推荐-中高级店长培训课程 精品 精品
店长培训管理课程
店长培训管理课程第一部分:店铺管理概论1. 零售行业概况- 介绍零售行业的发展历程和现状- 分析零售行业面临的挑战和机遇- 总结零售行业的市场规律和发展趋势2. 店铺管理概念- 引导店长了解店铺管理的基本概念和理论- 分析店铺管理的重要性和作用- 探讨店铺管理的核心要素和方法第二部分:销售管理技能1. 销售技巧培训- 培养店长良好的销售技巧和服务意识- 分析不同销售场景下的应对策略- 演练销售技巧和沟通技巧2. 销售数据分析- 介绍如何进行销售数据分析- 培养店长对销售数据的识别和解读能力- 实战案例分析,让店长熟悉销售数据分析的实际操作第三部分:人员管理和团队建设1. 人员管理技能- 介绍人员管理的基本原则和技巧- 分析不同员工类型的管理方法- 引导店长建立科学、合理的员工管理制度2. 团队建设- 探讨如何打造精诚合作的团队- 分析团队建设中的关键环节和成功案例- 演练团队沟通和合作技巧,提升团队凝聚力和执行力第四部分:库存管理1. 库存控制- 教授店长如何制定合理的库存管理策略- 分析库存成本控制的重要性和方法- 案例剖析,帮助店长掌握库存控制的核心技巧2. 供应链管理- 介绍供应链管理的基本理念和实践- 分析供应链管理在店铺运营中的作用和影响- 案例研究,让店长了解供应链管理的实际操作流程第五部分:客户关系管理1. 客户服务技能- 培养店长良好的客户服务意识和技巧- 分析客户服务的关键环节和方法- 讲解客户服务的新趋势和实践2. CRM系统应用- 介绍CRM系统的基本功能和作用- 培养店长使用CRM系统进行客户关系管理的能力- 案例演练,让店长掌握CRM系统的实际操作技巧以上就是一套完整的店长培训管理课程大纲,通过系统的学习,店长们可以在管理技能、销售技巧、人员管理、库存管理和客户关系管理等方面得到全面提升,从而提高店铺的运营效率和盈利能力。
希望这样的培训课程能够帮助更多店长成为优秀的管理者,为零售行业的发展做出更大的贡献。
最新店长培训课程
激励以行动代替建议,以建议代替批评
每个人都有激励的引线 团队归属感的激励作用 适当的赏识、信任 授权是最有效的激励
你在专柜人员中,树立威信了吗?
如何在专柜中树立自己的威信?
树立个人威信最坚实的利器——个人魅力
1.做到事事领先;
2.为人讲信用;
3.真诚的关心员工; 4.敢于面对和承担责任; 5.统一的管理标准
重要的中间管理者,才能强化专柜的营
运与管理,确保企业专柜经营目标的实 现
柜长的角色——激励者
下属工作欲望的高低是一件不可忽视的 事,它将直接影响到员工工作的质量。 柜长应时时激励全店员工保持高昂的工 作热情,形成良好的工作态度,让本柜
员工人人都具有强烈的使命感,责任心
和进取心。
柜长的角色——协调者
培训需要注意细节:
一定要树立一个良好的榜样。 培训并非一朝一夕,要循序渐进; 培养态度远比培养技能更重要; 定制个性化的培都不能只占唯一的位置。
最优秀的员工往往是培养出来的,不是挖过来的
员工在专柜中的定位
柜长和专柜员工的关系?
协调柜长和专柜人员的关系
柜长是专柜的灵魂,对店内经营管理质量的好坏直 接影响整个专柜的赢利水平。因此,柜长要协调和
的创新等,已经决定了顾客的进店率。
开业前的准备工作: 1.抓住服务的第一步。 想办法提升专柜的顾客进店率是服务的第一步。 2. 无形的感觉比有形的服务影响更大。 有形的服务——专柜表现出来的,员工嘴里面说出来的,顾客一眼看出来的。
无形的服务——员工还没有来得及服务,但已经为顾客营造的一种无形感觉。
无形的服务:
柜长应该具有的心态?
