从零开始学餐饮营销之品牌

1、品牌保护注册商标申请专利

我们很多餐饮人遇到的难题是自己正在起的名字或正在经营的餐饮门店，由于以前对品牌的不了解，或只顾做生意了，忘了注册保护自己的商标，现在商标又注册不下来或被拒了。这已经是很多餐饮人很头疼的事了。子然今天跟大家解析一下有关商标提前保护内容和一些注意点，希望对大家有些启发!

餐饮品牌，哪几类商标必须注册的几类？

商标注册共有45大类，每类还有很多小类，做为餐饮品牌有几个类别是子然建议大家一定要注册，如果没有办法的情况下，必须要保护好43 类和35类，连锁发展的计划需要更多的类别注册保护。

43类：提供食物和饮料服务；临时住宿,包括由个人或机构为消费者提供食物和饮料的服务以及为使在宾馆、寄宿处或其他提供临时住宿的机构得到床位和寄宿所提供的服务。

35类：广告；商业经营；商业管理（饭店管理）；办公事务。包括由个人或组织提供的服务，其主要目的在于：

（1）对商业企业的经营或管理进行帮助；

（2）对工商企业的业务活动或者商业职能的管理进行帮助；

以及由广告部门为各种商品或服务提供的服务，旨在通过各种传播方式向公众进行广告宣传。

29类:肉，鱼，家禽和野味；肉汁；腌渍、冷冻、干制及煮熟的水果和蔬菜；果冻，果酱，蜜饯；蛋；奶和奶制品；食用油和油脂。

④30类:咖啡，茶，可可和咖啡代用品；米；食用淀粉和西米；面粉和谷类制品；面包、糕点和甜食；食用冰；糖，蜂蜜，糖浆；鲜酵母，发酵粉；食盐；芥末；醋，沙司（调味品）；辛香料；冰。

⑤32类:啤酒；矿泉水和汽水以及其他不含酒精的饮料；水果饮料及果汁；糖浆及其他制饮料用的制剂。

⑥33类:含酒精的饮料（啤酒除外）。

⑦39类:运输；商品包装和贮藏；旅行安排。包括将人、动物或商品从一处运送到另一处（通过铁路、公路、水上、空中或管道）所提供的服务和与此有关的必要服务，以及货栈或者其他建筑物为便于看管、保存商品所提供贮藏的服务。

⑧41类:教育；提供培训；娱乐；文体活动。包括由个人或团体提供的人或动物智力开发方面的服务，以及用于娱乐或消遣时的服务。

除了必须注册还有哪些注意点？

为了安全起见或自己品牌有更深远的规划，子然提示还要注意这五个问题。

除了必须注册的几类之外要注意每一类都还有10小类之分，一定要选择与自己相关的进行保护；

除了保护之外最好根据自己品牌的情况把凡与自己有关或以后有关的类别注册完成；

有些品牌会对与自己相关联或相似或谐音的或相关图形进行商标保护；

④如果是图形商标子然提示还要建议到版权局进行备案注册；

⑤在中国注册的商标只能保护中国内使用，子然提示，如果要想全球化发展，要把目标国家的商标都要注册保护哟。

注册商标大约多长时间？大概多少费用？

商标注册一般最大的问题就是时间长，不可预知性的事不好确定，目前市场被抢注商标的黄牛越来越多了，同时证明像子然所说中国的品牌机会真的到来了。

注册时间一般正常流程大约在18个月左右，是一个浪长等待时间，商标注册提交申请之后，预计2个月左右下发受理通知书，9个月左右出审查结果，如果顺利通过审查，会进入3个月公告期，最后结束下发证书。

关于费用分为两种情况，一种是自己直接去商标局申请，大概二三百块左右，第二种请专业代办商标的代理公司办理，一般在800-1500元/类是不等的，当然子然可以把专门合作的注册商标的资源贡献出来，如果有需要的可以添加微信:ZRZG01的小秘书，为大家对接各种专业资源，这是子然愿意给大家共享的资源。

