鸡的解剖

鸡的解剖实践报告一、实验目的掌握动物疾病的病理诊断技术二、任务及要求：1、尸体解剖方法，病理切片的制作。

2、掌握病理的疾病诊断程序、内容、法、步骤。

三、实验材料1．实验动物：母鸡一只。

2．实验器械:手术镊、器械盘、手术剪等。

四、实验步骤：1、病理调查了解病畜的发病情况和临床表现，询问了解病畜的发病时间、年龄、时间、发病率、死亡率、免疫情况、病理情况、临床表现、治疗情况、疗效等。

2、尸体剖检尸体剖检并描述病理变化。

3、病理组织学检查：①常规石蜡切片的制作。

②病理组织学观察和病理变化的描述。

③病理诊断报告的填写。

三、实验内容1．病理调查，蓄主：孙耀强。

蓄别：蛋鸡。

年龄：235天。

品种：海兰褐。

毛色：白色。

营养情况：良好。

2．病鸡外观的观察。

羽毛：颈部有轻度脱毛，全身毛色无眼观异常，被毛无明显蓬乱，少量污垢；皮肤：胸部少量出血点，其他无明显病变；天然孔：未见有分泌物；眼结膜无明显病变；泄殖腔周围羽毛轻度粪便污染；粪便白绿相间略稀；关节处无明显病变仅鸡的肘关节处有黑色磨损。

3．致死将鸡的两个翅膀打结后，右手全部握住鸡头，用大拇指按住鸡头与鸡脖子的连接处，寻找第一颈椎与头骨的连接处有小凹，左手保定好鸡的双腿，右手大拇指用力按下小凹，感觉到有轻微骨头脱臼使头部与颈部脱离即可，继续保定好待鸡不再抽搐即可。

4．消毒和剥皮：用用消毒水打湿全身羽毛，然后用剪刀或手术刀从腹部接近肛门处横向切开皮肤，后从切口处向两翅方向剪开剥离皮肤。

观察皮肌,浅筋膜,肌肉,浅层的血管、神经，一切正常，无出血点等，仅龙骨突出位置有大量脂肪附着。

5．切开胸腹腔,观察胸腹腔脏器（1）沿胸骨下端正中线切开腹壁,直到肛门；再沿胸骨两侧剪开肌肉，用骨剪由胸骨后端插入,沿胸骨左右侧分别剪断,然后用左手握住胸骨,向前翻转,即可充分暴露胸腹腔脏器。

（2）检视胸膜:除去胸骨后即可看到，无明显病变。

（3）检视气囊:用剪刀除去胸膜后,即可检视气囊，未发现眼观病变。

（4）观察其他脏器之间自然位置、形状、颜色、软硬及与周围脏器的关系。

检视消化器,包括腺胃（外观未发现明显病变，剪开后内容物无凝块，与肌胃连接处有少量出血点。

）、肌胃（外表附着有大量脂肪，剪开后内容物呈绿色，刮开看肌胃内黏膜呈黄色无出血点，揭开角质膜下未发现明显病变。

）、肠（肠管周围有大量的白色小颗粒，剪开肠管后，十二指肠内黏膜上有出血点，空肠内黏膜也有少量出血点。

）、肝（未发现明显病变。

）、胰（外观无明显病变，切开后轻微外翻。

）等；然后向外翻转消化器,观察泌尿器、生殖器及腔上囊,包括肾（眼观有重度肿胀，甚至分不清肾叶）、输尿管（未发现明显病变）、卵巢（有轻度糜烂）、输卵管（发现少量出血点）及泄殖腔等。

顺便检视腹部大动脉、淋巴器官、神经等，均未发现明显病变。

检视心脏:先观察心包，心包内看到少量积液。

然后切开左、右心室和左、右心房,检视室内及房内的形状及其瓣膜、中隔等，均未发现明显病变。

检视肺脏:先观察肺脏，外形未发现明显病变，颜色为粉红色,气管、支气管、鸣管未发现明显病变，放于水中后，有三分之一浮在水面，其余三分之二在水下。

5.颈部的解剖沿喉头及颈的腹面,向胸骨切开其肌肉,并向左右翻转,充分暴露颈部器官。

检视喉头的形状及软骨,然后沿气管检查周围的器官,如食道、神经、血管及胸腺等。

食管无出血状况。

6.头部的解剖检视鼻孔、鼻腔（鼻腔内有少量粘液）、鼻泪管、口腔内器官。

7.脑的解剖由环枕关节处分离头与颈椎后,除去头部背面的皮肤及软组织,用骨剪由枕骨大孔至眼眶上缘剪断,再剪断左右上眼眶间的顶骨,用有齿镊子轻轻取下剪断部分,大脑及小脑即可露出,再剪断其周围的血管及神经,即可取出脑。

