预订部领班岗位职责
酒店领班工作职责(5篇)
酒店领班工作职责(1)全面负责前厅的接待和问讯等工作,督导员工为客人提供高效优质的服务。
直接对前厅部主管负责。
(2)主持前厅工作例会,上传下达,搞好本部门与其它部门的协调工作。
(3)负责客人的投诉的处理。
(4)负责每天检查员工外表及工作情况。
(5)负责掌握员工的培训。
(6)负责掌握当日及次日的客房状态,在下班之前与预订部核对好。
(7)检查有特殊要求客人的房间并保证这些特殊要求得到关照。
(8)及时申领物品,保证前台有足够办公用品。
(9)负责每月有关报表的制作。
(10)熟悉酒店所有区域;(11)有效地处理应急事件;酒店领班工作职责（2）酒店领班的工作职责包括：1. 管理团队：领导和管理日常工作，并指导酒店员工履行职责。
2. 客户服务：确保顾客满意度，解决客户的问题和投诉，并提供高质量的客户服务。
3. 业绩监督：监督员工的绩效和工作表现，确保酒店的运行顺利，并达到预期的质量标准。
4. 培训员工：为新员工提供培训，帮助员工提升技能，并进行定期的培训活动以提高整体团队的素质。
5. 协调工作：与其他酒店部门如前台、客房服务、餐厅等协调工作，确保各部门协调一致，提供无缝化的服务。
6. 管理设备和资源：负责监督酒店设备的维护和保养，并有效管理酒店的资源，确保其正常运转。
7. 领导沟通：与酒店管理层进行有效的沟通，参与部门会议，并向上级汇报工作进展。
8. 安全和卫生：确保酒店环境安全卫生，遵守相关法规、政策和酒店标准。
9. 预算和成本控制：协助制定和执行酒店的预算，并有效控制和管理成本。
10. 解决问题：解决员工和客户的问题，制定适当的解决方案，确保问题得到及时解决。
这些工作职责可以根据酒店的具体要求和规模而有所不同。
酒店领班工作职责（3）酒店领班的工作职责包括但不限于以下几个方面：1. 协调工作安排：酒店领班需要根据客房预订情况和客户需求，合理安排客房清洁和服务人员的工作时间，确保客房的及时清洁和服务。
2. 指导员工：酒店领班需要对客房清洁和服务人员进行培训和指导，确保其掌握正确的工作流程和操作方法，提高工作效率和服务质量。
领班的岗位职责
领班的岗位职责
领班是一个团队中的关键角色，负责协调和监督团队成员的工作，确保工作顺利进行并达到预期目标。
以下是领班的岗位职责：
1. 领导团队，领班需要领导团队成员，指导他们完成工作任务，并确保团队成员之间的合作和协调。
2. 监督工作进展，领班需要监督团队成员的工作进展，确保工
作按时完成，并在需要时调整工作流程以提高效率。
3. 解决问题，领班需要解决团队成员在工作中遇到的问题，协
助他们克服困难，并提供支持和指导。
4. 沟通协调，领班需要与其他部门或团队进行沟通和协调，确
保工作顺利进行并与其他部门协作。
5. 培训和发展，领班需要培训和发展团队成员，提高他们的工
作能力和团队合作能力。
6. 管理日常事务，领班需要管理团队的日常事务，包括安排工
作任务、制定工作计划和监督工作质量。
7. 提供反馈，领班需要定期向团队成员提供工作表现反馈，帮助他们改进工作表现并实现个人和团队目标。
总之，领班是一个团队中的重要角色，需要具备领导能力、沟通能力和问题解决能力，以确保团队顺利完成工作任务并达到预期目标。
宴会预定岗位说明书
宴会预定岗位名称：预定员直属上级；销售部领班一、岗位职责1.做好预订区域的卫生工作2.礼貌热情接待客人相关咨询和订餐工作3.按照客人订餐要求开出合理菜单，经确认后下到厨房4.根据客人订餐要求开出工作联系单，抄报相关部门，做好相应的准备工作5.熟记当天客情，掌握当天餐位安排情况，合理调配，安排6.熟记常客和重要客人的姓名，喜好，建立客户档案7.遇到重要客人要及时通知上级领导，做好接待安排工作8.将所受到的内外部相关信息第一时间及时传达给相关负责人员9.对大型酒席及会议、宴请做好相关的准备工作和沟通工作10.在客情已满情况下等餐位客人的安排工作，或礼貌推荐客人到其他分店用餐11.每日信息和前一天客户进行沟通联系，征询客人意见12.每天发信息给嵇总及相关管理人员汇报每市客情13.协助迎宾、餐中服务和菜肴的堂做工作14.每月10日前统计好大型酒席的相关资料15.每月6日前统计好企业单位在本店的用餐次数并进行排名，交给店长16.积极参加公司及店内的各项培训，不断提高自己的业务技能知识和素质17.完成领导交办的其他事宜18. 热情开朗、喜欢迎领工作，能够控制自己的情绪。
19. 工作时精力集中，不想工作以外的事情。
二、技能要求1.熟悉店铺各区域环境，能够妥善按照客人的要求安排好客人就餐2.有良好的语言表达能力，与客人做好良好的沟通3.熟悉餐厅各岗位的工作，必要时在任何岗位上为客人提供服务。
4.熟练掌握店铺菜肴知识、酒水知识及近期的各项优惠活动5、了解店铺的具体地点及到达路线6、熟练掌握接电话的要求，礼貌用语，声音甜美7、熟练掌握配单要求，及时为客人解决配单问题8、熟练掌握酒席预定流程及宴会优惠政策，接待好每一档酒席。
