不同类型冷链物流
冷链物流容积率控制标准
冷链物流容积率控制标准
冷链物流容积率控制标准通常指在冷链物流中对货物的储存和运输容积的规范。
容积率是指单位体积内所装载的货物数量或重量，决定了冷链仓储和运输设备的有效利用程度。
以下是一些可能影响冷链物流容积率控制标准的因素：1．货物类型：不同类型的冷链货物可能有不同的储存和运输规范。
一些货物可能需要更多的空间以确保适当的通风和冷却，而另一些货物可能更加紧凑。
2．温度要求：不同的冷链货物可能有不同的温度要求，因此冷链设备需要提供足够的空间来确保在特定温度下保持货物的质量。
3．包装方式：货物的包装方式会影响其在储存和运输过程中的体积利用率。
有效的包装设计可以提高容积率。
4．运输工具：不同类型的冷链运输工具（如冷藏车、冷藏集装箱）可能有不同的容积率标准。
合理设计和装载货物可以最大限度地提高容积率。
5．储存设备：冷链仓储设备的设计和管理也会影响容积率。
合理利用仓库空间，采用智能储存系统，可以提高容积率。
6．法规和标准：行业内可能存在特定的法规和标准，规定了冷链物流容积率的控制要求，以确保货物的质量和安全。
总体而言，冷链物流容积率控制标准是一个综合考虑多方面因素的问题，以最大限度地提高资源利用率，降低成本，确保货物的质量和安全。
具体的标准可能因国家、地区和行业而异。
农产品冷链物流建设方案
农产品冷链物流建设方案第1章引言 (4)1.1 背景及意义 (4)1.2 目标与范围 (4)第2章农产品冷链物流现状分析 (4)2.1 我国农产品冷链物流现状 (4)2.1.1 发展现状 (4)2.1.2 区域发展差异 (4)2.1.3 市场需求分析 (5)2.2 存在问题及原因分析 (5)2.2.1 存在问题 (5)2.2.2 原因分析 (5)2.3 国外农产品冷链物流发展经验借鉴 (5)2.3.1 发达国家农产品冷链物流发展特点 (5)2.3.2 借鉴经验 (5)第3章农产品冷链物流需求预测 (6)3.1 需求预测方法与模型 (6)3.1.1 定性预测方法 (6)3.1.2 定量预测模型 (6)3.1.3 预测方法与模型的选择 (6)3.2 农产品冷链物流需求预测分析 (6)3.2.1 数据收集与处理 (6)3.2.2 预测指标选取 (6)3.2.3 预测模型建立与验证 (6)3.2.4 需求预测结果分析 (6)3.2.5 预测结果应用 (6)3.2.6 预测模型更新与优化 (7)第4章农产品冷链物流基础设施规划 (7)4.1 冷库规划与设计 (7)4.1.1 冷库分类及功能定位 (7)4.1.2 冷库规模与布局 (7)4.1.3 冷库设施设备配置 (7)4.1.4 冷库安全管理 (7)4.2 冷藏运输设备选型与配置 (7)4.2.1 冷藏运输车辆选型 (7)4.2.2 冷藏运输设备配置 (7)4.2.3 冷藏运输线路优化 (7)4.3 信息化建设 (7)4.3.1 信息管理系统 (7)4.3.2 温度监控系统 (8)4.3.3 智能调度系统 (8)4.3.4 安全追溯系统 (8)第五章农产品冷链物流节点布局 (8)5.1 节点布局原则与方法 (8)5.1.1 布局原则 (8)5.1.2 布局方法 (8)5.2 农产品冷链物流节点规划 (8)5.2.1 节点类型与功能 (9)5.2.2 节点规模与布局 (9)5.3 节点间运输线路优化 (9)5.3.1 优化目标 (9)5.3.2 优化方法 (9)第6章农产品冷链物流运输管理 (9)6.1 运输方式选择 (9)6.1.1 公路运输 (9)6.1.2 铁路运输 (9)6.1.3 水路运输 (10)6.1.4 航空运输 (10)6.2 货物装载与卸载 (10)6.2.1 装载 (10)6.2.2 卸载 (10)6.3 运输过程监控与调度 (10)6.3.1 监控 (10)6.3.2 调度 (10)第7章农产品冷链物流仓储管理 (11)7.1 仓储设施与管理 (11)7.1.1 仓储设施规划 (11)7.1.2 仓储管理 (11)7.2 冷藏库温度与湿度控制 (11)7.2.1 温度控制 (11)7.2.2 湿度控制 (12)7.3 库存管理与优化 (12)7.3.1 库存管理 (12)7.3.2 库存优化 (12)第8章农产品冷链物流信息化建设 (12)8.1 信息化系统设计 (12)8.1.1 系统架构 (12)8.1.2 功能模块设计 (13)8.2 数据采集与传输 (13)8.2.1 数据采集 (13)8.2.2 数据传输 (13)8.3 农产品追溯与质量监控 (13)8.3.1 农产品追溯 (13)8.3.2 质量监控 (13)8.3.3 质量数据分析 (13)第9章农产品冷链物流服务质量保障 (13)9.1 服务质量评价指标体系 (13)9.1.1 交付及时性：以农产品从产地到消费者手中的时间作为主要评价标准，保证农产品新鲜度。
五类常见的冷链物流设备及其在冷链行业中的应用场景
五类常见的冷链物流设备及其在冷链行业中的应用场景冷链物流是指在物品运输过程中对温度要求较高的商品进行专门的温度控制和保鲜处理的物流过程。
冷链物流设备是冷链行业中至关重要的一环，它能够保证贮运的货物在整个供应链中保持合适的温度和湿度，保持商品的质量和延长商品的保鲜期。
本文将介绍五类常见的冷链物流设备及其在冷链行业中的应用场景。
一、冷藏车冷藏车是一种专门运输温度敏感货物的车辆。
