高中生物必修一说课稿蛋白质

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蛋白质说课稿

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蛋白质说课稿一、教学目标本节课的教学目标是使学生了解蛋白质的结构和功能,并能够掌握蛋白质的分类、合成和代谢过程。

具体目标如下:1. 知识与理解:学生能够描述蛋白质的基本结构和功能,并能够区分不同类型的蛋白质。

2. 技能与能力:学生能够解释蛋白质的合成过程,并能够分析蛋白质的代谢途径。

3. 情感态度与价值观:培养学生对蛋白质的兴趣,增强学生对健康饮食的重视。

二、教学重点和难点1. 教学重点:蛋白质的基本结构和功能,蛋白质的合成过程,蛋白质的代谢途径。

2. 教学难点:蛋白质的合成过程和代谢途径的详细解释,以及相关生化反应的图示和解读。

三、教学内容及教学过程1. 导入(5分钟)通过展示一些蛋白质的图片或者食物,引起学生对蛋白质的兴趣,激发他们的思量,了解蛋白质在生活中的重要性。

2. 知识讲解(30分钟)a. 蛋白质的基本结构和功能(10分钟)首先,介绍蛋白质的基本结构,包括氨基酸的组成和蛋白质的多肽链结构。

然后,解释蛋白质的功能,如结构支持、酶催化、传递信号等。

b. 蛋白质的分类(10分钟)详细介绍蛋白质的分类方法,包括按结构、功能和来源分类。

通过实例让学生能够区分不同类型的蛋白质。

c. 蛋白质的合成过程(10分钟)讲解蛋白质的合成过程,包括转录和翻译两个阶段。

通过图示和生化反应的解读,让学生理解蛋白质合成的机制。

3. 案例分析与讨论(20分钟)给学生提供一个蛋白质合成的案例,让学生分析该案例中蛋白质合成的过程和机制,并讨论蛋白质合成的调控机制。

4. 拓展延伸(10分钟)通过展示一些蛋白质相关的最新研究成果,引起学生对蛋白质的进一步探索和思量,激发他们对科学研究的兴趣。

5. 总结与归纳(5分钟)对本节课的内容进行总结,强调蛋白质在生物体内的重要性和多样性,以及蛋白质合成和代谢的关系。

四、教学手段和教学资源1. 教学手段:讲授、案例分析、讨论、展示等。

2. 教学资源:蛋白质的图片、食物样本、图示、案例材料、研究成果等。

蛋白质说课稿

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蛋白质说课稿一、引言蛋白质是生命体内最基本的有机物之一,也是构成细胞的重要组成部份。

本次说课将环绕蛋白质的定义、结构、功能和重要性展开,通过生动的教学内容和多样的教学方法,匡助学生全面了解蛋白质的特性和作用,提高学生的学习兴趣和学习效果。

二、教学目标1. 知识目标:学生能够准确理解蛋白质的定义、结构和功能,了解蛋白质在生物体内的重要性。

2. 能力目标:学生能够通过实例分析,掌握蛋白质在生物体内的多种功能和作用。

3. 情感目标:培养学生对蛋白质的兴趣,激发学生对生命科学的热爱和探索精神。

三、教学重点和难点1. 教学重点:蛋白质的定义、结构和功能。

2. 教学难点:蛋白质在生物体内的多种功能和作用的理解和应用。

四、教学准备1. 教学工具:投影仪、电脑、幻灯片、实验器材等。

2. 教学材料:蛋白质的相关教材、图片、视频等。

五、教学过程1. 导入(约5分钟)通过展示一张蛋白质的结构图,引起学生对蛋白质的认知和兴趣。

教师可以提问学生,蛋白质是什么?有什么特点?为什么蛋白质在生物体内如此重要?2. 知识讲解(约15分钟)通过幻灯片和实物展示,向学生介绍蛋白质的定义、结构和功能。

教师可以结合图示和实例,讲解蛋白质的基本结构和不同类型的蛋白质,以及蛋白质在生物体内的功能和作用。

3. 学习活动(约20分钟)将学生分成小组,每一个小组选择一个蛋白质的功能进行研究。

学生可以通过查阅资料、讨论和实验等方式,深入了解所选蛋白质的功能和作用。

每一个小组向全班展示他们的研究成果,并与其他小组进行交流和讨论。

4. 拓展应用(约15分钟)教师引导学生思量蛋白质在生物体内的其他重要作用,例如酶的催化作用、抗体的免疫作用等。

通过实例分析和讨论,加深学生对蛋白质多样功能的理解和应用。

5. 总结(约5分钟)教师对本节课的内容进行总结,并与学生一起回顾蛋白质的定义、结构和功能。

强调蛋白质在生物体内的重要性,并鼓励学生继续深入学习和探索生命科学领域。

蛋白质说课稿

蛋白质说课稿

“生命活动的主要承担者—蛋白质”说课稿一.说教材一.说教材“生命活动的主要承担者—蛋白质”是高中新教材的必修1第二章第二节中的理论内容。

的理论内容。

1、教材的地位和作用、教材的地位和作用蛋白质的相关内容在高中生物教学中是一个重点也是一个难点,尤其是蛋白质的结构多样性是学生理解蛋白质功能多样性的基础,也是理解生命多样性的基础。

蛋白质部分在教材中起到承上启下的作用。

第一节提到细胞中含量最多的有机物是蛋白质,以后学到载体蛋白、酶等知识都与蛋白质紧密相关。

蛋白质种类繁多,功能多样,是生命活动的主要承担者,学好这部分内容对学生从分子水平理解细胞的物质基础和结构基础举足轻重,同时也在为学好必修2基因表达部分打基础。

2、教学目标、教学目标(1)、知识目标:说明氨基酸的结构特点及氨基酸形成蛋白质的过程;概括蛋白质的结构和功能。

质的结构和功能。

(2)、能力目标:通过氨基酸结构通式的推导,培养学生观察、思考、综合、归纳的能力;纳的能力;通过探讨氨基酸的缩合过程,培养学生解决问题的能力。

(3)、情感目标:通过介绍我国科学家第一次人工合成结晶牛胰岛素培养学生民族自豪感和爱国情感族自豪感和爱国情感3、教学重点、难点、教学重点、难点本课题教学的重点:①氨基酸的结构特点,以及氨基酸形成蛋白质的过程;②蛋白质的结构与功能白质的结构与功能教学的难点:①氨基酸形成蛋白质的过程;②蛋白质多样性的原因。

二.说教法二.说教法刚进入高中,学生还未学习有机化学,由于学生缺乏有关氨基酸和蛋白质的化学知识,细胞的分子组成又是微观的内容,比较抽象、枯燥,所以在教学时,应注意联系学生的生活经验,先介绍关于劣质奶粉引起大头娃娃的事件来引起学生的兴趣,利用图解展示让学生自己观察、思考、总结氨基酸的结构,通过动态课件让学生直观地看到氨基酸的脱水缩合,使学生在主动获取知识的过程中实现重点、难点知识的学习,形成相应的观点。

