日光温室草莓栽培技术要点(专业版)

日光温室草莓栽培技术要点

草莓促成栽培，及选用休眠较浅的品种，通过各种育苗方法，促进花芽提早分化，定植后及时覆膜保温，防止植株进入休眠方式。这种栽培方式的关键，在于选用休眠浅的草莓品种，采取促进花芽提早分化的育苗方法，以及塑料薄膜的覆盖时期和设施的保温。

草莓促成栽培，有日光温室促成栽培和塑料大棚促成栽培两种类型。在我国北方地区，草莓促成栽培主要以日光温室为主，而塑料大棚草莓促成栽培主要在我国中部和长江流域进行。

草莓促成栽培具有以下优点：第一，草莓鲜果上市早，供应期长。鲜果最早可在11月中下旬开始上市，陆续采收可延长到第二年5月份，采收期长达6个月，上市时间比露地栽培提早5-6个月，供应鲜果时间比露地栽培多4-5个月。第二，草莓产量高，经济效益好。采用促成栽培，可使草莓植株花序抽生的多，连续结果，因此采果期长，产量高。其草莓鲜果上市的时候，正值其他水果生产淡季，因此草莓鲜果单价高，经济效益十分可观。

促成栽培除了需要有一定的经济投入，用于建造保温设施条件外，还需要有较高的栽培管理技术水平。

一、品种选择

选择良种壮苗

进行草莓促成栽培，要求选择休眠浅、耐低温、品质好的草莓品种，如丰香、幸香、枥乙女、卡麦罗莎、甜查理、吐德拉等品种。为了使果实提早上市，充分发挥促成栽培的优势，应该使用假值的优质壮苗。定植的草莓种苗，要求具有5-6片展开叶，叶色浓绿，新茎粗度达1.2厘米以上，根系发达，苗重30克以上，无明显的病虫害。选择优质草莓品种是草莓丰产的关键，草莓的品质和产量特性使其遗传基因所决定，不同的草莓品种的品质及其理化指标要求各不相同，甚至差异很大。因此，要生产高质量的草莓，首先要选用优质高产的草莓品种。根据不同的生态特点，选用适合该生态栽培的、市场前景较好的优质草莓品种。目前草莓栽培品种根据品种的生态条件、休眠期需低温量及栽培目的，草莓品种可分为4个品种型。

（一）浅休眠型品种

通过休眠需要的低温量为0～150小时，适合温室促成栽培品种。

1、章姬该品种植株生长势强，株型直立。一级序果平均重35克，最大单果重50克。可溶性固形物含量为9%～14%，该品种对白粉病、黄萎病、灰霉病抗性强。

2、红颊该品种植株生长势强，株型直立。一级序果平均重32克，最大单果重62克可溶性

3、丰香该品种植株生长势强，株型叫开展，一级序果平均重15.2克，最大单果重57克。可溶性固形物含量为9.3%，该品种对白粉病抗性强。

4、枥乙女该品种植株生长势强，株型直立。一级序果平均重15克，最大单果重49克。可溶性固形物含量为10%～12%，该品种对白粉病、黄萎病、灰霉病抗性强。

5、童子一号株型直立或半开张，生长势强，果形整齐，有明显的蜡质光泽，外观艳丽，一级花序单果重50克，最大单果重100克，高抗白粉病、灰霉病。

6、温塔娜主要特性：早熟，在不利天气下授粉也非常好，因此畸形果率非常低，出色的果实大小、颜色和风味，植株生长势强，和卡玛罗莎相似，但更直立生长，使采摘更容易。果实大（比卡玛罗莎稍大），硬，抗性好，果实内外颜色比卡玛罗莎更清晰。耐疫霉果腐病、黄萎病和白粉病。耐二斑叶螨及普通叶斑病，和卡玛罗莎相似。

7、书香：中国品种，早熟，深红色，有光泽，外观评价上等，风味酸甜适中，具有浓郁的茉莉香味，抗病性强，平均单果重24.7克，最大单果重76克，丰产性强，平均亩产2133公斤，是具有较高商品价值和市场前景的早熟鲜食品种，适合北京地区日光温室栽培。

