麻辣冒菜美食ppt模板
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第 章 肆
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三顾冒菜ppt课件
二、三顾冒菜市场分析
餐饮业作为我国第三产业中的一个传统服务性行业，始终保持着旺盛 的增长势头，取得了突飞猛进的发展，展现出繁荣兴旺的新局面。与 此同时，我国餐饮业发展的质量和内涵也发生了重大变化。 2010年， 全国餐饮业收入17636亿元，同比增长18.0%，占全社会消费品零售总 额的11.4%。我国餐饮业在良好的经济环境下，保持着平稳快速增长 的态势，餐饮消费持续成为消费品市场的一大亮点。2011年，中国餐 饮业实现收入20543亿元，同比增长率16.9%。限额以上企业餐饮收入 6445亿元，同比增长19.7%。
3
优势的品牌 形象； 潜在需求大
2、劣势
1
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3
原材料质量 控制难
前期投入高 ，资金筹备
有些困难
管理经验 的缺乏
3、机会
1
2
政策支持 市场宣传
口碑好
人们的消 费认同， 市场需求
大
3
快餐饮食 文化的快
速发展
4
能满足需 求特色餐
厅少
4、威胁
1
来自竞争对 手的压力
传统饮食业 其他快餐业
2
ห้องสมุดไป่ตู้店面租金 或原材料 的价格上
品牌规模：三顾品牌在全国的直营、连锁店拥有员工 1600人以上，加盟店已达到260家以上，而且正在 持速地增长中。
餐厅文化：诚信、廉洁、博爱、共享 经营愿景：打造中国快餐火锅第一品牌
餐厅初期建制
投资商委托人
餐厅经理
采购部 原材料采购人员 调料采购人员
餐饮部 后厨负责人 大厨、帮厨等 餐厅大堂 服务员、收银员
五、市场战略
目标客户群 ①上班白领及周围商家的进餐 ②在校学子的日常进餐与聚会 ③注重享受美食的家庭聚餐 ④校区周围各色群体
美味餐饮行业美食模板PPT课件(30张)
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季度业绩汇总
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工作完成情况
02
工作完成情况
年度计划完成
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(完整)优选麻辣烫ppt模板精品PPT资料精品PPT资料
麻
辣
烫
的
麻辣烫的起源
前
麻辣烫的分类
世
今
麻辣烫的市场现状
生
麻辣烫数据分析
麻辣烫的发展前景
麻辣烫起源
麻辣烫是起源于川渝地区的传统特色小吃，起源地四川眉山。最初是船工和 纤夫创造了麻辣烫这种简便易行而又独特的吃法。从宜宾到三峡的川江流域， 由于水流湍急，纤夫成了必不可少的风景，他们在拉纤之余，在江边垒起石 块，支起瓦罐，捡拾一些树枝作干柴生火，舀几瓢江水，一切都就地取材， 有菜放菜，没菜就拔些野菜充数，再放入海椒、花椒等调料，涮而食之，既 可果腹，又可驱寒、袪湿。这种吃法因其简便易行很快便在江边流传开来。
麻辣烫项目小，但是市场需求大，消费人群多，从而利润是非常可观的。 这种吃法因其简便易行很快便在江边流传开来。 B: 啊，那还要等人家去煮，现在人这么多！
★ 快餐主义的“懒虫族” 麻★辣讲烫求实优惠秀的“餐贫厅民族”
东北口味可以说除了麻辣外已经完全不是麻辣烫，因为它无需炒料，有两种做法，一种是骨汤类，特点是有肉味还不油腻，口感顺滑。 口味式经营、服务式经营、服务与菜肴并重的阶段之后，自 年开始，市场进入了更激烈的品牌竞争阶段。 ★ 食不厌精的“吃货族” ★ 呼朋唤友的“腐败族”
东北麻辣烫
东北口味可以说除了麻辣外已经完全不是麻辣烫，因为它无需炒料， 有两种做法，一种是骨汤类，特点是有肉味还不油腻，口感顺滑。另外一 种就是石记麻辣烫为代表的清汤麻辣烫，味道纯用调料和麻酱调，做法简 单易于掌握，味道浓郁，更加健康。
大众麻辣烫
南方人口味相对较淡，北方人口味偏重，如何能适合不同顾客的口味 需求，一直是麻辣烫全国流行的一大核心问题。大众麻辣烫是可以按顾客 口味调制的麻辣烫，一锅汤里解决，操作更方便，味道更佳。主要代表--功夫麻辣烫。
辣
烫
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麻辣烫的起源
前
麻辣烫的分类
世
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麻辣烫的市场现状
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麻辣烫的发展前景
麻辣烫起源
麻辣烫是起源于川渝地区的传统特色小吃，起源地四川眉山。最初是船工和 纤夫创造了麻辣烫这种简便易行而又独特的吃法。从宜宾到三峡的川江流域， 由于水流湍急，纤夫成了必不可少的风景，他们在拉纤之余，在江边垒起石 块，支起瓦罐，捡拾一些树枝作干柴生火，舀几瓢江水，一切都就地取材， 有菜放菜，没菜就拔些野菜充数，再放入海椒、花椒等调料，涮而食之，既 可果腹，又可驱寒、袪湿。这种吃法因其简便易行很快便在江边流传开来。
麻辣烫项目小，但是市场需求大，消费人群多，从而利润是非常可观的。 这种吃法因其简便易行很快便在江边流传开来。 B: 啊，那还要等人家去煮，现在人这么多！
★ 快餐主义的“懒虫族” 麻★辣讲烫求实优惠秀的“餐贫厅民族”
东北口味可以说除了麻辣外已经完全不是麻辣烫，因为它无需炒料，有两种做法，一种是骨汤类，特点是有肉味还不油腻，口感顺滑。 口味式经营、服务式经营、服务与菜肴并重的阶段之后，自 年开始，市场进入了更激烈的品牌竞争阶段。 ★ 食不厌精的“吃货族” ★ 呼朋唤友的“腐败族”
东北麻辣烫
东北口味可以说除了麻辣外已经完全不是麻辣烫，因为它无需炒料， 有两种做法，一种是骨汤类，特点是有肉味还不油腻，口感顺滑。另外一 种就是石记麻辣烫为代表的清汤麻辣烫，味道纯用调料和麻酱调，做法简 单易于掌握，味道浓郁，更加健康。
