )A.牛奶变酸B.食物腐败C.酒精挥发D.蜡烛燃烧4、下列变化中，属于物理变化的是( )A.木炭燃烧B.食物腐烂C.矿石粉碎D.火药爆炸5、翰林汇古诗词是古人为我们留下的宝贵精神财富。
下列诗句中只涉及物理变化的是（）A．野火烧不尽，春风吹又生 B．春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干C．只要功夫深，铁杵磨成针 D．爆竹声中一岁除，春风送暖人屠苏6、物质发生化学反应的基本特征是 ( )A.状态和颜色发生变化B.放热和发光C.有气体逸出D.有其它物质生成7、下列变化属于化学变化的是（）A．冰融化成水 B.铁生锈 C.豆磨成豆浆 D.汽油挥发8、日常生活中发生的下列变化都属于化学变化的一组是（）A．玻璃杯被摔碎、米饭变馊 B．酒精挥发、湿衣服晾干C．蜡烛燃烧、乒乓球变瘪 D．菜刀生锈、牛奶变酸9、物质的下列性质不属于物理性质的是 ( )A.铁能在潮湿空气中生锈B.硫磺是淡黄色固体C.石墨耐高温，熔点高D.水在4℃密度最大为1 g/mL10、下列属于物质化学性质的是 ( )A.在天然物质中,金刚石的硬度最大.B.40C时，水的密度最大，为1 g/cm3 .C.酒精能够燃烧.D.氧气是一种无色、无气味的气体.【即时练习】1、下列变化中，属于化学变化的是（）A.冰融化成水B.铁锅生锈C.樟脑丸在衣橱中变小D.在晾干的咸菜表面出现食盐晶体2、列变化中属于物理变化的是（）A．食物腐败 B．煤气燃烧 C．湿衣凉干 D．菜刀生锈3、下列诗句包含化学变化的是（）A.粉身碎骨浑不怕，要留清白在人间。
人教版九年级化学上册第一单元第一节《物质的变化和性质》课件(共33张)
5.物质世界充满了化学变化，人类需要的大部分能量也是由 化学变化产生的。下列生产、生活实例不是利用化学变化产 生能量的是（ C ） A.电厂以煤为燃料，进行火力发电 B.人维持体温和生命活动所需要的能量 C.三峡大坝建成发电 D.利用炸药开山炸石和拆除危旧建筑
支持燃烧，供给呼吸 利 ： ______________ ；
弊 ： _______________ 食物腐败等。
注意 化学变化常伴随“发光、放热、颜色改 变、放出气体、生成沉淀”等 现象，但 有这些现象产生的不一定是 化学变化。 如：电灯通电时发光也放热， 但它是物理变化。 爆炸是什么变化？
物理变化和化学变化的区别、联系
无
有
无
有
二者常常同时发生，在化学变化中一定有物理变化， 而物理变化中不一定有化学变化。
第一单元 走进化学世界
物质的变化和性质
世间的万物总是在不停的发生着变化，这些变 化共分为几类，如何区分他们呢？
实验一：水的沸腾（仪器名称）
(1)把盛有少量水的试管斜夹在铁架台
上,如右图所示。 (2)在试管底部小心加热至水沸腾。
(3)把一块洁净的玻璃片移近试管口，
观察现象。
实验二：胆矾的研碎（仪器名称）
开阔视野：
熔点：固态物质转化为液态物质时的温度， 像冰熔化为水。 沸点：液态物质转化为气态物质时的温度， 像水沸腾为水蒸气。 密度：单位体积内物质的质量。
温馨提示：怎
性质： 能(够)、可（以）、（不）易、难
九年级化学第一章第一课 PPT
5、下列变化中，既有物理变化又有化学
变化的是（ B ）
A、从矿山上开采矿石，再将矿石粉碎 B、酒精挥发成酒精蒸气，酒精蒸气在空气中燃烧 C、钢锭轧成钢条，钢条又拉成钢丝 D、冰融化成水，水蒸发变成水蒸气
6、下列事实中，利用物质化学性质的是