柜长具有的三心两意心态
自信 心
意志
责任心
《优秀店长培训》课件
1
推广的方式和方法
2
学习推广的各种方式和方法,包
括广告、促销、公关和社交媒体
等。
3
营销策划的基本概念和步骤
了解营销策划的基本概念和步骤, 从市场分析到目标设定,再到策 略制定和执行。
制定有效的营销计划
掌握制定有效的营销计划的关键 要素,如目标市场、定位和差异 化竞争策略。
管理技巧和思维
有效地管理时间和任务
《优秀店长培训》PPT课 件
欢迎大家来到《优秀店长培训》课程!本课程将帮助您提升店长能力,建立 团队合作精神,有效管理销售、客户服务和营销等方面的技能和知识。
店长基本素质
工作职责和要求
了解店长的职责和要求, 包括运营管理、人员管 理和业绩管理等方面。
成功的店长必备素质
掌握成功店长的核心素 质,如领导力、沟通能 力和问题解决能力。
学习如何有效地管理时间和任务,提高工作效率和组织能力。
有效地管理人际关系
掌握有效地管理人际关系的技巧,如积极沟通、解决冲突和建立信任。
思维方式对店铺管理的影响
了解思维方式对店铺管理的影响,如创新思维、决策思维和问题解决思维。
结语
1 总结和回顾
总结课程内容,并回顾重要的学习点和技能。
2 展望未来
展望店长职业发展的未来,分享行业趋势和发展机会。
3 Q&A互动讨论
与学员进行互动讨论,解答他们的问题,并分享经验和见解。
建立团队合作精神
学习如何建立团队合作 意识,增强团队凝聚力 和协作能力。
销售管理技能
1
销售管理的三个阶段
了解销售管理的三个关键阶段:策划、执行和监控,以及每个阶段的重要任务。
2
成功的销售策略和实现方式
金牌店长实操特训营培训课件
通过销售额、客流量等指标评估促 销效果,及时调整方案。
员工管理
招聘与选拔
根据门店需求,制定招聘计划 ,通过面试、笔试等方式选拔
合适员工。
培训与发展
制定员工培训计划,提高员工 技能水平,增强员工归属感。
考核与激励
制定员工考核标准,对员工进 行管理
顾客接待
保持整洁、突出重点、方 便顾客、易于选购、保持 新鲜感。
商品陈列分类
按品牌、按规格、按颜色 、按价格带等。
商品陈列技巧
突出主推商品、搭配关联 商品、合理利用空间、保 持陈列更新。
销售促进管理
促销策略制定
根据门店定位、目标客群、竞 争对手等因素制定促销策略。
促销活动实施
确定促销商品、制定价格、安排 货源、设置宣传等。
寻求帮助
在必要时寻求专业心理咨询帮助 ,以更好地应对压力。
04
职业生涯规划与自我提升
总结词
长远规划、不断学习
学习与发展
持续学习新知识、新技能,提升自身能力 ,实现职业发展。
设定职业目标
根据自身兴趣和能力,设定短期和长期职 业目标。
拓展人际关系
与同行建立良好的人际关系,为职业发展 创造更多机会。
感谢您的观看
果客观、真实。
分析与改进
03
对调查结果进行分析,找出问题和不足之处,制定改进措施,
提升客户满意度。
客户关怀与服务营销
客户关怀策略
通过关心客户的需求和感受,提供个 性化、贴心的服务,增强客户的归属
感和忠诚度。
促销活动与推荐
定期举办促销活动,吸引新客户并 留住老客户,同时向客户推荐其他
相关产品或服务。
热情接待每一位顾客,提供优质服务。
店长培训班课程培训
店长培训班课程培训一、培训内容1. 店铺运营理念:培训班将从店铺经营的整体理念出发,帮助店长们建立正确的经营思维和服客观念。
帮助店长们了解“以客为尊”的理念,引导他们从加强员工管理、提升服务质量等方面着手,提升整体经营理念。
2. 商业技巧:培训将重点介绍店长在商业领域需要具备的一些实际技巧,比如销售技巧、商品陈列技巧、客户服务技巧等。
通过实例讲解和角色扮演等形式,帮助店长们更好地掌握这些技巧。
3. 人力资源管理:人是店铺运营的核心,如何有效地管理和调动员工,是店长们必须掌握的技能。
培训将就员工招聘、培训、激励等方面进行深入讲解,帮助店长们提高员工的工作积极性和团队合作精神。
4. 店铺营销策略:培训将结合市场实际情况,介绍各类营销策略,如促销策略、广告策略等,帮助店长们根据市场需求和店铺定位制定合适的营销策略。
5. 客户服务管理:客户是店铺生存发展的根本,一个好的客户服务可以吸引更多的顾客,提高店铺的声誉。
培训将就如何提升客户服务质量,提高顾客满意度进行深入讲解。
二、培训形式培训班将采用多种形式进行教学,包括课堂教学、案例分析、角色扮演等。
通过丰富多样的培训形式,帮助店长们更好地理解和掌握课程内容,提高学习效果。
三、培训收获1. 提升管理水平:培训可以帮助店长们更好地了解店铺的经营管理技巧,提升管理水平,应对各种复杂的管理情况。
