生鲜水果行业电子商务模式及应用
“每日一淘”社交生鲜电商发展现状及模式探究
“每日一淘”社交生鲜电商发展现状及模式探究我们尝试着分析一下每日一淘,作为每日优鲜中盘的胜负手,目前月成交量突破5000万,在整个生鲜电商的“混战”里,到底扮演是奇兵还是清道夫?每日一淘是中国领先的生鲜电商每日优鲜孵化的精选美食社交电商平台,每日优鲜在过去三年中,成功获得腾讯3轮融资。
主打的是生鲜美食、以水果生鲜为主的产品通往独角兽路途要一路“打怪”首先BAT等资本大鳄纷纷入局,期待独角兽产生。
其一、2018年生鲜电商规模将达到2000亿,年增长额位50%。
这是一个可以产生独角兽的市场。
其二、对于资本来讲生鲜电商还没出现类似“美团网”、京东这样压倒性、赢家通吃的独角兽,所以即便是领头羊每日生鲜,也要一路狂奔、一路打怪,不管是去年的无人货架,还是今年的社交电商,不能错失任何可以甩开对手的机会。
其三、生鲜电商鏖战十年,现状依然可谓惨淡。
根据中国电子商务研究中心的一组数据:生鲜电商4000多家入局者,4%实现账面持平,88%亏损,还有7%巨亏,最终只有1%盈利。
出局的只能辞官归故里,新入局的欣欣然赶科场,所以缠斗还将继续。
从这个意义讲,每日优鲜在前置仓领先一步的条件下,还要深挖洞、广积粮建立宽宽的护城河,因此主营社交电商的每日一淘是每日优鲜护城河工程的重要一环。
侧翼迎战拱卫中军从TrustData公布的数据看,每日优鲜(腾讯三轮领投)已是生鲜电商的领头羊,MAU用户规模占比50%。
但这场豪华战局的战队分别是占比24%的盒马鲜生(阿里系),还有中粮我买网(百度系)、百果园、本来生活等,个个都是精兵强将,“打怪”难度超大,所以每日生鲜作为中军,首先要迎战以上战队的“攻击”,守住自己暂时“擂主”的地位。
同时还要分兵一处,上线每日一淘,全力迎战从2016年兴起的“社区拼团”。
“社区拼团”派正是生鲜电商的S2B2C模式的活学活用,S指平台方,负责产品直采、集中送货、内容输出、活动促销、客服等;小B相当于代购,指社区宝妈、社群微商等构成社区合伙人,通过微信群汇集社区需求,平台不直接对接C端消费者,由小B宝妈集合社群的订单后统一下单、统一配送。
【水果行业现状】水果零售行业:阿里京东占据线上半壁江山,百果园线下龙头地位初现
【水果行业现状】水果零售行业:阿里京东占据线上半壁江山,百果园线下龙头地位初现线上生鲜电商由重资产模式向O2O过渡。
生鲜电商发展初期以线上业务为主,采取重资产的发展模式,选择自建冷链与物流团队,但该模式下物流配送成本高。
2015年开始,线上生鲜电商纷纷转型O2O模式,同时发展线上电商业务以及线下门店业务,其中合作共营O2O为主流模式。
生鲜电商市场规模较大,行业竞争格局初现。
2015年生鲜电商行业市场规模达542亿元,较上年增长87%。
从市场份额来看,占比较高的是天猫喵鲜生和京东到家,分别为%、%。
这一类电商平台由于之前积累了庞大的消费群体,再加上其雄厚的资金实力和完善的物流、支付系统,使这些电商在进入生鲜电商市场时具有一定的优势。
剩余的半块市场则被天天果园、中粮我买网、易果生鲜等垂直类生鲜电商所瓜分。
发展十余年,百果园已成为线下水果零售龙头企业。
从2002年在深圳开设第一家特许连锁专卖店至今,百果园目前已经拥有2200家门店,遍布全国13大省区,30多个城市,2015年销售额达30亿元,不论是门店数还是销售额都在行业中遥遥领先。
公司目前已完成两轮融资,其中A轮获天图资本领投的4亿融资,刷新业内最大融资额。
同时,公司以并购的方式在线上、线下进行布局,先后并购了果多美、鲜时代、超奇等区域型水果零售龙头,并与生鲜电商一米鲜进行合并,完成线上线下业务的闭环。
高效供应链+标准化复制打造水果零售龙头。
在供应链管理方面,百果园百果园以统一采购+高比例直采的方式提高议价能力,同时布局上游生产环节。
公司自建物流中心,并且通过分类储藏、预包装销售等方式降低损耗,将损耗率控制在5%左右,为同行平均水平的一半。
在标准化复制方面,百果园以合作经营的加盟模式扩张,一方面能调动员工积极性,另一方面也能降低公司扩张时的资金压力。
此外,百果园在国内首创“四度一味一安全”的品控标准,为各地门店在采购、品控、验收、门店标准上提供了科学的指导依据。
中国生鲜农产品电商发展的现状与对策
中国生鲜农产品电商发展的现状与对策随着我国经济的不断发展和人民生活水平的提高,消费者对生鲜农产品的需求也越来越高。
而电子商务的快速崛起,为生鲜农产品的销售提供了新的渠道和方式。
本文将从生鲜农产品电商的现状及其问题出发,提出相应的对策。
一、生鲜农产品电商的现状1.生鲜农产品电商的发展现状目前,我国生鲜农产品电商的发展呈现出以下特点:(1)规模不断扩大。
随着消费者对生鲜农产品的需求不断增加,生鲜农产品电商的规模也在不断扩大。
根据中国电子商务研究中心的数据显示,2019年我国生鲜电商市场规模达到了1666亿元,同比增长了38.8%。
(2)品类日益丰富。
除了传统的蔬菜、水果、肉类等生鲜农产品外,生鲜农产品电商还开始涉及到海鲜、禽蛋、奶制品等更多品类的生鲜产品。
(3)服务水平提升。
为了提高消费者的购物体验,生鲜农产品电商开始加强配送服务,提供更快捷、更便捷的送货服务,并且还开设了更多的线下门店,提供更多的服务。
(4)行业竞争激烈。
随着生鲜农产品电商的不断发展,行业竞争也越来越激烈。
不同的生鲜农产品电商之间,除了价格上的竞争外,还有产品品质、配送服务等方面的竞争。
2.生鲜农产品电商的问题虽然生鲜农产品电商的发展呈现出良好的态势,但是也存在一些问题:(1)产品质量不稳定。
