2020最全中国生猪养殖数据分析
生猪产能持续恢复,市场价格回归理性
2019年以来，由于非洲猪瘟疫情影响，全国生猪产能大幅下滑，市场供求严重失衡，导致猪价肉价全线飘红，不断创下历史新高。
2020年前半年，虽然在不同时期猪价呈现涨跌互现局面，但整体依然在高位运行。
进入九月份以来，生猪行情不断震荡下调，目前虽然逐渐进入冬季传统消费旺季，但猪价依然不升反降，回落至30元/kg 以下。
业内人士表示，随着生猪生产持续恢复，猪价理性回归实属必然，未来或将逐渐步入下行通道。
1前期高位运行，近期明显回落2019年以来，由于非洲猪瘟疫情等多重因素叠加影响，生猪生产受到严重冲击，生猪和能繁母猪存栏量大幅下滑，导致生猪行情和猪肉价格屡破天价并长时间高位运行；特别是2019年第三季度以后，全国生猪市场供求矛盾更加突出，导致猪价逆势飞涨；而到了“十一”前后，全国大部分地区生猪出栏价格更是暴涨至40元/kg左右的罕见天价，猪肉价格突破60元/kg的历史新高。
2020年前半年，虽然在不同时期猪价呈现涨跌互现局面，但整体依然在高位运行。
而9月以来，前有大中小学陆续开学和民间“贴秋膘”习俗拉动，后有中秋和国庆双节长假等消费利好叠加，加之，目前天气转冷，已逐渐进入猪肉的传统需求旺季，在多重利好因素共同作用下，按理说应该带动猪价像往年一样迎来上涨，但不但没有出现往年普涨的情况，反而一反常态快速下滑，目前全国各地猪价均呈现下跌与震荡回调走势。
农业农村部监测数据显示，2019年9月份以来，全国猪肉价格已经连续8周下降，到10月份刘国信（山西省阳城县畜牧兽医局，阳城048100）摘要：2019年以来，由于非洲猪瘟疫情影响，生猪生产受到严重冲击，生猪存栏量断崖式下滑，市场供求严重失衡，导致生猪价格屡破天价并长时间高位运行；2020年以来，在政策和效益的双重激励下，生猪生产持续恢复，特别是九月份以来，随着新增产能陆续释放，供求关系得到明显改善，目前猪价已呈现震荡回落态势，未来或将逐步进入下行通道。
不过，由于业界各大龙头企业和养殖上市公司竞相布局生猪产业，给后市带来的产能过剩风险如影相随，加之非洲猪瘟疫情尚未远去，未来影响生猪市场的因素错综复杂，具体走势还存在一定的不确定性，需要业界高度重视。
提高生猪养殖经济效益分析评估
工作研究2020.23 畜牧业环境31摘 要：2010年以来，国内猪肉市场进入稳定期，市场供给猪肉产量持续稳定在5000万～6000万t。
2019年，生猪受非洲猪瘟疫情、环保、猪周期等因素的影响，市场猪肉持有量降低到4 255.31万t，生猪市场行情依然坚挺。
在猪肉价格持续飙红的大背景下，理性看待生猪市场，紧抓生猪养殖经济效益影响关键点，以提升生猪养殖经济效益，抵抗住市场风险冲击很为重要和关键。
关键词：生猪养殖；经济效益；影响因素1 前言中国是生猪养殖大国，生猪养殖历史悠久。
我们的生活中，可以说每天都离不开猪，国内的猪肉市场越来越红火。
但是，不少老百姓在投身生猪养殖生产过程中，会发现散户养殖连年亏损，导致导致根本赚不到什么钱。
那么具体什么原因导致生猪养殖经济经济效益低的呢？文下概述分析，以供参考和借鉴。
2 影响生猪养殖经济效益的因素综合相关文献查阅资料，分析影响生猪养殖效益的因素，一般情况下，仔猪价格、猪粮比价、养殖规模等因素，对生猪养殖的经济效益最大。
2.1 仔猪价格仔猪价格随市场猪肉价格而波动。
在以成本纯收益理论建模的效益分析中，猪仔价格、饲料价格、地区虚变量、仔猪死亡损失费为解释变量。
通过P值分析，每头猪仔价格对于生猪成本纯收益率的影响达到0.001，系数为5.421，有显著的统计学意义，这意味着当猪仔价格升高时，每头猪的养殖成本也会提升，并且具有较大的影响。
猪仔价格每升高1元，生猪养殖纯收益率将下降5.421个百分点。
由此，仔猪对生猪养殖效益的很大。
2.2 猪粮比价猪粮比价是生猪价格与主要饲料价格的比值，是衡量猪场养殖是否盈利的重要指标。
一般情况下，猪粮比价越高，养殖利润越高，反之就会越差。
2006年以来，整个养猪产业中猪粮比呈线性波动变化。
其中，比值较高的年份，分别在2008年、2016年、2019年。
而2019年，则是养猪最暴利的一年。
根据这一比价的变化要求，为持续确保猪场盈利，在生猪价格不断上涨的大环境下，控制喂料成本，合理饲喂管理，才是根本出路。
2023年生猪养殖行业市场需求分析
2023年生猪养殖行业市场需求分析随着人们生活水平的不断提高，猪肉成为人们餐桌上必备的食品之一，对于猪肉需求的不断增长，促使了生猪养殖行业的不断发展。
目前，中国生猪养殖行业已经成为了全球最大的生猪养殖行业，市场需求量十分庞大。
本篇文章将从以下几个角度来对生猪养殖行业市场需求进行分析。
一、消费需求的增长随着人们生活水平的不断提高，猪肉已经成为了人们主要的肉类食品，因此对猪肉的需求量也随之增加。
据相关机构调查数据显示，目前我国生猪肉的消费量已经达到巨大的规模，而这种需求的增长还在不断加速，预计未来这种趋势还会持续下去。
因此，生猪养殖行业需要对市场需求的变化做出及时的反应，来满足消费者对于猪肉品质的需求。
二、国家政策的影响随着国家政策的调整和优化，生猪养殖行业的市场需求也有所变化。