难点知识的学习,形成相应的观点。

三、说学法三、说学法教学过程从本质上讲就是教师指导下的学生认识过程和认识运动为基础的发展过程。

《生命活动的主要承担者——蛋白质》说课稿

《生命活动的主要承担者——蛋白质》说课稿

《生命活动的主要承担者——蛋白质》说课稿《生命活动的主要承担者——蛋白质》说课稿1本文内容:第2节生命活动的主要承担者——蛋白质●从容说课关于蛋白质的结构是本节教学的重点和难点。

教师在讲述蛋白质的组成和结构时,可以按照以下教学思路来设计教学过程:通过列举日常生活中我们每天必须摄取的营养物质入手使学生认识到蛋白质的重要性;指出对生物大分子结构的研究,常采取分层认识的方法;对蛋白质的组成和结构的教学,可从元素、基本单位——氨基酸、肽、肽链间的结合和卷曲折叠而成的空间结构等几个层次逐步深入。

在讲述肽时,要注意讲清缩合、肽键、二肽和多肽的概念。

要指出每种多肽具有特定的氨基酸种类、数目和排列顺序,这种特点决定着肽的空间结构。

为学生理解多肽间的区别和蛋白质的多样性打下基础。

对于蛋白质的空间结构,教师不必详细讲述,可以让学生通过对教材中某种胰岛素空间结构示意图的观察,了解蛋白质具有一定的空间结构就可以了。

但是应该对学生指出,蛋白质的生理作用依赖于其自身特定的空间结构。

在讲述蛋白质的功能时,应该注意从列举典型的、易于理解的例子中,概括出蛋白质是构成细胞和生物体的重要结构成分和在生命活动中发挥的重要作用。

另外,在关于蛋白质结构内容的教学中,要充分利用剪贴图、投影片和教材中的示意图,来帮助学生理解动态的、抽象的知识内容。

学习目标1.氨基酸的结构和特点。

(重点)2.掌握蛋白质的相关计算。

3.了解蛋白质的功能。

●学习重点1.氨基酸的结构特点,以及氨基酸形成蛋白质的过程。

2.蛋白质的结构和功能。

●学习难点1.氨基酸形成蛋白质的过程。

2.蛋白质的结构多样性的原因。

●教具准备肽键形成的动画课件。

●课时安排1课时●教学过程[课前准备]教师准备几种氨基酸的结构图;学生准备一些食品的成分说明书。

[情境创设]蛋白质是构成原生质的`最重要的物质之一,它在细胞中的含量只比水少,大约占细胞干重的50%以上。

(1)它的基本组成是什么呢?(2)蛋白质含量这么大,在生命活动中承担什么作用呢?[师生互动]展示说明书,让大家分析问题讨论:蛋白质由哪些化学元素组成?从蛋白质的化学元素组成上看,它主要是由C、H、O、N4种元素组成的,很多重要的蛋白质。

高一年级生物必修一说课稿(优秀5篇)

高一年级生物必修一说课稿(优秀5篇)

高一年级生物必修一说课稿(优秀5篇)高中生物必修一说课稿篇一各位老师们好!!今天我说课的题目是《生命活动的主要承担者——蛋白质》一、说教材的地位和作用本节位于人教版生物教材必修1第2章第2节较全面的介绍了蛋白质的分子组成和结构。

涉及的氨基酸及其种类,蛋白质的结构及其多样性,蛋白质的功能等三部分知识。

为后面学习载体蛋白、酶等知识也为必修2关于基因的表达部分奠定基础。

物质的结构决定其功能。

蛋白质种类繁多,功能多样,是生命活动的主要承担者,对理解细胞的结构基础有着重要作用。

根据本教材的结构和内容分析,结合着高二年级学生他们的认知结构及其心理特征,我制定了以下的教学目标:1、知识目标为:说明氨基酸的结构特点,以及氨基酸形成蛋白质的过程,概述蛋白质的结构和功能。

2、能力目标:通过思考与讨论,找出氨基酸的共同特点,加深对氨基酸结构的理解。

教材采用图文并茂的形式,让学生在获取形象、丰富的信息内容的同时,培养分析和处理信息的能力。

3、情感态度与价值观:确定了"认同蛋白质是生命活动的主要承担者"。

本着高二新课程标准,在吃透教材基础上,我确定了以下的教学重点和难点重点:氨基酸的结构特点以及氨基酸通过脱水缩合的方式形成多肽链、蛋白质的过程。

难点:蛋白质的结构和功能,蛋白质的结构多样性的原因。

二、说教法为了讲清教材的重难点,使学生能够达到本节内容设定的教学目标,我再从教法和学法上谈谈:由于学生缺乏有关氨基酸和蛋白质的化学知识,细胞的分子组成又是微观的内容,比较抽象,所以在教学时,应注意联系学生的生活经验,利用图解、课件和游戏等加强教学的直观性,加强学生对微观内容的感性认识,使学生在主动获取知识的过程中完成重难点知识的学习,提高思维能力,形成相应的观点。

三、说学法通过讨论、观察对比、图文结合、思考以及联系生活实际来学习本节课内容。

四、说教学过程第一课前准备。

因为蛋白质的化学结构和功能,是以往没有接触过的,所以课前布置预习是有必要的,通过预习学生能对这一节的知识有部分了解,同时会遇到一些问题,使他们对进一步认识蛋白质产生兴趣,但是要给出一定的题目,否则学生预习的质量不高或者不预习。

高中生物必修一第二章第二节生命活动的主要承担者——蛋白质说课讲稿

高中生物必修一第二章第二节生命活动的主要承担者——蛋白质说课讲稿

•尊敬的各位领导,各位老师,大家下午好•我是来自XX大学生命科学学院的本科生,XXX•我说课的题目是“生命活动的主要承担着——蛋白质”•我主要从教材,教法,学法,教学过程等几方面进行说课。

一、首先说教材,这部分内容我主要从教学目标,教学重难点,教材的地位与作用等几方面进行说课•“生命活动的主要承担着——蛋白质”这节课位于人教版高中生物教材必修一第二章第二节。

对细胞结构和功能的了解,应建立在了解细胞的物质组成的基础之上。

本节关于组成细胞的重要物质蛋白质的内容,是学习本书其他章节的基础,也是学习高中生物课程其他模块的基础。

•在课程标准的具体内容标准中,与本节内容相对应的条目是“概述蛋白质的结构和功能”,“概述”属于理解水平,首先要理解蛋白质的基本组成单位──氨基酸的结构特点,以及由氨基酸形成蛋白质的过程,要达成新课标的要求,确定本节的知识目标为:“说明氨基酸的结构特点,以及氨基酸形成蛋白质的过程”、“概述蛋白质的结构和功能”。

•依据教学目标,通过教材分析以及对学生现有认知水平的了解,我把这节课的教学重点确定为:•(1)氨基酸的结构特点,以及氨基酸形成蛋白质的过程。

•(2)蛋白质的结构和功能。

•难点是:•(1)氨基酸形成蛋白质的过程。

•(2)蛋白质的结构多样性的原因。

•第二部分内容我说说这节课我将采用的教法与学法•教学方法是完成教学任务的手段,在确定了教学目的和要求以后、恰当的选择教法与学法、至关重要。

•依据新课改“自主、合作、探究”的精神,本节课遵循“学生是主体,教师是主导”的原则,以探究式教学方法为主线,四人一小组为单位,开展自主探究学习,让学生在讨论、探究、交流中相互启迪,获得新知,形成良好的学习习惯和学习方法。

