玉米基础知识
玉米基础知识
• 2 每穗粒数
每穗结实数的多少，取决于果穗上种子行数和每行 粒数。每穗行数主要是品种特性决定的，但穗行数也受苗期营养条件 的影响，在雌穗刚开始分化时施用少量氮肥有助于增加穗行数。每行 的结实数则受整个雌穗分化阶段直至灌浆初期环境条件的影响。雌穗 小穗至小花分化期间营养充足，有可能产生更多的小花。如果往后条 件不适宜，已分化好的小穗也可能退化或授不上粉；已经授粉受精的， 也因为营养不足而停止发育，形成常见的“秃尖”。 千粒重是在授粉至成熟期间形成的。由于种子灌浆所 需的营养绝大部分是在灌浆期间由叶片光合作用而合成的产物，因此， 粒重的高低主要取决于开花以后绿色叶面积的大小，单位叶面积的光 合效率和灌浆时间的长短。灌浆期间绿叶面积越大，干物质生产效率 越高，灌浆时间越长，叶片制造并输给种子的营养物质就多，千粒重 就高。反之，由于脱肥早衰，旱涝灾害和病虫等原因而造成绿叶面积 减少，都会减弱叶片的光合生产能力而降低粒重。
玉米基础知识
主讲人：
一：概述
•
1. 玉米生产的意义 ： 玉米是高产的粮食作物，在我国粮食生产中占
有重要地位，种植面积和总产量仅次于水稻和小麦而居第三位。玉米含有丰 富的营养物质。据分析，玉米籽粒中含有8%--10%的蛋白质，60%--66%的 淀粉和5%--8%的脂肪以及较多的维生素。随着育种业发展，已经培育出高赖 氨酸和色氨酸的新品种，弥补了玉米蛋白质中某些成分不足的缺陷。 玉米是高产的饲料作物，籽粒是精饲料，茎秆含蛋白质5.9%，粗脂肪1.6%， 粗纤维3.07%。在抽雄后至蜡熟期收割，既可青饲也可铡碎后作青贮饲料， 素有“饲料之王”之称。玉米又是工业，食品和医药业的重要原料。利用玉米 各部分制成的工业品就有300种之多。例如籽粒可以制造淀粉，糖浆，葡萄糖， 酒精，醋酸，丙酮，丁醇等；籽粒胚部含脂肪36%--40%，除使用外，可制成 各种油制品；茎秆和穗轴又是纸张，人造纤维，黑色火药，染布，绝缘材料， 糖醛等工业品的原料；玉米也是医药工业制造抗生素的重要原料。玉米花丝 可治高血压，并有利尿，止血等功效。玉米适应性广，产量高而稳定。在我 国北起黑龙江，南至海南岛的广大领域内都有栽培。玉米适宜与多种作物套 种，提高复种指数。玉米是培肥地力的主要有机质来源，玉米秸秆，根茬换 田，能有效的培肥地力。
玉米基础知识和施肥技术
底肥一次性施用缓控释复合肥28-6-8或相近含量 40公斤 左右。
（六）玉米施肥注Байду номын сангаас事项
1、底肥：种肥同播时与种子左右平行距离5-10厘米，防止 肥料与种子直接接触，以免幼苗期烧根，烧芽。
2、追肥：作追肥时在玉米植株背阴面（植株西侧或北侧） 5-10厘米处采用穴施，或沟施。追肥后2-3天浇水，让肥料迅速融 化扩散，使作物迅速吸收。
裂玉米、优质蛋白玉米、青饲青贮玉米、高淀粉玉 米、笋玉米等。 按子粒颜色：黄玉米、白玉米、杂玉米三类。 转
二、玉米旳生育期和生育时期
生育期和生育时期 1.生育期：从播种至成熟旳天数。我国栽培
旳玉米品种生育期在70一150天。 2.生育时期：在玉米一生中根据玉米植株形
态学上旳变化可划分为若干个时期，称为 生育时期。
（一）玉米必需旳矿质元素: 玉米进行正常生长发育旳必需矿质元 素中，大量元素为氮、磷、钾；中量 元素为钙、镁、硫；微量元素为铁、 锰、铜、锌、铝、硼等。
（二）玉米旳需肥量
玉米旳矿质元素吸收量是拟定玉米施肥旳主要根据。 玉米一生对矿质元素吸收最多旳是氮素，其他依 次为钾、磷、钙、镁、硫、铁、锌、锰、铜、硼、 钼。玉米生产百公斤子粒需要大量元素旳基本数 量与比值为：纯氮2.86公斤，磷1.14公斤，钾 2.63公斤。所以玉米应施用高氮低磷中钾旳肥料。
转
回
玉米大量元素缺素症
缺氮
缺磷
（四）玉米科学施肥
1.基肥：玉米旳基肥以有机肥为主，化肥为辅， 氮、磷、钾配合施用。
2.种肥：施用种肥可满足苗期对养分旳需要，有 壮苗作用。
3.追肥：（l）苗肥。（2）穗肥。（3）粒肥。
（五）玉米实际施肥情况 二次施肥法
玉米储藏基本知识
玉米储藏基础知识
• 一、 玉米的分类 • 1、按皮色分：有白玉米、黄玉米、杂色玉
米。黄、白玉米以混杂其他颜色玉米不超 5%为限，超过这一限度，统称为杂色玉米 。 • 2、按食性分：有粳性玉米和糯性玉米两类 • 3、按粒型和粒质分：有马齿种、硬质种、 蜡质种、粉质种、甜质种、爆裂种等