（B ）
A、干冰用作人工降雨
B、汽油作燃料 C、铜作导线 D、石墨用于制铅笔芯
叙述物质的性质往往用“能”、“难”、“易”、 “会”、“就”、“可”等表示能力或属性的用语。
叙述物质的变化往往用“已经”、“了”、等过去时
或“在”等现在时等表示时态的用语。
例： 性质
变化
汽油可燃烧 汽油在燃烧
汽油易挥发 汽油挥发了
课堂练习及达标
1、化学变化的特征是（ D ）
A、有发光、发热现象 B、物质的状态或颜色发生变化 C、有气体放出或沉淀生成 D、有其它物质生成
2、判断木炭在空气中燃烧是化学变化的主
要依据是（ C ）
A、产生红光
B、放出大量的热
C、生成无色气体二氧化碳
D、木炭消失
3、下列变化属于物理变化的是（ C ）
A、食物腐烂 C、矿石粉碎
B、煤的燃烧 D、钢铁生锈
4、下列现象属于化学变化的是（ B ）
A、冰融化成水
B、蜡烛燃烧
C、钢锭轧成钢条 D、蜡烛熔化
酒精灯
试管
玻璃片 铁架台
观察实验现象记录
液体沸腾，玻璃片 上出现小水珠
无
【实验1-2】
操作：
取少量块状胆矾(又叫蓝矾，化学上叫硫酸铜晶体 )放在研钵内，用研杵把胆矾研碎。
观察实验现象记录
液体沸腾，玻璃片 上出现小水珠
无
由块状变成粉末
初三化学第一章第一节课教师讲义
知识点一：生活中的化学制品和现象家里的塑料制品：手机、牙刷、肥皂盒等厨房里：炊具——金属制品天然气、液化气——化工产品衣料中的化学合成纤维：特殊衣服——防寒衣、防水衣等化学与家居特点——牢固耐穿、易洗快干、安全舒适、抗皱性好食品中的添加剂：防腐剂、色素、香精等住房：钢铁、水泥、不锈钢、铝合金、玻璃、油漆等洗涤用品：洗涤剂、沐浴露、洗衣粉等化学制品例1 从自己的服饰或书包中找出与化学有关的物品，并写出名称。
答案：化纤服装、尼龙袜、棉手套、有机玻璃扣子、铅笔、课本、铅笔盒、钢笔等。
知识点二化学对社会生活的影响现代农业离不开高效化肥现代交通需要新的化学材料现代医疗需要更多样的化学药品化学的作用国家安全需要特殊的新材料航天事业需要化学提供多种合成材料和高能燃料能源、资源、环境等问题的解决，离不开新的化学科学技术误区警告化学制品的不合理使用也会导致环境污染等问题。
但并不是化学的发展必然带来环境的恶化，我们应该一分为二得看问题，判断一种事物的优劣，应评价该事物是利大于弊还是弊大于利。
要掌握物质的性质，更好的利用物质，发挥其优点，避免其产生危害。
例2 化学对社会进步和人类文明做出了重要贡献。
关于化学对社会进步和人类文明做出的贡献，下列说法不正确的是( )A.合成药物的研发和使用，保障了人体健康B.新材料的研制和应用，提高了人们的生活品质C.含碳燃料的直接利用，促进了低碳经济的发展D.化肥的合理使用提高了农作物产量，环节了人类粮食危机知识点三化学课的学习内容1. 生活中的化学知识。
2. 物质的组成、性质和变化规律。
3. 化学对社会生活的影响。
4. 科学探究的方法。
误区警告化学研究的对象是物质，不是物体。
物质是组成物体的原料，物体是具体的事物。
一种物质可以组成多种物体，如铁这种物质，可以组成铁锅、铁勺、菜刀等多种物体。
例3 我们知道化学在人类社会发展中起着重要的作用。
请你分析下列四个选项中，化学学科不涉及的研究领域是( )A.开发新的能源B.空间形式和数量的关系C. 合成新的物质D.防止环境污染*要学好化学必须做到以下“六个字”。
九年级化学第一章第一课ppt课件
再见！！
