细胞的化学组成-课件
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细胞中的元素和化合物课件-高一上学期生物人教版(2019)必修1

➢ 经过科学家的化验和分析,1公顷牧草只需150克钼就够了。 ➢ 钼(Mo)为人体及动植物必需的微量元素。为银白色金属,
硬而坚韧。
二 组成细胞的化合物
类别
化合物
水 无机化合物 无机盐
蛋白质 有机化合物 脂质
糖类和核酸
质量分数/% 85.0-90.0
1.0-1.5 7.0-10.0 1.0-2.0 1.0-1.5
二、讲授新课
(一)组成细胞的元素
玉米细胞和人体细胞的部分元素 及含量(干重,质量分数)
基 本 元 素
问题探讨
▌思考讨论: 1、在玉米细胞和人体细胞中含量较多 的四种元素一样吗?怎样解释这种现象?
一样,都为C、H、O、N
二、讲授新课
一 组成细胞的元素
组成人体细胞的主要元素 (占细胞鲜重的百分比)
O>C>H>N
(4)现象: 紫色
(5)实验步骤:
选材: 含 蛋白质 丰富的豆浆或鸡蛋清溶液。 制备样液 黄豆浆滤液或蛋清稀释液
呈色反应 组织 样液 2mL
双缩脲试剂 A液1mL
结论:
组织样液中存在蛋白质。
双缩脲试剂 B液4滴
摇匀后变 成紫色
斐林试剂与双缩脲试剂的比较
斐林试剂
甲液
乙液
双缩脲试剂
A液
B液
成分
0.1g/mLNaOH
观察:先低倍镜下找着色颗粒,再高倍镜观察
脂肪微粒
结论:圆形小颗粒呈橘黄色,证明有脂肪存在。
检测生物组织中三大有机物
(三)蛋白质的检测
(1)原理 在碱性条件下,蛋白质(含两个及以上相邻肽键)与Cu2+作用, 产生紫色络合物
(2)材料:豆浆、鲜肝研磨液
硬而坚韧。
二 组成细胞的化合物
类别
化合物
水 无机化合物 无机盐
蛋白质 有机化合物 脂质
糖类和核酸
质量分数/% 85.0-90.0
1.0-1.5 7.0-10.0 1.0-2.0 1.0-1.5
二、讲授新课
(一)组成细胞的元素
玉米细胞和人体细胞的部分元素 及含量(干重,质量分数)
基 本 元 素
问题探讨
▌思考讨论: 1、在玉米细胞和人体细胞中含量较多 的四种元素一样吗?怎样解释这种现象?
一样,都为C、H、O、N
二、讲授新课
一 组成细胞的元素
组成人体细胞的主要元素 (占细胞鲜重的百分比)
O>C>H>N
(4)现象: 紫色
(5)实验步骤:
选材: 含 蛋白质 丰富的豆浆或鸡蛋清溶液。 制备样液 黄豆浆滤液或蛋清稀释液
呈色反应 组织 样液 2mL
双缩脲试剂 A液1mL
结论:
组织样液中存在蛋白质。
双缩脲试剂 B液4滴
摇匀后变 成紫色
斐林试剂与双缩脲试剂的比较
斐林试剂
甲液
乙液
双缩脲试剂
A液
B液
成分
0.1g/mLNaOH
观察:先低倍镜下找着色颗粒,再高倍镜观察
脂肪微粒
结论:圆形小颗粒呈橘黄色,证明有脂肪存在。
检测生物组织中三大有机物
(三)蛋白质的检测
(1)原理 在碱性条件下,蛋白质(含两个及以上相邻肽键)与Cu2+作用, 产生紫色络合物
(2)材料:豆浆、鲜肝研磨液
细胞中的元素和化合物++课件+2022—2023学年高一下学期生物人教版必修1

(2)无论干重还是鲜重,细胞中C、H、O和N 这四种元素含
量最多。 生物体内的元素不一定都是生物体所必须的元素(Pb)
二、组成细胞的化合物
化合物 质量分数 % 水 70 ~ 90
化学元素 H、O
无机物 无机盐
1 ~ 1.5
N、P、K、Ca、Mg、Fe、Zn、 Mn、Cu、B、Mo
蛋白质 脂质 有机物 糖类和 核酸
(1).还原糖的检测
选材:含糖量高、白色或近于白色的植物组织
斐林试剂:甲液:0.1g/mL的NaOH溶液
制备样液:制浆→过滤(一层纱布)→取液 乙液:0.05g/mL的CuSO4溶液
颜色反应:
注入2mL 苹果组织
样液
注入1mL刚 配制好的斐 林试剂
甲乙液等 量混匀
振荡、混 合摇匀呈 现蓝色
变成砖红色 50-650C的温水
制片 去浮色:加1~2滴体积分数为50%的酒精溶液 制成临时装片:滴一滴蒸馏水,盖上盖玻片
观察 先低倍镜下找着色颗粒,再高倍镜观察
结论:圆形小颗粒呈橘黄色,证明有脂肪存在
(4).淀粉的检测
取材: 马铃薯匀浆
检测
组织 样液
2mL
碘液 2滴
摇匀后变成蓝色
结论: 组织样液中存在淀粉。
还原糖:葡萄糖、果糖、麦芽糖、乳糖等 蔗糖、淀粉不是还原糖!!!