玉米储藏基础知识
玉米储藏基础知识
• 31.0，胚的酸度则高达633.0。因此，玉米 的胚部最易酸败。
• 3、胚部带菌多，容易霉变：由于玉米胚部 含各种营养成分多，最适于霉菌生长。因 此，玉米如水分大或粮堆吸湿受潮，即会 很快霉变。霉变早期，籽粒表面潮润，散 落性降低，粒色鲜艳，散发出甜的气味。 若继续发展，胚部碎粒断面会出现白色的 菌丝，有轻霉味。再继续发展下去，在粒
玉米霉变的临界水分
水 分% 13 14 15 16 17 18 19 21
温 度 30 27 24 21 18 15 12 9 ℃
玉米储藏基础知识
• 注：上表所列玉米含杂0.2%以下，纯粮率 97-99%，不完善粒2.5-3.5%。
• 2、低温密闭储藏：即利用冬季冷燥天气冷 冻入仓或堆囤，然后趁冷压盖密闭，只要 水分在安全标准以内，一般可以度夏，但 水分在20%以上的玉米，长期处于0℃以下 的低温环境中，容易冻伤，影响种用和食 用品质，不能长期储存。
• 其中以马齿种、硬质种和蜡质种最多，其 次是粉质种。
• 粒形特征和胚乳性状见下表
几种玉米形态特征及胚乳形状
种别
马齿种
硬质种
蜡质种 （糯质种）
软质种 （粉质种）
形态特征
角质胚乳 部位
粒大，顶端凹 陷，呈马齿形
籽粒两侧
粒小，坚硬有 光泽顶部圆形
两侧及顶部
玉米栽培技术PPT课件
（3）叶数：14-21片；早熟14-16、中熟 17-18、晚熟20-21片。
10
4、花和花序：花是生殖器官的外部形态。 花序：花在花轴上的排列方式叫花序。
（1）分类：性别分单性化和两性花； 按数量分单花和复花；按颜色分有色花和 无色花；
（2）结构：花柄、花托、花萼、雌蕊 （子房、花柱、柱头）雄蕊（雄蕊管、花 药、花粉粒）花冠；
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5、果实：花的子房和胚珠经过受精后共同 发育而成的器官。玉米、小麦、水稻的种子 均为果实又叫颖果。
（1）分类：按形成器官分真果（子房） 如西红柿、桃、李子、杏等；假果（花托以 上形成叫假果）如梨、苹果等；按形态分肉 果、干果、单果、聚合果、裂果、闭果、坚 果、裸果等；
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三、种子植物：用种子繁育下代的植物叫种 子植物。分裸子植物和被子植物。
（一）寿命：60%以上发芽率，3--5年， 生理水分12%以上；
（二）分类： 裸子植物：子房开裂种子外露的种子植物； 被子植物：子房包住胚珠的种子植物；
（三）单子叶植物与双子叶植物区别： 单：有胚乳、须根、叶脉平行、一片子叶； 双：无胚乳 直根系、网状脉、两片子叶；
（2）结构：果皮、果肉、果核、种子、 果液；
12
6、种子：玉米种子是由胚珠双受精后，发 育而成的并繁育后代的生育器官。玉米是单 子叶，有胚乳植物。
（1)分类：按子叶分单子叶种子和双子 叶种子；按胚乳分有胚乳和无胚乳；
（2）结构：种皮、胚乳、胚（培根、 胚轴、胚芽）子叶；
（3）种子剖面图（明确胚乳、胚、子 叶位置）
13
7、 器官的变态： 根变态：肉根如萝卜、胡萝卜；块根如
土豆白薯。 茎变态：肉质茎如圆白菜、莴笋、仙人
玉米基础知识
玉米基础知识02通用教材二：玉米基础知识起源和历史玉米是神奇的作物，是印地安文明的基础，也是印地安人对人类的最大贡献，因为玉米是印地安人长期选育驯化的结果。
玉米已经完全失去了其野生性，如果没有人类的帮助，玉米会立即灭绝。
说玉米神奇在于它广泛的适应性、类型的丰富及不同于其他作物那样具有明确的祖先。
玉米的起源至今还是一个谜，它的祖先似乎消失的无影无踪，它与任何近缘种属都有显著的差异，它的起源另科学家大伤脑筋，争论了一个多世纪至今未有定论。
多数人认为，玉米大约起源于7000～8000年前的中美洲地区，经历了数千年的进化，它的果穗由2.4厘米增加到现在的25厘米左右。
1500～1510年间，玉米传入我国，传入途径大约有两条，一条是海路，一条是陆路，海路是通过船只传入东南沿海地区，再传入内地；陆路是由印度传入西藏，再传入四川及内地。
从上个世纪50年代开始，中国的玉米育种工作取得了飞速的发展。
目前我国已经更换了5次单交种，生产力水平提高了很多。