对于农业发展的支持与宣传，给了生猪养殖行业很大的支撑，特别是乡村振兴战略的实施，该政策将更多的优惠政策和扶持措施落实到生猪养殖行业中，加大了对农村产业的扶持力度，增强了生猪养殖行业的稳定性和竞争力。
因此，生猪养殖行业需要根据国家政策的变化做出必要的调整，不断提升自身的技术水平和生产能力，提高市场竞争力。
三、国际市场的需求随着进口需求的增加，中国的生猪养殖行业也将受到影响。
目前，国际市场对于猪肉的需求量也在不断增加，因此生猪养殖行业需要关注和把握海外市场的需求，积极地扩大出口渠道。
通过开展国际贸易和品牌推广活动，增加生猪养殖产品在国际市场中的知名度，从而满足国际市场对于生猪养殖产品的需求。
四、环保要求的加强随着环境保护意识的提高，生猪养殖行业也面临环保要求的压力。
目前，政府针对落后的养殖方式进行整改，其中包括宣传改善环境、提高猪肉品质和规范养殖业。
因此，生猪养殖行业需要根据环保要求加强自身的环保水平，不断提升自己的环保技术和设施，推进生猪养殖行业的可持续发展和环境保护。
综上所述，生猪养殖行业的市场需求在不断增加和变化，行业企业需要根据市场需求的变化及时做出调整，提高自身的竞争力和适应性，保持行业的健康持续发展。
中国生猪养殖政策、各省能繁母猪存栏量及中国生猪养殖发展前景分析
中国生猪养殖政策、各省能繁母猪存栏量及中国生猪养殖发展前景分析我国生猪养殖主要集中在河南、湖北、湖南、山东、四川、广东、江西、广西、云南等省市，这些地区为我国屠宰及肉类加工行业的重要地域，生猪资源丰富，肉类消费潜力巨大。
根据数据显示，2018年底我国生猪存栏量达到42817万头，比上年下降3.0%。
其中河南、四川两省生猪存栏量超过4000万头，湖南、云南生猪存栏量超过3000万头，此外湖北、广西、广东三地生猪存栏量达到2000万级别。
受非瘟疫情的冲击，我国生猪养殖行业产能下滑，2019年12月底全国能繁母猪存栏量相对非瘟初期平均降幅为49.33%。
根据调查数据，截至2019年12月，全国主要生猪出产省份能繁母猪存栏量对比2018年7月30日即非瘟初期数据，河南同比下降38.00%、四川同比下降43.50%、湖南同比下降48.60%、山东同比下降43.90%、云南同比下降56.00%、湖北同比下降53.00%、广西同比下降76.50%、广东同比下降70.00%。
在此局势下，国家政府部门出台政策，从用地、金融、技术、运输等多方面支持生猪养殖生产活动，我国规模化养殖加速。
政策出台后我国生猪产能到目前为止基本已止跌并小幅回升。
《2020-2026年中国生猪养殖行业发展策略分析及投资价值预测报告》数据显示：预计2020年将持续加速补栏，生猪存栏将逐步回升。
在生猪存栏量方面同样大幅下滑，2019年11月全国生猪存栏量为18987万头，同比下降39.78%，环比增长2.00%。
从产量来看，预测2019年中国猪肉产量为4850万吨，较上年下跌554万吨。
由于我国生猪养殖行业产能的下滑，2019年进口猪肉210.8万吨，增加75%。
目前，市场缺猪，2019年猪价将以稳中有升进入2020年，然而，抑制猪价上涨的因素还是生猪出栏量的增加！不过，恢复产能是一个漫长的过程，倘若目前以仔猪作为后备母猪，要形成产能大致需要18个月，而以育肥猪转母猪相比会短一些，但是，市场存量生猪逐渐消耗，2020年猪价随着产能的不断恢复将有所缓和，但是，缺猪依然存在，因此，整体来看，猪价维持在高位，震荡下行！不过，有关专家预测，2020年的逐渐仍将会维持在18~20元/斤的区间。
2020年生猪市场主要特征及2021年趋势
收稿日期：2021-03-15基金项目：国家生猪产业技术体系建设专项（CARS-35）作者简介：张海峰（1979-），男，副研究员，湛江科技学院生猪产业研究所所长，E-mail：***********************2020年生猪市场主要特征及2021年趋势张海峰陈熳妮温春燕周自阳(湛江科技学院生猪产业研究所/国家生猪产业技术体系产业经济研究室,广东湛江524086)摘要:2020年我国生猪产能稳步恢复,2020年年末生猪存栏40650万头,同比增长31.0%;能繁母猪存栏量达到4160万头,同比上涨33.35%。
截止2020年年末我国的生猪存栏已经恢复到了正常年份的95%,能繁母猪存栏量已经恢复到了正常年份的92%。
价格方面,2020年生猪价格呈现高位波动态势,生猪月度平均价格为33.82元/kg ,同比上升58.78%;猪肉月度平均价格为52.23元/kg ,同比上升53.83%。
预计2021年上半年我国生猪存栏量恢复正常年份水平,生猪价格步入下行区间,猪肉进口将有较大幅度减少。
关键词:生猪市场;价格波动;发展趋势中图分类号:S828;[S8-9]文献标识码:A文章编号:1673-4645(2021)02-0013-06开放科学(资源服务)标识码(OSID ),扫一扫,了解文章更多内容非洲猪瘟疫情对我国生猪市场的影响还没有结束，2020年新冠肺炎疫情又对其带来了巨大挑战。
2020年1—2月份，新冠肺炎疫情防控使得猪肉运输和生猪运输受到一定阻碍，部分地区猪肉供应出现了比较紧张的态势。
此外，新冠肺炎疫情使得消费者外出的餐饮消费行为受到极大影响。
