法国波尔多葡萄酒的分级表

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波尔多主要评级体系

波尔多主要评级体系1、梅多克产区评级在１８５５年巴黎世界博览会前夕，法国国王拿破仑三世（Napoléon III）要求波尔多葡萄酒经纪人，依据酒庄的威望和其葡萄酒的贸易价格对波尔多葡萄酒做一个评级体系，以便观展的各国来宾对声明远播的波尔多葡萄酒有一个清晰的理解。

于是就诞生了1855年列级酒庄（Grand Cru Classé en 1855），但此评级体系仅对梅多克产区红葡萄酒、梭甸和巴萨克产区的贵腐葡萄酒作了评定，而红颜容酒庄（Château Haut-Brion）是个例外，其位于格拉夫产区。

这个评级在1973年修订一次，将木桐酒庄(Château Mouton Rothschild)从二级升至一级。

之后未有改动，评级至今沿用。

1855年列级酒庄共有88个，红葡萄酒61家，贵腐白葡萄酒27家。

１８５５梅多克产区列级名庄及其所在法定产区一览一级酒庄Château Margaux, Margaux (玛歌酒庄，玛歌)Château Latour, Pauillac (拉图酒庄，波依雅克)Château Haut-Brion, Pessac- Leognan (红颜容，格拉夫)Château Lafite Rothschild，Pauillac (拉菲酒庄，波依雅克)Château Mouton Rothschild, Pauillac ( 木桐酒庄，又名武当酒庄，波依雅克)二级酒庄Château Rausan-Ségla, Margaux (鲁臣世家庄园，玛歌)Château Rauzan-Gassies, Margaux (露仙歌庄园，玛歌)Château Léoville Las Cases, Saint-Julien (雄师酒庄，圣祖利安)Château Léoville-Poyferré, Saint-Julien (波菲酒庄，圣祖利安)Château Léoville-Barton , Saint-Julien (巴顿酒庄，圣祖利安)Château Durfort-Vivens, Margaux (杜霍酒庄，玛歌)Château Gruaud Larose, Saint-Julien (金玫瑰酒庄，圣祖利安)Château Lascombes , Margaux (力士金庄园，玛歌)Château Brane-Cantenac, Margaux (班卡塔纳庄园，玛歌)Château Pichon-Longueville-Baron, Pauillac (碧尚男爵堡，波依雅克)Château Pichon-Longueville, Comtesse de Lalande, Pauillac (碧尚女爵堡，波依雅克) Château Ducru-Beaucaillou , Saint-Julien (宝嘉龙庄园，圣祖利安)Château Cos d’Estournel, Saint-Estèphe (爱士图堡，圣艾斯特芙)Château Montrose , Saint-Estèphe (玫瑰山酒庄，圣艾斯特芙)三级酒庄Château Kirwan , Margaux (麒麟堡，玛歌)Château d’Issan , Margaux (迪仙庄园，玛歌)Château Lagrange , Saint-Julien (拉格喜酒庄，圣祖利安)Château Langoa Barton, Saint-Julien (朗歌巴顿酒庄，圣祖利安) Château Giscours, Margaux (杰斯高酒庄，玛歌)Château Malescot Saint-Exupéry , Margaux (马利哥酒庄，玛歌) Château Boyd-Cantenac, Margaux (贝卡塔纳庄园，玛歌)Château Cantenac Brown , Margaux (岗特布朗酒庄，玛歌)Château Palmer , Margaux (宝马酒庄，玛歌)Château La Lagune, Haut-Médoc (拉贡庄园，上梅多克)Château Desmirail , Margaux (狄士美酒庄，玛歌)Château Calon Ségur, Saint-Estèphe (卡龙世家庄园，圣爱斯特芙) Château Ferrière , Margaux ( 费里艾酒庄，玛歌)Château Marquis d’Alesme Becker, Margaux (碧加侯爵酒庄, 玛歌)四级酒庄Château Saint-Pierre , Saint-Julien (圣皮尔庄园，圣祖利安)Château Talbot , Saint-Julien (大宝酒庄，圣祖利安)Château Branaire-Ducru , Saint-Julien (周伯通酒庄，圣祖利安) Château Duhart-Milon , Pauillac (都夏美龙堡，波依雅克)Château Pouget , Margaux (宝爵酒庄，玛歌)Château La Tour Carnet , Haut-Médoc (拉图嘉利酒庄，上梅多克) Château Lafon-Rochet, Saint-Estèphe (拉科鲁锡酒庄，圣艾斯特芙) Château Beychevelle, Saint-Julien (龙船庄，圣祖利安)Château Prieuré-Lichine, Margaux (荔仙酒庄，玛歌)Château Marquis de Terme, Margaux (德达侯爵酒庄，玛歌)五级酒庄Château Pontet-Canet, Pauillac (宝得根酒庄，波依雅克)Château Batailley , Pauillac (巴特利酒庄，波依雅克)Château Haut-Batailley, Pauillac (奥巴特利酒庄，波依雅克)Château Grand-Puy-Lacoste, Pauillac (拉科斯特酒庄，波依雅克) Château Grand-Puy-Ducasse, Pauillac (都卡斯酒庄，波依雅克)Château Lynch-Bages , Pauillac (靓茨伯庄园，波依雅克)Château Lynch-Moussas, Pauillac (靓茨摩酒庄，波依雅克)Château Dauzac , Margaux (杜扎克酒庄，玛歌)Château d’Armagnac , Pauillac (达玛雅克庄园，波依雅克)Château du Tertre , Margaux (杜特酒庄，玛歌)Château Haut-Bages Libéral , Pauillac (奥巴里奇酒庄，波依雅克) Château Pédesclaux, Pauillac (百德诗歌酒庄，波依雅克)Château Belgrave , Haut-Médoc (巴加芙酒庄，上梅多克)Château de Camensac , Haut-Médoc (卡门萨克酒庄，上梅多克)Château Cos Labory , Saint-Estèphe (拉柏利酒庄，圣艾斯特芙) Château Clerc Milon, Pauillac (卡美伦酒庄，波依雅克)Château Croizet-Bages, Pauillac (歌碧酒庄，波依雅克)Château Cantemerle, Haut-Médoc (佳得美酒庄，上梅多克)2、圣艾美侬产区评级圣艾美侬和格拉夫产区也有自己的评级体系。

