全株玉米青贮技术
对全株玉米青贮技术要点的探讨
对全株玉米青贮技术要点的探讨【摘要】玉米青贮技术是一种将整株玉米进行青贮处理，用于饲料保存和饲料料的一种技术。
全株玉米青贮技术对于农民和畜牧业具有重要意义。
适宜时机及品种选择是关键，含水量控制要到达最佳状态，合理的保管方式能够保证饲料质量，发酵过程的控制对于饲料的品质和保质期至关重要。
全株玉米青贮技术的实际应用为畜牧养殖提供了优质的饲料来源，经济效益显著，未来发展前景可期。
通过全面了解全株玉米青贮技术的要点，能够更好的推广和应用这一技术，为农业生产和养殖业创造更好的发展机会。
【关键词】玉米青贮技术, 全株玉米, 适宜时机, 适宜品种, 含水量, 保管方式, 发酵过程, 实际应用, 经济效益, 发展前景1. 引言1.1 玉米青贮技术的概念玉米青贮技术是一种将玉米全株植株在绿色状态下进行采收、贮藏和发酵的技术，以保留玉米植株的优质营养成分和提高其利用率。
通过切碎、压实、密封和发酵等过程，将玉米植株中的淀粉、蛋白质、维生素和矿物质等营养物质完整保存，从而为牲畜提供高质量、高能量的饲料。
玉米青贮技术的目的是延长饲料的保存时间、保留营养成分、降低饲料损耗、提高饲料的蛋白质利用率以及降低成本。
通过科学的处理和管理，可以实现对饲料质量的控制和提高，满足牲畜的生长需求，提高养殖效益。
玉米青贮技术的应用范围广泛，可以在畜牧业、养殖业和农业生产中起到重要作用，是一项具有丰富应用前景和发展潜力的技术。
通过合理利用玉米植株的资源，可以有效推动畜牧业和农业的可持续发展，提高农产品的附加值和经济效益。
1.2 玉米青贮技术的重要性玉米青贮技术是一种重要的饲料保存技术，对于畜禽养殖业具有非常重要的意义和作用。
玉米青贮是将玉米全株（包括叶、茎、穗）割碎后，经过一定的处理和发酵，在密封的环境下保存起来，以供后续喂养牲畜。
这种技术的重要性主要表现在以下几个方面：1. 提高饲料的利用率：通过玉米青贮技术，可以充分利用玉米植物的各个部分，包括叶、茎和穗，使得饲料的营养价值得到最大程度的保留和利用，从而提高牲畜的生长发育速度和产量。
全株玉米青贮技术要点与实施步骤
全株玉米青贮技术要点与实施步骤全株玉米青贮技术就是在玉米乳熟后期或蜡熟前期，将带穗的整株玉米进行铡碎青贮，通过微生物厌氧发酵和化学作用制成饲料。
本文介绍全株玉米青贮技术要点与实施步骤。
1、玉米青贮窖池的准备
目前，青贮窖池以地上窖为主。
规模养畜场宜采用长方形窖，宽度在3米左右，深度以2.5-3.5米为宜，长度随青贮数量而定。
选址时应选在地势高、土质坚硬、靠近畜舍、远离水源的地方，窖池墙壁要坚固牢实，不透气，不漏水，内部要光滑平坦。
2、青贮玉米收割时间
全株青贮玉米收割要把握好收割时机，过早了秸秆与果穗营养不充实，且水分过大。
过晚了果穗坚硬，青贮后影响饲喂效果。
适宜的收割期是乳熟后期到蜡熟前期，即整株含水量在65－70%，籽实含水量在45%－60%，约比正常收获提前15－20天。
3、全株玉米的切碎
为确保无氧环境的形成，玉米秸秆一定要切碎，长度以2公分左右为宜。
规模养畜场多采用大型青贮联合收割机到玉米地里收割铡碎，直接装车运往窖池。
4、全株玉米青贮青贮料的填装
填装前，先将青贮池打扫干净，底部要铺垫一层10－15公分厚
的切短秸秆或软草，以便吸收上部踩压时流下的汁液。
大型青贮池从一端开始装起，用装载机推压结合，逐渐装向另一端，以装至高出池口1米左右为宜。
5、玉米青贮窖池的封口
装填至离池口30公分时，在池壁上铺塑料薄膜以备封池，待青贮料装成馒头形后，用塑料薄膜覆盖池顶，然后压上湿土30公分或用汽车轮胎压紧，防止空气进入和雨水渗入，造成青贮料变质。
全株玉米青贮饲料制作技术
速发 展 ，奶牛小 区式“ 小规模 ，大群体 ” 的生产模 式得 到充 分应用 ，但 目前 用于畜牧业 生产 的饲料 很有 限 ，充分利 用
青 贮 饲 料 ，是 扩 大饲 料 来 源 简 单 可 靠 方 法 。 ｌ 青 贮 窖 建 造
玉 米 青 贮 制 作 过 程 中要 坚 持 原 料 要 切 碎 、装 填要 踩 实 、
窖顶要 封严 的 ３个原则 。其 制作 工艺一 般包 括： 收割一 运 输一铡短一装 填一压实一密封 。 收 割 。要 掌握 好青贮 原料 的刈 割时 间 以便 及 时收割 。 在作物 产量最高 的时节 ，一般是在玉米 孕穗 至抽穗期 、玉
全 株 玉 琛 青。 饲 制 作 技 术 贮 料
近 年 来 ，伴 随着 农 业 产 业 结 构 的 调 整 ，畜 牧 业 得 到 快
盖 口密封 。挤压排 ｍ多余空 气 ，青贮 料高度应 高于地 面 ３ ～ ０Ｃ １ ０ ４ １，呈斜坡 型或圆顶型 ，盖好塑料膜 ，然后覆 土 １ ＇ ３ ～ ０ｅ ０ ４ ｍ，拍实 ，封 严不 透气 ，挖好 排 水沟 ，注 意防 鼠。 青 贮结束后 的最 初几天要 注意检查 ，若发 现盖土有 裂缝应
生 产 中 一 般 采 用 感 观 鉴 定 法 鉴 定 青 贮 饲 料 的 品 质 ，根
据 青贮饲料 的颜 色 、气 味 、质地 等感官表 现 ，判 断其 品质 的好 坏 ，这种方 法简便 、直观且青 贮饲料 的制作 与保存省
时 。 一 般 以绿 色 或 黄 绿 ， 近 于 原 色 、具 有 芳 香 味 带 酒 香 或
４８ 饲料 博览・ 技术版 ２１ 年第 ７ ００ 期
米 秆 下 部 ｌ２片 叶 枯 黄 时 ，立 即 收割 、青 贮 。 一 铡 短 。切 碎 或 铡 短青 贮 原 料 刈 割后 ，应 立 即运 至 青贮 场
全株玉米青贮加工与调制技术要点
全株玉米青贮加工与调制技术要点发展青贮专用型玉米生产具有一般生物产量高（单产6—7吨/亩），有利于促进种植业结构调整，大幅度提高农牧民收入，有利于提高机械化水平，节约人力成本等优点，已越来越被人们所认识，青贮专用型玉米种植面积越来越多。
用青贮方法将秋收后在乳熟期至蜡熟期内尚保持青绿或部分青绿的包括果穗在内的整株玉米较长期保存下来，可以很好地保存其养分，而且质地柔软、气味酸甜，能增进家畜食欲，解决冬春季节饲草的不足。
为了更好地开展全株玉米青贮加工与调制工作，保证青贮饲料质量，提高养殖效益，特将技术要点推介给大家。
1.青贮场地和青贮容器⑴青贮场地：地势高燥，排水容易，地下水位低，取用方便的地方。
⑵青贮容器：青贮塔、青贮壕（大型养殖场多采用）、青贮窖（有长窖、圆窖）、水泥池（地下、半地下）、青贮袋以及青贮窖袋等。
养殖户要根据自身的实际情况选择不同的青贮容器。
2.全株玉米的刈割⑴刈割时间：玉米籽实蜡熟期，植株下部有4—5个叶变成棕色，全株干物质含量在30—35%，适宜收获时间9月末。
