基于超星学习通的“食品原料学”混合式教学模式研究
基于超星学习通混合式教学模式的课程设计与应用
基于超星学习通混合式教学模式的课程设计与应用
超星学习通是一个在线教学平台，它提供了多种学习资源和工具，以支持混合式教学
模式的实施。
混合式教学模式是一种将传统面对面教学和在线学习相结合的教学方法。
在
这种模式下，学生可以通过超星学习通平台进行在线学习和交流，同时也可以参加实体课
堂的教学活动。
基于超星学习通平台的混合式教学模式，可以更好地促进学生的主动学习、合作学习
和反思学习。
在课程设计中，教师可以通过超星学习通平台提供的各种功能，结合自身的
教学需求和学生的学习特点，设计出符合混合式教学理念的课程。
教师可以在超星学习通平台上上传教学资源，包括教学视频、教学文档、教学案例等。
学生可以根据自己的学习进度和时间安排，在线观看教学视频和阅读教学文档，以帮助他
们理解和巩固所学知识。
教师可以通过超星学习通平台设置在线讨论和互动环节，以促进学生之间的交流和合
作学习。
学生可以在讨论区中提出问题、回答问题和与其他学生讨论。
教师也可以参与及
时纠正学生的理解错误和提供补充说明。
超星学习通平台还提供了在线考试和作业提交功能。
教师可以设计在线考试来检测学
生对所学知识的理解程度，并及时了解学生的学习情况。
学生可以通过超星学习通平台提
交作业，教师可以对学生的作业进行批改和评价，及时给予反馈。
教师还可以通过超星学习通平台进行学习效果评估和课程改进。
超星学习通平台提供
了学习数据统计和分析功能，教师可以根据学生的学习数据和反馈信息，评估课程的教学
效果，并对课程进行调整和改进。
“互联网+”时代以超星学习通为载体的混合式教学模式探究
“互联网+”时代以超星学习通为载体的混合式教学模式探究在互联网+时代，传统的教学模式已经无法满足学生在知识获取和学习能力培养方面的需求。
混合式教学模式应运而生，而以超星学习通为载体的混合式教学模式已经成为当前教育领域的热门话题。
超星学习通是一家专业的在线学习平台，为学生提供了丰富的学习资源和在线学习工具。
在这样的平台上，教师可以根据学生的学习情况，提供更具针对性的教学内容，而学生也可以通过自主学习来提高自身的学习能力。
将超星学习通与传统的教学模式相结合，就形成了混合式教学模式。
超星学习通作为混合式教学模式的载体，具有以下几点优势：超星学习通提供了丰富的学习资源。
学生可以通过平台上的视频、文档、习题等多种形式的学习资源进行学习，而教师也可以根据学生的需求和学习进度提供更加具体、针对性的教学内容。
超星学习通拥有一套完善的在线学习工具。
学生可以通过平台上的在线学习工具进行自主学习和练习，而教师也可以通过这些工具进行在线作业批改和学生学习情况的跟踪。
超星学习通提供了便捷的在线交流平台。
学生可以通过平台上的讨论区和在线直播等功能与教师和同学进行互动和交流，而教师也可以通过平台上的消息功能进行与学生的一对一沟通。
超星学习通拥有强大的数据分析和监控功能。
教师可以通过平台上的数据分析功能进行学生学习情况的跟踪和分析，从而更好地指导学生的学习。
混合式教学模式也存在一些问题和挑战，例如如何平衡传统面对面教学和线上学习的比重，如何确保学生在线学习的质量等。
相信随着技术的不断进步和教育理念的不断改进，这些问题也会逐渐得到解决。
在“互联网+”时代，超星学习通以其丰富的学习资源、在线学习工具和便捷的在线交流平台，已经成为混合式教学模式的重要载体之一。
通过这样的教学模式，我们可以更好地满足学生的学习需求，培养学生的学习能力，提高教学效果和效率。
让我们共同期待，混合式教学模式在未来的发展中，能够为我们的教育事业带来更大的变革和创新。
基于超星学习通混合式教学模式的课程设计与应用
基于超星学习通混合式教学模式的课程设计与应用【摘要】本文主要围绕基于超星学习通混合式教学模式的课程设计与应用展开研究。
在介绍了研究的背景、目的和意义。
接着，分别对超星学习通和混合式教学模式进行了概述，详细介绍了基于超星学习通的课程设计和混合式教学模式在课程中的应用。
通过实施效果分析，探讨了该教学模式的优势，并对未来研究方向进行了展望。
总结了研究的结果并提出相关建议。
本文旨在为教育教学领域提供一种创新的教学模式，并推动基于超星学习通混合式教学模式在实践中的应用。
【关键词】超星学习通、混合式教学模式、课程设计、实施效果分析、优势、研究方向、总结与建议、教育技术1. 引言1.1 研究背景随着信息技术的不断发展和教育教学理念的更新，传统的教学模式正在逐渐被混合式教学模式所取代。
基于互联网技术的在线学习平台正逐渐成为教育教学领域的热门话题。
超星学习通作为国内领先的在线学习平台之一，为教育教学带来了许多创新和变革。
在传统教学模式下，学生对课堂知识的消化和理解主要依靠老师的讲解和教材的阅读。
而在混合式教学模式下，学生可以通过在线学习平台进行自主学习，随时随地获取知识，提高学习的效率和便利性。
超星学习通提供了丰富多样的学习资源和工具，为教师和学生提供了更为灵活和丰富的学习方式。
基于超星学习通混合式教学模式的课程设计和应用成为了当前教育教学领域的研究热点。
本研究旨在探讨如何充分利用超星学习通平台的资源和工具，设计出符合混合式教学模式的课程，并分析其在教学实践中的效果和意义。
通过这一研究，我们希望能够为教育教学领域的发展和创新做出贡献。
1.2 研究目的研究目的：本研究旨在探讨基于超星学习通混合式教学模式的课程设计与应用，旨在通过对该教学模式的深入研究，探讨如何更好地结合线上和线下教学资源，提高教学效果和学生学习成效。
