山羊品种经济类型及其特点

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3羊品种识别. -山羊品种

公、母羊体躯均无明显的褶皱。全身被毛有明显的大、中弯曲，油汗含量适中，呈白色或乳白色。
（四）东北细毛羊
• 东北毛肉兼用细毛羊简称东北细毛羊。主要产区在辽宁、吉林、黑龙江三省的西北部平原和部分丘陵地区。内蒙古、河北等华北地区也有分布。
• 生产性能 • （1）剪毛量和羊毛品质：每年春季剪毛一次，成年公、
（二）新疆细毛羊
外貌特征
体质结实、结构匀称、体躯深长。公羊大多数有角，鼻梁微有隆起，颈部有一两个完全或不完全的横褶皱，体躯无褶皱。母羊无角，颈部有一个横褶皱或发达的纵褶皱，体躯无褶皱，皮肤宽松，胸宽深，背平直，后躯丰富，四肢结实。
被毛同质白色，头毛着生至两眼连线，后肢毛达飞节或飞节以下，腹毛着生良好。
第二单元、国内外主要绵羊品种
• 一、细毛羊品种 • （一）澳洲美利奴羊
是世界著名细毛羊品种，原产于澳大利亚。
1．外貌特征
体型近似长方形，腿短，体宽，背部平直，后肢肌肉丰满。公羊颈部有1～3个发育完全或不完全的横褶皱，母羊有发达的纵褶皱，有角或无角。毛丛结构良好，密度大，细度均匀，油汗白色，弯曲弧度均匀整齐而明显，光泽良好。羊毛覆盖头部至两眼连线，前肢至腕关节，后肢至飞节以下。
量为12.2kg，成年母羊为5.5kg。羊毛长度成年公、母羊分别为10.9㎝、8.8㎝。净毛率为49.8%～ 54.0%。羊毛细度以64支为主，油汗以乳白色和淡黄色为主，含脂率为12.57%。 • （2）产肉性能：经夏季放牧的2.5岁羯羊宰前重为 65.5kg，屠宰率平均为49.5%，净肉率为40.8%。
• 生产性能
• 属于肉毛兼用半细毛羊品种。成年公羊体重 100～115kg，母羊60～65kg。剪毛量成年公羊 5～12kg，母羊5～6kg。毛长12～14cm，毛细度50～56支，净毛率60%～65%。产羔率 125%～130%。早熟性好，4月龄羔羊体重可达 35～40kg，屠宰率45%～50%。