玉米带和玉米的分布玉米（Zea Mays L.）属于禾本科(Gramineae),玉米属,俗名玉蜀黍、大蜀黍、棒子、苞米、苞谷、玉菱、玉麦、六谷、芦黍和珍珠米等。
玉米是重要的粮食和饲料作物。
在世界谷类作物中，玉米的种植面积和总产量仅次于小麦、水稻而居第3位，平均单产则居首位。
以北美洲最多，其次为亚洲、拉丁美洲、欧洲等。
中国的玉米栽培面积和总产量均居世界第2位。
集中分布在从东北经华北走向西南这一斜长形地带内，其种植面积约占全国玉米面积的85％。
玉米带的主要特点是，种植的海拔高度由东北向西南增加。
东北地区种植高度大多在500米以下较为集中，华北海拔1200米以下，集中在300-700米，四川、湖北、湖南海拔1700米，在西南高原种植高度到2500米，集中在500-1500米。
玉米的分布：南起海南岛崖县北至黑龙江黑河，东至台湾，西至新疆、西藏等地均有玉米种植，全国又可分为六个种植区：1、北方春播玉米区：主要包括黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、宁夏、河北北部、陕西北部、山西大部和甘肃的部分地区，是我国玉米的主产区之一。
玉米基础知识
玉米基础知识02通用教材二：玉米基础知识起源和历史玉米是神奇的作物，是印地安文明的基础，也是印地安人对人类的最大贡献，因为玉米是印地安人长期选育驯化的结果。
玉米已经完全失去了其野生性，如果没有人类的帮助，玉米会立即灭绝。
说玉米神奇在于它广泛的适应性、类型的丰富及不同于其他作物那样具有明确的祖先。
玉米的起源至今还是一个谜，它的祖先似乎消失的无影无踪，它与任何近缘种属都有显著的差异，它的起源另科学家大伤脑筋，争论了一个多世纪至今未有定论。
多数人认为，玉米大约起源于7000～8000年前的中美洲地区，经历了数千年的进化，它的果穗由2.4厘米增加到现在的25厘米左右。
1500～1510年间，玉米传入我国，传入途径大约有两条，一条是海路，一条是陆路，海路是通过船只传入东南沿海地区，再传入内地；陆路是由印度传入西藏，再传入四川及内地。
从上个世纪50年代开始，中国的玉米育种工作取得了飞速的发展。
目前我国已经更换了5次单交种，生产力水平提高了很多。
玉米带和玉米的分布玉米（Zea Mays L.）属于禾本科(Gramineae),玉米属,俗名玉蜀黍、大蜀黍、棒子、苞米、苞谷、玉菱、玉麦、六谷、芦黍和珍珠米等。
玉米是重要的粮食和饲料作物。
在世界谷类作物中，玉米的种植面积和总产量仅次于小麦、水稻而居第3位，平均单产则居首位。
以北美洲最多，其次为亚洲、拉丁美洲、欧洲等。
中国的玉米栽培面积和总产量均居世界第2位。
集中分布在从东北经华北走向西南这一斜长形地带内，其种植面积约占全国玉米面积的85％。
玉米带的主要特点是，种植的海拔高度由东北向西南增加。
东北地区种植高度大多在500米以下较为集中，华北海拔1200米以下，集中在300-700米，四川、湖北、湖南海拔1700米，在西南高原种植高度到2500米，集中在500-1500米。
玉米的分布：南起海南岛崖县北至黑龙江黑河，东至台湾，西至新疆、西藏等地均有玉米种植，全国又可分为六个种植区：1、北方春播玉米区：主要包括黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、宁夏、河北北部、陕西北部、山西大部和甘肃的部分地区，是我国玉米的主产区之一。
玉米种植基础知识大全
玉米种植基础知识大全
玉米是一种重要的粮食作物，及时合理的种植玉米可以保证良好的产量，因此对于玉米的种植基础知识的掌握是必不可少的。
玉米的种植要求肥力良好的土壤，它们有利于根系的发育，充分利用地下水资源，以及释放有利于农作物生长的养分。
针对不同的土壤有不同的耕作处理,玉米因其营养丰富，生长期长，灌溉和排水也有规律，因此对水土条件要求较高。
一般来说，玉米灌溉需要四次，排水要按时进行，以防止秸秆过高，以免抑制玉米的生长。
播种后，应立即采取施肥措施，在播种前适当施入腐熟肥料，在播种后增施有机肥料，如绿肥、深层堆肥，以及脲酸钾、复合肥等，这有利于提高玉米的抗病性和产量。
此外，应采取有效的杂草管理措施，及时除草，防止杂草与玉米共生，以防止玉米受到杂草的抗药性选择性抑制作用，妨碍玉米的正常生长发育。
在病虫害防治方面，可采用化学农药毒性克制、营养改良、释放寄生态植物来防治病虫害，使病虫的负面影响最小，确保玉米的生长发育。