2020年，通过全国养猪行业工作者不懈努力冲破种种困境，使我国生猪生产实现了产能的快速恢复，生猪价格的快速增长趋势得到了有效地控制。
鉴于此，本文总结了2020年国内外生猪产业生产与贸易概况，分析我国生猪产业发展现状及存在的主要问题，并展望2021年生猪产业发展趋势。
我国生猪产业现状与未来发展趋势
我国生猪产业现状与未来发展趋势1. 引言1.1 我国生猪产业的重要性我国生猪产业是我国养殖业的重要组成部分，具有重要的经济价值和社会意义。
生猪是中国人民的主要肉类来源，占据着我国畜产品市场的重要地位。
据统计，我国每年生猪肉产量居世界前列，对于保障国内居民的食品安全有着重要作用。
生猪产业也是我国农民的主要经济来源之一，为农民提供了稳定的经济收入。
在农村地区，许多农民依靠养殖生猪来改善生活条件，带动当地经济发展。
生猪产业也是我国农业产业结构调整的重要方向，通过发展生猪产业，可以促进农业现代化，提高全产业链的效益和竞争力。
生猪产业的发展，对于增加农民收入、推动农村经济发展，以及促进农业可持续发展具有重要意义。
我国生猪产业的重要性不言而喻，对于保障国内食品安全、改喔农民生活、促进农业产业结构调整等方面都具有重要意义。
发展生猪产业是我国农业发展的重中之重。
1.2 生猪产业面临的挑战生猪产业面临的挑战主要包括市场波动、疫病防控、环境污染和成本压力等方面。
市场波动是生猪产业面临的重要挑战之一。
由于生猪价格易受供需关系、政策调控等因素影响，市场价格波动幅度较大，给养殖户带来了不确定性和风险。
疫病防控是生猪产业发展的关键问题。
疫病的爆发不仅会造成生猪的大规模死亡，还会对整个产业链造成严重影响，甚至导致猪肉市场的波动。
环境污染也是生猪产业面临的挑战之一。
养猪过程中产生的粪便和废水排放给周围环境带来了一定的污染，引起了社会和政府的关注。
成本压力也是困扰生猪产业的问题之一。
养猪业的生产成本主要包括饲料成本、人工成本等，随着原材料价格的波动和人工成本的上升，养猪户的盈利能力受到了一定的影响。
为了应对这些挑战，生猪产业需要政府、企业和养殖户共同努力，加强合作，推动产业的健康发展。
2. 正文2.1 生猪产业现状我国生猪产业是农业产业中的重要组成部分，对于维护农村稳定、保障居民生活水平具有重要意义。
目前，我国生猪产业总体处于稳步发展的阶段，但也面临着一些挑战和问题。
猪肉市场分析报告
猪肉市场分析报告猪肉市场分析报告一、市场背景猪肉是中国重要的肉类产品之一，也是人们日常饮食中的重要食材。
近年来，随着人民生活水平的提高，人们对于高品质猪肉的需求也逐渐增多。
然而，受到疫病、环保政策等多方面因素的影响，猪肉市场呈现出一些特殊的供需情况。
二、供给分析1. 生猪存栏量近年来，受到非洲猪瘟等疫病的影响，中国生猪存栏量逐渐下降。
农户面临疫病防控成本增加和生猪利润下降的压力，纷纷选择调整养殖规模或者暂停养殖业务。
根据统计数据，2019年中国生猪存栏量下降了30%，2020年还将继续下降。
2. 生猪价格受到供需不平衡的影响，猪肉价格一直保持较高水平。
尤其是在疫情爆发期间，生猪价格短期内出现大幅波动。
据数据显示，2019年下半年开始，猪肉价格大幅上涨，直至年底达到历史高位。
2020年初，受到新冠肺炎疫情的影响，猪肉价格短期内出现大幅下跌，但是仍然保持相对较高的水平。
三、需求分析1. 人口增长随着人口的增长，对于食品的需求也在不断增多。
中国人口庞大，目前已经超过了13亿。
尽管人口增长率已经放缓，但由于人口总数仍在增加，对于猪肉市场的需求依然有一定的增长潜力。
2. 生活水平提高随着人均收入的提高，人们对于食品的品质和种类要求也越来越高。
与过去相比，现在人们更加注重食品的安全性和健康价值，对于高品质的猪肉需求也较多。
3. 餐饮服务需求餐饮服务业是猪肉需求的重要组成部分。
中国餐饮市场规模巨大，人们的餐饮消费习惯也在不断变化。
由于猪肉独特的风味和广泛的适用性，作为主要的肉类食材之一，猪肉在餐饮服务中的需求较高。
四、市场机遇与挑战1. 机遇随着生猪存栏量的下降，猪肉市场供需不平衡带来的价格波动将给养殖户带来一定的盈利机会。
同时，作为猪肉替代品的禽肉、牛肉等也将迎来发展机遇。
2. 挑战猪肉市场面临着多方面的挑战。
首先是疫病的风险，非洲猪瘟等疫病的传播对于养殖业造成了巨大的损失。
其次，环保政策的实施也对养殖业造成了一定的冲击，要求养殖户提高规模、改善养殖环境，增加了养殖成本和管理难度。
生猪养殖行业发展现状及进出口分析
生猪养殖行业发展现状及进出口分析一、生猪养殖业发展现状在经历了2019年非洲猪瘟疫情给国内猪肉市场带来的巨大冲击之后，2020年的国内生猪养殖业呈现出缓慢恢复的局面，总体上看国内的生猪存栏量相比于2019年有明显提高，自三季度开始养殖户的补栏欲望强烈。
根据国家统计局数据显示，2019年全国生猪存栏31041万头，2020年全国生猪存栏40650万头，比上年末增加9610万头，同比增长31%，恢复到2017年末的92.1%。
2019年中国生猪出栏量受到非洲猪瘟疫情的影响，生猪仅出栏54419万头，同比下降21.6%。
2020年又受到新冠疫情的影响，导致生猪出栏量继续下跌，生猪仅出栏52704万头，比上年减少1715万头，下降3.2%。