羊的经济用途及常见品种

羊的经济用途及常见品种简介羊是一种比较常见的家畜，广泛分布于全球各地。

它们有着多种经济用途，包括提供肉类、奶制品、羊毛、皮革等。

不同品种的羊在体型、品质和用途上都有所差异。

本文将介绍羊的经济用途以及常见品种。

羊的经济用途1. 羊肉羊肉是世界各地很受欢迎的肉类之一，具有丰富的营养价值和独特的风味。

它被用于烹饪各种美味的菜肴，如烤羊腿、涮羊肉和羊肉汤等。

羊肉富含优质蛋白质、维生素B群和矿物质，对人体健康有益。

2. 羊奶制品羊奶是一种高营养的奶制品，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。

羊奶可以直接饮用或加工成各种乳制品，如奶酪、酸奶和奶粉等。

由于羊奶中的乳糖含量较低，许多对牛奶不耐受的人也可以选择羊奶制品作为替代品。

3. 羊毛羊毛是羊的重要副产品之一，它被用于纺织品、地毯和绒线等制作。

羊毛具有良好的保温性能和吸湿性，可以制作出舒适、温暖的衣物。

不同品种的羊毛质量也有所不同，某些品种的羊毛质地细腻，适合用来制作高级纺织品。

4. 皮革羊皮是一种质地柔软、耐用的皮革材料，被广泛用于制作鞋子、手套和皮具等。

羊皮具有良好的透气性和吸湿性，使得其制成的产品更加舒适。

羊皮制品也有很高的设计和时尚价值，受到时装界的青睐。

5. 羊粪肥料羊粪是一种优质有机肥料，具有丰富的养分和有机物质。

羊粪经过处理可以用于农田和花园的施肥，提供养分供植物生长所需。

常见羊品种1. 绵羊•哈利法绵羊：来自哈利法山区，毛色为灰白或乳白色，以产毛量多、质量好而著称。

•梅里诺羊：毛色多为白色，毛质细软，适合用来生产高级纺织品。

2. 肉羊•苏格兰黑面羊：毛色为黑色，体型较大，适宜生产羊肉。

•新西兰罗马尼羊：毛色为白色，体型中等，具有较高的出肉率。

3. 奶山羊•山羊：体型较小，产奶量适中，适合用于奶制品的生产。

4. 毛山羊•波尔山羊：毛质优良，适合用于羊毛的生产。

5. 毛肉兼用羊•大尾寒羊：体型中等，肌肉发达，羊毛质量好，适合同时用于肉和毛的生产。

(7)--羊的品种识别

江苏畜牧兽医职业技术学院《牛羊生产》《羊的品种识别》考核试卷班级姓名得分一、问答题（共100分）1、说出下图中羊的品种并简述其经济类型和外貌特征（30分）。

2、说出下图中羊的品种并简述其经济类型和外貌特征（30分）。

3、说出下图中羊的品种并简述其经济类型、外貌特征和生产性能（40分）。

江苏畜牧兽医职业技术学院《牛羊生产》《羊的品种识别技术》考核试卷答案一、问答题（共100分）1、说出下图中羊的品种并简述其经济类型和外貌特征（30分）。

答：图中羊为新疆细毛羊。

属于毛用绵羊品种。

外貌特征：体大结实、结构匀称、体躯深长。

公羊大多数有螺旋形角，鼻梁微有隆起，颈部有一两个完全或不完全的横褶皱，体躯无褶皱。

母羊无角或有小角，颈部有一个横褶皱或发达的纵褶皱，体躯无褶皱，皮肤宽松，胸宽深，背平直，后躯丰满，四肢肢势端正，少数个体眼圈、耳、唇有小色斑。

被毛同质白色，头毛着生至两眼连线，后肢毛达飞节或飞节以下，腹毛着生良好。

2、说出下图中羊的品种并简述其经济类型和外貌特征（30分）。

答:图中羊为辽宁绒山羊，是我国优良的绒用山羊品种。

外貌特征：头小，公羊角发达，由头顶部向两侧呈螺旋式平直伸展，母羊多板角，向后上方伸展。

颌下有髯，颈宽厚，颈肩结合良好，背平直，后躯发达，四肢粗壮。

毛色纯白，外层为粗毛，具有丝光，毛长而无弯曲，内层由纤细柔软的绒毛组成。

3、说出下图中羊的品种并简述其经济类型、外貌特征和生产性能（40分）。

答：图中羊为波尔山羊。

属于肉用山羊品种。

外貌特征：波尔山羊具有良好的肉用体型，体躯呈长方形，背腰宽厚而平直，皮肤松软，有较多的褶皱，肌肉丰满。

被毛短密有光泽、白色，头颈为红褐色，从额中至鼻端有一条白色毛带。

头粗壮，耳大下垂，前额隆起，公羊角较宽且向上向外弯曲，母羊角小而直。

颈粗厚，四肢较短。

生产性能：波尔山羊羔羊生长速度快，成年公羊体重90～100 kg，成年母羊体重65～75 kg。

肉用性能好，屠宰率50％～60％，肉质细嫩，肌肉横断面呈大理石花纹状。

我国主要的16种肉用型山羊品种

我国主要的16种肉用型山羊品种沂蒙黑山羊沂蒙黑山羊是山东省地方优良黑山羊，平邑特产，是在山区自然条件下形成的一个肉、绒、毛、皮多用型品种，属绒、毛、肉兼用型羊。

子婴黑山羊具有体格大、耐粗饲、适应性强，生产性能高、体貌统一、遗传性能稳定、肉绒兼用等特点，适宜山区放牧。

其羊绒质量高、光泽好、强度大、手感柔软；其肉质色泽鲜红、细嫩、味道鲜美、膻味小，是理想的高蛋白、低脂肪、富含多种氨基酸的营养保健食品。

沂蒙黑山羊共有“花迷子”、“火眼子”、“二粉子”和“秃头”四个品系。

沂蒙黑山羊主要特点是头短、额宽、眼大、角长而弯曲（95%以上的羊有角）。

颔下有胡须，背腰平直，胸深肋圆，体躯粗壮，四肢健壮有力，耐粗抗病，合群性强。

该羊生长在沂蒙山区海拔较高的突出地带蒙山、鲁山及沂、沭河上游。

那里气候温和，雨量充沛，树木、水草茂盛，饲料资源丰富。

该山羊灵敏活泼、喜高燥，爱洁净，抗病力强，耐粗饲，适应性强，爱吃吊草，善于爬山，常年放牧，素有“山羊猴子”之称。

它善于爬山，能在高山悬崖陡壁上放牧采食；喜高燥，爱干净，不吃污染饲草。

饲养方式是长年放牧。

抓膘期在农历七、八、九月份。

成年公羊体重40—50千克，成年母羊体重35—40千克，产仔率1.5/胎。

子婴黑山羊肉质细嫩，脂肪少，味道鲜美，无膻味，营养丰富，出肉率为43%，膘情好的出肉率可达50%；产绒量高，成年公羊年产绒450—550克/只，成年母羊年产绒400—500克/只，且绒纤维细长，柔软，有光泽，杂质少，是高档毛绒原料。

沧山黑山羊沧山黑山羊全名沧山伟艳黑山羊，肌纤维细，肉质细嫩，味道鲜美，膻味极小，营养价值高，被认定为绿色山羊品种，养殖中摄取多种中药成分的草食，肉质并具有药用沧山黑山羊价值，经权威部门进行肉质分析，蛋白质含量高达20%，脂肪低于3%，胆固醇含量仅为60mg/kg，15种氨基酸含量齐全，特别是人体必须氨基酸尤为丰富，滋补作用极强，长期食用，可补虚、强体，特别适用于年老、体弱、多病者，常食用黑山羊或配以适宜的滋补药品，以达到补虚、健康、延年的作用.经过养殖发现沧山黑山羊适宜规模圈养或放养的。

波尔山羊的概述

波尔山羊的概述1波尔山羊的来历波尔山羊的原产地在南非州，是南非的畜牧专家用本土山羊与印度及欧州的奶山羊杂交改良后形成的一个肉用山羊新品种。

这个品种分五个类型:普通型波尔山羊、长毛型波尔山羊、无角型波尔山羊、土种波尔山羊和改良型波尔山羊。

在这五个不同类型的波尔山羊中，只有改良型波尔山羊体型好，生长速度快，是理想的肉用型波尔山羊品种。

2波尔山羊的突出优点2.1体型大与我国本土山羊相比，波尔山羊有其不可比拟的优点，成年波尔山羊公羊的体重可以达到110公斤左右，成年母羊的体重可达以到60公斤左右；而我国本土普通成年公山羊的体重仅为50-60公斤左右，普通成年母山羊的体重为40公斤左右。