同时,充分利用现代声像技术及多种媒体工具,借助多媒体动画,把氨基酸的形成以及脱水缩合形成蛋白质的过程直观地展示给学生,有利于学生由感性认识上升到理性认识。

教师适时进行点拨,以帮助学生建构正确的知识结构,把课堂的主动权交给学生。

高中生物说课稿模板蛋白质

高中生物说课稿模板蛋白质

高中生物说课稿模板蛋白质尊敬的各位老师、同学们,今天我们要讨论的主题是“蛋白质”。

蛋白质是生命活动的主要承担者,它们在细胞中扮演着多种角色,从结构支持到催化生化反应,蛋白质的功能无处不在。

一、蛋白质的基本概念蛋白质是由氨基酸通过肽键连接而成的大分子化合物。

氨基酸是蛋白质的基本单位,它们含有一个氨基(-NH2)和一个羧酸基(-COOH),以及一个特定的侧链(R基)。

不同的侧链决定了氨基酸的性质,从而影响蛋白质的结构和功能。

二、蛋白质的结构蛋白质的结构可以分为四个层次:一级结构是氨基酸序列的线性排列;二级结构是由氢键形成的α-螺旋和β-折叠;三级结构是蛋白质的整体三维形态;四级结构则涉及到由多个多肽链组成的蛋白质复合体。

三、蛋白质的功能蛋白质的功能多种多样,包括但不限于:- 结构蛋白:如肌蛋白和角蛋白,为细胞提供结构支持。

- 酶:催化生化反应,加速生物体内的代谢过程。

- 信号蛋白:如激素和受体,参与细胞间的通讯。

- 运输蛋白:如血红蛋白,负责氧气的运输。

四、蛋白质的合成蛋白质的合成过程包括转录和翻译两个主要步骤。

在转录过程中,DNA上的遗传信息被转录成mRNA。

随后,在翻译过程中,mRNA上的序列被翻译成特定的氨基酸序列,形成蛋白质。

五、蛋白质的降解蛋白质的降解是细胞内蛋白质平衡的重要环节。

细胞通过泛素-蛋白酶体途径来识别和降解损伤或过时的蛋白质,以维持细胞内环境的稳定。

六、蛋白质与健康蛋白质是人体必需的营养素之一,它们对于生长发育、修复组织、免疫系统的正常运作等都至关重要。

合理的蛋白质摄入对于维持健康至关重要。

七、结论通过今天的学习,我们了解到蛋白质是生命活动不可或缺的分子,它们在细胞的结构、功能和代谢中发挥着核心作用。

希望同学们能够深入理解蛋白质的相关知识,并将其应用到生物学的其他领域中去。

今天的课程到此结束,感谢大家的聆听。

如果有任何问题,欢迎在课后与我交流。

蛋白质的说课稿

蛋白质的说课稿

《生命活动的主要承担者——蛋白质》说课稿一、说教材1、地位、作用和目标:本节是(高中生物必修1)第二章的重点内容.在课程标准的具体内容标准中,与本节内容相对应的条目是“概述蛋白质的结构和功能”。

“概述”属于理解水平,要达成这一目标,首先要理解蛋白质的基本组成单位──氨基酸的结构特点,以及由氨基酸形成蛋白质的过程,因此,本节的知识目标确定为:“说明氨基酸的结构特点,以及氨基酸形成蛋白质的过程”、“概述蛋白质的结构和功能”。

考虑到认同生命的物质性对于树立唯物主义观点具有重要意义,而本节内容恰好说明了生命活动的物质基础的重要方面──许多生命活动是靠蛋白质来完成的,因此,在情感态度价值观方面,就确定了“认同蛋白质是生命活动的主要承担者”的目标。

2、教学重点、难点以及确定依据:教学重点是(1)氨基酸的结构特点,以及氨基酸形成蛋白质的过程。

(2)蛋白质的结构和功能。

因为氨基酸是构成蛋白质的基本单位,蛋白质又是生命活动的主要承担者,在本书中有十分重要的地位。

教学难点是(1)氨基酸形成蛋白质的过程。

(2)蛋白质的结构多样性的原因。

因为其中涉及到了多学科知识的融合,如有机化学中的基团,数学中的空间立体结构,排列组合。

二、说学情和学法指导1、说学情:学生能说出一些喊蛋白质比较丰富的食物,也知道蛋白质对人的生活十分重要,但是对蛋白质的结构以及氨基酸的结构是陌生的。

必修1面向的是高一学生。

他们学习化学才一年时间,有机化学的知识比较肤浅。

在此之前,学生已经学习了甲烷、乙酸、氨气等化合物,具备了相应的知识基础。

因此我对本节课的教学采用问题引探式、讨论式等教学方法。

我设计情景让学生回顾学过的化学知识,然后改组原有的知识结构,把新知识包容进去。

分子水平的内容比较抽象,应在教学中加入联系生活的内容。

如:为什么熟鸡蛋比生鸡蛋更容易消化等等。

2、学法指导:要引导学生利用已有的化学知识对比几种氨基酸的结构,识别氨基酸,找出不同氨基酸分子的共同结构,写出氨基酸分子的通式,为理解氨基酸形成蛋白质奠定基础。

教学能力测试教学设计说课稿样例(高中生物)《生命活动的主要承担者—蛋白质》

教学能力测试教学设计说课稿样例(高中生物)《生命活动的主要承担者—蛋白质》

《生命活动的主要承担者—蛋白质》教学设计说课稿尊敬的各位评委,大家好!我今天说课的内容是人教版生物教材必修1第2章第2节生命活动的主要承担者—蛋白质,希望能得到各位专家的指导!我将从“教材分析、学情分析、教法与学法、教学过程设计和板书设计”五个方面进行说课。

1.教材分析1.1.教材的地位和作用高中生物必修1模块让学生从分子水平认识生命的物质基础和结构基础。

其中蛋白质部分是个重点内容,在教材中起到承上启下的作用。

第一节提到细胞中含量最多的有机物是蛋白质,以后学到载体蛋白、酶等知识都与蛋白质紧密相关,同时也为学好必修2基因表达部分打基础。

1.2.教学目标1.2.1.知识与技能:◆掌握氨基酸的结构特点及氨基酸的结合方式;◆概括蛋白质的结构和功能。

1.2.2.过程与方法:◆通过氨基酸结构通式的推导,培养学生分析、总结和归纳的能力;◆通过探讨氨基酸的缩合过程,培养学生解决问题的能力。

1.2.3.情感态度与价值观:◆通过氨基酸结构通式的讨论和相应的激励机制,培养学生探究的意识和合作意识。

◆通过介绍我国科学家第一次人工合成结晶牛胰岛素,培养学生民族自豪感和爱国主义。

1.3.教学重点、难点1.3.1.本课题教学的重点:◆氨基酸的结构特点,以及氨基酸形成蛋白质的过程;◆蛋白质的结构与功能1.3.2.教学的难点:◆氨基酸形成蛋白质的过程;◆蛋白质多样性的原因。