具体目的包括：1. 分析超星学习通平台的特点和优势，探讨其在混合式教学中的应用潜力；2. 总结混合式教学模式的理论基础和实践经验，探讨其在不同学科领域和教学场景下的适用性；3. 结合实际案例，设计基于超星学习通的课程实施方案，探索其在提升学生学习动力和积极性方面的作用；4. 通过实施效果分析，评估混合式教学模式的教学效果和学生学习成效，为进一步推广和优化该教学模式提供实践参考和建议。
基于超星学习通移动教学平台的混合式教学模式实践探讨
手机逐渐成为大学生学习生活中不可或缺的一个工具，为了减少课堂上的“低头族”，全国多所高校都推出了“无手机课堂”教学改革措施，强制或倡导大学生在上课前将手机上交[1]。
实践证明，“无手机课堂”教学改革进行得并不顺利。
移动互联网在教育领域掀起了一股革命性的浪潮，并且迫切需要构建与之相适应的教学模式[2-3]。
鉴于“手机成瘾”这一实际情况，笔者结合超星学习通这一面向智能手机、平板电脑等移动终端，教学资源丰富、网络教学功能模块齐全的移动专业学习平台的各项优势[4]，在食品化学与分析课程理论教学过程中进行了混合式教学改革尝试[5]。
一、基于超星学习通移动教学平台的教学内容设计在有限的32学时课堂教学时间内，为了更好地保障教学质量，有效培养该专业学生解决工程实际问题的能力，首先应该对课程内容进一步优化。
在教学过程中，教师要注重结合新闻报道、食品案例讲述相关专业基础知识，促进学生联系实际进行学习，如在讲解油脂的时候结合烤肉、红烧肉来阐述美拉德反应的应用、油脂氧化等相关知识。
通过不一样的视角，为学生呈现与其他课程交叉的基础知识，既达到教学目标又可以有效降低学生的反感情绪。
在教学过程中，教师不断提醒学生养成看食品标签的习惯，有效提高学生关注食品原料的特性和应用范围，培养包装工程方面的能力。
在食品化学与分析课程章节内容结构设计方面，注重结合产品加工实际讲述理化性质。
比如，关于水的讲授内容偏重于水的存在状态、水分对食品加工过程中品质变化的影响等。
为了避免与有机化学和生物化学中有关蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、矿物质介绍内容冲突，在食品化学与分析课程内容设计中，教师偏重于营养素在加工与贮藏过程中的理化性质变化、常用检测手段介绍。
经过改革基本形成“概述+营养素理化性质+食品资源加工利用现状+检测分析常用方法”的章节内容体系，为培养懂食品配方原理，会食品配方设计；懂食品加工原理，会食品加工设计；懂食品工程原理，会食品工程设计；懂食品质量原理，会食品生产管理能力的食品科学与工程专业人才提供保障。
基于超星学习通混合式教学模式的课程设计与应用
基于超星学习通混合式教学模式的课程设计与应用随着信息技术的不断发展和应用，教育教学模式也在不断地进行改革与创新。
传统的面对面教学模式逐渐被混合式教学模式所取代，这是因为混合式教学模式可以结合线上教学和线下教学的优势，通过技术手段打破时间和空间的限制，为学生提供更加个性化的学习体验。
超星学习通是国内领先的在线教育平台，提供了丰富的教学资源和学习工具，为实现混合式教学模式提供了强大支持。
本文将针对基于超星学习通混合式教学模式的课程设计与应用进行探讨和分析。
一、混合式教学模式的特点混合式教学模式是指在线教学和传统面对面教学相结合的教学模式。
它将在线教学和传统面对面教学的优势相结合，通过技术手段打破时间和空间的限制，为学生提供更加灵活和便捷的学习方式。
具体特点如下：1. 灵活性强：学生可以根据自己的时间和地点选择合适的学习资源和学习时间，更加符合个性化学习的需求。
2. 互动性强：通过在线教学平台，学生可以与老师和同学进行高效的互动，促进学生之间的交流和合作。
3. 教学资源丰富：基于网络的混合式教学模式可以提供更加丰富多样的教学资源，如视频、文档、PPT等，丰富了教学手段和内容表达方式。
4. 自主学习能力的培养：混合式教学模式注重培养学生的自主学习能力，使学生成为自主、批判性的学习者。
二、超星学习通在混合式教学中的应用超星学习通是国内领先的在线教育平台，具有丰富的教学资源和学习工具，为混合式教学提供了良好的支持。
其应用方式主要包括以下几个方面：2. 课堂管理与互动：超星学习通的在线教学平台可以方便老师管理课堂，并与学生进行互动。
老师可以通过在线教学平台发布课程、课堂作业，进行在线答疑和讨论等。
3. 学习评估与反馈：超星学习通可以为学生提供在线考试、测验等功能，帮助老师对学生的学习情况进行评估和反馈，促进学生的学习。
4. 数据分析与个性化学习：超星学习通可以根据学生的学习情况和数据进行分析，帮助老师更好地了解学生的学习状况，为学生提供个性化的学习建议和指导。
基于超星学习通混合式教学模式的课程设计与应用
基于超星学习通混合式教学模式的课程设计与应用超星学习通是一种基于互联网的教育平台，提供了在线课程学习、资源共享、交流互动等功能，是一种混合式教学模式的应用。
混合式教学是传统教学模式与在线学习相结合的一种教学方式。
基于超星学习通的混合式教学模式的课程设计与应用，可以有效地促进学生的学习效果和教学质量提升。
在课程设计上，可以按照课程教学目标和学生学习需求，将课程内容分成在线学习和线下实践两部分。
在线学习可以利用超星学习通平台提供的在线视频、教学材料、在线作业等资源，让学生在自己的时间和地点自由学习。
线下实践可以利用课堂讨论、小组合作等形式，进行学习成果的实践和交流。
在教学过程中，可以利用超星学习通平台提供的多种教学工具和功能，促进学生的主动学习和互动交流。
可以利用在线讨论功能，让学生通过观看在线视频后进行讨论，激发学生的思考和提出问题。
可以利用在线作业功能，让学生通过完成作业来巩固学习内容和提高学习效果。
可以利用在线测验功能，对学生的学习进度和掌握情况进行评估和反馈。