8、天香：中国品种，果实圆锥形，畸形果极少，橙红色，外光评价上等，有光泽，风味酸甜适中，香味较浓，平均单果重29.8克，最大单果重58克，可溶性固形物含量8.9%，VC含量为65.97mg/100g，适合北京地区日光温室栽培。

9、燕香：中国品种，果实圆锥形或长圆锥形，畸形果极少，橙红色，外光评价上等，有光泽，风味酸甜适中，香味较浓，平均单果重33.3克，最大单果重49克，可溶性固形物含量8.7%，VC 含量为72.76mg/100g，适合北京地区日光温室栽培。

10、甜查理：美国品种，果型规整，果实圆锥形或楔形，畸形果少，橙红色，外光评价上等，有光泽，风味酸甜适中，香味较浓，可溶性固形物含量7.0%，VC含量为52.6mg/100g，平均单果重41.0克，最大单果重105克，丰产性强，亩产可达到2000公斤以上，抗病性强，休眠期短，早熟品种，适合北京地区日光温室栽培。

（二）深休眠型品种

通过休眠需要的低温量为0～150小时，适合露地栽培品种。

1、全明星该品种植株生长势强，株型直立。一级序果平均重16.3克，最大单果重40克。可溶性固形物含量为8.7%，果实硬度0.31千克/平方厘米。该品种对叶斑病、黄萎病、灰霉病抗性强。

2、哈尼该品种植株生长势强，株型直立。一级序果平均重18.7克，最大单果重38克。可

3、ALBA: 阿尔巴（标记为红色）

极早熟、高产、长圆锥形、果硬、耐储运、货架期长，果实艳红，风味好。单株一年产量超过1公斤。最大单果重100克，糖度为8.0%。

4、ASIA: 亚洲

中早熟品种，高产，果实长圆锥形，果实亮红色，果个大于阿尔巴，香味浓，口感好。单果重45—50克，糖度为7.0%。

5、SYRIA:希尔瑞

中晚熟品种。在欧洲非常畅销。果个中等，硬度最大、亮红色、极高产、抗病虫害的能力强，甜度为8.2—8.3。单果重20—22克。亩产低于阿尔巴。

6、GEMMA: （嘎马）

中熟品种，风味好、易于采摘，果实亮红色，亩产低于阿尔巴。单株年产量0.7—0.8公斤。糖度为80.0%。

7、CANDONGA: （坎东嘎）

晚熟品种，品质佳，风味好，硬度高、深红色，果个大，长圆锥形。花大。亩产不高产量为0.5kg/株.年。货架期长，喜冷凉。

（三）中间浅型品种

通过休眠需要的低温量为200～750小时，适合大棚、小拱棚保护地栽培、露地栽培品种。

1、宝交早生该品种植株生长势强，株型直立，分枝性强。一级序果平均重17克，最大单果重30克。可溶性固形物含量为8.4%，该品种对轮班病抗性强，不耐灰霉病。

2、硕香该品种植株生长势强，株型直立。一级序果平均重20克，最大单果重58克。可溶性固形物含量为8.4%，该品种对灰霉病抗性强。

3、四季结果型品种这些品种在场日照、高温情况下也能形成花芽，适应寒冷地区栽培。

4、阿尔比主要特性

出色的果实感官品质和风味、产量和“钻石”相似，比“芳香”略低、对不利天气和疾病的耐受性更好、其最主要的特点是出色的果实品质，表现在大小（比“钻石”大，单果重约32克）、风味和硬度上。风味和外观都更好。果实硬，但硬度比“钻石”的果实稍微低一点。其果实的外部和内部颜色比“钻石”要深。果实风味极好，用做鲜食和加工都非常出色。

病虫害耐受性：非常耐炭疽病、疫霉果腐病和黄萎病。对红蜘蛛的耐性比“芳香”高。

二、及时进行土壤消毒适时施肥整地