体型大小是决定出肉率的先决条件，而体型的大小是由品种来决定的。

波尔山羊是世界各国公认的体型最大最好的肉用型山羊品种。

2.2屠宰率高波尔山羊的屠宰率在所有山羊品种当中为最高。

8-10月龄的波尔山羊屠宰率为48%，一周岁波尔山羊的屠宰率为50%，两岁波尔山羊的屠宰率为52%，成年波尔山羊的屠宰率可以达到56%-60%。

而我国本土普通成年山羊的屠宰率仅为37%左右。

2.3杂交改良效果好据有关资料统计，用波尔山羊原种与普通山羊杂交，杂交一代的初生重可达到4.2千克，比我国本土普通山羊的初生重重1千克以上。

杂交一代波尔山羊二月龄体重可以达到21千克，比我国本土普通山羊重9千克。

用波尔山羊原种与我国本土普通山羊杂交后平均日增重为300克左右。

杂交改良效果十分明显。

3波尔山羊的体态特征波尔山羊躯体高大，壮实，挂肉丰满。

头部和颈部是红褐色。

眼睛为棕色。

面目温顺。

鼻梁大，稍微弯曲；前额突出明显，呈条形白色，与鼻子和角的弧度相联结。

角粗壮向后逐渐弯曲，颜色较深。

耳朵宽，较长，下垂，呈红褐色。

臀部肉多。

尾巴上翘，无毛部位是全黑色。

四肢粗壮，走路稳健。

波尔山羊的原种与我国本土普通山羊杂交后，其第一代波尔山羊的身体仍为全白色，只有极个别的杂交一代波尔山羊出现波尔山羊的体态特征；杂交二代之后的波尔山羊就完全具备了波尔山羊的体态特征了。

产绒高手——辽宁绒山羊

产绒高手——辽宁绒山羊绒山羊分布在许多国家，有68个品种和类型。

我国有23个山羊品种列入品种志，其中包括辽宁绒山羊、内蒙古绒山羊与河西绒山羊；产绒较多的山羊还有武安山羊、承德无角山羊、西藏山羊、新疆山羊、济宁青山羊、中卫山羊、成都麻山羊、子午岭黑山羊及青海山羊等；此外，产绒较少的品种有淮山羊、阿坝甘孜一带的山羊等。

现将国内外优良绒肉兼用山羊品种介绍如下。

辽宁绒山羊是目前世界上绒毛品质优良、产绒量最高的白绒山羊品种，以其产绒多、绒纤维长、含绒率高、细度好而著称。

又因其遗传性稳定、杂交改良低产山羊效果显著而被誉为“中华国宝”。

2000年品种鉴定时有羊近100万只，到2004年已发展到140多万只。

凤城地区绒山羊存栏35万余只。

辽宁山羊是我国绒山羊品种中产量最高的优良品种。

（1）生态环境条件：辽宁绒山羊主产区位于辽东半岛的盖县、岫岩、凤城、宽甸、庄河、瓦房店及辽阳7县。

产区位于东经121o~125o，北纬39o~41o。

境内大部分为丘陵与波状平原，部分为山地。

属暖温带湿润气候，年平均气温为7~8℃（最高为35℃，最低为－31℃），年平均相对湿度为65%~71%，年降雨量为7 00~900毫米，无霜期为150~170天，水资源丰富，土地多为棕色森林土和褐色森林土，作物主要有玉米、大豆、花生等，植物被覆盖率在80%以上；草木繁茂，种类繁多，灌木丛生，属山地草甸，饲草资源丰富。

（2）外貌特征：辽宁绒山羊公母羊均有角，有须；公羊角发达，向两侧弯曲伸展，母羊角向后上方捻曲伸出；额顶有绺毛，体躯结构匀称，体质结实；颈肩结合良好，背腰平直，后躯发达，四肢端正；被毛为全白色，外层为粗毛，具丝光，内层为绒毛。

（3）体形：成年公羊平均体质量为51.5千克，母羊为44.8千克；周岁公羊为28千克，母羊为26千克。

成年公羊平均体高为63.6厘米，体长为75.7厘米；母羊体高为60.8厘米，体长为73.7厘米。

（4）生产性能产绒性能。

昭通市特产

生产性能屠宰率平均54.3%;肉质细嫩醇香、无膻味。母牛繁殖率为50%左右，犊牛成活率为84.2%。
溪洛渡花椒，云南省永善县特产，全国农产品地理标志。
花椒又称秦椒、汉椒等，是集生态效益、经济效益、社会效益为一体的短、平、快致富项目，加之又是品质上等的调味品，受消费者青睐，具有良好的市场前景。永善县结合境内日照时间长，昼夜温差大，空气、土壤、水质无污染，十分适合花椒的生长的环境优势。溪洛渡花椒具有颗粒大、色泽美、麻味纯、香味浓特点。
巧家小碗红糖俗称“碗碗糖”，产于巧家县金沙江沿岸地区，选用当地优质甘蔗、以传统工艺加工制作，为云南非物质文化遗产，自晚清以来，在国内市场久享盛誉，尤为青、藏、川、滇等省藏区彝族同胞钟爱。
在建国初的一次全国性会议上，西藏自治区代表曾当面向周恩来总理请求，希望能保证巧家小碗红糖对西藏的供应。40年代国内出版的《中国上特产大全》、《云南特产风味指南》、《云南地方产品》、《昭通地区土特名产志》等书，均专列条目介绍。《中国土特产大全》记：红糖“以巧家小碗红糖和弥勒县竹园红糖质量最佳，色彩鲜，样式好、杂质少，驰名全省，并远销青海、西藏等地区。”
昭通市特产
昭通山羊昭通山羊具有适应性强，耐粗饲，屠宰率高，肉质优良，质板结实等特性。云南省昭通市
云南省昭通市。
昭通山羊具有适应性强，耐粗饲，屠宰率高，肉质优良，质板结实等特性。属于肉皮兼用品种。成年公羊为32.8千克，母羊为35.3千克，周岁公羊为24千克，母羊为21千克。山羊板皮幅面大，皮板坚韧。屠宰率：6 月龄为48%，一岁为55%，成年为57%。产羔率为170%。
荞麦具有清凉爽口、又纯又香的特点，而且同时具有人体需要的多种氨基酸，一直都是糖尿病人的食谱之一。
昭通凉粉大致分三类：第一类是豌豆凉粉。豌豆凉粉又分两种，一种叫大豌豆凉粉，另一种叫金豌豆凉粉。大豌豆像黄豆一样。第三类是荞子凉粉，也很有特点。

