第四章 第三节

意义
为生物体的各项生命活动提供能 量
栏目 导引
第四章 光合作用和细胞呼吸
特别提醒 (1)有氧呼吸和酒精发酵中都有CO2生成, 但 H2O是有氧呼吸的特有产物. (2)人和动物无氧呼吸产生乳酸, 但有些高等 植物的某些器官如玉米胚、马铃薯块茎、甜 菜块根等无氧呼吸也产生乳酸. (3)有氧气存在时, 无氧呼吸会受到抑制.
栏目 导引
第四章 光合作用和细胞呼吸
例1 将酵母菌研磨, 离心分离后, 得到 上清液(含细胞质基质)和沉淀物(含细胞 器). 把等量的上清液、沉淀物和未离心处 理的匀浆分别放入甲、乙、丙3个试管中, 如图所示, 分别进行以下实验:
栏目 导引
第四章 光合作用和细胞呼吸
(1)实验一: 向三支试管中分别滴加等量 (1 mol)的葡萄糖溶液, 甲、乙、丙中的终产 物分别是: 甲______________, 乙 ___________, 丙___________. (2)实验二: 向三支试管中分别滴加等量(2 mol)的丙酮酸, 甲、乙、丙中的终产物分别 是: 甲________, 乙________, 丙________.
第四章 光合作用和细胞呼吸
第三节 细胞呼吸
栏目 导引
第四章 光合作用和细胞呼吸
学习导航
1.了解细胞呼吸的概念、类型及意义. 2. 掌握细胞呼吸的过程、本质和特点. (重点) 3. 应用细胞呼吸原理, 解决生产实践中有关 细胞呼吸的问题. (难点) 4. 探究酶母菌的呼吸方式. (难点) 5. 指出细胞无氧呼吸和有氧呼吸的区别. (重 点)
栏目 导引
第四章 光合作用和细胞呼吸
3. 无氧呼吸的总反应式:
(1)C6H12O6――酶→_2_C_2_H__5O__H__＋__2_C_O__2__＋能量
(少量);
(2)C6H12O6――酶→__2_C__3H__6_O_3__＋能量(少量).
栏目 导引
第四章 光合作用和细胞呼吸
想一想 北方人做馒头时, 利用酵母菌发面, 发好的面 团柔软而且表面水汪汪的. 你知道为什么吗? 提示: 酵母菌有氧呼吸产生的CO2使面团充气 而变软, 有氧呼吸产生的水使面团表面有水.
栏目 导引
5. 过程
第四章 光合作用和细胞呼吸
栏目 导引
第四章 光合作用和细胞呼吸
1 mol葡萄糖在彻底氧化分解后, 共释放约 2870 kJ的能量, 其中约有34%的能量储存在 ___A_T__P____中, 其余主要以___热__能______的形 式散失掉.
栏目 导引
第四章 光合作用和细胞呼吸
产生的能 量
丙酮酸＋ [H] 无关
少量
第二阶段 丙酮酸＋
H2O CO2＋[H]
无关
少量
第三阶段 [H]＋O2
H2O 需氧 大量
栏目 导引
2.无氧呼吸的过程
第四章 光合作用和细胞呼吸
栏目 导引
第四章 光合作用和细胞呼吸
3. 有氧呼吸和无氧呼吸的联系与区别
项目 条件
有氧呼吸 需氧
无氧呼吸 不需氧
场所 不 同 分解程度 点
判一判 (1)呼吸作用不能够像燃料燃烧一样的剧烈 (√) (2)细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列 的氧化分解的过程(√) (3)原核细胞无线粒体, 故只能进行无氧呼吸 (×) (4)生长代谢旺盛的细胞, 线粒体数量多(√)
栏目 导引
第四章 光合作用和细胞呼吸
三、无氧呼吸 1. 概念: 活细胞无需氧参与, 通过酶的催化作 用, 把葡萄糖等有机物氧化分解为 ___C__2H__5O__H__(乙__醇__)_和__C_O__2__或C3H6O3(乳酸)等 物质, 同时释放较少能量的过程. 2. 场所: 细胞无氧呼吸过程发生在 ____细__胞__质__基__质______________中.
2. 类型: 根据有无氧气的参与, 细胞呼吸可以 分为有氧呼吸和无氧呼吸两种类型, ____有__氧__呼__吸_______是细胞呼吸的主要类型. 3. 特点: 在______温__和_____的条件下有机物被 酶催化而氧化分解, 能量逐步释放出来, 没有 剧烈的发光发热现象.
栏目 导引
第四章 光合作用和细胞呼吸
二、有氧呼吸 1. 概念: 活细胞在__氧__气_____的参与下, 彻底 氧化分解有机物, 产生__二__氧__化__碳__和__水____, 同 时释放__大__量__能__量_____的过程. 2. 条件: 需要酶的催化和氧气参与. 3. 场所: 有氧呼吸主要发生在___线__粒__体___内. 4. 总反应式为: _C_6_H_1_2O_6_＋__6_H_2O__＋_6_O_2_―_―酶_→__6_C_O_2_＋_1_2_H_2_O_＋__能_量___.
栏目 导引
第四章 光合作用和细胞呼吸
要点突破·讲练互动
百度文库
要点突破
要点一 细胞呼吸
1. 有氧呼吸三个阶段的比较
比较项目 第一阶段 第二阶段 第三阶段
反应场所 需要条件
细胞质 基质 酶
线粒体 线粒体基质 内膜
酶
酶和氧气
栏目 导引
第四章 光合作用和细胞呼吸
比较项目 第一阶段
反应底物 葡萄糖
生成物质
与氧的关 系
栏目 导引
第四章 光合作用和细胞呼吸
新知初探·思维启动
一、细胞呼吸 1. 概念: 主要是指糖类、脂质和蛋白质等有 机物在活细胞内氧化分解为 ____二__氧__化__碳__和__水____或分解为一些不彻底的 氧化产物, 且伴随着___能__量__释__放_____的过程.
栏目 导引
第四章 光合作用和细胞呼吸
产物
能量释放
细胞质基质(第一阶 段)和线粒体(第二、
三阶段) 彻底
CO2、H2O
大量
细胞质基质
不彻底 乳酸或酒精
和CO2 少量
栏目 导引
第四章 光合作用和细胞呼吸
项目
有氧呼吸
无氧呼吸
反应条件 需酶和适宜温度
本质 相 同 点 过程
氧化分解有机物, 释放能量, 生成 ATP供生命活动所需
第一阶段从葡萄糖到丙酮酸完全 相同
栏目 导引
第四章 光合作用和细胞呼吸
四、细胞呼吸原理的应用 1. 水稻生产中的适时露田和晒田是为了改善 土壤通气条件, 以增强___根__系__的__细__胞__呼__吸____. 2. 粮食安全储藏时, 要注意降低温度和 _降__低__氧__浓__度___, 抑制细胞呼吸, 延长保存期限 3. 果蔬储藏时, 采用__降__低__氧__浓__度_____、充氮 气或降低温度等方法, 抑制细胞呼吸.