⑵刈割高度：玉米秸秆自地面起15厘米以上为好。
3.玉米秸秆铡碎长度制作青贮原料最好当天割当天贮，边铡碎边装，应当控制在2—3厘米左右，装入窖内的原料要随时摊开，尽量避免切碎的原料在窖外暴晒过久。
4.玉米青贮的调制⑴微生物接种剂：按说明添加植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌等。
⑵酶：按说明添加纤维分解酶等。
⑶养分添加剂：添加氨和尿素必须在青贮过程中喷洒均匀，添加量应根据玉米青贮干物质含量的不同而变化，含水量越少添加量越高，适宜添加量是2.3—2.7千克氮/吨35%干物质的青贮，2.0—2.3千克氮/吨30%干物质的青贮。
注意干物质超过45%的青贮不要添加氨和尿素。
5.装窖⑴青贮窖的深度：青贮窖地下部分深度应在2米以内，地上部分要保证1米以上。
⑵青贮窖的宽度：青贮窖的宽度应当取决于取料速度或养殖规模，每天至少取料在15厘米以上。
⑶玉米青贮的密度：制作青贮必須压实、封严，每装到30—50厘米厚时就要压实一次，质量好的全株玉米青贮密度应达到每立方米200—250千克干物质。
对全株玉米青贮技术要点的探讨
对全株玉米青贮技术要点的探讨1. 引言1.1 全株玉米青贮技术的意义全株玉米青贮技术是一种重要的饲料加工技术，其意义重大而深远。
全株玉米青贮技术可以有效利用玉米植物的各部分，提高饲料的利用率，降低饲料成本，有利于畜禽的生长发育。
全株玉米青贮技术可以有效解决玉米收割后的处理难题，减少了农业废弃物的数量，有利于农业生态环境的改善。
全株玉米青贮技术还可以提高饲料的储存期限，保持饲料的新鲜度，确保畜禽的健康生长。
全株玉米青贮技术在促进畜禽养殖业的发展，提高农业资源利用率，保护环境等方面具有重要的意义。
加强对全株玉米青贮技术的研究和推广，有助于提升畜禽养殖业的发展水平，保障农业的可持续发展。
1.2 全株玉米青贮技术的发展现状全株玉米青贮技术在农业生产中得到了大力推广。
越来越多的农户和农场开始意识到全株玉米青贮技术对于饲料保存和畜牧业发展的重要意义，纷纷投入到全株玉米青贮技术的实践中。
全株玉米青贮技术在科研领域得到了更多的关注和支持。
各大科研机构和高校纷纷开展了全株玉米青贮技术的研究工作，不断探索新的技术手段和方法，以提高全株玉米青贮技术的效率和质量。
全株玉米青贮技术在我国的发展前景十分广阔，随着科技的不断进步和创新，相信全株玉米青贮技术将会在未来取得更大的突破和发展。
我们有信心通过不懈的努力，让全株玉米青贮技术成为我国畜牧业发展的重要支撑。
2. 正文2.1 全株玉米青贮技术的操作方法1. 种植选择：选择高产优质的玉米品种，并在适宜的时间和地点进行播种，保证生长的顺利进行。
2. 生长管理：在玉米生长期间，及时进行施肥、浇水、除草等管理工作，保证玉米植株的生长无虞。
3. 收割方法：选择适宜的收割时机，在玉米成熟但未过老的时候进行收割，避免营养物质的流失。
4. 切碎处理：将收割下来的全株玉米进行切碎处理，使其更易于压实并发酵。
5. 压实发酵：将切碎的全株玉米填入青贮塑料袋或者发酵罐中，压实并密封，利用天然乳酸菌进行发酵。
浅谈全株玉米的青贮生产技术
饲料及饲 料添 加剂
浅 谈全株玉米 的青贮 生产 技术
冯继升
（ 山东省临朐县农业综合执法 大队，山东临朐 １ 全株青 贮玉米 技术的优点
该 技 术 与玉 米 秸秆 青 贮 相 比而 言 ，全 株 玉米 青 贮 刈割 的时 间 早 ，质地 柔 软 ，容 易消 化 ，消化 率 提 高 １ ０ ％左右 ，尤 其是 淀 粉 含 量 高 ，能 量 浓 度提 高 了 ，具 有较 高 的 营 养价 值 ；且 具 有 酸香 味 ， 适 口性 好 。用 全株 玉 米青 贮 料饲 喂奶 牛 ，每 头 奶 牛每 天 比原 来 多 产 奶３ ５ ｋ ｇ ，乳脂 率 与乳 蛋 白率均 提 高 了０ ． １ ％以上 。
２ ６ ２ ６ ０ ０ ）
青 贮发 酵 。丙 酸具 有腐 蚀性 ，在 实 际生产 中常 用其 酸性 盐 。
５ ． ３ 养 分 添 加 剂 主要 是 氨 和 尿 素 等 。添 加 氨 和尿 素 可 以使 青 贮 的 保存 期 延 长 ，增 加廉 价 的蛋 白质 ，减 少青 贮 中 蛋 白质 的降 解 ，减 少青 贮 过 程 中 发 霉 和 发 热 。 添 加 氨 和 尿 素 必 须 在 青 贮 过 程 中喷 洒 均 匀 ， 添 加量 应 根 据 玉 米 青 贮 干 物 质 含 量 的 不 同而 变 化 ，含 水 量 越 少 添 加量 越 高 ，适 宜添 加 量 是 ２ ． ３ ～２ ． ７ ｋ ｇ 氮／ ｔ ３ ５ ％干 物 质 的青 贮 ， ２ 青贮场 地和青贮容器 ． ０ ２ ． ３ ｋ ｇ 氮／ ｔ ３ ０ ％干物 质 的青 贮 。注意 干 物 质超 过４ ５ ％的青 贮 不 （ １ ）青贮 场 地应 选在 地势 高燥 ，排水 容易 ，地下 水位 低 ，取 ２ 要 添 加 氨 和 尿 素 ，较 干 的 原 料 会 限 制 发 酵 ，会 使 正 常 的 发 酵 中 用 方便 的地方 。 （ ２ ）青贮 容 器种 类很 多 ，有 青贮 塔 、青贮 壕 （ 大 型养 殖场 多 断 。 采 用 ）、青 贮 窖 （ 有 长 窖 、圆窖 ）、水 泥池 （ 地 下 、半 地 下 ）、 ６ 装窖 青 贮袋 以及青 贮窖 袋等 。 ６ ． １ 青 贮 窖 的深 度 青贮 窖 的深 度 一般 要高 于 地下 水位 ２ ｍ以上 、便 于 日常 运输 饲 ３ 全株玉米的刈割 料 、同时有 利 于 积水 的 排 出等 ；小 型 规模 养 牛场 一 般选 择 半地 下 ３ ． １ 刈 割 时 间 把 握 好青 贮玉 米 的刈 割时 间是 控制 好 青贮 质量 的前 提 。 式青 贮 窖 。青贮 窖 地下 部分 一 般控 制 应在 ２ ｍ以 内 ，通 常高 于 地面 （ １ ） 玉米 青 贮收 获过 早 ，籽 粒发 育不 好 ，淀 粉含 量低 ，能量 ｌ ｍ以上 。青 贮 窖深 度过 深 ， 日常运输 饲 料就 非常 困难 。 低 ，营 养损 失 严 重 ； 同时原 料 含 水量 过 高 ，降低 了含 糖 的 浓度 ， ６ ． ２ 青贮 窖 的 宽 度 则 会 使 青贮 易 酸 败 ，表 现 为发 臭 发黏 ，奶 牛不 愿 采食 ，减 少采 食 青贮 窖 的 宽度 应 根据 本 场养 殖 奶 牛数 量 以及 日 用 饲 料 的 多少 而定 ，每天 用 的饲 料应 掌 握在 １ ５～ ２ ０ ｅ ｍ 左 右 。