领班岗位职责(精选12篇)
领班岗位职责〔精选12篇〕篇1：餐厅领班岗位职责 (1)每日班前看交接薄及留意当日公共区域主管提示，合理指挥和安排人力，管理好本班人员的工作班次。
检查本班人员出勤情况、准备工作是否合格就绪，并对效劳员当天的工作，纪律等方面进展考核登记，并及时向主管反映。
(2)检查所辖范围的清洁保养效果，随时检查员工的工作情况，检查清洁用品及器具等，并及时进展调整，发现异常情况及时汇报。
(3)指导及评估下属的工作质量。
负责员工的业务培训，进步他们的清洁保养技术。
(4)完成上级布置的其他任务，协助经理制定效劳标准和工作程序，并确保这些效劳程序和标准的施行。
根据客情，负责本部门员工的工作安排和调配，作好交接班工作，编排员工班次和休息日，负责对员工的考勤工作。
(5)在营业期间，负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作。
负责施行前厅员工的业务培训方案，负责下属员工的考核和评估工作。
妥善处理对客效劳中发生的各类问题和客人的投诉，主动征求客人意见，及时向经理反应。
(6)检查结账过程，指导员工正确为客人结账。
督导效劳员正确使用前厅的各项设施设备和用品，做好清洁卫生保养工作，及时报送设备维修单，控制餐具损耗，并及时补充所缺物品。
(7)督导员工遵守饭店各项规章制度及平安条例，确保就餐环境清洁、美观舒适。
每星期一将上周的每个员工关于上述问题汇总填写考核综合表呈交部长。
(8)必须每日填写交接班记录，处理效劳中发生的问题和客人投诉，并向餐厅部长汇报。
监视检查所属下级工作质量、工作标准、效劳态度等完成情况。
(9)配合餐厅部长对下属员工进展业务培训，不断进步员工的专业知识和效劳技巧。
做好本班组物品的使用、管理。
(10)检查员工秩序及各种规章制度的执行情况，对员工进展工作指导及现场培训，制定并组织完成定期大清扫方案，及时完成上级下达的指令或发现问题脱离时汇报，对上级做出的现场决定，应及时记录并由上级本人签字生效，对以上各项的情况应分别记入工作日志。
酒店宴会预定岗位职责
中餐主管岗位职责直属下级:中餐领班每日参加餐饮部例会，并于开餐前召开餐厅班前会，布置任务,传达上级的指示和新的经营政策,检查出勤情况。
2 安排各领班的班次，督导领班日常工作，检查每位员工的仪容仪表.3 与厨师长合作，共同完成每月或每日的特色菜单,及时将客人对菜肴的建议和意见转告厨师长，供厨师长在研究制定菜单时作为参考。
4 了解全餐厅的经营情况，经营成本和费用预算，商讨经营计划.5 按中餐特点适时拟出食品节建议，制定食品节计划及餐厅装饰计划并组织实施。
6 组织检查餐厅卫生.了解客情、根据客情编排员工班次及休息日。
7 参与制定中餐宴会服务标准及工作程序，并组织和确保其程序与标准的实施。
8 负责与相关部门的工作协调，处理各种突发事件。
9 在开餐期间负责整个餐厅的督导、巡查工作、迎送重要客人,并在服务中以特殊关注、认真处理客人的投诉，并将客人的投诉意见及时向上级报告。
10 负责对员工工作表现进行定期评估和奖惩，制订员工培训计划，并予以落实。
11 签署下属保持始终如一的餐厅卫生水准。
12 签署餐厅各种用品的领用单、设备维修单、损耗报告单等，保证餐厅的正常运行.13 建立物资管理制度，组织管好餐厅的各种物品.14 督导员工正确使用餐厅的各项设备的用品，做好清洁保养工作，控制餐具损耗。
15 与其它有关部门密切配合,做好各种宴会和会议活动的接待工作。
16 完成上级指派的其它任务。
中餐厅点菜员的岗位职责报告上级:前台领班一、每日按时出勤，整理好个人的仪容仪表等班前准备工作二、掌握当日菜情（主推菜品及估清菜品）三、熟练掌握菜品的原料、配料以及菜品的口味特点、适合人群，便于给客人推荐四、熟记菜品价格五、熟练使用电脑，能够快速准确地将所点菜肴录入电脑六、协助厅房值台员做好服务,并将客人所点主打菜、高档菜等为宾客做相应介绍中餐领班岗位职责报告上级：中餐厅主管直属下级：中餐服务员1、负责本部门员工签到,检查本班组员工出勤情况，2、检查员工日常仪容仪表,带领并督导本班组员工做好开餐前的各项准备工作（包括服务设施,餐具用具,包房环境卫生状况等） 3、营业时间内向服务员布置任务，并督导服务员的工作。
酒店前厅部领班岗位职责
前厅领班岗位职责一、岗位名称：前厅领班二、岗位级别：领班三、直接上司：前厅部经理助理四、下属对象：前台接待收银、礼宾员、大堂吧服务员五：岗位概要：管理总台员工、礼宾员、大堂吧服务员并确保其履行岗位职责，保持工作良好运作。
六、主要职责：1、向前厅部经理负责，参加部门的每周部门会议，主持好每日例会。
2、负责开房预订的日常工作，审阅前台的工作交接记录，监督前厅员工的工作完成情况。
关心员工，以身作则，搞好员工间的团结合作，敢于管理。
3、注意收集并为宾客提供各种信息。
4、负责做好本岗位的巡查工作，并及时做好书面记录。
5、负责做好重点客人、团队、会议的准备工作。
6、检查并督促本班组员工房态差异的处理工作。