总之，要想保证玉米种植的高产，必须照顾玉米的水、施肥、耕地、杂草、病虫等基础知识，根据土壤的肥力、玉米的生育习性和病虫害的情况，科学施肥、合理灌溉，按时进行药剂播种、施药、收割等日常农事管理活动，有利于玉米高产和健康生长。
玉米的基础知识
原因分析：1、除草剂药害，可能为乙草胺、异丙甲草胺药害。2、蓟马危害3、生理病害。 用叶面肥增加营养吸收能有效缓解药害和生理病害。
玉米倒伏-原因：1、植株过高，达到3米5以上。2、施肥结构不合理3、耕层浅。
玉米缺氮
缺 氮 症状
1、下位叶黄化 呈“V”字形， 叶尖枯萎。 2、下部叶片先 发病
5
10
缺 硼
可亩用硼砂 85克或硼酸 50-60克兑 水60千克进 行叶面喷施， 可喷3次， 每次间隔57天。
玉米缺硼穗轴短小，果穗畸形，籽粒不齐且稀
11
缺锌
玉米缺锌“白化苗”称“花叶条纹病”
12
玉米缺锰
缺水 锰培 典玉 型米 症新 状叶 中 部
13
播种至出苗遇有低温，出 现出苗推迟、苗弱、瘦小， 种子发芽率、发芽势降低 等现象，且对植株功能叶 片生长有阻碍作用。
钙中和植物体内的有机酸，形成
草酸钙和果胶钙。 镁是叶绿素的中心原子。 硫是含硫蛋白质的组分，它参与 多种生物化学过程，在光合作用 营养元素的不可替代功能 中起一定作用。
营养元素的不可替代功能
铁参与植物体内的氧化还原反应，完成电子转移过 程。 锌它主要参与各种酶系统的反应。 锰参与一些酶的反应和电子转移过程。 硼促进植物生殖器官的发育，增强细胞壁的稳定性。 铜参与酶系统的反应和光合电子传递。 钼参与硝态氮还原为铵的过程。还参与豆科固氮过 程。 氯在植物体内与硝酸盐竞争吸收位点，与水分平衡 有关。
黄芪-硒 豆科作物-钴；
营养元素的不可替代功能
氮是蛋白质的组成成分，与叶绿素合成和代
谢功能有关，这说明了氮对生物产量的重要 性。 磷在植物体中参与光合作用、呼吸作用、能 量储存和传递、细胞分裂、细胞增大等过程。 钾是非结构组分元素，不构成植物体的任何 结构部分，但它是60多种酶的激活剂，在植 物生理功能中起必需的重要作用。
《农学玉米》课件
玉米的栽培管理
1
播种和育苗技术
学习玉米的播种和育苗技术，确保良好的生长起点。
2
施肥和田间管理
掌握玉米的施肥和田间管理技术，促进健康生长。
3
病虫害防治技术
了解玉米的病虫害防治技术，保护作物免受损害。
玉米的品种选育
遗传改良的方法与策略
介绍玉米遗传改良的方法和 技术，为新品种的选育提供 指导。
新品种选育的指导思想
了解玉米加工技术和创新产品 开发，拓展玉米产业价值链。
结语
通过学习玉米的种植和利用，我们可以更好地满足人类的粮食需求，推动社 会的发展与进步。让我们共同努力关注玉米种植和产业发展。
探讨玉米新品种选育的指导 思想，追求更高的产量和优 良的品质。
品质评价与推广技术
学习如何评价玉米的品质和 推广优质品种，以满足业的现状和发展趋 势，把握市场机遇。
环境保护和可持续发展
加工技术和产品开发
探讨玉米产业的环境保护和可 持续发展，促进农业可持续性。
《农学玉米》PPT课件
玉米是一种重要的粮食作物，本课件将介绍玉米的起源与分布、生长习性和 形态特征、分类和命名等基本知识。
玉米的种质资源
遗传基础
了解玉米的遗传特性，为 选育新品种提供基础。
保存和利用
有效保存和充分利用玉米 的种质资源，以满足农业 需求。
种子采集和保管技术
学习种子的采集和储存技 术，确保种质资源的可持 续利用。
玉米基础知识ppt
第一节 玉米的生产特点
一、玉米额生产地位和概况： 1、经济地位： （1）俗称“饲料之王”，重要的饲料作物。 （2）60%作饲料、30%作工业原料、10作口
粮和种子。 （3）药用价值
2、生产概况： （1）我国和世界第一大粮食作物，超过水稻。 （2）我国玉米主要生产于北方春玉米区和黄
淮海夏玉米区。 （3）世界上的主产地为亚洲和美洲。 （4）高光效、耐旱节水、抗逆性强，产量高，
（5）糯质型：
也称蜡质型，籽粒坚硬平滑，呈糯性。
（6）爆裂型：
果穗小，圆锥形，顶尖，质地坚硬。主 要用于爆米花、膨化食品。。
（7）粉质型： 也称软粒型，质地软，穗粒性状似
硬粒型。 （8）甜粉型：
籽粒上半部与甜质型相同，下半部 与粉质型相同。 （9）有稃型：
原始类型，籽粒被稃包被，自交不 孕，脱粒困难。