由于生鲜农产品的特殊性质,其品质容易受到天气、季节等因素的影响,因此不同的产品质量也会有所不同。
而在生鲜农产品电商中,由于配送和储存等环节的影响,产品质量也不稳定,有时会出现质量不佳的情况。
(2)配送服务不够完善。
生鲜农产品的配送需要更高的标准,否则会对产品的品质产生影响。
但是目前生鲜农产品电商的配送服务还不够完善,有时会出现配送时间过长、产品到达后已经腐烂等情况。
(3)行业监管不够严格。
由于生鲜农产品电商的特殊性质,行业监管需要更加严格。
但是目前生鲜农产品电商的监管力度还不够,有些不合格的产品仍然可以进入市场,给消费者带来潜在的风险。
二、生鲜农产品电商的对策为了解决生鲜农产品电商存在的问题,需要采取相应的对策:1.加强产品质量控制为了提高生鲜农产品的品质稳定性,生鲜农产品电商需要加强产品质量控制。
生鲜电商十大品牌
汇报人: 2023-12-13
目录
• 生鲜电商行业概述 • 阿里巴巴旗下生鲜品牌 • 其他生鲜电商品牌概览 • 生鲜电商品牌特色与优势分析 • 生鲜电商品牌挑战与对策 • 生鲜电商未来发展趋势预测
01
生鲜电商行业概述
生鲜电商的定义与发展
生鲜电商定义
生鲜电商是指通过电子商务平台销售生鲜类商品的商业模式。生鲜类商品包括 水果、蔬菜、肉类、海鲜等。
线上线下融合发展,打造全渠道销售模式
线上线下的融合
生鲜电商将更加注重线上线下的 融合,通过线下门店、体验店等 方式,增强消费者对品牌的认知
和信任。
全渠道销售
生鲜电商将打造全渠道销售模式, 包括PC端、移动端、社交媒体等 多个渠道,以满足消费者的不同需 求。
智能化服务
通过智能化服务,如智能推荐、智 能客服等,提高消费者的购物体验 和满意度。
业务范围
新华都购物广场在福建省 内拥有多家门店,提供线 上和线下两种购物方式。
优势特点
新华都购物广场注重生鲜 品质,提供新鲜、优质的 生鲜产品,同时价格实惠 ,深受消费者喜爱。
盒马鲜生
01
品牌介绍
盒马鲜生是阿里巴巴旗下的生鲜电商品牌,以“新鲜每一刻”为品牌理
念,致力于为消费者提供高品质的生鲜产品。
VS
优势分析
新华都拥有丰富的零售经验,能够为消费 者提供便捷、快速的购物体验。同时,新 华都注重线上线下的融合,通过线上平台 为消费者提供更多的选择和便利。
盒马鲜生:以数据驱动,打造新零售模式
品牌特色
盒马鲜生以数据驱动为核心,通过精准的消费者画像和智能推荐系统,为消费者提供个性化的购物体 验。
优势分析
意度和忠诚度。
生鲜电商平台模式及发展研究报告-0825
互联网公司市场部1 / 12生鲜电商平台模式及发展研究报告二〇一五年八月二十五日一、 概述1.调研背景及目的:2015年以来,生鲜电商行业异常活跃,动作频频,先是窝窝与众美联在6月初合并,成立“众美窝窝”餐饮酒店互联网公司,后是永辉超市入股菜嘟美的母公司蜀海供应链,大众点评投资链农,更有美菜、小农女、饭店联盟、蔬东坡等一大波公司拿到高额投资,到最近的京东43亿入股永辉,本来生活宣布投入1亿美元打造本来便利生鲜O2O ,冻品互联获得千万融资,生鲜电商又格局再次生变。
为配合公司发展战略,在此研讨各主流生鲜电商平台(侧重于B2B )模式及发展,为鲜易网发展方向提供参考。
2.调查对象及内容调查时间:2015年8月25日调查对象:现阶段各生鲜电商平台 调查范围:国内、国外。
调查研究方法:抽样调查、实地探访、文案调查。
调查信息来源:电话咨询、行业公开信息、行业资深与专家公开发表的观点、政府数据与信息、相关的经济数据、网络信息等3.名词解释互联网公司市场部性消费者通过网络在网上购物、在网上支付。
二、正文部分1.生鲜电商行业发展概况2/ 12互联网公司市场部3/ 12A.随着2015年两会的召开,“互联网+”概念首次被总理提出,而在此之前,从2012年各行各业就已经开始借助互联网和电子商务的东风悄然转型,特别是在被誉为电商“最后一片蓝海”的生鲜电商领域更是吸引了大批投资人和创业者的眼球,一大批生鲜农产品电商如雨后春笋般呈现在我们面前,经历了2年多时间的沉淀,部分垂直生鲜电商倒下又有大批细分电商出现,就在电商不断整合更新过程中,又新添了宅配、社区店等多种模式,将战火从线上一直烧到了线下。
2015年走重模式的平台电商开始冷链布局,垂直生鲜电商获得资本投资,最后一公里与冷链宅配模式推陈出新,因此2015年将会是生鲜新渠道整合最重要、竞争最激烈的一年。
B.生鲜消费市场现状截止至2015年,生鲜电商渗透率不足30%,远低于电子产品、服饰、化妆品等品类。
2024年度(完整版)农产品电子商务
05
农产品电子商务物流配送
2024/2/2
23
物流配送模式选择
1 2 3
自建物流配送体系
通过自建物流中心、配送中心等,实现农产品的 集中采购、存储、分拣和配送,确保农产品的新 鲜度和品质。
第三方物流配送
与专业的物流公司合作,利用其完善的物流网络 和配送体系,将农产品快速、准确地送达消费者 手中。
、物流等一站式服务。
农产品供应链平台
02
通过搭建农产品供应链平台,连接农产品生产商、批发商、零
售商等,实现信息共享、资源优化配置。
政府采购电子化平台
03
为政府采购提供电子化平台,方便政府机构在线采购农产品,
提高采购效率。
8
B2C模式
01
02
03
农产品电商平台
搭建农产品电商平台,为 消费者提供线上购买农产 品的渠道,丰富消费者的 购物选择。
《中华人民共和国农产品质量安全法》
确保农产品质量安全,保障公众健康,对农产品电子商务提出明确要求。
2024/2/2
遵守要求
农产品电子商务经营者应依法取得相关许可,履行纳税义务,保障交易安全和数据安全等 。