波尔多红酒等级划分

波尔多红酒等级划分波多尔有众多款红酒，不同酒庄的干红葡萄酒酿造工艺与方法会有所不同，而不同的波尔多红酒酒庄分级也不相同。

下面店铺推荐波尔多红酒等级划分的内容，希望大家喜欢!法国波尔多红酒分级法国波尔多红酒可以分为4大类型，分别是法定产区葡萄酒(AOC)、优良地区餐酒(VDQS)、地区餐酒(VDP)和日常餐酒(VDT)，其中是法定产区葡萄酒(AOC)又可以细分为列级酒庄、中级酒庄、村庄级AOC、产区级AOC、超级波尔多AOC、波尔多AOC六大类。

各位分级的波尔多红酒分产量不同，最少的是优良地区餐酒(VDQS)，只占0.9%，而产量最多的是法定产区葡萄酒(AOC)，高达53.4%，比其他三个大分级的产量总和还要多。

波尔多列级酒庄红酒分级波尔多列级酒庄红酒有四大分级体系，分别是1855年梅多克分级、1855年苏玳和巴萨克分级、1959年格拉夫分级和2012年圣埃美隆分级，其中最广为人知又最具有影响力就是1855年梅多克分级体系。

1855年梅多克分级体系共分为了五个级别，一共有61家酒庄。

一级酒庄有五家，二级酒庄有十四家，三级酒庄同样有十四家，四级酒庄有十家，而五级酒庄最多，有十八家。

法国波尔多AOC的细分总之可以这么说，一般情况下葡萄酒产区名标明的产地越是小的`酒越好，价格也越贵。

大家以后再看到卖家拿波尔多、拿AOC说事儿，就不至于那么茫然了。

但是如何辨别一款波尔多酒是属于大区AOC、优级AOC、区域级AOC、村庄级AOC、中级酒庄、列级名庄AOC中哪一个AOC级别呢?这确实是一个问题，不过也不难解释。

以下所有前提都基于买到的酒是真正的进口酒哦，如果不是真酒，标上写再好也没意义。

1)波尔多大区AOC：所有波尔多地区产的，只要符合波尔多葡萄酒的种植、酿造法律规定，都可以打波尔多AOC。

具体在正标体现为如下字样：“Appellation Bordeaux Controllee”所以看到有酒标上标个大大的“Bordeaux”，其实该款酒只是波尔多产区很一般的酒。

法国波尔多的葡萄与葡萄酒九酒庄的分类与等级

波尔多的葡萄酒庄是一个陆地单位，通常归土地占有者所有和耕种，他们在那儿种植葡萄和酿酒，而且每一个过程，包括灌装均在酒庄内进行。另外，很少有所有者将他们的葡萄或葡萄酒发给当地的合作者去变成最终的产品——瓶装葡萄酒。酒庄葡萄园的面积可以从几公顷到１５０公顷或更多。用自己的名称销售葡萄酒的所有者葡萄园面积在２０公顷以上，这种情况在Ｐｏｍｅｒｏｌ和Ｓｔ－Ｅｍｉｌｌｉｏｎ较少。地块可以是合作社中的一片或分散的。在酒庄概念之下的是产区（Ｔｅｒｒｉｏｒ）—特
定的具个性化的小块土地。从波尔多已经衍生出在世界范围内流行的“酒庄葡萄酒”运动。
在波尔多地区已经存在许多控制命名，有各种各样分类，葡萄酒爱好者可能对此感到困惑。
为了弄明白这个问题，让我们假设整个波尔多地区所有葡萄没有分类，现在的分类仅与一个或具同样特性命名的地域有关。
产区质量的优劣，种植的葡萄品种，使用的方法及人的特殊能力，意味着某些区域已经或正在获得好的声誉，以致于在特定时间里，被认为是他们的命名产区中最好的产品。
酒则根据价格分成５个等级。
教条式的制定葡萄酒等级清单，常被一些著名的杂志书刊引用，
１８３８年开始整体展示波尔多而是根据大家的工作经验及各方不久正式以官方的形式确定下来。
的葡萄园。在各种各样的目录中，面的信息资料制定的”。
以下就是波尔多酒庄的等级
中间商的价格也被使用。
１８５５年８月１８日波尔多中间划分：
各种类型葡萄酒的不断品评和对显的倾向，Ｓａｕｔｅｒｎｅｓ产区葡萄酒专业知识日积月累而成的，被列
葡萄园了解的，会将不同葡萄酒的价格是Ｇｒａｖｅｓ地区葡萄酒价格入等级名单内的包括梅多克产区
按价格列一个清单“。第一等级酒的２倍，是Ｓａｉｎｔ－Ｅｍｉｌｉｏｎ产酒区的红葡萄酒、Ｐｅｓｓａｃ产区（Ｇｒａｖｅ、

法国葡萄酒系统分级

法国葡萄酒系统分级波尔多分级系统：一、地区的分级系统：波尔多地域辽阔，约有13万公顷葡萄园，年产8亿瓶葡萄酒，共分为57个AOC法定产区，占法国AOC产量的1/4。