随着新冠疫情在我国得到控制，中央农办主任、农业农村部部长唐仁健在22日国新办新闻发布会上表示，生猪供应最紧张时期已经过去，预计后期供给将逐渐宽松。
预计今年二季度末将恢复到2017年底的水平。
同时唐仁健也表示，正研究考虑怎么储备好生猪的产能，下一步将密切监测生猪生产发展的动态，抓紧研究稳住和储备生猪产能的具体办法，和有关部门正在商量，确保生猪产业平稳发展。
二、生猪养殖业进口分析2019年受到非洲猪瘟的影响，我国大幅度减少了生猪进口，2019年生猪进口量仅为50900千克，同比下降88.6%。
2020年由于新冠疫情的影响，我国生猪出栏量继续下跌，再加上2019年生猪进口量、出栏量和存栏量都出现了不同程度的下滑，使得2020年国内猪肉的库存量远低于国内需求量，只能通过大量进口生猪来维持国内猪肉的供需平衡。
根据中国海关的数据，2020年中国生猪进口量为1482791千克，同比上升2813.1%。
2020年我国进口的生猪来自丹麦、英国、法国和美国四国，进口量分别为544090千克、72000千克、641651千克和225050千克。
其中法国是我国进口生猪最多的国家，占比达到43.3%，其次为丹麦，占比达到36.7%，法国和丹麦两者合计占比80%，是最重要的进口国。
生猪市场分析范文
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生猪市场是农业市场中的一个重要组成部分，对于国内畜牧业的发展
具有重要的影响。
本文将对中国生猪市场进行分析，从供需状况、价格波
动以及政策影响等方面进行探讨。
首先，供需状况是决定生猪市场价格的关键因素之一、近年来，中国
生猪产量逐渐增加，但消费需求也同步提高。
根据数据统计，中国是全球
最大的生猪养殖国家，生猪销售量占据全球总量的一半以上。
由于中国人
口众多，对于猪肉的需求一直保持较高水平。
尽管由于疫情等因素，养殖
业面临一定的挑战，但总体供需状况相对平衡。
其次，价格波动是生猪市场中的常见现象。
受到供需关系、季节性需
求和政策因素等多种因素的影响，生猪价格具有较大的波动性。
例如，在
疫情期间，养殖规模减少，供应量下降，导致生猪价格上涨。
同时，政府
也会采取一定的调控措施，以保证市场供应和价格的稳定。
最后，政策影响也是决定生猪市场发展的重要因素之一、中国政府一
直重视畜牧业的发展，并制定了一系列的政策来支持生猪养殖行业。
例如，通过提供财政补贴、设立养殖区域、加强养殖技术培训等措施来促进生猪
养殖业的发展。
此外，政府还加强对生猪市场的监管，防止市场垄断和价
格操纵等不正当行为。
综上所述，中国生猪市场在供需状况、价格波动和政策影响等方面都
具有一定的特点。
随着人口的增加和消费水平的提高，生猪市场将继续保
持较为稳定的发展态势。
同时，政府将继续加大对生猪养殖业的支持力度，促进市场的健康发展。
2020年中国生猪产业数据分析报告!
核心观点1. 从价格来看，据农业农村部监测：受饲料成本支撑、猪肉消费需求回升等因素影响，猪肉价格跌幅有限，最近两周(2020年11月30日~12月13日)，全国生猪、猪肉、仔猪平均价格均呈再次上涨态势，刚刚下跌不久的猪肉价格在很多省域开始拐头上扬。
2020年第50周(即：12月7日—12月13日)，全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为33.37元/公斤，环比上涨1.7%，较2019年同期下降1.0%。
白条肉平均出厂价格为42.51元/公斤，环比上涨2.0%，较2019年同期下降1.6%。
全国500个农村集贸市场仔猪平均价格也自2020年9月6日的108.55元/公斤首降以来，连续跌至11月25日的80.64元/公斤后，再次迎来了上涨，12月9日已涨至81.57元/公斤。
2. 从外贸数据来看：2020年3~9月中国猪肉及猪杂碎进口数量、金额较2019年增幅均在60%以上。
目前已累计进口猪肉及猪杂碎432万吨，较2019年高出93.5%；价值7783971万元，较2019年高出165.4%。
其中3~4月受前期疫情影响，进口规模突增；5~7月因为国内生猪产能尚未完全恢复，进口规模逐月增加；9月因为国庆、中秋等一系列节假日的刺激，进口规模再次季节性增加。
3. 从产能看：截至2020年11月末，全国能繁母猪存栏已连续14个月增长，存栏超过4100万头；生猪存栏已连续10个月增长，存栏超过4亿头，生猪产能已恢复到2017年底的90%以上。
11月，规模猪场新生仔猪超过3100万头，比年初增长94.1%。
全国规模猪场比年初增加1.6万家，散养户比年初增加228万户。
按照6个月的育肥周期，2021年下半年生猪出栏有可能达到正常年份水平，生猪供应将大幅改善。
全国生猪出栏已连续9个月增长，11月环比增长16%、较2019年同期增长66.1%，是2019年四季度生猪产能触底回升以来出栏最多的一个月。
全球31家10万头母猪企业，中国占了10家，其中温氏120万头、正大集团80万头、牧原股份68万头、正邦集团40万头位列前10；13家主要上市猪企2020年11月生猪销量及收入也主要呈增长态势。
我国生猪数字化育种现状、问题与对策
