高考生物一轮总复习第2单元第1讲细胞膜与细胞核教案

第1讲细胞膜与细胞核

细胞膜的结构与功能

授课提示：对应学生用书第19页

[基础突破——抓基础，自主学习]

1．细胞膜的制备

(1)实验原理：细胞吸水涨破――→

离心

获得细胞膜。

(2)材料：人或其他哺乳动物的成熟的红细胞。

(3)选材原因：①无细胞核和众多的细胞器，易制得纯净的细胞膜。②无细胞壁，细胞易吸水涨破。

(4)实验过程：选材→制片→观察→滴水→观察。

2．细胞膜的成分和功能

3．生物膜结构的探索历程[连线]

4．生物膜流动镶嵌模型

5．生物膜的结构特点

6．植物细胞壁

(1)成分：主要是纤维素和果胶；酶解法除植物细胞壁所用酶为纤维素酶和果胶酶；与其形成有关的细胞器为高尔基体和线粒体。

(2)功能：支持和保护。动物细胞在清水中可吸水涨破，但植物细胞不会，主要是有细胞壁的存在。

[重难突破——攻重难，名师点拨]

1．不同生理状态下细胞膜的成分及功能分析

(1)衰老细胞的细胞膜的通透性发生改变，物质运输功能下降。

(2)代谢旺盛的细胞，物质运输速度快，需要的载体种类和数目多，细胞膜上的蛋白质种类和含量较多。

(3)癌细胞的细胞膜上的糖蛋白减少，细胞之间黏着性降低，易于扩散和转移。

(4)死亡细胞的细胞膜没有选择透过性。

2．细胞间的信息交流方式

(1)一些细胞如内分泌细胞分泌激素，通过血液的传递运送到作用部位的细胞(靶细胞)，被靶细胞的细胞膜上的受体(成分为糖蛋白)识别，引起靶细胞产生生理反应。

(2)相邻两个细胞的细胞膜直接接触，通过糖蛋白识别，将信息从一个细胞传递给另一个细胞。

(3)相邻细胞间形成通道使细胞相互连接，通过携带信息的物质来交流信息。如植物细胞间借助胞间连丝实现细胞间物质转运和信息交流。

3．细胞膜的组成成分、结构与功能之间的相互关系

[特别提醒]

(1)组成细胞膜的基本支架：磷脂双分子层而不是蛋白质。

(2)动物细胞膜中含有一定量的胆固醇，而植物细胞膜中则没有。

(3)糖蛋白通常分布在细胞膜的外侧，另一侧则为细胞膜的内侧。

(4)细胞膜中的糖类主要与蛋白质和脂质结合形成糖蛋白和糖脂。

[题型突破——练题型，夯基提能]

题型1 细胞膜结构与结构特点的判断

1．(2018·旌阳区校级模拟)如图为人体内某种化合物的结构组成模式图，以下说法正确的是( )

A.该化合物的组成元素只有C、H、O、N

B.该化合物是细胞膜的主要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输

C.该化合物的头部是亲水的脂肪酸，尾部是疏水的甘油

D.高等动物细胞内不含该化合物的细胞器有核糖体和中心体

解析：图示结构为磷脂，磷脂的组成元素为C、H、O、N、P，A错误；磷脂是细胞膜的主要成分，人体内参与血液中脂质运输的是胆固醇，B错误；磷脂具有亲水的磷酸头部和疏水的脂肪酸尾部，C错误；生物膜由磷脂双分子层构成基本支架，核糖体和中心体没有膜结构，不含磷脂，D正确。

答案：D

2．下列能正确表示细胞膜结构的是( )

解析：细胞膜的组成成分有磷脂、蛋白质和糖类，其中细胞膜的基本支架是磷脂双分子层，蛋白质或镶在磷脂双分子层表面，或嵌入磷脂双分子层中，或贯穿于整个磷脂双分子层；糖类与蛋白质结合形成糖蛋白，位于细胞膜的外表面；磷脂分子包含亲水头部和疏水尾部，故A、B、D错，C正确。

答案：C

3．人鼠细胞融合实验，是用带有不同荧光染料的抗体标记两种细胞的膜蛋白，一段时间后两种膜蛋白能在杂种细胞膜上均匀分布形成嵌合体。如图是相关实验记录，据此不能得到的结论是( )

A.当温度增加到15 ℃以上时，膜的流动性发生变化

B.该实验证明膜蛋白能够在膜表面运动

C.温度对膜蛋白的扩散有影响

D.图中数据说明融合时间越长形成的嵌合体越多

解析：构成细胞膜的磷脂分子和大多数蛋白质分子都是可以运动的，因此膜具有一定的流动性。嵌合体的形成是两种细胞的膜蛋白发生相对运动的结果，温度增加到15 ℃以上时，形成嵌合体的比例明显增大，说明温度对膜蛋白的运动有影响。温度升高，膜蛋白相对运动加剧，细胞膜流动性增强。图示数据能说明温度增加到15 ℃以上，温度越高，形成的嵌合体越多，而不是融合时间越长，形成的嵌合体越多。

答案：D

题型2 细胞膜功能与功能特点的分析

4.(2018·安徽淮北一模)细胞间的信息交流是细胞膜的重要功能之一。下列有关说法正确的是( )

A.高等植物细胞之间只能通过胞间连丝进行信息交流

B.动物细胞之间传递信息的物质都是激素

C.吞噬细胞与T细胞能通过直接接触进行信息交流

D.性激素通过与靶细胞膜上的受体结合传递信息

解析：高等植物细胞之间可以通过胞间连丝进行信息交流，但不是只能通过胞间连丝进行信息交流，A错误；在动物细胞间传递信息的物质可以是激素，还可以是神经递质等信息分子，B错误；吞噬细胞与T细胞能通过直接接触进行信息交流，C正确；性激素为脂溶性物质，可通过细胞膜，故其受体位于细胞内，D错误。

答案：C

5．(2018·内蒙古赤峰模拟)下面有选择透过性的一组细胞是( )

①食用的糖醋蒜细胞②蚕豆叶的表皮细胞③植物的根毛细胞④人口腔上皮细胞⑤用盐酸解离的洋葱根尖细胞

A.①②③ B．②③⑤

C.①④⑤ D．②③④

解析：醋酸能破坏细胞膜上的蛋白质分子，进而杀死活细胞，导致细胞膜的选择透过性丧失，①错误；蚕豆叶的表皮细胞、植物的根毛细胞和人口腔上皮细胞都属于活细胞，其细胞膜都具有选择透过性，②③④正确；用盐酸处理过的洋葱根尖细胞已经丧失活性，细胞膜失去了选择透过性，⑤错误。

答案：D

6．(2018·武昌区模拟)蝴蝶将一株油菜的花粉带到另一株油菜花的柱头上后，即可发生花粉萌发、花粉管伸长、释放精子、精卵融合等一系列生理反应；若将一株油菜的花粉带到一朵桃花的柱头上则不会发生这一系列反应。该现象能很好地说明细胞膜( )

A.主要由脂质和蛋白质组成

B.可将细胞与外界环境分隔开

C.控制物质出入细胞的作用是相对的

D.能进行细胞间的信息交流

解析：根据题意，说明细胞膜能进行细胞间的信息传递，即细胞直接接触传递信息。

答案：D

细胞核的结构和功能

授课提示：对应学生用书第20页

[基础突破——抓基础，自主学习]

1．结构