真正的高纤维蔬菜
香菜白萝卜煮水的功效与作用
香菜白萝卜煮水的功效与作用香菜白萝卜煮水的功效与作用香菜和白萝卜是我们日常饮食中常见的蔬菜，它们都富含多种营养素和具有益处的化学成分。
将香菜和白萝卜煮水，可以有效地吸收它们的有益物质，从而带来许多功效和作用。
香菜白萝卜煮水既可以被用作饮品，也可以用于烹饪。
下面将详细介绍香菜白萝卜煮水的功效与作用。
一、降血压香菜和白萝卜都含有丰富的钾元素，而低钠高钾的饮食有助于降低血压。
香菜白萝卜煮水作为一种清淡的饮品，可以帮助平稳血压、减轻心脏负担。
饮用香菜白萝卜煮水有助于保持血压在正常范围内，预防高血压的发生。
二、抗氧化香菜和白萝卜富含维生素C、维生素E和多种抗氧化物质。
抗氧化物质可以中和自由基，减少细胞损伤，延缓衰老。
饮用香菜白萝卜煮水可以增加身体的抗氧化能力，保护细胞免受自由基的伤害，有助于延缓衰老、提高身体免疫力。
三、促进消化香菜和白萝卜都富含膳食纤维，而膳食纤维是促进消化的重要物质。
饮用香菜白萝卜煮水可以增加胃肠蠕动，促进食物消化和排除废物。
此外，香菜中的芳香化合物具有提振胃口的作用，可以增加食欲并促进消化。
四、解毒香菜和白萝卜都具有解毒的作用。
香菜中的芳香化合物和白萝卜中的硫化物能够加速体内毒素的代谢和排除，有助于保护肝脏的健康。
饮用香菜白萝卜煮水可以清除体内的毒素，改善肝功能，保持身体的健康。
五、减肥香菜和白萝卜都是低热量、高纤维的食物。
饮用香菜白萝卜煮水可以增加饱腹感，减少进食量，有助于控制体重和减肥。
此外，香菜和白萝卜中的维生素C和其他活性物质能够促进脂肪代谢，帮助燃烧脂肪，有助于减少体脂肪的积累。
六、抗炎香菜和白萝卜中的抗炎物质具有抗菌、抗病毒、抗肿瘤等作用。
饮用香菜白萝卜煮水可以增强身体的抗炎能力，减轻炎症症状，促进伤口愈合。
此外，香菜中的香茜油和白萝卜中的硫化物还具有抑制过敏反应的作用，有助于缓解过敏性疾病的症状。
七、改善血糖控制香菜和白萝卜都具有降低血糖的作用。
香菜中的芳香化合物和白萝卜中的维生素C和膳食纤维能够提高胰岛素敏感性，促进葡萄糖的利用和代谢。
有利于降低血压的五种蔬菜
有利于降低血压的五种蔬菜荠菜：初春采其幼苗作菜食用，清香可口。
凡高血压、眼底出血的病人，用蕺菜花15克、旱墨莲12克，水煎服，1日3次，连服15日为一疗程。
请医生复测血压，如未降可继续服一个疗程；若血压已有明显下降，可酌情减服，每日2次，每次量略减少。
莼菜：以江苏太湖、杭州西湖所产为佳。
在动物实验中，其粘液质部分有抗癌和降血压的作用。
患高血压者，每日取新鲜莼菜50克，加冰糖食粮炖服，10日为一疗程，可连续服用。
刺菜：又名刺儿菜、小蓟草，我国各地均有，系野生菜。
高血压病人，每日取刺菜10克，水煎代茶引用，10日为一疗程，可持续使用，但此间需及时复测血压，以保安全。
菠菜：高血压病者有便秘、头痛、目眩、面赤，可用新鲜菠菜置沸水中烫约3分钟，以麻油伴食，1日2次，日食250-300克，每10日为一疗程。
可以连续食用。
马兰头：具清凉、去火、止血、消炎的功效。
高血压、眼底出血、眼球胀痛者，用马兰头30克、生地15克，水煎服，每日2次，10日为一疗程，如无不适等副作用，可持续服用一个时期，以观后效。
另外，还有紫菜、木耳、芥菜、海带等，在护理高血压病人时，都可选用。
高血脂患者怎样享受健康睡眠高血脂是指人体血浆内胆固醇、甘油三酯的含量高于正常人。
苹果脂易引起动脉硬化、高血压、脑梗塞、冠心病及心肌梗塞等疾病，因此，高血脂病人在睡觉前应注意五个方面的问题：一忌枕头过高。
头部铺垫过高，颈部肌肉和韧带过度牵拉，会挤压颈部血管阻断血流，造成脑供血不足，容易导致脑梗塞。
二忌睡前吃得过饱。
饱餐后血液会向胃肠道集中，心脑的血流相对减少，易引起脑梗塞、心绞痛、心肌梗塞等疾病。
三忌睡前服用大剂量安眠药、作用较强的降压药或血管扩张药。
这些药物会减缓血流，使血液黏稠度增高，大脑血液灌注障碍，易导致缺血性脑中风。
四忌睡前酗酒。
酗酒后，血浆及尿中儿茶酚胺含量迅速增加，因儿茶酚胺是升高血压的元凶，加之高血脂病人易合并动脉粥样硬化和高血压，容易导致脑中风和猝死。
纤维素多的蔬菜
纤维素多的蔬菜随着社会的发展我们越来越重视自身的健康，而素食纤维也越来越被提倡，很多时候，一桌素食纤维多的菜品的价格远远高超于肉的价格。
说到纤维素就不得不提及蔬菜，可以说在所有的食物当中，蔬菜所含有的纤维素成分是最为丰富的。
蔬菜含量丰富的并不只是维生素，还有像是纤维素以及其他的一些矿物质，因此给大家介绍一些含纤维素多的蔬菜。
豆芽它有好几个品种，但是人们生活中常吃的两个品种就是黄豆芽和绿豆芽，口感比较清脆爽口，是人们餐桌上面比较常见的一种蔬菜。
即使是大家经常在吃的一种食物，但是具体作用可能了解的人不多。
除了含有较多的纤维素以外，它还含有维生素C，对于减肥瘦身的人士也是非常友好，所含的热量及其的低。
不管是选择清炒还是凉拌，味道都是很不错的。
西芹它是众多周知含有较高纤维素的一种蔬菜，因为从它的口感就可以感受出来，也是众多养生达人们推荐的一个品种，之所以大家如此的喜欢它还是在于它自身的食用价值。
像镇静安神，消除水肿以及降血脂都是属于它的食用价值的。
