五年级上册综合实践教案:制作我的健康美食

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五年级上册综合实践教案:制作我的健康美

第二课制作我的健康美食

一、活动背景

现在大多孩子家庭条件优越,过着衣来伸手、饭来张口的生活。他们不懂得节俭,常以自我为中心,不懂得关心他人,照顾他人,家务活更是不会做。在前一阶段我们班开展的“科学饮食,健康成长”的综合实践活动研究过程中,很多同学都表现出自己动手做饭的热情,为了满足他们孩子们的欲望,也为了他们能真正学会一些生存的基本技能,我们班通过再三讨论决定开展“美食制作”综合实践活动。

二、活动总目标

让学生了解中华民族的风族习惯,初步掌握初步的劳动技能,培养学生实践能力。

在活动中体验家务劳动的艰辛和快乐,唤起学生热爱家务劳动的欲望和热情,在活动中发现美,创造美。

以活动为载体,通过学生的亲身经历,学会与人合作,交流,增强集体意识以及合作精神,培养良好的行为习惯,学会生活,学会做人。

通过访问、调查、上网、查阅资料等方法培养学生搜集、整理资料的能力,掌握基本的研究方法。

三、活动具体目标:

知识与技能:

“培养学生搜集和处理信息的能力;学习发现研究解决问题的能力;培养与他人合作的能力,有际交往的能力;能将自己的劳动成果通过不同形式展示与交流,培养学生科技创新的能力;

过程与方法:

通过组织学生开展查阅资料、调查、访问等活动,培养学生与人交往,与人合作的能力。

鼓励孩子自己设计可行的方法学做饭,培养学生综合运用多种经验学习新知识的能力。

情感、态度与价值观:

以活动为载体,通过学生的亲身经历,学会与人合作,交流,增强集体意识以及合作精神,培养良好的行为习惯,学会生活,学会做人。并且在活动过程中体验劳动的快乐,对自己的成果有喜悦感,成就感,感到与他人合作的乐趣。

四、活动适用对象:五年级学生

五、活动时间:周一至周五

六、活动过程

阶段准备阶段

一、具体目标:明确主题,成立小组,准备实施

二、活动时间:课内1课时

三、活动过程:

谈话引入研究主题

围绕主题,展开讨论

确定主题,分组制定活动计划

根据同学们各小组的汇报,完善自己的活动计划.

第二阶段实施阶段

一、具体活动安排:

活动一:粥的制作。

活动二:面食的制作。

活动三:菜肴的制作。

活动四:汤的制作。

二、具体目标:

通过调查活动,了解各种美食的制作方法。

培养学生搜集、整理资料的能力。

培养学生搜集和处理信息的能力;学习发现研究解决问题的能力;培养与他人合作的能力,有际交往的能力;能将自己的劳动成果通过不同形式展示与交流,培养学生科技创新的能力;

三、活动过程:

各研究小组分头行动,通过上网、查阅书籍、咨询父母等方法了解将要制作的食物的制作过程。

做好活动记录,组长做好整理。

班内进行交流,教师总结归纳。

动手实践,做中学,体会快乐。

品尝劳动成果。

四、活动时间:周一至周五

第三阶段:成果展示评价阶段:

通过召开以“美食品尝”为主题的班队活动让每组做出自己最拿手的美食供大家品尝,学生在享用美食的过程中体验到劳动的快乐,感受劳动成果得来不易,分享同学劳动的喜悦。

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