从大产区到著名的村庄，产地越小，出产的酒品质就越高，这些AOC大致可以分为三个等级。

大区级：这是波尔多最普通的级别，种植面积最广，产量最大。

生产各种葡萄酒，包括红酒、白酒、桃红、起泡。

最常见的就是波尔多(Bordeaux)和超级波尔多(Bordeaux Superieur)，葡萄酒可以产自波尔多的任何地方，其中超级波尔多整体品质要高一些。

此外大区还包括布拉伊(Blaye)和布尔格(Bourg)，值得一提的是卡斯蒂永丘(Cotes de Castillon)，随着附近更多精英酒庄的投入，该地区的葡萄酒品质提升很快，大有小圣爱美容的风格，是大区级里面非常超值的选择。

地区级：特指某一较小地区出产的葡萄酒，品质也会更好一些，风格也更加明显，例如土壤和气候更优越的梅多克(Medoc)、上梅多克(Haut-Medoc)和格拉夫(Grave)地区。

村庄级：这些产区以当地闻名的村庄命名，例如闻名遐迩的玛歌( Margaux ) 、波亚克(Paulliac)，大多数顶级葡萄酒都来自于这个级别。

二、酒庄分级系统：产区分级对于名酒林立的波尔多来说，只是一个粗略的分级，光一个波亚克村就有十几家全球闻名的顶级酒庄。

因此，波尔多根据每个地区的不同，还有一个在AOC分级之上，更为严格的地区分级系统，其中以1855年的巴黎世博会最为有名，下面则是当时分级的情况：梅多克和苏玳分级：1855年，巴黎世博会，组委会要求波尔多工商会提供一份区内优质葡萄酒的排名，波尔多葡萄酒经纪人根据当时酒庄的声誉和交易的价格，拿出了一份78家著名城堡的名单，其中红酒部分有57家入选，虽然这是针对波尔多所有葡萄酒的排名，但由于入选的酒庄几乎全是梅多克的酒庄(除位于格拉夫地区的奥比良堡以外)，于是就以其为梅多克酒庄的正式排名。

法国葡萄酒等级划分

法国葡萄酒一般可分为四种1.日常餐酒（Vin de Table）VDT(简称)—VDF(Vin de France)2.地区餐酒（Vin de Pays）Vin de Pays + 产区名） VDP(简称)—IGP （Indication Geographique Protegee）3.优良地区餐酒（Appellation+产区名+Qualite Superieure）VDQS(简称)4.法定产区葡萄酒（Appellation+产区名+Controlee）AOC(简称)--AOP（Appellation d'Origine Protegee）法国葡萄酒等级1855 年，世界博览会在巴黎举行。

为了传播法国的葡萄酒文化，当时拿破仑就下令出一份波尔多葡萄酒分级的名单。

1855 年4 月5 日，波尔多商会致函葡萄酒经纪人公会，要求他们提供“一份本省红葡萄酒全部列级酒庄的名单，尽可能详细和全面，要明确每个酒庄在五个级别中的归属及其地理位置”。

由于世博会在当月就要开幕，时间非常紧迫。

经纪人公会就使用已经拥有的酒庄信息，在如此短的时间内提供了最好酒庄的名单。

4 月18 日，名单出炉，称为“1855 年分级体制”，在150 年后的今天，该分级仍被世界葡萄酒界所尊崇。

梅多克产区分级1932年开始中级酒庄分级。

梅多克中级酒庄在波尔多拥有一个十分重要的经济地位。

在2006年的新程序出台后，一个有着247个酒庄的新分级制度根据3个等级被建立起来：Crus Bourgeois Exceptionnels 特级中级酒庄 9家Crus Bourgeois Superieurs 优质中级酒庄 85家Crus Bourgeois 中级酒庄 153家圣爱美侬产区葡萄酒分级1958年圣埃米伦正式建立了自己的列级酒庄，分为“一级特等酒庄”（Premier Grand Cru Classe)，和“特等酒庄”（Grand Cru Classe）两种，等级最高的一级特等酒庄中再细分成A和B两组，以A组的等级最高。

法国红酒分级制

1)波尔多左岸梅多克产区的分级体系，就是国内最熟知的1855列级酒庄分级体系，共61家名庄，分为1~5级。

2)波尔多左岸格拉芙产区的分级体系，于1959年制定，分为红酒和白酒两个系统，红酒13支，白酒9支，不分排位。

3)波尔多左岸苏岱产区的贵腐甜白酒分级体系，也是1855年制定，与梅多克产区分级体系很相似，共27家酒庄，分为特级、一级、二级，三个级别。

4)波尔多右岸圣埃美隆产区的分级体系，共4个级别：顶级A组、顶级B组、特级酒庄、特级葡萄园。

各组别中不区分排名，但每十年进行组别间的升降级排列。

5)勃艮第的分级体系，以葡萄园作为主体。

勃艮第的法定产区酒，从最高级别往下，依次是：特级葡萄园、一级葡萄园、葡萄园级、村级、次产区级、勃艮第大区级。

波尔多产区摘要：波尔多有波尔多左岸、两海之间和波尔多右岸三大产区。

通常，两海之间所生产的葡萄酒品质一般，品质优异的葡萄酒大都来自左岸和右岸。

那么左岸和右岸又有什么区别呢？ABSTRACT： Bordeaux is divided into three parts, namely Left Bank, Right Bank and Entre-Deux-Mers. Entre-Deux-Mers produces ordinary wines while quality wines are from the left and right bank. So what the difference between the left and right bank.波尔多有波尔多左岸、两海之间和波尔多右岸三大产区。