还有种情况是，可能也许你手上有不用的商标想转让或是想找个已经注册好的商标，子然可以做个优质平台，对接一下资源也可以，还是添加微信:ZRZG01的小秘书吧,一般这种情况就是变更的时间和各自实际情况洽谈的时间即可。

如果正在用的品牌名，结果注册不下来商标怎么办？

我又想用现在的名字，又注册不下来，有没有更好的方法，子然不知道，我整理三个方向作为参考，其一，你用着的话没有人追究你想继续用就用呗！但你肯定不能当品牌去宣传，结果你是知道的。其二，如果你用的名字别人也没有注册上或只是注册相似，做下去肯定还是有风险的，要么会被商标相似的主排斥，要么都注册不下来就都用，结果也不知道是谁的，例如像《巫山烤全鱼》这样的都在用；其三，就是新起名或拿到自己的商标再进行一场品牌营销的活动，让自己真正安全保护起来。

我一直在做的品牌，被别人抢注了怎么办？

我做餐饮都多少年了，我都有很多证据，证明一直是我在做的，商标却被***给注册了，我现在注册不了，找到什么法律机构说取什么证，然后有机会把商标注册要过来！这个你认为可信么？我不知道，目前也还没见几个真的可以取证要过来，像现在《望京小腰》这样说自己才是最先做的，在子然这边听到的至少有五、六家了，看谁拿着了商标，是打官司还是商议等等，还是没有结果，我也等着这样的事到底能不能实际,如果有实际的，可以说明一下，给人借鉴一下。子然知道的是不好弄！

2、店名风水

要注意几个问题

1.不宜用高贵的名字

为什么“贱名”餐厅生意会如此红火，而高贵名字的餐厅却会遭受冷遇呢?理智的经营者很容易看出里面的门道。很多餐厅内部装修豪华，于是便让自己的店名跻身于“皇

族”“富豪”“霸王”的行列。但问题是，这其中有大多的餐厅名不副实:高档位不够格，高品位的消费者进到里面觉得影响自己的身份，尤其是当菜品不符合高档次的餐厅时。普通的食客又因店名望而生畏，不敢入内，这明显是店名为顾客设置了一道高门槛，将顾客挡在门外了。“贱名”餐厅则不会出现这样的问题，它显得很“谦卑”，能够让进到里面的顾客真正得到心理上的满足。其实，在我国有不少的“贱名”餐厅，像“狗不理包子”等，生意都相当红火。

当然，如果一开始你就将自己的餐厅定位在了高档次，那么起高贵的名字没有关系，但如果你的餐厅只属于那种比较高档但也只能归属到二三流的餐厅内，就不宜用较高贵的名字，否则会容易产生浮躁心态。经营者不妨为这类餐厅起个比较中性的名字，不仅雅俗共赏，还可进可退。

另外，还有一类餐厅兼顾高、中、低各个层面的顾客，这类餐厅也不宜用高贵的名称，否则就会将中、低层面的顾客拒之门外，影响店铺的生意。一般这类餐厅都不会有一个大门，而是有三个，无论是哪个消费档次的顾客，都能在那里找到属于自己的位置。例如四川成都的“龙抄手餐厅”，就是这样的一个餐厅。

当然，这也不是说高雅的店名一般的小店就不能用。其实，雅的店名如果起得好，不仅不会影响生意，甚至还会给客人添几分食趣，客人自然会愿意进内就餐。“天然居”“文江面馆”“文庆饺子”“欢乐牧场”等餐厅，生意兴隆自然与店铺的雅名有关。但是，这也要注意与周围及店内的环境相应和。

2.避免雷同

餐饮市场上，到处都是“好再来”“又一村”“香满家”“新一家”“西蜀园”之类的餐馆名称。因此，经营者在为餐馆起名时，要尽量避开这些名称，以免显得俗气。在给餐馆取名字前，可以先查查工商名录或者到附近去走走、看看，以免有雷同。

3.避音之讳