观察脑的大小、形状、脑膜厚度、透明度,然后从各个切面切开观察。

1、解剖前的准备工作1.1解剖鸡的准备：选择疾病症状明显的病鸡，单独隔离。

1.2解剖地点的选择:选择下风向的地点，最好远离生产区，大型养殖场应配有专门解剖地点，便于生物安全和消毒。

1.3解剖器械的准备:手术剪，镊子，托盘，病料采集袋等解剖过程中需要的器械，必要时需要图像采集和备份。

1.4解剖人员的准备:解剖人员需要做好注意个人防护，重点是手与口的防护，需要戴口罩和手套，穿好工作服或防护服，如解剖人员手上有伤口，必须要求带手套进行解剖。

1.5解剖前最好到鸡舍观察大群鸡状态，了解发病比例，精神状态等。

2、解剖时的注意事项2.1解剖时要注意先观察鸡只精神状况，这样在解剖时候便于查看病死鸡的病理状况，如有无拉稀，跛行，呼吸音，由静到动，有远及近，由整体到局部。

1.2解剖观察的鸡要有代表性，对于一群鸡而言，症状类同，采集的病例样本越多，做为诊断的依据就越可靠。

1.3 解剖时注意认真细致点，不要漏掉器官病变，特别是韧带、大脑、神经。

1.4 注意不要本末倒置，没有解剖前不要轻易断定或怀疑是什么病，然后就去找这个病的症状；应在解剖前充分了解其症状，结合流行病学判断疾病种类的可能性。

1.5要注意解剖与问诊相结合，如兽医人员不能进入鸡场现场查看的时候，就要与了解情况的人多沟通，如鸡群采食时间、饮水量、产蛋鸡还应考虑鸡产蛋率、鸡蛋品质、受精率，从而为诊断提供更多依据，防止以片盖全，了解的越多，诊断越有针对性、可靠性，必要时还要结合触、听、叩、嗅来帮助判断。

1.6解剖时先将鸡只羽毛用消毒水打湿，防止羽毛吹散污染环境和传染疾病。

1.7要尽可能作病原微生物的分离鉴定，注意一些器官病料的保留。

1.8平时要注意及时记录一些特征性变病，类似的症状，以便对比和分析。

1.9解剖时注意及时记录所观察到的变病或不正常情况，对于特征变病最好采取图像采集。

4、解剖时各种症状的归类4.1头部如眼睑肿胀，肉髯肿大发绀，鸡冠苍白，鸡冠发绀等症状。

有这些症状可以考虑鸡群是否有头肿综合症、大肠杆菌眼球炎、支原体感染、传染性鼻炎、禽流感等。

根据临床经验，有几种病原还是有自身的一些特征的。

肿头综合症的一般发病较急，对于一只表面健康的鸡，可以在几个小时后就出现头肿发烧症状；禽流感时肿胀的肉坠呈紫葡萄色，4．1.2鼻窦支原体感染、鼻炎发生肿头症状较慢，多于呼吸道症状出现后几天发生。

在头部发生鸡痘症状如果发生在皮肤上，初期是鸡冠肉坠上出现白色小突起，后出现溃疡黑色结痂，在眼部时表现症状是流泪羞明，眼睑发炎，时间稍长则眼睑被炎性物质粘住而睁不开眼睛，眼内有多量的炎性液体渗出物。

4.2呼吸系统（鼻、气管、肺脏、气囊）解剖症状有；鼻黏膜水肿，出血，化脓性炎症，传染性鼻炎，肺脏出血，肺脏淤血，肺脏结节，肺脏水肿，出现这些症状多与呼吸道类疾病加重有关，还应考虑是否霉菌感染及是否有禽结核。

4.2.1气管在这个部位可以描述的症状经常是气管黏膜出血，气管环出血，泡沫状痰液，血痰，气管壁增厚，喉头出血，支气管栓塞，气管前部有增生等。

与这些症状之一或更多症状相关的疾病有：传染性喉气管炎，传染性支气管炎，新城疫，禽流感，鸡痘，传染性鼻炎及支原体。

4.2.2气囊正常的气囊薄而透明，碰破后很容易缩成一条线。

在这个部位出现的症状有气囊浑浊，气囊内有干酪物。

出现这种症状多见于呼吸道类疾病的中后期或大肠杆菌病，或霉菌性肺炎。

4.3心脏与心包心脏的病变有：心冠脂肪出血，心肌出血，心脏表面有白色结节，心脏表面有纤维素物质；心包的症状有：心包积液，心包增厚，心包粘连，与这些有关的疾病有新城疫、禽流感、大肠杆菌病、百细胞原虫病、腹水等。