2. 提高服务意识:培训可以使店长们更加重视顾客服务,提高服务质量,增强客户满意度,从而提升店铺的竞争力。
3. 激发团队合作精神:培训将帮助店长们更好地管理员工,激发团队合作精神,提高整个店铺的工作效率。
4. 制定更加合理的经营策略:通过学习营销策略等知识,店长们可以更好地针对市场情况制定合理的经营策略,提高店铺的经营效益。
总的来说,一次完善的店长培训班课程培训可以帮助店长们更好地了解店铺管理技巧,提高服务质量,促进店铺的健康发展。
同时,对于整个店铺来讲,一个优秀的店长团队也是店铺能够持续发展的重要保障。
金牌店长培训课程
培训目的:
1、牢记开店的目的:“盈利才是硬道理”! 2、明确店长的角色定位,服务意识及系统管理能力。 3、掌握高效率门店领导与管理的方法,迅速提升员工效率。 4、树立品牌在门店落地生根信念,学会品牌宣传与塑造的有效方法。 5、掌握门店日常营运管理核心“武器”,确保门店业绩的持续成长。 6、学习有效激励与管理员工和新员工辅导的技巧,迅速提升店长导
的集体利益和长远利益服务。
店铺“一点” 管理
• 说话轻一点,理由少一点 • 做事多一点,行动快一点 • 效率高一点,脑筋活一点 • 微笑多一点,脾气小一点 • 笑话轻说 狠话柔说 • 长话短说 废话不说
如何成为一个有威信的店长?
无形-影响力(言行举止成为店员效仿的对象)
巨大-感召力(令出则行、令禁则止)
指挥者
因为顾客每天接触最频繁的场所就是 卖场,店长必须负起总指挥的责任,安 排好各班次人员的工作安排。将最好的 商品,在卖场各处以最佳的面貌展现出 来,以刺激顾客的购买欲望,提升销售 业绩,实现目标。
培训者
员工的业务水平高低与否,关系到门 店经营的好坏。所以店长不仅仅要时时 充实自己的实物经验及相关技能,更要 不断地对所属员工进行岗位培训。
激励者
下属工作欲望的高低是一件不可忽 视的事,它将直接影响到员工工作的质 量。店长应时时激励全店员工保持高昂 的工作热情,形成良好的工作态度,让 全店员工人人都具有强烈的使命感,责
任心和进取心。
协调者
店长应具有处理好各种问题 的耐心与技巧,如与顾客沟通, 与员工沟通,与总部沟通等,这 些是店长不可忽视的。因此,店 长在上传下达和内外沟通过程 中,都应尽量注意运用技巧和方 法,协调好各种关系。
向心-凝聚力(店员以归属的心理围绕在你身
店长培训PPT(共 78张)
– 店员监守自盗
– 开门和关门时偷窃商品
– 下班或轮休时,偷窃商 品
63
货品数据分析基础
营业额累积百分比
100% 95%
70-75%
A区
B区
Z区 C区 商品品项
• ABC分析法
– 主力商品为何? – 主力商品对顾客之吸引
为何? – 畅销商品为何? – 滞销商品为何? – Z区商品为何?
店长培训—基础篇
1
关闭手机
心态归零
遵守时间
课堂要求
积极参与
2
我们今天将…
• 熟悉店长的工作职责,并理解如何从导购的角色转换为店 长的角色;
• 熟悉店铺终端日常管理的流程,掌握不同时段的工作侧重 点,并熟悉如何与上级、商场人员、其他部门同事打交道;
• 掌握如何对店铺的业绩目标进行周期分解,设立更合理的 短期目标。
• 万一不行,应请上级、商 场甚至报警处理
29
危机意外处理的方法
30
危机意外处理的方法
31
第三单元 店铺业绩目标管理
• 目标管理及其意义 • 店铺目标管理的流程及其重点 • 业绩目标分解设定 • 业绩目标的跟催与执行强化
32
什么是目标管理
意义:
透过目标及标准之规划、执行、考核、改善店铺经营的绩 效成果,并关注店员能力与心态之发展。
20
第二单元 店铺终端日常管理
• 店铺日常管理工作流程 • 店铺营业不同周期的工作侧
重点 • 店铺促销期间工作侧重点 • 店铺紧急事件处理
21
日常管理工作流程-营业前
22
日常管理工作流程-营业中
23
日常管理工作流程-营业后
店长培训课件-店面会议经营及操作 PPT精品课件
1.时段性 2.连续性
周主题—月段落—季篇章—年文章
1.3.1(7)
三、成功早会的经营
2、策划 1. 确定主题 2. 确定流程 3. 确定时间 4. 确定内容 5. 选择人员
1.3.1(8)
三、成功早会的经营
2、策划 6)精心准备
• 准备好早会运作器材 • 掌握好昨天的营业情况 • 会前提醒 • 放一些轻松愉快的音乐
1.3.2(19)
二、各环节目的及运作要领
7、轻松节拍
2)内容 • 互动节目:台上台下一起互动,全体参与, 如猜谜、脑力激荡、集体游戏、 趣味问答 • 表演节目:部分参与,小品、讲故事、歌曲
1.3.2(20)