结论:组织样液含有还原糖 斐林试剂先等量均匀混合,现配现用,同时加入
(2).蛋白质的检测
选材: 含 蛋白质 丰富的豆浆或鸡蛋清溶液。
制备样液
双缩脲试剂先加A液1mL,营造碱环境,再 黄豆浆滤液或蛋清稀释液 B液4滴,摇匀。
呈色反应 组织 样液
2mL
双缩脲试剂 A液1mL
量最多。 生物体内的元素不一定都是生物体所必须的元素(Pb)
二、组成细胞的化合物
化合物 质量分数 % 水 70 ~ 90
化学元素 H、O
无机物 无机盐
1 ~ 1.5
N、P、K、Ca、Mg、Fe、Zn、 Mn、Cu、B、Mo
蛋白质 脂质 有机物 糖类和 核酸
(1).还原糖的检测
选材:含糖量高、白色或近于白色的植物组织
斐林试剂:甲液:0.1g/mL的NaOH溶液
制备样液:制浆→过滤(一层纱布)→取液 乙液:0.05g/mL的CuSO4溶液
颜色反应:
注入2mL 苹果组织
样液
注入1mL刚 配制好的斐 林试剂
甲乙液等 量混匀
振荡、混 合摇匀呈 现蓝色
变成砖红色 50-650C的温水
制片 去浮色:加1~2滴体积分数为50%的酒精溶液 制成临时装片:滴一滴蒸馏水,盖上盖玻片
观察 先低倍镜下找着色颗粒,再高倍镜观察
结论:圆形小颗粒呈橘黄色,证明有脂肪存在
(4).淀粉的检测
取材: 马铃薯匀浆
检测
组织 样液
2mL
碘液 2滴
摇匀后变成蓝色
结论: 组织样液中存在淀粉。
还原糖:葡萄糖、果糖、麦芽糖、乳糖等 蔗糖、淀粉不是还原糖!!!
结论:组织样液含有还原糖 斐林试剂先等量均匀混合,现配现用,同时加入
(2).蛋白质的检测
选材: 含 蛋白质 丰富的豆浆或鸡蛋清溶液。
制备样液
双缩脲试剂先加A液1mL,营造碱环境,再 黄豆浆滤液或蛋清稀释液 B液4滴,摇匀。
呈色反应 组织 样液
2mL
双缩脲试剂 A液1mL
细胞中的元素和化合物课件-高一生物人教版必修1
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二、检测的方法步骤和现象 3.蛋白质的检测和观察
取材
大豆组织 研磨液 2mL组 织样液
显色 反应
1mL双缩脲 试剂A液
结论
4滴双缩脲 试剂B液
大豆组织样液 中有蛋白质
无色
紫色
注意事项: 鉴定蛋白质时,先加A液,再加入B液,而且B液不能过量。
A液 0.1g/mLNaOH 1ml 双缩脲试剂
B液 0.01g/mLCuSO4 4滴
在碱性条件下,肽键与双缩 脲试剂中Cu2+作用,产生紫 色络合物
实验易错点提示
(1)唯一需要加热—— 还原糖鉴定,且必须水浴加热, 不能用酒精灯直接加 热。若不加热则无砖红色沉淀出现。 (2)非还原糖(如蔗糖)+斐林试剂的现象是浅蓝色而不是无色 。[Cu(OH)2的颜色]
(3)唯一需要显微镜—— 脂肪 鉴定,实验中要用50%的酒精溶液, 作用是 洗去浮色 。 (4)若用大豆作材料,必须提前浸泡;若用蛋清作材料,必须稀释,防止其粘 在试管壁上不易刷洗; 且该实验应预留部分组织样液做对比。 (5)易写错别字提示:“斐林试剂”中的“斐”不可错写成“非”,双缩脲 试剂中的“脲”不可错写成“尿”。
制匀浆→纱布 过滤→取样液
组织样液中 有还原糖
取材
制备组 织样液
显色 反应
结论
还原糖含量较高、
无色或近于无色 2mL组
的植物组织
织样液
1mL现配 斐林试剂
50~65℃ 水浴加热
2min
浅蓝色 棕色 砖红色