38猪业科学 SWINE INDUSTRY SCIENCE 2022年39卷第11期主题策划F E A T U R E我国生猪饲养量占世界总量的一半，猪种资源占全球总数的1/3。
但我国商品猪90%以上来自国外品种。
近年来，我国依赖大量从国外引进种猪，自2014年起引种量已逐步减少，2019年后，由于非洲猪瘟对我国种猪体系的破坏，叠加猪价维持高位，2020年我国进口种猪量再创新高，突破2.2万头。
我国长期从国外大量引种，久而久之形成了“引种—制种—退化—再引种”的被动局面。
与发达国家相比，我国种猪育种存在的较大差距体现在育种的各个环节，非洲猪瘟疫情给我国育种工作也造成了较大影响，不仅种猪质量退化，育种意识也受到冲击。
因此，从生猪产业长期发展需求来看，要使我国从养猪大国走向养猪强国，需要彻底解决种猪育种的“卡脖子”问题，才能打赢种猪“翻身仗”。
随着物联网、大数据、云计算、区块链等新技术的蓬勃发展以及与养殖业的快速融合，一场生猪育种数字化革命正在悄然兴起。
1 我国生猪数字化育种现状1.1 国家层面的生猪数字化育种进展生猪数字化育种即将传统育种与信息化、数字化手段结合，管理种源，通过对祖代、父母代、种源我国生猪数字化育种现状、问题与对策王怀禹（南充职业技术学院，四川 南充 637131）基金项目：南充市2021年市级应用技术研究与开发专项资金项目（南充地区部分猪场呼吸道疫病主要病源混合感染调查分析，编号：21YFZJ0121）作者简介：王怀禹（1968—），男，四川阆中人，教授，硕士研究生，主要研究方向：动物遗传育种与繁殖，E-mail ：*******************数据进行收集、对比分析，优化、培育出优良品种，目前取得了较为可观的成绩，现代化育种体系逐渐形成。
2019年，我国先后通过“中加瘦肉型猪项目”“农业部948重大专项”“国家现代农业技术体系”的专项支持，逐步构建了中国引进品种选育需要的种猪性能测定、动物模型BLUP 选育技术体系。
全国能繁母猪存栏和生猪存栏均已恢复到常年水平的90%以上2020年生猪养殖规模化率能够达到57%左右
I ! I 1全国能繁母猪存栏和生猪存栏均已恢复到常年水平的90%以上2020年生猪养殖规模化率能够达到57%左右农业农村部畜牧兽医局局长杨振海近常年水平”的任务目标已提前完成。
的规模猪场快速崛起，农业农村部预计在2020年12月15曰举行的生猪生产形势新闻通气会上透露，随着前期新增产能陆续释放，我国猪肉市场供应正在逐步改善，猪肉价格总体呈趋势性回落态势，生猪生产恢复成效超出预期，年初确立的“年底前生猪生产基本恢复到接数据显示，截至11月底，全国能繁2020年生猪养殖规模化率能够达到57%母猪存栏和生猪存栏均己恢复到常年水平的90%以上，已有23个省份提前完成产能恢复任务目标，全国生猪存栏最迟至明年上半年就会恢复到常年水平。
随着生猪产能恢复，一大批高水平左右，比2019年提升4个百分点，大大高于常年2个百分点的速度。
猪肉市场供应持续改善，专家预计明年元旦春节期间猪肉供应量比上年同期增加约三成，供应保障进一步增强。
(李慧)2456户，具备了较强的经济实力和社会影响力。
国家衣民合作社示范社发展指数研究报告(2019)在京发布300强国家示范社2019年营收均值5789万元近期，农业农村部管理干部学院和中国农村合作经济管理学会在京发布《国家农民合作社示范社发展指数研究报告(2019)》。
《报告》显示，2019年度国家农民合作社示范社300强经营收入均值为5789万元，可分配盈余均值为715万元，成员数均值为736个，带动非成员农户数平均为据介绍，《报告》依托“国家农民合作社示范社管理系统”2019年度数据，分析4920家国家农民合作社示范社样本的整体发展情况，并从基础实力、发展活力、创新能力3个维度27项指标对示范社样本进行发展指数的测算，根据发展指数得分排序形成了国家农民合作社示范社300强名单。
据了解，2007年以来我国农民合作社走上依法发展的快车道，截至2019年底，在市场监管部门登记的农民合作社超过220万家，其中县级及以上示范社15.71万家，国家农民合作社示范社8470家。
生猪养殖研究报告_中国生猪养殖行业深度发展研究与“十四五”企业投资战略规划报告(2020-2023年
06
企业投资战略规划与建议
投资方向与重点领域
智能化养殖
推广应用物联网、大数据、人工智能等先 进技术，提升生猪养殖的智能化水平，提
高生产效率和管理水平。
规模化养殖
鼓励企业投资建设大型现代化养殖 场，提高生猪养殖的规模化、集约 化水平，降低生产成本，提升市场
竞争力。
A
B
C
D
产业链整合
鼓励企业向上下游延伸，整合饲料、兽药 、屠宰、加工等产业链资源，提高整体效 益和抗风险能力。
施，减少养殖对环境的影响。
行业发展前景展望
规模化、集约化趋势明显
未来，生猪养殖行业将继续向规模化、集约化方向发展。大型养殖企业将不断扩大规模，提高市场占有率，而小型散 养户将逐渐退出市场。
智能化、数字化成为趋势
随着物联网、大数据、人工智能等技术的不断发展，生猪养殖行业将越来越智能化、数字化。通过智能化设备的应用 和数字化管理，可以提高养殖效率、降低成本、减少疫病风险。
。