而大家一般会选择什么样的方式去烹饪它呢？简单一点的吃法就是选择西芹素炒，如果营养更加丰富全面一点的，选择百合炒西芹是丝瓜如果你见过完全成熟之后的丝瓜，应该可以看见，丝瓜里面有一根根的丝状，而这个东西就是丝瓜里面含有的纤维，当然丝瓜吃的时候还是需要选择嫩的时候才好。
它是属于葫芦科的植物，现在又到了本地丝瓜上市的季节了，正是吃这种蔬菜的好时节了，关于它的家常版吃法也有很多，比如说红烧丝瓜，丝瓜炒鸡蛋等等一些吃法。
你可以依据自己的喜好去选择。
韭菜这种蔬菜由于有特殊的香味，所以有人喜欢也有人不喜欢，很多人人都是因为无法接受它的气味，如果你是不讨厌并且喜欢吃韭菜的人，那么可以多吃一点为自己的身体多补充一点膳食纤维，并且关于韭菜的吃法也是有很多花样的。
什么食物纤维素高？6种高纤蔬菜的做法
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什么食物纤维素高？6种高纤蔬菜的做法
导语：富含膳食纤维的食物饱腹感强，能够出尽肠胃蠕动，并且其升糖指数低，有助降血脂，但是并非所有蔬菜都含丰富膳食纤维的，下面小编推荐几种高纤蔬菜的做法。
蔬菜能减肥主要得益于其热量低，含丰富的膳食纤维。
但是并非所有蔬菜都含丰富膳食纤维的，下面小编推荐几种高纤蔬菜的做法。
什么食物纤维素高？6种高纤蔬菜的做法
1.芹菜炒腐竹
芹菜纤维素：1.2%
材料：芹菜 (适量)、腐竹 (适量)、胡萝卜 (适量)
做法：芹菜斜刀切成一厘米的段，胡萝卜切成菱形片；把芹菜和胡萝卜在沸水里焯一下，过凉水。
芹菜和胡萝卜在漏网里沥干水分。
腐竹提前泡发，用沸水迅速焯一下，过凉水然后切成小段。
把香醋三勺、生抽一勺、盐两勺、白糖一勺、对成碗汁，搅拌均匀使白糖和盐溶化，把碗汁倒在芹菜和胡萝卜里，倒入一勺花椒油，最后把菜和调料搅拌均匀即可。
2.什锦西兰花
西兰花纤维素：1.6%
材料：西兰花、玉米粒小半碗、胡萝卜、马蹄三四个
做法：西兰花洗净，西兰花的茎切成丁，胡萝卜和马蹄分别切丁。
煮一锅开水，放一点盐和几滴油，下西兰花焯熟，捞起后摆盘备用。
趁着热水，各种丁放进去焯一下，马上熄火，捞起沥干备用。
用小半碗清水，加入生抽、蚝油、一点盐，一点鸡精或蘑菇精，搅匀。
热锅下少许油，将刚才焯过的蔬菜丁放入，翻炒两下，再倒入调味汁，烧开后将全部材料翻炒均匀即可熄火。
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什么食物纤维素高？6种高纤蔬菜的做法
什么食物纤维素高？6种高纤蔬菜的做法蔬菜能减肥主要得益于其热量低，含丰富的膳食纤维。
但是并非全部蔬菜都含丰富膳食纤维的，下面我推举几种高纤蔬菜的做法。
1.芹菜炒腐竹芹菜纤维素：1.2%材料：芹菜 (适量)、腐竹 (适量)、胡萝卜 (适量)做法：芹菜斜刀切成一厘米的段，胡萝卜切成菱形片；把芹菜和胡萝卜在沸水里焯一下，过凉水。
芹菜和胡萝卜在漏网里沥干水分。
腐竹提前泡发，用沸水快速焯一下，过凉水然后切成小段。
把香醋三勺、生抽一勺、盐两勺、白糖一勺、对成碗汁，搅拌匀称使白糖和盐溶化，把碗汁倒在芹菜和胡萝卜里，倒入一勺花椒油，最终把菜和调料搅拌匀称即可。
2.什锦西兰花西兰花纤维素：1.6%材料：西兰花、玉米粒小半碗、胡萝卜、马蹄三四个做法：西兰花洗净，西兰花的茎切成丁，胡萝卜和马蹄分别切丁。
煮一锅开水，放一点盐和几滴油，下西兰花焯熟，捞起后摆盘备用。
趁着热水，各种丁放进去焯一下，立刻熄火，捞起沥干备用。
用小半碗清水，加入生抽、蚝油、一点盐，一点鸡精或蘑菇精，搅匀。
热锅下少许油，将刚才焯过的蔬菜丁放入，翻炒两下，再倒入调味汁，烧开后将全部材料翻炒匀称即可熄火。
3.菠菜炒蛋菠菜纤维素：1.7%材料：菠菜300g、鸡蛋2个、油，盐，生姜做法：将鸡蛋打入碗中搅成蛋液；菠菜洗净切段，开水綽烫后快速沥干。
锅内倒油烧热，倒入鸡蛋液炒熟，装入盘中。
锅内倒油烧热，放入菠菜段翻炒几下，加入炒熟的鸡蛋快速炒30秒即可。
4.小竹笋茶树菇汤竹笋纤维素：1.8%材料：鲜小竹笋150克、干茶树菇30克、半肥瘦肉丝50克、豆粉、生抽、飘儿白菜1朵、香油、鸡精做法：干茶树菇用开水泡软洗净、竹笋洗净后用开水煮2分钟，捞出用冷水漂一下，肉丝用豆粉、生抽码味。
锅里烧开水，放入茶树菇和笋子煮2分钟，就放肉丝，煮片刻再放飘儿白菜，起锅时放鸡精及葱花，最终滴两三滴香油即可。
5.蚕豆蛋花汤嫩蚕豆纤维素：3.1%材料：蚕豆200g，鸡蛋2个，盐适量，香油少许做法：蚕豆洗净，鸡蛋打散，汤锅加蚕豆加水烧开，缓缓倒入蛋液。
高纤维食物不等于健康食物 这4种食物选不得
高纤维食物不等于健康食物这4种食物选不得关于《高纤维食物不等于健康食物这4种食物选不得》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
我们现代人越来越注重健康的重要性，大家对养生的关注和了解也是物质生活条件水平提高的表现，高纤维食物就是深受大家推崇的一类养生食物。
但是不是所有的高纤维食物等于健康食物呢？答案当然是否定的，有一些食物打着高纤维的名称，但却对不利于健康，甚至吃多了还会危害健康。
这让大家都产生了疑问，那到底什么才是健康的高纤维食物呢？下面就和小编一同来了解哪些高纤维食物并不利于身体健康，以及该如何选择健康的高纤维食物。