2、茎：
靠近地表的节间长短、粗细是衡量植 株根系发育好坏和抗倒能力的重要标志， 若节间粗短则发育良好且不易倒伏。
3、叶：
“棒三叶”：穗位叶及上、下两叶。
4、花：（雌雄同株 异花）
（1）雄穗： 圆锥花絮，着
生于茎的顶端，比雌 花早开3-4天。 （2）雌穗：
肉穗花序，由 茎 上 最 上 部 1-2 两 个 腋芽发育而来，开花 也称“吐丝”。
三、苗期苗情诊断：
1、出苗率低的原因： 低温烂种、种子质量差、种子处
理方法不当、未播在湿土层、种子覆 盖过深或过浅、土壤含水量过高、土 壤板结、种肥或基肥烧苗、地下害虫 危害、除草剂药害
（见课本P100表3-2）
2、缺素症：
缺氮：下部叶片从叶尖开始枯黄，沿叶片中 脉发展，形成“V”形黄化。
缺磷：叶缘失绿变紫红色，植株矮化，根系 不发达。
玉米基础知识玉米栽培要点
玉米基础知识玉米栽培要点玉米是禾本科玉米属一年生草本植物，其味道香甜，可做各式菜肴，如玉米烙。
也是工业酒精和烧酒的主要原料。
以下是由店铺整理关于玉米知识的内容，希望大家喜欢!玉米的栽培要点1、选用抗病亲本(制种)或品种建议科研单位、制种企业选用对穗腐病具有优良抗性的亲本及组合，建立无病制种基地，培育健康种子。
同时县市种子公司、农技中心在玉米新品种引进试验中，应把对该病的抗性列为鉴选重点，对抗性差的品种不予引种;庄浪县应在推广抗病品种的基础上，积极引进高产、抗病的新品种。
2、地膜覆盖，适期早播采用地膜全覆盖或半覆盖、适期早播可使玉米提早成熟，降低感病品种的穗轴和籽粒含水量，能有效减轻收获和贮存期的病菌感染。
3、及时剥掉苞叶，防雨淋湿受潮玉米收获期多秋雨，收获后的果穗不要堆集过厚，应及早剥去苞叶，打结成串挂在通风向阳处晾晒，对不能打结成串的果穗应摊薄晾晒，并经常翻动，防止受热而发病，如有降雨及时遮挡，防止雨淋。
折断病果穗霉烂顶端，防止穗腐病再新扩展在剥苞叶过程中，对发现有病的果穗，应在发病与健康交接部位折去霉烂的顶端，防止病害进一步扩展，增加损失。
据试验观察：果穗受雨淋不剥苞叶堆积3d，果穗顶端霉烂长度由3cm扩展到7cm;剥掉苞叶如不清除病果穗顶端霉烂部分，在脱粒前期，穗腐病还会由5cm扩展到15cm;对果穗霉烂部分清除不彻底，脱粒前期，穗腐病还会扩展2-5cm;而清除彻底干净，穗腐病就不在发展。
4、早脱粒，防霉变收获后将病果穗挑检出，尽早脱粒，并在日光下晾晒或在土坑上烘干，以防籽粒进一步受病菌感染霉烂。
处理玉米秸秆，压低初侵染源。
玉米秸秆、穗轴、根茬大量累积是镰刀菌、玉米螟越冬的有利场所。
所以，必须对玉米秸秆、穗轴、根茬及时采取喂(饲喂家畜)、氨化(氨化饲草)、粉(粉碎喂猪)、沤(沤制肥料或作为沼气填充料)、烧(烧坑做饭)的办法彻底处理，减轻病虫初侵染源。
5、种子精选包衣因玉米种子表面病菌存活时间1a以上，生产经营单位，在供种前要对种子进行精选，剔除秕小病籽，用20%福?克种衣剂包衣，每100kg种子用药量444、4-800g，或用30%多?克?福种衣剂包衣，每100kg种子用药量214-300g。
玉米种子基础知识
种、肥、密、深、控
物种(品种)自身特性、密度过稀疏、水肥条件好、边际效应、异常天气、药剂等因素导致。
要想准确判定玉米的容重必须掌握影响容重的因素：
(1) 品种差异：不同的品种 ，容重不同。
(2) 成熟程度：成熟度好容重高 ，反之容重低。
(3) 籽粒大小：一般籽粒小均匀度好 ，容重高。 (4) 不完善粒：虫蚀严重、生芽粒较多时容重低。
1.5.1 紫苗 1.5.2 倒伏 1.5.3 粉籽 1.5.4 多穗 1.5.5 烂尖 1.5.6 花粒
1.5.7 收获 1.5.8 容重 1.5.9 分蘖
1.5.10 热害 1.5.11 播种
积累了过多糖分
原因：
• 土壤缺磷 • 低温 • 根系发育受 阻
不同生育时期倒伏 大喇叭口期 (12展叶) 前倒伏 大喇叭口期后倒伏 抽雄授粉前后倒伏 成熟期倒伏
99.0
80
13.0
99.0
大田用种(非单粒播种)
96.0
85
99.0
13.0
大田用种(单粒播种)
97.0
93
大田用种 大田用种
95.0
99.0
85
13.0
95.0
取
发
通
鉴
样
芽
风
别
分
浇
光
计
样
水
照
算
≤1天 (CK) 中晚熟 或水分不高于CK
茎腐病 田间发病和人工接种均未高感
灰斑病
粗淀粉(干基) ≥ 69.0%