1)吉隆河（Gironde）以西和以南的产区如梅多克（Medoc）、格拉夫（Graves）和苏玳（Sauternes）产区被称为波尔多左岸。

2)加伦河(Garonne)与多尔多涅河（Dordogne）之间的产区则为两海之间，如卡迪拉克波尔多丘（Cadillac Cotes de Bordeaux）。

波尔多葡萄酒的分级表

· 1855年波尔多红白葡萄酒等级表1855年，世界万国博览会在巴黎举行。

为弘扬法国美酒文化，当时的法国国王拿破仑三世命令波尔多商会将波尔多产区的葡萄酒进行等级评定，结果共有61家红葡萄酒酒庄和1家白葡萄酒分成5级入围。

这张波尔多葡萄酒等级表流传至今，但我们在查阅它时须知：——该等级表以MEDOC次产区的葡萄酒为主，GRAVES次产区只有一款红葡萄酒入围，且名列5大顶级酒庄之列，因为Chateau Haut-Brion Pessac这款酒太好了。

——波尔多产区内Saint-Emilion圣－艾米伦次产区的葡萄酒也非常著名，但该表未收入，所以要以Saint-Emilion次产区自己的葡萄酒等级表作参考。

——当时的分类不用酒庄CHATEAU一词，而用词汇CRU，意为土壤，标明CRU的葡萄酒一般都比较好·格拉夫GRAVES次产区葡萄酒庄表1953年，格拉夫次产区自行评定的红白葡萄酒表，但未分级别。

·圣－艾米伦SAINT－EMILLION次产区葡萄酒等级表1954年，圣－艾米伦次产区将自己860公顷土地上的美酒分级，它在顶级酒庄中又分为A级和B级，A级比B级酒质高很多。

· GRAND VIN 意为"伟大的葡萄酒"。

一些波尔多葡萄酒标注它，表示该葡萄酒在酒庄中已储藏3年，其中橡木桶中贮存18－24月后，装瓶1年之上，其间没有出问题经受了考验，所以是好酒，"伟大的酒"。

·有些酒标为Bordeaux Superieur, 这种称谓只是当时的一种分类方法，绝大多数波尔多葡萄酒都属此列，所以它并不表示该葡萄酒有多好。

·波尔多产区最贵的葡萄酒是"柏翠（柏图斯）酒庄" CHATEAU PETRUS，因为其土壤构成是陨石构成，全球独有，所以酒价昂贵。

·波尔多产区最著名的白葡萄酒是Chateau d'Yquem －Sauternes 。

波尔多葡萄酒等级及葡萄酒产区介绍 2

a)圣爱斯泰夫（Saint Estephe) 位于梅多克四大区域的最北方，虽然土壤有相当多的砾石成分，但本质上仍属黏土。
葡萄酒风格：色泽较深黑加仑子的风味
b)波亚克(Pauillac) 大部分的葡萄园位于最精华的深厚砾石圆丘上，最适合赤霞珠的生长。
葡萄酒风格：单宁强劲饱满，口感厚重散发持久的黑醋栗、杉木和雪茄盒芳香。
由于入围的16个酒庄都位于佩萨克和雷奥良村，是这两个村庄的土质优越的证明，所以1987年起佩萨克-雷奥良成功通过审批独立成为一个法定产区。该评级又被成为1987年佩萨克-雷奥良评级。
3、圣艾美隆葡萄酒的分级
1958年圣艾美隆正式建立了自己的分级制度。
一级特等酒庄(A B)
特等酒庄
圣艾美隆产区的酒庄分级不同于波尔多其他的列级酒庄分级，其列级酒庄制定每10 年由一个专业委员会依照葡萄酒的品质、价格、酒庄葡萄园等条件，重新评估一次，以修订排名，这样就迫使广大列级酒庄不断的相互竞争。
拉菲拉图木桐
c)圣朱利安（Saint Julien) 土壤是深厚的砾石，酒的风格较波亚克更加细腻优雅一些。在四个村庄中面积最小。
二级庄：雄狮庄园波菲酒庄巴顿庄园
四级庄：大宝庄
d)玛歌（Margaux) 宽阔深厚ห้องสมุดไป่ตู้砾石台地。坐落在上梅多克内陆南面，不靠近河边。
玛歌村的酒以女性化风格、轻盈温顺、细腻柔美的口感著称。
三级庄：宝玛酒庄
格拉夫（Grave)
混合砂质土壤的砾石土壤，位于波尔多的南部，气候更为温和，梅乐的比例比梅多克地区的更高，因此这里的红酒更加柔和一些。
是波尔多唯一一个红白葡萄酒都非常出色的产区。最精华的产地佩萨克-雷奥良。

波尔多葡萄酒分级制度

普罗旺斯(Provence)位于法国南部，从地中海沿岸延伸到内陆的丘陵地区，自古以亮丽的阳光、蔚蓝的天空，令世人惊艳。
ห้องสมุดไป่ตู้
据史料记载，历史上最先出现的葡萄酒是桃红葡萄酒。普罗旺斯的庄园历史学家们多认为，葡萄酒文化是从2600多年前的法国普罗旺斯地区开始的。1895年，普罗旺斯地区酒庄酿造的葡萄酒首次获得了"普罗旺斯区"的称号，至此以后，普罗旺斯葡萄酒开始声名大振，并成为了葡萄酒中的上上品。普罗旺斯地区更是成为了法国最主要的桃红葡萄酒产区。
不知道是不是人们在内心深处总要将一大类产品排排队，从1663年就产生了分级制度，当然不是官方发布的。这种分级是为了标定葡萄酒的质量和价格，基准就是波尔多当时4个顶级酒庄（Premier Cru），Haut-Brion, Lafite-Rothschild, Latour和Margaux。
1855 年，法国正值拿破仑三世当政，三世国王想把世界博览会放在巴黎举行，而且想让全国的葡萄酒都来参展。于是，他请波尔多葡萄酒商会筹备一个展览会。这可无异于去捅一个马蜂窝，因为那些酒庄个个都很自以为是，然而博览会的胜出者只能有一个。于是波尔多商会把责任委托给一个葡萄酒批发商的官方组织 Syndicat of Courtiers，让他们将所有酒庄分为5级，每个吉伦特区的红酒生产者都包括在其中一个级别里。两周后，Syndicat of Courtiers拿出了他们的分级，包括58个酒庄，4个1等，12个2等，14个3等，11个4等和17个5等。奇怪的是，所有的等级园均来自 Medoc，唯一例外就是Haut-Brion，其他的产区也没有包括在内，甚至向Cheval Blanc这样在18世纪就已经十分出名的酒庄也没有包括在内。
自从1855年后，酒庄的名称、所有者、葡萄园甚至葡萄酒的质量都有很多变化。现在名列分级制度的等级园内的有61个酒庄。当然即便是酒庄更名易主，如果其历史上是等级园，他还将保持等级园的位置。唯一的一次变动就是1973年，在Philippe Rothschild男爵不断努力下，Mouton Rothschild由2等园升级为1等园。