29
政策环境分析及利用建议
政策支持
国家和地方政府出台了一系列支持农 产品电子商务发展的政策措施,如财 政补贴、税收减免、金融扶持等。
(完整版)农产品电子商务
2024/2/2
1
目录
2024/2/2
• 引言 • 农产品电子商务模式 • 农产品电子商务平台建设 • 农产品电子商务营销策略 • 农产品电子商务物流配送 • 农产品电子商务法律法规与政策环境 • 总结与展望
2
01
引言
互联网背景下生鲜电商零售模式优化研究--以美团优选为例
互联网背景下生鲜电商零售模式优化研究--以美团优选为例摘要:随着互联网电子商务的快速发展,传统零售业历经了两个十分重要的时期,一个是以渠道为主的时期,另一个是商品占主导地位的时期。
在上述两个阶段,商品自始至终都是零售贸易的核心,也是商业关注的焦点。
因此,如何将商品安全、及时、准确的送达至消费者手中成为了各大电商平台追求的焦点。
本文就互联网背景下,以美团优选为研究对象,对其生鲜电商模式优化进行研究。
通过分析美团优选模式现状,研究得出美团优选生鲜电商存在的问题,并运用文献研究法和问卷调查法对其进行研究,并得出优化建议。
关键词:美团优选;零售模式;生鲜电商;互联网一、生鲜电商的定义生鲜是产品指未进行任何方式的加工,只进行简单包装和保鲜就出售的产品,日常常见的生鲜包括熟食、海鲜等产品。
较短的保质期和适宜的储存条件是生鲜产品的共同点,并需要为其提供制冷及储存条件。
当前水果、蔬菜等都属于生鲜产品的范围。
生鲜农产品电子商务(后文简称生鲜电商)表示的是利用互联网技术销售农产品和蔬菜等产品。
线上运营模式的生鲜电商线上电商模式的生鲜电商在我国发展迅速,以综合平台型、垂直电商、农场直销、生鲜020型四类为主。
以天猫、淘宝、天天果园、顺丰优选、天天鲜为代表。
该类生鲜电商配送时间长短不一,天猫、淘宝为了节省成本,一般不发顺丰速运,所以时效性不强。
虚拟社区模式的生鲜电商虚拟社区电商就是类似于线下超市、便利店、商店的运营模式,先有供应商进行产品供应,再由经营商进行售卖,最后由消费者进行购买,整个过程就完成了生鲜电商的转移。
二、美团优选电商模式问题分析1 生鲜产品的质量问题把控难新鲜农产品因其季节性、区域性、常年性等特点,无法实现标准化。
由于中国的农产品流通比较分散,整体专业管理水平不够,缺乏品牌意识,没有健全的农产品质量监测体系,从种植、收获到储存、运输,导致新鲜农产品的质量达不到消费者的购买标准,缺乏优质产品。
这容易导致消费者不信任平台产品质量,以至于收到货后,买家的期望值得不到满足,导致平台上的消费者对购买的商品不满意,给出差评。
生鲜电商的发展问题及对策—以盒马鲜生为例
摘要生鲜电商是被称为生鲜商品的电子商务。
是以互联网为主要平台,然后直接通过电子商务的方式销售新鲜水果、鲜肉等新鲜农业副产品,通过本公司物流或第三方物流将商品直接配送给顾客的电商企业。
现今经济科技发达,人们生活水平提高,电子商务发展迅速,网购人数激增,对生鲜需求越来越大。
以盒马生鲜为代表的生鲜电商企业进入人们的视野,引起大量关注。
本文首先阐述了生鲜电商相关概念,然后通过从互联网中的文章与学术资料,进行整理分析,阐述了如今生鲜电商发展的现状:生鲜电商发展规模迅速扩大,但增长的速度逐渐放缓,经过分析得出现在生鲜电商发展存在的问题:物流运输成本较高;行业除了便捷没有其他亮眼的地方;行业缺乏统一产品质量和包装的标准;用户购物习惯观念尚未改变。
对典型的生鲜电商企业“盒马鲜生”和以其为代表的O2O商业模式进行分析。
对前面生鲜电商发展的现状与问题,提出相应的优化解决对策:提升冷链物流技术,优化配送路线;提升购物体验,发展个性化服务;产品质量、产品包装标准化;定位消费群体,促进消费者购买习惯和观念的转变等等。
关键词:生鲜电商,O2O模式,盒马鲜生ABSTRACTFresh product e-commerce, full name of fresh product e-commerce. It refers to the e-commerce enterprises that use the Internet as the main platform to directly sell fresh fruits, fresh meat and other fresh agricultural and sideline products by means of e-commerce, and directly distribute the goods to customers through self built logistics or third party logistics. Now, with the development of economy, science and technology, the improvement of people's living standards, the rapid development of e-commerce, the surge of online shopping, people's demand for fresh food is increasing day by day.Fresh food e-commerce enterprises, represented by HEMA fresh food, have attracted a lot of attention.This paper first expounds the