哥伦布将玉米 米，最先传入东 跃升为五谷之
1492年 由南美洲带到 南沿海，后逐渐 外的“第六谷”
哥伦布达到 西班牙，后传 向内陆传播种植
观察玉米的知识点总结
观察玉米的知识点总结一、概述玉米（学名：Zea mays L.）属禾本科玉米属，是一种单子叶植物，又称玉黍、玉米谷等。
玉米起源于美洲，是古北美洲的玉米原种经过数千年的人工选择培育而成的，是一种重要的粮食与工业原料作物。
目前，玉米是我国仅次于水稻的第二大粮食作物，在世界上种植面积也名列前茅。
二、生长习性玉米是一种比较宽温的作物，生长温度最适宜在22-32摄氏度之间。
对日照的要求较高，光照充足时生长速度较快。
玉米的土壤适应性较强，一般对土壤要求不严，但以砂土、壤土、黑土为宜。
玉米对土壤的肥力要求较高，对缺钾和缺硼较为敏感，适宜的土壤pH值在6.0-7.0之间。
三、生长过程1. 发芽期：播种后约5-7天，种子发芽率达到90%以上。
2. 苗期：生长初期，玉米的腋芽逐渐形成，植株逐渐长高，叶片逐渐展开，此期对水分和养分的需求较为旺盛。
3. 节果期：玉米植株高度逐渐增加，花序也逐渐形成，玉米的雌雄花开始开放，进入了开花结果的阶段。
4. 结实期：玉米的花粉开始授粉，果实开始形成，玉米种子逐渐膨大，颗粒饱满。
5. 成熟期：玉米种子的发育逐渐完成，果实充盈，蓝色的果皮开始变黄，呈现出金黄色。
四、主要产地目前，全球玉米的主要产地主要分布在美国、中国、巴西、阿根廷、印度、墨西哥等国家，这几个国家是世界玉米的主要生产国。
其中，美国是世界上最大的玉米生产国，其次是中国，中国也是世界上增产速度最快的国家。
五、用途玉米是一种重要的粮食作物，广泛用于食品加工、饲料、工业原料等方面。
1. 粮食：玉米是世界上主要的粮食作物之一，其种子可加工成玉米面、玉米片、玉米淀粉等食品原料。
2. 饲料：玉米是饲料的重要原料之一，其果实可加工成玉米饼、玉米秸秆等饲料。
3. 工业原料：玉米籽头中含有丰富的淀粉，做成玉米淀粉可用于造纸、造浆、食品加工等工业。
六、栽培技术1. 土壤选择：玉米喜好湿润肥沃而排水性好的土壤，以壤土、砂土、沙壤土和壤土为宜。
玉米贸易基础知识
玉米贸易基础知识玉米，那可是个宝啊！咱先从玉米这东西本身说起吧。
玉米就像个小金库，玉米粒一颗一颗饱满得就像小金子。
它可是世界上重要的粮食作物之一呢。
你知道吗？玉米在贸易里就像一个大明星。
为啥这么说呢？因为到处都有人追捧它。
从农民伯伯的地里出来，就开始了它的贸易之旅。
这玉米的种类可不少，就像人有不同的性格一样。
有那种专门适合做爆米花的小玉米，咬起来咯嘣脆，这种玉米在娱乐场所或者电影院附近就特别受欢迎。
还有那种个头很大，颗粒饱满的玉米，就适合加工成各种玉米制品，像是玉米粉啊，玉米油之类的。
接着收购商把玉米卖给加工厂或者贸易商。
这时候价格就很关键了。
价格就像天气一样，时高时低。
有时候市场上玉米供应少，那价格就像火箭一样往上涨，大家都抢着要。
相反，如果玉米产量太多了，就像洪水泛滥一样，价格就会跌得比较厉害。
加工厂拿到玉米之后，就开始施展魔法啦。
把玉米变成各种各样有用的东西，这时候玉米的价值就像被施了魔法一样，蹭蹭往上涨。
还有质量标准这个事儿呢。
不同的地方对玉米的质量标准不一样，这就像不同的学校有不同的校规一样。
有的地方要求玉米的水分含量很低，就像要求一个人要特别瘦一样。
如果水分含量高了，就不符合标准。
所以在贸易的时候，大家得搞清楚对方的标准，不然就像走错了考场一样，白忙活一场。
在国际玉米贸易中，汇率也会来捣乱。
汇率就像一个调皮的小鬼，一会儿让你的玉米值钱，一会儿又让它不值钱。
比如说，你本来和国外的商家谈好了一个价格，用美元结算。
结果汇率突然变了，那你到手的人民币可能就比原来少很多，这就像本来能吃一大碗饭，结果只给了半碗，心里肯定不好受。
玉米贸易中的合同也很重要。
合同就像两个人之间的约定，要清清楚楚。
里面得写清楚玉米的数量、质量、价格、交货时间和地点等等。
要是这些没写清楚，就像两个人约定出去玩，却没说清楚在哪里见面一样，到时候肯定会出乱子的。
玉米贸易啊，就像一个大舞台，每个参与者都有自己的角色。
农民伯伯是生产者，收购商是搬运工，加工厂是魔术师，贸易商是协调员，运输的是护送者。
玉米的基础知识
玉米的基础知识
嘿，咱来说说玉米这玩意儿哈。
有一回啊，我去乡下玩。