山羊养殖山羊品种主要分哪些类型

山羊养殖山羊品种主要分哪些类型？在生产实践中，山羊的品种主要按照其生产性能进行分类,主要有乳用型、肉用型、毛用型、绒用型、皮用型和兼用型品种。

乳用型山羊以生产山羊奶为主要目的，通常一个泌乳期可产奶500-1000千克，乳脂率约为4.5%。

按单位活体算,一个泌乳期,奶山羊每千克体重可产鲜奶10〜20千克。

其外貌特征为：躯体多呈楔形，轮廓明显、紧凑，毛短而稀疏且均为发毛，绒毛稀少。

多数无角，母羊乳房发达。

国外著名品种为瑞士的萨能山羊，我国没有奶用山羊地方品种。

国内现有的品种均为驯化培育品种,如关中奶山羊、崂山奶山羊。

肉用型山羊以提供羊肉为主要生产目的，通常具有较高的繁殖率、较快的生长发育速度，成熟早，肌肉丰满，瘦肉率高和肉质优良。

其外貌特征为：体为矩形，躯体低垂，轮廓明显、疏松。

引进的品种有波尔山羊等，我国培育的品种有南江黄羊等，主要地方品种有陕南白山羊、马头山羊等。

毛用型山羊是以生产山羊毛为主的一类品种，产毛多且品质好。

其外貌特征为：全身披有波浪形弯曲、长而细的羊毛纤维,背直，四肢短。

著名的品种为原产土耳其的安哥拉山羊。

绒用型山羊以产绒性能突出为特点，有白绒和紫绒两大类。

山羊绒是主要的纺织原料之一，有“软黄金”之称。

绒纤维细度为15微米左右。

我国优秀的绒山羊公羊产绒量可高达L5千克母山羊平均达650克。

其外貌特征为：体表绒、毛混生，毛长绒细，被毛洁白有光泽，体大头小，颈粗厚，背平直，后躯发达。

国内主要的品种有辽宁绒山羊、内蒙古绒山羊和河西绒山羊等。

皮用型山羊以生产羊皮为主要目的，分为裘皮山羊和羔皮山羊两种。

将出生后35日龄左右的羊羔宰杀后剥取的毛皮为裘皮；出生后1〜3日龄羊羔宰杀后剥取的毛皮为羔皮。

裘皮毛股紧密，有非常美观的花穗，皮板轻薄结实，如产于宁夏中卫、同心和甘肃靖远等地的著名品种中卫山羊。

羔皮具有美丽的波浪花纹团，皮板轻薄柔软，著名品种有济宁青山羊。

兼用型山羊就是普通山羊，没有特定的生产目的，生产性能一般没有特别突出的特点，如太行黑山羊、西藏山羊、新疆山羊、陕西白山羊、建昌黑山羊等。

山羊的品种有什么

山羊的品种有什么山羊的品种有什么1、品种分类（1）山羊按照用途分类，有乳用型、肉用型、绒用型三种。

（2）其中乳用型山羊是关中奶山羊，产自陕西，羊奶品质优良，肉用型山羊是波尔山羊、黑山羊，其生长发育较快，绒用型山羊是辽宁绒山羊，其毛发顺滑柔软。

2、沂蒙黑羊沂蒙黑羊是山羊中的常见品种，也是一种肉、绒、毛、皮多用型品种，在体格较大、对环境的适应性强，适合在山区放牧养殖，而且沂蒙黑山羊中，有花迷子、火眼子、二粉子、秃头四个品种。

3、沧山黑羊沧山黑羊又叫沧山黑山羊，其肉质细嫩、膻味较小，属于绿色山羊品种，其中以湖南养殖的沧山黑山羊最为有名。

沧山黑山羊的繁殖能力较强，对环境的适应性较好，养殖方式简单。

4、波尔山羊波尔山羊是世界上最受欢迎的肉用山羊品种，其体型较大，生长速度较快，繁殖能力较强，容易养活，很适合农区、半农半牧区养殖，且波尔山羊的妊娠期有五个月的时间，一头波尔山羊一年能产下两个幼仔。

山羊有什么特点山羊喜欢爬坡登高，通常其他家畜上不去的岩石陡坡、悬崖峭壁，山羊都能行走自如。

2、合群山羊具有合群的特点，无论是放养还是圈养，都会待在一起活动，且一般年龄大、后代多的山羊会担任“头羊”，然后带领其他山羊一起出入、起卧、过桥及通过狭窄处。

3、多胎山羊具有多胎多产、成熟早、繁殖力强的特点，多数山羊一胎可产2-3只小羊羔，产羔率在200%以上，比绵羊的高。

4、喜洁性山羊喜欢在干燥、干净的地方生活，一般在采食前，会用鼻子嗅一下食物的味道，若是有异味、沾有粪便或者腐败的饲料以及被污染的饮水或者被践踏过的草料，它们都不食用。

