英国文化

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英国的宴请方式多种多样，主要有茶会和宴会，茶会包括正式 和非正式茶会。英国人在席间不布菜也不劝酒，全凭客人的兴 趣取用。一般要将取用的菜吃光才礼貌，不喝酒的人在侍者斟 酒时，将手往杯口一放就行。客人之间告别可相互握手，也可 点头示意。 按英国式的做法，手不能放在桌子下边 在饮料送来前将餐巾置於大腿 食用面包时，应用手指每次撕一小块 从外至里依次使用排好的刀叉 喝汤时不要弄出响声，并用匙的一侧从里往外舀，不能用汤匙 的最前头，更不能端着汤盆把盆底剩的汤全喝光 不论吃什么东西，都尽量别弄出声响
婚礼上的帽子文化
餐饮文化礼仪
一日三餐
• 早餐：英式早餐是英国饮食文化的重要部分，其以菜点 丰富著名。 标准的完全英式早餐主要包括以下几种食品： 熏肉煎蛋、炸蘑菇、炸番茄、煎肉肠、黑布丁有时还有 炸薯条，而且还会有咖啡或茶佐餐。 午餐：英国人的午餐十分简单（三明治），而且很快解 决，通常在一个小时左右。 晚餐：英国的晚餐是一天中的最丰富，最讲究的一 餐。 传统的正餐通常有四道菜：第一道是汤，第二道是 鱼，第三道是肉，第四道是甜点、布丁拼盘，最后是甜 菜和冰淇林，现在正餐基本上由头盘、主食和甜品组成。
刀叉摆放
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如果是谈话，可以拿着刀叉，无须放下，但若需要作手 势时，就应放下刀叉，千万不可手执刀叉在空中挥舞摇 晃。不可将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。 在宴会中，每吃一道菜用一副刀叉，对摆在面前的刀叉， 是从外侧依次向内取用，因为刀叉摆放的顺序正是每道 菜上桌的顺序。刀叉用完了，上菜也结束了。中途需要 谈话或休息时，应该将刀叉呈八字形平架在盘子两边； 反之，刀叉柄朝向自己并列放在盘子里，则表示这一道 菜已经用好了，服务员就会把盘子撤去。
六大价值取向---英国人对自身与环境的看法
我们终将认识到, 自然环境是被剥削的无产阶级, 是被我们大家的工业制度蹂躏的黑人。大自然也必 须拥有其自身的天赋权利。 ———西尔多·罗斯雷克, 1978 西方有一个很流行的说法：“挣在美国，住在 英国。”意思是说美国商业发达，是一个挣钱的好 地方；英国环境优美，是一个享受生活的好地方。 英国环境优美，空气清新，大多得益于英国良好的 环境保护，而英国良好的环境保护又在很大程度上 得益于英国人具有生态保护的日常生活习俗。
《英国人的绅士风度》
内政部移民事务次长伍勒斯透露，他正
中国的关系”比英国的“关系”外延大
得多，有“关系”就可能办成别人办不 成的事，就可能办成在法律边缘，甚至 超过法律的事情。
在推动把“排队”作为移民融入英国社 会必须需掌握的一个技能。他致力把“ 排队的艺术”列入入籍考试必读的《英 国生活方式》。
私人领域间树立起严格的界限。
竭力使家庭成员之间互不干扰。房间公共功
能和私人功能、公共生活区和私人生活区的隔 离。
六大价值取向---中国人与英国人时间观念对比
对时间本身的观念
自然经济 工业经济
英国人十分重视合理地、精心地安排时间 英国人重视对时间的充分利用
缺少商品意识
拥有商品意识
英国人认为时间是金钱
”
英国常识
米字国旗 国歌：上帝保佑女王 首都：伦敦 国花：玫瑰
国鸟：红胸鸽
国石：钻石
国球：板球 • • • • •
靠海吃海 殖民帝国 海运发达 外贸发达 北海油田 北海渔场
英国王室
• 英国王室是现存世界上的王室之一，而每代君主的加冕 仪式都严格奉行完全一样的传统（有时会不一样），这 使得英国王室的加冕典礼成为现存的、依然举行的最古 老的仪式。 • 英国是君主立宪制国家，英国皇室只作为凝聚国家力量 的象征，并不具备实质性权力。国王不是实际上的统治 者，由世袭产生。英国政府的最高领导人是首相，通过 民选产生。首相可就重大事项与国王磋商，但最终决定 权由议会和首相做出。 • 英国王室经济学是指英国王室的一些重要活动会在一定 程度上刺激英国经济，产生经济价值，如女王登基、王 子结婚、王妃生子（凯特王妃诞下小公主可创造10亿产 值）等。英国王室是英国的精神象征，古老的英国王室 在现代英国社会中发挥着凝聚力的作用。高贵而亲民使 他们深受爱戴，这也使得英国民众十分关心王室生活， 进而造成消费。
2015年 5月2日产下一位小公主
英国王室