不利于身体健康的高纤维食物高纤维食物简单的理解就是富含膳食纤维的一类食物，膳食纤维存在于谷物的皮肤中、蔬菜中、水果中。
但是如果利用这些食物制作出来的食品，那么纤维素的含量就大打折扣。
1.全麦食品全麦食品几乎已经是健康的代名词了，常见的有全麦面包、全麦饼干等等。
而真正的全麦食品应当是由整粒小麦磨成粉末所制成的食物。
其中会含有小麦的胚芽、胚乳和麸皮等，并且还包括胚芽中的不饱和脂肪酸，而全麦食品的缺点是容易氧化变质。
现实生活中所出售的全麦食品只是比精米白面偏黄一些，在口感上并没有谷物皮肤所带来的粗糙感。
所以这种并不是真正的全麦食品。
另外，即使用全麦制作出来的食品，商家为了提高口感，也会在其中添加一些糖、奶油、巧克力等甜味剂，如全麦面包圈和全麦饼干就属于这一类食物。
这种全麦食品并不能起到真正的减肥、控血糖或降胆固醇作用，反而人们容易被误导，长期食用，引起血糖高和肥胖。
如何挑选全麦食品含有胚芽、麸皮和胚乳的才属于全麦粉，其特点是颜色发黑、质地粗糙，并且有眼睛可见的麸皮，同时全麦面粉的保质期也和精制面粉不同，其保质期比较短，如果自己制作全麦食品时不与精制面粉混合，反而难以下咽。
2.爆米花爆米花属于高纤维、全谷物食物这是毋庸置疑的，因为其制作的原料是未经加工的玉米。
但是爆米花并不适合用来保健或减肥，一方面街头制作爆米花的锅中容易含铅，在爆炸的瞬间铅类物质更容易附着在爆米花上。
高血糖患者最好的食物就是蔬菜
.高血糖患者最好的食物就是蔬菜，因为蔬菜含有丰富的营养，最重要的就是它在人体产生的热量不高，是真正的低热量食物，同时也被中医称为药用食物，可见降血糖饮食之王非蔬菜莫属了。
2. 高血糖可以吃的蔬菜有：苦瓜，洋葱，南瓜，大白菜，菠菜，胡萝卜，茼蒿菜、芹菜、香菜，空心菜、荠菜、蕨菜、苋菜、油菜、马齿苋、荸荠、茭白、竹笋、茄子等。
3.在主食方面，一般主食以米、面为主，但是，高血糖患者最好多吃粗杂粮，如燕麦、麦片、玉米面等，因为这些食物中有较多的无机盐、维生素，又富含膳食纤维，膳食纤维具有减低血糖作用，对高血糖患者控制血糖有利。
高血糖患者千万不要为了降低血糖而节食，这是一个非常错误的方法，很容易导致低血糖，严重者会昏迷不醒。
高血糖患者需要均衡饮食，保持食物多样化。
4.高血糖同样需要补充蛋白质，但是对于血糖高患者的蛋白质来源，最好的选择就是大豆及其豆制品为好，一方面，其所含蛋白质量多质好；另一方面，其不含胆固醇，具有降脂作用，可以很好的代替动物性食品。
高血糖要注意的事项：对于患者而言，高血糖吃什么好确实非常重要，但是适当的了解高血糖不能吃什么也是有必要的，可以帮助患者更全面的控制饮食，控制血糖稳定。
1.高血糖不能吃糖是大家都知道的，白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食对于高血糖患者都是禁食，如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。
另外，含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等也需要少用或食用后减少相应的主食量。
2.对于抽烟喝酒的高血糖患者，小编要提醒你们最好戒掉，因为酒精和尼古丁很容易引发血糖大幅度波动，长期以来，你的高血糖就很难再得到控制。
3.高血糖除了利用饮食控制血糖，还需要配合运动，因为合理的运动可以帮助高血糖患者稳定血糖，也可以预防糖尿病的发生。
4.高血糖患者适合无氧运动，比如说：骑自行车，游泳，散步，慢跑，大羽毛球等，根据每个人的喜欢选择适合自己的运动。
（共您参考）好:43不好:5原创: 9。
农村种植洋白菜——金玉兰,种植户收入翻倍 - 蔬菜品种
农村种植洋白菜——金玉兰，种植户收入翻倍-蔬菜品种有一种新型白菜，不但高产，还能卖高价，市场售价竟达到了10块钱一斤，这可比普通白菜金贵多了，而且这种白菜亩产量也另人惊奇，一亩地就能产出几千斤。
它们外观长得和树上开的玉兰花很是相像，加上颜色是黄灿灿的，因此被当地人称为是金玉兰菜。
下面具体来了解一下：农村种植洋白菜——金玉兰，种植户收入翻倍。
金玉兰菜，还有个名字被称为是芽球菊苣，它们属于洋白菜，花钱从欧洲引入后，则开始在国内种植。
目前全国只有几个省的农村在种植，因此较为稀罕。
它们主要是送往航空公司以及一些大型的超市，被称为是一种高档的蔬菜。
因为它里头含有一种野莴苣才有的成分，因此具有很高的抗病性，种植过程中能够减少虫害，并且不怎么需要泼洒农药，真正称得上是一种绿色健康安全的蔬菜。
金玉兰菜主要是用来做凉拌菜，除了食用价值以外，它还有一定的医疗价值，主要是具有清肝利胆、解酒和减肥的功效。
对于女性和胆固醇高的人老说，经常食用能够有利于降低体内的脂肪和胆固醇含量，对身体好是有助力的。
在菜市场上一般是5块一斤，相对于其普通蔬菜，这金玉兰算是比较便宜的了。
有的农民担心赚不了钱。
实际上这种菜种植下去，亩产收入能够达到6000块左右。
因为不需要怎么喷洒农药，并且从收成到上市场上时间较短。