7、负责工作程序和服务标准的落实。
8、负责检查每日员工的散客、团队、会议电脑输入和客人的预订、进店的电脑输入情况，确保电脑信息准确。
9、负责核查房租报告和每日营业日报，并根据次日和当日订房数、预算当日和次日及昨日客房实际出租率。
10、负责监督做好进店团队、会议、和重点客人的接待工作，陪同、领队、接待单位确认团队、会议的用房数、人数、用餐情况和其它情况，完成确认书和团队一览表的填写与信息发放工作。
11、负责并做好次日离店团队表，及时发往有关班组。
12、收集案例，制定培训计划，负责本班组员工的培训，提高前台员工的业务技能和素质。
13、保持与财务部、营销部、客房部的联系，确保客人信息正确传递，账单准确无误。
14、牢记常客姓名，提供落实客人的具体要求。
15、负责检查督促总台区域的环境整洁。
16、带领员工积极推销，统计员工销售的总数，以确保酒店客房的出租率。
17、协助部门经理对员工的业绩进行评估和考核。
18、负责每日安排及时传输公安系统工作。
19、负责将工作中超越权限的情况向上一级汇报。
20、发挥工作主动性，积极配合部门经理完成上级所交的任务。
21、每周一次向部门经理汇报本班组的工作情况。
七、任职条件：基本素质：年龄20-35岁，仪表端庄，身高女1.65以上，男1.72以上，性格外向，善于与人接触，并且有较强的自控能力。
西餐厅领班岗位职责
西餐厅领班岗位职责
西餐厅领班是负责指导和管理西餐厅服务员工作的岗位，主要职责如下：
1. 协助店长制定服务策略和服务流程，确保顾客得到高质量的服务体验；
2. 确保西餐厅内各项服务、设施和卫生都符合要求，严格执行相关工作流程和标准；
3. 安排服务员的工作和岗位，指导其工作并监督和检查服务质量，确保服务质量能够满足客户的需求和要求；
4. 相关的培训计划和培训内容的规划和实施，指导新员工逐步熟悉工作内容，提高技能和服务水平；
5. 根据客人的需求和预订情况，准确把握营业额，掌握餐桌流转的规律，及时调整服务员配备和餐厅的预定信息；
6. 确保顾客服务质量得到有效的反馈和处理，帮助顾客解决问题并关注顾客反馈，并将这些信息反馈给店长和其他相关人员；
7. 负责清点库存、结算和平衡收款，协调餐厅的各项财务和管理工作；
8. 协调与其他部门的工作，确保服务流程和配合得到有效的管理和控制；
9. 配合店长完成各项管理和计划工作，确保西餐厅的经营发展和效益；
10. 在店长缺席时执行店长的职责。
西餐厅领班是餐厅服务的中枢人物，需要在日常管理工作中始终以提高服务水平、提升客户体验为出发点，做好各项管理工作，确保餐厅经营的顺利进行，实现经营目标。
酒店预订岗位职责【最新10篇】
酒店预订岗位职责【最新10篇】（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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西餐厅领班岗位职责(推荐6篇)
西餐厅领班岗位职责(推荐6篇)本店铺为你整理了多篇相关的《西餐厅领班岗位职责(推荐6篇)》，但愿对你工作学习有帮助，当然你在本店铺还可以找到更多《西餐厅领班岗位职责(推荐6篇)》。
第一篇：西餐厅主管岗位职责1．负责机电、装修、空调冷冻班的行政管理工作，对消防水泵、风机、机械方面来自安全协调员的要求组织检查。
2．负责对在供配电、空凋、给排水、厨房、清洁机械方面的甲、乙类台帐、设备维修卡片进行编制、管理。
3．负责对上述设备分类制定包括保养项目、保养周期的预防性保养计划，并监督、指导责任班组执行。
保存原始保养记录。
制定泵房，尤其是消防泵房、地下层污水潜水泵的巡检制度并监督执行情况。
4．负责制定、修订高低压配电系统、弱电系统、空调机组操作、巡检记录表格，并检查执行情况。
组织处理发生的任何设备较大异常情况。
5．对经常出问题的设施设备，制定技术改造方案，经总监研讨审批后，制定工程部自行施工或外判的细致规划，待酒店或业主批准后，组织实施，监督至完工并向总监提供竣工报告。
6．负责责任范围内所有外包合同的执行监督，就日常问题处理与维保商保持密切的联系，并与总监商量合同执行中各种管理性问题。
7．制定技术培训计划，培训的选题以现存技术问题为对象。
按规定做个人表现评估，监督劳动安全事宜，杜绝工伤。
8．绘制维修用水、电、风道全楼和层区系统图、方块图，作为电气、空调的培训资料，并考核员工对各系统的熟知程度。
负责对责任范围内不论是业主转来，还是采购部购入时所带的设备资料，保修单进行分类保管。
9．对设备维修的专业备件进行货源搜索，多家询价、比价。
用合理的数量、价格填写备件申请单，报总监审批。
尽量降低储备资金，掌握备件库存动态，使有限的钱用在没有备用机组的关键设备的备件上。
10．指导并搞好换季季节的中央空调调整工作，既要节能，又要兼顾客房与餐饮的不同需求，时刻关注天气及天气形势预报。
必要时调整空调工对典型地区巡回测温的地点和频率。