青贮 窖 宽度 越小 ， 量。 回填 、封 闭就 迅 速 ，可 以在 更 短 的时 间 内完 成发 酵 ；取料 面 小便 （ ２） 玉 米青 贮 收获 过 晚 ，虽 然 淀粉 含量 高但 纤维 化程 度 高 ， 但 消化 率差 。装 窖 时不 易 压 实 ，保 留大 量 空气 ，有利 于霉 菌 、腐 于 管理 ，同 时有 效成 分 损失 的少 ，再 次 发酵 的机 会 就 少 ，所 以能 败 菌 等 的繁殖 ，导致 发酵 的质 量差 ，而使 青贮 霉烂 变质 。 确保 奶 牛每 日吃 到新鲜 的饲料 。 （ ３） 最 佳刈 割 时 间 ，全 株玉 米青 贮要 在 玉米 籽 实蜡熟 期 ，整 ６ ． ３ 玉 米 青 贮 的 密 度 制 作青 贮 必须 压 结 实 、封严 实 ，能够 达 到一 定 的 密度 。采用 株下 部 有４～５ 个 叶 变成 棕 色 时刈 割 。 实践 证 明青 贮 玉米 的干物 质 渐 进式 楔形 方 式青 贮 ，每 装 填２ ０—３ ０ ｅ ｍ 就 用链 轨 车进 行压 实 ；在 含量 在 ３ ０ ％ 一３ ５ ％时 ，青 贮 效果 最为 理想 。 青 贮 原 料 装 满 后 ，必 须 继 续 装 到原 料 高 于 窖 的 边 沿５ ０ ｃ ｍ左 右 ， ３ ． ２ 刈 割 高 度 玉 米青 贮 刈割 高 度通 常 在 １ ５ ｃ ｍ以外 为好 ，有 的连 根刨 起 ，带 然 后用 塑 料 薄膜 把 盖封 好 ，并 在 上面 用 泥土 压结 实 ，泥土 大 约厚 ０～ ４ ０ ｃ ｍ，使窖 顶膨 胀 起 。这 样会 使青 贮 原料 中的空 气减 少 ，提 有 泥土 ，这就 会 严 重影 响 青贮 的质 量 ；由于 玉米 秸 靠 近根 部 的部 ３ 高青 贮 质量 。全 株玉 米青 贮密 度应 为２ ０ ０ —２ ５ ０ ｋ ￣ ｍ 干 物质 。 分含 木 质素 较高 ，质 量很 差 。 ６ ． ４ 装 窖 时 间 ４ 玉米青贮铡碎 长度 有 效纤 维 能 刺 激奶 牛 咀 嚼 ，咀 嚼刺 激 唾 液分 泌 ，唾液 中含 有 玉 米青 贮 开 始后 ，就需 要 马 上集 中全部 精力 ，收 割 、倒 运 、 的缓 冲物能 保 持瘤 胃较 高 的ｐ Ｈ 值 ，较 高 的瘤 胃ｐ Ｈ 值 能提 高纤 维 消 切 短 、入 窖 、压 实 、密 封 等要 一 一 进 行 。缩 短装 窖 和 封顶 的 时 化 和维 持 正 常 的乳 脂 。如 果 铡 的太 短会 导 致 刺激 奶 牛 咀 嚼有 效纤 间 ，可 以大 大减 短 有氧 发 酵 的时 间 ； 同时装 窖 要 均匀 、压 实 ，可 维 减少 ，容 易发 生 瘤 胃酸 中毒 。铡 的 太长 ，会影 响青 贮窖 的压 实 以大大 提高 饲料 的质 量 。 ６ ． ５ 青 贮 窖 的 维 护 密 度 ，导致 青贮 变 质 。适宜 的 长度应 当控制 在２— ３ ｅ ｍ 左右。 随 着青 贮 时 间 的延 长 以及 泥 土层 压 力 ，窖 内青 贮 料会 渐 渐下 ５ 玉米 青贮的调制 沉 ，土层 上 就 出现 缝 隙 ，出 现露 气 ，如 果 遇到 下 雨天 ，雨 水 就会 ５ ． １ 发 酵 刺 激 物 从 缝 隙渗 入 ，使 饲 料腐 败 。有 时 装窖 时 压不 实 ，时 间久 了 ，青贮 包 括微 生 物接 种剂 和酶 等 。 ５ ． １ ． １ 微 生物 接种 剂 。青 贮发 酵很 大 程度 上取 决于 控制 发酵 过程 窖 会 出现地 面 高于 窖面 ，阴雨 天气 就会 积 水 。 的微生 物 种类 。纯乳 酸 发酵 在 理论 上 可保 存 １ ０ ０ ％的 干物 质 与９ ９ ％ ６ ． ６ 开 窖 时 间 青 贮 原料 必 须 经过 一定 时间 的发 酵 才能 充 分完 成 青贮 过 程 。 的能量 。所 以 向青 贮 添 加微 生 物接 种 剂 以加 速 乳 酸发 酵 而达 到 控 发 酵 过程 首 先是 酵 母 菌 、醋 酸菌 、霉 菌 、腐 败 菌 等需 氧微 生 物 生 制 发酵 ，进 而 生产 出优 质青 贮 。 ５ ． １ ． ２ 酶 添 加 剂 。酶 添 加 剂 ，包 括单 一 酶 复 合 物 、多种 酶 复 合 长 繁 殖 。酵 母菌 分 解糖 类 产 生 乙醇 、二 氧 化碳 等 ；醋 酸 菌将 乙 醇 物 ，以及 酶 复合 物 与 产 乳酸 菌 的 混合 物 。纤 维 分解 酶 是最 常用 的 转 化 为 醋酸 ；霉 菌分 解纤 维性 物 质 、糖 和乳 酸 ，产 生 有 毒 有 害 酶 制 剂 ，这 种 酶可 以消 化部 分植 物细 胞壁 产 生 可 溶性 糖 ，产 乳 酸 物 质 ；腐 败 菌分 解 蛋 白质 、氨基 酸 、使 青贮 腐 烂 ，以上几 种 微 生 菌 将 这些 糖 发酵 从 而迅 速 降低 青贮 的ｐ Ｈ 值 ，增加 乳 酸浓 度 ，来 促 物破 坏 营养 物质 ，产 生不 良的气 味 和苦 味 ，降低 青贮 的质量 。在 进 青 贮 发酵 ，减少 干 物 质 的损 失 ；同时 植 物细 胞 壁 的部 分 降解 有 青 贮 内只有 氧气 消耗 完后 ，厌氧 的乳酸 菌 、梭 状 芽孢 杆 菌开 始 活 动 ，乳 酸菌 利用 可 溶 性糖 产 生乳 酸 ；芽 孢 杆菌 不 耐酸 ，可使 糖 、 助 于 提高 消化 速度 和 消化 率 。 有机 酸 、蛋 白质发 酵 产 生丁 酸 、氨 等难 闻 气 味的 物质 。青 贮 饲 料 ５ ． ２ 发 酵 抑 制 物 丙 酸具 有最 强 抑 制 真菌 活 动 的能 力 ，它 显 著 减少 引 起青 贮 有 封窖 后 ，一般 需要 ２ 个 月天 就完 成发 酵过 程 ，然后 就可 以打 开青贮 氧变 质 的酵 母 和 霉菌 ；丙 酸 的添 加量 随玉 米青 贮 的含 水 量 、贮 藏 窖取 用饲 料 了。 期 以及 是否 与 其 他 防霉 剂 混合 使 用 而变 化 ，添 加 量过 大 也 会抑 制
对全株玉米青贮技术要点的探讨
对全株玉米青贮技术要点的探讨玉米青贮技术是一种常见且广泛应用的饲料储藏技术，通过对玉米全株进行青贮处理，可以有效地保留玉米中的养分，并延长其保存期限，为牲畜提供高质量的饲料。
对全株玉米青贮技术的探讨，有助于深入了解该技术的原理、操作要点和优化方法，从而提高青贮质量，满足牲畜的饲养需求。
本文将对全株玉米青贮技术的要点进行探讨，希望能够为相关从业人员提供一些参考和指导。
一、玉米青贮技术原理全株玉米青贮技术是将玉米完整植株（包括茎、叶、果穗等）在采摘后立即进行贮藏处理，通过压实和发酵，去除水分，保留营养物质，制成高质量的青贮料，供牲畜食用。