路过一片玉米地，那可壮观了。
绿油油的玉米杆子长得高高的，上面挂着一个个饱满的玉米棒子。
我看着就觉得好奇，这玉米到底是咋长出来的呢？
玉米啊，是一种很常见的农作物。
它的种子小小的，像一颗颗小珍珠。
把种子种到地里，浇上水，过不了多久，就会冒出小芽来。
那小芽嫩嫩的，绿绿的，可可爱了。
随着时间的推移，玉米苗会越长越高，叶子也会越来越多。
我记得有一次，我看到一个农民伯伯在给玉米施肥。
他背着一个大袋子，里面装着肥料。
他一边走，一边把肥料撒到玉米地里。
我就问他：“伯伯，这玉米要施多少肥啊？”伯伯笑着说：“这可不好说，得看玉米的生长情况。
如果玉米长得好，就少施点肥；如果玉米长得不好，就多施点肥。
”我听了，觉得种玉米还挺有讲究的呢。
等玉米长到一定程度，就会开花了。
玉米的花有点像扫帚，黄黄的，小小的。
开花之后，就会结出玉米棒子。
玉米棒子外面包着一层绿色的叶子，就像穿了一件衣服一样。
等
玉米成熟了，叶子就会变黄，玉米棒子也会变得沉甸甸的。
玉米可以做成很多好吃的。
比如煮玉米、烤玉米、玉米粥啥的。
我最喜欢吃煮玉米了。
把玉米放到锅里，加上水，煮上一会儿，那香味就飘出来了。
剥开玉米叶子，露出金黄的玉米粒，咬上一口，甜甜的，糯糯的，可好吃了。
总之啊，玉米是一种很有趣的农作物。
它不仅好吃，还能给农民伯伯带来丰收的喜悦。
希望大家都能喜欢玉米。
嘿嘿。
玉米生长知识点总结初中
玉米生长知识点总结初中一、玉米的生长环境玉米是一种世界性的粮食作物，对气候和土壤要求较高。
通常来说，玉米适宜的生长温度是20℃-30℃，而在生长期间的温度范围应该在15℃-35℃之间。
此外，玉米对水分的需求也很大，青苗期和抽穗期的需水量尤为明显。
因此，对于玉米的生长环境来说，合适的气候和充足的水源是至关重要的。
二、玉米的生长周期玉米的生长周期一般分为发芽期、幼苗期、生长期、抽穗期和成熟期。
发芽期通常在种子萌发后开始，这一阶段主要是种子在土壤中发芽生长。
幼苗期包括了一、二叶苗期以及三叶苗期，这个阶段主要是植株在地上进行生长。
生长期是玉米生长的最主要阶段，这个阶段之后玉米植株会进入抽穗期，这个过程是玉米植株向外界展现出抽穗并进行着花的过程。
成熟期通常指的是玉米种子充分成熟的过程。
三、玉米的生长要点1. 土壤选择：玉米对土壤要求较高，通常要求土壤肥沃、富含有机物质、充足的水分和透气性，对于稻作土壤的适用性也很好。
2. 水分供给：适时、合理、适量的补充水分是玉米生长的必要条件。
特别是苗期和抽穗期，需要更多的水分供给。
3. 种植密度：不同地区的种植密度不同，一般来说，密植可增加单位面积产量，而疏植则有助于提高单株产量和减少病虫害的发生。
4. 施肥技术：玉米生长需要大量的营养物质，因此在栽培的过程中，要注意给予适量的肥料，尤其是对于氮肥的施用要有所注意。
5. 病虫害防治：玉米生长的过程中，容易受到多种病虫害的影响，特别是玉米螟、玉米象、玉米根腐病等。
因此，在种植玉米的过程中，病虫害的预防和治理显得尤为重要。
四、玉米的收获和保存玉米的收获一般在秋季进行，一般收获时，要选择晴朗的天气，将将抛露时间减少，保持玉米籽粒的充分发育。
同时，要适时的进行收割和贮存工作，以免失去玉米的养分。
总结玉米这一传统的粮食作物，有着很高的适应性和生产力，在中国、美洲等地都有着广泛的应用。
未来，通过科学的栽培技术和品种选育，相信玉米的生长生产力会得到更大的提升。
玉米的基础知识
世界玉米主产国总产量比例（1997-2001）
中国, 19.49% 美国, 40.96%
其它, 28.23% 阿根廷, 2.60%
巴西, 5.69% 墨西哥, 3.03%
生产概况
全国生产概况
生产概况
生产
饲料
肉仔鸡；蛋鸡；仔猪；鱼 育肥猪；母猪；奶牛；肉牛
子粒成分：特用玉米、普通玉米
简
性质
营养特性：
淀粉：70-75% 蛋白质：10% 热
介
量：
1527千焦/100g 玉米胚含油36-41%
脂肪：4-5%
维生素：2%
简
质量标准
介
容重、水分、杂质、不完善粒、霉变率等
生产概况
玉米是世界上三大粮食作物之一 全球种植面积和产量仅次于小麦
和水稻而位居世界第三位，中国仅
期货市场
期货市场
美国玉米期货
期货鼻祖 最早、最成熟 芝加哥交易所(CBOT) 世界玉米价格的“风向标”
期货市场
期货市场
期货市场
大连玉米期货
期货市场
期现货影响因素