• 英国凯特王妃于当地时间 2013年7月22日16时24分 生下一个男婴。 • 小王子将取代哈里王子， 成为继查尔斯王储、威廉 王子之后的英国王位第三 顺位继承人。这是100多 年来英国王室首次出现君 主和准君主“四世同堂”。
目录
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英国文化礼仪
英国文化及特点概况 六大价值取向 文化礼仪
情”和“面子” 是不成文的法规。 在英国，朋友之间言行处事应该尽量抑 制感情色彩, 而让理性来主宰一切。与职 业有关的事务应该以职业道德为标准, 而 不掺入私人恩怨或个人好恶, 通常给人以 矜持, 冷淡的感觉。
《中英友谊概念对比研究》，王芳，咸宁学院学报， 2010年第30卷3期
谢”“请”字不离口。并且“女士优先 ”社会风气很浓。 在英国不论对服务员还是司机，都要以 礼相待，请他办事说话要委婉，不使人 感到命令口吻，否则可能会遭受白眼。
英国文化 欲望、性本恶 朴实、环保、亲近自然 独立、理智、文明 务实、经验、物质主义 私人 隐私 准时
中国文化 善或恶 很难改变 和谐并受制于环境 集体主义 重视存在本身 公共 过去/现在 不完全按时间表做事
文化礼仪
婚丧 禁 忌 文化礼仪 社交 商 务 餐桌 服 饰
婚丧礼仪 • 婚
• 求婚：在英格兰北部约克市求婚方式颇为奇特，继承了古代民 间遗风，女孩子成熟以后，需要出嫁了，便穿上不同颜色的紧 身服饰，向男性示意。不同的颜色表示不同的意思，恰恰和交 通信号灯一致。 订婚：一旦双方确立了恋爱关系，男方要送给女方订婚戒指并 举行仪式。这种习俗遍及整个英国。结婚或定婚戒指是许多民 族的传统习俗，英格兰人在教堂里举行婚礼仪式时，新郎给新 娘戴戒指是不可缺少的一项重要内容。人们甚至认为不戴戒指 的婚姻是无效的。 结婚：举行婚礼时，身穿白纱礼服，头披白纱的新娘挽住父亲 的手臂，由女宾相伴，在婚礼进行曲中步入教堂。着礼服的新 郎在男宾陪同下站在圣坛等待新娘。一旦举行完婚，新郎新娘 从教堂里出来的时候，人们要向新人祝贺，这种祝贺不是亲吻、 拥抱和握手，而是向他们撒五彩缤纷的纸屑。 蜜月：把积蓄下来的钱用于旅游，而结婚后去旅游便称作度蜜 月。 英国人家中有人去世，往往在报上登一则小启事，亲友见启事 后前去参加葬礼，以表对死者的敬意和对其家属的问候。
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英国人注意服装,穿着要因时而异。他们往往以貌取 人,仪容态度尤须注意。英国人讲究穿戴,只要一出家 门,就得衣冠楚楚。虽然英国人已无昔日的雄风,可是 自负心特别强。中、上层的人士由于地着舒适的生活， 因此,养成了一种传统的"绅士"、"淑女"风度。 英国人的穿衣模式受到世界许多人的推崇。尽管英国 人讲究衣着，但十分节俭，一套衣服一般要穿十 年 八年之久。一个英国男子一般有两套深色衣服，两三 条灰裤子。英国人的衣着已向多样化，舒适化发展， 比较流行的有便装夹克，牛仔服。 男士：穿燕尾服，头带高帽，手持文明棍或雨伞 女士：穿深色套裙或是素雅的连衣裙 英国参加正式的宴会时注意的四个要求: 1、忌打带条纹式的领带(按英国商务礼俗,随时宜穿三 件套式西装,打传统保守式的领带,但是勿打条纹领带， 因为英国人会联想到那是旧"军团"或老学校的制服领 带) 2、忌不系长衬衫袖口的口子 3、忌正式场合穿凉鞋 4、忌浅色皮鞋配深色西服
文
英国
罗
化介绍
目录
1
英国概况 英国文化礼仪 旅游
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目录
1
英国概况
英国概述 英国常识 英国王室
走进 英国
英国概况
“
• 英国，全称大不列颠及北爱尔兰联合王 国（The United Kingdom of Great Britain and Northern Ireland），是 一个发达的资本主义国家。 • 英国本土位于欧洲大陆西北面的不列颠 群岛，被北海、英吉利海峡、凯尔特海、 爱尔兰海和大西洋包围。 • 是由大不列颠岛上的英格兰、苏格兰和 威尔士，以及爱尔兰岛东北部的北爱尔 兰以及一系列附属岛屿共同组成的一个 西欧岛国。除了英国本土之外，还包括 十四个海外领地。人口超过6400万， 以英格兰人为主体民族。
假如一个英国人向你问路，你在向他指点道路时，说先向左弯，再 向右弯，然后从左边第三个巷口弯进去就是。这在我们中国人看来 ，路已经指得一清二楚了。英国人则不然，他们一定会“丈二和尚 摸不着头脑”，非得要你用笔给他画一个略图不可。
六大价值取向---英国人的空间观
追求隐私