玉米青贮质量的好坏取决于青贮过程中的发酵情况，而发酵又受到青贮原料的水分、密度、温度、通气量、发酵菌群等因素的影响。
二、玉米青贮技术要点1. 采摘时机选择玉米青贮的最佳采摘时机是在玉米进入成熟期后的10-15天内进行。
太早采摘会导致玉米的含水量过高，不利于后续的发酵处理；而太晚采摘则容易导致玉米的营养价值下降。
2. 切割长度控制玉米青贮料的切割长度对后续的压实和发酵过程有重要影响，切割长度应控制在2-3厘米左右。
切割长度过长会增加压实难度，影响后续发酵；切割长度过短则会增加水分释放速度，影响青贮料的贮存稳定性。
3. 压实处理采摘后的玉米料需进行压实处理，将其压实后能够有效排出多余的空气，为后续的发酵提供有利条件。
压实要均匀进行，确保压实后的密度适中，不宜过紧或过松。
过紧的压实会影响发酵气体的排出，影响发酵过程；而过松的压实则会影响发酵温度和发酵速度。
4. 发酵保护压实后的玉米料需要在密封条件下进行发酵处理，可以使用塑料布等材料覆盖保护，避免外界空气的进入。
在发酵过程中要及时检查气温和湿度，保持合适的发酵条件，有利于产生优质的青贮料。
5. 发酵时间控制玉米青贮料的发酵时间一般在3-4周左右，这个时间是根据青贮原料的水分、温度等情况来控制的。
发酵时间过短会导致青贮料不成熟，品质不佳；发酵时间过长则容易导致青贮料出现贮藏不稳定，影响后续的使用效果。
肉牛饲喂全株玉米青贮饲料技术方法
肉牛饲喂全株玉米青贮饲料技术方法一、引言肉牛饲喂全株玉米青贮饲料技术方法在畜牧业领域中占据着重要的地位。
它影响着肉牛的生长发育和肉质品质等方面。
本文将从全株玉米青贮饲料的制备、贮存和饲喂技术方法等方面展开全面评估，并据此撰写一篇有价值的文章，帮助读者更深入地了解这一技术。
二、全株玉米青贮饲料的制备1. 选种全株玉米青贮饲料的制备首先需要选择适合的玉米品种。
在选种上，应优先选择抗逆、产量高、饲用价值好的玉米品种，并根据自己的地理环境和饲养条件进行选择。
2. 种植在种植上，应注意及时播种、密植适量、合理施肥、科学灌溉、及时防治病虫害等措施，以保证玉米的生长和产量。
3. 收获收获时要选择在玉米叶片稍黄时进行，既能保证玉米质量，又能保留足够的养分。
4. 制备将玉米全株包括叶片和秆茎一起粉碎，压实并覆盖水，利用自然发酵的方法进行制备。
三、全株玉米青贮饲料的贮存1. 密封在制备好的全株玉米青贮饲料需要进行密封包裹，以保证青贮饲料内部能进行充分的发酵。
2. 储存全株玉米青贮饲料需要储存在阴凉、通风、干燥的环境中，避免暴晒雨淋，以保证青贮饲料的营养成分和饲用价值。
3. 防霉在储存过程中，应及时对青贮饲料进行检查，发现有霉变的情况要进行及时处理，以保证饲料的质量。
四、全株玉米青贮饲料的饲喂技术方法1. 饲喂时间全株玉米青贮饲料的饲喂时间应固定在每天的相同时间进行，以养成肉牛的饲食规律。
2. 饲喂量饲喂量的控制是肉牛饲喂全株玉米青贮饲料技术中的关键，需要根据肉牛的生长阶段、品种、饲养密度等因素来进行合理调配。
3. 饲喂方法全株玉米青贮饲料的饲喂方法可以通过混合日粮或直接喂食等方式进行，以满足肉牛对青贮饲料的需求。
五、个人观点和理解在全株玉米青贮饲料的制备、贮存和饲喂技术中，我深切体会到科学的方法和细致的操作对于肉牛饲养的重要性。
只有经过精心准备和细心呵护的全株玉米青贮饲料，才能够为肉牛提供高质量的饲料，从而保证肉牛的健康成长和肉质品质。
全株玉米的青贮类型
全株玉米的青贮类型
全株玉米的青贮类型有三种，分别是全株粉碎青贮、全株青贮和全营养青贮。
1. 全株粉碎青贮：将玉米植株整株收获后经过粉碎处理，包括茎、叶、颖和穗等全部部分，再进行发酵储存。
这种青贮方式可以更好地保存和利用玉米植株的营养成分，但处理过程相对较麻烦。
2. 全株青贮：将玉米植株整株收获后直接储存，不进行粉碎处理。
这种青贮方式操作简单，但比全株粉碎青贮保留的营养成分稍低。
3. 全营养青贮：在全株青贮的基础上，加入其他植物或补充营养物质，使青贮料的营养成分更加丰富，适合奶牛等高产动物的饲喂。
这些青贮类型适用于不同的需求和条件，农民可以根据实际情况选择适合自己的青贮方式。
全株玉米青贮技术
全株玉米青贮技术在平原地区,采取一年两茬玉米种植,进行全株玉米青贮,是解决奶牛优质粗料来源的便捷办法。
据试验,利用全株玉米青贮饲喂奶牛比用去穗玉米青贮饲喂奶牛提高产奶量14.9%,农户种植一亩两茬玉米,全株卖给奶牛场,可增加效益400-500元。
现将我们近年来在雨季进行全株玉米青贮操作的技术要点总结如下:一、青贮池的建造。
青贮池的容积要根据玉米产量和奶牛的饲养头数来确定。
1、根据亩产全株玉米5000公斤和青贮容量每立方米500公斤来确定青贮池的容积。
2、根据奶牛饲养头数和奶牛日用青贮30-35公斤来确定青贮池的宽度和深度。
饲养3-5头奶牛的,青贮池的宽度和深度不超过1.5×1.5米;饲料10头左右奶牛的,青贮池的宽度和深度为2.5米和1.5-2.0米,青贮池的坡度为5%-10%。
如用12马力拖拉机压实,青贮池宽度为底宽2.2米,上宽2.5米。
3、可建简易青贮池,也可建永久性青贮池,四角要砌成圆角。
4、青贮池底夯实后用砖铺严,池底要有一定坡度,出料口处最低,并在最低处建一个渗水坑(40×60厘米)。
其作用,一是遇到下雨,雨水集中到低洼处,不浸泡青贮料;二是雨水过多时可在渗水坑内安放抽水机把雨水抽走。
二、全株玉米的收割。
谷雨(4月20日)前后种的玉米,可7月30日(双季)或9月中旬前后待玉米粒表皮发硬,用手指甲掐粒能掐出一股白色浓汁,即刚达到蜡熟时开始收割,最好贴地皮砍下,但不能带上。
要达到随收割、随运输、随青贮。
如果全部收割后再青贮,玉米秸则注意不能平放,要靠墙或靠支撑杆立放。
三、全株玉米的青贮。
利用土坑青贮时,土坑底部夯实用砖铺平,四周用塑料布铺好,塑料布高出坑面50厘米;永久性青贮池四周不用铺塑料布。
如玉米秸量大,要用时铡5000-8000公斤的大型铡草机。
玉米秸切碎长度,喂牛1.5-2厘米,喂羊1厘米,一个机子备两组刀片,每隔2小时换一次刀片,保证玉米秸碎度,边铡草,边压实,草面高出地面30厘米时,把四周玉米秸抽齐,多余的放在中间,形成中间高,四周低的草面,先把四周塑料布提起盖住草边,然后用塑料布盖严池顶,塑料超出池边30-50厘米厚,池外培土成斜面,培土距池边不少于50厘米,把青贮池封严,在距青贮池1米处开挖排水沟。
玉米全株青贮要做到六随三要
减少机械损失
收获时应该使用专业的收获机械，以减少对玉米秸秆和叶片 的损伤。