营养成分白菜营养丰富，除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2外，尚含丰富的维生素，其维生素C、维生素B2的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍；微量元素锌高于肉类，并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼。
其中维生素C，可增加机体对感染的抵抗力，用于坏血病、牙龈出血、各种急慢性传染病的防治。
白菜中含有的纤维素，可增强肠胃的蠕动，减少粪便在体内的存留时间，助力消化和排泄，从而减轻肝、肾的负担，防止多种胃病的发生。
白菜中所含的果胶，可以助力人体排除多余的胆固醇。
更主要的白菜中还含有微量的钼，可抑制人体内亚硝酸胺的生成、吸收，起到一定的防癌作用。
生菜加鸡蛋吃了减肥吗
生菜加鸡蛋吃了减肥吗
生菜加鸡蛋是一道常见的减肥餐，很多人都喜欢选择这种低热量、高纤维的食物来帮助减肥。
但是，生菜加鸡蛋真的能够帮助减肥吗？让我们来探讨一下这个问题。
首先，我们来看一下生菜和鸡蛋的营养价值。
生菜是一种低热量、高纤维的蔬菜，它含有丰富的维生素和矿物质，可以帮助促进肠道蠕动，促进排毒和减肥。
而鸡蛋则是一种优质蛋白质的来源，它含有丰富的蛋白质和各种营养物质，可以帮助增加饱腹感，控制摄入食物的量。
因此，从营养角度来看，生菜加鸡蛋的组合是非常适合减肥的。
其次，我们来分析一下生菜加鸡蛋对减肥的作用。
首先，生菜和鸡蛋都是低热量食物，可以帮助减少摄入的热量，从而达到减肥的效果。
其次，生菜的高纤维含量可以帮助促进肠道蠕动，促进排毒，减少便秘问题，而鸡蛋的优质蛋白质可以帮助增加饱腹感，控制摄入食物的量，从而减少摄入的热量。
因此，生菜加鸡蛋的组合可以帮助减肥者在不感到饥饿的情况下，控制摄入的热量，达到减肥的效果。
然而，生菜加鸡蛋并不是万能的减肥食物，它只是一种辅助减肥的食物。
要想达到减肥的效果，还需要配合适量的运动和科学的饮食习惯。
只有通过运动消耗多余的热量，控制摄入的热量，才能够真正达到减肥的效果。
总的来说，生菜加鸡蛋是一种适合减肥者食用的低热量、高纤维的食物组合，它可以帮助减肥者在不感到饥饿的情况下，控制摄入的热量，达到减肥的效果。
但是，它并不是万能的减肥食物，还需要配合适量的运动和科学的饮食习惯才能够真正达到减肥的效果。
希望大家在减肥的过程中，能够科学合理地选择食物，控制饮食，健康减肥。
平时应给孩子适当吃些高纤维的蔬菜和水果
平时应给孩子适当吃些高纤维的蔬菜和水
果
对于孩子的“吃”，需注意全面的营养物质和适当的能量，否则生长发育会受阻，甚至会影响健康。
现在不少孩子吃了太多的动物性食物，往往容易缺少膳食纤维、维生素及微量元素等。
所以，平时应给他们适当吃一些高纤维的蔬菜和水果。
但是，必须待孩子满2岁后才能吃。
因为太小的孩子消化系统发育没有完善，唾液分泌量少，牙齿少，咀嚼能力差，吃太多的纤维素会有损胃肠，引起消化不良等。
宜从少量开始，最多不超过25克，若摄入太多纤维会有负面作用，主要表现为：高膳食纤维会抑制进食，影响孩子多种营养素的平衡摄入；膳食纤维会阻碍对钙、锌、铁等矿物质的吸收，影响生长发育。
另外，对于胃肠功能较差或大便次数多的孩子也暂时别多吃。
高纤维素食物有哪些
高纤维素食物有哪些高纤维素食物是指含有丰富膳食纤维的食物。
膳食纤维是指人体无法消化吸收的碳水化合物。
它可以促进胃肠蠕动，缓解便秘，降低胆固醇以及控制血糖和体重。
以下是一些常见的高纤维素食物，供您参考：1. 蔬菜类：- 豆类：大豆、黑豆、红豆、绿豆、扁豆等。
- 根茎类：红薯、土豆、胡萝卜、萝卜、洋葱、芹菜等。
- 叶菜类：菠菜、莴苣、生菜、青菜、芥菜等。
- 瓜果蔬菜：西瓜、苹果、梨、草莓、橙子、柚子等。
- 蘑菇类：香菇、平菇、金针菇、杏鲍菇等。
2. 水果类：- 浆果类：蓝莓、草莓、覆盆子、黑莓等。
- 石榴、橙子、柚子、柠檬等。
- 苹果、香蕉、梨、桃子等。
- 瓜类：西瓜、哈密瓜、甜瓜、新洲瓜等。
3. 谷物类：- 粗粮类：燕麦、玉米、谷米、莜麦、荞麦等。
- 面食类：全麦面包、全麦面粉、全麦意面等。
- 米类：糙米、黑米、红米、紫米等。
- 杂粮类：小米、黄豆、红小豆、黑豆、绿豆等。
4. 坚果和种子类：- 杏仁、腰果、核桃、巴西坚果等。
- 亚麻籽、葵花籽、南瓜子、芝麻等。
5. 豆类及豆制品：- 黄豆、黑豆、绿豆、红豆等。
- 豆腐、豆奶、豆腐干等。
6. 坚果和种子类：- 杏仁、腰果、花生、核桃等。
- 葵花籽、南瓜子、藜麦、芝麻等。
7. 其他类：- 燕麦、小麦胚芽、米糠等谷物及其制品。
- 可可粉、黑巧克力、白豆等。
以上是一些高纤维素食物的例子，您可以在膳食中适量添加。
但请注意，过多的纤维摄入可能会引起腹胀、腹泻等不适症状，因此建议逐渐增加纤维摄入量，并同时确保足够的水分摄入，以便更好地消化纤维。
西兰花营养成份介绍
西兰花营养成份介绍西兰花最为我国一种常见蔬菜，在我国非常受到普通大众的欢迎，西兰花又称之为被花椰菜、甘蓝等，有绿色和白色两种，这种蔬菜在我国很多地区都可以种植成功，所以价格来说相对比较便宜，但是西兰花的营养价值确实非常高的。
为了让各位朋友能够正真了解西兰花，本文就针对西兰花营养成份做出介绍和分析。
西兰花的营养价值西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。