在评价与反馈方面，可以利用超星学习通平台提供的学生学习数据和学生反馈信息，对学生的学习情况和教学效果进行评价和分析。
可以根据学生的学习数据，及时了解学生的学习进展和困难，采取相应的教学措施和帮助。
可以根据学生的反馈信息，及时调整教学内容和方式，提高教学效果和教学质量。
基于超星学习通混合式教学模式的课程设计与应用可以提高学生的学习效果和教学质量，促进学生的主动学习和互动交流。
这种教学模式将线上学习和线下实践相结合，充分利用互联网和信息技术的优势，满足学生个性化学习需求，提供多样化的教学资源和教学工具，提高学生的学习动力和学习成果。
基于超星学习通混合式教学模式的课程设计与应用
基于超星学习通混合式教学模式的课程设计与应用1. 引言1.1 研究背景随着信息技术的飞速发展，教育方式也在不断革新。
传统的面对面教学模式已经无法满足现代学生学习的需求，而混合式教学模式正是以线上和线下相结合的方式，为教育带来了新的可能性。
超星学习通作为国内领先的在线学习平台，为教师提供了丰富的教学资源和工具，为学生提供了更加灵活的学习方式。
在这样一个多元化的教学环境下，如何设计有效的课程并应用于实践中成为了教育工作者们的关注焦点。
本文旨在探讨基于超星学习通混合式教学模式的课程设计与应用，通过分析超星学习通的特点、混合式教学模式的概述以及课程设计原则等方面的内容，旨在为教育工作者提供一些借鉴和参考，促进教学效果的提升，实现教育教学的创新与发展。
1.2 研究目的研究目的旨在探讨基于超星学习通混合式教学模式的课程设计与应用，旨在深入分析超星学习通的特点和混合式教学模式的概述，明确基于超星学习通的课程设计原则，提供具体的课程设计实践案例，以及对教学效果进行评估。
通过研究，旨在进一步探讨基于超星学习通的混合式教学模式在教育教学中的应用效果，为教育教学提供新思路和方法，促进学生学习效果的提高，推动教育教学质量的持续提升。
1.3 研究意义基于超星学习通混合式教学模式的课程设计与应用具有重要的研究意义。
随着信息技术的快速发展，传统的单一教学模式已经难以满足现代学生的学习需求，而混合式教学模式能够有效整合线上线下资源，提高教学效果。
随着教育教学理念的更新和学生学习方式的变化，需要不断探索和创新教学模式，基于超星学习通的混合式教学模式正是符合这一需求的一种新型教学方式。
研究基于超星学习通的课程设计原则和实践案例，可以为教育工作者提供更多可借鉴的经验和参考，促进教学改革和创新。
深入研究基于超星学习通混合式教学模式的课程设计与应用，对于推动教育教学改革，提高教学质量，促进教育信息化建设具有重要的现实意义和实践意义。
2. 正文2.1 超星学习通的特点超星学习通是一种基于互联网技术的在线教育平台，具有以下特点：1. 多种学习资源：超星学习通整合了各种在线学习资源，包括教材、视频、音频、练习题等，为学生提供了丰富多样的学习资料。
基于超星学习通混合式教学模式的课程设计与应用
基于超星学习通混合式教学模式的课程设计与应用1. 引言1.1 背景和意义在当今数字化、信息化快速发展的时代，传统的教学模式已经无法满足学生不断增长的学习需求。
由于时间和地点的限制，传统课堂教学往往难以全面有效地传授知识。
为了更好地提高教学效果，许多学校和机构开始尝试引入新的教学模式，其中混合式教学是一种备受关注的教学方式。
超星学习通作为国内领先的在线教育平台，提供了丰富多样的在线教学资源和工具，为教师和学生创造了更加灵活和便捷的学习环境。
基于超星学习通混合式教学模式的课程设计可以充分利用在线资源和工具，促进学生学习的主动性和参与度，同时也能够提高教师教学效果和课程质量。
探究基于超星学习通混合式教学模式的课程设计与应用具有重要意义。
通过深入研究该教学模式的概念、原则和方法，可以为教育教学改革提供新的思路和实践经验，从而更好地满足学生个性化学习需求，提高教学质量和效果。
1.2 研究目的研究目的的主要目标是探讨基于超星学习通混合式教学模式的课程设计与应用，旨在深入了解该教学模式在教育领域的实际应用，为教育教学实践提供有效的理论支持和指导。
具体目的包括：1. 分析超星学习通混合式教学模式的特点和优势，探讨其在实际课程设计中的应用方法和技巧；2. 探讨基于超星学习通混合式教学模式的课程设计原则，总结设计课程的一般方法和步骤；3. 讨论超星学习通在课程设计与教学过程中的具体应用案例，分析其在教学实践中的效果和影响；4. 基于实践案例分析，评估超星学习通混合式教学模式在教育教学领域中的实际效果和成效；5. 最终目的是为教育教学工作者提供借鉴和参考，促进基于超星学习通混合式教学模式的课程设计与应用在实际教学中的有效推广和应用，提高教学质量和教学效果。
1.3 研究方法研究方法是对基于超星学习通混合式教学模式的课程设计与应用进行深入探讨的重要部分。
本研究将采用定性研究方法和定量研究方法相结合的方式，以全面了解该教学模式在实际应用中的效果和影响因素。
基于超星学习通平台的混合式教学模式应用探析
基于超星学习通平台的混合式教学模式应用探析作者：夏妙娴陈润蓉孟柳樊来源：《广东教育（职教版）》2024年第07期引言2021年10月，中共中央辦公厅、国务院办公厅印发的《关于推动现代职业教育高质量发展的意见》指出要深化教育教学改革，创新教学模式与方法，推动现代信息技术与教育教学深度融合，提高课堂教学的质量。
此外，教育部印发的《教育信息化2.0行动计划》提出，引入“平台+教育”模式，提升信息技术在教学环境中的应用水平，革新传统的教育方法，促进现代教育体系的发展，推进教育和信息技术的紧密结合，以实现教学手段的现代化、教育传播的信息化和教学方法的科学化。