避免使用不合适的机械或人工方式进行收获，以免造成秸秆 和叶片的破损或损失。
02
运输随运
及时运
玉米全株青贮应及时运输，以避免长时间暴露在阳光下， 减少养分损失。
运输时，应选择平坦的道路，避免颠簸和急刹车，以保持 青贮饲料的完整性。
03
加工随制
快速加工制作
玉米收获后应尽快进行青贮加工，以保持其新鲜度和营养价值。
青贮过程中要快速将玉米切短、装填、压实和密封，以减少微生物活动和营养损失。
保证青贮质量
青贮玉米的质量取决于收获时的玉米质量和青贮过程中的操作。
收获时应当选择晴朗天气，避免在雨天或潮湿环境下收获，以保持玉米的干燥和新鲜度。
发酵时间要求
通常在收获后的2-3周内完成青贮发酵过程。 发酵时间过短会影响饲料品质和营养价值。 发酵时间过长可能导致饲料变质和营养损失。
避免发酵不足或过度
发酵不足
如果发酵时间不足，青贮饲料中的糖分和 水分含量过高，容易导致腐败变质。
发酵过度
如果发酵时间过长，青贮饲料中的糖分和 水分含量过低，会导致饲料品质下降和营 养价值降低。
提高营养价值
玉米全株青贮经过发酵过程，可以提高其蛋 白质、纤维和矿物质等营养成分的消化率和 利用率。
通过添加适当的发酵剂或酶，可以促进玉米 青贮的发酵过程，提高其营养价值。
04
贮存随封
密封贮存
玉米全株青贮在贮存过程中，应确保青贮窖密封性良 好，避免空气进入，以防止青贮饲料二次发酵。
青贮窖应选择在干燥、排水性能良好的地方建造，窖 底和四周用不透气的材料铺设，同时要经常检查青贮 窖的密闭性能，及时修补和更换损坏的材料。
全株玉米青贮技术要点
一 步 释 放 ｆＩ’ 秆 中 的 芥几 素 ．提 岛 砧
侧 料 的 辽 ｌ １性 和Ｈ 养 价 ｆＩ－ｉ＿． 根 测 钟：，
利 ＪｌＩｊ令 株 ｛ｉ水 占 制 喂 奶 牛 ，每 赶』川
Ｌｊ均 产：赴』 增 ＪＪＩＩ ３公 斤 ，而 ¨还 『１Ｊ‘１ 竹
分 之 一的 精 １．１｜】料 ． 铒 公 斤 乍 鲜 乳 成
积 极 Ｊ１：展 伞 株 水 ｝ 时、：，仃 利 Ｊ 部 火们 叫周 灭 ‘ 彻 成 弧 状 ｌ ： 封 ，然 后 ｌ 晒覆 盖 一层 料 薄
进 乖ｆｔｆＪ｜［Ｊ ：、『 斛 勾州 ，按 照 “以 养 ：种 、 害 修 建 毕肝 ， ｝发 最 低 处 修 建 －个 膜 ，他 用 ２０ｃ１１１的 泥 土或 泥 沙 Ｊ 盖 紧
本 降 低 ０．３元 ； Ｉ 十 全株 ｔ／＿米 ，
ｆ＿Ｊ增 巫 搬 Ｉ ０．４ 斤 ，¨；栏 ¨寸Ｉ Ⅱ绗 ３０
人 以 ｌ ．侧 料 成 小 降 低 ９００兀 左 农
户 通 过 个＝侏 米 种 十ｒｆ比乖１，植 籽 ｌｉ水｛：Ｊ＝
由 收 入捉 『 存 １５０ 亡以
时 ．大 ：ｌ
减 少 ｆｒ的 焚 烧 ，降 低 Ｊ 环 境 污 染 ｊ
仃 的 绛 济 效 盗 ｌ 忿 效 益 ，
１ 青 贮池 建设
｝ ’：冉 容 卡ｊ！ 合 个＝株 矗米Ｊ ：： 卡ｌｌ 反 动物 养数 综 合确定 ·般 ｈ＇ｉｉ￣ 卜， Ｉ ＩＪ『’：僻 的材 质 山｛女ｒ果川Ｊ混 凝 楼
Ｉｉ水 耍实 随 ｊ 割 ，随 叫‘运 输 ， 随 时 Ｉ Ｊｆ’：
３ 全 株 玉 米 青 贮
侏 玉 米 时’：之 Ｉｊ仃 陔 ： 时’： 底
部 铺 ｆ １０～２０（－１１１ 的 ｆ 或 秸 卡ｒ，
全株玉米青贮饲料制作技术
４．真 空密封 。乳酸菌只有在厌氧条 件下才能 大量 繁殖 ，产生乳酸 ，使青贮 料 ｐＨ值 降低 ，营养 成分及 性状得 以长 期保 存 。因此 ，操作 时必须压 实原料 ， 排 出空气后密封 ，保持厌 氧环境 。
填装 青贮 原料 ，速度要快 ，以避 免 在 原 料 装 满 与 封 闭 之 前 腐 败 。一 般 青 贮 设 施 ，要 在 ２天 内装 满 压 实 ，大 型青 贮 设 施 亦应 在 ５～６天 内完 成 。操作 时 应 采取边切碎 、边装填 、边压 实方 式。每 层填 装 ３０～５Ｏ厘 米 ，采 用人 工 踩踏 或 机械碾压方法压实 。做 到装填均匀 ，踩 碾压实 。青贮料装 满压 实后 ，必须立即 密封 ，避免空气 与原料接触 ，为青贮原 料 提 供 厌 氧环 境 。 封 窖 时 先 用 塑 料 薄 膜 覆 盖 ， 然 后 培 土 ， 培 土 厚 度 不 低 于 ５０ 厘 米 ，要 分 层 培 土 ，边 培 土 边 拍 实 压 紧 。青 贮 窖 、壕 顶部 做 成馒 头 或屋 脊 形 ，表 面 要 拍 光 滑 ， 以防 雨 水 渗 透 。 窖 、壕 的周 边修 宽 ３０厘米 、深 １０～１５ 厘米 的排 水沟。封窖后注意经常检查青 贮窖 、壕 有无下沉或覆土裂缝现象 ，出 现 上 述 情 况 需 及 时 用 湿 泥 土 压 实 封 严 。 青 贮 原 料 经 ４０～５０天 发 酵 成 熟 后 即可 开启 使 用 。
一 、 全株 玉米青贮饲料 的概念 全株 玉米青贮 饲料 就是将玉米在乳 熟至蜡熟早期收割 ，并将秸秆及玉米穗 一 起 切碎或揉丝后新鲜储存在密 闭无氧 的设施 中 ，通 过微生 物厌氧发 酵作用 ， 调制成的一种适 口性好 、消化率高 、营 养 丰 富 的 饲料 。 二 、青 贮 原 理 青贮就是在厌氧条件下 ，充分利 用 原料 已有 的乳酸菌并使其大量繁殖 ，使 有机酸浓度迅速提高 ，从而抑制 有害菌 的生长繁 殖。当青贮原料 ｐＨ值达到 ４的新 型农业 结构迈 进 。 青贮饲料是牛 、羊饲量 最大的饲料 ，也 是最便宜 的饲料 ，其 品质高低不 仅决定 着养殖效 益的高低 ，还 直接 关系到畜产 品质 量 的好 坏 。为此 ，２０１８年农 业 农 村部把 “全株 玉米青贮 制作 及科 学饲喂 技 术 ”列 入 农 业 主 推 技 术 中 。
玉米全株青贮机械化收获技术
SPECIAL玉米全株青贮机械化收获技术O甘肃省农业机械化技术推广总站一、适用区域适宜于北方春播玉米区、西北灌溉玉米区、黄淮海夏播玉米区、西南山地玉米区和南方丘陵玉米区等气候、水土条件适宜发展规模化饲草料种植、且收贮条件好的地区。
二、主要技术模式玉米全株青贮机械化收获技术主要包括:机械化收割技术、机械化粉碎揉丝技术、机械化打捆包膜技术等。
主要技术模式有:1）机械化割秆+运输+机械化粉碎揉丝+机械化打捆包膜+贮存（适合于“农户收割+企业收购”模式）。
2）机械化收获粉碎打捆+机械化打捆包膜+运输+整包贮存（适用于“合作社或企业大面积种植后全株青贮”模式）。
玉米全株青贮选择在乳熟末期与蜡熟初期之间、玉米秸秆的含水量在60%~70%之间，籽粒乳线在半乳线（黄白分界线）阶段至1/4乳线阶段收割，切碎长度以l~2cm为宜。
