转基因技术对人类社会发展的影响说课讲解

转基因技术对人类社会发展的影响转基因技术对人类社会发展的影响一、提要：转基因技术是生命科学前沿的重要领域之一，已经逐渐走入了人们的生活。

转基因技术可以认为是在一定程度上通过科学技术手段让其他生物、植物朝着对人类有力的方向发展的技术。

但转基因食品的安全问题一直深受广大人群的关注，人类对自然的改造是否能够真正造福于人民而没有任何潜在危害呢？二、关键词转基因技术、转基因食品、发展、影响三、正文引言：转基因技术灌输在人们的日常生活中，但也处处的危害着人们的生活。

通过对转基因技术的研究，了解该技术的利弊关系，通过正确的引导和规范管理，才能很好地利用该技术，使它为人类服务。

因此对转基因技术进行初步研究，探究出转基因技术对人类科学社会的影响。

1、转基因技术的简介转基因技术是指运用科学手段，将基因片段转入特定生物中，并最终获取具有特定遗传性状个体的技术。

转基因技术的理论基础来源于分子生物学。

基因片段的来源可以是提取特定生物体基因组中所需要的目的基因，也可以是人工合成指定序列的基因片段。

基因片段被转入特定生物中，与其本身的基因组进行重组，再从重组体中进行数代的人工选育，从而获得具有特定的遗传性状个体。

该技术可以使重组生物增加人们所期望的新性状，培育出新品种。

2、转基因技术的发展历史1974年，波兰遗传学家斯吉巴尔斯基（Waclaw Szybalski）称基因重组技术为合成生物学概念，1978年，诺贝尔医生奖颁给发现DNA限制酶的纳森斯（Daniel Nathans）、亚伯（Werner Arber）与史密斯（Hamilton Smith）时，斯吉巴尔斯基在《基因》期刊中写道：限制酶将带领我们进入合成生物学的新时代。

转基因技术，包括外源基因的克隆、表达载体、受体细胞，以及转基因途径等，外源基因的人工合成技术、基因调控网络的人工设计发展，导致了21世纪的转基因技术将走向转基因系统生物技术 2000年国际上重新提出合成生物学概念，并定义为基于系统生物学原理的基因工程与转基因技术。

3、转基因技术的成果—转基因食品所谓转基因食品，就是通过基因工程技术将一种或几种外源性基因转移到某种特定的生物体中，并使其有效地表达出相应的产物（多肽或蛋白质），此过程叫转基因。

以转基因生物为原料加工生产的食品就是转基因食品。

转基因过程按照途径可分为人工转基因和自然转基因，按照对象可分为植物转基因技术、动物转基因技术和微生物基因重组技术。

其技术的成果分为植物性转基因食品，动物性转基因食品和微生物性转基因食品。

植物性转基因食品是指以含有转基因的植物为原料的转基因食品。

动物性转基因食品是指以含有转基因的动物为原料的转基因食品，主要是利用胚胎移植技术培养生长速率快、抗病能力强、肉质好的动物或动物制品。

微生物转基因食品是指以含有转基因的微生物为原料的转基因食品，主要是利用微生物的相互作用，培养一系列对人类有利的新物种。

4、转基因技术实例世界上最早的转基因作物（烟草）于1983年诞生，到美国孟山都公司转基因食品研制的延熟保鲜转基因西红柿1994年在美国批准上市，其特别之处是能在含盐量较高的土壤中生长。

他们从一种与卷心菜有亲缘关系的植物中提取出抗盐基因，然后将该基因注入番茄中。

用这种办法培育出的转基因番茄能够在含盐量为正常情况50倍的土壤中存活转基因食品的研发迅猛发展，产品品种及产量也成倍增长，转基因作为一种新兴的生物技术手段，它的不成熟和不确定性，使得转基因食品的安全性成为人们关注的焦点。

国际社会上，截至2010年，美国的小麦主粮的商业化尚未推开，日本禁止进口美国转基因大米，印度停止转基因茄子商业化。

5、转基因技术对人类社会的利与弊利：家发明转基因技术的初衷是想利用该技术造福人类，既可加快农作物和家畜品种的改良速度，提高人类食物的品质，又可以生产珍贵的药用蛋白，为患病者带来福音。

比如说，抗虫的转基因玉米不会被虫咬，可以让人们放心食用;将能产生人体疫苗的基因转入植物食品，人们就可以在食用食物的同时增加自身对疾病的抵抗力。

弊：但是，人类对自然界的干预是否会造成潜在的尚不可能预知的危险?大量转基因生物不会破坏生物多样性?转基因产品会不会对人类健康造成危害?一些科学家们开始担心对生物、植物生命进行的任意修改，创造出的新型遗传基因和生物可能会危害到人类。

它们可能会对生态环境造成新的污染，即所谓的遗传基因污染，而这种新的污染源很难被消除。

还有，转基因农作物和以此为原材料制造的转基因食品对人体的影响也尚未有定论。

而对于公众较常接触的转基因食品，也同时存在着利弊。

转基因食品可增加作物单位面积产量；可以降低生产成本；通过转基因技术可增强作物抗虫害、抗病毒等的能力；提高农产品的耐贮性，延长保鲜期，满足人民生活水平日益提高的需求；可使农作物开发的时间大为缩短；可以摆脱季节、气候的影响，四季低成本供应；打破物种界限，不断培植新物种，生产出利于人类健康的食品。