relevant concepts of fresh e-commerce, and then through sorting out and analyzing the articles and academic materials from the Internet, expounds the current situation of the development of fresh e-commerce: thescale of fresh e-commerce is expanding rapidly, but the growth rate is slowing down gradually.Through analysis of the survey, we found some problems in the development of fresh e-commerce. The cost of logistics and transportation is high;the industry is not convenient There are other highlights; the industry lacks a unified standard for product quality and packaging; the concept of users' shopping habits has not changed. This paper analyzes the typical fresh e-commerce enterprise "HEMA fresh" and its o2o business model. I have submitted an optimal optimization solution to the current state of the development of fresh e-commerce and the problems I have found. Cold chain improves logistics technology and optimizes delivery routes;building brand effect, developing personalized services; product quality, product packaging standardization; positioning consumer groups, promoting the change of consumer buying habits and concepts, etc.Key words:Fresh electricity supplier Online to offline business model Box horse fresh目录一、引言 (3)(一)选题背景及意义 (5)(二)文献综述 (1)二、生鲜电商定义、发展现状及盒马鲜生概况与O2O模式 (2)(一)生鲜电商的定义 (2)(二)生鲜电商的发展现状 (3)(三)盒马鲜生的概况及O2O模式的分析 (5)三、生鲜电商发展存在的问题 (9)(一)物流运输成本较高 (9)(二)行业除了便捷没有其他亮眼的地方 (10)(三)行业缺乏统一产品质量和包装的标准 (10)(四)用户购物习惯观念尚未改变 (11)四、生鲜电商发展问题的对策 (17)(一)提升冷链物流技术,优化配送路线 (15)(二)优化购物体验,发展个性化服务 (15)(三)产品质量、产品包装标准化 (16)(四)定位消费群体,促进消费者购买习惯和观念的转变 (16)五、总结 (17)参考文献 (17)致谢.................................... 错误!未定义书签。
【案例】每日优鲜
【案例】每日优鲜客户名称:北京每日优鲜电子商务有限公司所属行业:生鲜水果移动电商服务内容:品牌核心策划、品牌视觉形象设计、APP图标、界面设计项目背景每日优鲜是新型的微电商创业团队,已成功融资上千万美元,聚焦中国新兴中产阶级对于优质生鲜产品的强烈刚需,借助移动互联网生态,整合全球新农人新农业优质资源,旨在打造一个用户深度参与的社交电商。
通过年轻用户的深度参与,针对优质生鲜产品碎片化分布、弱质化品牌等特点,搭建微信店(微购物)、微店、传统网站三位一体的经营模式。
项目挑战移动电商兴起,各种类型的APP占满了手机的屏幕。
每日优鲜欲进军移动社交电商,在移动端实现生鲜电商突围,打造移动电商帝国,就势必得在“寸土寸金”的手机屏幕中占据一席之地,在众多同类生鲜电商APP中脱颖而出,给目标消费者一个具有良好用户体验的、设计感的、精致的品牌形象,是易品牌团队面临的一个巨大挑战。
解决方案项目设计小组根据当下主流的热门的移动电商APP设计风格和流行趋势,结合每日优鲜的行业特色及产品特色,最终设计出符合每日优鲜的主体客户群“中产阶级女性白领”审美习惯的品牌形象设计:女性最青睐的紫红色+大众认可度最高的水果形状。
品牌主色调与品牌符号个性鲜明,具有很高的认知度与差异性。
项目成果每日优鲜于2015年1月1日在微信公众平台中上线,其品牌形象获得了消费者的广泛好评。
形如一个新鲜“水果”的视觉形象,直观的表达出每日优鲜的产品业务特点,节省了品牌的传播成本,拉近了与消费者的距离,同时成功的塑造了每日优鲜时尚的移动互联网品牌特质,在同行中辨识度高。
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生鲜水果电商平台PPT课件