青贮玉米收获机收割高度应为15cm左右，一般不低于10cm。
青贮收运时间越短越好，以保持植株新鲜和清洁，防止收运过程中暴晒和堆压发热，尽量减少养份和水份流失。
收割时应剔除整株已枯黄或霉烂变质的玉米秸秆。
利用专用的秸秆青贮收获机，一次完成玉米植株的切割、输送、切碎及将切碎物卸入饲料拖车等作业，及时将饲料卸入秸秆青贮机设施，目前玉米全株青贮机械化收获技术采用的联合收割机械主要有自走式青贮收割机、玉米割台、背负式青贮收割机及牵引式青贮收割机等机具类型。
自走式青贮收割机可将收割、切碎同步进行，每小时可收割2~4hm2,适用于大型收割场地，工作效率高，作业效果好。
1.机械化粉碎揉丝技术。
对于整杆收割后的玉米植株，再利用秸秆粉碎机、秸秆揉丝机等秸秆粉碎揉丝机具对玉米全株秸秆进行切碎、挤压和揉搓的精细加工，变秸秆的横切为纵切，通过切揉过程，破坏秸秆表面的硬质茎节，以将秸秆制成柔软的丝状物，以有利于无氧环境中发酵。
2.机械化打捆包膜技术。
该技术是将粉碎揉丝后的秸秆利用机械设备进行打捆包膜，作业过程中，将切割揉碎后的玉米秸秆抛送到打捆机的输送器上，输送器将物料推送到压捆室，物料逐渐被压实，打结器打成绳结，在经过打捆机进行高密度压实打捆后，将青贮玉米秸秆通过裹包机用青贮塑料拉伸膜裹包起来,形成厌氧发酵环境。
玉米全株青贮技术简介
2018年第1期（总第252期）畜牧生产畜牧生产玉米全株青贮技术简介张银生（山东省菏泽市牡丹区畜牧兽医水产局 274000）中图分类号：S816.5+3 文献标识码：B 文章编号：1007-1733(2018)01-0017-03全株玉米青贮的原理是利用带棒的玉米经切碎、压实、密封等一系列的工艺工程，形成密闭厌氧环境，通过乳酸发酵，降低饲料pH值，从而达到抑制微生物活性、长期保存青绿饲料营养的目的。
全株玉米青贮可有效保存玉米秸秆及籽粒中的营养，提高秸秆的消化率，其综合效益要高于玉米秸秆和玉米籽粒之和。
因此，发展粮改饲，推广开展全株玉米青贮，对草食动物产业发展具有重要意义。
现将全株玉米青贮技术介绍如下：1 青贮池的建设小型养殖场可采用袋装青贮或地面堆贮，大型场一般要采用青贮池青贮。
本文主要介绍青贮池青贮。
1.1 青贮池的选址青贮池应选在地势高燥，土质坚硬，排水良好，通风向阳的地方，距离饲料加工区或畜舍较近的地段。
青贮池四周应有排水设施。
1.2 青贮池的样式青贮池的底部应高于地下水位至少1m，为便于排水，可采用地上式。
池底应向取料口处倾斜，如为地下式或半地下式则建议在取料口设集水池以减少降雨造成的积水并及时排水。
青贮池内壁应光滑平直，不透水、不透气，四角呈弧形，截面以上宽下窄的倒梯形为宜，有利于池体的稳固。
1.3 青贮池的大小 青贮池的高度一般以3m为宜，如采用地下式或半地下式，地下部分深度应在2m以内，否则取料较为困难。
青贮池的宽度应当根据取料速度计算，每天至少取料在15cm以上。
取料速度取决于养殖规模或青贮饲料日销售量。
取料面小易于管理，可以减少2次发酵，减少青贮料的浪费。
青贮池的长度根据养殖量和地形地势确定。
2 全株玉米的收获2.1 收获时间青贮的过程是微生物生长的过程，合理的青贮需要为乳酸菌提供合适的生长环境。
考虑到水分含量、较高的干物质产量和蛋白质总量、消化率等因素，青贮玉米最佳收获加工时期应为子粒蜡熟期。
全株玉米青贮技术要点探讨
全株玉米青贮技术要点探讨
首先，选择适宜的玉米品种是全株玉米青贮的关键。
在选择品种时应考虑其生长周期和产量。
一般来说，生长周期较短、产量较高的品种更适合进行全株玉米青贮。
此外，还应考虑其抗性和适应性，以确保在种植过程中不易受到病虫害的侵害。
其次，确定适宜的收割时间是全株玉米青贮的关键。
一般来说，全株玉米的最佳收割时间是在玉米籽粒开始硬化但还未成熟时进行。
此时全株玉米的能量和蛋白质含量最高，营养价值最丰富，适合用于青贮。
收割时应避免过早或过晚，以充分发挥玉米植株的营养价值。
接下来，进行适当的处理和加工是全株玉米青贮的关键。
在收割后，应将玉米植株进行粉碎和切碎，以增加其表面积，有利于青贮料与乳酸菌接触，并有利于营养成分的释放。
此外，可以添加适量的添加剂，如糖和乳酸菌发酵剂，以促进青贮料的发酵过程。
发酵途径可以是普通发酵或者酒精发酵途径。
最后，进行适当的保存和储存是全株玉米青贮的关键。
青贮料在发酵后应尽快密封，并保持密封状态，以防止氧气进入，防止青贮料受到空气的污染和变质。
在储存过程中，还应注意避免温度过高和潮湿，以防止发酵过程中产生有害气体和霉变。
可以选择适当的包装材料，如塑料袋或大型储存容器，以进行保存。
综上所述，全株玉米青贮技术在养殖业中具有重要的意义。
通过选择合适的品种、确定最佳的收割时间、进行适当的处理和加工以及进行适当的保存和储存，可以高效地保存玉米植株的养分，提供优质的饲料供动物
消费。
这不仅可以提高养殖业的生产效益，还可以减少对其他饲料资源的需求，对于实现养殖业的可持续发展具有积极的意义。
优质全株玉米青贮制作流程及注意事项
优质全株玉米青贮制作流程及注意事项引言优质全株玉米青贮是一项重要的饲料生产方式，通过合理的制作流程以及注意事项，可以确保青贮质量并提高饲料的营养价值。
本文将详细介绍优质全株玉米青贮制作的流程，并列举一些需要注意的事项。
制作流程步骤一：选择适宜的玉米品种制作优质全株玉米青贮的第一步是选择适宜的玉米品种。
优质全株玉米青贮需要选择茎秆丰盛、质地饱满的玉米品种，以确保青贮的产量和质量。
步骤二：确定最佳收割时间确定最佳收割时间是制作优质全株玉米青贮的关键。
一般来说，最佳收割时间是在玉米籽粒硬化期前的2-4周内。
此时，玉米植株的秸秆和叶片都处于较柔软的状态，有利于青贮的发酵和保存。
步骤三：选择适宜的收割方式优质全株玉米青贮可以通过机械收割或手工收割的方式进行。
机械收割可以提高工作效率，但容易造成植株破损和营养损失。
手工收割虽然工作量较大，但可以更仔细地选择植株，并尽量减少損伤。
步骤四：收割后的处理收割后，玉米植株需要进行一系列的处理步骤，以促进青贮的发酵和保存。
首先，将玉米植株清洗干净，去除多余的杂质。
然后，将其切碎成适当的大小，以便于堆放和发酵。
最后，将切碎的玉米植株平铺在通风良好的场地上进行堆放，并均匀撒上发酵剂。
步骤五：堆放和发酵堆放和发酵是制作优质全株玉米青贮的重要环节。
将切碎的玉米植株均匀地堆放在清洁的地面上，并压实以防止氧气进入堆中。
然后，在堆放的每一层上均匀撒上发酵剂，并且保持适宜的湿度（通常为60-70%）。
在发酵过程中，定期翻动堆体以促进发酵均匀。
步骤六：储存和使用经过一段时间的发酵，优质全株玉米青贮即可储存和使用。