基于此，笔者在开展中职商品拍摄与图片处理课程教学中，积极响应国家教育信息化的号召，创新教学模式，应用超星学习通平台开展线上线下混合式教学模式，实践证明，学生的学习积极性、课堂参与程度和学习效果均得到一定程度的提高。
一、开展混合式教学的必要性（一）课程特点商品拍摄与图片处理课程是电子商务专业的核心课程，旨在培养学生运用相机设置、布光技巧和道具拍摄不同类型商品的技能并进行照片的后期处理，以适应商品摄影师和网店美工设计的岗位。
商品拍摄与图片处理课程具有明显的特点：第一，操作性强，学生通过开展商品拍摄和用电脑对拍摄照片进行后期处理来习得拍摄技能，因此，在课堂中，需要有充足的实操时间；第二，实践性强，课程的拍摄实训项目以校企合作项目引领，注重以市场为导向，通过直接参与网店的商品拍摄项目，培养学生的实践应用能力；第三，内容更新快，商品拍摄技巧多样，拍摄创意层出不穷，从而要求该门课程的教学内容要及时更新。
（二）传统教学模式存在弊端对商品拍摄与图片处理课程来说，传统线下教学有明显的不足：第一，在课堂上，教师首先进行示范，然后学生跟随练习，整个课程以教师为中心，教师依据既定计划完成教学任务，而这种方式往往不能激发学生的积极性；第二，商品拍摄实操需要占用较长的课堂时间，作业完成后，要下次课才能做出评价，很难对学生的作品实时反馈，学生对知识点的巩固不及时，课堂效率低下；第三，由于课堂时间受限，学生按照教师演示进行实操，学生的创新性思维得不到发展。
基于超星学习通的混合教学模式的实践研究—以中职紫砂陶刻课程为例
基于超星学习通的混合教学模式的实践研究—以中职紫砂陶刻课程为例摘要：混合教学是新时代互联网下的教育进步的产物，打破传统教学模式，用线上+线下的双向教学形式，给中职学生一种新的学习氛围和学习方式。
本文主要对超星学习通的教学APP进行多功能运用，通过实践研究，得出混合教学模式是优化教学行业的下一个重点发展方向。
关键词：超星学习通混合教学模式中职陶刻混合教学模式的研究方向混合教学模式是当下中职学校教育方式的改革重点研究方向，打破了传统单一的静态课堂师生教学的主要形态。
从美国最先提出的MOOC的新型开放教学模式延续到第二代spoc互动教学，推动了新式教育发展的研究方向，开创了新式教学模式的先河，开启了新式动态学习方式的周期。
传统教学模式是教学者单向灌输课本知识，学习者单向接收并消化的教育模式，单一的教学板块需要学习者课程中高度集中，教学过程乏陈不灵活。
混合教学模式改变为“线上+线下”的课程建设和管理新模式，为教学者和学习者提供较为准确的课程数据支持，开放式学习形式打破教学维度的单一性和静态性，可自由自主的进行学习研究，并借用电子资源下载，图书馆浏览和小组讨论等多思维模式预习或者复习课程内容。
二、中职混合教学模式现状以及教学改革中等职业技术院校的学生由于进校要求低，学习成绩普通，而且学习能力薄弱，学习兴致不高，多数时间花费在电子产品的游戏上，所以整体学习气氛不佳，对于传统课堂教学的模式不感兴趣。
混合教学模式的出现可以改变学生对传统课堂教学模式的印象，用智能手机或者平板电脑的移动终端方式吸引学生的注意力，用新颖的线上+线下的教学模式，优化课程呆板的静态输出，可以进行二次三次的重难点攻克。
以江苏省陶都中等专业学校为例，结合宜兴本地特殊的紫砂陶刻教学历史，一直采用教师示范刻绘，学生模仿的学习方式。
学生学习效率低，刻绘效果单一，版面布局意识和刀法变化应用能力不足。
在改变传统教学模式，采用工作室小班化教学，学生小组讨论，教师单独一对一辅导之后，学习成果有所突破。
基于超星学习通对“烹饪原料学”BOPPPS教学模式探索实践
第3期（总第523期）2021年3月农产品加工Farm Products ProcessingNo.3Mar.文章编号：1671-9646（2021）03a-0098-02基于超星学习通对“烹饪原料学”BOPPPS教学模式探索实践李倩（武汉生物工程学院食品科技学院，湖北武汉430415）摘要：依托超星学习通平台结合BOPPPS教学模式对“烹饪原料学”课程进行教学改革，旨在打破传统教学模式，加强师生互动，提高学习效率，学以致用，也为今后食品专业相关课程改革提供一定思路和方向。
关键词：超星学习通；BOPPPS；烹饪原料学；教学改革中图分类号：G642.0文献标志码：A doi：10.16693/ki.1671-9646（X）.2021.03.027Practice of the BOPPPS Teaching Mode in Culinary Raw Materials Basedon APP Named Chaoxing LearningLI Qian（College of Food Science and Technology，Wuhan University of Bioengineering，Wuhan，Hubei430415，China）Abstract：Based on app named Chaoxing learning and BOPPPS teaching mode，this paper carried out the teaching reform of Culinary Raw Materials course，aiming to break the traditional teaching mode，strengthen the interaction between teachers and students，improve the learning efficiency，and put the learning into practice.It also provided the ideas and directions for the future reform of food related courses.Keywords：Chaoxing learning；BOPPPS；Culinary Raw Materials；teaching reform随着互联网蓬勃发展，当代大学生也伴随其发展而成长，作为一群网络时代的“原住民”，他们每天花费大量的时间在手机上，甚至在课堂上也不例外，导致听课效率低下叫而另一方面，通过网络平台，学生可随时随地获取碎片化知识。