2.学情分析生物必修1面向的是高一学生。

他们学习化学才一年多的时间,有机化学的知识比较肤浅,没有看过比较复杂的化学结构式、化学键,也没有学过有机物反应的过程。

另外来卓越辅导的学生基础一般,因此对于本节课内容的学习有一定的难度,这个年龄的学生有一定的表现欲和对知识的探究欲望。

3.教法与学法:3.1.教法:以现代多媒体为教学手段,通过图片及动画的展示,可以激发学生浓厚的学习兴趣。

采用了“四合一”主体教学模式(理念是学生学的高兴,素质全面发展:讨论法、小组互助合作、借助信息卡,采用一定的竞赛奖励机制等多种方式),在教学过程中,多联系学生的生活经验,开展小组互助合作,让学生在轻松愉快的氛围中,去主动探索知识,体现出以学生为主体,教师为主导的新课程理念,同时也体现卓越愉快教育与成功教育的理念。

《生命活动的主要承担者──蛋白质》说课稿

《生命活动的主要承担者──蛋白质》说课稿

《生命活动的主要承担者──蛋白质》说课稿《生命活动的主要承担者──蛋白质》说课稿1各位评委、老师:大家好,今天我说课的内容为人教版生物模块一分子与细胞中,第二章第二节《生命活动的主要承担者——蛋白质》。

我将从教材分析、教学法、教学过程、教学反思四个方面进行说课:一、【教材分析】本节课是在学习了细胞中的元素和化合物的基础上,深入了解细胞中含量最多的有机物蛋白质,为以后学习学习核酸、酶和基因的表达奠定基础。

因此,本节课在知识上起到了承上启下的作用。

按《教学大纲》的要求,《生命活动的主要承担者——蛋白质》教学时间为1课时,授课内容包括氨基酸及其种类和蛋白质结构及其多样性。

根据大纲的要求和教材的特点,本节课教学目标是:教学目标知识与技能:说明氨基酸的结构特点;理解氨基酸形成蛋白质的过程。

概述出蛋白质的结构和功能。

过程与方法:新教材采用图文并茂的形式,学生在获取知识的同时也掌握了分析和处理信息的能力。

情感、态度、价值观:通过认同蛋白质是生命活动的主要承担者培养学生的唯物主义科学思想教学重难点重点:1、氨基酸的结构特点,以及氨基酸形成蛋白质的过程。

2、蛋白质结构和功能及其多样性。

难点:1、氨基酸形成蛋白质的过程。

2、蛋白质的结构多样性的原因。

结合学生的实际情况,我采用以下教学方法:二、【教学法】教法:观察式、讨论式、归纳式、体验式是我这节课所选用的四种教学方式。

学法:自主学习、合作学习、探究学习三种学习方法根据以上分析,我设计如下教学过程:三、【教学过程】(一)创设情境,导入新课通过分别展示四幅图片,指出人们很早就对各种各样进行了大量探究实验,下面让我们沿着科学家的足迹去认识蛋白质的组成、结构和功能。

(二)逐层深入,突破新知在本环节中,我分三个步骤来完成本节课的教学目标。

1、直观演示:先给学生展示几幅蛋白质的空间结构图,指出虽然蛋白质是多种多样的,通过科学家的不懈努力发现组成蛋白质的基本单位是相同的,接着给学生展示科学家探究的成果:组成生物的二十种氨基酸,并让学生分析比较它们的相同点与不同点,让学生对氨基酸这一抽象分子有了初步认识。

高中生物说课稿模板蛋白质

高中生物说课稿模板蛋白质

高中生物说课稿模板蛋白质尊敬的老师、同学们,今天我们要探讨的是高中生物中一个非常重要的主题——蛋白质。

蛋白质是生命活动的基础,它们在细胞中扮演着多种角色,包括结构支持、催化反应、信号传递等。

接下来,我将从蛋白质的结构、功能、合成过程以及它们在生物体中的重要性等方面进行详细讲解。

首先,我们来看蛋白质的结构。

蛋白质是由氨基酸组成的长链分子,这些氨基酸通过肽键连接在一起形成多肽链。

每个氨基酸都有其特定的侧链,这些侧链的不同决定了蛋白质的多样性和特异性。

蛋白质的一级结构就是指氨基酸的线性排列顺序。

而二级结构则涉及到氨基酸链的局部折叠,如α-螺旋和β-折叠。

三级结构是指整个蛋白质分子的空间构型,而四级结构则涉及到多个多肽链组成的复合蛋白质。

接下来,我们来了解蛋白质的功能。

蛋白质在生物体中的功能非常广泛,它们可以作为酶催化生物化学反应,作为抗体识别和中和外来物质,作为激素调节生理过程,以及作为结构蛋白支撑细胞和组织。

例如,血红蛋白负责氧气的运输,胰岛素调节血糖水平,而肌蛋白则参与肌肉收缩。

然后,我们探讨蛋白质的合成过程。

蛋白质的合成主要发生在细胞的核糖体上,这个过程分为两个阶段:转录和翻译。

在转录过程中,DNA 上的遗传信息被转录成mRNA。

随后,mRNA离开细胞核,进入细胞质,并与核糖体结合,开始翻译过程。

在翻译过程中,tRNA携带相应的氨基酸,根据mRNA上的密码子序列,将氨基酸逐个添加到多肽链上,直至遇到终止密码子。

最后,我们强调蛋白质在生物体中的重要性。

蛋白质是细胞和生物体结构和功能的基本组成部分。

没有蛋白质,就没有生命。

它们参与了几乎所有的生物化学过程,是维持生命活动不可或缺的分子。

总结来说,蛋白质的结构和功能多样性是生命多样性的基础。

通过了解蛋白质的合成和功能,我们可以更好地理解生物体的工作原理。

希望今天的讲解能够帮助大家更深入地理解蛋白质这一主题。

如果有任何问题,欢迎随时提问。

谢谢大家的聆听。

《生命活动的主要承担者——蛋白质》说课稿(精选11篇)

《生命活动的主要承担者——蛋白质》说课稿(精选11篇)

《生命活动的主要承担者——蛋白质》说课稿(精选11篇)《生命活动的主要承担者——蛋白质》说课稿 1一、教学设计(一)教学目标的确定在课程标准的具体内容标准中,与本节内容相对应的条目是“概述蛋白质的结构和功能”,“概述”属于理解水平,首先要理解蛋白质的基本组成单位──氨基酸的结构特点,以及由氨基酸形成蛋白质的过程,要达成新课标的要求,确定本节的知识目标为:“说明氨基酸的结构特点,以及氨基酸形成蛋白质的过程”、“概述蛋白质的结构和功能”。