法国红酒分级制度知多少

法国红酒分级制度知多少法国红酒分级制度主要包括几个重要的等级：一级酒庄（Premier Cru），二级酒庄（Deuxieme Cru），三级、四级、五级酒庄（Troisieme Cru，Quatrieme Cru，Cinquieme Cru）。

这个等级制度是在1855年的巴黎世界博览会上建立的，以表彰波尔多地区最优秀的酿酒厂。

一级酒庄是法国红酒分级制度中最高级别的酒庄，被认为是最出色和令人赞叹的葡萄酒。

有五个一级酒庄，分别是梅多克(Medoc)区的拉菲(Rothschild)，拉图(Latour)，玛歌(margaux)和霞丘(Lafite)，以及圣爱美浓(Saint-Émilion)区的奥比昂(Angélus)。

二级酒庄是指质量次于一级酒庄，但仍属于优秀的酒庄。

共有十八个二级酒庄，包括梅多克区和圣爱美浓区的。

三级、四级和五级酒庄是比二级酒庄质量稍差的酒庄，但仍享有一定的声誉和市场份额。

这些酒庄的数量比较多，广泛分布在波尔多地区，包括像骑士庄园（Cru Bourgeois）这样的次级酒庄。

除了以上等级外，波尔多地区还有其他一些非常优秀的酒庄，如梅多克区的雷诺和莫尔吉斯酒庄。

这些酒庄虽然未被正式列入法国红酒的分级制度，但在品质上与一些等级酒庄相媲美。

法国红酒分级制度的建立对法国红酒产业的发展产生了深远影响。

它不仅为酒庄提供了一个衡量和展示自身品质的标准，也使波尔多红酒在国际市场上享有了极高的声誉。

此外，红酒分级系统还有助于推动酒庄进行不断的改进和创新，以提高品质和口感。

尽管法国红酒分级制度在评价葡萄酒质量方面具有重要意义，但仍然存在一些争议。

有人认为这种等级制度过于死板，不能满足现代消费者对多样性和个性化的需求。

此外，新兴产区的酒庄往往无法通过这种等级制度获得合理的评价和认可。

综上所述，法国红酒分级制度是对波尔多地区葡萄酒质量进行评定和等级划分的方式。

它不仅为酒庄提供了一个展示品质的平台，也为消费者提供了选购高品质葡萄酒的参考。

波尔多八大名庄

众所周知，波尔多在1855年对该区的名庄进行了评级。

当时他们在多如繁星的庄园中选出61个最优秀的名庄叫作Grand Cru Classe(中文可称作列级名庄)，这61个酒庄分为5个级别。

其中第一级有四个，它们分别是拉菲庄(Chateau Lafite)、拉图庄(Chateau Latour)、玛歌庄(Chateau Margaux)和奥比昂庄(Chateau Haut - Brion)，而四个中拉菲排名第一。

拉菲酒庄连同拉图酒庄、玛歌酒庄、奥比昂酒庄及1973年入选的木桐酒庄，并称波尔多"五大"名庄。

拉菲酒庄被认为是"五大名庄"中最典雅的。

1、拉菲庄拉菲庄(Chateau Lafite Rothschild) 在世界上成千上万个酒庄当中，能够在名气、品质、记录保持方面同时打败其他酒庄的恐怕只有法国波尔多波亚克村的拉菲庄园了。

1855年，世界万国博览会在巴黎举行。

为了弘扬法国的美酒文化，当时的法国国王拿破仑三世命令波尔多商会将波尔多产区的葡萄酒进行等级评定。

此分级制度作为官方的标准确立了拉菲的“顶级一等”地位，并将为梅多克开创一个史无前例的繁荣时代。

拉菲红酒是目前世界上最贵一瓶葡萄酒的纪录保持者。

1985年伦敦佳士得拍卖会上,一瓶1787年由Thomas Jefferson签名的拉菲葡萄酒以十万五千英镑的高价由Forbes杂志老板Malcolm Forbes投得。