但转基因食品也有缺点：所谓的增产是不受环境影响的情况下得出的，如果遇到雨雪的自然灾害，也有可能减产更厉害。

且多项研究表明，转基因食品对哺乳动物的免疫功能有损害。

更有研究表明，试验用仓鼠食用了转基因食品后，到其第三代，就绝种了。

转基因食品对于人类还有许多犹未可知的影响。

6、转基因技术的现状与前景面对越来越多的转基因食品，人们的认识并非一致，以美国为首的主吃派和欧洲为首的反对派在全球范围内形成了两大阵营。

不久前调查表明，美国、加拿大两国的消费者大多已接受了转基因食品，仅有27％的消费者认为食用转基因食品可能会对健康造成危害。

而在欧洲，大多数人是反对转基因食品的，英国尤为明显。

缘由是1998年英国的一位教授的研究表明，幼鼠食用转基因的土豆后，会使内脏和免疫系统受损，这是对转基因食品提出的最早质疑，并在英国及全世界引发了关于转基因食品安全性的大讨论。

虽然英国皇家学会于1999年5月发表声明：此项研究“充满漏洞”，得出转基因土豆有害生物健康的结论完全不足为凭。

但是，转基因食品的安全性问题已引起了消费者的怀疑。

79％的英国人反对试种基因改良作物，抵制转基因食品进入市场。

那么，转基因食品的安全性到底怎么样？是否能吃？罗云波教授认为，从本质上讲，转基因生物和常规育成的品种是一样的，两者都是在原有的基础上对某些性状进行修饰，或增加新性状，或消除原有不利性状。

常规育成的品种仅限于种内或近缘种间，而转基因植物中的外源基因可来自植物、动物、微生物。

虽然，目前的科学水平还不能完全精确地预测一个外源基因在新的遗传背景中会产生什么样的相互作用，但从理论上讲，转基因食是安全的。

基因工程如果能在相应的法律、法规严格控制下，有序健康地朝着有利于人类需要的方向进行发展，它将给人类带来不可估量的贡献。

虽然对于转基因食品还存在这样那样的争论，但它的优势还是表现得越来越显著。

在美国得到普遍种植的转基因玉米中色氨酸含量提高了20％。

色氨酸是人体必需的氨基酸，无法自己合成，只能从外界摄取，一般植物性食品中色氨酸含量很低甚至没有，只有靠动物性食物中获取，转基因玉米的出现，对于素食主义者而言，无疑是个喜讯。

转基因油菜，不饱和脂肪酸的含量大增，对心血管有利。

转基因工程牛奶，增加了乳铁蛋白、抗病因子的含量，降低了脂肪含量，西方发达国家已充分认识到转基因食品的发展前景，并注入大量资金。

尽管大多数英国人反对转基因食品，但该国超过7000种的婴儿食品、巧克力、面包、香肠等日用品，可能含有经过基因改造的大豆副产品，而且英国政府对转基因食品的研究非常支持，布莱尔首相就是转基因食品的推崇者。

在我国，人多地少状况突出，基因工程是解决粮食产量、提高粮食质量的重要途径。

近年来，我国转基因食品的研究有了长足的进步，目前的研究开发居世界中等水平，仅次于美国和加拿大。

罗教授认为，随着转基因食品商业化的步伐不断加快，转基因食品必将成为人们餐桌上的美味佳肴。

7、转基因技术之法规政策截至2013年，从事转基因动、植物研究开发的国家制定了相应的政策与法规以保障转基因食品的安全。

例如美国已建立了健全的从事食品安全与环境检测的管理机构和严格的安全标准，对转基因动、植物的研究、开发、试验、生产进行严格的管理和有效的控制，每一种转基因生物在进行释放环境试验和转入商品生产之前，都要对其生物本身以及生产过程的安全性、风险性进行评估审查，通过其相关标淮后才予以批准。

为了统一评价转基因食品安全性的标准，联合国粮农组织和世界卫生组织所属的国际食品规定委员会也已决定制定转基因食品的国际安全标准。

中国先由原国家科学技术委员会制定了《基因工程安全管理办法》，随后农业部在此基础上制定了《农业基因工程安全管理实施办法》，并同时成立了农业生物工程安全委员会，以负责全国农业生物遗传工程体的安全性审批8、我对转基因技术的看法不可否认，转基因技术是近代人类科学史上的一项重大突破。

在转基因水稻造福广大发展中国家的同时，转基因技术还存在许多不足，还处于不断的发展与完善之中。

例如转基因表达水平低、难以控制转基因在宿主基因组中的行为、制作转基因动物的效率低等。

我相信，只要通过科学家的进一步研究和各国对转基因技术的规范管理，保证转基因技术的研究和开发的健康而有序，制定相关的法律、法规，健全转基因生物和转基因食品的管理，如对转基因作物进行监管，转基因食品进行标识等，应该更深入的了解转基因技术其中的奥秘，只有更了解它才能利用好它，让我们的生活更加美好和谐，使公众对转基因技术有一个较为科学的认识，主动地接受转基因食品，使转基因技术贴近民众，造福于人类。