能力目标:教材中并没有直接给出氨基酸的结构通式,而是让学生观察4种氨基酸的结构,通过思考与讨论,找出氨基酸的共同特点,加深对氨基酸结构的理解。

这种让学生通过主动探究得出结论的处理方式,是新教材的特点之一,是落实探究性学习课程理念的具体体现。

关于蛋白质结构和功能的多样性,教材采用图文并茂的形式,让学生在获取形象、丰富的信息内容的同时,培养分析和处理信息的能力。

考虑到认同生命的物质性对于树立唯物主义观点具有重要意义,而本节内容恰好说明了生命活动的物质基础的重要方面──许多生命活动是靠蛋白质来完成的,因此,在情感态度与价值观方面,就确定了“认同蛋白质是生命活动的主要承担者”。

世界上第一个人工合成蛋白质的诞生,是我国科学家在生物学史上创造的奇迹。

国际人类蛋白质组计划,是继人类基因组计划之后的又一项大规模的国际性科技工程,是我国科学家第一次领衔国际重大科研协作计划。

科学史话和科学前沿分别介绍了这两项重大科研成果,让学生在了解蛋白质研究有关的科学史和前沿进展的同时,培养爱国主义精神,增强民族自信心和自豪感。

(二)教学内容1.教材内容的地位、作用与意义对细胞结构和功能的了解,应建立在了解细胞的物质组成的基础之上。

本节关于组成细胞的重要物质蛋白质的内容,是学习本书其他章节的基础,也是学习高中生物课程其他模块的基础。

2.教材的编排特点、重点和难点特点:(1)教材中并没有直接给出氨基酸的结构通式,而是让学生观察4种氨基酸的结构,通过思考与讨论,找出氨基酸的共同特点,加深对氨基酸结构的理解。

《蛋白质的结构和功能》说课稿

《蛋白质的结构和功能》说课稿

《蛋白质的结构和功能》说课稿《蛋白质的结构和功能》说课稿一、说教材《蛋白质的结构和功能》是必修1第2章第2节的内容,属于“课程标准”必修部分——生物1:分子与细胞的相关内容。

《蛋白质的结构和功能》一课的内容主要包括了蛋白质的元素组成,基本组成单位氨基酸、氨基酸的结构通式、脱水缩合方式、蛋白质的功能等内容。

在本节课之前,学习了糖类和脂质,以及元素的相关知识,为本节课的学习打下了基础。

另外,本节课的学习又为后面学习核酸、酶的相关知识做铺垫。

因此本节课起到了承上启下的作用。

二、说学情高中学生已具备了一定的观察和认知能力,分析思维的目的性,连续性和逻辑性也已初步建立,但还很不完善,对事物的探索好奇,又往往具有盲目性,缺乏目的性,并对探索科学的过程与方法及结论的形成缺乏理性的思考。

因此,对于本节课抽象的知识的学习有一定难度。

在教学过程中应采用一些图片等直观的教学方式,帮助学生对本节课知识的理解和掌握。

三、说教学目标1.理解DNA半保留复制实验,概述DNA分子的复制。

2.通过讨论交流DNA半保留复制的实验和DNA复制过程,提高语言表达能力和逻辑思维能力。

3.探讨DNA复制的生物学意义;体会证明半保留复制的实验的巧妙之处。

四、说教学重难点基于以上对教材、学情的分析和教学目标的设立,我将本节课的教学重点确定为说出氨基酸的结构特点;概述蛋白质的结构与功能。

其中说明氨基酸的脱水缩合方式是本节课的难点。

五、说教法学法为了突出重点,突破难点,顺利达成教学目标,我将采用直观教学法、讨论法、讲授法相结合的教学方式来激发学生对新知的学习兴趣。

在学法上,我贯彻的指导思想是“教师为主导,学生为主体”,把“学习的主动权还给学生”。

所以我采用的学习方法是:自主探究法、合作交流法、观察归纳法。

六、说教学过程1.导入新课首先是导入环节,采用复习导入的方式导入。

引导学生思考以下问题:1.前面学过的糖类由哪些元素组成?可分为几类?有什么功能?2.脂质有哪些种类和功能?学生通过思考得出答案。

蛋白质说课稿

蛋白质说课稿

《生命活动的主要承担者-蛋白质》说课稿各位老师,你们好!今天我说课的的题目是《蛋白质》,接下来我将分别从教材、教法、学法、教学过程四个方面进行说课。

一、说教材对教材解说我将从教材地位、教学目标、教学重难点方面来分析。

①教材地位:《生命活动的主要承担者-蛋白质》是新人教版高中生物必修教材第一册第二章第二节的内容,本节的内容是使学生从分子水平认识生命的物质和结构基础,本节全面介绍了蛋白质分子的组成、结构、功能以及种类繁多的的原因,为后面学习载体蛋白、酶、基因的表达等做了一个知识铺垫,由于本节涉及的的内容较多且比较抽象我计划用2个课时来完成。

②教学目标:知识目标:1、掌握氨基酸的结构特点和结合方式2、概述蛋白质的功能和结构多样性的原因能力目标:通过对氨基酸通式的推导,培养学生分析和归纳的能力情感目标:通过对蛋白质的学习,从功能上来认同蛋白质生命活动的主要承担者。

③教学重点与难点:根据新课标要求我将本节内容的重点定位为氨基酸的结构特点,蛋白质的形成过程及其功能难点定位为氨基酸形成蛋白质的过程及其多样性的原因二、说教法针对本节课氨基酸的脱水过程较为抽象这一特点主要采用直观演示法,即是通过运用教学教具向学生演示氨基酸的脱水缩合过程,使学生通过观察获得感性认识。

其次采用分析总结法,将抽象复杂的知识及时进行分析讲解、归纳总结从而是学生轻松掌握本节课其他内容。

三、说学法根据新课标对本节课要求掌握的知识点的特点,这节课在指导学生的学习方法方面①主要采用观察分析式学习法,老师通过教学教具的演示帮助学生正确理解氨基酸的结构、特点及其结合方式,学生便能从直观层面理解抽象知识。

②采用分析总结式学习方法,通过对老师的引导使学生理解书本上有关蛋白质的知识点,及其知识点间的联系,从而学生不仅能在较短的时间正确掌握知识,也提高了分析问题的能力。