创下并保持了世界上最贵一瓶葡萄酒的纪录。

2、拉图庄拉图庄园是1855年波尔多葡萄酒评级时的顶级葡萄酒庄之一。

连同奥比昂酒庄、玛歌酒庄、拉斐酒庄及1973年入选的木桐酒庄，并称波尔多“五大名庄”，风格在“五大名庄”中最为刚劲浑厚。

拉图庄园早在18世纪就已经为英国王室和贵族所欣赏，当时拉图酒就已经比其它波尔多酒贵20倍左右。

1787年，痴迷法国葡萄酒的美国前总统托马斯·杰弗逊就对拉图酒庄赞赏有加。

波尔多葡萄酒一至五级酒 Grand Cru Classe

波爾多葡萄酒一至五級酒Grand Cru ClasseGrand Cru Classe逛酒舖時, 在招紙上除了有AOC之外, 很多時都會看到這個Grand Cru Classe 的字樣,這是波都給一些酒分級的記號, 總共有五級的分別, 但不要誤會五級的酒很水皮, 原來就只有六十餘個酒園才可以有資格用這個名稱.在1855年, 法國波都就已將波都最好的六十餘種酒評了個級別, 這就是芝朗迪美酒官式分級榜, 一級的有4 種, 二級的有15種, 三級的有14種, 四級的有11種, 五級的有18種, 接近150年, 除了在1973年, Chateau Mouton Rothschild 由第二級進升至第一級, 這個榜一直沿用至今, 可想而知, 要進身這榜實非易事.這是1973年的級別一級二級三級四級五級一級酒園名稱命名Chateau Lafite-Rothschild PauillacChateau Latour PauillacChateau Margaux MargauxChateau Haut-Brion GravesChateau Mouton Rothschild Pauillac二級酒園名稱命名Chateau Rausan-Ségla MargauxChateau Rausan-Gassies Margaux 露仙歌格丝Chateau Léoville-Las-Cases St. Julien 雄狮庄Chateau Léoville Poyferré St. Julien 铂菲Chateau Léoville-Barton St. Julien巴顿Chateau Durfort-Vivens Margaux非凡酒庄Chateau Gruaud-Larose St. Julien金玫瑰酒庄Chateau Lascombes Margaux力士金庄园Chateau Brane-Cantenac Margaux百康亭酒庄Chateau Pichon-Longueville-Baron Pauillac朗歌赋酒庄Chateau Pchon-Longueville-Comtesse Pauillac碧尚女爵堡Chateau Ducru-Beaucillou St. Julien博凯龙酒庄Chateau Cos d’Estournal St. EstépheChateau Montrose St. Estéphe孟侯思酒庄Brane-Cantenac三級酒園名稱命名Chateau Kirwan Margaux凯旺酒庄Chateau d’Issan Margaux帝仙酒庄Chateau Lagrange St. Julien乐冠喜酒庄Chateau Langoa-Barton St. Julien朗歌巴顿庄园Chateau Giscours Margaux吉事谷酒庄Chateau Malescot-Saint-Exupéry Margaux马利哥圣艾斯佩利酒庄Chateau Boyd-Cantenac MargauxChateau Cantenac-Brown Margaux肯特布朗酒庄Chateau Palmer Margaux宝玛酒庄Chateau la Lagune Haut-Médo朗丽湖城堡cChateau Desmirail Margaux狄士美酒庄Chateau Calon-Ségur St. EstépheChateau Ferrière MargauxChateau Marquis-d’Alesme-Becker Margaux四級酒園名稱命名Chateau Saint Pierre St. Julien圣皮尔酒庄Chateau Talbot St. Julien圣皮尔酒庄Chateau Branaire St. JulienChateau Duhart-Milon Pauillac多哈米隆古堡Chateau Pouget MargauxChateau La Tour-Carnet Haut-Médoc Chateau Lafon-Rochet St. EstèpheChateau Beychevelle St. Julien龙船庄园Chateau Priecuré-Lichine Margaux皮安尼仙酒庄Chateau Marquis-de-Terme Margaux玛赫酒庄五級酒園名稱命名Chateau Pontet-Canet Pauillac旁特卡内酒庄Chateau Batailley Pauillac八达液酒庄Chateau Haut-Batailley Pauillac奥巴特利酒庄Chateau Grand-Puy-Lacoste PauillacChateau Grand-Puy-Ducasse Pauillac乐古思酒庄Chateau Lynch-Bages Pauillac林卓贝斯酒庄Chateau Lynch-Mousssas Pauillac林奇慕萨酒庄Chateau Dauzac Margaux杜扎克酒庄Chateau d’Armailhac Pauillac阿尔梅雅酒庄Chateau du Tertre MargauxChateau Haut-Bages-Libéral PauillacChateau Pedesclaux PauillacChateau Belgrave Haut-MédocChateau Camensac Haut-MédocChateau Cos-Labory St. EstèpheChateau Clerc-Milon PauillacChateau Croizet-Bages PauillacChateau Cantemerle Haut-Médoc佳得美。

波尔多红酒分级

波尔多红酒分级波尔多葡萄酒分级除了圣埃美隆(Saint-Emilion)分级之外，波尔多其他的分级体系都不属于法定产区分级的范畴。

此外，这些分级不涉及到独立的葡萄园，而是指通常被称作“酒庄(Chateaux)”的独立生产商。

岁月更迭，这些酒庄的规模也因为葡萄园的买卖而发生不同的变化。

例如，波美侯(Pomerol)产区的柏图斯酒庄从1969年以来，面积增加了50%。

虽然酒庄的名称比产区的名称更好，不过波尔多有上千座大大小小的酒庄，为人所熟知的也仅是其中的一小部分而已。

1、梅多克(Medoc)和苏玳(Sauternes)1855年，在巴黎万国博览会(Universal Exhibition)上，波尔多商会(Bordeaux Chamber of Commerce)列出了一份波尔多地区最好的葡萄酒的官方名单。

他们将任务委派给一组经纪人，根据当时存在的、非官方的分级以及不同葡萄酒的市场价格，为梅多克的红葡萄酒、苏玳的白葡萄酒制定了分级。

这张名单就是现在著名的1855分级，它适用的对象为酒庄，而并非葡萄园。

现在，这些酒庄的规模、产量、拥有者、葡萄酒品质都已经发生了巨大的变化。

当时，这些酒庄被分成5个等级，最好的酒庄包括拉菲酒庄(Chateau Lafite)、拉图酒庄(Chateau Latour)、玛歌酒庄(Chateau Margaux)以及侯伯王酒庄(Chateau Haut-Brion)。