基于超星学习通的混合式教学模式实践研究
基于超星学习通的混合式教学模式实践研究随着我国职业教育的迅速发展，对学生综合素质的要求越来越高，同时给教育工作者提出了新的问题。
在医学教育中，如何培养出理论基础扎实、操作技能娴熟、综合素质较强的合格医疗卫生人才，是医学院校持续发展的核心问题，也是医学教育工作者需要进行探索研究的课题。
笔者基于超星学习通开展混合式教学的实践研究表明，该教学模式提高课程教学质量的成效是毋庸置疑的，既能让学生更好地掌握专业知识，又能促进教师学习掌握现代信息教育技术方法，增强师生自主学习、终身学习理念，为学生长远发展奠定坚实基础。
我国教育部《2018年教育信息化工作要点提出》，要开展“基于信息技术的新型教与学模式”，探索信息技术与教育教学的深度融合。
信息技术的广泛应用，让教学模式有了新的突破，在学生的培养目标、课程定位、教学内容和方式、实验实训等多个领域进行了创新，教学模式也由原来的传统教学模式向线上线下混合式教学模式进行转变。
笔者在教学实践中主要利用超星学习通平台开展混合式教学。
1 相关概念1.1 超星学习通软件介绍超星学习通（简称学习通）是北京超星公司开发的集移动学习、移动教学、移动阅读、移动社交为一体的知识传播与管理分享的软件平台。
是面向智能手机、平板电脑等移动终端的移动学习专业平台。
其能够为学习者提供方便快捷的移动学习服务，具有上传或下载课程相关资源、直播、教学反馈、进行小组讨论等功能。
1.2 混合式教学混合式教学，即Blended-learning，即各种学习方式的结合。
笔者所指的混合式教学即将在线教学和传统教学的优势结合起来的一种“线上+线下”的教学模式。
通过两种教学组织形式的有机结合，将学习者由浅到深地引向深度学习。
该教学模式充分整合了线上与线下教学的优势，能够充分突出学生主体地位，引导学生自主学习、合作学习与探究学习，是一种“教师主导，学生主体”的教学模式。
具体来说，该教学模式是运用互联网与信息技术，一定程度延伸与拓展线下教学的时空，将线下课堂教学与丰富的互联网资源、新媒体学习工具有机融合，进而提升教学效果的教学模式。
基于学习通网络平台的混合式教研工作优化探索
基于学习通网络平台的混合式教研工作优化探索一、混合式教学模式的概念和特点混合式教学模式是指将传统面对面的教学方式和在线学习相结合的一种教学方式。
它不仅包括线上教学和线下教学的结合，还包括多媒体教学资源的利用和学生自主学习的培养。
这种模式的特点在于能够充分发挥传统教学和网络教学的优势，通过教师的指导和学生的主动学习相结合，提高教学效果和学生学习兴趣，让学习变得更加灵活、丰富和个性化。
基于学习通网络平台的混合式教研工作优化探索，就是要通过利用学习通网络平台这一优秀的在线教育资源，深化混合式教学模式的应用，促进教研工作的创新和发展。
在这个过程中，教师能够充分挖掘网络平台的优质资源，提升自身的教学水平，同时也能够引导学生更好地利用网络平台进行学习，培养学生的自主学习能力和信息素养。
二、混合式教研工作的重要意义1. 促进教研工作的创新和发展。
基于学习通网络平台的混合式教研工作能够激发教师的教学创新意识，促进教师的专业成长和教学能力的提升。
通过教师之间的交流和合作，可以更好地分享教学资源和教学经验，相互促进，形成良性的教研氛围。
2. 丰富教学手段，提高教学效果。
传统的面对面教学往往只能通过课堂教学来传授知识，但通过混合式教学模式，教师可以充分利用学习通网络平台的多样化教学资源，如视频、音频、教学PPT等，丰富课堂教学内容，提高学生学习效果。
3. 培养学生的自主学习能力和信息素养。
网络平台具有丰富多样的学习资源和学习工具，学生可以通过网络自主选择学习材料和学习方式，提高他们的主动学习能力和信息素养。
4. 促进家校互动，加强教育教学合作。
学习通网络平台不仅为教师提供了丰富的教学资源，也为家长提供了了解孩子学习情况的渠道。
教师可以通过网络平台与家长交流学生学习情况和教育教学合作，形成家校共育的教育格局。
1. 教研团队建设。
建立一个由学校教师组成的教研团队，结合学习通网络平台的特点和功能，开展混合式教研工作。
教研团队可以定期进行教学案例研讨和教学资源分享，共同探讨优质教学资源和教学方法，促进教研成果共享，提高整体教学水平。
基于超星学习通的混合式学习模式探索
基于超星学习通的混合式学习模式探索本文从在线自主研究、面对面合作研究、考核评价三个方面构建基于超星研究通的混合式研究模式，以高职电路基础课程为例论述混合式研究模式的实践。
该模式的核心理念是通过网络在线研究和面对面课堂教学的有机结合，实现教学的最优化。
在该模式下，教师可以利用超星研究通平台创建教学空间、进行课程建设和管理，学生可以通过移动终端在线浏览研究资源，实现研究、互动全流程的数据记录、分析、应用，并且可以实时查看任一活动的详细参与情况，教师可以根据数据统计进行及时调整。
通过该模式的实践，取得了较为理想的教学效果。
三、混合式研究模式的实践效果在电路基础课程的实践中，教师录制了电路课程讲解微视频、编制了单元题集等作为研究资源，学生通过超星研究通平台进行在线自主研究，并且在面对面的课堂中进行合作研究。