为深入学习习近平新时代中国特色社 会主义 思想和 党的十 九大精 神,贯彻 全国教 育大会 精神,充 分发挥 中小学 图书室 育人功 能
物理变化与化学变化 物理变化
化学变化
基本概念 没有生成其他物质的变化
生成其他物质的变化
本质区别 伴随现象
变化时是否有其他物质生成(判断依据)
6、寒冷的冬天在玻璃窗前呼吸，玻璃 上出现一层水雾 7、以粮食为原料能酿酒 8、铜的熔点是1083℃ 9、二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊
为深入学习习近平新时代中国特色社 会主义 思想和 党的十 九大精 神,贯彻 全国教 育大会 精神,充 分发挥 中小学 图书室 育人功 能
❖ 课堂小结 通过这节学习，我们知道物质的变化有千万 种，就本质而言只有两种，物理变化和化学 变化。我们还学习了物理性质和化学性质
练习
下列现象哪些是物理变化？哪些是化学变化？ 哪些是物理性质？哪些是化学性质？ 1、潮湿的衣服经太阳晒，变干了 2、铜在潮湿的空气中生成铜锈 3、空气是没有颜色、没有气味的气体 4、水沸腾时能变成水蒸气 5、食物在人体中消化，最后能变成水、二氧化 碳等
为深入学习习近平新时代中国特色社 会主义 思想和 党的十 九大精 神,贯彻 全国教 育大会 精神,充 分发挥 中小学 图书室 育人功 能
❖ 3注意培养学生科学的观察和分析能力、并使 他们受到科学态度和科学方法的教育。
节 日 焰 火
燃 烧
钢 铁 生 锈
千姿百态的物质间，存 在着多种相互作用，也不断 变化着。
同学们能举出一些日常 生活中的物质的变化吗？
为深入学习习近平新时代中国特色社 会主义 思想和 党的十 九大精 神,贯彻 全国教 育大会 精神,充 分发挥 中小学 图书室 育人功 能
九年级化学第一章走进化学世界讲义
九年级化学第一章走进化学世界讲义亲爱的同窗们，面对生活中罕见的一些现象，大家能否思索过：水为什么可以灭火？假设炒菜的时分油锅起火了，你会用水把它扑灭么？家外面的水壶是不是有一层白色的叫做水垢的东西？水垢是什么东西？怎样除掉它？在洗碗刷盘子的时分，是用水冲还是先用洗洁精洗再用水冲？洗洁精为什么可以用来清洗油污呢？往常吃的膨化食品的袋子为什么总是鼓鼓的？外面的枯燥剂是什么东西？馒头为什么运用了发酵粉之后蒸出来就会又松又软？电视剧中经常出现的毒药〝鹤顶红〞，是不是真实存在的？它究竟是什么东西？大家都见过焰火，是什么东西使得焰火看起来五颜六色的？大家都听说过温室效应，那是什么惹起了温室效应？化学为我们人类做了哪些贡献？我们从日常生活和电视、报纸等媒体信息得知，化学迷信的研讨效果曾经为改善人类的生活条件、促进社会开展作出了很大的贡献。
在日常生活中：粮食的消费、食品的保管和添加剂的消费与运用；五彩绚丽衣料的消费〔化学纤维的消费和加工、染料的消费和纤维的染色等〕；修建资料的消费、装饰资料的加工；汽车等交通工具的消费、交通工具所用燃料的消费、公路和铁路等所用资料的消费等。
在工农业消费中：钢铁工业、化学工业、信息工业中原资料的加工，农业消费中化肥、农药的消费和运用，航天工业中高能燃料的消费、资料的制造等。
在人类社会的开展中：资料工业中各种新型资料的制造；环境维护中环境污染的管理和环保产品的研制和消费；生命迷信中新型药物的分解、基因工程的研讨等。
图1-2裁出美丽的衣裳据研讨，塑料袋几百年都不腐朽，一节电池能污染一平方米的土地达几十年之久，这些渣滓的处置曾经成为人们日常生活中的大事。