大众麻辣烫
南方人口味相对较淡，北方人口味偏重，如何能适合不同顾客的口味 需求，一直是麻辣烫全国流行的一大核心问题。大众麻辣烫是可以按顾客 口味调制的麻辣烫，一锅汤里解决，操作更方便，味道更佳。主要代表--功夫麻辣烫。
重庆麻辣火锅美食餐饮美味火锅宣传PPT模板
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麻辣火锅
舌尖上的鲜味
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麻辣火锅
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舌尖上的美食麻辣小龙虾餐饮宣传PPT模板
小龙虾，它生存能力极强，它生长速度极快， 它横行霸道耀武扬威，它穿越太平洋从美洲 大地来到亚洲大地,遇到中国吃货。
小龙虾旗舰店
小龙虾，它生存能力极强，它生长速度极快， 它横行霸道耀武扬威，它穿越太平洋从美洲 大地来到亚洲大地,遇到中国吃货。
你的标题
小龙虾，它生存能力极强，它生长速度极快，它横行霸道耀武扬威，它穿 越太平洋从美洲大地来到亚洲大地,遇到中国吃货。
If you are ever in trouble, don't try to be brave, just run, just run away.
Contents
3
舌尖上小龙虾——推广策略
If you are ever in trouble, don't try to be brave, just run, just run away.
小麻 辣
龙
舌尖上美食宣传PPT
1
舌尖上小龙虾——品牌故事
If you are ever in trouble, don't try to be brave, just run, just run away.
2 舌尖上小龙虾——目标定位 感谢您下载包图网平台上提供的PPT作品，为了您和包图网以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！包图网将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！
品牌故事
小龙虾，它生存能力极强，它生长速度极快， 它横行霸道耀武扬威，它穿越太平洋从美洲 大地来到亚洲大地,遇到中国吃货。
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《舌尖上的美食》PPT模板课件
的传统
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18,500,000
全年总额：
毛利润
纯利润
350万
500万
300万
（万元）
700万
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创意餐饮美食介绍模板PPT课件(14张)
创意餐饮美食介绍模板(PPT14页)
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营养价值
01
牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人 体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后， 病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适 宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；
02
牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风， 止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋 骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
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delicious
黑椒牛排
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目录
0√1 菜品介绍
02 原料&做法
03 营养价值 04 小知识
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菜品介绍
欧洲中世纪时，猪肉及羊肉是平民百 姓的食用肉，牛肉则是王公贵族们的 高级肉品，尊贵的牛肉被他们搭配上 了当时也是享有尊贵身份的胡椒及香 辛料一起烹调，并在特殊场合中供应， 以彰显主人的尊贵身份。
创意餐饮美食介绍模板(PPT14页)
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01 菜品介绍
0√2 原料&做法
03 营养价值 04 小知识
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创意餐饮美食介绍模板(PPT14页)
用 料
主料：牛肉
辅料：土豆 洋葱 胡萝卜
调料：橄榄油 黄油 粗盐 黑胡椒
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麻辣冒菜美食ppt模板
产品优势
PRODUCT ADVANTAGE
醇享
品质
丰富
新鲜
优质新鲜材料，新式冒菜，纯正醇厚，引领 麻辣冒菜新潮流
坚持好材料、好赔了、好品质，打造物超所 值的消费体验
产品包含营养冒菜系列，麻辣系列、夏季爽 口系列等等，多种选择，多种品味
所用食材坚持第一手的新鲜，以最麻辣的方 式呈现最完美的口感
03
其他新品系列
不定期更新产品种类，让您享受极致味蕾体验！ Update products regularly, so that you can enjoy the ultimate flavor experience.