销售占比 15%
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第三方平台 流量导入
配送导流 短信导流 EDM营销 店铺导流
• 快递配送环节
快递盒上印刷平台网址和文字介绍 包裹内加DIY单页:登录平台领红包和低价促销
• 短信平台营销
促销活动期间对平台内用户进行短信推送 对长期不回访用户,进行红包/抵币卷激活方式
• EDM邮件营销
促销活动期间对平台内用户进行邮件推送 对长期不回访用户,进行红包/抵币卷激活方式
原产
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9
线上运营模式 品类选择
• 海外较冷僻商品 • 新颖独特的魅力
全球 采购
稀缺 中高端
爆款打造 • 多款制爆
• 本土地方特产 • 偏小众较难购买
本土特产
平台以本土特产和全球采购,选择较为稀缺的中高端商品,通 过爆款打造带来品牌快速传播性。
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线上运营模式 预售模式
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线上运营模式 软件支持
Text in here
CRM:会员维护及二次激活
付费推广:京东快车/广告联盟 售后服务:会员售后服务体系
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第三方平台 京东运营
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第三方平台 京东运营
京 东 站 内 流 量
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第三方平台 京东运营
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目标计划及团队 工作目标
• 多渠道销售 市场销售
用户体验
品牌传播
• 、酷派、OPPO、 VIVO、金立、魅族、Google Play、其他互联网手机品牌、豌豆荚、机锋、安 智、PP助手、刷机助手、手机管家等等 ● 运营商渠道:MM社区、沃商店、天翼空间、华站:泡椒、天网、乐讯、宜搜等; ● Web下载站:天空、华军、非凡、绿软等; ● iOS版本发布渠道:AppStore、爱思助手、91助手、PP助手、同步推、快用 苹果助手、iTools、XY苹果助手、限时免费大全等等。
浅析生鲜电商发展趋势及发展战略
浅析生鲜电商发展趋势及发展战略一、相关概念阐述(一)生鲜电商概念。
生鲜电商全称生鲜产品电子商务,指利用电子商务手段在互联网上直接销售新鲜水果、蔬菜、生鲜肉类等生鲜类产品。
相较于传统鲜活农产品的交易模式,生鲜电商在一定程度上突破了交易活动中对时间、空间和交易主题的限制,拉近了生产者和消费者的距离,提高了流通效率。
(二)生鲜电商发展历程。
2005年,易果网创立,我国生鲜电商踏上发展旅程。
2012年,刚满一岁的 “本来生活” 凭“褚橙进京”一炮而红,此后,诸多电商借助社会化媒体和移动互联网成长起来。
2013年,此时,互联网技术并不十分发达,大多数消费者并未养成线上消费农产品的习惯。
在这样的环境下,农产品电商发展缓慢。
2014-2015年,在资本的支持下,巨头企业不断乘风破浪,壮大自己,而大批中、小企业中的一部分做出了投靠巨头的选择,另一部分则直接走向破产、倒闭。
2016年,“新零售”崭露头角,生鲜电商的角逐场地由线上转移到线下,一批新型电商模式逐渐发展起来。
2019年,多家生鲜电商平台陷入长期亏损和融资困难的双重困境,行业发展进入“冰天雪地”。
2020年初,突发的卫生事件使得出门采购的消费者骤减,可以实现“无接触”的生鲜电商绝处逢生。
二、生鲜电商行业商业模式到现在为止,生鲜电商行业大致有四类商业模式:传统生鲜电商、到家、到店+到家和社区团购。
短期内,多种商业模式并存的格局仍将继续,而长期来看,消费者更倾向于更具便利性的到家模式以及更具灵活性的到店+到家模式。
(一)传统生鲜电商模式。
通过自建物流或者第三方物流,借助互联网直接配送给消费者产品是传统生鲜电商的发展模式。
传统生鲜电商在全国布局,产品配送时长一般为1-2天。
该类生鲜电商因早期培养的用户习惯,拥有比较庞大的用户基数,吸引新用户的成本较低,具有较强的品牌优势和诚信力。
但是存在配送时间长,商品损耗率高,资金链依赖程度高等劣势。
(二)到家模式。
生鲜电商的到家商业模式包括平台模式和前置仓模式。
2020生鲜电商行业发展及趋势分析