四、说教学过程对于教学过程这一块上在导入部分:我首先以提问同学们喝牛奶、吃鸡蛋吗?引出本节课的主题生命活动的承担者蛋白质。

蛋白质说课稿

蛋白质说课稿

蛋白质说课稿一、引言大家好,今天我将为大家介绍蛋白质这一重要的生物大分子。

蛋白质是构成生物体的基本组成部分之一,对于维持生命活动起着至关重要的作用。

本次说课将从蛋白质的结构、功能以及重要性等方面展开介绍。

二、蛋白质的结构1. 氨基酸蛋白质是由氨基酸组成的,氨基酸是生物体内最基本的结构单元。

常见的氨基酸有20种,它们通过肽键连接形成多肽链,进而构成蛋白质的结构。

2. 蛋白质的层级结构蛋白质的结构分为四个层级:一级结构、二级结构、三级结构和四级结构。

- 一级结构:指的是蛋白质的氨基酸序列,即多肽链的线性排列方式。

- 二级结构:包括α-螺旋和β-折叠,是由多肽链内部的氢键相互作用形成的。

- 三级结构:是指蛋白质的空间结构,包括α-螺旋、β-折叠以及其他结构域的摺叠。

- 四级结构:指的是由多个多肽链相互作用形成的复合物。

三、蛋白质的功能1. 结构功能蛋白质在细胞内起着支撑和保护细胞结构的作用。

例如,细胞骨架中的肌动蛋白和微管蛋白质可以维持细胞的形态和稳定性。

2. 酶功能蛋白质中的酶可以催化生物体内的化学反应,例如,消化酶可以帮助食物的消化,光合作用中的酶可以促进光合反应的进行。

3. 运输功能血液中的血红蛋白可以与氧气结合,将氧气从肺部运输到全身各个组织和器官,起到氧气供应的作用。

4. 免疫功能抗体是一种特殊的蛋白质,可以识别和结合外来入侵的病原体,激活免疫系统,保护机体免受疾病的侵害。

5. 调节功能蛋白质可以通过与其他分子的结合来调节细胞内的信号传导和基因表达,参与调控生物体内各种生理过程。

四、蛋白质的重要性1. 细胞结构和功能蛋白质是构成细胞的基本组成部分,参与细胞的结构和功能。

细胞内的酶、受体、通道蛋白等都是蛋白质,它们调控细胞内的代谢、信号传导和物质运输等过程。

2. 生命活动的维持蛋白质参与调节生命活动的各个方面,包括新陈代谢、免疫系统、神经传递等。

没有蛋白质的参与,生物体的正常运作将受到严重影响甚至无法维持。

2024蛋白质说课稿范文

2024蛋白质说课稿范文

2024蛋白质说课稿范文今天我说课的内容是《2024蛋白质》。

一、说教材1、《2024蛋白质》是高中生物教材中的一部分,属于第二单元的内容。

它是在学生已经学习了生物化学和细胞生物学的基础上进行教学的,是高中生物学领域中的重要知识点,而蛋白质在生物体内有着广泛的应用。

2、教学目标根据新课程标准的要求以及教材的特点,结合学生现有的认知结构,我制定了以下三点教学目标:①认知目标:理解蛋白质的组成结构和功能特点,掌握蛋白质的合成过程和调控机制。

②能力目标:培养学生归纳、概括和分析问题的能力,能运用所学知识解决实际问题。

③情感目标:让学生对蛋白质的重要性和应用前景有更深刻的认识,培养对科学研究的兴趣和探索精神。

3、教学重难点在深入研究教材的基础上,我确定了本节课的重点是:理解蛋白质的组成结构和功能特点。

难点是:掌握蛋白质的合成过程和调控机制。

二、说教法学法为了让学生更好地理解和掌握蛋白质的知识,我将采用多种教法和学法。

我将通过讲解、示意图和实验演示等方式引导学生进行学习。

同时,我也鼓励学生通过课前预习、合作探究和小组讨论等方式主动参与学习过程。

三、说教学准备在教学过程中,我将准备多媒体课件、实验器材和相关的教学素材。

我会使用多媒体辅助教学来展示生动有趣的学习素材,让学生更好地理解和记忆蛋白质的知识。

四、说教学过程为了达到教学目标,我将设计以下教学环节:环节一、引入新课我会通过展示一张包含各种食物的图片引起学生的兴趣,然后引导学生思考这些食物中都含有怎样的营养物质。

接着,我会向学生提出一个问题:为什么人们在进行锻炼时要额外摄入蛋白质?通过学生的思考和回答,我引入蛋白质的概念和重要性。

环节二、讲解蛋白质的组成结构和功能特点我会通过多媒体课件的展示,讲解蛋白质的基本结构、氨基酸序列和不同构象的关系。

同时,我会结合实际生活中的例子,让学生更好地理解蛋白质的功能特点。

环节三、实验演示蛋白质的合成过程和调控机制为了让学生更深入地了解蛋白质的合成过程和调控机制,我准备了一场实验演示。

《生命活动的主要承担者——蛋白质》说课稿

《生命活动的主要承担者——蛋白质》说课稿

《生命活动的主要承担者——蛋白质》说课稿《生命活动的主要承担者——蛋白质》说课稿1一.说教材《生命活动的主要承担者——蛋白质》是选自人教版高中《生物》必修一分子与细胞第2章第2节的内容。

本节课是在前面第一节学习过细胞中的元素和化合物后,系统地学习的第一个化合物,也是非常重要的有机化合物。

从课题上就能看出蛋白质在功能上的重要性,而且也是为后续学习《遗传与进化》和《稳态与环境》打基础。

学习本节课,学生能建立起生命是物质的和辩证唯物主义自然观,也是从进入高中阶段后更微观地去探究生命的重要开端。

可以说本节课对学好生物学科起到了举足轻重的作用。

二.说学情对于高一学生来说,还没有有机化学的基础,在生物里学习有机物有些难度。

而且蛋白质是大分子有机物,在学生认识微观世界的同时还要清楚认识到有层次的区分,更是不小的难度。

而且,此时的学生抽象逻辑思维正在逐渐形成,但还以具体形象思维为主,因此在讲解这部分的时候要重视利用形象比喻的方式,以降低难度。

三.说教学目标1.说明氨基酸的结构特点,以及氨基酸形成蛋白质的过程;概述蛋白质的结构和功能。

2.培养跨学科的分析综合能力;锻炼搜集资料、分析资料的能力;培养与蛋白质相关的计算能力。

3.认同蛋白质是生命活动的主要承担者;关注蛋白质研究的新进展;认同生命是物质的,初步树立辩证唯物主义自然观。

四.说教学重难点重点:氨基酸的结构特点,以及氨基酸形成蛋白质的过程;蛋白质的结构和功能。

难点:氨基酸形成蛋白质的过程;蛋白质结构多样性的原因。

五.说教法学法我所使用的教学方法有讲授、问答、讨论、读书指导、角色扮演等。

六.说教学过程1.新课导入兴趣是最好的老师,学生的情感极易受环境气氛和他人情感的感染而产生共鸣。

基于这点,开课之初,我首先多媒体展示市场上琳琅满目的乳制品,并询问大家挑选乳制品的原则,引出营养成分表中蛋白质含量这个比较项,建议大家挑选蛋白质含量高的纯牛奶,明确提出为什么要摄取蛋白质这种营养物质,引出探究蛋白质功能的课题。