(1)最理想的实验材料是还原糖 (葡萄糖、果糖、麦芽糖、乳糖 等)含量较高且颜色较浅的生物 组织或器官,如梨、葡萄等;不 能选用甜菜、甘蔗、马铃薯块 茎,因为甜菜、甘蔗富含的蔗糖 不属于还原糖,马铃薯块茎富含 的淀粉也不是还原糖;也不能选 用西瓜、血液、绿色叶片等,因 为这些材料本身的颜色会对实验 结果造成干扰。 (2)斐林试剂的甲液(质量浓度 为 0 . 1 g/mL 的 NaOH 溶 液 ) , 乙 液 (质量浓度为0.05g/mL的CuSO4溶 液)要等量混合均匀,现配现 用。)
高中生物人教版(2019)必修第一册 第2章 第1节 细胞中的元素和化合物 课件(75张)

(4) 检测生物组织中的脂肪时,染色时间不宜过长的原因是什么? 提示 染色时间过长,脂肪会溶解到染色剂中。 (5) 在蛋白质的检测实验中,如果用蛋清稀释液作为实验材料,一定要稀 释到一定程度,原因是什么? 提示 不稀释会使蛋清黏附于试管壁上,反应不彻底且不易清洗试管。 (6) 蛋白质检测时,为什么先加A液再加B液?B液为什么不能过量? 提示 蛋白质中的肽键在碱性条件下能与Cu2+生成紫色络合物,先加A液营 造碱性环境,后加B液提供Cu2+。Cu2+一般会呈蓝色,浓度过高会影响实 验结果的观察。
根据教材P16组成地壳和组成细胞的部分元素含量(%)表、玉米细胞和人 体细胞的部分元素及含量(干重,质量分数),思考并回答问题: (1) 组成细胞和地壳中含量最多的元素分别是什么?组成细胞的化学元素 在地壳中都能找到,没有一种化学元素是细胞特有的,这是为什么? 提示 细胞内和地壳中含量最多的元素都是O。细胞中的元素归根结底是从无 机自然界中获取的。
主题学习二 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
结合教材P18 ∼ 19“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”的探究·实践 ,分析并回答下列问题: (1) 实验材料是实验成败的关键,选择实验材料时要注意哪些? 提示 材料本身应无色或近白色,以免对实验结果的观察产生干扰;②富含还 原糖、脂肪或蛋白质等相关物质,使现象明显。
第2章 组成细胞的分子
第1节 细胞中的元素和化合物
课标要求
学习目标
1.说出细胞主 1.列举组成细胞的化学元素的种类,
要由C、H、O、 并依据含量对元素进行分类(生命观
N、P、S等元素 念)
课 构成,它们以 2.通过活细胞中各类化合物含量的比
标 碳链为骨架形 较分析,掌握细胞中主要化合物的种
细胞中的元素和化合物(27张)-PPT优秀课件

第2章 第1节细胞中的元素和化合物(27张)
选取最薄的薄片移至载玻片中央; 在薄片上滴加苏丹Ⅲ染液2~3滴,染色3min; 制片: 用吸水纸吸去染液,再滴加体积分数为50%的酒精 溶液1~2滴,洗去浮色; 用吸水纸吸去酒精,滴1滴蒸馏水,盖上盖玻片。 观察:先在低倍镜下找到已着色的薄片,后用高倍镜观察。
结果:有被染成橘黄色的脂肪微粒。
第2章 第1节细胞中的元素和化合物(27张)
B.花生种子含脂肪多且子叶肥厚,适用于脂肪鉴定 C.大豆种子蛋白质含量高,可用于蛋白质的鉴定 D.鸡蛋清含蛋白质多,是蛋白质鉴定的理想材料
第2章 第1节细胞中的元素和化合物(27张)
第2章 第1节细胞中的元素和化合物(27张)
4.下列哪组试剂在使用过程中,必须加热 A A.用斐林试剂鉴定可溶性还原糖的过程中 B.用苏丹Ⅲ染液在鉴定动物组织中的脂肪时 C.用双缩脲试剂鉴定蛋白质时 D.用碘液鉴定淀粉时
2.生物体中的元素含量和无机环境中 的含量有区别吗? 有,相差很大。 这又说明什么? 生物界和非生物界还具有差异性。
结论
说明生物界和非生物界既有统一性又有 差异性,生命起源于非生命物质.