5、觅食强山羊觅食能力强，能吃非常多草，比如各种牧草、灌木枝叶、作物秸秆、菜叶、果皮、藤蔓等作物都可以吃。

6、抗病力强山羊抗病力强，一般在发生小病或者大病初期时，不会像其他家畜那样敏感。

小羊羔是指多大的羊处于哺乳期，不满周岁的小羊即为小羊羔。

羊的生长发育阶段如下：（1）哺乳期指的是小羊出生至断奶前的这段时间，是羊一生中发育最为关键的时期。

二狼山白绒山羊

二狼山白绒山羊的养殖管理技术, 二狼山白绒山羊，可能很多人还没听说过这样的山羊，其实在很早的时候，这个羊就生活在北方了。

北方很多牧民都知道，二狼山白绒山羊是内蒙古白绒山羊的一个品种类型，为绒肉兼用品种，具有适应性强、抗病能力强的特点，能充分利用半荒漠草原和山地牧场生产优质羊绒。

二狼山白绒山羊的绒细而柔软，具有丝光强、伸度大、净绒率高的特点，是享有盛誉的“软黄金”。

因此，具有独特的种质特性和保种利用价值。

二狼山白绒山羊被毛乳白色，有光泽，平均毛长15厘米，最长可达21厘米，肌肤色为白色。

体质结实，体型较大。

头短而清秀，眼大而有神。

面部平直，耳大向侧伸展。

公、母羊均有角，公羊角大，向后呈半螺旋状伸展；母羊角细小呈倒“八”字形，角呈灰色。

颈长短宽窄适中，无肉垂。

背腰平直，尻斜，胸部宽深，肋部外张。

四肢坚实有力，蹄质结实。

尾短，肌肉发育良好。

二狼山白绒山羊的养殖方面，一般来说，二狼山白绒山羊的生长周期维持在9个月左右。

9个月后，二狼山白绒山羊便可出栏。

如果小羊羔出生的时间在春天。

如今为了更好节省资源，可以在冬天迎接小羊羔的诞生，这样可以避免白绒山羊在下个冬天到来时受冷掉肥，影响产出绒毛量和肉感，提高白绒山羊所带来的经济效益。

季节化的管理，结合相应的季节温度特点，比如说秋天天高气爽，也正值丰收的季节，可以适当提高放牧的次数。

再比如说冬天，温度较低，羊也懒散怕动，就尽量减少放牧的次数，只要确保营养提供充足即可。

农养殖户可以种植牧草来养殖，在温暖的春季可种植hn-mc黑麦草、hn-mc红三叶、hn-mc紫花苜蓿等，在炎热的夏季可种植hn-mc苦荬菜、杂交狼尾草等，在寒冷的冬季可种植hn-mc 黑麦，并以青贮料和晒干草作为牧草的补充喂养。

二狼山白绒山羊的放养，如果在夏天，就要选择在早晨或是傍晚来放牧，因为此时温度较白天时略低，白绒山羊也更愿意走动。

在喂养方面应粗饲变细饲，根据二狼山白绒山羊的不同生长时期提致化饲料。

我国山羊品种大全

我国山羊品种大全山羊的养殖分为肉山羊和奶山羊养殖：一、我国肉山羊的优良品种：1．南江黄羊(1)产地与育成情况：主产于四川省南江县，和附近“三区、十三乡”为中心产区。

该羊是以纽宾奶山羊、成都麻羊、金堂黑山羊为父本，南江县本地山羊为母本，采用复杂育成杂交方法培育而成，后来又导人吐根堡奶山羊的血液。

经过30多年的选育，于1995年10月由农业部组织鉴定，确认为我国目前肉用性能最好的山羊新品种。

(2)体形外貌：全身黄褐色，毛短紧贴皮肤，富有光泽，被毛肉层有少量绒毛。

体躯近似因桶形，公羊颜面毛色较黑，前胸、颈、肩、腹部及大腿被毛深黑而长，母羊大多有角，无角个体的额面较有角个体清秀。

(3)生产：性能：南江黄羊体格高大，成年公羊体高74．7厘米，体重59．3千克，最重76千克；成年母羊体高66．6厘米．体重44．7千克，最重67千克。

初生公羔2．3干克，母羔2．1千克，双月断奶公羔U．5千克，母羔10．7干克。

哺乳期公羔日增重154克，母羔143克。

周岁公羊体重占成年的55．5％，周岁母羊体重占成年的64．5％。

产肉性能好，6月龄公羔宰前体重19千克，揭羔21千克以上。

板皮品质良好，皮质结实，张幅大，厚薄均匀。

母羊常年发情并可配种受孕，8月龄可初配，母羊可年产2胎，双羔率为70％以上，多羔率为13．5％，经产母羊产羔率为207．8％，全群胎平均产羔率为195．3％。

(4)杂交改良效果：浙江省奉化市引入南江黄羊与本地山羊杂交，11个月龄的杂种公羔屠宰前活重32千克，服体重17．58千克，屠宰率为54．81％，优于本地山羊。

2．成都麻羊(1)产地与分布：主产于四川省川西平原四周的丘陵和低山地区。

现已分布到四川大部分县(市)以及湖南、湖北、广东、广西、福建、河南、河北、陕西、江西、贵州等地，与当地山羊杂交改良效果好。

(2)体形外貌：被毛呈棕红色，犹如赤铜，又名四川铜羊。

单根毛纤维上中下段颜色分别为黑色、棕红色、灰黑色，故名麻羊。

十大耐寒山羊品种介绍

十大耐寒山羊品种介绍1、黑山羊黑山羊产于是肉皮兼用型地方优良山羊品种，全身被毛全黑、较短，肤色灰白，体质结实，结构匀称，具有耐寒耐旱、抗逆性强、耐粗放饲养管理和采食能力强等特点。