发展趋势
未来，中国生猪养殖行业将呈现以下发展趋势：一是规模化、集约化养殖将成为主流； 二是智能化、数字化技术将在生猪养殖中得到广泛应用；三是环保和食品安全将成为生 猪养殖行业的重要关注点；四是生猪期货等金融衍生品的推出将有助于稳定生猪市场价
格。
03
“十四五”期间生猪养殖行业 发展战略
政策环境与机遇
品种改良与繁育技术
通过引进优良品种和选育技术，提高生猪生长速度、瘦肉率和繁殖 性能。
饲料营养与配方技术
研发高效、环保的饲料配方，提高饲料转化率，降低养殖成本。
智能化养殖技术应用
智能化饲喂系统
利用自动化技术实现精准饲喂，减少饲料浪费， 提高生猪生长性能。
智能化养猪技术的现状和发展策略
572022年39卷第10期 SWINE INDUSTRY SCIENCE 猪业科学主题策划F E A T U R E我国是生猪养殖大国，根据中国统计年鉴，截止2020年年底，我国生猪存栏量、出栏量及猪肉产量分别达到40 650.4万头、52 704.1万头和4 113.3万吨。
但是，我国并不是养猪强国，我国生猪养殖仍然在高效繁育技术、动物福利、养殖环境污染控制和智能化养猪设备等方面与养猪发达国家存在差距。
同时，我国生猪养殖也面临着畜禽养殖土地资源紧缺、养殖环境污染等多方面的问题，在非洲猪瘟疫情常态化的新形势下，楼房养猪模式和智能化养猪模式的发展给我国养猪业解决以上问题提供了新的发展契机。
我国养猪业正处于向现代化养猪业转变时期，养殖模式更偏向于集约密闭型，更多更先进的科学技术和理念被不断地应用于养猪业，更多新型建设材料、先进生产设备、优质种猪不断引入养猪业，生猪养殖环境、生产效率不断提升，养殖效益不断提高。
在新形势下，自动化养殖显然已无法满足规模化养猪业发展需求，同时，楼房养猪模式的兴起对养猪业有了更新、更加智能化的要求。
因此，将自动化系统进行有效整合，通过数据采集和终端分析，从而使养猪业向更专业化和更标准化的方向发展的智能化智能化养猪技术的现状和发展策略薛瑞林 1，刘蓓桦 2，范珍燕 1 *（1.甘肃省畜牧技术推广总站，兰州 甘肃 730000；2.北京市顺义区动物卫生监督所，北京 101300）* 通信作者：范珍燕(1972—)，女，河南沁阳人，大学，副研究馆员，主要从事畜牧技术档案管理工作。
电子邮箱：****************养殖技术越来越受到人们重视和欢迎。
因此，本文就智能化养猪业的发展现状和发展策略进行分析和探讨，以期为推进我国智能化养猪技术的发展提供参考。
1 智能化养猪技术发展现状智能化养猪的概念最早起源于荷兰，是指通过在生猪饲养的每个阶段和过程中采用自动化的仪器监测和电脑控制手段将定位栏中饲养的母猪进行更加精细化的群养管理，注重智能化设备在猪只饲养、发情等过程中的应用，通过改善母猪生活环境和身体状况，来提高产能的高效生猪养殖模式。
中国生猪养殖行业供需情况分析,预计未来中国猪肉需求将呈现缓慢下降趋势
中国生猪养殖行业供需情况分析，预计未来中国猪肉需求将呈现缓慢下降趋势2019年6月我国生猪存栏量为25560.92万头，环比降低5.1%，同比下降25.8%；能繁母猪存栏环比下降5.0%，同比减少26.7%。
生猪存栏数量下降幅度已经远高于2015年行业下降幅度。
一、生猪养殖行业需求端分析：消费量短期相对稳定，预计长期缓慢下降我国是猪肉消费第一大国，近年来猪肉消费量保持稳定。
数据显示，2012年以来我国每年猪肉消费量在5500万吨上下小幅波动，相对稳定，其中2018年猪肉消费量5595万吨。
从长期来看，预计我国猪肉需求将呈现缓慢下降趋势。
影响猪肉需求的因素主要包括人口数量、人口年龄结构、城镇化、居民收入、居民肉类消费结构。
1.人口增长逐渐放缓，未来可能进入负增长，对猪肉消费有消极影响。
我国人口的自然增长率却在逐步下滑，2018年已经下滑至3.81%，IMF预测到2023年我国人口将开始负增长，人口增长的减缓乃至负增长对未来的猪肉消费有消极影响。
2.青壮年是猪肉消费主力军，人口老龄化，将影响人均猪肉消费量。
青壮年劳动力是猪肉消费的主力军，尤其是从事体力劳动的农民工等群体。
随着我国人口老龄化和生育率的下降，青壮年人口占总人口的比例将进一步下滑。
预计到2020年，老年人口达到2.48亿，老龄化水平达到17.17%，将减少人均猪肉的消费量。
3.城镇化和居民收入增加推动猪肉需求，但边际影响逐渐减弱。
随着人们生活水平的改善、城市化率的提高、膳食结构的改善，人们对动物性食品的需求日益增长。
但是随着收入的提升边际效应减弱。
4.我国居民肉类消费升级趋势明显，猪肉消费占比下降。
我国居民日常消费的肉类主要包括猪肉、鸡肉、牛肉、羊肉，其中猪肉是最主要消费品种。
2018年我国居民猪肉、鸡肉、牛肉、羊肉消费量占比分别为69%、14%、11%、6%，猪肉占据绝大部分肉类消费。
由于猪肉、鸡肉价格接近，因此两者具备短期替代效应，猪肉消费和鸡肉消费占比短期波动呈现一定的反向关系。
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最全中国生猪养殖数据分析，不看别后悔！2018-06-21 00:21消费我国的猪肉消费量占世界猪肉消费量近半，是名副其实的生猪产销大国。