到1973年，木桐酒庄(Chateau Mouton-Rothschild)也加入到一级酒庄的行列。

这也是木桐酒庄为人熟知的“昔我第二、今我第一”这句话的来源。

苏玳的酒庄被分为3级，其中滴金酒庄(Chateau d'Yquem)的级别最高。

1855分级只包括了梅多克地区的极少数酒庄。

到了1932年，人们为梅多克地区的其他酒庄进行了进一步的分级，中级酒庄(Cru Bourgeois)诞生了。

2003年，出现其中一部分中级酒庄被降级的现象，这一事件也导致了中级酒庄的分级体系受到传统的挑战。

波尔多名庄分级表

宝爵酒庄（CHATEAU POUGET）
荔仙酒庄（CHATEAU PRIEURE-LICHINE）
圣皮皮尔酒庄（CHATEAU SAINT-PIERRE）
大大宝酒庄（CHATEAU TALBOT）
五级庄 CINQUIEMES CRUS（18个）
巴特利利酒庄（CHATEAU BATAILLEY）
巴加芙酒庄（CHATEAU BELGRAVE）
卡⻔门萨克酒庄（CHATEAU CAMENSAC）
佳得美酒庄（CHATEAU CANTEMERLE）
克拉米米伦酒庄（CHATEAU CLERC-MILON）
柯斯拉伯丽酒庄（CHATEAU COS-LABORY）
歌碧酒庄（CHATEAU CROIZET-BAGES）
迪仙酒庄（CHATEAU D'ISSAN）
菲丽酒庄（CHATEAU FERRIERE）
美人人⻥鱼酒庄（CHATEAU GISCOURS）
麒麟酒庄（CHATEAU KIRWAN）
拉拉贡酒庄（CHATEAU LA LAGUNE）
力力力关酒庄（CHATEAU LAGRANGE）
丽冠巴顿酒庄（CHATEAU LANGOA BARTON）
二二级庄 DEUXIEMES CRUS（14个）
布莱恩酒庄（CHATEAU BRANE-CANTENAC）
爱士士图尔酒庄（CHATEAU COS-D'ESTOURNEL）
宝嘉⻰龙酒庄（CHATEAU DUCRU-BEAUCAILLOU）
杜霍酒庄（CHATEAU DURFORT-VIVENS）
奥巴特利利酒庄（CHATEAU HAUT-BATAILLEY）
靓茨伯酒庄（CHATEAU LYNCH BAGES）
浪琴慕沙酒庄（CHATEAU LYNCH-MOUSSAS）

法国波尔多红酒的等级划分、产区介绍和分级制度（详细有图）

法国波尔多（Bordea‎u x）红酒的等级划‎分、产区介绍和分‎级制度等级划分（一）法国葡萄酒的‎4大等级1.法定产区葡萄‎酒AOC2.优良地区餐酒‎V DQS3. 地区餐酒VIN DE PAYS4. 日常餐酒VIN DE TABLE一、法定产区葡萄‎酒，级别简称AOC，是法国葡萄酒‎最高级别——AOC在法文‎意思为“原产地控制命‎名”。

——原产地地区的‎葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都‎要得到专家认‎证。

——只能用原产地‎种植的葡萄酿‎制，绝对不可和别‎地葡萄汁勾兑‎。

——AOC产量大‎约占法国葡萄‎酒总产量的3‎5％。

——酒瓶标签标示‎为 Appell‎a tion+产区名+Contro‎l ee。

如附图AOC二、优良地区餐酒‎，级别简称VDQS——是普通地区餐‎酒向A OC级‎别过渡所必须‎经历的级别。

如果在VDQ‎S时期酒质表‎现良好，则会升级为A‎O C。

——产量只占法国‎葡萄酒总产量‎的2％。

——酒瓶标签标示‎为 Appell‎a tion+产区名+Qualit‎e Superi‎e ure。

如附图VDQS三、地区餐酒 VIN DE PAYS (英文意思Wi‎ne of Countr‎y)——日常餐酒中最‎好的酒被升级‎为地区餐酒——地区餐酒的标‎签上可以标明‎产区。

——可以用标明产‎区内的葡萄汁‎勾兑，但仅限于该产‎区内的葡萄。

——产量约占法国‎葡萄酒总产量‎的15％。

——酒瓶标签标示‎为Vin de Pays + 产区名——法国绝大部分‎的地区餐酒产‎自南部地中海‎沿岸。

VIN DE PAYS四、日常餐酒 VIN DE TABLE (英文意思 Wine of the table)——是最低档的葡‎萄酒，作日常饮用。

——可以由不同地‎区的葡萄汁勾‎兑而成，如果葡萄汁限‎于法国各产区‎，可称法国日常‎餐酒。

——不得用欧共体‎外国家的葡萄‎汁——产量约占法国‎葡萄酒总产量‎的38％。

法国波尔多红酒的等级划分、产区介绍和分级制度(详细有图)

法国波尔多红酒的等级划分、产区介绍和分级制度(详细有图)-标准化文件发布号：（9456-EUATWK-MWUB-WUNN-INNUL-DDQTY-KII法国波尔多（Bordeaux）红酒的等级划分、产区介绍和分级制度等级划分（一）法国葡萄酒的4大等级1. 法定产区葡萄酒AOC2. 优良地区餐酒VDQS3. 地区餐酒VIN DE PAYS4. 日常餐酒VIN DE TABLE一、法定产区葡萄酒，级别简称 AOC，是法国葡萄酒最高级别——AOC在法文意思为“原产地控制命名”。

——原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。

——只能用原产地种植的葡萄酿制，绝对不可和别地葡萄汁勾兑。

——AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35％。

——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee。

如附图AOC二、优良地区餐酒，级别简称 VDQS——是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。