2、石门马头山羊石门马头山羊公羊、母羊均无角，头形似马，性情迟钝，生长速度较快、体型较大、肉用性能好，每胎产羔1-4只，正常2年3胎。

3、西藏山羊西藏山羊体小，体质结实，体躯结构匀称，西藏山羊还对高寒牧区的生态环境条件有较强的适应能力。

4、隆林山羊广西优良的地方品种，原产于云贵高原桂西北山区的隆林各族自治县，故称隆林山羊，耐寒，基本2年3胎，一胎2只。

5、黔北麻羊黔北麻羊具有耐粗饲、抗病力强、适应性广、肉质鲜美细嫩、皮张品质好、生产性能优等特点，是比较耐寒的山羊品种。

6、雷州山羊雷州山羊成熟早，生长发育快，肉质和板皮品质好，繁殖率高，多数母羊1年2产，少数2年3产，产羔率1到2只。

7、槐山羊河南的地方优良品种，以沈丘县最为集中和有名，耐寒性较强，正常两年3胎，一胎2到5只，繁殖力出众。

8、龙陵山羊又称龙陵黄山羊，头部、四肢毛为黑色，其余全身各部位皆为红褐色或黄褐色短毛，生长快、肉质细嫩、膻味小，屠宰率高，耐寒。

9、山东青山羊山东青山羊的被毛是由黑白两种纤维组成，外观呈青色，又称狗羊。

正常2年3胎、3年5胎，一胎2-4只，1年2胎占比例一半，繁殖能力强是青山羊的优势。

10、沧山黑山羊沧山黑山羊发育周期短，产肉性能好，耐寒性强，羊肉当中享有“亚洲王羊”的美称，正常2年3胎、3年5胎，一胎1-3只，1年2胎占比例30%。

十大耐寒山羊品种介绍，养殖山羊的朋友，可以考虑以上几大耐寒品种，产肉性能非常好，适应性强。

羊生产学

羊生产学一、绵羊带：南北回归线（23.5°）至南北纬60°之间是绵羊分布比较集中的区域。

（两个）山羊带：在南北纬60°之间的带状区域内是山羊分布比较集中的区域。

（一个）二、1、羊毛分类：绵羊毛（细毛、半细毛、地毯毛、粗毛）；山羊毛（山羊绒、马海毛、笔料毛、普通山羊毛）。

产品特点：羊毛织品美观大方，吸湿性强，保暖耐用；山羊绒附加价值高，可制高档服装。

2、羊肉分类：大羊肉、小羊肉（羔羊肉、肥羔肉）。

3、羊皮分类：毛皮（羔皮（猾子皮）、裘皮）、革皮。

主要特点：毛皮：花案奇特，光泽悦目，是制作皮帽、皮领及外套的良好材料板皮：结构致密柔软，保暖力强，经加工后可制作各样式的夹克，猎装和皮革。

三、山羊奶优势：1、营养价值全面；2脂肪球体积小，容易消化吸收；3、具有许多药用价值（如护肤、抗衰老及促进恢复人胃肠炎、乙肝、肾炎等疾病）4、饮用山羊奶不会引起人体过敏现象（特别是婴儿发生湿疹、皮炎、和肠胃不适等）四、1、澳大利亚养羊业特点：①区域分布合理，专业分工较细。

②重视育种工作，尤其是种公羊；③依靠机械化，提高劳动生产率。

饲养细毛羊为主；居世界领先地位（绵羊存栏量、羊毛总产、单产、质量）。

2、新西兰养羊业特点：①注重草场改良，实行分区轮牧；②加强品种培育，突出羊肉生产；③服务体系完善，生产效率较高。

以饲养半细毛羊为主；养羊密度最高（176.38只/m2）；羊肉，羊毛并重。

3、英国养羊业特点：①良种化程度高；②母羊繁殖效率高；③批量生产肥羔。

肉羊生产为主体；生产专业化和规模化。

五、1、中国养羊业特点：①山羊多于绵羊，增长较快；②品种结构比较齐全；③改良羊数量成倍增长；④全年放牧，冬季补饲⑤分布极不均衡：数量：农区＞牧区；山羊＞绵羊；绒山羊+奶山羊＞其他山羊；细、半毛羊＞其他绵羊畜种：绵羊：西部＞东部，北方＞南方山羊：东部＞西部，南方＞北方；山羊主要分布于干旱贫瘠的山区、荒漠地区和一些高温高湿地区。

羊的品种识别

1支：公制表示长度为512米的一段毛纱（英制表示长度为560码的一段毛纱）。
1千克（英制为1磅）净梳毛所能纺出的相应长度毛纱的段数，即为该毛样的品质支数。如1千克净梳毛的毛样纺出了相当于60段长度为512米的毛纱，该毛样的品质支数为60。
一．羊毛纤维的类型（毛被类型）
羊毛分类的依据：
○ 同质毛：被毛由类型相同或者相似的羊毛纤维组成。
羊毛（毛被）的分类
绵羊毛
细毛半细毛
同质毛
如果没有特别说明,羊毛就是指绵羊毛。
粗毛
异质毛
羊
毛
山羊毛:粗、直、短
粗毛
包括安哥拉山羊毛和一般山羊的粗毛，
用途较为广泛，绒布、毡毯、工艺
山羊毛山羊绒（开士米）呢、布幔呢、座垫、毛笔、排笔、画
笔、各种刷和民族用品等的重要原料。
两型毛（马海毛）笔料毛
壹贰
（六）弹性与回弹力
羊毛纤维在解除外界的压力后，恢复基本身原来的大小和形状的性能，称弹性。其恢复原来形状和大小的速度称为回弹力。
因为羊毛具有弹性，所以毛织品在穿着中，可以经久保持原形。
（七）毡合性和缩绒性
羊毛在一定温度、湿度和外力的作用下，可以毡合在一起，这种特性叫毡合性。它是羊毛的一种重要工艺特性，也是其他纺织纤维所不具有的。
4. 两型毛在细度、组织构
造和工艺价值方面介于有髓毛和无髓毛之间，直径
30-50μm，髓层较细，毛纤维较长。
工艺价值较高。
七羊毛的纤维类型
（1）正常有髓毛粗、长而无弯曲或少弯曲的毛纤维。
（2）干毛是有髓毛的变态，外形特点是纤维上端粗硬，较脆，缺乏光泽，羊毛纤维干枯。
（3）死毛是羊只被毛中那些粗、硬、短、脆、无规则弯曲、呈灰白色的纤维。这种纤维易于折断，少光泽，不能染色。