自今年3月开始，我国生猪养殖业因供应面持续宽松导致猪价快速跌破成本线，生猪价格步入猪周期的下行阶段。
芝华数据分析师团队特别从纵向产业发展与横向产业比较等方面入手，结合芝华自采数据，对我国生猪养殖行业的现状进行了总结，对行业发展趋势作出研判。
一、中国生猪养殖产业体量巨大我国人口占世界总人口约19.0%，猪肉消费量占世界猪肉消费量49.6%，我国生猪养殖量占世界生猪总养殖量56.6%，我国生猪养殖在全世界的地位十分重要。
猪肉在中国国内肉类产量和消费量占比均超过百分之六十。
2017年中国生猪饲养产值接近 1.3万亿，占国内畜禽（猪牛羊禽）饲养总产值比重约56.6%，生猪产业体量巨大。
图1 全球生猪养殖分布及中国畜禽饲养产值分布二、中国生猪养殖产业处于规模化发展新阶段图2 中国生猪养殖发展阶段纵观我国生猪养殖产业发展历程，大致分为五个阶段：第一阶段：生猪供给严重不足，1949-1978年。
开国后到改革开放前期，国内经济缓慢恢复，生猪产业发展非常缓慢，市民以凭“猪肉票”消费猪肉。
1978年全国生猪存栏3亿头，能繁母猪存栏2415万头，出栏量 1.61亿头，猪肉产量789万吨，年人均猪肉占有量8.2千克。
第二阶段：生猪产业恢复发展，1978-1984年。
农民获得生产自主经营权，生猪养殖积极性提高，1984年生猪出栏量22047万头，较1978年增长37%，年人均猪肉占有量13.84千克，生猪供应紧缺程度得到一定程度缓解。
第三阶段：生猪产业快速发展，1985-1997年。
1985年生猪购销政策全面放开，市场自由交易开始，1988年农业部“菜篮子工程”建设实施后，生猪养殖快速发展，到1997年，全国猪肉产量大幅增加至3596.3万吨，较1990年增长58%，年人均猪肉占有量29.1千克，首次超过美国年人均猪肉占有水平，这一阶段生猪供给紧缺局面彻底扭转。
这一阶段生猪养殖主要是年出栏500头以下养殖户为主。
图3 中美年人均猪肉占有量第四阶段：生猪产业结构调整阶段，即1997-2006年。
这一阶段生猪产业面临养殖效率低、收益低、饲养成本高、食品安全以及环保压力等问题，促使生猪产业向提高生产效率、追求商品质量和优化养殖结构的方向转变，生猪规模化养殖企业较大幅扩张，到2002年全国年出栏500头以上规模化养殖占比接近10%，2006年年出栏500头以上规模化养殖占比达到15%。
例如国内生猪养殖龙头企业牧原股份，1994年的生猪养殖总规模2000头，到1997年出栏商品猪达到10000头。
2006年生猪出栏量6.1亿头，猪肉产量4650万吨，年人均猪肉占有量35.38千克。
这一阶段，能繁母猪存栏增幅45%，生猪存栏增幅20%。
图4 中国生猪不同出栏量规模养殖比重第五阶段：规模化发展阶段，2007年至今。
21世纪以来，市场经济发展迅速，生猪产业快速发展，受宏观经济、大资本涌入、疫病、国家政策调控、食品安全事件、进口肉、环保政策等因素影响，生猪供应时而充足时而紧缺，供给和需求难以达到稳定均衡，生猪和猪肉价格呈周期性大幅波动。
生猪产业上到饲料供应商、疫苗兽药供应商，中游的生猪养殖场户，下游的屠宰加工，以及终端消费者，无一例外都要受到不同程度的风险波及。
2007年农业部针对生猪养殖低产出低收益，成本高、突发疫病等问题造成供应短缺猪价大涨的情况，提出《关于促进生猪生产发展和稳定市场供应的意见》，政策上大力扶持生猪产业，促进生猪规模化和标准化发展。
2007年全国生猪养殖户总数8235万户，年出栏超过500头以上养殖场户数12.5万户，占比全国总户数0.15%，出栏量 1.752亿头，占比全国总出栏量21.8%。
在2007年-2014年这一段期间，猪疫情、政府补贴、瘦肉精事件、宏观经济下滑等左右生猪行情大幅波动，能繁母猪存栏在2012年达到最高点，之后猪价经历漫长的下滑期。
在这一阶段，发展比较好的生猪养殖企业开始横向整合、猪场收购合并、扩产。
图5 全国生猪饲养规模场户数2015年以来，国家新环保政策实施，生猪养殖面临前所未有的限养禁养政策。
中小养殖户加速退出，规模养殖企业大幅扩张。
芝华数据统计显示，生猪主产区广东、福建、安徽、湖北、河南等主产省份退出比例最高达30%。
中小散户退出，或养殖区域转移，规模养殖企业继续增加产能，截止2015年末全国生猪养殖户数量降至4000万个。
2016年年出栏500万头以上出栏量占比达到45%。
2016年4月份农业部发布十三五生猪生产发展规划，即《全国生猪生产发展规划（2016-2020年）》，政策上指导生猪产业转型升级和绿色发展。
生猪养殖产业由横向发展向纵向延伸，进行全产业链覆盖，从产业链获取利润并分散风险。
三、当前中国生猪产业现状1.生猪供需结构生猪的供需格局和猪肉的供需存在天然的强关联性，生猪的供给和需求关系，也受其下游产品猪肉的供需关系影响。
按照产出顺序，生猪和猪肉的关系为前者是后者的基础产品，猪肉是生猪的下游产品，两者发生转变的环节在于屠宰环节。
图6 中国生猪和猪肉价格分析框架2.生猪养殖分布广泛我国生猪养殖分布比较广泛，但相对集中在粮食主产区。
前十大主产省为：四川、河南、湖南、山东、云南、湖北、广西、广东、河北、江苏。