二、各环节目的及运作要领
7、轻松节拍
3)要领 • • • • • •
扩大参与度 内容健康、积极向上 不要太难 不可开领导的玩笑 注意成本观念 时间要掌控
1.3.1(9)
三、成功早会的经营
2、策划
7)考评改进 • 自我考评 • 他人回馈——对早会效果 • 对早会主持 • 对策划者 • 早会竞赛
1.3.1(10)
早会经营的板块化:
如:迎新会的版块 新伙伴向有关人员表示感谢 小游戏(发奖品) 新老伙伴擂台赛 辅导协议 经理致辞
1.3.1(12)
6、信息窗口 7、轻松节拍 8、专题论坛 9、工作推动 10、政令宣达 11、群体激励
1.3.2(2)
二、各环节目的及运作要领
• 晨操: 1)目的
• 调节气氛、振奋情绪 • 提高参与度 • 增加早会的吸引力
1.3.2(3)
二、各环节目的及运作要领
1、晨操
2)运作要领: • 人人参与 • 经常更新 • 注意与天气的结合
店长培训课程
日常工作
开店工 作
1. 到场后,现场整理及简单清洁; 2. 启动自我,个人形象整理,开门迎客; 3. 库存盘点,前日销售整理和今日销售准
备; 4. 全面检查(人员/商品/陈列/物品); 5. 试用出样 6. 电话短信顾客问候预约。
励志人生 好好学习
■ 一天工作步骤
日常工作
正常工作
明确当日个人各项目标(业绩,新增顾客,返店顾客) ; 以自己最满意的笑容、仪表、态度迎接每一名顾客; 午会召开 店员指导 日销售报表的完成(下班前电子邮件发送); 各类累积报表完成(按公司需求上传); 每名顾客资料登记及累积。
硬件管理
■ 季节陈列主题
陈列细节示意图-气氛牌
气氛牌
气氛牌张贴背柜 与矮柜的层板处
励志人生 好好学习
硬件管理
■ 季节陈列主题
陈列细节示意图-不参于活动PO柜及矮柜上
建议不参与品牌:薇姿/理肤泉/雅 漾喷雾/丝塔芙/帕玛氏/JUJU /乐 玩美妍/明色/迪斯尼儿童 具体不参与的品牌门店可根据自身 实际情况而定
日常工作
■ 月/周工作计划拟定(样本)
励志人生 好好学习
日常工作
■ 月/周工作计划拟定(样本)
励志人生 好好学习
日常工作
■ 各项事物联系表
励志人生 好好学习
硬件管理
■ 陈列的基本原则
总体原则:乱而有序,对顾客而言,眼花缭乱;对我们内部而言,管 理有序。具体到各类商品如下: 1、一般性商品 2、背柜形象商品 3、新奇特商品 4、周期促销品陈列
1. 团队管理
•人员招聘、管理 •门店架构,排班、轮门、考勤管理 •门店人员工作分配 •人员绩效考核
2. 日常工作
•一天的工作步骤 •具体工作流程 •月/周工作计划拟定样板/ •各项事务联系表
《店长培训课程》课件
制定合理的销售目标
根据店铺实际情况和市场趋势,制定可实现且具有挑战性的销售目 标,并拆解为季度、月度、周度目标,确保员工明确工作方向。
优化商品陈列
通过合理布局和陈列商品,突出产品特色和优势,提高顾客购物体 验和购买欲望。
促销活动策划
定期策划各类促销活动,如满减、折扣、赠品等,吸引顾客消费,提 高销售额。
了解如何激发员工的工作热情和积极 性,建立有效的沟通机制,提高员工 满意度和忠诚度。
团队建设与文化培育
培养团队合作精神,营造积极向上的 团队氛围,树立良好的团队文化。
销售管理技巧
销售目标制定与达成
销售策略与技巧
根据市场需求和店铺实际情况,制定合理 的销售目标,并采取有效措施确保目标实 现。
掌握有效的销售策略和技巧,包括产品陈 列、顾客服务、促销活动等,提升店铺销 售业绩。
市场推广
制定并执行市场推广计 划,提升店铺知名度和
品牌形象。
店长与员工的关系
01
02
03
04
领导与被领导关系
店长是员工的直接上级,负责 指导和评估员工的工作表现。
合作关系
店长与员工共同合作,完成店 铺的各项任务和目标。
培训与支持
店长为员工提供培训和支持, 帮助员工提升技能和能力。
激励与反馈
店长通过激励和反馈机制,激 发员工的工作积极性和创造力
客户关系管理
维护良好的客户关系,提升客 户满意度和忠诚度。
团队建设与培训
培养和激励团队成员,提升团 队整体素质和业绩。
店长的工作内容
销售管理
制定销售计划,分析销 售数据,提高销售业绩
。
人员管理
招募、培训和管理员工 ,确保员工符合公司要
店长培训班精品PPT课件
60%、团队20%、会议10%;此客源组合 可有效降低旅游市场淡平旺季对酒店的冲 击,保障酒店正常经营。其中团队、会议 比例可交换。
怎样找到我们需要的客源
• WHAT----什么客人是我们需要的? • WHERE---他们在哪里? • HOW-----怎样找?