它具有完善的温度控制系统，可以根据不同的商品类型和运输需求调节车内的温度。
冷藏车广泛应用于生鲜食品、药品和化妆品等领域。
在冷链行业中，冷藏车通常被用于运输食材、水果、蔬菜和海鲜等货物，以确保它们在运输过程中保持新鲜和安全。
二、冷冻库冷冻库是一种大型仓储设施，专门用于贮存冷冻食品和冷冻货物。
冷冻库内部的温度通常低于-18摄氏度，可以保持冷冻货物的低温状态。
在冷链行业中，冷冻库被广泛应用于食品加工、餐饮服务、超市和电商等领域。
通过冷冻库，业务商可以充分利用好季节优势，储存并供应全年的冷冻食品，满足消费者对冷冻产品的需求。
三、冷冻柜冷冻柜是专门用于存放冷冻食品的一种设备，它通常出现在超市、便利店和餐厅等零售场所。
冷冻柜通常有多层结构，可以调节不同层面的温度，以适应不同货物的贮存需求。
冷冻柜在冷链行业中的应用主要是保持冷冻食品的温度和质量，方便消费者选购和储存食品。
四、温度记录仪温度记录仪是一种用于记录和监控物品运输过程中温度变化的设备。
它可以实时记录货物所处环境的温度，并生成温度曲线图或数据报告，以供后续分析和评估。
温度记录仪在冷链行业中起着重要作用，可以帮助运输商了解货物在运输过程中是否符合要求的温度范围，及时采取措施避免货物质量的损失。
五、保温箱保温箱是一种外部具有一定保温性能的箱体，可以阻止外部环境的温度对货物的影响。
保温箱在冷链行业中主要用于运输温度敏感货物，如药品、生物制品和化妆品等。
保温箱具有良好的保温性能，可以在短时间内保持稳定的温度，确保货物在运输过程中不受外界温度的影响。
顺丰速运冷链物流规划设计
顺丰优选旳配送工具所有为汽车,每一次配送均由一位驾驶员和一位客户经理共同完毕。
“车厢标配冷藏、冷冻和零度保鲜三种功能。
抵达小区门口,客户经理将产品放入保温包,再步行将产品送至客户手中。
”这之后旳签收环节很有新意,据简介,每一位客户经理都标配一台iPad,顾客验货后可在iPad上进行确认及发送产品体验回馈。
标配iPad,已经成为一种高端服务旳象征,如大众汽车为其每位销售顾问均配上了iPad。
而顺丰优选“赶时髦”地选择iPad,尚有下一步打算:“后来我们还会推出更多旳应用,如客户经理通过iPad会被GPS定位,消费者则可以随时查看产品送达路线,尚有电子签名等有趣旳应用会更优化顾客体验。
”（一）下单到出库（半小时完毕）据理解，顾客在顺丰优选下单后，订单首先要通过客服确实认，核算无误后，立即上传到系统中，仓储工作人员根据订单在仓库中拣货打包，从顾客下单到货品出库，整个过程15-30分钟即可完毕。
(二)冷藏品常温暴露时间（不超10分钟）两个保温箱，以处理生鲜品类旳全程冷链配送难题。
两个保温箱内旳货品在出库时就已分门别类放置齐全，只需客户代表搬到车上。
其中冷冻箱内置多块冰板，能保持零下12摄氏度24个小时以上。
客户代表将冷藏品从箱中取出，放入专业旳冷藏包中，保证暴露在常温中旳时间控制在10分钟以内。
在配送车旳车厢内还放置了一辆小拉车。
为了以便配送，优选为每辆配送车都配置了小拉车，可以同步运送多箱货品。
为了防止商品离车时被淋湿，优选还为每辆车都配置了防雨布。
而在签收方面，顺丰优选旳签收单类似亚马逊旳易撕小贴纸，与多数电商所采用旳老式快递签收单相比，更为便捷。
顺丰快递快递员人手一台旳PDA在顺丰优选则被iPad所取代，除了能将配送信息及时上传外，在签收完毕后，顺丰优选客户代表会取出iPad，让顾客对其旳服务予以点评。
（三）员工培训（以航空原则）为了防止客户代表服务质量参差不齐，顺丰优选对客户代表旳培训十分严格。
港口冷链物流系列报告之——海港冷库篇
• 而已投入使用和即将投入使用的冷库库容为11.5•万吨，供求关系基本匹配。天津港口在 建的冷库项目建设周期一般在2 年左右，预计在2019 年天津港口冷库仓储能力将再增加 10•万吨，将达到20•万吨以上的冷库仓储能力。
• 从肉类进口来看山东、黑龙江、天津都是十万吨以上的肉类进口直属局。 • 在海港方面山东局和天津局占比20%以上，为主要进口地区。海港方面天津港和青岛港 为主要肉类进口口岸。
2 进口冰鲜水产品各港口冷库容量占比
• 直属局26个，所属分支局和口岸71个，进口冰鲜水产品配套备案存储冷库总量为67000 吨。
01 全国港口冷库总量
港口冷库总量情况
据不完全统计，港口冷库总库容约327.35万吨。 其中海港占比55% 约为180万吨，为主要港口冷库集中地。
02 主要海港冷库容量
Hale Waihona Puke 部分海港冷库供需情况分析1 天津港冷库供需情况分析
• 2015•年天津港进出口冷藏箱为16.6•万TEU，2016•年天津港进出口冷藏箱为21.2•万 TEU，2017•年前三季度天津港进出口冷藏箱15.8•万TEU。预计2017•年天津港进出口冷 藏箱达到21.1 万TEU。
• 天津港进出口冷藏箱20•英尺和40英尺箱型比例约为20%•和80%。按照20•英尺冷藏集 装箱（1•个TEU）装载冻品15•吨、40•英尺冷藏集装箱（折算2•个TEU）装载冻品25•吨， 对天津港的冷藏箱装载冷链商品进行整体折算，平均1•个冷藏TEU•装载冻品量为13•吨。 2017年天津口岸冷链进出口商品为274.3 万吨左右。
医疗行业医疗冷链物流解决方案