2020年生鲜电商行业发展及趋势分析2020年目录1.生鲜电商行业发展趋势分析 (4)1.1用户消费习惯逐渐转向线上 (4)1.2仓储管理模式进一步完善 (4)1.3生鲜电商市场迅猛发展 (4)1.4用户体验提升成为趋势 (5)1.5新的价格战将不可避免 (5)2.生鲜电商行业概况及市场分析 (5)2.1生鲜电商行业定义及现状介绍 (5)2.2生鲜电商市场规模分析 (6)2.3生鲜电商市场运营情况分析 (7)3.生鲜电商行业存在的问题分析 (10)3.1盈利能力低,发展瓶颈较大 (10)3.2品类多且杂,损耗率高 (10)3.3行业服务无序化 (11)3.4供应链整合度低 (11)3.5基础工作薄弱 (11)3.6供给不足,产业化程度较低 (11)4.生鲜电商行业政策环境分析 (13)4.1生鲜电商行业政策环境分析 (13)4.2生鲜电商行业经济环境分析 (13)4.3生鲜电商行业社会环境分析 (13)4.4生鲜电商行业技术环境分析 (14)5.生鲜电商行业竞争分析 (15)5.1生鲜电商行业竞争分析 (15)5.1.1对上游议价能力分析 (15)5.1.2对下游议价能力分析 (15)5.1.3潜在进入者分析 (16)5.2中国生鲜电商行业品牌竞争格局分析 (16)6.生鲜电商产业发展前景 (17)6.1需求开拓 (17)6.2延伸产业链 (17)6.3新技术加持 (17)6.4信息化辅助 (18)6.5生鲜电商产业与互联网等产业融合发展机遇 (18)7.生鲜电商产业投资分析 (19)7.1中国生鲜电商技术投资趋势分析 (19)7.2中国生鲜电商行业投资风险 (20)7.3中国生鲜电商行业投资收益 (21)1.生鲜电商行业发展趋势分析1.1用户消费习惯逐渐转向线上生鲜电商市场规模逐年增长,活跃用户数和行业渗透率也在逐年提升。
用户分布从一线城市向外扩展,可见大众正逐渐接受线上购买生鲜的观念。
随着生鲜电商模式的成熟,生鲜电商将成为能够满足日常高频刚需的产品。
中国及部分省市生鲜电商行业相关政策支持新业态新模式规范发展
中国及部分省市生鲜电商行业相关政策支持新业态新模式规范发展
生鲜电商,指用电子商务的手段在互联网上直接销售生鲜类产品,如新鲜水果、蔬菜、生鲜肉类等。
国家层面生鲜电商行业相关政策
显示,近些年来,为了促进生鲜电商行业发展,中国颁布了多项关于支持、鼓励、规范生鲜电商行业的相关政策,如发布的关于印发“十四五”冷链物流发展规划的通知按照“一村一品”、“一县一品”、“多品聚集”,发展“平台企业+农业基地”、“生鲜电商+产地直发”等新业态新模式,推动形成产销密切衔接、成本低、效率高的农产品出村进城新通道,促进冷链惠农、品牌兴农、特色富农。
国家层面生鲜电商行业相关政策
部分省市生鲜电商行业相关政策
为了响应国家号召,各省市积极推动生鲜电商行业发展,发布了一系列政策推进生鲜电商发展,如省人民政府办公厅关于印发湖北数字经济强省三年行动计划(2022-2024年)的通知、全力打响“上海购物”品牌加快建设国际消费中心城市三年行动计划(2021-2023年)等。
部分省市生鲜电商行业相关政策。
注重生鲜品类,爱鲜蜂O2O社区电商模式凸显优势
注重生鲜品类,爱鲜蜂O2O社区电商模式凸显优势作为一家“中国式”创新的O2O社区电商,爱鲜蜂模式的成功引起了广泛关注。
爱鲜蜂COO刘爽曾表示,通过盲目复制来实现快速扩张的方式,对以水果、生鲜为主打品类的爱鲜蜂来说或许并不可取,只有“吃透”重点布局的城市,依靠内源式增长才会获得更好发展。
众所周知,补贴策略是许多互联网公司实现快速扩张的常见手段。
他们寄希望于强大的资本力量来兑现各种巨量数据实现发展。
可实际上,对这种模式的过分依赖背离了市场本身。
在行业回归理性之后就会逐渐搁浅在时代的沙滩上,如曾经风靡一时的O2O洗车,O2O美甲等等的O2O社区模式。
作为O2O社区电商的领跑者,爱鲜蜂能创立2年的时间里获取上千万的用户,集结最优质的品牌供应商资源,与注重内源性的发展密不可分。
和许多O2O社区电商不同,爱鲜蜂选择整合社区便利店资源,以高频的生鲜、水果作为外卖市场切入点,带动低频类商品消费,并丰富社区便利店商品品类,提升店铺的坪效;对于重点自营类生鲜水果,爱鲜蜂还推出直采水果品牌“蜂觅”,提升消费者的生鲜类商品消费体验。
不仅如此,爱鲜蜂还在其O2O社区配送端把握住了社区便利店“寸近寸金”的优势,巧妙地规避开生鲜宅配等诸多痛点,借助社区便利店剩余运力为消费者实现30-60分钟的闪电配送服务,使移动互联时代的社区电商新格局初步形成。
借助这些手段,O2O社区电商爱鲜蜂把模式拓展到了全国多个城市,并在扩张的同时注重对风险的把控,尤其是对于重点城市的布局,O2O社区电商爱鲜蜂选择“吃透消化”,通过不断地提高覆盖密度和服务质量,巩固发展。
在O2O社区豪强并起的时代,爱鲜蜂苦练内功,通过不端提升内源式增长能力,贴合终端消费者对生鲜水果的需求,得以在不依赖补贴的情况下,携手全国1万多家社区便利店在移动互联网时代遥遥领先于社区O2O。
生鲜电商营销方案
生鲜电商营销方案篇一:生鲜电商四大运营方案生鲜电商四大运营方案(中国电子商务研究中心讯)一、聚人气:快速“建群”要建设优秀的网络社群,生鲜电商首先要广泛引流,广泛吸引用户加入品牌社群,其可以通过线下的实体门店吸引用户扫描“会员码、活动码、社群码”引流,可以通过网络推广引流,也可以通过网络社群发帖、搞内容营销等引流,快速建群、聚人气是网络社群建设的第一步,也是至关重要的第一步。
1广泛引流抢用户对于生鲜电商而言,广泛引流是极其重要的,而且此种引流还极富行业特色,需要和生鲜产品销售、美食文化传播、美食服务体验等结合起来,需要更多的和生鲜电商自有品牌特色结合起来,需要和线上线下的主题活动、会员互动结合起来。
一句话,只有广泛引流,才能拥有强大的网络品牌社群基础,才能有后续的一系列操作。
具体做法和项目解决方案有:1)开展“扫码有礼”、“入会员三重礼”等活动,吸引用户扫描“入会码、品牌二维码、会员活动码”等,从而扩大用户基数;2)在生鲜社区、美食社区、网络贴吧等大量发布会员主题贴、美食内容贴、会员案例贴等,以优秀的生鲜产品内容、美食菜谱内容等进行引流;3)还可以通过与商家的联合促销、线下论坛、同城集会等进行引流,引流的方式多种多样,扩大用户数量是网络社群建设的首要所在。
2“同类质”吸引无论生鲜电商承认与否,生鲜用户是有类别之分的,各自用户群自有其群落分布,我们大致可以把生鲜电商的用户细分有美食极客、美食达人和折扣狂等类别。