ANSWER 答案
• 0-2个“是” 你是积极的态度 • 3-6个“是” 你是消极的态度 • 7个或7个以上“是” 你的态度十分成问题,
而且问题很严重
态度不是一切,而是唯一
UNFORGETTABLE 你的难忘指数
• 亲自送达 • 早服务 • 晚服务 • 个性化的感谢 • 发个笑话短消息 • 小礼物 • 用传真发一份他感兴趣的文件 • 客人生日时的祝贺 • 对他个人的关注 • 个性化的礼物 • ********
成功陌生拜访的原则
• 准备必须充分 • 不要为任何事道歉、不要找借口。直接切入主
题(不要说,对比起,打扰您一下等) • 不要总想着让你讨厌和害怕的事 • 每次拜访都成交是不可能的,要把别人的拒绝
看着是正常的,要有心理准备 • 从拒绝你的那人学到东西 • 不断练习 • 你至少是得到了免费的销售培训,并不是没有
SUCCESS SALE 成功销售
36、善于坚持 37、从数字中找出成功的公式 38、充满激情去做事 39、要令人难忘 40、享受成功的乐趣
成功销售的公式
TEST
1、每天我看一小时的新闻 2、我每天读报 3、我每天读一份新闻周刊 4、我有时会经历非常糟的一天,全天都糟 5、我的工作是一个苦差事 6、我每次生气会延续一小时或更长的时间 7、我和消极的人谈的来,而且同情他们 8、出问题我喜欢责备别人 9、当事情不妙时,我会告诉别人 10、我会被亲人惹火,四个小时不理他 11、我会在上班时想起并讨论个人问题 12、我会做情况更坏的心理准备 13、天气会影响我的情绪,让我忍不住批评天气
《店长培训》课件
《店长培训》课件xx年xx月xx日•店长角色认知•店面管理•销售管理目录•人员管理•财务管理•店长自我提升01店长角色认知店长的职责与权限店长需要参与制定销售策略,根据市场需求和竞争情况,制定合理的销售计划和促销活动。
制定销售策略管理员工商品管理店面管理店长需要负责店内员工的招聘、培训、考核和激励,确保员工具备专业素养和高效工作能力。
店长需要制定合理的商品采购计划,确保货源充足且质量可靠,同时对商品库存进行科学管理。
店长需要负责店面的日常管理,包括环境卫生、陈列布置、安全管理等方面,确保店面运营顺畅。
店长需要具备丰富的产品知识和销售技巧,能够引导顾客消费,同时为顾客提供优质的售后服务。
店长的角色定位销售顾问店长需要发挥榜样作用,带领团队完成工作任务,协调员工之间的关系,确保团队凝聚力和协作精神。
团队领导店长需要关注经营数据和业绩,分析市场需求和竞争情况,制定合理的经营策略,提高店面盈利能力。
经营者营业中管理店长需要关注店内销售情况,及时调整销售策略,处理各类突发情况,同时协调员工的工作,确保店面运营顺畅。
营业前准备店长需要在每日营业前检查店内各项准备工作,包括商品陈列、环境卫生、设备设施等,确保顾客进店后能够得到优质的服务。
营业后总结店长需要对每日营业情况进行总结和分析,发现存在的问题和不足之处,及时采取措施进行改进,同时对员工的工作表现进行评估和反馈。
店长的工作流程02店面管理根据店面类型、面积、结构和设施,进行合理的布局规划,以提高店面的整体形象和顾客体验。
店面布局规划入口与出口设计展示区设置合理设计入口与出口,确保顾客出入畅通,同时便于店面安全管理。
根据商品类型和销售策略,设置合理的展示区域,以提高顾客选购的便利性和兴趣。
03店面布局0201遵循商品陈列的原则,如分类陈列、由大到小、由重到轻等,以提高商品的展示效果和销售转化率。
商品陈列陈列原则运用陈列技巧,如突出重点商品、搭配关联商品、调整陈列色彩等,以吸引顾客眼球并激发购买欲望。
店长餐饮管理培训课程内容(3篇)
第1篇一、课程概述餐饮行业作为服务行业的重要组成部分,其竞争日益激烈。
店长作为餐饮企业的重要管理者,肩负着提升服务质量、提高顾客满意度、确保门店盈利等重任。
本课程旨在通过系统的培训,提升店长在餐饮管理方面的综合素质,使其具备高效的管理能力和卓越的领导力。
二、课程目标1. 帮助店长掌握餐饮行业的基本运营规律和市场营销策略。
2. 提升店长在团队管理、员工激励、客户服务等方面的能力。
3. 培养店长具备良好的成本控制意识,提高门店盈利能力。
4. 强化店长对餐饮行业法律法规的了解,确保门店合法合规经营。