统一性:组成细胞的化学元素在无机环 境中都能找到。
差异性:细胞与无机环境中的各种化学 元素的相对含量差别很大。
一、组成细胞的元素
通过分析,你能得出什么结论呢?
微量元素(钼)是生物体不可缺 少的必需元素;在生物体中含量很少, 但其作用是其它元素不可替代的。
缺Fe会使人患贫血等症状; 缺Zn使人发育受影响,性器官的发育不良等;
组成细胞的各种元素又是 以什么形式存在的呢?
化合物
二、组成细胞的化合物
组成细胞的主要化合物及相对含量 (1)占细胞鲜重最多的化合物是___水___; (2)占细胞鲜重最多的有机物是__蛋__白__质____; (3)占细胞干重最多的化合物是__蛋__白__质____。
选取最薄的薄片移至载玻片中央; 在薄片上滴加苏丹Ⅲ染液2~3滴,染色3min; 制片: 用吸水纸吸去染液,再滴加体积分数为50%的酒精 溶液1~2滴,洗去浮色; 用吸水纸吸去酒精,滴1滴蒸馏水,盖上盖玻片。 观察:先在低倍镜下找到已着色的薄片,后用高倍镜观察。
结果:有被染成橘黄色的脂肪微粒。
第2章 第1节细胞中的元素和化合物(27张)
B.花生种子含脂肪多且子叶肥厚,适用于脂肪鉴定 C.大豆种子蛋白质含量高,可用于蛋白质的鉴定 D.鸡蛋清含蛋白质多,是蛋白质鉴定的理想材料
第2章 第1节细胞中的元素和化合物(27张)
第2章 第1节细胞中的元素和化合物(27张)
4.下列哪组试剂在使用过程中,必须加热 A A.用斐林试剂鉴定可溶性还原糖的过程中 B.用苏丹Ⅲ染液在鉴定动物组织中的脂肪时 C.用双缩脲试剂鉴定蛋白质时 D.用碘液鉴定淀粉时
2.生物体中的元素含量和无机环境中 的含量有区别吗? 有,相差很大。 这又说明什么? 生物界和非生物界还具有差异性。
结论
说明生物界和非生物界既有统一性又有 差异性,生命起源于非生命物质.
统一性:组成细胞的化学元素在无机环 境中都能找到。
差异性:细胞与无机环境中的各种化学 元素的相对含量差别很大。
一、组成细胞的元素
通过分析,你能得出什么结论呢?
微量元素(钼)是生物体不可缺 少的必需元素;在生物体中含量很少, 但其作用是其它元素不可替代的。
缺Fe会使人患贫血等症状; 缺Zn使人发育受影响,性器官的发育不良等;
组成细胞的各种元素又是 以什么形式存在的呢?