有些国度制定了严厉的法则，规则渣滓分类盛放、集中回收，我国的北京、上海等大城市也末尾这样〝管理〞渣滓。
渣滓的回收应用有两个方面的积极意义:一是渣滓的回收有利于环境维护;二是渣滓的回收能变废为宝。
究竟什么是化学呢？我们每天都要喝水〔H2O〕，那么大家知道它是由什么组成的吗？外部又有怎样的结构呢？一些现代的字画为什么可以保管至今？可见化学这门学科和我们的生活消费联络的相当亲密。
初中化学第一章第一节PPT 课件
实验小结：
1、碳酸氢铵受热分解 2、碳酸氢铵分解产生了两种气体和水 3、其中一种气体有刺激性气味。 4、其中一种气体能让澄清石灰水变浑 浊
第一章
第一节 化学给我们带来什么
二、化学指导人类合理利用资源
第一章
第一节 化学给我们带来什么
二、化学指导人类合理利用资源
铁刃铜钺
青花瓷
绪言
现代的化学技术
生产钢铁
提供农药 合成药物
绪言
十七世纪化学家波义耳的实验室
绪言
现代的化学实验室
有机化学实验室
生物化学实验室
绪言
化学起源于炼丹术（炼金术）
化学是一门研究物质的性质、组成、 结构、变化，以及物质间相互作用关系的 科学，是一门实验性科学。
第一章
第一节 化学给我们带来什么
绪言
趣味实验 1 实验：魔棒点灯
绪言
趣味实验 2 实验：烧不坏的手绢
绪言
趣味实验 3 实验：捉迷藏
绪言
火的发明
钻木取火
火柴的发明
绪言
我国古代的化学-炼丹术
长生不老药
葛洪炼丹
绪言
西方的炼金术
中国炼丹术传到阿拉伯后，演变为炼金术， 再传到西方，逐渐演变为近代化学
绪言
我国古代的化学工艺
司母戊鼎
• 你能解释出现的现象吗？据此你认为在日 常生活中使用铁制品时需要注意什么问题 ？
实验小结：
1、铁丝在空气中会生锈 2、铁丝生锈消耗的不完全是空气,是 空气中的氧气 3、防护铁丝生锈有什么办法？ 4、实验前加酸的作用是什么？把铁丝 弄成螺旋状态，或是剪成小片状的目 的是什么？
第一章
第一节 化学给我们带来什么
初中化学讲义
初中化学讲义第一章：化学的基本概念与常见现象1. 化学的定义及其研究对象化学是研究物质的组成、性质、结构、转化过程和能量变化规律的科学。
它的研究对象包括物质的种类、组成、性质等。
2. 物质的分类及其性质物质可以分为元素和化合物两大类。
元素是由相同种类的原子组成的纯物质，化合物是由不同种类原子按一定比例结合而成的纯物质。
物质的性质包括物理性质和化学性质。
3. 分子与离子分子是由两个或更多原子组合而成的粒子，离子是带电的原子或原子团。
分子以共价键相连，而离子之间以离子键相连。
4. 化学反应化学反应是物质发生变化的过程，包括化学方程式的表示方法、反应条件和反应类型的分类。
第二章：物质的组成与结构1. 原子的结构与性质原子是构成物质的最小单位，包含了带正电荷的原子核和带负电荷的电子云。
原子的性质由原子核的质子和中子以及电子的数量决定。
2. 原子的电子排布和元素周期表原子的电子排布遵循一定的规律，即层电子结构和壳层电子数规律。
元素周期表是将元素按照原子序数的大小排列的表格，使相似性质的元素处于相同的横列上。
3. 分子与离子的化学键分子由原子通过共价键结合而成，共价键的形成涉及电子的共用。
离子通过电子的转移形成离子键，其中一个离子失去电子，另一个离子获得电子。
4. 化学式与化合价化学式是用化学符号表示化合物中各种原子的种类和数量。
化合价是元素在化合物中的相对取价能力，用于确定化合物中原子的相对数量。