家庭作为私人领域不受外界干扰，在公共和
六大价值取向---英国人对自身与环境的看法
饮食习惯对环境与环保的影响

居住习惯对环境的影响
在居住方面英国人尚绿不尚大 不尚新 英国人心理上对隐私的重视也有利于绿地的保护
英国民众的饮食不尚浮华，不像我们动辄好多道菜 既卫生健康又利于节约自然资源 英国民众饮食内容—忌吃野生动物 有利于野生动植物的保护 卫生观—垃圾明确分类 有利于自然界的能量循环 宗教观—感谢上帝赐予的一餐一饭 不浪费,节约粮食蔬菜资源
英国文化及特点概况
宗教色彩
注重隐私
骑士精神
律己
自由和自律的文 化精神
王室情节
英国文化
英国人特点
绅士风度
自豪自谦
现实功利的人生 观和亦利亦义的 经商理念
宽容
六大价值取向---对人性的看法
人性本恶——摆脱人性尽善尽美的思想，承认欲望
的存在，并顺应其去生活。
人性本恶的核心：欲望 人性本的结果：人是经济人、理性人
休息与工作时间的观念 英国人休息与工作时间的区分明显
ຫໍສະໝຸດ Baidu
时间不等于商品
时间等于商品
时间不等于金钱
时间等于金钱
中国人在时间观念上比较模糊，比较重视人际和谐，而 英国人精确，强调时间的经济效益
克拉克洪和斯乔贝克的六大价值取向理论
六大价值取向 对人性的看法 人们与外部环境的关系 人们与其他人的关系 行动取向 人们的空间观念 人们的时间观念
行动的指导作用。英国人对经验的信 赖，绝不亚于他们对实际行动的青睐 。英国人做事，极少偷巧，而主张实 干。英国的科学家威廉•汤普森曾说过 ：“我做了才知道，我不做不知道” 。
人在行动时，必需有一个可以捉摸的 物质对象，以使行动之“力”有所寄 托。英国人缺乏一种抽象思维能力， 故处处都想抓住可以见得着摸得到的 物体。
《在同一世界----面对外国人101题》 ，赵启正
《英国人“排队”情结》，苏平，BBC透视英伦博客
六大价值取向---英国人的活动取向
务实精神
在世界各民族中，英国人算
经验主义
经验主义强调已有的经验对现实
物质主义
英国人的心目中离不开物质。英国
是最务实的了。英国人大都能做 到脚踏实地，实事求是。他们注 意的都是些实际问题而很少却空 谈什么空洞的理论。英国人这种 务实的精神，来源于他们的文化 传统。确切地说，来源于英国的 哲学思想。
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世纪婚礼视频
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服饰礼仪
帽子文化 帽子文化在英国历史悠久。一顶帽 子不但是淑女在打扮中不可缺少的 一种装饰，根据贵族传统，帽子还 是一份社会身分象征。 在英国人 看来，戴帽子是有很多讲究的，但 这些讲究只有地道的英国人才能意 会，不少外国政要夫人的帽子搭配 都曾遭到过批评。
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苏格兰风情---基尔特 苏格兰人为西欧英国的少数民族， 是苏格兰当地的土著民族。 一套正式的苏格兰裙及配饰包括： 长度及膝的方格呢裙、色调与之相 配的背心和花呢夹克、长筒针织厚 袜、皮带、帽子、毛皮带、匕首； 有时肩上还斜披一条花格呢毯，用 别针在左肩处固定。苏格兰人视苏 格兰短裙为“正装”，在婚礼或者 其他较为正式的场合才穿。



六大价值取向---对自身与他人关系的看法
彼此独立

理智大于情感
在情感取向十分明显的中国社会里, “人
重文明礼貌
英国人彬彬有礼，讲话十分客气，“谢
强调个人主义和独立性, 他 们不愿别人探听过问自己的 私事，认为那是一种隐私的 侵犯。
《中英有一概念对比研究》，王芳，咸 宁学院学报，2010年第30卷3期
餐饮文化礼仪
下午茶文化 • 英国人有300年饮红茶历史，是红茶的爱好国 家，加糖、牛奶，往往成为餐后的必备饮料， 因此英国是红茶消费量最多的。可以说还没有 一个国家对红茶的品尝水准，有英国的专业。 • 英国人喜欢喝茶，几乎到了嗜茶的地步。英国 人每天均饮4杯茶，每人年均饮茶10千克以上， 晨起要喝早茶，早餐以红茶为是主要饮料，到 了上午11点，无论你是空闲在家的贵族，还是 繁忙的上班族，都要休息片刻，喝一杯，他们 称之为早上11点左右的便餐。到了中午，吃了 午饭之后，少不了配上一杯奶茶。而后下午3点 半到4点左右还要来一杯下午茶。下午茶几乎成 为英国人生活中必不可少的习惯。 • 主人提供的饮品,客人饮量以不超过3杯为宜,如 果感到喝够了,可以将空杯迅速地转动一下，然 后交给主人，这表示喝够了，多谢的意思。