医疗行业医疗冷链物流解决方案第一章医疗冷链物流概述 (2)1.1 医疗冷链物流的定义与重要性 (2)1.1.1 定义 (2)1.1.2 重要性 (3)1.2 医疗冷链物流的发展现状与趋势 (3)1.2.1 发展现状 (3)1.2.2 发展趋势 (3)第二章医疗冷链物流设施与技术 (4)2.1 冷链设施的种类与功能 (4)2.1.1 冷库 (4)2.1.2 冷藏车 (4)2.1.3 保温箱 (4)2.2 冷链技术的应用与优化 (5)2.2.1 温湿度监控技术 (5)2.2.2 冷链设备智能控制技术 (5)2.2.3 信息管理技术 (5)第三章医疗冷链物流管理与运营 (6)3.1 医疗冷链物流的管理模式 (6)3.1.1 管理体系构建 (6)3.1.2 管理方法 (6)3.2 医疗冷链物流的运营策略 (6)3.2.1 优化物流网络布局 (6)3.2.2 提高物流设施设备水平 (6)3.2.3 加强物流信息化建设 (7)3.2.4 强化物流服务质量 (7)3.2.5 加强物流成本控制 (7)第四章医疗冷链物流信息化建设 (7)4.1 信息化在医疗冷链物流中的应用 (7)4.2 医疗冷链物流信息系统的构建与维护 (8)第五章医疗冷链物流风险管理 (8)5.1 医疗冷链物流风险类型与识别 (8)5.1.1 风险类型 (8)5.1.2 风险识别 (9)5.2 医疗冷链物流风险防范与应对 (9)5.2.1 风险防范 (9)5.2.2 风险应对 (9)第六章医疗冷链物流成本控制 (10)6.1 医疗冷链物流成本构成与优化 (10)6.1.1 医疗冷链物流成本构成 (10)6.1.2 医疗冷链物流成本优化 (10)6.2 医疗冷链物流成本控制策略 (10)6.2.1 制定成本预算 (10)6.2.2 强化成本意识 (11)6.2.3 引入竞争机制 (11)6.2.4 加强合同管理 (11)6.2.5 优化供应链协同 (11)6.2.6 建立成本监控体系 (11)6.2.7 加强人员培训 (11)6.2.8 引入先进技术 (11)第七章医疗冷链物流质量保障 (11)7.1 医疗冷链物流质量标准与要求 (11)7.1.1 质量标准概述 (11)7.1.2 质量要求 (11)7.2 医疗冷链物流质量监控与改进 (12)7.2.1 质量监控 (12)7.2.2 质量改进 (12)第八章医疗冷链物流法律法规与政策 (12)8.1 医疗冷链物流相关法律法规 (12)8.2 医疗冷链物流政策环境分析 (13)第九章医疗冷链物流市场拓展 (13)9.1 医疗冷链物流市场现状与趋势 (13)9.1.1 市场现状 (13)9.1.2 市场趋势 (14)9.2 医疗冷链物流市场拓展策略 (14)9.2.1 提升基础设施建设 (14)9.2.2 提高专业化水平 (14)9.2.3 加强行业监管 (14)9.2.4 拓展业务领域 (14)9.2.5 加强国际合作 (14)9.2.6 创新服务模式 (14)9.2.7 优化网络布局 (15)第十章医疗冷链物流案例分析 (15)10.1 典型医疗冷链物流案例分析 (15)10.1.1 案例一：某生物制药公司疫苗冷链物流 (15)10.1.2 案例二：某跨国药企医药冷链物流 (15)10.2 医疗冷链物流成功案例借鉴与启示 (15)10.2.1 借鉴 (15)10.2.2 启示 (15)第一章医疗冷链物流概述1.1 医疗冷链物流的定义与重要性1.1.1 定义医疗冷链物流是指在医药产品的储存、运输、配送等环节，通过严格的温度控制和实时监控，保证医药产品在规定温度范围内安全、有效地流转的一种物流模式。
中物联冷链委全国冷链物流基本情况调查表
□自用 □出租 二者比例：
产权归属:
□自己投资 □租赁 □合作定制
冷库制冷形式
□冷风机制冷□排管制冷□风管管道制冷□其他（请注明）
冷库保温形式
□彩钢板聚氨酯保温板□彩钢板聚苯保温板□现场发泡保温材料□其他（请具体注明）：
制冷剂情况：
□氨□氟□二氧化碳其他（请具体注明）：
经营范围
分类Leabharlann 肉类速冻米面制品低温冷库
-23℃～-30℃
超低温冷库
-30℃～-80℃
冷
库
的
结
构
按冷库容积
大型冷库（20000吨以上）中型冷库（20000~5000吨）小型冷库（5000吨以下）
按冷库结构
土建式装配式立体库多层库单层库（库内高度： 米）其他：
按冷库用途
储存型（商品存货60天以上）中转配送型粗加工分拣配送型
多层出租型中央厨房型其他（请具体注明）：
冷链增值服务：
□ 包装□初加工□条码其他（请具体注明）：
□ 干线运输□ 城市配送□ 货运代理其他（请具体注明）：
注：1、本次调查采集的数据对外保密，仅用于冷链委内部数据统计；
2、我们将为参与本次调查的所有单位免费提供以下服务：1）全国冷库布局图（随调研工作逐步完善）；
2）《中国冷链物流发展报告》(2012版)一本；3）区域研讨会免费名额一个；
水产品
冰淇淋
果蔬
其他（注明品类如药品）
比例
冷
库
租
赁
情
况
---------
温度范围
（℃）
容量
（吨）
租赁价格
（元/吨/天）
操作费
（元/吨）
库存周转率（天）
常温库 恒温库 冷藏库 冷冻库 标准
《常温库、恒温库、冷藏库、冷冻库的特点与应用》近年来，随着物流行业的快速发展，常温库、恒温库、冷藏库和冷冻库等不同类型的仓储设施备受关注。
它们在不同领域和行业中发挥着重要作用，为商品的储存和保鲜提供了良好的条件。
