人教版高中化学选修五 醛PPT
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第二节 醛(2)
人教版高中化学选修五 醛【公开课课件】
人教版高中化学选修五 醛【公开课课件】
教学目标:
1.掌握甲醛的主要化学性质 2.了解丙酮的物理性质和用途 3.掌握醛基的检验方法
重点: 甲醛的化学性质 醛基的检验
人教版高中化学选修五 醛【公开课课件】
人教版高中化学选修五 醛【公开课课件】
醛：从结构上看，由烃基（或氢原子）
Cu △
2CH3-CHO+2H2O
2CH3CHO+O2
Cu △
2CH3-COOH
一、醛：从结构上看，由烃基（或氢原子）
跟醛基相连而成的化合物叫醛。
二、醛的分类：饱和醛、不饱和醛
醛 脂肪醛
芳香醛
一元醛 二元醛
多元醛
CnH2n+1CHO 或CnH2nO
三、醛的同分异构现象
除本身的碳架异构外，醛与酮、烯醇 、环醇互为同分异构体
CH3C=CHCH2CH2CH=CHCH
CH3
O
若要检验出其中的碳碳双键，其 方法是————————————
先加足量的银氨溶液（或新制的Cu(OH)2） 使醛基氧化。然后再用酸性KMnO4溶液（或溴 水）检验碳碳双键，碳碳双键能使酸性KMnO4 溶液（或溴水）褪色
溶液4~8滴，振荡。 碱必须过量
Cu2++2OH-= Cu(OH)2 CH32C、HO乙+醛2C的u(氧OH化)2：在C上H3述CO蓝OH色＋浊Cu液2O中↓ ＋加2H2O
还入原0剂.5ml乙氧化醛剂溶液，加热至沸砖红腾色 。 乙醛能否被强氧化剂氧化??
人教版高中化学选修五 醛【公开课课件】
人教版高中化学选修五 醛【公开课课件】
人教版高中化学选修五 醛【公开课课件】
二、醛基的检验 1、哪些有机物中含有—CHO？
醛、HCOOH、HCOOR、 葡萄糖、麦芽糖
2、怎样检验醛基的存在？
银镜反应 新制的Cu(OH)2 过程表述 样品+试剂—现象—结论
人教版高中化学选修五 醛【公开课课件】
人教版高中化学选修五 醛【公开课课件】
三、知识运用
人教版高中化学选修五 醛【公开课课件】
2） 加成反应 （加H2还原） CH3CHO ＋ H2 催化剂 CH3CH2OH
P.58 学与问 1、写出甲醛发生银镜反应，以及
与新制氢氧化铜反应的化学方程式 2、…… 3、……
CH3CH2OH 【O】 CH3CHO 【O】 CH3COOH
人教版高中化学选修五 醛【公开课课件】
人教版高中化学选修五 醛【公开课课件】
3、乙醛的工业制法
1）乙炔水化法 CH CH ＋ H2O 汞盐
2）乙烯氧化法
2CH2
CH2
＋
钯盐 O2加压、加热
O
CH3－C－H
O 2CH3－C－H
布置作业 P.59 5
人教版高中化学选修五 醛【公开课课件】
人教版高中化学选修五 醛【公开课课件】
第三章 烃的含氧衍生物
跟醛基相连而成的化合物叫醛。 复习
乙醛的化学性质
CH3CH2OH 【O】 CH3CHO 【O】 CH3COOH
CH3CHO＋ 2Ag(NH3)2OH （银氨溶液）
CH3COONH4
＋2Ag↓＋3NH3＋H2O
CH3CHO + 2Cu(OH)2 CH3COOH＋Cu2O↓ ＋2H2O
CH3CHO ＋ H2 催化剂 CH3CH2OH
银镜反应 与新制的氢氧化铜反应
①配制银氨溶液 ：取一洁净试管，加入
2ml2%的AgNO3溶液，再逐滴滴入2%的 稀氨水，至生成的沉淀恰好溶解。
出现漂 Ag++NH3·H2O→AgOH +NH4+ A+②2gHO水2HO浴+2加N热H3生·H成2O银=[A镜g(：NH在3)2配]亮++好O的镜的H-上银述银
1、判断下列哪些不能使酸性 KMnO4溶液褪色？
乙烯、甲烷、苯、 乙酸、甲苯、 乙醛、葡萄糖、SO2、H2S、苯酚 、聚异戊二烯、裂化汽油
2、用一种试剂鉴别乙醇、乙醛、乙酸、 甲酸四种无色液体
新制的Cu(OH)2
人教版高中化学选修五 醛【公开课课件】