据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。
西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。
西兰花可能最显着的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C 较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。
研究表明，患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维C浓度也显着低于正常人，而菜花不但能给人补充一定量的硒和维C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。
据美国营养学家研究，菜花内还有多种吲哚衍生物，此化合物有降低人体内雌激素水平的作用，可预防乳腺癌的发生。
此外，研究表明，菜花中提取的一种酶能预防癌症，这种物质叫萝卜子素，有提高致癌物解毒酶活性的作用。
除了抗癌以外，西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。
而其中一定量的类黄酮物质，则对高血压、心脏病有调节和预防的功用。
同时，西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。
每100克西兰花所含营养素如下：热量(33.00千卡)蛋白质(4.10克)脂肪(0.60克)碳水化合物(4.30克)膳食纤维(1.60克)维生素A(1202.00微克)胡萝卜素(7210.00微克)硫胺素(0.09毫克)核黄素(0.13毫克)尼克酸(0.90毫克)维生素C(51.00毫克)维生素E(0.91毫克)钙(67.00毫克)磷(72.00毫克)钠(18.80毫克)镁(17.00毫克)铁(1.00毫克)锌(0.78毫克)硒(0.70微克)铜(0.03毫克)锰(0.24毫克)钾(17.00毫克)以上就是针对西兰花营养成份做出的详细介绍，也提醒各位朋友西兰花食用价值确实非常高，但是在烹饪的时候要注意，传统的烹饪方法对于西兰花的营养会有所影响，所以想要真正的保留西兰花的营养价值，最好是可以采取比较简单的烹饪方法，比如说凉调。
特菜新品种金花菜 - 蔬菜品种
特菜新品种金花菜-蔬菜品种“特菜”称谓，习惯上是指当地较为新颖的蔬菜。
在不同时期，特菜所包含的范围有其不同的内涵，特菜应是一个动态发展的概念。
金花菜是江、浙、沪地区居民喜爱的特色蔬菜之一，其整个生长周期中很少使用农药，适宜做无公害蔬菜生产，可炒食、腌渍、蒸食，味道鲜美，营养丰富。
下面具体来了解一下：特菜新品种金花菜。
淮扬金花菜是通过对江苏扬州、镇江等地种质资源调查并搜集整理，经多年筛选出的金花菜新品种，具有蛋白质含量高、品质好、产量高、再生性好、抗逆性强的特点。
适宜在长江中下游地区保护地或露地秋季种植。
2022年5月通过了全国草品种审定委员会审定。
淮扬金花菜根系为主根系，子叶出土。
株高20～30厘米、直立，茎平卧或倾斜，分枝性强，可刈割再生。
三出羽状复叶，叶片较薄。
小叶型，小叶长、宽各1厘米左右，叶形菱形或三角形，托叶细裂，花梗短，从叶脉中抽生。
着生黄色小花3～6朵，蝶形花冠。
自花授粉，花期30～40天。
荚果螺旋形，每荚3～6粒种子。
种子黄褐色，粒较小、肾形，千粒重2.53克。
粗蛋白含量29.41%、粗灰分含量7.94%，品质优良，抗病虫性好，丰产性好，每公顷产量可达30000公斤以上。
金花菜为多年生草本；主根长，多分枝。
茎通常直立，近无毛，高30—100厘米。
复叶有3小叶，小叶倒卵形或倒披针形，长1—2厘米，宽约0．5厘米，顶端圆，中肋稍凸出，上半部叶有锯齿，基部狭楔形；托叶狭披针形，全缘。
总状花序腋生，花8—25，紫色。
荚果螺旋形，无刺，顶端有尖曝咀；种子1—8颗。
花果期5—6月主要分布在长江中下游的江苏、浙江、上海一带。
主要用作水稻、棉花复种或间套种和果、桑园间作绿肥。
金花菜的嫩茎叶是早春优质蔬菜，经济价值较高。
主要的地方品种有顾山、温岭、余姚和东台金花菜等。
喜温暖湿润气候，并适宜在冷凉的季节生长发育。
对土壤的适应性较广，pH5.5～8.5之间都可种植，能耐0.2%以下的盐碱；也能耐一定酸性，在红壤上也可生长；耐瘠性、耐旱性、耐荫性、耐渍性状都较弱，在肥、水及土壤状况适当的情况下生长旺盛。
饮食中的常见误区
饮食中的常见误区常见的饮食误区是指人们在日常饮食中存在的一些错误观念和不正确的做法。
这些误区可能会导致营养不均衡、体重增加、健康问题等。
下面将针对常见的饮食误区进行解答，帮助人们正确地认识和处理这些问题。
一、低脂食物就是健康食物许多人认为低脂食物就是健康食物，但实际上这是一个误区。
虽然脂肪摄入过多可能导致体重增加和心血管疾病等问题，但我们的身体需要一定量的脂肪来提供能量和维持正常的生理功能。
而且，某些低脂食物可能会含有较高的糖分或添加剂，对健康并不利。
因此，我们应该选择健康的脂肪，如橄榄油、鱼油等，并合理控制脂肪摄入量。
二、只吃蔬菜就能减肥许多人认为只吃蔬菜就能减肥，但这也是一个误区。