三、课程内容第一部分:餐饮行业基础知识1. 餐饮行业概述- 餐饮行业发展历程- 餐饮行业现状及趋势- 餐饮企业类型及特点2. 餐饮市场营销- 市场调研与分析- 目标市场定位- 营销策略与手段3. 餐饮财务管理- 门店成本核算- 门店收入管理- 财务报表分析第二部分:团队管理与员工激励1. 团队建设- 团队角色定位- 团队沟通与协作- 团队激励与约束2. 员工招聘与培训- 招聘流程与技巧- 员工培训体系- 员工绩效考核3. 员工激励与沟通- 激励机制设计- 沟通技巧与艺术- 处理员工投诉与纠纷第三部分:客户服务与顾客满意度1. 顾客服务理念- 顾客服务的重要性- 顾客服务的基本原则- 顾客服务礼仪2. 顾客需求分析- 顾客需求识别- 顾客满意度调查- 顾客关系管理3. 顾客投诉处理- 投诉处理流程- 投诉处理技巧- 预防投诉的策略第四部分:成本控制与盈利提升1. 成本控制理念- 成本控制的重要性- 成本控制的方法与手段- 成本控制案例分析2. 盈利提升策略- 收入增长策略- 成本降低策略- 盈利模式创新3. 门店运营管理- 门店布局与设计- 门店安全管理- 门店设备管理第五部分:法律法规与合规经营1. 餐饮行业法律法规- 食品安全法- 劳动合同法- 消费者权益保护法2. 合规经营策略- 食品安全管理体系- 劳动用工管理- 消费者权益保护措施3. 风险防范与应对- 风险识别与评估- 风险应对策略- 风险防范措施四、课程实施1. 理论讲解:邀请行业专家、资深店长等进行授课,结合案例进行分析。
金牌店长培训课程设计
金牌店长培训课程设计。
一、课程目标知识目标:1. 学生能够理解并掌握金牌店长应具备的基本理论知识,包括市场营销、客户服务、团队管理等。
2. 学生能够了解并分析零售行业的发展趋势,掌握行业内的相关政策法规。
3. 学生能够掌握基本的财务知识,对店铺的盈利状况进行分析和评估。
技能目标:1. 学生能够运用所学知识,制定并实施有效的商品陈列、促销活动等策略,提升店铺业绩。
2. 学生能够运用沟通技巧,与供应商、客户和员工建立良好的合作关系,提升团队凝聚力。
3. 学生能够运用管理方法,对店铺运营进行有效监控,解决实际问题,提升店铺运营效率。
情感态度价值观目标:1. 学生能够树立正确的职业观念,热爱零售行业,对金牌店长岗位充满热情。
2. 学生能够培养积极向上的工作态度,具备较强的责任心和团队协作精神。
3. 学生能够关注社会发展,积极参与公益活动,传播正能量。
本课程针对初中年级学生,结合学科特点和教学要求,注重理论与实践相结合,培养学生在零售行业中的综合素养。
通过本课程的学习,使学生具备金牌店长所需的各项知识和技能,为将来的职业生涯打下坚实基础。
同时,注重培养学生的情感态度价值观,使其成为具有责任感、团队精神和正能量的社会人才。
二、教学内容1. 市场营销基础知识:包括市场调查、消费者行为分析、营销策略等,对应教材第一章内容。
2. 客户服务技巧:涵盖客户沟通、投诉处理、售后服务等,对应教材第二章内容。
3. 团队管理方法:包括员工招聘、培训、激励与考核等,对应教材第三章内容。
4. 商品管理与陈列:涉及商品分类、库存控制、陈列设计等,对应教材第四章内容。
5. 促销活动策划:包括促销策略、活动实施、效果评估等,对应教材第五章内容。
6. 财务知识与管理:涵盖成本控制、盈利分析、财务报表等,对应教材第六章内容。
7. 零售行业发展趋势与政策法规:分析行业动态、了解政策法规,对应教材第七章内容。
教学大纲安排如下:第一周:市场营销基础知识学习与实践。
联想专卖店店长入模子培训课程
店长需要具备管理能力,能够有效 地组织、协调、安排店铺的日常运 营。
店长的职业规划
提升自身能力
店长需要不断学习,提升 自己的能力,以适应不断 变化的市场环境。
拓展业务范围
店长可以向上发展,拓展 业务范围,成为区域经理 或者总部管理人员。
转型其他领域
店长也可以转型其他领域 ,比如成为培训师、行业 顾问等。
本和提高效益。
03
成本分析与优化
通过对成本的分析和优化,找出成本控制的最佳方案,提高店铺的经
营效。
投资决策与分析
投资项目评估
对投资项目进行全面的评估,包括投资回报率、净现值 、内部收益率等指标,以确定投资项目的可行性。
投资风险分析
对投资项目的风险进行分析和评估,以制定相应的风险 控制措施。