四川养殖量位居全国首位，其出栏量占全国总出栏量10%左右，消费流向比较好。
我国居民对猪肉消费习惯主要以热鲜肉消费为主，就决定了生猪养殖地和消费地比较近。
另外中东部气温适宜，水源方便，有利于生猪生长，中东部以及南方经济比较发达，人口比较多，多方面原因造成我国生猪养殖主要集中在华东、华中、西南和华南。
东北地区养殖量也比较大，主要供往京津冀内蒙一带，东北地区也有养殖优势，饲料成本比较低，铁路陆运交通便利，地域辽阔适合规模化企业发展。
图7 中国生猪养殖区域分布图（2016年数据）数据来源：芝华数据长三角、珠三角和环渤海经济圈是主要消费群，猪肉调入量巨大，2016年这些经济圈有代表性省份的猪肉供需缺口量数据显示，上海190万吨、广东187万吨、浙江151万吨、北京131万吨、天津127万吨、福建77万吨、海南76万吨等。
图8 各省猪肉调出量2016年，国家发布“十三五”生猪产业发展规划规定，将四川、河南、河北、山东、广西、海南和重庆划为生猪养殖重点发展区，以供北上广深等沿海城市生猪需求。
为保护水资源和环境资源，长江中下游和南方水网区的两湖、长三角、珠三角一带规划为约束发展区。
东北地区、内蒙古和西南地区的云南贵州地区地域辽阔，粮食资源充足，适合养殖规模化发展，增长潜力大。
山西、陕西等西北地区地域宽广、可实行规模化发展，但是受缺乏水资源、民族饮食习惯不同、养殖基础薄弱等的限制，定为养殖适度发展区域。
图9 十三五生猪发展规划数据来源：芝华数据3.养殖模式多样（1）根据生产组织模式划分主要分为散养和规模养殖，散养模式目前在我国占比在加速下滑，规模养殖占比在加速增加。
规模养殖中“公司+农户”和“公司自繁自养”两种模式相对较多，近几年国家政策鼓励农民养殖合作社形式，发展也比较迅速。
“公司+农户”模式正在成为我国大型养殖企业的一种扩张方式。
“公司+农户”模式是公司提供仔猪、饲料、疫苗等，生猪养殖环节由农户完成，在养殖过程中执行统一的养殖技术、规定饲料以及疫苗的使用，并配备专业技术人员指导，根据合同将猪成品交由公司回收并进行统一销售。
公司完成销售后根据委托养殖合同以及合作农户的养殖管理成绩等情况与合作农户进行结算。
国内生猪养殖龙头企业温氏股份是“公司+农户”模式创始者并且是发展最成功的企业。
“公司自繁自养”模式是生猪饲料、育种、养殖均由公司完成。
国内以公司自繁自养模式为代表并发展成功的龙头企业是牧原股份。
（2）根据养殖阶段专业分工划分分为：专业二元母猪养殖、专业育肥、自繁自养、一体化养殖。
专业二元母猪养殖是从大型规模猪场或种猪场购进二元母猪，通过人工授精或者自然配种专业繁育仔猪，再将仔猪供应给专业育肥猪的养殖户。
主要承担母猪繁育和仔猪成活风险。
专业育肥是通过外购仔猪进行专业育肥，至少需要四个月以后出栏变现。
自繁自养模式涵盖了从种猪到育肥猪的整个生产过程。
按照规模不同分为小、中、大规模自繁自养。
由于产业链周期覆盖较长，小规模自繁自养抗风险能力比较弱，行业占比在逐渐下降。
中大规模自繁自养专业化水平、资金实力和盈利水平都比较好，抗风险能力较强，行业竞争能力比较强。
一体化养殖覆盖产业链比较广，涵盖上游机械设备、饲料加工业、育种、养殖、屠宰甚至终端零售。
例如温氏股份、双汇发展、中粮集团、正大（中国）、牧原股份、天邦股份等。
4.龙头企业引领养殖模式发展5.猪周期拉长最近三轮“猪价格周期”梳理：（1）2003年5月-2006年5月，历时37个月。
图10 猪价格周期图11 猪价格波动周期数据来源：芝华数据（4）2015年4月至今图12 芝华生猪自繁自养头均养殖利润图13 猪成本趋势四、中国生猪养殖发展趋势1.消费升级推动产业升级如果我们把猪肉消费主力算成是70后、80后、90后人群，由于人均收入水平提高以及健康的消费理念，消费者对安全、优质、品牌和特色猪肉产品更加喜好，消费越来越多样化。
消费升级倒推产业升级，安全、健康、有特色的产品将是未来市场发展的方向。
产业链上游积极向下游延伸，下游企业也开始往上游拓展。
猪肉终端需求可分为：低端安全猪肉（饲料喂食）、中端有机猪肉、高端地方特色猪肉。
2.养殖向标准化、专业化发展我国生猪产业发展正处在规模化发展起步加速阶段，生猪养殖专业化进程在不断加快。
未来行业龙头不断纵横向整合壮大，其他养殖户将走专业化分工，生猪养殖模式将会越来越标准化、专业化。
除了传统的繁育到肥猪出栏一体化的养殖模式外，种猪培育→仔猪哺育→育肥饲养，各养殖阶段的专业化分工协作比例将不断增加。
3.养殖区域分布调整，冷链物流体系完善根据“十三五”生猪产业发展规划的生猪重点发展区和潜力增长区，重点发展区在满足本区域需求同时，还要供应长三角和珠三角一带。
潜力增长区是发挥其资源优势，支持产业化龙头企业发展建设，发挥其产业带动作用。
生猪产业龙头企业在东北和西南的云贵地区的布局已有规划和建设，是将来产业发展重点。
不管是重点发展区还是潜力增长区，都离不开生猪或肉品的物流调运。
2018年3月份农业农村部发布关于加强畜禽移动监管有关事项的公告，公告鼓励畜禽养殖、屠宰加工企业推行“规模养殖、集中屠宰、冷链运输、冷鲜上市”模式，提升畜禽就近屠宰加工能力，建设畜禽产品冷链物流体系，减少畜禽长距离移动，降低动物疫病传播风险，维护养殖业生产安全和畜禽产品质量安全。