化合物
二、组成细胞的化合物
组成细胞的主要化合物及相对含量 (1)占细胞鲜重最多的化合物是___水___; (2)占细胞鲜重最多的有机物是__蛋__白__质____; (3)占细胞干重最多的化合物是__蛋__白__质____。
2022-2023学年 人教版 必修一 细胞中的元素和化合物 课件 (66张)
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3.请尝试构建下列元素的包含关系图 自然界中的元素、组成细胞的元素、大量元素、微量元素、基本元素。 提示
4.根据教材P17图2-1填空。 (1)细胞内含量最多的无机化合物是_水__。细胞内含量最多的化合物是_水__。 占细胞鲜重最多的化合物是_水___。占细胞鲜重50%以上的化合物是_水___。 沙漠植物细胞中含量最多的化合物是__水__。 (2)细胞内含量最多的有机化合物是_蛋__白__质__。 细胞内含量仅次于水的化 合物是_蛋__白__质__。 占细胞干重最多的化合物是_蛋__白__质__。 占细胞干重50% 以上的化合物是_蛋__白__质__。
判断正误
(1)西瓜、番茄等都含有较多的糖,因此可用于还原糖的鉴定( × ) (2)甘蔗富含糖,是做还原糖鉴定的理想材料( × ) (3)非还原糖与斐林试剂混合后经水浴加热后的现象是溶液为无色( × )
核心探讨
实验检测试剂的比较 1.完善表格,总结斐林试剂和双缩脲试剂的异同。
项目
斐林试剂
双缩脲试剂
3.易错警示 (1)易忽略斐林试剂本身的颜色 非还原糖(如蔗糖)+斐林试剂水浴加热后的现象不是无色,而是浅蓝色 [Cu(OH)2的颜色]。 (2)误认为脂肪的检测必须使用显微镜 若要观察被染色的脂肪颗粒,则使用显微镜,但若只观察溶液颜色变化, 则不必使用显微镜,可以在制备的组织样液中加入苏丹Ⅲ染液,观察溶 液的颜色变化。
白色或近于白色
斐林试剂
砖 红色 沉淀
(2)脂肪的检测和观察 制作子叶临时切片,用显微镜观察子叶细胞的着色情况(以花生为例)
浮色 已着色
橘黄色
(3)蛋白质的检测和观察 A
B 紫
3.注意事项 (1)蛋白质检测时,双缩脲试剂的加入顺序:先加A液,再加B液,且B液 不能过量。目的是先制造碱性环境。若先加B液或B液过量,会生成 Cu(OH)2,干扰颜色反应。 (2)在蛋白质检测实验中,需要将鸡蛋清稀释到一定程度,否则与双缩脲 试剂发生反应后,会黏在试管的内壁上,反应不彻底,试管也不易刷洗。
【课件】 组成细胞的元素和化合物课件2022-2023学年高一上学期生物人教版必修1

组成地壳与组成生物体的部分元
明什么?
素含量(%)表
元素 地壳 细胞
没有,这说明生物界和非生物界具 有统一性。
O 48.60 65.0
Si
26.没30有,极这少说明生物2的界.生含和物量非体有生中区物的别 0.0一87性。 18.0
N 0.03 3.0
含量有区别,说明生物界和非生物 界还具有差异性。
二、细胞中的无机化合物
无机物
水 无机盐
组成细胞 的化合物
糖类
有机物
脂质 蛋白质
核酸
细胞内含量最多的化合物
干重最多的化合物
细胞内含量最多的有机物
细胞鲜重(活细胞)时,含量最多的化合物
是水
;含量最多的有机化合物是 蛋白质 。
细胞干重时,含量最多的化合物是 蛋白质 ;含量 最多的有机化合物是 蛋白质 。
紫色络合物
(2)选材:黄豆、鸡蛋清(稀释)、牛奶、豆浆
(3)检测过程:
A液: NaOH0.1g/mL创造 碱性条件
B液:提供Cu2+,如 果B过量, Cu2+的 蓝色就会遮盖生成的 紫色
三、蛋白质的检测:
制备组织样液
黄豆
浸泡 去皮、切片
研磨
过滤
黄豆组织样液
鸡蛋
蛋清液 稀释 鸡蛋清稀释液
显色反应
向试管中注 入2ml样液
生石花
生石花
石头
细胞和石头都是由分子组成的,为什么细胞能表现出生命的特 征呢?是因为细胞里含有特殊的生命元素吗?是组成细胞的分 子有什么特殊之处吗?