下面，我将对这几种仓储设施进行全面评估，以便更深入地理解它们的特点与应用。
1. 常温库常温库是指储存环境温度与自然环境温度相同的库房，通常用于存放一般的工业原材料、成品、家居用品等。
常温库的优点在于成本低、易于管理和维护，适用范围广。
然而，由于储存环境温度与自然环境温度相同，对于一些易受温度影响的商品，如食品、医药品等，常温库的保鲜效果较差，有一定的局限性。
2. 恒温库恒温库是指仓库内部环境温度由恒温设备自动调节，保持在恒定的温度范围内。
恒温库可以根据需要调节温度，适用于存放一些对温度要求较高的商品，如鲜花、蔬菜、水果、药品等。
恒温库的特点是保鲜效果好、能够延长商品的货架期，但相对来说，建设和维护成本较高。
3. 冷藏库冷藏库是指储存环境温度在0℃～10℃之间的库房，主要用于存放冷藏食品、饮料、鲜活水产品等易腐商品。
冷藏库通过制冷设备控制储存环境温度，能够有效延长商品的保鲜期限，保持商品的新鲜度和品质。
冷藏库在食品加工、物流配送等领域有着广泛的应用，对保障食品安全和质量起着重要作用。
4. 冷冻库冷冻库是指储存环境温度在-18℃以下的库房，适用于存放冷冻食品、肉类、冷冻半成品等商品。
冷冻库通过冷冻设备控制储存环境温度，能够将商品迅速冷冻并保持在低温状态，有效延长商品的保质期。
冷冻库在食品加工、仓储物流等领域中起着至关重要的作用，对食品质量和安全有着重要的保障作用。
结语常温库、恒温库、冷藏库和冷冻库各有其特点与应用。
在实际使用中，应根据不同商品的特性和储存需求选择合适的仓储设施，保证商品的质量和安全。
随着科技的不断进步，仓储设施的技术及设备也在不断更新和升级，相信它们将在未来发展中发挥越来越重要的作用。
冷链物流培训
冷藏船用制冷装置 冷藏船上一般都装有制冷装置，船舱隔热保温。图8-7为船用制冷装置布局示意图。在设计过程中，一般应注意以下几个方面的问题：制冷装置要尽可能紧凑要注意船舶的摆动问题材料要耐海水腐蚀制冷装置需按最高冷凝温度设计制冷装置上一般都装有自动能量调节器必须装备备用机器和机组螺杆式压缩机特别适于船上使用
食品冷藏链由冷冻加工、冷冻贮藏、冷藏运输和冷冻销售四个方面构成。食品冷藏链主要环节
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食品冷藏链主要设备构成：贯穿在整个冷藏链各个环节中的各种装备、设施，见图8-1食品冷藏链中的主要设备：各种冷却设备（含预冷设备）、冻结设备、冷藏库、冷藏运输设备、冷冻冷藏陈列柜（含冷藏柜）、家用冷柜及电冰箱等保鲜链，是指综合运用各种适宜的保鲜方法与手段，使鲜活易腐食品在生产，加工、贮运和销售的各个环节，最大限度地保持食品的鲜活特性和品质的系统
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按专用设备的功能分类 按隔热车体总传热系数分：普通隔热型和强化隔热型 机械冷藏汽车按外温(tw)为30℃时，车内温度(tn)可持续保持的温度范围分：A级－F级 非机械式冷藏汽车按外温(tw) 为30℃时，车内温度tn可持续保持的温度范围为：A级，B级，C级 装有加热装置的冷藏汽车，按车内温度可升至12℃以上，维持某一温度12h，其允许的外温条件分：A级，B级
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铁路冷冻板冷藏车
冷冻板冷藏车是在一辆隔热车体内安装冷冻板冷冻板内充注一定量的低温共晶溶液，当共晶溶液充冷冻结后，即贮存冷量铁路冷冻板车的冷冻板装在车顶或车墙壁充冷时可以地面充冷，也可以自带制冷机充冷低温共晶溶液可以在冷冻板内反复冻结、融化循环使用
Ps：
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铁路液氮冷藏车
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美国冷链物流商业模式
我是尼尔·莱德——招商美冷的首席执行官。
招商美冷是一家新的公司，成立于2010年，是和中国招商集团之间的一个合作企业。
今天上午，我想给大家讲一下我们的业务，我希望能够让大家更好地了解一下中美在推动中国冷链运输方面的一些作用，以及一些合作。
然后我会讲一下非常传统的食品的一个运输过程，以及美国的一些例子。
之后会讲一下中国未来的发展情况。
首先简单地介绍一下我们的公司，招商美冷是由招商国际和美冷物流于2010年3月合资成立的，中招商国际，我想大家都非常清楚。
招商国际是中国最大的公共码头运营商，我所来自的美冷物流是全球领先的温控仓储和物流运营商，在美国拥有最广泛的冷链物流网络，在全球也是如此。
那么今天，我们招商美冷目前在中国拥有和管理八座冷库设施，并且计划在未来几年内打造全国范围内的冷链物流网络。
而且我们也会与很多本地的以及全国的生产商，还有政府机构，一些零售商来进行合作，所以将来可能会和在座的各位进行更多的合作，以更好地发展中国的冷链物流运输。
接下来简要地介绍一下中国招商局集团。
实际上它在交通以及相应的基础设施方面，还有港口，还有收费站、收费公路这一方面有非常大的运营。
当然在此之下，还有招商银行，还有其他的一些投资机构。
同时，还包括商业房地产的开发经营。
招商局集团它帮助我们做政府公共关系方面的工作，还有那就是商业地产方面，他们都提供了很多方面的帮助。