投资计划制定
详细描述
根据市场调研结果,制定针对目标客户的营销策略,包括价格、产品、渠道、促 销等方面,提升销售业绩。
活动策划与执行
总结词
策划活动吸引客户,提升品牌知名度
详细描述
通过策划各种活动,如新品发布会、促销活动、线上线下互动等,吸引目标客户参与,提升品牌知名度和美誉 度。
07
店面安全与风险防控
Chapter
联想专卖店店长入模子培训课程
2023-11-07
目 录
• 店长角色认知 • 店面运营管理 • 团队建设与管理 • 客户关系管理 • 财务管理 • 营销策略与执行 • 店面安全与风险防控
01
店长角色认知
Chapter
店长的职责与定位
01
02
03
确保店铺日常运营
店长需要制定店铺的运营 策略,确保店铺的日常运 营顺利进行。
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17
18
专业服务的公司利益
口碑/声誉
不断扩充
增强市场上的 竞争能力
获得更多 利润
个人利益
课程讲义第7页
19
专业服务的个人利益 (外在)
• 金钱 • 地位 • 面子
• 市场的领导者 • 得到顾客赞许 • 得到公司重视
课程讲义第8页
20
专业服务的个人利益 (内在)
专业 满足感 自豪感 优越感
✓太贴近顾客令顾客感到 有压力
✓没有再理会顾客
34
如何推动服务标准
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服
微格分析
务
标
准
的
语言
推
7%
语调 38%
身体语言 55%
动
技 巧
资料来源: 《无声的信息》 美国 非言语沟通传播学家、社会心理学家:艾伯特·梅拉比安
课程讲义第13页
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微格分析技巧
服务人员在提供服务时,要留意身体语 言、语气、语调,说话内容及沟通技巧 等。而且亦要留意每一个小动作,每一 句说话的用词。 运用微格分析技巧去改善每一个细节。
课程讲义第13页
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1. 亲切迎宾 2. 关心顾客 3. 产品介绍 4. 协助试穿
控制关键印象时刻
5. 处理异议 6. 赞美顾客 7. 附加推销 8. 美程服务
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亲切迎宾
- 点头 - 笑容亲切 - 邀请式手势 - 亲切地语调,避免机械化 - 保持适当距离(避免太远或太近) - 利用有趣/新颖的话语或推广活动与顾客打招呼 - 打招呼方面,对不同的顾客有固定的良好表现
✓鼓励顾客试穿
✓进一步介绍产品打动顾客 ✓以各种角度说明比较,耐心解释
✓对顾客的询问作准确的回答
✓恰当的赞美顾客获得信任
✓依顾客的情况抓住成交的机会
✓合理搭配进行附加销售 ✓收银交货送客
✓处理顾客投诉
课程讲义第12页
33
打招呼
服 步骤 务 标 主动与进入店
铺的顾客打招
准呼 细 主动以货品推广 则 为招呼语
打招呼
试穿 附加销售
售后服务
货品介绍
留意顾客需要
提供 额外资讯
道别
安排付款
完成售货 过程
课程讲义第11页
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八步曲
亲切迎宾 关心顾客 产品介绍 协助试穿 处理异议 赞美顾客 附加推销 美程服务
李宁的服务八步曲
导购的任务
✓等候接近顾客的机会 ✓把握机会与顾客打开话题 ✓发现顾客的需求与喜好
✓推荐合适的产品,恰当的介绍产品,推动顾 客更多想象
100元货品价格 = 120货品价值
10
李宁产品的附加价值
效率
售
功能
款式
产品 后 方便
质地
服
包装 环境
创 意
务
价格
口碑 推广
展示
额外信息
课程讲义第4页
11
12
最恐怖的顾客接触经历
公司
经历
感受
相 对 的行 动
课程讲义第5页
13
最出色的顾客接触经历
公司
经历
感受
相 对 的行 动
李宁销售培训部
课程讲义第5页
归属感 成长与学习 团队成就感 士气提升
课程讲义第8页
21
建立个人导向和定位
