关于肉蛋鸡产业发展情况的汇报

关于肉蛋鸡产业链发展情况的汇报

按照局主要领导的安排和部署，现将肉蛋鸡产业链发展情况汇报如下：

一、肉蛋鸡产业链发展现状

根据统计数据，截止到2017年8月，全市共存栏肉鸡620.74万只，蛋鸡639.68万只，其中存栏2000只以上的蛋鸡养殖场47家，存栏10000只以上的肉鸡场养殖36家，共出栏肉鸡904.7万只，生产鸡蛋3.9万吨。肉蛋鸡场主要分布在肇州、肇源两县和大同区，肉鸡以AA、AA+等白羽肉鸡为主，蛋鸡以海兰褐为主。肉鸡屠宰加工企业5家，其中正在生产企业2家，加工鸡产品3.2万吨。近年来，受到H7N9禽流感风波和鸡蛋价格持续走低等因素影响，肉蛋鸡生产萎靡不振，特别是肇源文国食品公司的停产，对周边县区肉鸡养殖影响很大，原本具有推广价值的“公司+农户”肉鸡生产模式因失去龙头企业的带动而宣告终结，订单农业无法实现，一些养殖场户纷纷退出市场，对行业的发展造成了许多负面影响，具体表现如下：

1、小规模大群体。随着肉蛋鸡产业的不断发展，我市肉蛋鸡养殖企业的养殖规模不断扩大，新增了不少现代化规模养殖企业，但仍然没有摆脱以小规模、大群体为主的生产

方式。大型养殖企业仅有鸿城、牧原和兴和等少数企业，绝大多数仍处在小规模生产模式下，如龙凤区英勇村和前进村，具有蛋鸡养殖传统，家家户户养鸡，存栏近20万只，生产设施简陋、布局不合理，不注意饲料营养调配，饲料单一，使得生产性能得不到正常发挥，生产效率低，死淘率高，经济效益差。

2、缺乏知名品牌。我市在肉鸡加工和鸡蛋产品方面缺少自己的知名品牌，虽然有些企业创建了自己的品牌，如鸿大田园、崇峰食品和兴和生态蛋等，但是影响范围有限、知名度很小，叫得响的知名品牌非常少。目前，无论是肉鸡养殖、屠宰加工还是鸡蛋产品，都没有全国知名的品牌，整个产业的品牌拉动力较弱，制约了肉蛋鸡产业的发展。

3、缺乏精深加工。虽然我市有几家肉鸡和鸡蛋加工企业，但是产品品种单一，市场竞争力小，与正大、六和等知名企业相比，产业链条较短，产品深加工与开发利用少，仅仅在一些简单分割和加工制品，没有对蛋壳、蛋膜等进行深度开发，缺少精深加工成为了产业发展的瓶颈因素。

二、工作推进中好的做法

1、全产业链经营。鸿城牧业和兴和公司率先实现了全产业链运营。鸿城牧业在肇州建设了年出栏900万只肉鸡养殖企业，接手厂房闲置多年的鸿大田园屠宰场，成立了孵化场和饲料公司，形成了大规模、集团化的经营产业。兴和公

司建设了存栏40万只蛋鸡养殖企业，同时兴建了蛋粉加工厂，打造了兴和生态蛋绿色品牌，产品销往全国各地，延长产业链，拓宽了产业范围，形成了集一二三产业为一体的企业集团化经营模式，实现了全产业链运营，提高了产业效益。

2、打造地方品牌。林甸鸡是我省唯一入选中国家禽品种志的地方优秀家禽品种，是国家级畜禽遗传资源重点保护品种。利用天然放养的方式，有效地保护地方品种，注册了“龙甸”牌和林甸鸡地理标识商标，不仅出售鸡雏，还销售鸡蛋和白条鸡，实现了线上线下销售，目前，已累计向市场投放商品肉鸡3万只,优质鸡蛋100万枚，成为了我市优秀的地方品牌。

三、下步推进产业链建设措施

1、构建鲜蛋销售网络。在超市和农贸市场，大部分商家都打着安达鸡蛋的牌子在销售，说明我市的鸡蛋销售网络不健全，组织化程度较低。下一步，将重点培育和扶持成立蛋鸡养殖协会或合作社，提高我市鸡蛋销售组织化程度，创立我市绿色有机鸡蛋品牌，提高影响力，扩大市场份额，提高经济效益。

2、引导企业生产模式向“公司+基地+农户”方向转变。随着盈利波动过程中大量中小型企业或者小养殖户被迫退出行业竞争，逐步引导我市龙头养殖企业生产模式向“公司+基地+农户”转变，由基地成立合作社或者是行业协会，实行会

员制，基地分别公司和农户签订销售和生产合同，严格按照合同的约定执行，提高行业集中度和龙头企业的市场份额。

3、引导龙头企业实行全产业链经营。经营业务集中于肉种鸡养殖或屠宰加工的单一业务环节的企业，容易受原材料价格、疫病、市场情况、消费者心理等因素的影响，出现周期性或突发性的波动。特别是在面对类似H7N9 疫情等突发事件时，全产业链经营的企业凭借资金实力与全面的疫病预防机制，可以有效地化解风险，实现长期稳定的发展，而散养户往往因亏损严重后选择退出，全产业链经营在扩大企业规模的同时，有效整合、消除了产业链内部的风险，增强了企业经营的稳定性和安全性。

4、打造我市特色分割鸡品牌。通过农博会和龙江绿色产品推介会等形式宣传我市分割鸡品牌，不断提高品质，借助电商快速发展的优势，大力发展冰鲜分割产品，努力打造绿色有机生态品牌，增加新的盈利增长点和增强抗风险能力。