另外，招商国际控股公司，实际上它也是招商局的一个旗舰公司，是港口平台的一个企业，它的业务遍布全中国。
同时，是一个非常大的公司，他们也是世界上第四大独立港口运营商。
我所来自的公司——美冷物流，我们在美国有180多座冷库，它全部的规模应该是占地，大约相当于3100万立方米，同时有12000名员工，我们在澳大利亚、新西兰、阿根廷以及中国都有新的运营。
同时我们的总部在美国的亚特兰大，那里是我们的总部。
这里是我们所运营的空间，大家可以看到，是非常大的。
特别是和行业的其他同类公司相比，我们是非常大的，我们公司在冷冻系统，以及交通方面都具有最专业的知识。
冷链物流的分类。
冷链物流的分类。
冷链物流是指在物流过程中对温度敏感性商品进行保温、保冷、保鲜、保质的一种物流方式。
冷链物流的分类主要有以下几种：一、按照温度要求的不同分类：1. 低温冷链：适用于需要在极低温度下运输的商品，如冰淇淋、冷冻肉类等。
低温冷链通常需要使用专门的冷冻设备和仓储设施，确保商品在运输和储存过程中保持适宜的低温。
2. 中温冷链：适用于需要在相对较低温度下运输的商品，如蔬菜、水果等。
中温冷链一般需要控制在0℃至10℃之间，以保证商品的新鲜度和品质。
3. 高温冷链：适用于需要在较高温度下运输的商品，如鲜花、药品等。
高温冷链一般需要控制在10℃至25℃之间，以防止商品在运输过程中受到过热而变质。
二、按照商品类型的不同分类：1. 食品冷链：主要包括新鲜农产品、冷冻食品、速冻食品等。
食品冷链要求对食品进行及时冷藏和保鲜，确保其在运输和储存过程中不变质。
2. 药品冷链：药品对温度要求较高，需要在一定的温度范围内保存和运输，以保证其药效和安全性。
药品冷链要求对药品进行精确的温度控制和监测。
3. 生物冷链：主要包括生物样本、疫苗、血液制品等。
生物冷链对温度要求非常严格，需要在极低温度下进行保存和运输，以确保其活性和有效性。
三、按照运输方式的不同分类：1. 公路冷链：即通过冷藏车辆进行货物的运输。
公路冷链具有灵活性强、运输距离短等特点，适用于城市配送和短途运输。
2. 铁路冷链：即通过冷藏车厢或冷藏集装箱进行货物的运输。
铁路冷链具有运输能力大、运输距离长等特点，适用于远距离的货物运输。
3. 航空冷链：即通过冷藏舱进行货物的运输。
航空冷链具有速度快、运输时间短等特点，适用于对时间要求较高的货物运输。
4. 海运冷链：即通过冷藏集装箱进行货物的运输。
海运冷链具有运输能力大、成本低等特点，适用于大宗货物的长途运输。
冷链物流根据温度要求、商品类型和运输方式的不同，可以进行不同的分类。
这些分类的存在使得冷链物流更加专业化和精细化，能够更好地满足不同商品的运输需求，保证商品的质量和安全。
冷链物流调查指标释义
冷链物流调查指标释义1、法人单位基本情况(物流统调1-1表)法人单位详细名称(01)：指经有关部门批准正式使用的单位全称。
按工商部门登记的名称填写。
统一社会信用代码(02)：指按照《国务院关于批转发展改革委等部门法人和其他组织统一社会信用代码制度建设总体方案的通知》 (国发〔2015〕33号)规定，由赋码主管部门给每一个法人单位和其他组织颁发的在全国范围内唯一的、终身不变的法定身份识别码，由十八位的阿拉伯数字或大写英文字母(不使用I、O、Z、S、V)组成。
已经领取了统一社会信用代码的法人单位和产业活动单位必须填写统一社会信用代码。
在填写时，要按照《营业执照》(证书)上的统一社会信用代码填写。
法定代表人(负责人) (03)：指依照法律或者法人组织章程规定，代表法人行使职权的负责人。
企业法定代表人按《企业法人营业执照》填写。
单位所在地及行政区划(04)：指单位实际所处的详细地址、区划代码、城乡代码。
本栏分四部分填写。
行业类别(05)：根据其从事的社会经济活动性质对各类单位进行的分类。
本项分二部分填写：(1)主要业务活动(或主要产品)栏。
具体填写各单位的一至三种主要业务活动(或主要产品)名称，并按其重要程度或总产值所占比重，从大到小顺序排列。
冷链物流企业类型(06)：根据企业以某项服务功能为主要特征，并向物流服务其他功能延伸的不同状况，划分物流企业类型，主要分为运输型、仓储型、平台型和综合型，参照《物流企业分类与评估指标》 (GB/T19680-2005)由冷链物流企业填写。
冷链物流企业服务对象(07)：指报告期内，运输及仓储企业运输、储存货物的类别，分为鲜活品：蔬菜、水果；肉、禽、蛋、水产品、花卉产品；加工食品：速冻食品、禽、肉、水产等包装熟食、冰淇淋和奶制品、快餐原料；医药产品：各类需要冷藏的药品、医疗器械等。
冷链物流企业服务范围(08)：指冷链物流企业提供的冷链物流业务服务所覆盖的区域范围，包括本省(自治区、直辖市)、跨省(自治区、直辖市)和国际三种选项。
冷链物流星级企业评估标准
冷链物流星级企业评估标准
冷链物流星级企业评估标准按照运输型、仓储型、综合服务型三种类型，依据各自的评估指标体系，综合评估出从1星到5星五个等级的冷链物流企业，5星级为最高级。
除了硬性指标，如果在政府重点扶持、客户充分信赖、自建库房更加标准、创新发展等占有优势的话，会更容易入选。
其中，想申报5星级运输型星级冷链的企业，要求自有冷藏车需在400辆以上；想申报4星级仓储型星级冷链的企业，自有冷库需在12万立方米以上；想申报3星级综合型冷链的企业，自有或租用冷库需有5万立方米以上，自有或租用冷藏车需在50辆以上。