第2章 组成细胞的分子 第1节 细胞中的元素和化合物
一、组成细胞的元素
分析表中数据解答问题:
1.组成生物体的所有元素中,有没有 哪一些元素是生物体所特有的?这说
细胞的化学组成

核糖 (C5H10O5)
五碳醣
核糖核苷酸的组成成分
脱氧核糖(C5H10O4)脱氧核糖核苷酸的组成成分
葡萄糖
大部分生物的主要能量来源
六碳醣
果糖
—
半乳糖
—
1-2 细胞的 化学组成
双醣(C12H22O11)
课本 P18 讲义 P14
由两个单醣分子经脱水反应结合而成
C6H12O6+C6H12O6 → C12H22O11+H2O 常见的双醣
1-2 细胞的 化学组成
三酸甘油酯的构造
课本 P23 讲义 P17
3R─COOH+C3H5(OH)3 →(RCOO)3C3H5+3H2O
1-2 细胞的 化学组成
三酸甘油酯主要分类
课本 P22 讲义 P17
大多数动物性脂质的饱和脂肪酸含量高,常温 下呈固态 植物及鱼类的脂质中不饱和脂肪酸含量高,常 温下呈液态 功能:
冰浮于水上,有利于水生生物的生存
1-2 细胞的 化学组成
有机物 ── 醣类
课本 P17 讲义 P14
组成元素:C、H、O 一般可用分子式 Cn(H2O)m 表示 通常 H:O=2:1,故称为碳水化合物 并非所有碳水化合物的 H、O 比均为 2:1
例如:脱氧核糖(C5H10O4)
1-2 细胞的 化学组成
种类 比较 组成的单醣
特性
麦芽糖
葡萄糖+葡萄糖
(1) (2)
淀粉水解的部分产物 常见于萌发的种子内
蔗糖
葡萄糖+果糖
(1) 甘蔗和甜菜中含量较多 (2) 植物筛管内养分的运输型式
乳 糖 葡萄糖+半乳糖
乳汁中主要的醣类
1-2 细胞的 化学组成
寡醣
课本 P18 讲义 P15
细胞中的元素和化合物(34张)-PPT优秀课件

c 分数还不到1%。这一事实说了( )
A. 生物界与非生物界具有相似性
B. 生物界与非生物界具有统一性
C.C. 生物界与非生物界具有差异性
D.D. 生物界与非生物界的元素组成是不同 的
一、组成细胞的化学元素
1. 大量元素:(含量在万分之一以上)
C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等
2. 微量元素:
2.1细胞中的元素和化合物(共34张PPT )
脂肪的检测结果
2.1细胞中的元素和化合物(共34张PPT )
2.1细胞中的元素和化合物(共34张PPT )
4、实验现象:
显微镜下观察到橘黄色的颗粒。
5、结论:
花生种子细胞中含有脂肪。
2.1细胞中的元素和化合物(共34张PPT )
2.1细胞中的元素和化合物(共34张PPT )
试管架、试管、吸管
蛋清稀释液
双缩脲试剂A液、 双缩脲试剂B液、 量筒
2.1细胞中的元素和化合物(共34张PPT )
2.1细胞中的元素和化合物(共34张PPT )
3、实验步骤:
2.1细胞中的元素和化合物(共34张PPT )
用量筒量取两毫升的蛋清稀 释液。再用脲尿试剂A液
将量取的蛋清液和双缩脲试 剂A液分别倒入到试管中,震 荡均匀,此时可见试管内仍 然是透明的。
血液中的红细胞和蒸馏水.上述四支
试管中加入双缩脲试剂振荡后,有紫
色反应的是( D )
A.甲、丁
B.甲、乙、丁
C.甲、乙、丙 D.甲、丙
2.1细胞中的元素和化合物(共34张PPT )
2.1细胞中的元素和化合物(共34张PPT ) 2.1细胞中的元素和化合物(共34张PPT )
溶液的颜色开始是蓝色, 然后慢慢变成砖红色。
A. 生物界与非生物界具有相似性
B. 生物界与非生物界具有统一性
C.C. 生物界与非生物界具有差异性
D.D. 生物界与非生物界的元素组成是不同 的
一、组成细胞的化学元素
1. 大量元素:(含量在万分之一以上)
C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等
2. 微量元素:
2.1细胞中的元素和化合物(共34张PPT )
脂肪的检测结果
2.1细胞中的元素和化合物(共34张PPT )
2.1细胞中的元素和化合物(共34张PPT )
4、实验现象:
显微镜下观察到橘黄色的颗粒。
5、结论:
花生种子细胞中含有脂肪。
2.1细胞中的元素和化合物(共34张PPT )
2.1细胞中的元素和化合物(共34张PPT )
试管架、试管、吸管
蛋清稀释液
双缩脲试剂A液、 双缩脲试剂B液、 量筒
2.1细胞中的元素和化合物(共34张PPT )
2.1细胞中的元素和化合物(共34张PPT )
3、实验步骤:
2.1细胞中的元素和化合物(共34张PPT )
用量筒量取两毫升的蛋清稀 释液。再用脲尿试剂A液
将量取的蛋清液和双缩脲试 剂A液分别倒入到试管中,震 荡均匀,此时可见试管内仍 然是透明的。
血液中的红细胞和蒸馏水.上述四支
试管中加入双缩脲试剂振荡后,有紫
色反应的是( D )
A.甲、丁
B.甲、乙、丁
C.甲、乙、丙 D.甲、丙
2.1细胞中的元素和化合物(共34张PPT )
2.1细胞中的元素和化合物(共34张PPT ) 2.1细胞中的元素和化合物(共34张PPT )
溶液的颜色开始是蓝色, 然后慢慢变成砖红色。
细胞中的元素和化合物PPT课件

组成地壳和组成细胞的部分元素的含量(%)表
.