将发酵好的青贮堆覆盖好以防止日光直射和雨水浸泡。
存放时，选用通风性好、干燥环境的仓库或储存设备。
在使用时，根据需要将青贮取出，并加入适量的饲料配制进行喂养。
注意事项注意事项一：避免雨水渗入制作优质全株玉米青贮时，需要注意避免雨水渗入。
雨水的渗入会影响青贮的发酵质量，降低饲料的营养价值。
对全株玉米青贮技术要点的探讨
对全株玉米青贮技术要点的探讨玉米青贮是一种常见的饲料保存技术，它能够有效地保存玉米植株，使得其营养成分得以保留，从而提高牲畜饲料的质量。
在农业生产中，玉米青贮技术的应用十分广泛，然而对于全株玉米青贮技术的要点，仍然有许多值得探讨的地方。
本文将从玉米青贮的工艺要点、营养成分保留和质量控制等方面对全株玉米青贮技术进行探讨，希望可以对玉米青贮技术的农民和科研工作者提供一定的参考价值。
一、玉米青贮的工艺要点1. 采收时机玉米青贮的采收时机是影响青贮饲料品质的重要因素。
一般来说，采收时机应选择在玉米进入生育后期但未成熟时进行，这样的玉米植株富含养分，并且含有丰富的水分，适合进行青贮处理。
选择适宜的采收时机可以保证青贮饲料的品质，并且有利于保存玉米植株中的营养物质。
2. 切碎处理在进行全株玉米青贮时，需要对玉米植株进行精细的切割处理。
通常可以采用粉碎机或者割草机进行切碎处理，将玉米植株切碎成适当的长度，这样可以增加青贮饲料的密度，有利于压实和发酵。
3. 压实处理在切碎处理后，需要对切碎的玉米植株进行压实处理。
压实可以有效地减少青贮饲料中的氧气含量，利于快速并均匀的发酵。
适当的压实可以将玉米植株中的水分挤压出来，有利于青贮饲料的贮存和保存。
4. 添加发酵剂在全株玉米青贮的过程中，添加适量的发酵剂是十分重要的。
发酵剂可以帮助玉米植株快速发酵，促进青贮饲料中有益微生物的生长和繁殖，有利于提高青贮饲料的质量。
常用的发酵剂有乳酸菌、酵母菌等，可以根据需要选择适当的发酵剂进行添加。
5. 严格控制水分在全株玉米青贮的过程中，需要严格控制青贮饲料中的水分含量。
一般来说，青贮饲料的水分含量应控制在60%~70%之间，这样可以保证青贮饲料的密封性和稳定性，有利于高质量的发酵和保存。
二、营养成分的保留全株玉米青贮技术可以有效地保留玉米植株中的营养成分，这对于饲料的质量起着至关重要的作用。
在全株玉米青贮过程中，需要特别注意以下几点，以保留玉米植株中的营养成分。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
全株玉米青贮技术在平原地区，采取一年两茬玉米种植，进行全株玉米青贮，是解决奶牛优质粗料来源的便捷办法。
据试验，利用全株玉米青贮饲喂奶牛比用去穗玉米青贮饲喂奶牛提高产奶量14.9%，农户种植一亩两茬玉米，全株卖给奶牛场，可增加效益400-500元。
现将我们近年来在雨季进行全株玉米青贮操作的技术要点总结如下：一、青贮池的建造。
青贮池的容积要根据玉米产量和奶牛的饲养头数来确定。
1、根据亩产全株玉米5000公斤和青贮容量每立方米500公斤来确定青贮池的容积。
2、根据奶牛饲养头数和奶牛日用青贮30-35公斤来确定青贮池的宽度和深度。
饲养3-5头奶牛的，青贮池的宽度和深度不超过1.5×1.5米；饲料10头左右奶牛的，青贮池的宽度和深度为2.5米和1.5-2.0米，青贮池的坡度为5%-10%。
如用12马力拖拉机压实，青贮池宽度为底宽2.2米，上宽2.5米。
3、可建简易青贮池，也可建永久性青贮池，四角要砌成圆角。
4、青贮池底夯实后用砖铺严，池底要有一定坡度，出料口处最低，并在最低处建一个渗水坑(40×60厘米)。
其作用，一是遇到下雨，雨水集中到低洼处，不浸泡青贮料;二是雨水过多时可在渗水坑安放抽水机把雨水抽走。
二、全株玉米的收割。
谷雨(4月20日)前后种的玉米，可7月30日(双季)或9月中旬前后待玉米粒表皮发硬，用手指甲掐粒能掐出一股白色浓汁，即刚达到蜡熟时开始收割，最好贴地皮砍下，但不能带上。
要达到随收割、随运输、随青贮。
如果全部收割后再青贮，玉米秸则注意不能平放，要靠墙或靠支撑杆立放。
三、全株玉米的青贮。
利用土坑青贮时，土坑底部夯实用砖铺平，四周用塑料布铺好，塑料布高出坑面50厘米；永久性青贮池四周不用铺塑料布。
如玉米秸量大，要用时铡5000-8000公斤的大型铡草机。
玉米秸切碎长度，喂牛1.5-2厘米，喂羊1厘米，一个机子备两组刀片，每隔2小时换一次刀片，保证玉米秸碎度，边铡草，边压实，草面高出地面30厘米时，把四周玉米秸抽齐，多余的放在中间，形成中间高，四周低的草面，先把四周塑料布提起盖住草边，然后用塑料布盖严池顶，塑料超出池边30-50厘米厚，池外培土成斜面，培土距池边不少于50厘米，把青贮池封严，在距青贮池1米处开挖排水沟。
青贮时遇到雨天，要用塑料布苫好，并把青贮池盖严。
小型青贮池可用木棒或竹竿搭起支架，盖上塑料布，周围用土或砖压严，不能让雨水灌进青贮池。
玉米全株青贮的制作方法一、全株玉米青贮的原理及其营养价值分析全株玉米青贮的原理是将带穗的玉米青绿饲料在密闭厌氧条件下，通过乳酸菌发酵产生乳酸，当乳酸在青贮饲料中累积到一定浓度时（PH值低于4.2）,青贮饲料中所有的微生物活性都被抑制，从而达到长期保存青绿饲料营养价值的目的。
全株玉米青贮具有较高的饲养价值，用全株玉米青贮饲料喂奶牛，可大大提高饲料的消化率，增加奶牛的泌乳量，同时可节约大量精饲料。
全株玉米在青贮过程中，由于籽粒经过切碎机破碎，糖分流出，为乳酸菌的生长繁育提供了更多的养料，加大了籽粒与微生物接触的面积，促进了发酵过程，从而提高了饲料转化率。
研究表明：玉米全株青贮比单纯玉米秸杆青贮营养高出3倍，且适口性好，消化率高达73%以上。
一般每3-3.5千克玉米青贮中约含玉米籽粒0.5千克。
由于青贮玉米粗蛋白和糖的含量均高于普通玉米秸杆，且保持了青绿饲料的多汁性，富含维生素和胡萝卜素，因而可显著提高奶牛的乳脂率和产奶量。
经山镇岭前奶牛场用全株玉米青贮饲喂奶牛试验表明：在其他精料和添加剂不变的情况下，产奶量提高15-20%，乳脂率、乳蛋白含量分别提高9.9%、9.5%。
二、玉米全株青贮的制作方法青贮的方式一般有窖贮法、袋贮法、堆贮法等，但每种方法都要求严格封闭、压紧压实、不透气、不漏水，以达到保持水分和厌氧的状态。
生产中应根据实际情况（如养殖规模、饲养水平、地下水位、土质状况、圈设条件、场地条件等）选择自己的青贮方式。
1、青贮窖的准备工作大型养殖场一般用青贮窖（池）青贮，小型养殖场可采用地面堆贮或袋装青贮。
最重要的是控制好青贮窖的深度和宽度，防止漏水和坍塌。