对于美食极客而言,其更看重新鲜菜谱的高价值呈现、时兴烹饪技巧的传递,其是各大生鲜电商的核心用户群体,得“美食极客”者得天下;对于美食达人,其更看重特色菜谱的学习,和美食社员的交流分享,而其也是各大生鲜电商的重要用户群体;而折扣狂们,更多的是一些家庭主妇,其更关注生鲜产品的特卖、折扣、优惠组合等,是各生鲜电商特卖销售、价格优惠等主攻人群。
具体方法和项目解决方案有:1)开放生鲜产品的研发测试,让用户参与到菜谱设计、新品研发中来,给予优秀参与者以明星会员、十佳会员等称号;2)提供会员专属时令菜品、专属优惠等,提高价格优惠力度,大力吸引“折扣狂”型会员用户。
生鲜水果电商销售分析报告(精简篇)
生鲜水果电商销售分析报告生鲜水果电商销售分析报告一、XX水果产业概述XX具备优越的地理环境和气候条件,是芒果、荔枝、龙眼、等南亚热带水果理想的生长之地,同时也适合沙田柚、蜜桔、椪柑、甜橙等亚热果树及白果、柿、梨、李、桃、枣、梅、板栗等落叶果树的生长。
经初步查明,XX现存果树47科85属237种,水果种植总面积超过100万公顷,年产商品果1030多万吨,产值200多亿元。
荔枝、芒果、龙眼、香蕉等热带水果均位居全国三甲,柑橙、菠萝、白果、澳洲坚果、油梨、柚类、金桔也名列前茅。
近年来,在各类全国性评比活动中,XX选送的龙眼、荔枝、沙田柚、芒果,共获得17金、11银、5铜的奖励。
其品种结构已实现了优势区域化、合理化,南亚热带水果的主导地位突出。
同时,由于相对其他南方省份气温偏高,水果成熟上市早,有利于抢占市场,具备发展亚热带水果产业得天独厚的优势。
二、主要亚热带水果产业情况1.荔枝。
XX是我国荔枝主要产区,产量位居全国第二。
荔枝在XX水果产业中也占有重要地位,在XX不少地区,荔枝已成为农民收入的主要来源。
据统计,2016年XX荔枝栽培面积279万亩,总产量54.6万吨,销量约50万吨,包括三月红、灵山香荔、桂味荔、妃子笑、糯米糍、黑叶荔、鸡嘴荔等优质品种。
XX建立了荔枝出口基地和多渠道的国内销售市场,与北上广等国内一线城市及香港、澳门等地销售公司签订荔枝供货合同,并将产品卖到欧盟、东盟、北美等地区的十几个国家,大大提高了商品价格,促进了果农收入稳定增加。
除了常规的销售渠道外,XX还鼓励水果协会利用新农村商网销售荔枝。
例如浦北县碧水果品协会种植无公害荔枝2667公顷,产量在8000吨以上,并已经注册碧水牌荔枝商标。
该协会在新农村商网上发布求售荔枝的信息,通过网络与福建、江苏、上海、湖北以及本省区客户洽谈购销业务,加大了品牌推广,形成了优质优价的品牌形象。
2.芒果。
XX芒果面积和产量位居全国第二,主产区在XX市的右江区、田阳县、田东县。
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生鲜行业电子商务模式及应用
一、行业介绍
中国的食品问题一直是关系国计民生的大问题,食品行业的安全问题近年来也层出不穷,市场上的众多农产品品牌一直未能得到消费者的信任,这便给有机农产品带来了新的机遇,但在当前的传统生产经营模式下,有机农产品未能很好进行销售,也不能满足当前庞大的市场需求。
生鲜电子商务,是生鲜产品电子商务的简称,是指通过电子商务的手段在互联网上进行生鲜类产品的销售。
生鲜类产品,即与居民生活息息相关的新鲜蔬菜、生鲜肉类等产品。
生鲜电商的发展主要受影响于电子商务的发展状况。
它起源于2006年,当时被称之为食品电商或超市电商,许多传统零售商都参与了这个市场,如沃尔玛、家乐福、莲花等知名连锁型企业都是最早的“触电”者。
5二、我国生鲜电商发展历程
(一)第一阶段,2005年至2012年伴随着2005年易果网、2008年和乐康以及沱沱工社的成立,中国的生鲜电商行业在小众市场开始展露苗头。
在此后的几年里,国内食品行业频发安全事件,国内消费者逐渐开始在食材品质、安全性上提出强烈要求。
由此,众多企业开始进入生鲜电商的市场,2009至2012年四年间,国内涌现了一大批生鲜电商企业。
然而,当时生鲜电商的市场需求远低于市场供给,许多生鲜电商企业也仅仅是简单套用一般电子商务的发展模式。
最终,许多企业退出了生鲜电商的市场。
(二)第二阶段,2012年至2013年伴随着生鲜电商“本来生活”的“褚橙进京”事件
营销的成功,以及2013年初的“京城荔枝大战”事件,生鲜市场重新回到了人们的热议之中。
在这个阶段中,互联网以及社会化媒体的不断发展让生鲜电商们产生了许多商业模式的创新,生鲜电商市场开始焕发新的生命力,2012年也被视为生鲜电商发展的元年。
同时,
第二阶段相较第一介绍更富生命力。
(三)第三阶段,2013年至今在第二阶段创业的生鲜电商中,以顺丰优选、本来生活、沱沱公社等为代表的商家依靠强大的资金注入及企业各自的行业资源优势,在生鲜电商市场揭开了一场大赛的序幕。
在这阶段,B2C、C2C、O2O等商业模式轮番上演,互联网工具和
新媒体的发展也为各商家提供更多的机会。
第三阶段的显著的特点是生鲜电商企业从的小而精转变为大而全,几乎所有的生鲜品类都进入了电子商务的模式,消费者的消费理念也开始向电商转变,巨大的市场需求开始为互联网巨头们争相挖掘。
2013年间,1号店、京东等电商巨头相继加入了生鲜行业,伴随着巨头的参与,从此,生鲜电商将进入整合并购与资源整合阶段。
三、我国生鲜电子商务发展现状分析
(一)生鲜电子商务充满潜力1.网民基数大,消费需求强根据中国互联网络信息中心发
布的《中国互联网络发展状况统计报告》显示,截至去年1 2月,中国网民规模达6.18亿,互联网普及率为45.8%,并仍处于稳定增长状态。