人教版高中化学选修五 醛【公开课课件】
3、已知柠檬醛的结构简式为
氨溶液中滴入三滴乙醛溶液，然后把试管
放在热水浴中静置。
乙醛能被弱氧化剂氧化 人教版高中化学选修五 醛【公开课课件】
CH3CHO＋ 2Ag(NH3)2OH （银氨溶液）
CH3COONH4
还原剂 氧化剂 ＋2Ag↓＋3NH3＋H2O
实验3-6 与新制的氢氧化铜反应
1、配制新制的Cu(OH)2悬浊液：在 2ml10%NaOH溶液中滴入2%CuSO4
化学式：C2H4O
HO
结构简式：CH3CHO H—C—C—H
乙醇是极性分子
H
思考：根据醛基的结 构，判断醛基有哪些 性质？
HO H—C—C—H
H
化 氧化性 醛基中碳氧双键发生加
学
成反应，被H2还原为醇
性
质 还原性 醛基中碳氢键较活泼，
能被氧化成相应羧酸
2、乙醛的化学性质
1） 氧化反应 实验3-5
P.58
人教版高中化学选修五 醛【公开课课件】
学与问
人教版高中化学选修五 醛【公开课课件】
一、甲醛
1、结构
2、性质 ： 与乙醛相似
不 1) 常温下甲醛为无色有刺激性气味的 同 气体 点 2) 甲醛中有2个活泼氢可被氧化
（1）甲醛的水溶液叫福尔马林，具
应 用
有防腐和杀菌能力。
（2）能合成酚醛树脂
人教版高中化学选修五 醛【公开课课件】
如：C3H6O O
CH3-CH2-C-H
O CH3-C-CH3
CH2=CH-CH-OH
OH
-OH
CH2=C-CH3
四、乙醛
1、乙醛的物理性质和分子结构
1）乙醛的物理吸性质 乙醛常温下为收强 无色有刺激性气味的液
体，密度比水小，度 能与水、乙醇、乙醚、
氯仿等互溶。
10
百度文库
8
6
4
20
2）乙醇的分子结构
结构式：
常用的氧化剂： 银氨溶液、新制的Cu（OH）2、O2、
酸性KMnO4溶液、酸性K2Cr2O7溶液等。 银镜反应注意事项
（1）试管内壁必须洁净；
（2）必须水浴；
（3）加热时不可振荡和摇动试管；
（4）须用新配制的银氨溶液；
（5）乙醛用量不可太多；
（6）实验后，银镜用HNO3浸泡，再用水洗
人教版高中化学选修五 醛【公开课课件】
第三章 烃的含氧衍生物
第二节 醛(1)
教学目标:
1.掌握乙醛的主要化学性质 2.了解乙醛的物理性质和用途 3.了解醛的分类和命名 4.理解饱和一元醛的一般通性 和同分异构现象 重点: 乙醛的化学性质
1.什么加成反应?
醛基
2.乙醇在铜或银作催化剂的条件下被氧化
R 生成什么产物?
2CH3CH2OH+O2
人教版高中化学选修五 醛【公开课课件】
人教版高中化学选修五 醛【公开课课件】
教学目标:
1.掌握甲醛的主要化学性质 2.了解丙酮的物理性质和用途 3.掌握醛基的检验方法
重点: 甲醛的化学性质 醛基的检验
人教版高中化学选修五 醛【公开课课件】
人教版高中化学选修五 醛【公开课课件】
醛：从结构上看，由烃基（或氢原子）
Cu △
2CH3-CHO+2H2O
2CH3CHO+O2
Cu △
2CH3-COOH
一、醛：从结构上看，由烃基（或氢原子）
跟醛基相连而成的化合物叫醛。
二、醛的分类：饱和醛、不饱和醛
醛 脂肪醛
芳香醛
一元醛 二元醛
多元醛
CnH2n+1CHO 或CnH2nO
三、醛的同分异构现象
除本身的碳架异构外，醛与酮、烯醇 、环醇互为同分异构体
CH3C=CHCH2CH2CH=CHCH
CH3
O
若要检验出其中的碳碳双键，其 方法是————————————
先加足量的银氨溶液（或新制的Cu(OH)2） 使醛基氧化。然后再用酸性KMnO4溶液（或溴 水）检验碳碳双键，碳碳双键能使酸性KMnO4 溶液（或溴水）褪色
溶液4~8滴，振荡。 碱必须过量
Cu2++2OH-= Cu(OH)2 CH32C、HO乙+醛2C的u(氧OH化)2：在C上H3述CO蓝OH色＋浊Cu液2O中↓ ＋加2H2O
还入原0剂.5ml乙氧化醛剂溶液，加热至沸砖红腾色 。 乙醛能否被强氧化剂氧化??