3
二、不同生物间的统一性和差异性
元素 O C H N K Ca P Mg S
玉米 44.43 43.75 6.24 1.46 0.92 0.23 0.20 0.18 0.17
人 14.62 55.99 7.46 9.33 1.09 4.67 3.11 0.16 0.78
注意事项:
①切片要薄,如厚薄不均就会导致观察时有的地 方清晰,有的地方模糊。
②酒精的作用是:洗去浮色
③需使用显微镜观察
④ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ使用不同的染色剂染色时间不同
颜色变化:橘黄色或红色
.
9
(3)蛋白质的鉴定 常用材料: 鸡蛋清,黄豆组织样液,牛奶 试剂:双缩脲试剂 ( A液:0.1g/ml的NaOH B液: 0.01g/ml的CuSO4 ) 注意事项:
第二章 组成细胞的分 子
第一节 细胞中的元素和化合物
.
1
教学目标
l 简述组成细胞的元素和化合物,说 明构成细胞的最基本元素是C
l 尝试检测生物组织中的糖类、脂肪 和蛋白质
.
2
一、生物与非生物的统一性和差异性
元素 O Si C N H
地壳 48.60 26.30 0.087 0.03 0.76
细胞 65.0 极少 18.0 3.0 10.0
.
紫色
12
5、实验的材料的选择和处理有什么要求?
材料的选择 材料的处理
含糖高,颜色为
还原性糖的鉴定 白色的植物组织,
/
如苹果和梨
脂肪的鉴定 富含脂肪的种子 浸泡3~4小时 ,如花生
蛋白质的鉴定
富含蛋白质的 黄豆或鸡蛋清
人教版高中生物必修一课件-细胞中的元素和化合物(23张)-PPT优秀课件

(2)蛋白质的检测和观察
注:①样液浓度不宜过高,以免实验后黏住试管壁,洗不干净。 ②B液不能过量,多余的B液会与A液反应成蓝色,而掩盖生成的紫色。
人教版高中生物必修一课件:2.1细胞 中的元 素和化 合物( 共23张P PT)【P PT优秀 课件】 -精美 版
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(5)淀粉的鉴定
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溶液由蓝色——砖红色沉淀
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2.实验材料的选择。
①苹果 ②花生种子 ③豆汁 ④梨 ⑤鸡蛋清
⑥甘蔗汁 ⑦马铃薯匀浆 ⑧芝麻种子 ⑨西瓜汁 ⑩
花生种子匀浆
请将适合的材料编号填到下面横线上:
(1)还原糖检测________。
(2)脂肪检测________。
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注:①样液浓度不宜过高,以免实验后黏住试管壁,洗不干净。 ②B液不能过量,多余的B液会与A液反应成蓝色,而掩盖生成的紫色。
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(5)淀粉的鉴定
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溶液由蓝色——砖红色沉淀
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2.实验材料的选择。
①苹果 ②花生种子 ③豆汁 ④梨 ⑤鸡蛋清
⑥甘蔗汁 ⑦马铃薯匀浆 ⑧芝麻种子 ⑨西瓜汁 ⑩
花生种子匀浆
请将适合的材料编号填到下面横线上:
(1)还原糖检测________。
(2)脂肪检测________。
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《细胞中的元素和化合物》组成细胞的分子PPT教学课件

提示:不合理。应将番茄改为梨匀浆等无色或近乎无色 的材料,因为番茄匀浆为红色,会干扰实验结果。
【素养案例】 实验测得小麦、大豆、花生三种生物干种子中三大类 有机物含量如图,下列叙述正确的是 ( ) 世纪金榜导学号
A.向小麦种子的研磨液中加入斐林试剂,就会呈砖红色 B.用双缩脲试剂检测大豆组织样液中存在蛋白质时,加 热呈蓝色 C.大豆种子因淀粉含量少,所以不能用碘液检测其淀粉 D.检验花生种子细胞中有脂肪存在时,可使用苏丹Ⅲ染 液
2.不同食物中营养物质的种类和含量不同: (1)玉米种子、甘蔗的茎、甜菜的根、苹果:富含糖类 。 (2)花生种子:富含脂肪。 (3)牛奶、鸡蛋、大豆种子:富含蛋白质。
【思考·讨论】 营养学上判断一种元素是否为人体必需,不是根据该元 素是否出现在人体组成成分中,而是要看该元素对人体 健康是否必不可少。你认为这种说法是否合理?说出你 的理由。(科学思维、社会责任)