其中,购物网民数量达到2.71 亿人,面
对如此庞大的网络消费需求,生鲜电子商务企业若能准确进行市场定位,同时结合合理的营销策略,必将迎来销售的辉煌。
2.市场占有率低,行业竞争力不强。
食品消费作为消费者的基本需求,在未来必将有更大的增长空间。
根据中国食品工业协会发布的数据显示,2012年食品工业产值约为10 万亿,但2012年通过电子商务进行销售的实体农产品只占1%左右,生鲜产品的占有率更低,如此低的占有体量体现了极大的潜在市场。
同时,当前国内生鲜电子商务呈现出这样的市场结构:大型网上商城共同占有的市场份额较大,地方上的许多生鲜电子商务企业各自蓬勃发展,但不存在行业领头羊。
由此可以看出,生鲜电子商务的市场集中度、市场占有率较低,行业竞争力不强。
(二)生鲜电子商务面临困境
1.生鲜产品困境生鲜产品的生产受自然因素的影响明显,产品生产周期较长,产品的产量、质量都存在不确定影响因素,并且我国农业专业化、产业化程度低,优质产品供给不足。
同时,生鲜产品的贮存受季节因素、气候因素影响较大,导致其保质期短,储存成本高。
生鲜产品安全是另一大困境,这一困境体现贯穿了产品生产到物流的整个过程。
当前国内产品安全性监测难度大,第三方权威食品安全认证体系不健全,这些都直接影响了生鲜产品的市场认可度。
不规范的产品物流与储藏也可能将导致产品在物流中变质,从而产生安全风险。
2.产品物流困境物流成本压力:为保证所销售食品保持新鲜,企业必须保障生鲜食品从采购到消费者收到产品的7个环节都在其保鲜期内进行,也就是必须利用冷链物流、使得各环节都在低温环境中进行,然而,冷链物流价格不菲,比普通物流至少高出40%,且自建冷链、采购冷藏车、冷库储存、人工管理等项目都成本巨大。
由此看来,生鲜产品物流成本高昂,耗资巨大。
冷链配送瓶颈:当前国内的冷链设备大多改装自海运报废的冷藏集装箱,专业化的冷藏车极度匮乏,根据中国冷链物流发展报告显示,我国冷冻产品损坏率达20%至30%,大量的牛奶、豆制品未能实现冷链保障也不足为奇。
同时冷藏车辆的制冷技术也缺乏专业型的温度控制设施,无法为冷冻食品物流提供品质保障。
四、我国生鲜电商发展的对策
(一)产品对策自营品牌,不盲目拓宽产品种类。
沱沱工社现已成立生态农业公司,新建和收购了千亩农场,甚至成立特色队伍进行种植,确保产品品质,打造特色产品。
在销售环节上,企业强调卖的是生活方式而不仅仅是生鲜食品,并运用适当营销策略对品牌进行推广,从而初步建立特色品牌。
同时,当前大多数生鲜电子商务企业的产品种类较为一致,缺乏产品特色,企业的产品种类应囊括除了家庭日常所需之外的特色产品,对于稀有产品实行货源控制,从而在区域乃至国内从产品上构建竞争力,打造顾客粘性,而不忙不拓宽产品种类。
借助第三方企业,实现共赢。
当前许多大型网上商城开始成立农业频道,主要销售蔬菜水果、肉类等生鲜食品,少数企业采取与多农场合作的进货方式,企业生鲜产品的货源为1000余家企业性质的规范化农场。
生鲜电子商务企业通过这种模式进行资源优化、专业化分工,同时丰富了经营种类,做到规模经营,最终实现双方共赢。
(二)物流对策其一,与第三方冷链物流商合作。
当前国内冷链物流企业已覆盖20多个城市,天猫已在26个城市与冷链物流企业合作,实现了这26个城市的冷链物流覆盖。
生鲜电商企业可以从中寻找合适的冷链物流企业寻求合作,降低产品保鲜难度。
其二,借鉴当前国内知名物流公司的“速运”模式,如在城市干路之间进行冷藏车速运,在城市中的配送采用冷藏箱送达消费者。
如此“半冷链”的方式,缩减了冷链的需求时间,缩减了物流成本。
(三)市场定位对策生鲜电子商务高附加值的产品特性和高昂的物流成本影响了产品和服务的定价,因此,生鲜电子商务的消费者定位是收入处在中高层次的消费群体,如白领、超市消费者等,这部分消费人群购买能力强、对价格敏感度较低、追求新鲜事物与生活的便利。
虽然较高市场定位使得目标市场选择、消费人群规模变得局限,但较高昂的价格使得生鲜单次购买价格不低,带来了不错的收益。
(四)线下营销策略生鲜电子商务可以在线下进行营销活动,传播产品的知名度,将品牌打入消费者心中。
其一,对于生鲜产品,产品品质最为消费者看重,生鲜电子商务企业可以通过在产品原厂地组织消费者进行农家乐活动等形式,丰富消费者的生活,同时让消费者了解到本企业的生鲜产品均为有机和健康,让消费者放心购买,从而进一步打造顾客忠诚度;其二,在突出强调企业卖的是生活方式而不仅仅是生鲜商品的同时,配合开展特色线下活动,走进社区传播健康的生活理念,通过宣传物资传播绿色生活方式,从而塑造企业文化,梳理健康、绿色的企业形象,打造品牌影响力和美誉度。
(五)建立消费年卡、预购等制度生鲜电子商务企业都会面临产品订单不稳定的情况,对此,在企业打入市场并逐渐站稳根基之后,可以推出月卡、季度卡、年卡等服务,规定期限的同时给以适当优惠,从而一定程度上固定消费者需求。
同时,对于稀有产品,可以采用消费者先行购买再订货的方式,从而稳定消费订单数量、减少产品成本,降低生产和经营的风险。
结语
生鲜食品在我国老百姓的生活中必不可少,市场的消费数量也巨大。
伴随着电子商务的不断发展,生鲜电子商务市场虽存在许多障碍性因素,但其前景十分广阔,且有代替消费者购买生鲜食品一般习惯的趋势。
而当前现状要求生鲜电子商务企业抓住自身的特色,强化经营管理,打造自身品牌,将发展瓶颈视为发展机遇,通过技术手段、营销策略等方面进行突破,寻求与合作企业进行优势互补、资源共享,最终做大、做强、做特本企业,创造生鲜产品电子商务的发展辉煌。