第三章：化学方程式与化学计算1. 化学方程式的基本概念化学方程式是化学反应过程的简要描述，由反应物、生成物和反应条件组成。
2. 平衡状态与平衡常数在化学反应中，当反应物的摩尔比例达到一定比例时，反应会趋于平衡状态。
平衡状态下反应物和生成物的浓度比值称为平衡常数，用于定量描述该反应的平衡状态。
3. 化学计算化学计算是根据化学方程式和给定量的信息计算其他相关量的方法。
包括摩尔比例、摩尔质量、质量百分比、摩尔浓度等计算方法。
人教版九年级第二学期化学第一章第一节物质的变化和性质(共27张PPT)
稀盐酸
澄清石 灰水
产生沉淀
产生沉淀
石灰石
产生气体 燃生烧成二氧化碳气体
化学变化： 有新物质生成的变化。
实 例： 任何物质的燃烧、铁生锈、动植物呼吸、酿酒、 酿醋、食物腐烂、火药爆炸等。
练习
1、判定下面变化过程是物理变化还是化学变化：
A、铁的生锈
B、食物变质
C、空气液化
D、矿石粉碎
E、海水晒盐
F、纸张燃烧
6、“教学的艺术不在于传授本领，而在于激励、唤醒、鼓舞”。2021年11月上午10时7分21.11.910:07November 9, 2021
❖ 7、“教师必须懂得什么该讲，什么该留着不讲，不该讲的东西就好比是学生思维的器，马上使学生在思维中出现问题。”“观 察是思考和识记之母。”2021年11月9日星期二10时7分59秒10:07:599 November 2021
化学性质：
飘进鼻孔。
二氧化碳2个集气瓶中，若木条燃 烧更旺，则该气体为氧气；若木条熄灭，则该气
体为二氧化碳。
结 论： 物质的性质决定物质的用途。
物质的性质决定物质的用途
酒
性
精
质
燃 烧
决
水灭火
定
石
用 途
墨 制 铅
笔
二氧化碳灭火
课堂小结
化合价
概念
规律
表示 方法 记忆 口诀
化学上用“化合价”来表示原子之间相互化合的数目。
1.化合价有正价和负价; 2.在化合物里，正负化合价的代数和为0； 在单质里，元素的化合价为0。 3.在原子团中，元素化合价的代数和为原子团的化合价。
标在元素符号的正上方,左符号右数目（1要写）
与离子符号区别
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第一单元走进化学世界
课题1 物质的变化和性质
【引言】我们知道在物质世界里，各种物质之间存在着多种相互作用，也不断发生着变化。
例如，水在一定条件下可以变成水蒸气和冰、炎热的夏天食物易腐败、燃料能燃烧、钢铁制品在潮湿的环境会慢慢生锈等。
认识物质的性质及其变化的特点，掌握其规律，对于人类认识自然，改造自然是至关重要的。
现在我们就来学习物质的变化和性质
化学是一门以实验为基础的学科，许多化学概念、化学基础知识都是通过实验形成的，因此必须学会观察实验的方法。
下面请观察几个演示物质变化的实验，主要观察变化前后物质的颜色、状态，列表记录
【实验·探究】物质的变化
【实验1－1】水（H2O）的加热
1请说出水的颜色、状态、气味。
2水加热沸腾时，试管口有什么现象？
3干冷玻璃片上有什么现象？
【实验现象】水沸腾时管口出现水蒸气，水蒸气遇玻璃片又凝成小液滴
液态水水蒸气液态水
【实验1－2】块状胆矾（CuSO4·5H2O）的研碎
1变化前胆矾的颜色、状态是什么样的？
2粉碎后的胆矾颜色、状态又是什么样的？
3变化前、后胆矾有什么不同？变化后的粉末物质还是原来的胆矾吗？为什么？
【实验现象】块状固体变为粉末状固体
【实验1－3】硫酸铜溶液与氢氧化钠溶液反应