餐厅领班岗位职责(通用15篇)
餐厅领班岗位职责(通用15篇)餐厅领班岗位职责11.在部门经理的领导下，检查落实部门规章制度的执行情况和各项工作的完成情况。
2.检查当班服务员的工作着装及个人仪态仪表。
3.安排：带领、督促、检査员工做好营业前的各项准备工作，及时向经理反映部门情况和员工的工作表现。
4.做好各项班次物品、单据交接工作。
5.熟悉业务，在工作中起模范带头作用，协助经理增强本部门员工的`凝聚力。
6.加强现场管理意识，及时处理突发事件，带领员工不断提高服务质量。
7.加强公关意识，树立酒店良好的形象。
8.做好员工的考勤轮休工作，严格把关。
9.主持每周班务会，听取服务员的工作汇报，及时总结并发挥主观能动性，对经营管理上的不足之处提出自己的意见、设想，并上报经理。
10.完成上级领导交办的其他工作。
餐厅领班岗位职责21.开餐前检查餐厅摆台，清洁卫生，餐厅用具供应及设备设施的完好情况。
2.开餐期间督导服务员的'工作，发挥带头作用，搞好现场培训。
3.协调、沟通餐厅、传菜部及厨房的工作。
4.对特殊客人及重要客人等比例予关注，介绍菜单内容、推荐特色菜点，并回答客人问题。
5.注意观察宾客的用餐情况，对特殊情况及时处理，提高宾宾满意率：及时处理客人投诉，并加以妥善地解决。
6.负责餐厅用具的补充。
7.落实每天卫生工作计划，保持餐厅整洁和服务员的个人卫生。
餐厅领班岗位职责31，负责店内各项指令和规定宣布与监督，2，员工安排与管理，3，营销活动策划与推广及线上外卖营销，4，厨房、楼面作业管餐饮卫生安全管理，5，食材采购与管理，6，顾客投诉处理，7，餐饮成本控制餐厅领班岗位职责41.监督服务员的具体操作，保证服务工作符合酒店星级标准。
2.按照领班检查表逐项检查，发现问题，及时报告主管。
3.领导本班服务员做好开餐前的准备工作，着重检查用品、物品是否齐备、清洁和无破损。
4.检查桌椅的摆放是否规范，菜单、酒具是否卫生并无破损。
5.开餐后注意观察宾客用餐情况。
酒店领班工作流程与职责(4篇)
酒店领班工作流程与职责酒店领班是酒店客房部的主管，负责协调和管理酒店客房部的运营工作。
他们的职责包括保证客房部的工作流程顺畅进行，协调客房、前台和其他相关部门的工作，确保提供高质量的客房服务并满足客人需求。
以下是酒店领班的工作流程和职责。
一、前期准备工作1. 熟悉酒店的房间类型和设施，了解各类房间的特点和定价。
2. 熟悉酒店的客房预订系统，掌握预订流程和操作方法。
3. 确保客房清洁和维修设施的正常运转，有关设备和设施的问题及时向维修人员报告并协调解决。
二、客房安排和分配1. 根据客人的预订情况和入住要求，合理安排客房分配。
2. 安排客房清洁人员进行客房清洁工作，并确保工作质量高效。
3. 协调客房维修人员处理客人反馈的问题，确保客房设施的正常使用。
三、客人接待和服务1. 确保客人的迅速入住和登记手续的顺利办理，提供友好和高效的服务。
2. 解答客人的问题和解决客人遇到的困难，提供个性化的服务满足客人需求。
3. 协调客房服务员提供客人所需的各项服务，如打扫房间、更换床单等。
四、客房管理和监督1. 监督客房清洁和维修工作的质量，确保客房的整洁和设施的正常运作。
2. 检查客房设施和用品的配备情况，及时补充和更换需要的物品。
3. 定期进行房间检查和整理，确保房间的布置和装饰符合酒店的要求。
五、团队管理和培训1. 领导和管理客房部的团队，制定工作计划和安排。
2. 分配工作任务，指导和培训员工，提高团队的工作效率和服务质量。
3. 协调员工之间的工作关系，解决员工之间的冲突和不满，维护良好的团队氛围。
六、客户投诉处理1. 对于客人的投诉和意见，及时解决和处理，并向酒店管理层汇报情况。
2. 主动了解客户需求和反馈信息，为酒店的改进提供宝贵的意见和建议。
3. 建立客户档案和信息系统，跟踪客户满意度和提供的服务。
七、紧急情况处理1. 面对火灾、地震或其他紧急情况，有效组织和调动人力物力，确保客人的安全和救援工作的顺利进行。
领位岗位职责
领位岗位职责领位岗位职责1【工作范围】1、负责接听咨询电话及电话转接工作。
2、负责接受宾客的电话预订3、掌握宾客用餐人数、桌数、餐标、时间等情况，为宾客安排好合适的厅房，并做好书面记录。
4、负责做好开市迎宾前的准备工作。
5、了解餐厅内宾客入座情况，以便随时安排，引领到位。
6、负责将宾客满意地送出餐厅并向宾客道谢道别。
7、负责做好卫生责任区域的清洁工作。
【服务流程】一、问候宾客：当宾客来到会馆时，领位员齐声热情礼貌的问候宾客：“您好（中午好、晚上好），欢迎光临！”二、确定宾客预定：确定宾客是否已预定，如宾客尚未预定，立即为宾客做预订或带宾客到合适的厅房。
三、引领宾客入店：a、应走在宾客的左前方，与宾客保持1-1.5米左右的距离，左手为宾客指示方向（不能用一个手指，必须四指并拢手心向上），同时应说：“这边请，先生/小姐。
”将宾客引领至餐位。
b、途中应帮助宾客提包，并提醒宾客“请您小心门槛（阶）”、“请这边走”、“请小心地滑”。