影响因素 供 求：产量、库存、需求、相关产品价格 气 候：4～9月为中美玉米生长期
经济周期：经济危机 汇 率：
国家政策：
玉
米
专题框架
1.简 介 2.生产概况
3.消耗概况
4.运输概况 5.现货市场
6.期货市场
简
介
禾本科、一年生、草本植物
别名包谷、棒子等 英文名为Corn或Maize 。
玉米的分类
简
介
颜色：黄玉米、白玉米
子粒形态：蜡质型、硬粒型、马齿型、半马 齿型等9个类型 生育期：早熟品种、中熟品种、晚熟品种
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二、玉米现货市场（下：中国）
供 给
玉米种植面积保持稳定
14
种植集中在东北（38%）、华北（39%）和西南（14%）地区
15
需求
16
中国玉米消费饲用为主、工业增长迅速
17
1.饲料
玉米是我国饲料最主要的原料
18
2.工业
工业需求需看国家政策
19
20
工业需求方兴未艾
21
3.鲜食
鲜食玉米新兴产业发展较快 被列为“六五”、“七五”、“八五”科
1、全球消费的65%集中于美中等四国
9
1.全球玉米饲用消费呈下降态势 2.玉米工业消费与食品快速增长
美国能源安全法案（乙醇）
10
全球玉米产不足需、供求矛盾突出
11
贸易
12
1、美国玉米出口量占全球的 65%
2、玉米进口国数量较多 日本 韩国 墨西哥 埃及 印尼 等
20% 10% 进入第二
3、美国出口量将会持续下降
27
28
大 连
玉米合约成交、持仓集中在1、5、9月份 1月：收购主要季节 5-9月：玉米消费旺季
29Βιβλιοθήκη 303132
四、玉米价格影响因素分析
供求因素：产量 需求 物流 国家储备 进出口 非供求因素：政策性因素 经济周期
突发事件 替代物市场变化
33
（一）供应影响 1、天气因素的变化直接影响本年度玉米产
量 （1）每年6月中旬至7月中旬 玉米拔节
期 （2）每年8月中旬至9月中旬 玉米成熟期
34
（一）供应影响 2、玉米成本决定价格底部位置
化肥：尿素价格变化
35
（一）供应影响
? 3、老粮抛售及国储粮轮换对市场影响程度取决 于数量
36
（一）供应影响
? 4、中国进口对价格影响较小
37
（二）需求影响 -饲料
玉米基础知识简介
经易期货经纪有限公司
靳义丹
目录
一、玉米简介 二、玉米现货市场
世界玉米的供需 贸易 中国玉米的供需 流通 三、玉米期货
全球-美国-CBOT- 大连 四、玉米价格影响因素分析
供应-需求-政策-突发事件 -替代谷物-宏观
2
一、玉米简介
性质 ? 淀粉：70-75% ? 蛋白质：10% ? 脂肪：4-5% ? 维生素：2%
? 柠檬酸
食品添加剂
? 玉米纤维 合成纤维
? 木糖醇
食用
? 玉米蛋白质 高蛋白饲料
? 啤酒糖浆
? 赖氨酸
6
二、玉米现货市场（上：全球）
供给 玉米是全球第一大粮食作物：
2007年：7.89亿吨 主要生产玉米的国家：
美国 中国 巴西 欧盟 ：占74%
7
美国：41.6% 中国：18.7% 其它：
8
? 消费
47
?
---------------- 谢谢
48
技攻关项目 主要分布在珠三角，广东占全国种植面积
的1/3
22
流通 目前：北粮南运 未来：南进北出
23
中国将成为玉米净进口国
24
三、玉米期货
世界
25
美 国
1、美国玉米订单农业与期货市场：销售合作社 2、美国通过期货取得世界玉米的定价权 3、美国利用CBOT左右全球玉米贸易，影响全球玉米生产
26
38
39
40
重点关注：母猪和生猪存栏指数变化
41
（二）需求影响 -工业
42
? 美国：2007能源安全法案
2022年美国生物燃料达 1.06吨 2015年玉米乙醇使用量达到 150亿加仑
43
（三）突发事件
44
（四）政策调控 -粮食政策
45
（四）政策调控 -贸易政策
46
（五）宏观经济 GDP CPI 或GDP平减 原油 美元
? 热量：1527千焦/100g
? 籽粒玉米胚含油36-41%
3
? 用途
4
1、饲用消费稳中有升 2、食用消费保持稳定 3、工业加工前景广泛
玉米深加工系列产品树状图
5
? 酒精
发酵法
? 蛋白饲料 混配饲料
? 玉米油
食用保健植物油
? 玉米淀粉 食品 制糖 医药
? 淀粉糖 果葡糖浆 山梨醇 低聚糖 美国淀粉70-80%生产