羊品种大全及简介

⽺品种⼤全及简介马头⼭⽺1.产于湘、鄂西部⼭区。

2.马头⼭⽺体质结实，结构匀称，体躯呈长⽅形。

3.马头⼭⽺羯⽺肥育快，羔⽺早期肥育效果好，屠宰率和净⾁率⾼，⾁质好，繁殖⼒⾼，恋羔性强，性温驯，合群性强，适于⼭区放牧饲养，⽪板品质好。

陕南⽩⼭⽺1.产于陕西南部地区。

2.陕南⽩⼭⽺头⼤⼩适中，⿐梁平直。

⽑被以⽩⾊为主，少数为⿊、褐或杂⾊。

3.⼭⽺胡须和⽺⽑粗刚洁⽩，是制⽑笔和排刷的原料。

贵州⽩⼭⽺1.中⼼产区在黔东北乌江中下游的沿河、思南、务川等县。

2.贵州⽩⼭⽺的⽪板厚薄均匀，柔韧，纤维致密，⽑孔细⼩，拉⼒强，具有产⾁性能好、繁殖⼒⾼、⽪板质量优良等特点。

圭⼭⼭⽺1.产区以云南省路南县为中⼼，圭⼭⼭脉⼀带。

2.圭⼭⼭⽺抗逆性强，发病少，善于攀⾷灌⽊嫩叶枝芽，耐粗饲的能⼒强，既产乳、⼜产⾁，体质结实，⾏动灵活，游牧或定牧均可。

但产乳量低，⽣长发育缓慢，成熟晚。

建昌⿊⼭⽺1.中⼼产区为四川省会理县，⽶易县。

2.建昌⿊⼭⽺体格中等，体躯匀称，略呈长⽅形。

3.建昌⿊⼭⽺具有⽣长发育快、产⾁性能和⽪板品质好的特点。

兰州⼤尾⽺1.主要产在兰州市城郊2.兰州⼤尾⽺被⽑纯⽩，头⼤⼩中等，公⽺和母⽺均⽆⾓，四肢相对较长，体肥呈长⽅形，脂尾肥⼤。

3.兰州⼤尾⽺具有⽣长快、早熟、产⾁⼒⾼、⾁质细嫩等优点。

但数量不多，⼜分散饲养，个体间性能差异⼤。

岷县⿊裘⽪⽺1.产于⽢肃洮河和岷江上游⼀带。

2.岷县⿊裘⽪⽺体质细致，结构紧凑。

3.岷县⿊裘⽪⽺主要以⽣产⿊⾊⼆⽑⽪闻名。

岷县⿊裘⽪⽺每年剪⽑两次，4⽉中旬剪春⽑，9⽉份剪秋⽑，年平均剪⽑量为0.75公⽄。

⽺⽑⽤于制毡。

关中奶⼭⽺1.主要产于陕西省渭南、咸阳、宝鸡、西安地区。

2.关中奶⼭⽺体质结实，耐粗饲，抗病⼒和适应性强。

同⽺1.主要产于陕西渭南、咸阳两地区北部各县。

2.同⽺⾁的特点是：肥嫩多汁，瘦⾁绯红，肌纤维细嫩，烹之易烂，⾷之可⼝。

同⽺具有良好的早熟性和产⾁⼒，群体内有部分个体⽑被为同质细⽑，⽑质较好，有选育价值。

山羊养殖技术

山羊养殖技术一、山羊的品种改良1、我省的主要品种①贵州白山羊贵州白山羊是贵州省的优良地方山羊品种，中心产区在黔东北乌江中下游的沿河、思南、务川、桐梓等县，分布于遵义、铜仁两地区及黔东南、黔南两自治州的43个县。

贵州白山羊呈良好的肉用体型，白色、短毛，体型中等，腿较短，背宽平。

公母羊均有角、有须。

成年体重：公羊32.8公斤，母羊30.75公斤，骟羊38.2公斤。

一般2年产3胎，年产羔率274%，年繁殖成活率243%。

贵州白山羊体重分级标准（单位：公斤）②贵州黑山羊短毛居多，部分头部有白星，多数有角、有须，无角羊占9.24%，少数有1—2对肉垂。

前驱长毛为雄性特征，善登山远牧。

根据产区体型外貌和生产力的差异，贵州黑山羊可分为黔西北型和黔中南型两个品种类型。

黔西北型：分布在省内海拔较高的毕节、六盘水地区，以威宁、盘县黑山羊为代表羊种。

体格中等，四肢较长，体质为紧凑型。

少数羊后驱或全身长毛，称“蓑衣羊”。

繁殖力低于黔中南型。

黔中南型：产于海拔较低的黔南、黔西南、黔中地区，以罗甸、望谟、紫云等地的黑山羊为代表羊种。

体格较大、短毛、四肢粗壮，体质为疏松型。

成年公羊40—60公斤，母羊40公斤左右，周岁公羊25公斤，母羊22公斤。

两年产3胎，年产羔率250—300%，胎产羔率160%以上。

最突出的优点是羊肉膻味轻，肉质细嫩，肥而不腻，肉味香浓，属羊肉上品。

贵州黑山羊体重分级标准（单位：公斤）③黔北麻羊主产于习水、仁怀等地。

毛短、麻色为主，公、母羊大部分有角，体躯发育良好。

成年骟羊39公斤，母羊32公斤。

两年产3胎，年产羔率294%，胎产羔率196%，成活率82%，繁殖成活率160%。

黔北麻羊体重分级标准（单位：公斤）2、省外引入的主要品种①南江黄羊产于四川省南江县，毛黄色，背上有一条黑线，多数有角，体躯略显圆桶型，背腰平直，四肢粗壮。

周岁公羊重32—35公斤，母羊25—30公斤；成年公羊重60—65公斤，母羊40—45公斤。

什么是黑山羊

什么是黑山羊？
海南黑山羊属海南省优良地方品种。

因产地不同和饲养方式不同，海南黑山羊有两种独特的类型产品，分别称为“东山羊”和“壅羊”。

东山羊产于万宁市郊东山岭一带，由于东山岭有独特的地理环境气候，泉满草茂，岩石麒麟，山羊攀岩采食，饮山间泉水，以独特的优质灌木嫩叶为食，使该地区的黑山羊具有肉质鲜美、膻味少、肥而不腻、汤色浓白而著称。