c、如遇年龄较长的宾客应搀扶送至餐位。
四、领位员与服务员交接：a、将宾客引领至餐位后，协助服务员拿椅让座；并告知服务员就餐人数，宾客的姓名及台号，以便服务员能够称呼宾客姓名。
b、退后一步，预祝每位宾客用餐愉快。
五、送宾客离开：领位员应帮助宾客提包，送宾客离开并再次对其的光临表示感谢：“谢谢，欢迎再次光临，再见！”【岗位职责】一、按班次时间提前十五分钟到岗，换好工服、工鞋，着淡妆上岗。
二、查看交接班本并及时落实上一班次交接事宜。
三、按要求完成上级领导布置的每项工作。
四、检查当天的预订情况，及时知会相关部门（服务部、厨部、酒吧部）。
五、由早班人员负责做好卫生责任区域的清洁工作（包括接待台的桌椅、电话、烟缸及摆设品）。
六、开餐前半小时检查区域卫生七、随时接受来访预订及电话预订，并仔细填写好“订餐表”（包括预订人姓名、公司名称、用餐人数、用餐时间、用餐地点、联系电话、是否会员）。
八、在宾客来店时，按餐厅要求做好迎来送往的工作，要求做到迅速及时、周到有效、规范礼貌、热情积极。
预订部领班岗位职责
预订部领班岗位职责篇一：商务预订领班岗位职责】直接上级：市场收益经理（暂不设，直接上级为市场总监）直接下级：商务预订服务员职能概述：负责商务中心的日常管理工作，有效组织操作技能培训，保证设施设备、物料周转的正常运转，督导员工为宾客提供优质的传真、复印、打字等服务。
工作职责1 、熟练掌握并执行开元酒店的制度和操作规范。
2 、坚持酒店安全制度，熟练掌握紧急情况处理程序。
3 、负责酒店商务中心的日常管理工作。
4、督导员工按照开元酒店的制度和流程提供优质的服务。
5 、参加部门例会，布置每日具体工作。
6 、确保员工为宾客提供电话、传真、复印、打字、图片扫描、翻译、租赁等服务。
7 、确保员工为宾客提供高效的会议服务。
8 、检查设备设施的使用状况，做好设备购置、保养、维修的档案工作。
9、汇报宴会厅经营状况和服务情况并了解当日和明日预订情况；10 、召开班组例会，准确传达上级旨意，布置并落实班组具体工作；11 、督导员工按照开元酒店的制度和流程提供优质的服务；12、了解并要求员工掌握酒店近期推出的活动内容；13 、熟练掌握前台动作流程尤其是预订的操作要求，督导员工运用推销技巧，做好团队、散客接待工作；14 、合理安排酒店的可出租房事项，出租率高时要随时保持和收益经理的沟通，必要时在电脑中设置超额预订限额数协助做好预订分析；15 、不定期抽查是否有重复预订，及时督导做好合并工作；16 、确认员工对集团常客奖励计划的流程了解。
17 、考核员工的工作量，组织操作技能培训，定期对本班组员工进行考勤和绩效评估，组织、实施相关的培训活动提高员工业务水平18 、做好每月物料消耗的控制及领用工作。
19 、核对每日营业日报表及单据。
20 、合理编排员工班次。
21 、完成收益安排的其他事宜。
任职标准1、学历要求：高中（包括中专、技校、职高）及以上学历。
2、英语水平：具有良好的英语沟通能力。
3 、体貌要求：五官端正。
4 、工作经验： 1 年以上酒店从业经验。
餐饮前厅领班岗位职责(4篇)
餐饮前厅领班岗位职责餐饮前厅领班是餐厅前厅部门的主管，负责管理和协调前厅部门的日常运营工作。
以下是餐饮前厅领班的岗位职责：1. 指导和培训员工：负责培训新员工，并指导和监督现有员工的工作表现，确保他们按照公司的标准提供高品质的服务。
2. 接待和安排客人：负责迎接来访客人，引导他们至座位，并协助安排座位等待。
3. 组织和监督服务流程：监督和协调服务人员的工作，确保服务流程顺利进行，包括点菜、上菜、结账等环节。
4. 处理客户投诉和问题：及时解决客户的投诉和问题，并提供满意的解决方案，确保客户的满意度。
5. 餐厅卫生与安全：负责保持餐厅的卫生和安全，确保员工和客人都能在一个清洁、安全的环境中就餐。
6. 库存管理：负责监督和管理前厅部门的库存，确保所需物品的充足和安全，及时向上级汇报和申请补充物品。
7. 销售和推广：与市场部门合作，制定并执行销售和推广策略，提升餐厅的知名度和销售额。
8. 协助上级领导：接受上级领导的安排和指示，协助完成其他相关工作。
总之，餐饮前厅领班负责管理和协调前厅部门的日常运营工作，确保顾客在一个舒适、安全和愉快的环境中用餐，并提供高品质的服务。
餐饮前厅领班岗位职责（2）餐饮前厅领班是餐厅中的重要职位，其职责涵盖了餐厅前厅的各个方面。
以下是该职位的主要职责：1. 组织工作流程：餐饮前厅领班需要负责组织和协调前厅的日常工作流程。
他们需要安排员工的工作任务，确保工作的顺利进行。
2. 社交礼仪：作为餐厅前厅的负责人，餐饮前厅领班需要具备良好的社交礼仪和形象表达能力。
他们需要指导和培训员工，确保他们能够正确地与客人进行沟通和交流。
3. 客户服务：餐饮前厅领班需要确保优质的客户服务。
他们需要监督员工的服务态度和技巧，确保客人得到满意的服务体验。
同时，他们还需要及时处理客人的投诉和问题，确保问题及时解决。