【实验现象】胆矾固体溶解，变为蓝色澄清的溶液；滴入氢氧化钠后试管内产生蓝
色沉淀
【实验1－4】石灰石与稀硫酸反应
【实验现象】石灰石表面有气泡产生，块状固体逐渐消失；烧杯里澄清的石灰水变浑浊
实验名称变化前的物质变化时发生的现象变化后
的物质
变化后有无
新物质生成
实验结论
加热水使其沸腾液态的水水沸腾并生成水蒸气，
遇玻璃片凝结成液体
液态的水
研碎胆矾蓝色块状的胆
矾
块状固体被研成粉末状
蓝色粉末
状的胆矾
硫酸铜溶液与氢氧化钠溶液反应蓝色的胆矾溶
液
蓝色溶液逐渐变成无
色，有蓝色沉淀
蓝色氢氧
化铜沉淀
与稀盐酸反应颗粒状石灰石
（或大理石）
颗粒状的固体逐渐溶
解，溶液中有气泡冒出
二氧化碳
气体冷凝
加热
一物质的变化
1物理变化
（1）定义：没有生成其他物质的变化
（2）示例：水的蒸发、汽油的挥发、玻璃的破碎、铁水铸成锅、蜡烛受热溶化、氧气的液化、木材制成桌椅、矿石粉碎等
（3）基本特征：物质常伴有形态的变化
2化学变化
（1）定义：生成其他物质的变化，又叫做化学反应
（2）示例：如木炭的燃烧、钢铁生锈、食物腐烂、火药爆炸、澄清石灰水变浑浊等有其他物质生成的变化
（3）基本特征：化学变化常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等，同时还伴随着能量的变化，如吸热、放热、发光等
3物理变化和化学变化的区别和联系
（1）区别：化学变化中有新物质生成，是判断物理变化和化学变化的本质依据
．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．
※说明：判断物质变化的种类不能单单依据是否有明显的现象，而应该看是否生成了其他物质，或者判断原物质的构成微粒有没有发生变化。
电灯通电时发光也放热，但它是物理变化。
（2）联系：化学变化过程中同时伴随着物理变化，而物理变化过程中不一定伴随着化学变．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．
化．。
如蜡烛燃烧时先熔化成液体，然后燃烧，前者是物理变化，后者是化学变化，所以化学变化过程同时伴随着物理变化；而蜡烛熔化成液体是物理变化，但过程中没有生成新物质，即没有发生化学变化，所以物理变化过程中不一定伴随着化学变化
【典型例题】
例1 下列变化中，属于物理变化的是（）
A蜡烛的燃烧B钢铁生锈C二氧化碳使澄清石灰水变浑浊D水的蒸发
【变式联系】
1某固体物质受热后变化为该物质的气态，这种变化属于（）
A.一定是物理变化
B.一定是化学变化
C.可能是物理变化，也可能是化学变化
D.既不是物理变化，也不是化学变化
2下列诗句中隐含有化学变化的是（）
A白玉做床，金做马B千里冰封，万里雪飘
C野火烧不尽，春风吹又生D夜来风雨声，花落知多少
3下列变化哪些属于化学变化，哪些属于物理变化
①冰雪融化②铁生锈③木材制桌椅④木材燃烧⑤石碏熔化
⑥石碏燃烧⑦酒精挥发⑧海水晒盐⑨气球爆炸⑩火药爆炸
属于化学变化有；属于物理变化有
二物质的性质
1物理性质
（1）定义：物质不需要发生化学变化就表现出来的性质
（2）示例：颜色、状态、熔沸点、密度、硬度、溶解性等
（3）物理性质中的几个基本概念：
❖熔点：物质的熔化（固态→液态）温度
❖沸点：液体沸腾（液态→汽态）时的温度
❖压强：物体在单位面积上所受到的压力
❖密度：某种物质单位体积的质量