在考核评价方面，采用了多种形式的考核，包括课堂小测验、作业、实验报告和期末考试等，以全面评价学生的研究成果。
通过对实践效果的统计分析，发现学生的研究积极性和参与度明显提高，研究成果得到了有效提升。
综上所述，基于超星研究通的混合式研究模式是一种可行有效的教学模式，可以有效地提高学生的研究积极性和参与度，实现教学的最优化。
在今后的教学中，应进一步探索混合式研究模式的应用，不断完善教学内容和教学方法，提高教学质量和效果。
混合式研究模式突破了教学时间和空间的限制，强调了教师的主导作用，同时也体现了以学生为中心的特点，积极调动学生的研究主动性和自觉性。
本文利用超星研究通网络平台构建了混合式研究模式，如图1所示。
基于超星研究通的混合式研究模式由在线自主研究、面对面合作研究和考核评价三个方面构成，通过利用超星研究通的相关功能得以实施。
以下以高职电路基础课程为例，介绍基于超星研究通的混合式研究模式构建的实施过程。
首先是自主研究。
自主研究是以研究任务驱动学生主动自己研究，在线上利用超星研究通研究电路基础课程教学资源，完成任课教师布置的研究任务，达到教师设定的教学要求和目标。
食品原料学课程混合式教学设计探讨
密的教学设计，才能达到良好的教学 标准以及学生实际情况等确定的所要
效果。
达到的预期效果。教学目标具有导向
本文主要探讨基于超星学习通线 性，它就像一座灯塔，有了它才能明 上慕课 + 线下课堂的混合教学模式的 确前进的方向 [6]。食品原料学课程在
构建问题，包括教学目标、教学活动 知识与能力要求上设置了 3 项目标，
29 Dec. 2020 CHINA FOOD SAFETY Copyright©博看网 . All Rights Reserved.
H热 点Spot 食品安全
答案及解析，解决了传统纸质作业批 改周期较长的问题，同时也避免了由 于教学过程资料保存要求，不能返回 给学生的现象。线上作业便于让学生 掌握自己的学习情况，同时由于系统 会给出每道题的答案分布柱状图，学 生能够了解其他同学对这一知识点的 掌握情况，得知其他同学的成绩优于 自己时，某种程度上能提高其学习的 积极性。对于教师而言，通过平台可 以查看学生学习、在线作业完成等情 况，能够实时掌握学生真实的学习状 态和效果，及时查缺补漏，做到有的 放矢。
关键词：食品原料学；混合式；教学设计
食 品 原 料 学 是 食 品 科 学 与 工 程、 食品质量与安全专业的基础课程，其 以食品原料的生物学特性为出发点， 研究粮油、果蔬、畜产、水产和特产 食品原料的品种特性、分布、营养组 成和加工储藏特性，以期为食品原料 深加工及质量控制提供依据 [1]。食品 原料学课程在食品学科中占有越来越 重要的地位，然而该课程包括的食品 原料种类众多、内容繁杂、知识点零 散，缺乏明显的连贯性，涉及生物化 学、食品化学、植物生理学、营养学、 卫生学、食品工艺学、食品包装学和 食品流通学等多门学科 [2]。在课程讲 授过程中，发现学生存在学习积极性 不高，知识点掌握欠佳，综合应用能 力较差等问题 [3]，如何能让学生从被 动学习转变为主动学习，培养终身学 习的能力，是目前该门课程在教学实 践中需要探索的问题。
基于超星学习通的“粮油检验与分析”混合教学模式的应用
第11期（总第516期）2020年11月农产品加工Farm Products ProcessingNo.11Nov.文章编号：1671-9646(2020)11b-0124-03基于超星学习通的“良油检验与分析”混合教学模式的应用董世荣，**徐 微，杨玉菊，孙 宇收稿日期：2020-02-13基金项目：黑龙江省教育科学规划专项课题"疫情下同步异步混合式的教学模式探索与实践” （202004）；哈尔滨学院“'食品安全与卫生学’线上线下混合式’金课’建设的研究与探索” （JFXS2019006）。
作者简介：董世荣（1988—），女，博士，讲师，研究方向为食品科学与营养。
*通讯作者：徐微（1982—），女，博士，讲师，研究方向为食品科学。
(哈尔滨学院食品工程学院，黑龙江哈尔滨150086)摘要：提升学生的学习兴趣，打造具有高阶性、挑战性、创新性的“金课”是每一位教师的任务和责任。
通过介绍“粮油检验与分析”的课程特点和移动教学平台学习通的基本功能，探讨学习通在“粮油检验与分析”课程中的应用，还介绍了课前、课中、课后的具体实践应用，综合评价了教学效果。
关键词：超星学习通；粮油检验与分析；混合式教学；教学模式中图分类号：G640 文献标志码：A doi ： 10.16693/ki.1671-9646(X ).2020.11.074Research on Application of Blending Learning Mode of Testing and Analysis ofGrains and Oils Based on Superstar LearningDONG Shirong, *X U Wei, YANG Yuju, SUN Yu(School of Food Engineering ， Harbin University ， Harbin ， Heilongjiang 150086， China)Abstract ： It is the responsibility for every teacher to enhance the learning interesting of students and create a high-level ， challenging and innovative golden course. The characteristics for the course of Testing and Analysis of Grain and O i l and thebasic functions for the mobile learning platform of superstar learning were introduced. Moreover ， the application of superstar learning in the course was discussed ， and the specific application teaching design before ， during and after the course were mainly introduced. Finally ， the teaching effectiveness was comprehensively evaluated.Key words : superstar learning APP ； Testing and Analysis of Grains and Oils ； blending learning ； teaching model2018年6月21日，教育部部长陈宝生提岀把 “水课”变成有深度、有难度、有挑战度的“金课”， 同年教育部高等教育司司长提岀高阶性、挑战性、创 新性为“两性一度”的“金课”标准叽 真正的“金 课”应该是学生真实、深度、完整的学习叫 在“金 课”建设背景下，如何顺应时代变化，改变传统教学 模式，让每一位学生成为学习的真正参与者，打造 “金课”是每一位教师需要认真思考的问题。