4. 调度管理：餐饮前厅领班需要负责员工的调度管理。
他们需要根据餐厅的工作需求，合理安排员工的工作时间和工作职责，确保人员的合理利用和工作岗位的平衡。
餐厅领班岗位职责
餐厅领班岗位职责餐厅领班岗位职责11、执行部门经理的工作指令，并报告工作。
2、坚持让客人完全充足的服务宗旨，率领班组员工依照餐厅服务工作规程和质量要求，做好接待服务、清洁卫生和各种菜点，酒水的介绍和推销工作，确保精准、优质、高效。
3、把握了解每天住店客人情况及宴席预订要求和标准，做到心中有数。
4、把握全班组员工的出勤情况，检查仪容仪表，考核平常工作表现，定期向部门经理汇报。
5、注意餐厅动态，妥当处置发生的.各种问题。
6、负责费用掌控，做好餐厅物料用品的领用、发放和耗损的记账报账工作，定期检查和清点餐厅资产设备和低值易耗品，确保安全、完好。
7、率领服务员做玻璃器皿、布草的洗涤、消毒工作，负责这些餐具定额管理和损耗报账，并提出添置计划。
8、负责费用掌控做好资产、设备和物料的管理，做好三级账，确保账物相符。
9、负责交接班工作，做好交接记录。
10、挂念员工的生活和思想情况，抓好班组文明建设。
餐厅领班岗位职责21、负责餐厅的服务工作，要保持高效、礼貌的工作态度。
2、娴熟把握菜单、酒水学问，食品准备方法及其它方面的学问3、保持工作场所及餐具室内物品的齐全、干净、乾净。
4、保持餐厅工作场所的干净、完好、乾净。
5、建立良好的人事关系，在工作中树立良好的工作形象，给餐厅的'客人、客户、部门经理和员工以专业化及热诚服务的美好印象。
餐厅领班岗位职责3领班是会所的基层管理人员，在会所服务主管的领导下，负责班组管理工作。
一、接受会所服务主管的领导，率领前厅员工实施会所服务主管、部门经理所下达的各项管理和经营性指令。
二、负责对前厅业务，包含劳动、人事等日常事物性工作的实在策划，组织、布置、指挥和考勤、考核。
三、督导前厅员工执行餐厅所订立的`各项操作规程，按标准检查所属员工有无违章现象，实行质量管理。
四、了解当日会所客情和用餐要求，认真布置服务员当班任务。
五、组织班前会及业务例会，适时传达餐厅所确定的各项工作措施和要求，并组织落实，保证管理系统畅通。
餐厅领班岗位职责及工作流程
餐厅领班岗位职责及工作流程餐厅领班是餐厅中重要的管理岗位之一，他/她承担着组织和协调餐厅日常运营的责任。
下面将详细介绍餐厅领班岗位的职责及工作流程。
一、餐厅领班岗位职责1. 班次安排：负责安排员工的班次，并根据当天就餐人数和员工数量合理安排服务员、厨师等工作人员的分工，保证餐厅正常运营。
2. 岗位培训：负责对新员工进行岗位培训，包括餐厅规章制度的介绍、工作流程的说明、服务技巧的培训等，确保员工能够胜任自己的岗位。
3. 工作指导：对员工的工作进行监督和指导，及时发现并纠正工作中的不足之处，确保餐厅的服务质量和顾客满意度。
4. 餐厅运营管理：负责餐厅的日常运营管理工作，如餐厅营业时间的确定、餐饮菜单的调整、库存管理、食品安全卫生等方面的检查和管理。
5. 客户服务：积极主动地与顾客进行沟通，了解顾客的需求和反馈，解决顾客的问题，提高顾客满意度。
6. 售前预定：负责餐厅的预定工作，及时回复客户预定的要求，保证预定客户的用餐需求。
7. 财务管理和报表分析：负责餐厅的财务管理工作，包括收支管理、成本控制、报表分析等，确保餐厅的经营状况良好。
8. 员工管理：对员工进行日常的考勤管理、绩效评估等，提供员工的工作激励和团队建设。
9. 突发事件处理：在餐厅发生突发事件时，负责组织和协调员工的应急处理工作，确保顾客和员工的安全。
二、餐厅领班岗位工作流程1. 日常开班前准备a. 到场签到：领班在工作时间前到达餐厅进行签到，检查员工的出勤情况。
b. 餐厅准备：检查餐厅的清洁卫生状况、灯光音响设备是否正常运行，保证餐厅整洁有序，并准备好餐具、纸巾等日常用品。
c. 人员调度：根据当天的预订情况和员工数量，安排各个岗位的工作人员，并告知员工工作安排。
2. 就餐服务a. 欢迎顾客：领班在就餐开始时，亲自迎接顾客，热情地致意，引导顾客入座。
b. 服务指导：领班对服务员进行工作指导，告知顾客餐厅的特色菜、优惠活动等，确保顾客了解并满意餐厅的服务。
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预订部领班岗位职责【篇一：商务预订领班岗位职责】直接上级：市场收益经理(暂不设，直接上级为市场总监)直接下级：商务预订服务员职能概述：负责商务中心的日常管理工作，有效组织操作技能培训，保证设施设备、物料周转的正常运转，督导员工为宾客提供优质的传真、复印、打字等服务。
工作职责1、熟练掌握并执行开元酒店的制度和操作规范。
2、坚持酒店安全制度，熟练掌握紧急情况处理程序。
3、负责酒店商务中心的日常管理工作。
4、督导员工按照开元酒店的制度和流程提供优质的服务。
5、参加部门例会，布置每日具体工作。
6、确保员工为宾客提供电话、传真、复印、打字、图片扫描、翻译、租赁等服务。