蔬菜确实是低热量、高纤维的食物，有助于增加饱腹感和控制摄食量，但单一依靠蔬菜来减肥可能导致营养不均衡和健康问题。
我们的身体需要来自多种食物的营养素，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。
因此，减肥时应选择多样化的食物，包括蔬菜、水果、全谷物、瘦肉、低脂奶制品等，并合理控制总能量摄入。
三、水果可以随意吃许多人认为水果是健康的食物，可以随意吃。
但实际上，水果中含有的糖分也是需要控制的。
虽然水果中的糖分是天然的，但过多摄入也会导致血糖波动和体重增加。
尤其是一些高糖水果，如香蕉、葡萄等，应该适量食用。
此外，一些人可能存在水果过敏或者胃肠不适的问题，应该根据个人情况来选择合适的水果种类和摄入量。
四、低碳水化合物饮食可以长期坚持低碳水化合物饮食在减肥方面有一定的效果，因为限制碳水化合物的摄入可以减少能量摄入并促进脂肪燃烧。
然而，长期坚持低碳水化合物饮食可能会导致营养不均衡和健康问题。
碳水化合物是我们身体主要的能量来源，限制摄入会导致缺乏能量和营养素。
因此，我们应该选择优质的碳水化合物，如全谷物、杂豆、蔬菜等，并合理控制摄入量。
五、只吃减肥食品就能瘦下来市场上有许多标榜为减肥食品，许多人误以为只要吃这些食品就能瘦下来。
芦笋等级标准
芦笋等级标准全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：芦笋是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素、矿物质和纤维，被誉为“蔬菜皇后”。
在国内市场上，芦笋的销售量一直较大，并且受到消费者的喜爱。
为了保障消费者的权益，确保芦笋的质量，需要建立相应的芦笋等级标准。
芦笋等级标准是一个经过权威机构认定的关于芦笋质量的标准，包括芦笋的外观、尺寸、新鲜度等方面的指标。
芦笋等级标准的建立旨在帮助市场监管部门、批发商和零售商更好地对芦笋进行分类、选购和销售，保证芦笋的品质和安全。
一般来说，芦笋等级标准主要分为A级、B级和C级三个等级。
A 级芦笋是指外观整齐、笋头紧实、颜色鲜绿、无明显划伤、无发霉变质等缺陷的芦笋，外观完美，质量最好；B级芦笋是指外观稍有缺陷，可能有轻微划痕或颜色不均匀，但总体质量仍较好；C级芦笋是指外观有明显缺陷、笋头已开始发黄、存在发霉变质等情况的芦笋，质量较差。
除了外观，芦笋的尺寸也是一个重要的评定指标。
一般来说，太细的芦笋笋头可能过小，口感不佳，而太粗的芦笋笋头可能过老，纤维质地粗糙。
芦笋等级标准还会对芦笋的尺寸进行规定，一般来说，直径在8至12毫米之间的芦笋被认为是最理想的尺寸。
除了外观和尺寸，芦笋的新鲜度也是评定芦笋等级的重要指标之一。
新鲜的芦笋具有清香的气味、明亮的颜色和紧实的笋头，而变质的芦笋则会有臭味、发黑、发霉等情况。
对于芦笋的新鲜度，市场监管部门通常会采用嗅觉、视觉、触觉等方式进行检测，确保芦笋的新鲜度符合标准。
除了以上几个方面，芦笋等级标准还可能会对芦笋的种植环境、包装方式、存储条件等方面进行规定。
有机芦笋通常被认为比普通芦笋更健康、更天然，因此在芦笋等级标准中可能会有相应的区分。
芦笋等级标准的建立有利于规范市场上芦笋的质量，提高消费者对芦笋的信任度，促进芦笋产业的发展。
对于种植者来说，遵守芦笋等级标准不仅有利于提高产品的竞争力，还可以提升自身的品牌形象。
对于消费者来说，选择符合芦笋等级标准的芦笋不仅有保障质量的保证，还能够享受到更好的食用体验。
高纤维的蔬菜水果有哪些
高纤维的蔬菜水果有哪些
可能我们很多人对于高纤维的蔬菜和水果并不是很了解，苹果中富含了很多的纤维可以有效地帮助我们增强自身的免疫力，可以有效的在寒冷的冬天应对流感病毒的侵袭，日常多吃一些高纤维的蔬菜和水果效果非常不错，简述一下高纤维的蔬菜水果有哪些吧。
蔬菜类：笋类的含量最高，笋干的纤维素含量达到30-40%，辣椒超过40%。
其余含纤维素较多的有：蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜
菌类(干)：纤维素含量最高，其中松蘑的纤维素含量接近50%，30%以上的按照从多到少的排列为：发菜、香菇、银耳、木耳。
此外，紫菜的纤维素含量也较高，达到20%
坚果：3-14%。
10%以上的有：黑芝麻、松子、杏仁;10%以下的有白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁水果：含量最多的是红果干，纤维素含量接近50%，其次有桑椹干、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨。
卷心菜、胡萝卜、青菜、黄瓜、西红柿、香菇、番茄、大豆、柑橘、苹果、韭菜、冬瓜、大蒜、金针菜、笋等都是高纤维或高果胶的食品
火龙果的营养十分丰富，是一种低热量高纤维的水果，因此深得减肥中人的喜爱，另外，火龙果对防治便秘也很有效果。
以上介绍的高纤维的蔬菜和水果可以帮助我们大大改善自身
的免疫力和抵抗力，大家都要多吃一些，尤其是一些老年人朋友上了年纪身体素质比较差，多吃一些蔬菜和水果可以帮助我们有效的降低疾病的侵袭，还可以领略美味。