蛋白质说课稿

蛋白质说课稿

蛋白质说课稿引言概述:蛋白质是生物体内重要的基础份子,扮演着许多关键角色。

本文将对蛋白质的定义、结构、功能、合成和调控进行详细阐述。

一、蛋白质的定义1.1 蛋白质的基本概念- 蛋白质是由氨基酸组成的长链聚合物。

- 氨基酸是蛋白质的组成单元,共有20种常见氨基酸。

- 蛋白质的结构和功能多样,决定于氨基酸的种类和罗列顺序。

1.2 蛋白质的分类- 根据结构:蛋白质可分为原生、二级、三级和四级结构。

- 根据功能:蛋白质可分为酶、抗体、激素、结构蛋白等多种类型。

1.3 蛋白质的重要性- 蛋白质是生物体内重要的功能份子,参预几乎所有生物过程。

- 蛋白质在细胞结构和功能的维持中起着关键作用。

- 蛋白质还可以作为饮食中的重要营养素,提供人体所需的氨基酸。

二、蛋白质的结构2.1 氨基酸的结构- 氨基酸由氨基、羧基和侧链组成。

- 氨基酸的侧链决定了其特性和功能。

2.2 蛋白质的原生结构- 原生结构是指蛋白质的线性序列和氨基酸之间的化学键。

- 原生结构的稳定性决定了蛋白质的功能。

2.3 蛋白质的二级、三级和四级结构- 二级结构是指蛋白质中局部区域的空间构象,如α螺旋和β折叠。

- 三级结构是指蛋白质整体的空间构象,由二级结构的组合决定。

- 四级结构是指由多个蛋白质亚单位组合而成的复合物。

三、蛋白质的功能3.1 酶的功能- 酶是蛋白质的一种,可以催化化学反应。

- 酶的催化作用是通过降低活化能来加速反应速率。

3.2 抗体的功能- 抗体是免疫系统中的蛋白质,能识别和结合外来抗原。

- 抗体的结合能力使其能够中和病原体和毒素。

3.3 激素的功能- 激素是一种信号份子,可以调节生物体内的生理过程。

- 激素通过与细胞表面受体结合来传递信号。

四、蛋白质的合成4.1 转录过程- 转录是将DNA的信息转录成mRNA的过程。

- 转录过程包括起始、延伸和终止三个阶段。

4.2 翻译过程- 翻译是将mRNA的信息转化为氨基酸序列的过程。

- 翻译过程包括起始、延伸和终止三个阶段。

《生命的基础——蛋白质》 说课稿

《生命的基础——蛋白质》 说课稿

《生命的基础——蛋白质》说课稿尊敬的各位评委、老师:大家好!今天我说课的题目是《生命的基础——蛋白质》。

一、说教材(一)教材的地位和作用“蛋白质”是高中生物必修1《分子与细胞》中非常重要的一节内容。

蛋白质是生命活动的主要承担者,对细胞的结构和功能、生物体的生长发育、遗传和变异等方面都起着至关重要的作用。

学生在学习了细胞中的元素和化合物、糖类和脂质等知识后,进一步学习蛋白质的相关内容,有助于他们更全面地理解生命的物质基础,为后续学习细胞的代谢、遗传信息的传递等知识奠定基础。

(二)教学目标1、知识目标(1)简述氨基酸的结构特点。

(2)理解氨基酸形成蛋白质的过程。

(3)概述蛋白质的结构和功能。

2、能力目标(1)通过观察氨基酸的结构通式,培养学生的观察能力和归纳总结能力。

(2)通过蛋白质形成过程的学习,培养学生的逻辑思维能力。

3、情感态度与价值观目标(1)认同蛋白质是生命活动的主要承担者,关注蛋白质研究的新进展。

(2)培养学生探索生命奥秘的兴趣和热爱生命的情感。

(三)教学重难点1、教学重点(1)氨基酸的结构特点。

(2)氨基酸形成蛋白质的过程。

(3)蛋白质的结构和功能。

2、教学难点(1)氨基酸形成蛋白质的过程。

(2)蛋白质结构多样性的原因。

二、说教法为了实现教学目标,突破教学重难点,我将采用以下教学方法:1、讲授法通过简洁明了的语言,讲解蛋白质的相关知识,使学生对蛋白质有一个系统的认识。

2、直观演示法利用多媒体展示氨基酸的结构、蛋白质的形成过程等,帮助学生更好地理解抽象的知识。

3、小组讨论法组织学生进行小组讨论,让学生在交流中加深对知识的理解,培养学生的合作精神和思维能力。

三、说学法在教学过程中,我将注重引导学生采用以下学习方法:1、自主学习法让学生自主阅读教材,了解蛋白质的基本知识,培养学生的自主学习能力。

2、合作学习法组织学生进行小组合作学习,共同探讨问题,培养学生的合作意识和团队精神。

3、归纳总结法引导学生对所学知识进行归纳总结,形成知识体系,提高学生的归纳总结能力。

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生命活动的主要承担者——蛋白质各位评委老师大家好。

今天我说课的题目是人教版高中生物必修一《第二章第二节生命活动的主要承担者-蛋白质》的内容。

说课内容包括说教材,说学生,说教法,说学法,说教学过程,说作业设计和说板书,最后简单说一下教学反思。

一、说教材第一,本节在教材中的作用。

必修1整体教学目的是让学生从分子水平认识生命物质基础和结构基础,其中蛋白质知识是重点部分。

本节较全面的介绍了蛋白质的分子组成和结构,为后面学习载体蛋白、酶等知识做铺垫。

物质的结构决定其功能。

蛋白质种类繁多,功能多样,是生命活动的主要承担者,对理解细胞的结构基础有着重要作用,为必修2关于基因的表达部分奠定基础。

本文涉及的氨基酸及其种类,蛋白质的结构及其多样性,蛋白质的功能等三部分知识,我计划利用2课时来完成。

第二,三维目标1、知识目标:(1)说明氨基酸的结构特点,以及氨基酸形成蛋白质的过程(2)概述蛋白质的结构和功能。

2、能力目标:(1)教材中并没有直接给出氨基酸的结构通式,而是让学生观察4种氨基酸的结构,通过思考与讨论,找出氨基酸的共同特点,加深对氨基酸结构的理解。

这种让学生通过主动探究得出结论的处理方式,是新教材的特点之一,是落实探究性学习课程理念的具体体现。

(2)关于蛋白质结构和功能的多样性,教材采用图文并茂的形式,让学生在获取形象、丰富的信息内容的同时,培养分析和处理信息的能力。

3、情感态度与价值观(1)认同蛋白质是生命活动的主要承担者。

(2)关注蛋白质研究的新进展第三,教学重点、难点1、重点:氨基酸的结构特点以及氨基酸通过脱水缩合的方式形成多肽链、蛋白质的过程。

2、难点:蛋白质的结构和功能,蛋白质的结构多样性的原因。

二、说学生第一,学生已有知识和经验。

高一学生还没有学习有机化学,缺乏有关氨基酸和蛋白质的化学知识,而细胞的分子组成是微观、抽象的内容。

考虑到分子水平的内容比较抽象,为了加强学习内容与生活的联系,提高学生的学习兴趣,在课堂教学过程中我编入了联系生活的内容。

如:“大头娃娃”、“三鹿”奶粉事件、“皮革奶”;有关这些内容学生都有一定的经验基础,如果利用学生的生活经验展开教学,有助于增加教学内容的亲和力。

第二,学生学习方法和技巧:探究性学习、合作性学习。

蛋白质的知识既是重点,又是难点,内容比较多。

在学习时介绍甲烷的结构式,从甲烷的分子式进行推导分析出α—氨基酸的结构通式。

根据学生的认知心理,从易到难逐步培养学生的分析能力,更好地促进学生理解脱水缩合反应。

再由结构到功能循序渐进,从而逐步理解掌握。

三、说教法本节课氨基酸的脱水缩合的过程,抽象难懂,教师要灵活运用教学方法,仔细设计教学过程,加强培养学生的读图能力,尤其是分析图中的关键信息的能力,另外加强学生理解能力的培养。