7、确保员工为宾客提供高效的会议服务。
8、检查设备设施的使用状况，做好设备购置、保养、维修的档案工作。
9、汇报宴会厅经营状况和服务情况并了解当日和明日预订情况；10、召开班组例会，准确传达上级旨意，布置并落实班组具体工作；11、督导员工按照开元酒店的制度和流程提供优质的服务；12、了解并要求员工掌握酒店近期推出的活动内容；13、熟练掌握前台动作流程尤其是预订的操作要求，督导员工运用推销技巧，做好团队、散客接待工作；14、合理安排酒店的可出租房事项，出租率高时要随时保持和收益经理的沟通，必要时在电脑中设置超额预订限额数协助做好预订分析；15、不定期抽查是否有重复预订，及时督导做好合并工作；16、确认员工对集团常客奖励计划的流程了解。
17、考核员工的工作量，组织操作技能培训，定期对本班组员工进行考勤和绩效评估，组织、实施相关的培训活动提高员工业务水平18、做好每月物料消耗的控制及领用工作。
19、核对每日营业日报表及单据。
20、合理编排员工班次。
21、完成收益安排的其他事宜。
任职标准1、学历要求：高中（包括中专、技校、职高）及以上学历。
2、英语水平：具有良好的英语沟通能力。
3、体貌要求：五官端正。
4、工作经验：1年以上酒店从业经验。
5、培训记录：参加过酒店新员工入职培训及部门岗位技能培训。
6、基本素质：具有较强的工作责任感；具备本岗较强的知识水平和技能；能较好地督导下属对客服务。
【篇二：预订部主管岗位职责】预订部主管岗位职责1、预订部主管岗位职责1.监管预订部日常运作，对预订员的日程工作进行安排2.管理客房量以达到最高入住率，平均房价和收入，检查不同市场和渠道预订价格准确性，必要时调整全球中央预订系统可售房价3.确保客人预订信息和历史记录准确输入系统4.管理团队预订，确保预留正确的团队信息5.检查前一天的预定情况和所有的重要客户的预定信息6.与酒店集团紧密联系，并定期更新酒店的信息和房间设备以备销售7.参与员工招聘并组织每个月所有预订员工的在职培训，监督和管理工作务必确保达到客人最大满意度2、预订主管工作职责主要职责：全面负责预订部的管理工作，督导预订员的日常工作，确保所有预订资料正确输入电脑，并做好预订统计工作。
部门：房务部编号：fo-jd-08分部门：前厅部级别：工作时间：8小时工作区域：前台工作关司：上司下属前厅部经理预订处领班基本职责：1、全面掌握整个酒店的房类分布情况；2、检查所有的预订是否都正确的记录并录入电脑；3、负责团队预订的记录和录入电脑；4、处理散客、vip客人预订，努力提高酒店的住房率；5、安排员工排班表并报部门批准；6、处理宾客投诉；7、制作每月分类报告；8、负责培训、督导、检查预订员的工作；9、负责和客房、销售、公关、接待、采购等部门的沟通和协调；10、完成上级交给的其他任务。
3、酒店预订处主管岗位职责1.在前厅经理领导下全面负责客房预订的业务工作；全面了解市场形势和信息，准确掌握酒店房态；执行酒店销售政策，争取最高开房率和营业收入。
2.审阅所有确认的订房单，与电脑资料核对无误后送接待处。
3.核对团体订房和散客订房的变更和取消的房间数字，编制《预计到达客人名单》,报总经理、前厅部经理、销售部、客房部、餐饮部、大堂副理、行李部、机场代表等。
4.掌握即将入住客人的情况，通知有关部门做好客人抵达前的准备工作，包括预订房间、vip预计抵达时间和礼品、向多次人住客人赠送贵宾卡、向正逢生日的客人送生日礼品、落实客人的特殊要求等。
5.审阅所有收到和拟发的电报、传真、信件、通知、报表，并分别交代下属办理。
6.统计和分析以往各销售渠道的预订情况，预测客房预售情况，每月底作房间销售分析表，将有关数据提供给上级作为决策依据；编制《二天预测表》报前厅部经理；如有客满情况，应提前报告前厅部经理。
7.掌握各个销售渠道的合同和信用情况，熟悉各有关单位的情况及联系人姓名电话，与他们保持联系和沟通。
8.安排本部门员工每月的值班和休息，每天分配领班和预订员的工作并加以督导，有需要时应从事领班或预订员的一切工作，每月对下属进行考评，主持本部门的工作例会，负责做好各项档案和客人资料的工作。
9.每月安排本组的备用品使用，监督下属严格执行酒店设施设备维修保养规范，确保电脑系统及其他设施设备正常运作。
10.负责培训下属，提高其工作能力和综合素质。
11.负责解决工作中的疑难问题。
遇有非常情况或超越权限的问题，应随时请示前厅部经理。
负责与相关各部门的沟通和协调。
4、宴会预订部主管岗位职责岗位描述：宴会预订部主管。
岗位名称:宴会预订部主管直接上级:宴会部经理直接下属:预定员本职工作:为顾客提供预定宴会服务直接责任:1.宴会预订部主管每天有班前讲、班后评，在会上正确传达上级指示。
2.制订一月销售预订计划并提交宴会部经理批示执行，定期总结销售出访情况，指导下步销售预订工作。
3.制订预订员的岗位描述并界定其工作范围。
4.制订预订员岗位技能培训计划，报批通过后协助培训部门实施、考核。