膳食纤维的食物有哪些【膳食纤维利弊谈】
膳食纤维的食物有哪些【膳食纤维利弊谈】膳食纤维的食物有哪些【膳食纤维利弊谈】长久以来，很多人都有一个错误的概念，认为粗纤维营养含量少，口感差，而且不易消化，对身体健康没什么作用。
但随着生活水平的提高，人们的膳食结构日趋“精细化”，一味追求精粮细做，结果就是肉越吃越多，粮食和蔬菜越吃越少，随之出现了很多与生活方式有关的疾病，至此人们开始意识到膳食纤维对人体健康有着重要意义。
“膳食纤维”一词最早是在1953年由英国流行病学专家菲普斯利提出的。
1960年英国营养病学专家楚维尔等在东非等地研究发现，非洲居民因天然膳食纤维摄入高，现代文明病如心脑血管病、糖尿病、癌症及便秘等发病率明显低于英国。
研究表明，现代文明病的发病率与食物纤维的消耗量成反比；食用高纤维含量的饮食在一定程度上可以预防高脂血症、高血压、心脏病、糖尿病、肥胖症等。
说到这里，很多人都想知道膳食纤维究竟是什么?其实，膳食纤维是一种不能被人体消化的碳水化合物，分为非水溶性和水溶性纤维两大类。
纤维素、半纤维素和木质素是3种常见的非水溶性纤维，存在于植物细胞壁中：而果胶和树胶等属于水溶性纤维，存在于自然界的非纤维性物质中。
大多数植物都含有水溶性与非水溶性纤维，所以饮食均衡对摄取水溶性与非水溶性纤维至关重要。
膳食纤维的四大益处膳食纤维虽然不能被人体消化吸收，但膳食纤维在体内具有重要的生理作用，是维持人体健康必不可少的一类营养素。
现代营养学研究表明，多吃粗纤维食物至少有4大好处。
1改善胃肠道功能，防治便秘、预防肠癌学者一致认为，长期以高动物蛋白为主的饮食，再加上摄入膳食纤维不足是导致结肠癌和直肠癌的重要原因。
水溶性膳食纤维在大肠中就像吸水的海绵，可增加粪便的含水量使其变软，同时膳食纤维还能促进肠道的蠕动，从而加速排便，减少其中有害物质接触肠壁的时间，有助于预防癌症的发生。
而痔疮的发生则是因为大便秘结而使血液长期淤滞所引起的。
由于膳食纤维的通便作用，可降低肛门周围的压力，使血流通畅，从而起到防治痔疮的作用。
高纤维食物减肥 让你轻松享瘦
高纤维食物减肥让你轻松享瘦
们的身体健康。
因此，减肥成了我们生活中的头等大事。
为了减肥很多人对自己的胃极尽苛刻。
其实只要选对好食物，大吃大喝也能让体重降下来。
下面一起来看看吧。
如果你选择卡路里高的食物，如干乳酷或肉冻，你吃得愈多，体重增加也愈多，因为才吃几小块就差不多等于一餐量的卡路里了。
而高纤维食物同时也是复合性碳水化合物，它的卡路里含量少。
因为碳水化合物的热量比脂肪的一半还要少，所以，你可以吃两倍之多的碳水化合物。
不管你多么努力减肥，如果你觉得好像是在处罚自己，减肥就会觉得相当困难了。
你也许会禁吃自己最喜爱的食物，如饺子、玉米、面包和米饭，因为你认为它们是高卡路里食物，事实上，它们才是最佳食物，既美味，又富含营养。
要记住，每一餐中都有你真正喜欢的食物。
爱吃玉米的人，不妨烧一锅玉米汤。
想吃虾仁，就加些青豆或胡萝卜共炒。
下次你吃干面时，不妨在肉酱内加入番茄，或是乳略粉，再加一碟快炒过的绿色蔬菜，以获取更多纤维。
高纤维食物除了对减肥者有上述的好处外，据医学报告健康方面还有下列的优点：α.能清洁口腔。
吃起来清脆有声的生蔬菜、水果(如黄瓜、胡萝卜、芹菜、苹果、花瓜等)，由于咀嚼起来要费点力，所以能促进咀嚼肌和牙床的发育。
而含高纤维的蔬菜，可以将牙齿面的垢物沾连下来，是很好的“辅助牙刷”。
b.能促进胆固醇和脂肪的代谢。
纤维排出体外时，会携带大量的胆固醇和脂肪，以减少它们在血管内囤积的后遗症。
c.促进消化、帮助排便。
纤维能像扫帚般清理肠。
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有朋友问：媒体上说白菜只能竖着切，否则会把纤维切断，妨碍它的营养作用。真有这么回事情吗？纤维是不是越长越有用？说实话，这些问题挺让人无奈的，因为实在非常不靠谱。不过，既然问题已经提出来了，不妨就把有关纤维的几个常见谣言拉出来看看。
1.把菜切碎，就会失去纤维的健康作用？
纯属谣言。包括白菜筋在内的蔬菜纤维属于不溶性纤维，不溶性膳食纤维的健康作用在于它不能在小肠中被人体吸收，会带着少量胆固醇、脂肪和重金属离子进入大肠，同时发挥增大食物残渣体积、刺激肠道蠕动的作用。白菜的筋是否切碎，和它的健康作用之间毫无关系。即便吃白菜剁成的饺子馅，也一样有这种作用。
“高纤维”小心带来“高脂肪”
不过，如果一味追求这种吃高纤维的舒服感觉，往往会上了商家的当。很多饼干点心都号称“高纤维”、“纤麸”，却仍然酥脆好吃。这样的产品，脂肪含量通常都高得可以，从百分之二十多到百分之三十多不等。
吃进去一点纤维固然是好事，可是还有那么多饱和脂肪来陪着，这点好处，也早就被坏处所淹没了。要想真的靠纤维来打扫肠道，还是用低脂肪的烹调加工方法为好。
判断时不能“以貌取人”
没有筋的食物，也未必纤维含量低，甚至可能更高。比如，各种嫩豆类和嫩豆荚都是高纤维食物。虽然毛豆煮后质地柔软，但丝毫不妨碍它夺取蔬菜中的纤维冠军（膳食纤维含量4.0%）。嫩蚕豆（膳食纤维含量3.1%）、嫩豌豆（3.0%）质地更是细腻可口，豆角也挺清脆（1.5%），但纤维含量比芹菜杆（含量1.2%）要高得多。传说中超高纤维的韭菜，纤维含量也只有1.4%。