七大类型冷库优缺点大对比
七大类型冷库优缺点大对比现实情况中，有些建好的冷库租不出去，有些企业却在不断的寻找冷库资源，一时间冷库设施市场冰火两重天。
为什么会出现这种情况？既不是冷库建设多了，也不是冷库建设少了，而是市场需要的冷库建设少了，盲目跟风投建的冷库多了！——柯瑞德货架根据目前主流冷链企业的商业模式，对应的冷库类型可分为储藏型、市场型、中央及区域配送型、城市配送型、电商宅配型、中央厨房、产地型等七种类型。
Keread针对这七类冷库做出了比较，一起来看看您的冷库建对了吗？一、储藏型冷库储藏型冷库是八九十年代建设最多的冷库，目前市场上保有量最大的一种冷库类型，主要用于水产品、肉类等冻品储存。
这种类型的冷库是以商品储存功能为主，商品品类较少，存储周期少则半年，多则长达一年。
所以在温区设计上比较单一，冻品存放形式以堆货为主，对存储量有一定要求，对发货区面积、温度要求较低，有些冷库甚至不设温度。
二、市场型冷库所谓市场型冷库，主要以农产品批发市场配套建设的冷库为主。
这种类型的冷库除了需要具备一定存储空间外，还要考虑出租给市场内商户使用。
因此，在设计上更多的考虑冷库拆分的灵活性，便于计算租赁费用。
市场型冷库目前以多层建筑或小型冷库为主，多层建筑每层高度5米左右，商品存放以堆货形式居多。
三、中央及区域配送型冷库CDC、RDC等配送中心的冷库，服务半径较大，在冷库库型规划时考虑储藏功能的权重大于配送功能。
由于具备了配送功能，这种类型的冷库对收发货区域面积和温度有一定要求。
商品存放多为货架形式，冷库高度一般以货架高度来确定，目前以4层以上货架高度为主，部分冷库采用了8层货架高度。
近几年自动化立体冷库在区域配送型冷库中应用的也越来越多。
柯瑞德提醒您：在建设冷库前，一定要想清楚建设冷库的初衷和目的是什么，也就是未来如何经营？不同的营运方式决定了冷库的使用类型，决定了冷库的功能温区，然后才决定了建冷库该采用何种建筑类型、何种保温结构、何种制冷方式等等。
冷链物流分类与基本要求
冷链物流分类与基本要求冷链物流是指保持货物在一定低温下的运输和储存的物流方式。
随着社会的不断进步和发展，冷链物流逐渐成为了各种食品、药品和化妆品等产品的必需品。
本文将介绍冷链物流的分类和基本要求，以便更好地了解和应用冷链物流。
1. 冷链物流的分类根据冷链应用环节的不同，冷链物流可分为三类：低温物流、冷鲜食品物流和医药物流。
1.1 低温物流低温物流是指将货物保持在恒定的低温下进行存储与运输。
这类物流常常涉及大型工业冷冻设备的使用，目的是为了保证货物长时间处于合适的温度下。
低温物流适用于存储和运输各种冷冻食品、冷藏食品、化学药品等。
1.2 冷鲜食品物流冷鲜食品物流是指将各类鲜活食品通过冷链方式进行运输和储存。
冷鲜食品物流不仅要求货物的低温保鲜，还要确保在运输过程中货物不会受到挤压、震动等影响，保证食品的新鲜与卫生。
冷鲜食品物流适用于运输水果、蔬菜、海鲜、肉类等各种鲜活食品的物流。
1.3 医药物流医药物流是指将各类药品通过冷链方式进行运输和储存，保障药品质量、安全和有效性。
由于药品的敏感性和易损性，医药物流需要在控制温度、湿度等方面做到更为严格的要求。
医药物流适用于各种药品、疫苗等医药类产品的物流运输。
2. 冷链物流的基本要求无论是哪种类型的冷链物流，其处理方法都有一些共性的基本要求。
2.1 管理要求无论是仓库还是运输，都需要对实施冷链的相关环节进行严谨的控制或管理，从而确保货物的品质和安全。
管理要求包括建立完整的冷链物流管理流程、建立专门的冷链运营团队、建立实时监测体系、紧密的设备管理等。
2.2 人员要求冷链物流需要专业技术人才，具有应对运输中遇到的各种突发情况的能力。
这类人员必须深刻了解冷链环节中涉及到的科学知识和技巧，能够根据发生的问题迅速地定制应对方案。
2.3 设备要求冷链物流的设备要求必须具备良好的操作性、稳定性和安全性，以确保货物长时间处于适宜的温度环境下。
例如，运输车辆需要装配专用的保温材料和设备，以保证货物在不同气温下的温度稳定。
麦当劳冷系物流
3、实施完善的标准化管理
麦当劳的冷链物流标准， 麦当劳的冷链物流标准，涵盖了温度记 录与跟踪、温度设备控制、商品验收、 录与跟踪、温度设备控制、商品验收、温 度监控点设定、运作系统SOP的建立等领域。 SOP的建立等领域 度监控点设定、运作系统SOP的建立等领域。 即便是在手工劳动的微小环节， 即便是在手工劳动的微小环节，也有标准 把关。在中国， 把关。在中国，麦当劳还在考虑应用一些 国家制定的物流业服务标准和技术标准， 国家制定的物流业服务标准和技术标准， 以便把工作细化到MRP或者VMI MRP或者VMI系统的各个 以便把工作细化到MRP或者VMI系统的各个 节点，进而对整个流程实施控制和跟踪。 节点，进而对整个流程实施控制和跟踪。 除此之外， 除此之外，麦当劳对其所有的餐厅实行统 一的标准化管理， 一的标准化管理，从对员工的要求到对店 长的要求， 长的要求，从对食品制作的要求到对食品 运输的要求来讲， 运输的要求来讲，麦当劳在全球范围内自 始至终的执行着一整套的标准化管理。 始至终的执行着一整套的标准化管理。