5.解决来访客人的预订需求，向客人提供必要信息，如宴会预订已经确定，与客人商讨最终的细节安排。
6.填写预订员过失单和奖励单，根据权限按程序执行。
领导责任:对宴会预订部一月销售预订计划的完成负责。
管辖范围:宴会预订部所有预定员。
【篇三：各部门领班、主管岗位职责】总经理秘书〈上下级关系〉直接上级：总经理、副总经理〈岗位职责〉1、负责有关酒店业务资料、同行业和市场信息的收集、分析、研究，供总经理参考。
2、负责处理来往信函、电传、电报、并及时上传下达；接听电话并做留言记录；及时、准确收发总经理室行文。
3、负责公文、资料的分类整理，并及时送总经理审阅。
4、向部门经理和其他管理人员传达总经理召开的有关会议精神和指示。
5、制订工作备忘录，及时提醒总经理安排议事日程。
6、为总经理出差、休假办理预订机票、车票、订房等具体事宜。
7、完成总经理交办的行政事务工作。
〈素质要求〉具有大专以上或同等学历。
掌握中文专业和旅游企业管理的基础知识，懂得企业管理、公共关系和行为科学的基础知识；能用英语进行一般会话，阅读一般函电、资料。
有扎实、严谨的文字表达能力和较强的口头表达能力。
具有3年以上的酒店工作经历。
人力资源部（一）人事主管、招聘主管直接上级：人力资源部经理直接下级：人事干事、劳资干事〈岗位职责〉1、协助人力资源部经理招聘、录用新员工以及拟定各项人事劳动管理制度。
2、负责对调入人员入店手续的办理。
3、协助完成酒店岗位定员定编方案的实施，并积极提出酒店人员调整建议。
4、承办酒店员工内部调动工作，根据变动及时登记、调整相应的人事资料。
5、负责对酒店领班以上管理人员进行考核。
6、承办酒店管理人员的任免呈报工作。
7、具体负责酒店优秀员工的评选工作。
8、组织员工签定劳动合同。
9、起草、修改以人力资源部名义发出的请示报告、通知通报等。
10、负责与各定点旅游学校保持定期联系。
11、根据国家有关政策和酒店规定办理员工劳动保险业务。
12、负责酒店劳资统计报表的填写和报送工作。
13、协助组织员工劳动合同的签订、签证。
14、根据国家政策规定，负责员工档案工资的评定及新招员工的转正定级。
15、负责酒店各类专业技术人员的职称评定和技术工人技术等级的考核评定工作。
16、完成人力资源部经理交办的其它任务。
（二）劳资干事直接上级：人事主管〈岗位职责〉1、负责审核、统计酒店员工考勤、办理考勤卡，并检查考勤机的运转情况（放培训质检主管）。
2、负责酒店员工每月工资、奖金的核发（放总经理秘书）。
3、承办酒店人员资料、考勤情况等的电脑输入工作，保证各类数据的准确无误。
（放至培训、质检）4、办理员工离店手续（放至培训、质检）。
5、负责酒店员工名牌的制作和发放工作。
（放至培训、质检）（三）培训、质检主管直接上级：人力资源部经理直接下级：培训教师、质检员〈岗位职责〉1、协助人力资源部经理负责新员工的岗前培训，并做好考核评估工作，提出部门分配建议。
2、根据酒店实际情况和总经理指示，组织实施管理人员提职培训、管理知识培训、外语培训、老员工在岗培训、下岗员工的再培训及有针对性的经营管理专题培训。
4、组织召开部门培训员、部门兼职质检员会议，并检查督导酒店各部门员工在岗及转岗培训情况。
5、协助人力资源部经理制定各种培训政策、培训计划，编写培训教材。
6、负责组织安排外来人员代培工作。
8、负责组织酒店的外语等级考核。
9、协助人力资源部经理外聘教师和专家来店授课或现场指导工作。
10、带领质检员按不同班次，对酒店所有部门进行巡回督导，并定期组织各类专项检查。
12、对重大投诉和问题，进行追踪调查并将结果形成书面材料，呈报酒店领导。
13、对培训教师和质检员工作进行考核和评估，并提出奖惩意见。
14、完成人力资源部经理交办的其它任务。
前厅接待（一）主管〈上下级关系〉直接上级：经理直接下级：领班〈岗位职责〉1、向房务部经理负责，负责接待部日常管理工作，以身作则并保证接待部全体员工认真执行酒店各项规章制度。
2、制订、修改、完善管理程序和工作程序。
3、制订本岗位的培训计划，不断提高员工的业务技能和政治素质，树立为宾客服务的良好职业道德。
4、负责收集员工在工作中的各种案例，负责将客人的各种对酒店服务及设施的意见反馈至部门。
5、负责检查和控制总台的服务质量。
6、与客房中心保持密切联系，确保客人订房要求得到满足和最大限度地提高客房的使用率。
7、与市场销售、团队联络、宴会预订等有关部门联系，确保团体、大型会议客人的各项要求尽快得到落实。
8、与财务部的有关班组密切联系，确保住店客人的账单准确无误。
9、负责对员工的业绩进行评估与考核。
10、做好服务用品的领用工作。
11、负责对客房钥匙的制作和管理、监督工作。
12、按时完成部门下达的其他各项指令。
（二）领班：〈上下级关系〉直接上级：主管直接下级：接待员〈岗位职责〉1、负责分派本组员工的具体工作。
2、负责本组员工的考勤考核和评估。
3、负责对跟班的新员工进行现场指导。
4、处理当班员工在开房工作中不能解决的问题，并向上级汇报。