除了纤维素之外，其他膳食纤维和各种矿物质也一样能够耐受烹调加热。真正会在煮沸加热时被破坏的，只有部分维生素和部分植物化学物，油炸加热时，蛋白质和脂肪也会发生变化。
3.纤维肯定有减肥作用？
不一定。很多人都买过纤维片，以为每天吃几片就能瘦下来。但国外研究数据表明，纤维片并不能起到减肥药的作用。它的唯一作用，是让胃里面吸水膨胀，从而少吃一些其他的食物。如果在多吃纤维的同时没有减少其他的食品，那么对减肥并没有明显效果。
现在市面上有很多所谓的高纤维食品，比如高纤饼干之类，为了让纤维显得不那么刺口，都会加入大量的油脂。说这类食品能帮助减肥，不啻为天方夜谭。
4.吃纤维保健品就能减少肠癌危险？
不一定。研究证实多吃富含纤维的食品的确可以降低肠癌危险，同时还能减少心脏病、糖尿病、脂肪肝等疾病的危险。不过，并没有可靠证据证明，吃提取出来的纤维保健品可以达到同样的好处。吃麦麸提取物预防肠癌的干预研究效果并不好。所以，不要依赖什么纤维保健品，直接吃粗粮、豆类、薯类和蔬菜才是明智的做法。
实际上，蔬菜中的纤维如果能够细小一些，对于部分人反而是有利的，比如说患有肠胃疾病的人。过硬的纤维对发炎、受损的肠胃粘膜有刺激作用。把难嚼的蔬菜切细，也更能让牙齿不好的老年人得到纤维的好处。
2.纤维素会因为加热而被破坏？
纯属谣言。很多人看到蔬菜烹调之后变软了，就以为其中的纤维素破坏了。就是纤维素，蔬菜中的纤维素在化学本质上和它是一样的，只是外表不同而已。难道说棉布煮一下就会分解了吗？
高纤维食物怎么吃？
切、煮都不怕。纤维不能被人体小肠消化的特性，不会因为物理处理而改变。无论切碎还是煮烂，都不会破坏纤维。所以，高纤维的食物，用来做馅吃，虽然显得比较“省牙”，更适合老人和小孩，但对于膳食纤维的生理作用不会有什么影响。
如果纤维切碎就能被人体吸收利用，那世界恐怕会发生巨大的改变——农业生产可以省省了。既然纤维切碎就能被人吸收利用了，那么把草根树皮绞碎之后，加点调料就可以做成食物，还能供应营养，还费劲生产粮食干什么？
之前从来没人能在一张照片里把他拍进去。国家地理的摄影师做了无数的支架，拍了126张局部照片，终于拼出了这一张照片……也许光看树看不出来，不过请注意树底下还站着一个人。
除了嫩豆子之外，芥蓝（1.6%）、菠菜（1.7%）、苋菜（1.8%）、西兰花（1.6%）之类看起来没筋的菜，纤维含量也要高于芹菜杆（含量1.2%）。
摸清高纤维蔬菜的规律
一般来说，对于嫩茎叶花薹类蔬菜而言，野生蔬菜含量比栽培蔬菜的纤维含量高，深绿色蔬菜要比浅色蔬菜的纤维高。比如说，大白菜的纤维含量为0.8%，绿色浓重的小白菜和油菜则是1.1%。白色菜花是1.2%，绿色的西兰花是1.6%，而脆生菜只有0.6%。若论纤维低的蔬菜，通常要数是果实类的蔬菜，比如番茄(纤维含量0.5%)、黄瓜(0.5%)、冬瓜(0.7%)什么的。
笑对人生
少年：什么都信，故有了信仰；青年：什么都不信，故有了探索；中年：什么都怀疑，故有了思想；晚年：什么都看透，故有了顿悟。陈立夫至晚年才悟得绝妙一联：上联：合情合理合势做成大事，下联：轻名轻利轻权修得长生！横批：笑对人生。
全世界最大的树是怎么拍出来的
最近国家地理的摄影师们接到特别一个任务，给世界上最大的树拍一张照片！为啥特别了。这棵树3200多岁了，最高有75米，有超过200万的树叶。。。
“喜荤”的特点
膳食纤维分为不可溶纤维和可溶性纤维两类。其中，不可溶纤维让人觉得有点“粗”，吃起来容易产生畏难情绪。不过，要想改变这种感觉也不难。因为不溶性纤维有个脾气，它们喜欢油。无论多么粗、纤维含量多么高的食材，只要把它用油焖过、泡过，就会变软。
在不同的油脂当中，富含饱和脂肪的半固体油脂要比不饱和的液态油脂效果好。所以，高纤维的食材都有点“喜荤”的特点。南方人用五花肉炖梅干菜，北方人用肥肉馅配雪里红做包子，都是一个意思。比如说高纤维全麦饼干，就是因为加了大量饱和脂肪，吃起来很顺口。
真正的高纤维蔬菜
哪一种蔬菜中的膳食纤维含量最高？大部分人都会回答芹菜或者韭菜。一说到食物里的膳食纤维，人们往往都会想到那些带丝的、带筋的蔬菜。每次给宝宝补充膳食纤维，妈妈们总逃不开那几样菜。“这是一个很普遍的大众营养误区。”范志红教授如是说。至于为什么，还是先从膳食纤维的定义说起吧。
膳食纤维如何被误解
被误解的“筋”是什么？
那么，蔬菜中的那些筋是什么呢？它是植物的维管束，也就是植物的“血管”系统。通过这些一束束的韧性的管道，植物把根系吸收的营养送到上面部分，把叶子合成的营养送到下面。然而，有了这些筋，不等于纤维含量高。比如说大白菜，虽然有筋，但没有筋的大部分地方纤维含量是很低的，平均纤维含量只有0.8%。
膳食纤维究竟如何定义？
所谓膳食纤维，包括了所有不能在小肠中被吸收、能够进入大肠当中的食物成分，主要是各种可吸收淀粉以外的碳水化合物，包括了纤维素、半纤维素、各种植物胶质和微生物胶质，广义来说还包括了糖醇和低聚糖之类物质，甚至包括不能在小肠被消化吸收的抗性淀粉。
看这个定义就知道，肠当中。而是否塞牙、是否剌嗓子，根本不是膳食纤维的评判标准。所以说，一种食物看起来有筋，不等于它是高纤维食物；一种食物没有筋，吃起来并不刺嗓子，也不代表它的纤维含量不高。