如禽流感、大肠杆菌、急性败血症都会在心脏和心包上留下痕迹，心包积液则和鸡体代谢障碍有关，如空气闷热，缺氧。

4.4消化系统（口腔、食道、嗉囊、腺胃、肌胃、肠道、肠系膜、肝脏）消化系统也是很多疾病都有症状表现的部位，常有症状有口腔溃疡、出血，食道糜烂、嗉囊萎缩、腺胃乳头出血、腺胃壁肿胀、腺胃溃疡、腺胃与肌胃交界处出血、肠道出血、肠黏膜脱落、肠道坏死、肠道黏膜肿胀变厚、肠道有出血点、盲肠扁桃体肿大出血，盲肠出血、盲肠浆膜有肉芽增生、肠系膜表面有白色结节等。

与这些症状相关的疾病有：霉菌、新城疫、腺胃炎、禽流感、大肠杆菌病、坏死性肠炎、腹水、球虫病、法氏囊炎、卡氏白细胞原虫病。

4.4.2肝脏作为体内一个较大的器官，有很多疾病都在这个器官上留下痕病变，也是纵多疾病的侵害对象。

在这一脏器上可以出现的症状有：肝脏肿大，肝脏出血，肝脏变性，肝脏萎缩变硬，肝脏变黄，肝脏青铜色，肝脏包膜下出血，肝脏表面有针尖样坏死灶，肝脏表面有结节，肝脏被纤维素包裹，肝脏表面有圆形下陷的坏死灶。

有这些症状之一的疾病有：沙门氏菌感染，巴氏杆菌病，大肠杆菌病，弧菌性肝炎，脂肪肝，腹水症，组织滴虫病，淋巴白血病，马立克氏病，卡氏白细胞原虫病，法氏囊病等。

4.5泌尿系统（肾脏、尿生殖道）泌尿系统的主要病变有：肾脏苍白肿大、肾脏表面有尿酸盐沉积、输尿管充盈有尿酸盐、输尿管内有结石、肾脏出血、肾脏肿大颜色变浅。

与这些有关的疾病有痛风症、肾型传支、沙门氏菌病、卡氏白细胞原虫病以及一些药物的中毒。

肝脏有器质性病变时肾脏大多数时候也会肿大，这与肝脏解毒能力下降和储血功能降低有关。

4.6免疫系统（法氏囊、盲肠扁桃体、脾脏、骨髓）3.6.1法氏囊其病变症状有：法氏囊肿大、法氏囊出血、法氏囊外有浅黄色胶冻样物质包裹，这些症状是法氏囊的主要诊断依据。

法氏囊肿大也可见于一些肿瘤性疾病。

诊断法氏囊病不能一看到法氏囊有症状就认为是法氏囊病，也要考虑是否由其他原因引起，要结合法氏囊病的症候群做出诊断。

3.6.2 盲肠扁桃体出血、淤血、肿大、脾脏肿大、脾脏表面有白色斑点、脾脏破裂。

4.7生殖系统（卵泡、输卵管）卵泡与输卵管表现的“好”与“坏”决定着蛋鸡的繁殖性能。

在这一部位的症状有：卵泡发育不良、卵泡变性、卵泡出血、卵泡呈菜花样、卵泡破裂、卵泡化为浅黄色液体、卵黄破裂外流、输卵管萎缩、输卵管内有炎性物质、于这些症状有关的疾病有：沙门氏菌病、大肠杆菌病、卵黄性腹膜炎、新城疫、禽流感。

卵泡液化与输卵管内有大量的炎性渗出物对诊断是否患有温和性禽流感有帮助，由于鸡群发生温和型禽流感后，特别是感染禽流感H9时症状比较明显，会引起严重的卵泡破裂，而导致这一症状发生的因素主要是细菌的继发病，所以对温和型禽流感的治疗务必要重视抗菌药的使用，尽力减轻卵泡伤害的程度，这样才能为以后产蛋回升打好基础。

输卵管萎缩多见于发过肾型传支的鸡群，发病日龄越小对输卵管伤害越大，发生输卵管萎缩的鸡多预后不良，会对种鸡养殖造成相当大的损失。

发生卵巢变性多由肿瘤类似疾病引起。

4.8肌肉在肌肉上表面的症状有：肌肉出血、肌肉内有白色结节，这些症状能预示疾病有：法氏囊病、卡氏白细胞病、禽流感及一些药物的中毒。

5、解剖后注意：5.1注意解剖动物的无害化处理，不允许随处乱仍或转卖给他人，可以采取如焚烧法，生物堆肥法等无害化处理方法。