第二，加强冷链物流的硬件设施 第二， 建设。 建设。一个冷链物流中心的建设不 仅仅需要大量的资金， 仅仅需要大量的资金，也需要大量 的技术支持。 的技术支持。由于其自身的特点决 定其投资收回的周期较长， 定其投资收回的周期较长，运营时 的维护资金需求也较多，仅仅依靠 的维护资金需求也较多， 政府或者仅仅依靠企业是不能完全 完成冷链物流硬件设施的建设需要， 完成冷链物流硬件设施的建设需要， 就要求企业与政府联合起来， 就要求企业与政府联合起来，共同 投资，共同管理。 投资，共同管理。
四、在我国，麦当劳冷链物流的发展战略 在我国， 第一，规范冷链物流市场。 第一，规范冷链物流市场。我国的 冷链物流与发达国家相比差距十分明 要建立完整独立的冷链物流体系， 显。要建立完整独立的冷链物流体系， 首先建设一个规范的市场， 首先建设一个规范的市场，用道德和 法律的手段保证冷链物流市场的良性 竞争、发展， 竞争、发展，同时要加强供应链上下 游之间的整体规划与协调。 游之间的整体规划与协调。令麦当劳 可以在一个完善的市场上进行商业竞 创造一个良好的投资环境。 争，创造一个良好的投资环境。
冷藏集装箱种类范文
冷藏集装箱种类范文1.普通冷藏集装箱（T型冷藏集装箱）：普通冷藏集装箱是最常见的冷藏集装箱，该类型集装箱主要用于运输温度要求比较低的冷藏货物，如食品、花卉、药品等。
普通冷藏集装箱通常能够保持0摄氏度到4摄氏度的温度。
它们通常配备有制冷系统、温度控制装置和监测设备，确保货物在整个运输过程中处于适宜的温度条件下。
2.深冷冷藏集装箱：深冷冷藏集装箱是专门用于运输要求极低温度的冷藏货物的集装箱。
该类型集装箱通常能够保持-40摄氏度以下的超低温度。
深冷冷藏集装箱广泛应用于冷冻食品、生物制品、化学品等行业。
它们具有高效的制冷系统和保温材料，以确保货物能够长时间保持低温状态。
3.多温区冷藏集装箱：多温区冷藏集装箱是一种能够在同一集装箱内同时保持不同温度区域的集装箱。
这种冷藏集装箱适用于运输需要在不同温度条件下存储的货物。
例如，食品行业可能需要同时运输冷冻食品和冷藏食品，这时多温区冷藏集装箱就非常适合。
该类型集装箱通常通过隔板和独立控制系统来实现不同温区的控制和管理。
4.动力冷藏集装箱：动力冷藏集装箱是一种具有独立电源的集装箱，适用于长途物流和运输需求。
动力冷藏集装箱通常配备独立柴油发电机组，可以提供稳定的电力供应，以保持集装箱内的温度。
这种集装箱广泛应用于远洋运输、航空运输和陆路运输等领域。
5.IoT智能冷藏集装箱：随着物联网技术的发展，冷藏集装箱也开始应用智能化的技术。
IoT 智能冷藏集装箱可以通过无线传感器和互联网连接，实时监测和控制货物的温度、湿度、气体浓度等参数。
这种集装箱可以提供远程监控和报警功能，帮助运输公司管理货物的冷链环节，并及时采取措施，防止货物的品质受损。
综上所述，冷藏集装箱的种类多样，适用于不同的运输和储存需求。
随着技术的不断进步，冷藏集装箱也将向更高效、智能化的方向发展。
这将为冷链物流提供更好的保障，确保冷藏货物的品质和安全。
顺丰冷链物流收费标准
顺丰冷链物流收费标准顺丰冷链物流是顺丰速运旗下的专业冷链物流服务，致力于为客户提供安全、高效、可靠的冷链运输服务。
为了让客户更清晰地了解顺丰冷链物流的收费标准，我们特此整理了以下内容，希望能够对您有所帮助。
首先，顺丰冷链物流的收费标准主要根据货物的类型、重量、体积、运输距离以及服务类型来确定。
针对不同的货物类型，顺丰冷链物流会提供相应的温度控制和保鲜包装服务，以确保货物在运输过程中的质量和安全。
其次，顺丰冷链物流的收费标准还与货物的重量和体积有关。
一般来说，货物的重量和体积越大，运输成本也会相应增加。
因此，在选择顺丰冷链物流服务时，客户需要提供准确的货物重量和体积信息，以便顺丰冷链物流能够为您提供准确的运输方案和报价。
另外，运输距离也是影响顺丰冷链物流收费的重要因素之一。
通常来说，运输距离越长，运输成本也会相应增加。
因此，客户在选择顺丰冷链物流服务时，需要考虑货物的运输距离，以便合理安排运输计划并预估运输成本。
最后，顺丰冷链物流还提供不同的服务类型，如门到门运输、定制运输等。
不同的服务类型会对收费标准产生影响，客户可以根据自身需求选择合适的服务类型，并了解相应的收费标准。
总的来说，顺丰冷链物流的收费标准是根据货物类型、重量、体积、运输距离和服务类型来确定的。
客户在选择顺丰冷链物流服务时，需要提供准确的货物信息，并根据实际需求选择合适的服务类型，以便顺丰冷链物流能够为您提供准确的运输方案和报价。
希望以上内容能够帮助客户更清晰地了解顺丰冷链物流的收费标准，如有任何疑问或需要进一步了解，欢迎随时联系顺丰冷链物流客服，我们将竭诚为您提供服务。
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第三节
果蔬冷链物流
一、果蔬冷链物流的对象 果蔬是蔬菜和水果的统称，因此，果蔬冷 链物流的主要服务对象即是所有的蔬菜和水果。 果蔬冷链物流的目的就是要通过调节果蔬 所处环境的温湿度、气体成分等来控制果蔬的 呼吸作用，延长果蔬的保存期限，取得更好的 经济效益。
二、果蔬。2005年，我国水 果产量已经超过1.6×108 t，水果产业已成为种植 业中的三大产业之一。近几年来，我国水果产量 和面积继续保持稳步增长态势。随着我国居民收 入的增加以及食物营养和健康意识的增强，蔬菜 水果在我国城镇居民家庭食品消费性支出中的份 额也在提高。目前，香蕉、龙眼、木瓜以及部分 冬季瓜菜的低温保鲜技术已经成熟，冷链物流市 场的需求很大。