青贮窖的深度主要受地下水位限制。
考虑取料方便，易于排水管理，小型规模奶牛场适合采用半地下青贮窖。
青贮窖地下部分深度应在2米以，地上部分要保证1米以上。
如青贮窖距地下超过2米，取料较为困难。
同时，青贮窖的宽度应当取决于取料速度或养殖规模，每天至少取料在15厘米以上。
青贮窖宽度小、装填密封快速，可以促进更快更好的发酵；取料面小易于管理，干物质损失小，二次发酵的机体就小，这样可以保证奶牛每天吃到新鲜的青贮饲料。
2、适宜的收割期全株玉米青贮的材料选择很重要，适宜的收割时机可以提高青贮饲料的品质。
收获过早，籽粒发育不好，淀粉含量低，营养价值丢失；同时原料含水量过高，降低了含糖的浓度，使青贮发臭发粘，而且可以产生较高的酸度，奶牛不愿吃，减少采食量。
收获过晚，虽然淀粉的含量高但纤维的消化率差，装窖时不易压实，保留大量空气，有利于霉菌、腐败菌等繁殖，导致发酵的质量差而使青贮霉烂变质。
全株玉米青贮要求玉米籽实饱满，茎叶多汁，通常应在玉米蜡熟期最适宜。
此时籽实饱满、茎叶多高大多汁。
3、严把刈割时机关要求玉米全株收获时机，必须达到蜡熟期，含水量在65-70%（从玉米秸杆根部向上出现3-4个黄叶为宜）刈割，其收割部位应掌握在茎基部距离地面15厘米为宜。
4、把好运输切碎、装填、压实、密封、综合关。
运输工具必须无污物，应防止夹带泥水、粪便等污物，特别不能与化肥、农药混运，当天不能贮藏完或需凉干的，不能堆积过多，以防发霉，影响青贮质量。
因此要随割随运，及时切碎贮存。
原料切碎长度以0.65-1.25公分为宜，超过两公分的不应超过总贮量的10%过长则玉米芯剩在槽，玉米粒则难以分解消化排出体外，造成浪费。
切碎后要及时装填。
装填过程中要随时压实，大型青贮窖应用拖拉机等机械压实，中小型青贮窖可以用人工踩实,每装30厘米厚左右就要踩实一次,尤其要将窖的边角踩实。
当原料装到超过窖口60公分（中小型窖）或100-150公分（大型窖）时，即可加盖封顶。
先铺塑料薄膜，加土30-50公分压实封严，窖顶作成馒头型，有利于排水。
三、全株玉米青贮质量评定标准1、青贮玉米感观鉴定标准优良：颜色青绿或黄绿色光泽，近于原色；气味有芳香酒酸味，给人以舒服感，酸味浓；结构湿润、紧密、茎叶花，保持原状容易分离。
中等：颜色黄褐或暗褐色；气味有刺鼻酸味，香味淡，酸味中等；结构茎叶花部分保持原状，柔软，水分稍多或较干。
低劣：颜色黑色、褐色、或暗墨绿色；气味具特殊刺鼻，臭味或霉味，酸味淡；结构腐烂、污泥状、粘滑或干燥或粘结成块。
2、青贮玉米PH值评定标准上等：PH值3.8-4.4，指示颜色红→紫红。
中等：PH值4.6-5.2，指示颜色紫→乌暗紫兰。
下等：PH值5.4-6.0，指示颜色蓝绿→绿。
四、全株玉米青贮饲喂方法全株玉米青贮后35-40天即可发酵成熟，可以饲喂奶牛。
因全株玉米青贮中有籽粒、补充了能量饲料，按每头每天计算，一般成年奶牛18-25千克，但使用全株玉米青贮饲料需注意以下几点：1、逐层取用。
取用时应尽量减少青贮饲料与空气的接触，逐层取用后立即封严。
2、不宜单喂。
青贮玉米缺乏牲畜必需的赖氨酸，色氨酸。
铁铜、维生素B1含量也不足，故应与豆饼、豆粕类的饲料配合使用。
妊娠后期母畜少喂或不喂。
3、全株青贮玉米一旦从窖中取出，必须在12-24小时饲喂，以防止腐败。
4、过渡处理。
因青贮料酸度较大，在正式饲喂之前要进行过渡，可采用第一天喂1/3青贮料加2/3干草。
第二天喂1/2青贮料加1/2干草，第3天喂2/3青贮料加1/3干草的方法。
也可以用青贮料180公斤加0.5千克小打来调节饲料的酸度，以提高酸度的全株玉米青贮料适应奶牛的消化道。
青贮玉米制作技术调制青贮玉米，可实现牛羊等养殖业全年均衡供应青绿饲料，是养好牛羊、降低饲养成本、增加收益的重要措施。
1、玉米（秸）是制作青贮饲料的好原料玉米植株高大，生长迅速，茎秆含糖量高，尤其适于专门种植制作青贮饲料。
带穗整株青贮玉米产量高，营养价值好。
收穗后的玉米秸，在茎秆和叶片大部分呈绿色时进行青贮，仍是较好的青贮原料。
在良好的栽培条件下，乳熟到蜡熟期收获，每亩可产玉米植株鲜体4000～5000千克，蜡熟期末到完全成熟初期收获，每亩可产鲜体3000～4000千克。
2、青贮玉米可以提高适口性和消化率青贮玉米柔嫩多汁，又具有酸香气味，能刺激牛羊的食欲，发酵产生的乳酸能促进家畜消化液的分泌，提高饲料的消化率。
3、青贮玉米单位容积的重量大，便于大量贮存和长期保存1立方米的带穗青贮玉米的重量为500～550千克，青贮玉米秸为450～500千克，如果保存得当可贮存多年，最长的记录保存20多年。
二、青贮玉米的调制原理调制青贮玉米是利用玉米植株自身带有的乳酸菌对原料进行厌氧发酵，产生乳酸，使原料的酸度降低，当酸度降到pH4.2以下时，所有微生物（包括乳酸菌本身）的活动都被抑制或杀死，从而青饲料的营养特性得到保存。
三、青贮的设备1、对青贮场地的基本要求应选择地势高燥、土质坚硬、地下水位低、靠近畜舍、不受水浸的地方。
2、青贮的设备常见的青贮设备是青贮窖、青贮塔和塑料袋青贮等。
一般青贮窖为长方形。
窖的周壁最好适当倾斜，倾斜度为每加深1米，上口外倾5～7厘米，以便填入青贮原料后，在原料自重的作用下，不断下沉，把窖壁与青贮料之间的空气排净。
3、窖的大小窖的大小以养牛羊的数量多少，需要青贮的原料数量而定，青贮窖的深度一般不超过3米，但对于我市的坝上地区，因为冬季寒冷，冻土层较厚，应适当挖深一些。
青贮窖过深取料不方便，而且在窖的深部常常缺氧，在窖底取料时不安全。
4、窖的结构有条件的可以建砖、石、水泥结构的永久窖，如果建临时性的青贮窖，要沿窖的壁及地面铺塑料薄膜。
如果用塑料袋青贮，应选用聚乙烯双幅薄膜。
5、制作青贮所需的机械设备制作青贮需要运输车辆、铡草机以及碾压设备。
四、青贮制作的步骤和方法1、青贮原料的适时收割既要考虑到原料的产量和质量，又要考虑原料的适宜水分，一般收获宁早勿迟。
玉米带穗青贮，应在乳熟至蜡熟期。
掰穗后的玉米秸秆青贮，应在籽粒基本变硬，而整株较绿时，越早收获越好。
2、切碎青贮原料玉米秸切碎后，便于压实，切碎长度以2～3厘米为宜。
3、青贮原料的水分调节如果过湿，要适当晾晒凋萎，如果太干，要加入适量水。
4、青贮原料的装填与压实原料的装填一定要快，原料暴露在空气中的时间越短越好。
每装填30厘米左右的原料要充分压实。
5、青贮窖的密封和覆盖装填的青贮原料要高出窖面40～60厘米，上面加盖一层塑料薄膜，再盖土30～50厘米，拍实，密封，应随时检查填土，发现裂缝要及时抹平。
6、青贮窖的启用方法大约经过45～60天的发酵，青贮制作完成。