春节饮食健康小常识

春节饮食健康小常识

【篇一：春节饮食的三大原则八项注意】

春节饮食的三大原则八项注意

春节期间，急性酒精中毒、急性胃肠炎、急性胰腺炎病人猛增；血脂血压增高、心绞疼、痛风发作、血糖波动甚至诱发急性并发症也不在少数；春节过后，体重增加、疲倦困乏现象出现则相当普遍。为了您的健康，在节日里一定要重视以下饮食原则与要点：

三大原则

1、食物合理搭配原则。在食物多样的基础上做到荤素搭配合理，要以植物性食物为主，每餐都要进食一定量的主食，尽量搭配一定比例的粗杂粮；同时应保证每天摄取蔬菜不少于300克、水果不少于200克；每天喝纯牛奶300克、摄取其他动物类食物如畜禽蛋鱼类共100~200克；尽量用豆制品代替部分荤类食物，使整体食物量的荤素比例达到2~3：8~7。

2、食量控制原则。食物没有绝对“好”、“坏”之分，再“好”的食物吃过了对人体也会带来负面影响甚至是伤害；所以不管是什么食物，只要把握住合适的摄取量和频度，就无健康担忧。

3、饮食清淡原则。清淡饮食具有食物不油腻、不偏咸、不过甜、不太辣以及口感清爽、易消化等特点，也是重要的健康饮食原则，当然节日饮食也不例外。

八项注意

注意不要淡化健康意识。

许多人对节假日饮食比较重视，因此淡化了平日比较关注的健康意识，结果因为节日气氛、环境影响而打乱了健康的生活方式和饮食习惯。

注意勿饮酒过量。

酒能增加节日气氛，在许多场合中扮演亲情、爱情、友情润滑剂的角色，我们不反对节日里适当饮酒，但一定要量力而行，千万别因一时兴起而过量饮酒甚至发生醉酒。

注意勿暴饮暴食。

节日里各种美食要有尽有，菜肴也以鸡、鸭、鱼、肉、海鲜等味道鲜美的食物为主，一不小心就可能摄入过量的动物性食物或其他平日少吃、自己又喜爱的食物造成暴饮暴食而因此导致或诱发许多疾病。

注意三餐不能少，零食不能多。

一日三餐是多数中国人的饮食习惯，不要因过节而打破平日生活规律。节日里的零食品种繁多，唾手可得。千万不要因迷恋娱乐活动

而不吃饭或吃过多零食而影响食欲。这都是有损健康的不良生活习

惯和饮食行为。

注意少吃餐馆。

节日里偶尔与亲朋好友、家人一起上餐馆聚一聚是一种生活享乐，

如果因偷“懒”经常吃餐馆则不可取。因为无论是中餐馆还是西餐馆，没有注册营养师指导的餐饮在食物构成上是极不合理的，经常光顾

餐馆的人往往成为“富贵病”的代表。

注意食物选择因人而异。

食品安全是节日饮食的头等大事，首先应从原料采购抓起，不要买

来路不明、三无产品或为了省钱而买特别廉价的食品；其次要注意

食物的加工与保管环节的食品安全如防止食品污染、变质、生食等。注意勿忘记运动。

运动不仅使您增添生命活力，更能使您所摄入的热量消耗增加而保

持能量的出入平衡，有利预防体重增加和疲困乏力、头晕脑胀等所

谓的假日综合症发生。

【篇二：春节应吃的15种健康食物】

1、葵花子，养颜。

葵花子含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，其中亚油酸的含

量尤为丰富。亚油酸有助于保持皮肤细嫩，防止皮肤干燥和生成色斑。

2、花生，能防皮肤病。

花生中富含的维生素b2，正是我国居民平日膳食中较为缺乏的维生

素之一。因此有意多吃些花生，不仅能补充日常膳食中维生素b2之

不足，而且有助于防治唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病。

3、核桃，可秀甲。

核桃中含有丰富的生长素，能使指甲坚固不易开裂。同时核桃中富

含植物蛋白，能促进指甲的生长。常吃核桃，有助于指甲的秀韧。

4、大枣，预防坏血病。

枣中维生素c含量十分丰富，被营养学家称作“活维生素c丸”。膳

食中若缺乏维生素c，人就会感到疲劳倦怠，甚至产生坏血病。

5、奶酪，固齿。

奶酪是钙的“富矿”，可使牙齿坚固。营养学家通过研究表明，一个

成年人每天吃150克奶酪，有助于达到人老牙不老的目标。

6、无花果，促进血液循环。

无花果中含有一种类似阿司匹林的化学物质。可稀释血液，增加血

液的流动，从而使大脑供血量充分。

7、南瓜子和开心果，健脑。

南瓜子和开心果富含不饱和脂肪酸、胡萝卜素、过氧化物以及酶等

物质，适当食用能保证大脑血流量，令人精神抖擞、容光焕发。

8、奶糖，润肤。

奶糖，含糖、钙，适当进食能补充大脑能量，令人神爽，皮肤润泽。

9、巧克力，怡情。

巧克力，有使人心情愉悦及美容的作用，能产生如谈情说爱时一样

的体内反应物质。

10、芝麻糊，乌发。

芝麻糊，有乌发、润发、养血之功，对症吃可防治白发、脱发，令

人头发乌亮秀美。

11、葡萄干，补血。

葡萄干，有益气、补血、悦颜之益，但要注意卫生。

12、薄荷糖，润喉。

薄荷糖，能润喉咙、除口臭、散火气，令人神清喉爽。

13、柑橘，富含维生素c。

柑橘、橙子、苹果等水果，富含维生素c，能减慢或阻断黑色素的

合成，增白皮肤，属碱性食品，能使血液保持中性或弱碱性，从而

有健身、美容作用。

14、牛肉干，富含蛋白质。

牛肉干、烤鱼片富含蛋白质、铁、锌等，适当食用令人肌肤红润。

15、乳饮料，有营养。

乳饮料，含有三分之一的牛奶，有时还强化维生素和微量元素，是

富有营养的饮料之一。

春节推荐：10种开心食物

一、深海鱼

研究发现，全世界住在海边的人都比较快乐。这不只是大海让人神

清气爽，还是因为住在海边的人经常吃鱼。哈佛大学的研究指出，

海鱼中的comegd-3脂肪酸与常用的抗忧郁药如碳酸锂有类似作用，能阻断神经传导路径，增加血清素的分泌量。