第六章 不同类型冷链物流
知识目标
掌握肉类、水产品等各行业冷链物流服务对象； 理解肉类、水产品等各行业冷链物流市场需求前 景；
掌握肉类、水产品等各行业冷链物流操作要点。
灵活运用所学知识析案例； 具备运用各产业冷链物流基本知识和原理来分析 和解决实际问题的基本技能。
技能目标
第一节
肉类冷链物流
一、肉类冷链物流的对象
肉类冷链物流主要指冷却肉和肉制品加工业的物流活 动，其作业对象就是冷却肉和肉制品。 冷却肉可达到以下目的： （1）抑制微生物的生长。 （2）减少水分蒸发。 （3）钝化肉组织中的酶的作用。 （4）使脂肪组织凝固、防止氧化。 （5）使肉保持新鲜的颜色
二、肉制品冷链物流需求分析 我国的肉制品加工业正处在成长期， 消费群体迅速壮大，产量与销售额持续增 长，工业增加值的增长率高于GDP增长 。 在未来 10 年内，肉类加工业将进入一个新 的高速发展期。
三、果蔬冷链物流
（一）果蔬的冷链储藏管理 1．预冷 2．拣选及入库堆码 3．适温储藏和湿度调节 4．空气的更换与清洗 5．果蔬出库 （二）果蔬的储藏方法 1．低温储藏 （1）利用自然冷源储藏 （2）冷库储藏是指机械制冷储藏 2．气调储藏 3．新技术储藏 （1）减压储藏 （2）冰温储藏
（三）果蔬的冷藏运输 1．装车 2．运输过程温湿度管理 3．减少运输过程的振动 4．卸车 （四）果蔬的运输方式 铁路、公路、水路、航空等各种运输方式均 可用于果蔬运输，具体采用哪种方式需要根据果 蔬种类和品种的特性而定。一般选择有利于保护 商品、运输效率高且成本低廉，而又受季节、环 境变化影响小的运输方式。
（二）冷饮和乳制品的物流操作 1．冷链储藏 冷饮和乳制品在冷却后应在整个保 存时间内维持低温，以防止温度升高。 在不影响质量的条件下，温度越低保存 时间也就越长。
三、肉类冷链物流的操作
1．肉类的冷藏储存 储存冻肉的冷藏库温度应在－18℃以下，不宜高于－ 15℃，温度波动范围控制在2℃以内。相对湿度应在95%～ 100%范围内，配备温度显示装置和自动温度记录装置并定 期检查。 食品进入冷藏库和从冷藏库内取出、装载及卸货时应 尽量缩短作业时间。装载及卸货场所的温度应加以控制， 维持在10℃以下的低温。 库内须保持清洁卫生、无异味，定期消毒，有防霉、 防鼠、防虫设施；不得存放有碍卫生的物品，同一库内不 得存放可能造成相互污染或者串味的食品；未冻结过的产 品不可放入冷藏库降温，防止降低冷藏库的冷藏能力；库 内食品与地面距离至少15 cm，与墙壁距离至少30 cm，堆 码高度适宜，并分垛存放、标志清楚。
三、水产品冷链物流操作
（一）水产品的冷藏储藏 1．冷却水产品 （1）撒冰法 （2）水冰法 2．设定适宜的储藏温度 3．水产品冷藏保管 （1）防止脂肪氧化 （2）减少干耗 （3）防止冰结晶成长 （4）防止色泽变化
（二）水产品的运输 1．干运 2．湿运 （1）淋水运输 （2）帆布桶运输 （3）塑料袋包装运输 （4）专业冷藏运输箱运输
第四节
冷饮、乳制品和速冻食品冷链物流
一、冷饮和乳制品冷链物流 （一）冷饮和乳制品物流市场分析 1．冷饮物流市场分析 随着人们冷饮消费习惯的改变、人均收 入增加、消费群体不断扩大以及我国城市化 的发展，冷饮的生产销售仍将呈现上升趋势， 市场潜力仍然很大。
2. 乳制品冷藏物流市场分析
“十一五”期间，我国奶业仍将保持平稳较快增 长速度，预计2010年和2020年奶类产品产量将分 别达到3.8×107 t和6×107 t，人均占有奶量将分 别达到28 kg和42 kg；奶业产量在2006—2010年 之间的年递增速度为8.2%，在2011—2020年之 间的年递增速度为4.7%。 快速增长的乳制品行业给冷链物流带来了巨 大的需求。一般情况下，生产的鲜奶都需要运至 乳品厂进行加工，属于鲜度要求严格的商品，天 天都要配送，市场前景广阔。
2．肉类的冷藏运输
运输冻肉的运输方式有配备制冷装置的冷藏汽车、 冷藏船、冷藏列车或冷藏集装箱。一些大型的肉类生产 基地（肉联厂）一般都采用冷藏铁路运输，但是随着公 路运输的发展，目前越来越多的企业也选用冷藏汽车运 输。 （1）必须用防腐支架装置运输的胴体（1/2或1/4胴体）以 悬挂式运输，鲜肉不宜接触车厢底。 （2）运输途中，车、船内应保持0～5℃的温度，80％～ 90％的湿度。 （3）运输车、船的装卸尽可能使用机械，装运应简便快速， 尽量缩短货物交运时间。 （4）运输车、船的内表面以及可能与肉品接触的部分必须 用防腐材料制成。 （5）配备适当的装置，防止肉品与昆虫、灰尘接触，且要 防水。
第二节 水产品冷链物流
一、水产品冷链物流的对象
水产品指鱼类、甲壳类、贝壳类、海藻 类等鲜品及其加工制品。根据 SC 3001 — 1989 《水产及水产品分类与名称》标准， 水产品可分为鲜活品、冷冻品、干制品、腌 制品、罐制品、鱼糜及鱼糜制品等。水产品 冷链物流主要涉及其中的鲜活品和冷冻品。
二、水产品冷链物流需求分析 我国是水产品生产大国，水产品产 量连续 14 年位居世界第一位。水产品对 外贸易发展迅速，水产品出口额占农产品 出口总额的30%，继续位居大宗农产品出 口首位。加工增值是水产品物流的重要内 容，水产品加工向系列化、多样化和高附 加值方向发展。