虫草菇怎么做才好吃

虫草菇怎么做才好吃

众所周知虫草菇是一种常见的食用菌，虫草菇不但可以吃而且还含有丰富的营养，虫草菇里面含有多种我们人体需要的氨基酸，常吃虫草菇可以起到很好的保健养生功效，虫草菇有延迟衰老和抗疲劳的效用，常吃虫草菇还可以起到滋阴润燥和健脾开胃等好处呢，下文我们介绍一下虫草菇怎么做才好吃。

虫草菇肥牛汤

1.准备食材。

2.肥牛肉用清水泡去血水。(中途多换几次)

3.锅中放少许油，加葱姜片炒香。

4.放入新鲜的经过清洗去根的虫草菇。

5.略炒至微微变软。

6.加入少许高汤。(或清水)

7.当水煮沸时，再略煮几分钟，放入肥牛片。

8.快速在锅中划散至肉变色。

9.汤汁煮沸时关火，加入适量盐调味。

10.根据个人口味加入适量香菜和适量黑胡椒调味即可

虫草菇炖鸡汤

1.准备食材。

2.虫草菇去根用沸水略烫下。

3.鸡腿剁成大块，入水中焯出血沫，并用勺去掉血沫，汤和鸡肉都备用。

4.将焯好的鸡肉和去掉血沫的鸡汤一起加入养生壶中，总容量不要超过1500ML。

5.加入三片姜。

6.加入虫草菇。

7.启动启动养生汤模式。

8.先不要盖盖子水沸后，会有浮沫，用勺捞出。

9.再盖上盖子，盖子要留一点点缝隙。

10.养生汤模式为一个小时，在剩下五分钟的时侯，加入盐。

在上面的文章里面我们介绍了一种美味的食用菌，那就是虫草菇了，我们知道虫草菇不但营养丰富而且做法也是多样的，上文为我们详细介绍了虫草菇怎么做才好吃，相信大家都掌握了吧。