※说明：物质的有些性质，如颜色、气味、味道、是否易升华、易挥发等，都可以利用人的眼、鼻、舌等感官感知；还有些性质，如熔沸点、导电性、导热性等，可以利用仪器测知；还有些性质，通过实验室获得的数据，可计算得知，如溶解性、密度等。
这些性质都不需要发生化学变化就能表现出来，都属于物理性质
2化学性质
（1）定义：物质在化学变化中表现出来的性质
（2）示例：煤和木材中的碳能在空气中燃烧生成二氧化碳并发光、放热等（可燃性、助燃性、氧化性），此外还有还原性、酸性、碱性等（待学）
※说明：通过化学变化表现出来的性质属于化学性质，不需要通过化学变化就能表现出来的性质属于物理性质，但物理性质不一定要通过物理变化表现出来，如颜色、状态、气味等，人可以直接感知到
【典型例题】
例2 下列物质表现的性质属于化学性质的是（）
A氧气为无色无味的气体B木炭能燃烧C铁可以打成铁片 D 4℃时水的密度最大
【变式联系】
4 下列描述是苯的物理性质的有，苯的化学性质的有
①苯是一种没有颜色，带有特殊气味的液体
②密度比水小
③沸点是80.1℃，熔点是5.5℃
④在一定条件下，苯能跟氢气、溴、浓硫酸、浓硝酸反应
⑤苯在空气中燃烧生成二氧化碳和水
4 物质的性质与用途的关系
【实验·探究】【实验1－5】物质的性质与用途的关系
【实验现象】氧气和二氧化碳都是无色、无味的气体。
放入盛有氧气的集气瓶中的木头燃烧得更旺，放入盛有二氧化碳的集气瓶中的木条熄灭
【实验解释与结论】氧气可帮助燃烧，二氧化碳可用于灭火。
利用物质的化学性质可推知该物质的用途
物质的性质和用途的关系是：性质
用途，即通过性质可以推知该物质的用途，通过
用途可以反推物质的性质
【注意事项】闻气体的气味时应采取正确的操作方法：鼻孔与集气瓶口要保持一定距离，用手在瓶口轻轻扇动，仅让少量气体飘入鼻孔，若直接在瓶口闻气味，可能会导致中毒等严重后果
三 物质的变化和性质的关系
物质的性质——物质的固有属性和基本特征，是变化的依据，如木炭能燃烧 物质的变化——一个过程和现象，是性质的具体体现，如木炭燃烧 两者关系：用途
性质
变化
※ 说明：物质的变化和性质在描述上可以通过关键词加以区分：在描述物质的性质时，一
般常用“能”“会”“可以”“容易”“具有”等字词，如木炭可以．．燃烧，糖能．溶解与水；描述物质变化时，一般表示已经完成或正在进行，多用“变成了”“生成了”等词语，如铁在潮湿的空气中生锈就是化学变化
【典型例题】
例3 纳米材料是纳米科技最基本的组成部分，把固体物质加工到纳米级（1nm~100nm ）的超细粉末即可得到纳米材料，这种加工过程属于 （ ）
A 物理变化
B 化学变化
C 物理变化和化学变化
D 两者都不是
例4 下列描述中属于物质化学性质的是 ，属于化学变化的是 A 胆矾是蓝色的固体 B 硫在点燃条件下能燃烧 C 澄清石灰水通入二氧化碳后变浑浊 D 矿石粉碎
【变式联系】
5下列叙述中，属于物理性质的是 ，属于化学性质的是 ，属于物理变化的是 ，属于化学变化的是
A 汽油燃烧
B 汽油能燃烧
C 汽油是淡黄色液体
D 汽油能清洗衣服上的油漆
E 汽油能挥发
F 汽油挥发
G 用汽油清洗衣服上的油漆
H 汽油密度小
反映
决定 决定
反映 反映
决定
四 总结 归纳
一、物理变化和化学变化 二、物理性质和化学性质
区别：有没有其他物质生成 区别：是不是通过化学变化表现出来的性质
物理性质
化学性质
物质
物理变化
化学变化
不经过化学化就能表现经过化学变才能表现出来
没有生成其物质的变化
变化过程中成了其他物质
性质
变化。