壅羊又称禁羊、石山羊，主要产于海口市羊山地区，由于该地区属火山岩地质，野生灌木丰盛，当地农户将黑山羊逐代终生圈养于暗室栏舍内，从野外采集灌木草料饲养，使该地区山羊具有被毛浓黑光滑、皮肤灰白、后肢无力、蹄角质较软、肉质细嫩、皮软肉厚、骨质酥软、膻味小、汤质清亮、味道鲜美的特点，成为海口市特色的美食品牌。

海南黑山羊在海南省各市县均有饲养，主要分布在沿海及东北部丘陵地区，中部山区较少饲养。

以海口、万宁、文昌、琼海、澄迈、儋州、昌江、东方、乐东等市县为中心产区，饲养量较多。

海南黑山羊饲养已有一千多年的历史，是在海南特定的社会、经济和生态环境条件下，经劳动人民长期选育而成。

具有遗传稳定、适应性强、耐粗饲、抗逆性强、合群性强等特点。

属肉用型品种。

毛色多为黑色，少数为麻色及褐色。

外貌清秀、体质结实。

海南黑山羊肉质细嫩，肥而不腻，膻味小，味道鲜美等多种食用特点，市场需求量大，市场前景广阔，在省内外市场具有很强的竞争潜力，目前已有部分黑山羊进入内地市场、深受消费者欢迎。

山羊品种类型及特点

• 多数母羊1年产2胎，每产胎产2羔，多的可达3～4羔。
• 赣西山羊在放牧为主，基本上不补充或少量补饲的条件下，10月龄止1岁屠宰率为 45%～49%。
• 年产羔率可达164%，成活率为70%～76%。
赣西山羊
• （二）广丰山羊 • 1、产地与分布 • 江西省东部。 • 2、外貌特征
• 广丰山羊体型偏小，脸长额宽，公母羊均有角。
•
6、兼用型山羊品种
– 是一类具有两种专有性能的既产肉，又产奶；或既产肉，又产皮为主的山羊品种。兼用型山羊的外貌特征介于两个专用品种类之间。体型结构与生理机能，既符合奶用型山羊体型，又具有早熟性、生长快、易肥的特点。这种山羊生产的肉质香味可口；生产的皮主要是板皮，质量好。
二、山羊品种
• （一）赣西山羊？ • 1、产地与分布 • 江西省西部。
• 2、外貌特征
• 赣西山羊体型偏小，额平而宽，公羊角比母羊粗壮。毛色多数为白色，有一部分为麻色。
• 3、品种性能
• 成年公羊体重为33千克，母羊为29千克，1 岁公羊体重为19千克，1岁母羊为18～19千克。
• 公羊4～5月龄性成熟，一般7～8月龄开始初配，母羊6月龄开始初配。
• 性成熟早，4～5月龄可性成熟6～8 月龄初配，部分母羊可1年产2胎或2年产3胎，l胎的产羔率为172.7%。
• 4、利用情况
• 该品种具有产肉量高的能力，尚未开发利用，要加强选育，进一步提高产肉性能。
宜昌白山羊
• （五）雷州山羊
• 是我国广东省以产肉、板皮而著名的地方山羊品种，原产于雷州半岛一带，因此而得名。
湘东黑山羊
• （四）宜昌白山羊 • 1、产地与分布：

山羊品种的经济类型及特点简介

山羊品种的经济类型及特点简介在山羊生产实践中，按其经济用途而分，山羊品种有：乳用型、肉用型、毛用型、绒用型、皮用型、兼用型等。

下面我们分别介绍一下，供农民朋友们参考。

1、乳用型山羊品种这是一类以生产山羊乳为主的品种。

乳用山羊的典型外貌特征具有乳用家畜的楔形体型，轮廓鲜明，细致紧凑型表现明显，产乳量高，奶的品质好。

2、肉用型山羊品种是一类以生产山羊肉为主的品种。

肉用山羊的典型外貌特征具有肉用家畜的“矩形”体型，体躯低垂，全身肌肉丰满，细致疏松型表现明显，早期生长发育快，产山羊肉量多，肉质好。

3、毛用型山羊品种是一类以生产山羊毛（马海毛）为主的品种。

毛用山羊的典型外貌特征是全身披有波浪形弯曲、长而细的羊毛纤维，体型长呈圆形，背直，四肢短，产马海毛多，毛质好。

4、绒用型山羊品种是一类以生产山羊绒为主的山羊品种。

绒用山羊的外貌特征是体表绒、毛混生，毛长绒细，被毛洁白有光泽，体大头小，颈粗厚，背平直，后躯发达，产绒量多，绒质量好。

5、皮用型山羊品种是一类以生产裘皮与猾子皮为主的品种。

皮用山羊的外貌特征是体表着生长短不一的、色泽有异的、有花纹和卷曲的毛纤维。

青山羊具有“四青一黑”的特征。

中卫山羊具有头型清秀，体躯深短呈方型的特征。

这类山羊品种都以毛皮品质具特色而驰名于世。

6、兼用型山羊品种是一类具有两种专有性能的既产肉，又产奶。

或既产肉，又产皮为主的山羊品种。

兼用型山羊的外貌特征介于两个专用品种类之间。

体型结构与生理机能，既符合奶用型山羊体型，又具有早熟性、生长快、易肥的特点。

这种山羊生产的肉质香味可口。

生产的皮主要是板皮，质量好。

四川山羊遗传资源保护品种

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