人教版高中化学选修五 醛【公开课课件】
人教版高中化学选修五 醛【公开课课件】
人教版高中化学选修五 醛【公开课课件】
二、醛基的检验 1、哪些有机物中含有—CHO？
醛、HCOOH、HCOOR、 葡萄糖、麦芽糖
2、怎样检验醛基的存在？
银镜反应 新制的Cu(OH)2 过程表述 样品+试剂—现象—结论
人教版高中化学选修五 醛【公开课课件】
人教版高中化学选修五 醛【公开课课件】
三、知识运用
人教版高中化学选修五 醛【公开课课件】
2） 加成反应 （加H2还原） CH3CHO ＋ H2 催化剂 CH3CH2OH
P.58 学与问 1、写出甲醛发生银镜反应，以及
与新制氢氧化铜反应的化学方程式 2、…… 3、……
CH3CH2OH 【O】 CH3CHO 【O】 CH3COOH
人教版高中化学选修五 醛【公开课课件】
人教版高中化学选修五 醛【公开课课件】
3、乙醛的工业制法
1）乙炔水化法 CH CH ＋ H2O 汞盐
2）乙烯氧化法
2CH2
CH2
＋
钯盐 O2加压、加热
O
CH3－C－H
O 2CH3－C－H
布置作业 P.59 5
人教版高中化学选修五 醛【公开课课件】
人教版高中化学选修五 醛【公开课课件】
第三章 烃的含氧衍生物
跟醛基相连而成的化合物叫醛。 复习
乙醛的化学性质
CH3CH2OH 【O】 CH3CHO 【O】 CH3COOH
CH3CHO＋ 2Ag(NH3)2OH （银氨溶液）
CH3COONH4
＋2Ag↓＋3NH3＋H2O
CH3CHO + 2Cu(OH)2 CH3COOH＋Cu2O↓ ＋2H2O
CH3CHO ＋ H2 催化剂 CH3CH2OH
银镜反应 与新制的氢氧化铜反应
①配制银氨溶液 ：取一洁净试管，加入
2ml2%的AgNO3溶液，再逐滴滴入2%的 稀氨水，至生成的沉淀恰好溶解。
出现漂 Ag++NH3·H2O→AgOH +NH4+ A+②2gHO水2HO浴+2加N热H3生·H成2O银=[A镜g(：NH在3)2配]亮++好O的镜的H-上银述银
1、判断下列哪些不能使酸性 KMnO4溶液褪色？
乙烯、甲烷、苯、 乙酸、甲苯、 乙醛、葡萄糖、SO2、H2S、苯酚 、聚异戊二烯、裂化汽油
2、用一种试剂鉴别乙醇、乙醛、乙酸、 甲酸四种无色液体
新制的Cu(OH)2
人教版高中化学选修五 醛【公开课课件】
人教版高中化学选修五 醛【公开课课件】
3、已知柠檬醛的结构简式为
氨溶液中滴入三滴乙醛溶液，然后把试管
放在热水浴中静置。
乙醛能被弱氧化剂氧化 人教版高中化学选修五 醛【公开课课件】
CH3CHO＋ 2Ag(NH3)2OH （银氨溶液）
CH3COONH4
还原剂 氧化剂 ＋2Ag↓＋3NH3＋H2O
实验3-6 与新制的氢氧化铜反应
1、配制新制的Cu(OH)2悬浊液：在 2ml10%NaOH溶液中滴入2%CuSO4
化学式：C2H4O
HO
结构简式：CH3CHO H—C—C—H
乙醇是极性分子
H
思考：根据醛基的结 构，判断醛基有哪些 性质？
HO H—C—C—H
H
化 氧化性 醛基中碳氧双键发生加
学
成反应，被H2还原为醇
性
质 还原性 醛基中碳氢键较活泼，
能被氧化成相应羧酸
2、乙醛的化学性质
1） 氧化反应 实验3-5
P.58
人教版高中化学选修五 醛【公开课课件】
学与问
人教版高中化学选修五 醛【公开课课件】
一、甲醛
1、结构
2、性质 ： 与乙醛相似
不 1) 常温下甲醛为无色有刺激性气味的 同 气体 点 2) 甲醛中有2个活泼氢可被氧化
（1）甲醛的水溶液叫福尔马林，具
应 用
有防腐和杀菌能力。
（2）能合成酚醛树脂
人教版高中化学选修五 醛【公开课课件】
如：C3H6O O
CH3-CH2-C-H
O CH3-C-CH3
CH2=CH-CH-OH
OH
-OH
CH2=C-CH3
四、乙醛
1、乙醛的物理性质和分子结构
1）乙醛的物理吸性质 乙醛常温下为收强 无色有刺激性气味的液
体，密度比水小，度 能与水、乙醇、乙醚、
氯仿等互溶。
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2）乙醇的分子结构
结构式：
常用的氧化剂： 银氨溶液、新制的Cu（OH）2、O2、
酸性KMnO4溶液、酸性K2Cr2O7溶液等。 银镜反应注意事项
（1）试管内壁必须洁净；
（2）必须水浴；
（3）加热时不可振荡和摇动试管；
（4）须用新配制的银氨溶液；
（5）乙醛用量不可太多；
（6）实验后，银镜用HNO3浸泡，再用水洗
人教版高中化学选修五 醛【公开课课件】
第三章 烃的含氧衍生物
第二节 醛(1)
教学目标:
1.掌握乙醛的主要化学性质 2.了解乙醛的物理性质和用途 3.了解醛的分类和命名 4.理解饱和一元醛的一般通性 和同分异构现象 重点: 乙醛的化学性质
1.什么加成反应?
醛基
2.乙醇在铜或银作催化剂的条件下被氧化
R 生成什么产物?
2CH3CH2OH+O2