《医用化学》全册课件

分散系的分类 ：*
1.按分散相粒子的组成分 均相（单相）分散系
非均相（多相）分散系
判断均相与非均相的方法：
分散相是否以单个分子（或离子）分散 在分散介质中。
是：均相（单相）分散系 否：非均相（多相）分散系
什么是相？
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指在一个体系中，物理和化学性质
完²Ë 全ÓÍ 相同的一部分。
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• 特征：*
• 1.通透性：能透过滤纸，不能透过半透膜；
.....
渗析（透析）
2.光学性质：丁铎尔效应；
丁铎尔效应：聚光光束通过放在暗处的 溶胶时，从侧面可看到一条明亮的光柱，
这是光散射的结果。*
聚光光束
低分子 溶液
........ .. .. 溶胶
3.动力学性质：布朗运动；
4.电学性质：电泳。
第一节 溶液与分散系的概念
• 溶液：一种或几种物质以分子或离子形式均匀 地分散到另一种液体物质中所得的稳定混合物， 例如 糖水、盐水。
• 溶液中能溶解其它物质的是溶剂（水），被溶 解的物质是溶质（蔗糖、NaCl）。
• 溶液 = 溶质 + 溶剂
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判断相的依据Õñ：µ´ »ì ÔÈ
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分散相是否以单个分子（离子）
分散在分散介质中。
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2. 按分散相粒子的大小分 粗分散系 胶体分散系 分子（离子）分散系
一、粗分散系
• 分散相粒子直径>100 nm，多相，不稳定。 • 例：悬浊液、乳浊液
二、胶体分散系
• 分散相粒子直径1~100 nm，多相，较稳定。
二、毫克当量浓度
（一）几个概念
1.物质的当量：元素或化合物都是以一定的 质量 比例相互化合或起反应的。当物质互相完全作 用时，彼此相当的量就称为当量。
H

（二）毫克百分浓度的应用
1.通常人体体液中各种物质的含量都有一定的范围： 例：血液中葡萄糖含量为80~120mg/dl； 血清中钙的含量为9~11mg/dl
2. 蛋白质在体液中的含量较高，常以克百分浓度来
表示（g/dl 或g % ）： 例：血浆中白蛋白为4~5g/dl
3. 体液中有些物质含量特别低，可用微克百分浓度
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• 分散系：一种物质以极小的微粒分散到另一
种物质中所组成的体系。*
分散相（分散质）：分散系中分散成微粒的物质 (例如泥土、油、分子、离子） 分散介质（分散剂）：分散相所处的介质（例如水）
分散系 =分散相+分散介质
• 什么是相？
是指在一个体系中，物理和化学 性质完全相同的一部分。
散系有相似性质：*
1）不能透过半透膜； 2）扩散速度慢； 3）具丁铎尔效应。
也有不同点：*
1）较胶体分散系稳定； 2）具较大粘性； 3）易形成凝胶。
2.低分子溶液：
分散相粒子直径< 1nm，与高分子溶液
比较：*
1）能透过半透膜； 2）扩散速度较快； 3）具高度稳定性。
分散系 类型
分散 相粒 子直 径/nm
医用化学
概述
• 一、《医用化学》 主要内容 • 二、为什么要学习《医用化学》 • 三、怎样学好《医用化学》 • 四、课程安排
一、《医用化学》 主要内容
第一部分 溶液（第1章） 第二部分 有机化学（2~8章） 第三部分 生物分子化学（9~12章）
二、为什么要学习《医用化学》
• 通过学习掌握医学上必需的化学基 本知识。
• 医学上，常见浓度表示法： 一、毫克百分浓度
二、毫克当量浓度
一、毫克百分浓度
(一) 定义：指100ml溶液中所含溶质的毫克数，用 mg/dl或mg% 表示。
例：血糖浓度为90 mg/dl，表示100毫升血 液中含葡萄糖90毫克。
• 公式表示：
溶质的质量（mg） 溶液的体积（ml）
×100%
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Fe （ OH ） (Fe （ OH ） 水
溶胶
3
3〕n胶核
均 相 ， 稳 定 ， 淀粉溶液； 多糖
水
扩 散 慢 ， 颗 血液
粒不能透过
蛋白质
水
半透膜
小 分 子 、 均 相 ， 稳 定 ， 葡糖糖溶 葡糖糖
水
离子
扩 散 快 ， 颗 液；
粒能透过半 透膜
NaCl 溶 液
NaCl
水
第二节 溶液的浓度
• 指在一定量的溶液或溶剂中，所含溶质的 量。
分散相
主要性质
分散系
实例 分散相
分散 介质
粗分散系 >100
分子的 大聚集 体
多相，不稳定， 扩散很慢，颗 粒不能透过半 透膜
泥水
泥土
水
胶体分 散系
分
高 分
子子
分
溶 液散Βιβλιοθήκη 系低 分子溶
液
1～ 100
1～ 100
<1
分子的 小聚集 体
大分子
多相，稳定， 扩散慢，颗粒 不能透过半透 膜，具有丁铎 尔和布朗效应
6学时 13学时 11学时
实验课学时：12学时(3、4、6、7周周四）
• 考核方法：
期末考试(60%) + 平时成绩(40%) 不定期测验(20%) + 实验成绩(20%)
第一章 溶 液
• 第一节 溶液与分散系的概念 • 第二节 溶液的浓度 • 第三节 电解质的电离和溶液的酸碱性 • 第四节 缓冲溶液 • 第五节 溶液的渗透压
脂肪酸
O 酶
CH3 C CH2COOH 乙酰乙酸
╳
CO2 + H2O
O CH3 C CH3 + CO2
丙酮
三、怎样学好《医用化学》
• 认真听讲，掌握重点； • 课后复习，及时消化。
四、课程安排 • 总学时：42学时
理论课学时：30学时 第一部分 溶液（第1章） 第二部分 有机化学（2~8章） 第三部分 生物分子化学（9~12章）
来表示（ug/dl或ug % ）, 例：血清中铁为50~174 ug/dl
优点：通俗、简单、明确
例题：某高热病员24hr内静脉注射5%葡萄糖 生理盐水一瓶，10%葡萄糖溶液两瓶，试 计算总共给病员补充了多少克氯化钠及葡 萄糖？（每瓶溶液500ml）
解： 氯化钠： 0.9% ×500 = 4.5g 葡萄糖 5% ×500 + 10% ×500 ×2 = 125g
电泳：带电物质在电场作用下的移动
现象。
+
+ ++ ++
+
+ ++ ++
+
-
溶胶稳定的主要因素：*
1.胶粒带同种电荷； 2.胶粒表面有水化膜。
三、分子（离子）分散系
• 分散相粒子以单个分子（或离子）分散 在分散介质，单相，稳定。
1.高分子溶液 2.低分子溶液
1.高分子溶液：
分散相粒子直径1~100 nm，与胶体分