如果在VDQS 时期酒质表现良好，则会升级为AOC。

——产量只占法国葡萄酒总产量的2％。

——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Qualite Superieure。

如附图VDQS三、地区餐酒 VIN DE PAYS (英文意思Wine of Country)——日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒——地区餐酒的标签上可以标明产区。

——可以用标明产区内的葡萄汁勾兑，但仅限于该产区内的葡萄。

——产量约占法国葡萄酒总产量的15％。

——酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名——法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。

VIN DE PAYS四、日常餐酒 VIN DE TABLE (英文意思 Wine of the table)——是最低档的葡萄酒，作日常饮用。

——可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成，如果葡萄汁限于法国各产区，可称法国日常餐酒。

——不得用欧共体外国家的葡萄汁——产量约占法国葡萄酒总产量的38％。

法国葡萄酒的分级制度

法国葡萄酒的分级制度法国对本国葡萄酒有着严格的法律保护，实行原产地控制命名制度，即AOC制度。

这个保护制度将葡萄酒划分为日常餐酒（VDT，占11.7%）、地区餐酒（VDP，占33.9%）、优良地区餐酒（VDQS，占0.9%）和法定产区葡萄酒（AOC，占53.4%）。

波尔多（Bordeaux）1855年，世界博览会在巴黎举行。

来自法国各省和世界各地的名优产品云集一堂。

当时，法国正值拿破仑三世当政，三世国王想借巴黎世界博览会的机会向全世界推广波尔多的葡萄酒，而且想让全国的葡萄酒都来参展。

于是，他请波尔多葡萄酒商会筹备一个展览会来介绍波尔多葡萄酒，并对波尔多酒庄进行分级。

这可无异于去捅一个马蜂窝，因为那些酒庄个个都很“自以为是”，然而博览会的胜出者只能有一个。

于是波尔多商会责成红酒经纪人公会制定分级表，将所有酒庄分为五级。

1855年的法国波尔多葡萄酒分级制度，在很多人的心目中被视为圣经，许多葡萄酒的爱好者对波尔多酒庄的认识都以此为参照物。

波尔多产区原产地控制命名的产区等级大致包括：地区级（Regional）波尔多AC（Bordeaux AC）：红葡萄酒和干白葡萄酒波尔多红葡萄酒（Claret）：英国术语，指波尔多红葡萄酒高级波尔多AC（Bordeaux Superieur AC）：比波尔多AC葡萄酒的酒精含量更高的葡萄酒梅多克（Medoc）——仅限红葡萄酒梅多克AC（Medoc AC）上梅多克AC（Haut-Medoc AC）波雅克AC（Pauillac AC）玛歌AC（Margaux AC）中级酒庄（Cru Bourgeois）：梅多克产区葡萄酒等级，所产的葡萄酒一般不及1855年列级酒庄葡萄酒品质好。

列级酒庄（Cru Classe）：一般指1855年分级中的列级酒庄，可以作为葡萄酒品质的参考标准。

格拉夫（Graves）——红葡萄酒和干白葡萄酒格拉夫AC（Graves AC）佩萨克-雷奥良AC（Pessac-Leognan AC）：格拉夫产区中葡萄酒品质较优异的产区列级酒庄（Cru Classe）：佩萨克-雷奥良产区内最好的酒庄圣埃美隆（Saint-Emilion）——仅限红葡萄酒圣埃美隆AC（Saint-Emilion AC）圣埃美隆列级AC（Saint-Emilion Cru Classe AC）：圣埃美隆产区内顶级葡萄酒波美侯（Pomerol）——仅限红葡萄酒波美侯AC（Pomerol AC）勃艮第（Burgundy）勃艮第产区普通的葡萄酒酒标上都会标注勃艮第AC （Bourgogne AC）。

法国葡萄酒详细分级

法国葡萄酒详细分级(2010-06-22 14:43:40)分类：葡萄酒小知识标签：法国葡萄酒分级一提到法国葡萄酒的分级，一般人都会知道分为四大等级，分别是：一、VDT 日常餐酒最低级二、VDP 地区餐酒三、VDQS 优良地区餐酒四、AOC 法定产区酒最高级其实AOC这个级别的酒又细分为很多等级，也是比较复杂的，下面就AOC的再分级做一下表述，个人见解，欢迎留言，共同探讨。

AOC又分为7个等级（AOC是APPELLATION D'ORIGINE CONTROLEE的简写，中间的词用红字表示是因为随着级别的不同，会用不同的词代替）1、大产区AOC，比如波尔多产区AOC，酒标上的标注为：APPELATION BORDEAUX CONTROLEE,这是AOC级别中的最低级，以下级别渐高。

2、大产区高级AOC，比如波尔多产区高级AOC，酒标上标注为：APPELATION BORDEAUX SUPERIEUR CONTROLEE3、小产区AOC(区域级AOC），是指位于某一个大产区内的某个小产区的AOC，比如说MEDOC梅多克就是位于波尔多内的一个著名的葡萄产区。

酒标上标注为：APPELATION MEDOC CONTROLEE4、村庄级AOC，同样，是指小产区内的某一个村庄的AOC，酒标上标注为：APPELATION PAUILLAC（村庄名） CONTROLEE5、城堡级AOC（酒庄级AOC）,关于这个级别，以本人现有学识还无法确定官方是否有分，因为在沈宇辉先生的《葡萄酒鉴》中没有列出这一级别，而在网络中有提到这一级别。

在这里就暂且列上。

顾名思义，大家就明白这是产自某一个村庄中的某个城堡的AOC，酒标上标注为：APPELATION Chateau Lascombes（城堡名或酒庄名） CONTROLEE6、明星庄AOC（中级庄AOC），这个级别的AOC等于是升华到一个级别，但凡能卡到中级酒庄的酒，理论上品质都会非常不错。