具体做法:第一,设计问题情境,层层设疑。

第二,运用多媒体技术,适时展示动画过程,起到穿针引线的作用。

第三,将抽象复杂的过程及时进行比较、归纳和总结。

四、说学法我们常说:“现代的文盲不是不懂字的人,而是没有掌握学习方法的人”,因而,我在教学过程中特别重视学法的指导。

让学生从机械的“学答”向“学问”转变,从“学会”向“会学”转变,成为真正的学习的主人。

这节课在指导学生的学习方法和培养学生的学习能力方面主要采取以下方法分析归纳法、自主探究法、总结反思法。

利用学案帮助学生理解书本知识及知识点的联系;帮助学生正确阅读和分析图表,提高分析问题的能力;指导学生逐步养成认真观察事物的习惯。

五、说教学过程在教学过程中,我注重突出重点,条理清晰,紧凑合理。

各项活动的安排也注重互动、交流,最大程度的调动学生参与课堂的积极性、主动性。

第一、课前准备。

因为蛋白质的化学结构和功能,是以往没有接触过的,所以课前布置预习是有必要的,通过预习学生能对这一节的知识有部分了解,同时会遇到一些问题,使他们对进一步认识蛋白质产生兴趣,但是要给出一定的题目,否则学生预习的质量不高或者不预习。

我的题目是:以课本P20上给出的四种氨基酸画出氨基酸形成多肽链的图形。

这一个题目比较明确的提出了这一节知识的重点。

第二,导入新课。

提供素材:2004年阜阳市出现全国有名的事件——“大头娃娃”,案件中多名儿童因食用劣质奶粉,婴儿出现四肢短小、身体瘦弱、头部浮肿甚至死亡等症状,就是蛋白质含量极为低下;2008年又出现“三鹿”奶粉事件,也是因蛋白质含量及其低下,引起婴幼儿出现病症。

提问:同学们如何看待这一系列事件呢?从我们人体生理方面出发能得到什么结论呢?参考:我们的食物中应该富含蛋白质,蛋白质是我们人体生命活动的必需物质等。

(学生也可能得出关于法制、道德问题)引出本节课的标题:生命活动的主要承担者——蛋白质。

(在讲授新课的过程中,我突出教材的重点,明了地分析教材的难点。

还根据教材的特点,学生的实际、教师的特长,以及教学设备的情况,选择了多媒体及具体形象性操作的教学手段。

这些教学手段的运用可以使抽象的知识具体化,枯燥的知识生动化,乏味的知识兴趣化。

还重视教材中的疑问,适当对题目进行引申,使它的作用更加突出,有利于学生对知识的串联、积累、加工,从而达到举一反三的效果。

)第三,学习氨基酸的结构特点。

指导学生阅读P20的思考与讨论,找出四种氨基酸的结构特点,请一位学生上讲台,伸开双手,两脚并拢,面向同学演示,如果我们人体来表示氨基酸,左手是氨基,右手是羧基,头是一个氢原子,下肢则是R基团。

然后要求同学们把教材上的四种氨基酸上的R基团标示出来。

检查一下。

再请一位同学总结氨基酸的结构特点。

抽出三位同学板演氨基酸的结构通式,并加以点评。

通过课堂的模拟,学生比较容易掌握氨基酸的结构通式。

共同点:每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基,并且都有一个氨基和一个羧基连在同一个C上;不同点:R基不同)总结得出:由于R基的不同,构成了氨基酸的种类不同,在生物体中组成的蛋白质的氨基酸约有20种。

介绍必需氨基酸与非必需氨基酸的概念,在人体内有的氨基酸是没有办法在人体细胞内合成的,如赖氨酸、色氨酸等,但是它又是构成蛋白质必不缺少的,所以要对这类没法合成的氨基酸(必需氨基酸)要有一定量的补充,这样才能满足生长发育的需要。

第四,氨基酸形成蛋白质过程。

组成蛋白质的氨基酸只有20种,但是蛋白质的种类成千上万,那么氨基酸是怎样形成蛋白质的呢?同样利用学生的动作模拟过程(或使用Flash课件)帮助学生进行学习。

提问:我们的左右手分别代表什么?参考:一个是氨基,一个是羧基。

要求四位同学分别代表P20的四种氨基酸。

准备三条有水的湿巾,要求学生相互握手的那一只手拿着,当一个学生手握着他的手,用力将纸巾中的水挤出,表示脱水过程。

提问:反应过程有什么产生?原来的一个氨基和一个羧基形成了什么?参考:水、肽键。

提问:什么是二肽呢?三肽、多肽、肽链呢?7个同学手拉手形成一个多肽链,脱去多少水分子呢?12个同学拉手形成一个多肽链,脱去多少水分子呢?要求同学们总结归纳出P22的旁栏思考题。

参考:n-1,n-1,n-m。

水分子数量=肽键数目=氨基酸数目-肽链数目。

通过现象直观的模拟,学生非常容易掌握计算方法和规律。

顺便提出一个更高的思考题:如果n个氨基酸形成了一个环状的分子,脱去多少个水分子,形成多少个肽键呢?结合学案上的练习,分析两个例题。

第五,蛋白质的功能。

根据我们学习生物学的经验可知道:生物的结构决定功能。

再要求刚才的那四个同学上台组合多肽链。

以不同位置组合,就会形成很多种多肽链,进而形成很多种蛋白质。

得出结论:构成蛋白质的氨基酸虽然只有20种,但是构成蛋白质的氨基酸数量、种类以及排列顺序不同,就可以构成各种不同的蛋白质;每一种蛋白质都有其特定的功能,所以蛋白质具有多样性,其功能也具有多样性。

,由学生对照教材,进行总结。

举例说明蛋白质具体哪些功能?第六,总结。

蛋白质是细胞和生物体中重要的有机化合物,是一切生命活动的主要承担者。

蛋白质的多样性是形形色色生物和绚丽多彩生命活动的物质基础。

(可以由学生总结)第七,课堂小结总结这一节中主要的知识点第八,教学评价。

由于只有一节课时间,课堂上对重点、难点知识的解析还不能做到举一反三的深度,因此尽管学生课堂反应热烈,对知识点的接受程度也达到了预期的要求,但在做课后练习时,也会出现一些问题。

所以传统的讲练结合还是要结合起来运用才能取得更好的效果。

为此本节内容需要2课时来完成。

六、说作业设计我印发了本节课的学案。

学案既包括主干知识的网络图,也包括基础题和一般提升题。

学生可以进一步巩固知识点。

七、说板书(略)注重直观、系统的板书设计,还及时地体现教材中的知识点,以便于学生能够理解掌握。

八、说教学反思本节课的教学设计针对知识点比较微观抽象,知识点也较难理解的情况,重视利用“形象教学法”帮助学生理解,同时注重培养学生抽象思维能力。

对于蛋白质结构和功能,要更多与日常生活、现代相关科学相联系,了解蛋白质的应用价值,给学生提供教学拓展的空间。

综合来看,要学生感到心情愉悦,思维才能活跃,这样才能接收新知识,让他们有不断深入学习的愿望,同时也提高了学习的效率。

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