外卖平台案例——以“饿了么~讲解

本科生毕业论文(设计)

外卖平台案例分析

——以“饿了么”为例

学院管理（经济）学院

专业11级电子商务

2015年04月

独创性声明

本人郑重声明：所呈交的毕业论文（设计）是本人在指导老师指导下取得的研究成果。除了文中特别加以注释和致谢的地方外，论文（设计）中不包含其他人已经发表的研究成果。与本研究成果相关的所有人所做出的任何贡献均已在论文（设计）中作了明确的说明并表示了谢意。

签名：__________________

________年______月______日

授权声明

本人完全了解许昌学院有关保留、使用本科生毕业论文（设计）的规定，即：有权保留并向国家有关部门或机构送交毕业论文（设计）的复印件和磁盘，允许毕业论文（设计）被查阅和借阅。本人授权许昌学院可以将毕业论文（设计）的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编论文（设计）。

本人论文（设计）中有原创性数据需要保密的部分为（如没有，请填写“无”）：

学生签名：__________________

________年______月______日

指导教师签名：__________________

________年______月______日

外卖平台案例分析

——以“饿了么”为例

摘要

本文以“饿了么”为例，指出第三方订餐网站目前的现状及存在的主要问题，同时运用SWOT分析法，分别阐述“饿了么”校园网络营销的优势、劣势、机遇和威胁。最后，重点分析解决“饿了么”这类第三方订餐网站存在问题的办法，主要包括升级订餐系统，加大优惠服务的强度和建立完善的配送制度，加强监管

等措施。

关键词：外卖平台；第三方订餐网站；电子商务

Service Delivery Platform Campus Marketing Case Analysis HUNGRY, For

Example

ABSTRACT

In this paper, "What are hungry" for example, he pointed out that the current situation and the main problems of the third-party reservation websites simultaneously SWOT analysis were elaborated "hungry yet," campus network marketing strengths, weaknesses, opportunities and threats. Finally, the focus of analysis to solve the "hungry yet," Problems such third party reservation site approach, including upgraded reservation system, increase the intensity of preferential services and establish a sound distribution system, strengthen supervision and other measures.

Key words：Take-out platform; third party reservation sites; e-commerce

目录

一、“饿了么”的现状分析 (1)

（一）“饿了么”的发展现状 (1)

（二）“饿了么”的营销策略 (2)

1、利用简洁直观的网页排版，节省学生的购物时间成本 (2)

2、运营机制：平台机制 (2)

3、广告宣传 (2)

二、“饿了么”平台的SWOT分析 (3)

（一）“饿了么”平台的优势和劣势 (3)

1、“饿了么”平台的优势 (3)

2、“饿了么”平台的劣势 (4)

（二）“饿了么”平台的机遇和威胁 (6)

1、“饿了么”平台的机遇 (6)

2、“饿了么”平台的威胁 (6)

（三）“饿了么”平台的战略选择 (7)

三、针对“饿了么”存在问题的解决对策 (7)

（一）不断升级网上订餐系统，减少支付安全隐患 (7)

（二）加大宣传力度 (8)

（三）建立完善配送制度，选择最佳运输方式 (9)

（四）建立完善诚信机制，严格审核商户资质 (9)

（五）其他的应对措施 (10)

结束语 (12)

参考文献 (13)

致谢 (14)

外卖平台案例分析

——以“饿了么”为例

一、“饿了么”的现状分析

（一）“饿了么”的发展现状

“饿了么”是我国新兴的比较专业的第三方网络订餐平台，一直在积极努力推进外卖行业的数字化进程。它不但给消费者的生活提供了方便，同时也帮助入驻餐厅解决了一系列的问题。“饿了么”把“极致、务实、创新”当作一直追求的目标，并且在一直朝着这个方向努力着。“饿了么”创建于2008年9月份，创建人是当时还在读上海交大的多名在校大学生。它率先提出“C2C订餐”的概念，不但重视消费者，同时也给予合作餐厅一定的重视，创建了一个有利于消费者和餐厅沟通的平台，从而推动餐饮行业的迅速发展。

“饿了么”的主要用户群是在校大学生，他们几乎都没有收入来源。虽然现在在上海、北京等很多城市都已经占据了一定的外卖市场，合作商家也高达5

万多家，每天的订单量也已经超过10万单，但是客单价却特别低，平均下来只有30元左右。客单价低是外卖行业面临的一大问题，阻碍着它的长久发展。

大众点评准备利用本身O2O流量的优势，来帮助“饿了么”实现更快更好的发展。双方关于投资的交易结束后，“饿了么”的原始管理团队将继续享有对本公司的控制权，而对于大众点评来说，将会独立发展自己的外卖业务，趁此机会向中高端市场迈进。

大众点评投资“饿了么”是一件双赢的事情，对于大众点评来说，能够充分利用“饿了么”原有的商户资源和已经成熟的平台，来发展壮大自己的外卖业务；而对于“饿了么”来说，不仅仅可以拿到8000万美元的现金投资，还可以利用大众点评的平台优势和流量优势，特别是它的精准营销模式和高端市场。所以，大众点评投资“饿了么”既可以解决“饿了么”面临的难题，帮助它实现又好又快的发展，又可以使自己的业务得到扩展，增加盈利。