22
个人重新定位
•从服务员到销售和服务专家 •确立个人发展长远目标 •专业化市场价值
课程讲义第9页
23
自我提升
两种选择: 专业品牌:重视管理/服务、订立标准 普通品牌:机械工作、依靠产品
个人技能: 产品知识、沟通技巧 人际技能、管理方法
店铺服务心态与技巧
课程需要6小时
1
课程大纲
1. 心态管理 2. 如何从不同角度看顾客服务 3. 建立个人导向和定位 4. 服务印象时刻与服务标准 5. 如何推动服务标准 6. 店长多元化角色定位与认知
课程讲义第1页
2
心态管理
3
心态管理
负
心态 正
行为
结果
课程讲义第2页
4
如何从不同角度看 顾客服务
14
15
顾客的长远价值 $ 每件货品的平均价值 x 购买系列 x 每年惠顾次数 x 顾客的寿命价值 x 口碑/声誉
=
课程讲义第6页
16
提升顾客的长远价值 —服务与销售的关系与作用
$ 每件货品的平均价值 增加选择
x 购买系列 配搭建议/陈列
x 每年惠顾次数 回头习惯/新鲜感
x 顾客的寿命价值顾客关系管理
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心态管理
负
心态 正
行为
结果
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服务印象时刻与服务标准
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服务印象时刻 ----零售就是细节
顾客决定是否在李宁店铺购买产品,是 根据他对店铺的任何一个细节所接触的 感觉。 店铺的每一个员工和细节,都给予顾客 一些印象,这便是服务印象时刻。
课程讲义第11页
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服务与销售印象时刻
仪容
营业前准备
行业心态: 变化、新鲜感、挑战、创意
课程讲义第9页
24
附加价值 生意角度
顾客角度
品牌与 顾客服务
公司利益 个人利益
25
讨论 什么是服务? 做好服务需要什么?
课程讲义第10页
26
✓服务是态度(尊重、体谅、接纳) ✓服务是动作 ✓服务是价值观和人生观 ✓服务是修养
27
服务需要:
➢自尊和自信 ➢敏感和同理心 ➢高情绪智能 ➢耐性和坚持 ➢自我激励
课程讲义第14页
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关心顾客
- 把握时机,主动发问了解顾客需要 - 顾客询问价钱时,能先回答货品独特卖点再告知
顾客价钱 - 每次回答顾客问题后有再询问顾客需要和爱好 - 预留适当空间,让顾客选购 - 细心聆听,不时作出回应 - 复述顾客需要
课程讲义第14页
40
产品介绍
- 按顾客需要作货品介绍 - 简略介绍货品的特性、优点、好处 / 独特销售点 - 有礼介绍配衬货品给顾客 - 主动邀请顾客试穿 / 试戴 / 接触货品 - 如没有顾客所需要的款式时,职员会
5
附加价值 生意角度
顾客角度
品牌与 顾客服务
公司利益
个人利益
6
7
顾客的转变 时间 金钱 见闻/接触 教育程度 大众传媒 竞争与选择 生活方式 其它
顾客的转变
对服务的要求
课程讲义第3页
8
9
100元货品价格 = 成本50 + 展示10 + 环境10
+服务10 + 潮流10 + 品种10
+专业建议10 + 售后服务10
让顾客有足够的
空间选购
身体语言 语言
ห้องสมุดไป่ตู้
避免
✓主动向顾客打招呼 ✓微笑,点头 ✓友善的目光接触 ✓亲切及诚恳的态度 ✓标准的邀请手势 ✓亲切的语调 ✓主动为顾客让路 ✓对不同类型的顾客有 一致的表现
✓您好 ✓✓早欢上迎好光您临早 ✓请慢慢选
✓只顾埋头自己的工作, 如整理货品,没有理会 顾客
✓与顾客没有目光接触 ✓四处张望 ✓与顾客争道
✓清楚简单地介绍 ✓诚恳有礼的态度 ✓标准的邀请手势
✓我们有些新到的 风衣, 冬季最流 行的款式,十分保 暖,可以慢慢看看
所有同事皆以同样的 招呼语,令顾客感到机械 化及没有默契
✓与顾客保持适当的距 离,令顾客感到舒适
✓主动自我介绍,给予 个人化的服务
请慢慢选,我是小 红,有需要可以找 我和我同事帮忙