【解析】选C。人体生长发育需要各种大量元素和微量 元素,而不是只要有了硒,人体就能正常生长发育。
知识点二 检测生物组织中的有机物 1.斐林试剂与双缩脲试剂的比较:
项目
不 同
CuSO4溶液浓度 检测物质
点 使用方法
斐林试剂 0.05 g/mL 还原糖 甲、乙两液等量 混合均匀使用
双缩脲试剂 0.01 g/mL 蛋白质 先加入A液, 再加入B液
2.生物体中的元素含量和无机环境中 的含量有区别吗? 有,相差很大。 这又说明什么? 生物界和非生物界还具有差异性。
结论
说明生物界和非生物界既有统一性又有 差异性,生命起源于非生命物质. 统一性:组成细胞的化学元素在无机环
境中都能找到。
差异性:细胞与无机环境中的各种化学 元素的相对含量差别很大。
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16、业余生活要有意义,不要越轨。2021/3/52021/3/5Marc h 5, 2021
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17、一个人即使已登上顶峰,也仍要 自强不 息。2021/3/52021/3/52021/3/52021/3/5
第2章 细胞的化学组成
一、构成细胞的化学元素
图1 人体和玉米 细胞(干重)中 元素的含量(%)
一、构成细胞的化学元素
图2 组成生物体的元素在周期表中的分布
讨论: 1、组成细胞的大量元素有哪些? 2、组成细胞的微量元素有哪些? 3、组成细胞的大量元素的原子序数均在20以内,这对构建生
命物质有何意义? 4、在组成细胞的这些元素中,你知道哪些元素的作用呢?
谢谢观赏
You made my day!
我们,还妙地避开思考 的方法 。2021/3/52021/3/5Fr iday, March 05, 2021
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10、阅读一切好书如同和过去最杰出 的人谈 话。2021/3/52021/3/52021/3/53/5/2021 10:01:45 AM
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11、越是没有本领的就越加自命不凡 。2021/3/52021/3/52021/3/5M ar-215- Mar-21
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12、越是无能的人,越喜欢挑剔别人 的错儿 。2021/3/52021/3/52021/3/5Fr iday, March 05, 2021
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13、知人者智,自知者明。胜人者有 力,自 胜者强 。2021/3/52021/3/52021/3/52021/3/53/5/2021
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14、意志坚强的人能把世界放在手中 像泥块 一样任 意揉捏 。2021年3月5日星期 五2021/3/52021/3/52021/3/5
生物界与非生物界在组成元素种类上相似; ——统一性 生物界与非生物界组成元素的含量差异很大。 ——差异性
课堂小结
化学元素
化合物
细胞
大 微 无机物
有机物
量量
元元
素素
无糖脂蛋核
水机类质白酸
盐
质
要求: 1、能够区分大量元素与微量元素 2、能够说出构成细胞的6种化合物 3、能够理解生物界与非生物界的统一性与差异性。
有机物
水 无机盐
糖类 脂质 蛋白质 核酸
图3 细胞(鲜重) 中的化合物及其含量
三、生物界与非生物界的统一性与 差异性
图4 组成地壳和组成细胞的部分元素含量(%)
元素 O Si C N H
地壳 48.60 26.30 0.087 0.03 0.76
细胞 65.0 极少 18.0 3.0 10.0
结论:
一、构成细胞的化学元素
1、元素种类 大量元素:万分之一以上,C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等 微量元素:万分之一以下, Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo、Cl等
2、元素的作用 (1)组成化合物和原生质,作为生命活动的物质基础 (2)影响生物体的生命活动
二、构成细胞的化合物
无机物
化 合 物