基于超星学习通混合教学模式的应用研究
教育观察基于超星学习通混合教学模式的应用研究李金洋1 胡婷婷2（亳州学院，安徽，亳州 236800）摘 要：作为一款交互能力优秀的混合型教学软件，超星学习通为广大师生提供良好的教学平台。
在教学模式上建立了传递-接受型、问答型、自学型、合作型以及研究型教学模式进行混合教学。
在两年的时间内，学习通进行了实践应用。
在超星学习通的混合式教学模式下，学生们的学习兴趣及教学质量等都有了显著的提升。
因此，基于超星学习通软件的高校理论教学课程的教学模式研究极具借鉴学习的意义，以高校制药工程专业为例。
关键词：超星学习通；混合式教学模式；高校应用；制药工程制药工程专业是一个许多科目相交叉的学科，在教学汇总培养学生药品研发的能力，为制药行业培养人才。
因此，在教学中，冗长繁杂的知识点易使得学生的学习积极性大大降低。
因此，在专业课程的教学中，将教学模式进行变革，进而帮助学生提高学习兴趣。
随着科学技术的迅猛发展，各大媒体软件亮相课堂教育，走进学生的学习中。
在高校教学中，教学模式在发生着的不断的变革。
大量的学习视频、资料等为高校的教育模式改革提供了新的方式。
超星学习通作为一款手机上就可以使用的教育软件具有良好的教学功能，方便师生使用。
与此同时，超星学习通与高校的图书馆相联系，为广大学子提供了海量电子书资源，包括杂志期刊、中文读物、外文读物等。
在超星学习通软件的辅助下，高校的教学模式发生了巨大的变化，如：线上讨论、作业上传、评分等功能使得教育教学可以随时随地。
一、目前高校课程教学现状（一）课时有限，无法满足教学需要在课堂教学中，时间有限、课时有限，然而许多课程的实践环节很多，无法在课堂中满足教学需求。
此外，许多课程的课程设计考虑不足，使得教学时间不足，教师无法将教学完整地传授给学生。
在时间的限制下，教师对授课也将产生厌烦心理。
（二）多媒体解决课堂表象问题在教育教学中，多媒体成为教学的手段。
在教学中，海量视频、图片为课堂教学增加了一抹色彩。
基于超星“学习通”的混合式教学模式研究 ---以《酒水概论与酒文化》课程为例
基于超星“学习通”的混合式教学模式研究 ---以《酒水概论与酒文化》课程为例近年来在信息化环境中, 学校教育的教育理念、教学对象、教学目标、教学模式、教学过程、媒介手段等诸多方面都发生了巨大变化。
信息技术与高等教育的不断融合发展, 改变着传统的教学模式，也带来了教育教学生态的新变化, 给高校教学模式改革提供了新机遇。
混合式教学是指为获得较好的教学效果而采用的多方法、多场景、多手段混合的教学模式,也是将在线教学和传统教学的优势结合起来的一种“线上”+“线下”的教学。
通过两种教学组织形式的有机结合，可以把学习者的学习由浅到深地引向深度学习。
混合式教学模式日益成为高等教育改革的新趋势, 逐渐引起社会的重视。
如果我们转变传统教学思路和模式, 充分利用手机对在校大学生的吸引力, 乘着“互联网+”的东风, 将手机和移动技术引入课堂, 加以引导, 就可以变被动为主动。
在充分调动学生学习积极性的同时, 也可以极大地扩展教学的深度和广度, 移动技术将会成为高效且极具吸引力的教学利器。
国家出台的《教育信息化“十三五”规划》提出要将信息化技术引入教育教学活动过程中。
同时大量互联网大品牌也热情地参与到在线教育领域, 开发了可以运用于移动端教育功能的APP，比如我校已经引入的超星“学习通”移动平台。
因此,结合移动端形式的“在线学习”与面授课的“面对面教学”的混合式教学模式将会成为新的教学形态。
二、课程现状分析《酒水概论与酒文化》作为中山大学南方学院14级、15级工商管理专业任选课以及12级-18级素质任选课已经在本院开设5年有余，选课人数共有1346人，受到学生一致好评。
2018-2019学年第二学期开设3个班，共计330人选课，涉及16级-18级全院本科生。
本课程是一门涉及面广、实践性强的课程，但是一直以来都是大班教学，班级人数都在100人及以上，所以在授课中教师很难监控到每个学生的听课状况及对课程知识的掌握情况，也很难与全部同学进行互动。
基于超星学习通的混合式教育模式应用研究
基于超星学习通的混合式教育模式应用研究作者：李云贤刘金花来源：《现代商贸工业》2024年第09期摘要：随着教育信息化的逐步推进，经济法传统教学模式受时间和空间的限制，其教学效果很难尽如人意，而混合式教学模式则能充分发挥线上和线下教学的双重优势，弥补其不足。
文章以河北北方学院经济管理学院经济法课程为研究对象，运用文献研究法、问卷调查法和访谈法，简要阐述了基于超星学习通的经济法混合式教学模式的教学实践应用，总结了混合式教学模式的优势和不足，并提出了相应的优化建议，为其他课程混合式教学的开展提供参考和借鉴。
关键词：超星学习通；混合式教学；经济法；法治思维中图分类号：G4文献标识码：Adoi：10.19311/ki.16723198.2024.09.078随着现代信息技术的广泛应用，经济法课程的传统教学模式已经不能适应新时期的教学要求，再加上新冠疫情的影响，超星学习通等智慧平台被各大高校广泛应用于教学中，而这种“线上+线下”的混合式教学模式能有效地解决传统教学中存在的弊端，提高学生的积极性和主动性。
1超星学习通与混合式教学模式简介1.1超星学习通学习通是由北京世纪超星信息技术发展有限责任公司开发的一款集移动教学、移动学习、移动阅读、移动社交于一体的免费应用程序。
在新冠疫情期间，为响应教育部“停课不停学”号召，超星学习通平台作为教育部第一批推荐的22个平台之一。
在当前教育信息技术化的背景下，“互联网+教育”得到了越来越广泛的应用，学习通也得到了越来越多的师生认可。
1.2混合式教学模式混合式教学模式又称混合学习或融合学习，即在传统教学模式基础上，将其与信息化教学模式有机结合，创建现代多元化立体教学课堂，即线上和线下相结合的教学模式。
这种教学模式最早在美国兴起，初期主要表现形式为网上授课。
既能保证完成原定的线下授课目标，又能利用线上的信息技术，充分发挥学生的主体作用。
文章中的混合式教学模式就是超星学习通平台的线上教学与面对面的线下教学的有机结合。
基于超星学习通混合式教学模式的课程设计与应用
基于超星学习通混合式教学模式的课程设计与应用一、课程设计基于超星学习通平台的课程设计从以下几个方面展开：（一）教学目标对于任何一个课程来说，明确的教学目标具有十分重要的意义，这是教师进行教学活动的灵魂所在。
在基于超星学习通平台的课程设计中，需要考虑到该平台的特点，即学生可以在自己的时间和空间内进行学习，这就要求教师需要制定更加明确、具体的教学目标，以保证学生的学习效果。
（二）课程设置基于超星学习通平台的课程设置需要考虑到两个方面：一方面是理论内容的设置，另一方面是实践操作的设置。
对于理论内容的设置，可以借鉴经典课程的结构，将知识点进行整合与创新，并重点突出应用。
对于实践操作的设置，需要根据实际情况设计，以达到对学生的实际操作和实证研究的要求。
（三）教学资源基于超星学习通平台的课程设计需要考虑到在线教学资源的充分利用。
在课程设计中，可以选择丰富的教学资源，如网络文献、图片、视频等，以满足学生的学习需求。
此外，还可以借鉴其他教学资源，如网络研讨会和在线讲座，以提供更为优质的教学资讯。
二、教学方法（一）激发学生的兴趣利用易于上手的教学资源、设计富有启发性的教学活动，都可以起到激发学生学习兴趣的作用。
比如，设计研究类任务和课堂作业，如口头演讲、小组讨论等，可以让学生掌握知识点，并增加学生的互动合作。
（二）提高学习效果勤于反思和总结，以及及时反馈，都可以提高学生的学习效果。
教师可以及时回复学生的问题，并在网上课堂搭建公共问答区，以便学生及时排除疑点。
（三）鼓励学生独立、探究性学习学生可以通过自主学习，探究性学习，以及实践操作的方式，去深入了解课程内容。
教师可以根据学生的不同兴趣和环境，提供不同的教学支持，以保证学生的学习效果。
三、评价评估学习成果是评价学习效果的一个重要方面。
这就要求教师设置完善的学习评价体系，以保证学生的学习达到预期的目标。
（二）在线反馈给予学生及时有效的在线反馈，可以起到激励学生的学习兴趣，提高学生的学习效果的作用。
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混 合 式 教 学 模 式 [4]是 教 育 界 基 于 对 E-learning
Hale Waihona Puke （通过网络进行教学活动） 的研究发展而来。混合式 教学模式是结合了师生面对面教学和在线教学的一 种创新教学方式。借助这 2 种学习模式的优势重新 组织和实施教学活动，可以提高教学效率和效果[5]。 混合式教学模式并非简单地把互联网技术及应用引 入到传统教学，而是通过物理的与虚拟的教学资源 的结合应用，对授课内容和环节、教学手段和方法、 教学过程监控及质量评价等进行全方位的再设计[6]。
2 基于超星学习通的混合式教学模式构建
“中彩票”的兴奋，可以使学生的注意力一直在课堂 之上。另一方面，这种随机选人的方式，可以保证
学生“签到”的真实性，杜绝了学生远程签到假装
2.1.1 教师准备
在课堂的侥幸心理。
超星学习通电脑网页版的功能相对于移动端更
（3） “投票”功能。便于教师设计几个封闭性
丰富。首先是创建课程后，在电脑网页版完成资料 选项，尽可能掌握并满足大多数学生的内心诉求。
Blending learning in Food Material. The application of Blending learning based on superstar learning in the course of Food Material was discussed from three aspects：the design of teaching content，the design of teaching activities and the design of evaluation system. It also illustrated the specific implementation of superstar learning in the diversified teaching methods of Food Material.
“食品原料学”是食品科学与工程专业、食品质 量与安全专业的专业基础课。该课程包括的食品原 料种类众多、内容繁杂、知识点零散，是一门涉及 生物化学、食品化学、植物生理学、营养学、卫生 学、食品工艺学、食品包装学和食品流通学等多学 科的综合性课程[7]。知识点难度相对偏低，教师一味 讲授的教学方式，很容易导致学生失去兴趣。因此， 有必要引入多元化教学手段，采用 PBL 教学法、翻 转课堂、启发式与案例式等多种手段[8]，发挥教师的
摘要：介绍了移动教学平台超星学习通的基本功能和混合式教学法在“食品原料学”中的应用，重点从教学内容设
计、教学活动设计、考核评价体系设计等 3 个方面，探讨了基于超星学习通移动教学平台的混合式教学模式在“食
品原料学”课程中的应用，并举例说明超星学习通在“食品原料学”多元化教学手段中的具体实施。
关键词：超星学习通；食品原料学；混合式教学；多元化教学
收稿日期：2019-04-02 基金项目：教育部“第一批卓越农林人才教育培养计划试点项目” （201409）。 作者简介：曲丽洁 （1983— ），女，硕士，讲师，研究方向为食品加工与安全。 * 通讯作者：刘颖慧 （1973— ），女，博士，教授，研究方向为植物抗逆机制。
窑116窑
农产品加工
2019 年第 9 期
中图分类号：G640
文献标志码：A
doi：10.16693/ki.1671-9646（X）.2019.09.068
（College of Agriculture and Forestry Technology，Hebei North University，Zhangjiakou，Hebei 075000，China） This paper introduced the basic functions of mobile teaching platform superstar learning and the application of
主导和学生的主体作用，调动学生学习的积极性、 的出勤要求，采用学习通签到以后，学生的出勤情
主动性，培养学生的知识应用能力，保证课程质量， 况得到了很好的保证。
从而满足食品领域专业人才素质的要求[9]。超星学习
（2） “选人”功能。一方面可以随时方便、有
通在多元化教学模式中起到较好的辅助作用。
趣地与学生进行互动，“摇一摇”选人时，学生有
superstar learning；Food Material；blending learning；diversified teaching
随着科技的进步，“机”不离手已是社会常态。 很多高校开展的“无手机课堂”或课前强制收手机 等各种尝试效果并不好[1]。2019 年政府工作报告首次 提出“发展互联网 + 教育，促进优质资源共享”。随 着智能手机终端的普及和 5G 时代的来临，移动信息 化教学已成为一种顺应历史发展趋势的产物[2]。超星 学习通是面向智能移动终端用户的专业移动信息化 教学平台。教师利用学习通可以创建教学空间，进 行课程建设和教学管理，通过线上、线下相结合开 展混合教学。学生能够随时随地学习课程资源，同 时学生与教师可以实时沟通，另外，管理者可以从 后台查看教师教学过程和学生学习过程[3]。基于“食 品原料学”课程，研究了超星学习通在混合式教学 模式中的实践应用。
准备。
（4） “抢答”功能。教师可及时掌握学生参与
第一步，需要完善课程学习引导。此部分需要 课堂的兴趣，优化教学活动中启发式教学问题提出
借助电脑的网页版来进行。包括课程简介、团队介 的方式设计、时机把握。
绍、教学大纲、授课计划和教学日历，让学生对课
2019 年第 9 期
第 9 期 （总第 488 期）
农产品加工
No.9
2019 年 9 月
Farm Products Processing
Sep.
文章编号：1671-9646 （2019） 09b-0115-03
基于超星学习通的“食品原料学”混合式 教学模式研究
曲丽洁，* 刘颖慧
（河北北方学院 农林科技学院，河北 张家口 075000）