宴顶新品系列
麻辣冒菜遇上缤纷夏日 活力与清新融于舌尖 夏日炎炎，来一口清透起来
其他产品展示
4
产品定期更新
宴顶为满足消费者的需求，将会市场调研，筛选最潮流、最 受欢迎的冒菜产品，做到百吃不厌！
专业自主的 产品研发
定期考察市场结合丰富的门店 实战经验不断输出创新的产品
more
团队优势
TEAM ADVANTAGE
来自业内知名品牌的优质人才所组的热血团队，研发、企划、 运营、开发等团队全方位配备建立了专业的标准化产品技术。 建立了专业的标准化产品技术培训，确保产品出品、服务质量、 产品更新达到统一标准。
1
口味独特
以多种食材为主要菜品，研发出了多种口味的冒菜品种，从 口味、健康层面上看，兼顾了大多数，更适合大众人群享用。
2
品牌辨识度
宴顶区别与传统冒菜，既保持了传统的麻辣、健康，更创造 了独特的吃冒菜方式，完美的享受到了各种不同口味的冒菜。
3
形象优势
高颜值的创意餐盘，配上设计感十足的店铺装修，来了就不 想走，让您带得走的健康，带得走极致享受。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
网络媒体
通过美食公众号、微博、大众点 评、豆瓣等方式，来传播品牌热度、口碑
建立、新品发布等。
展望未 来 宴顶，主打麻辣好味道，同时，也将会定期创新推出潮流新品，紧跟市场潮流，不断创新。
未来的宴顶，将不仅仅是一个简单餐饮品牌，更是 一种新式休闲消费文化。让味蕾觉醒，品 麻辣美食，我们一直在用心期待着！
02
品牌优势
Part two /Brand advantage
品牌优势
菜品丰富
产品包含营养冒菜系列，麻辣系列、 夏季爽口系列等等，多种选择，多种 品味
用心优选
每日优选新鲜食材材料、汇聚各地的 优质食材， 我们用心选好料，让你每 一口都是享受
品质服务
用心做好产品，贴心服务顾客， 给现 代都市人提供一个集美感、味蕾和感 官的极致之享
4
产品定期更新
宴顶为满足消费者的需求，将会市场调研，筛选最潮流、最 受欢场结合丰富的门店 实战经验不断输出创新的产品
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团队优势
TEAM ADVANTAGE
来自业内知名品牌的优质人才所组的热血团队，研发、企划、 运营、开发等团队全方位配备建立了专业的标准化产品技术。 建立了专业的标准化产品技术培训，确保产品出品、服务质量、 产品更新达到统一标准。
产品介绍
Part three /Product introduction
麻辣爽口系列
宴顶
A CLOTHING STYLE MAY BE INTRODUCED AS A FASHION
它是纯正冒菜的经典之作，没有丝毫掩饰 的口感，给你麻辣的口感和独特的风味
清淡素雅冒菜系列/宴顶
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit, sed diam nonummy nibh euismod tincidunt ut laoreet dolore magna aliquam erat volutpat. Ut wisi enim ad minim veniam, quis nostrud exerci tation ullamcorper suscipit lobortis nisl ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis autem vel eum iriure dolor in hendrerit in vulputate velit esse molestie consequat.
其他新品系列
不定期更新产品种类，让您享受极致味蕾体验！ Update products regularly, so that you can enjoy the ultimate flavor experience.
宴顶新品系列
麻辣冒菜遇上缤纷夏日 活力与清新融于舌尖 夏日炎炎，来一口清透起来
其他产品展示
严谨
用严谨的态度做冒菜，宴顶致力于让每位顾客体味到麻辣
冒菜的魅力
市场定位
宴顶以“重新定义冒菜”为研发对象，探索冒菜的无限可 能，坚持为消费者提供 100% 纯正爽口的冒菜和搭配套 餐，满足各类现代都市人的消费需求。
产品特色
价格亲民，配菜丰富多样，匠心秘制底料，优化流程，出 餐快，大大简化食客的等待时间，让美味不再等。
1
口味独特
以多种食材为主要菜品，研发出了多种口味的冒菜品种，从 口味、健康层面上看，兼顾了大多数，更适合大众人群享用。
2
品牌辨识度
宴顶区别与传统冒菜，既保持了传统的麻辣、健康，更创造 了独特的吃冒菜方式，完美的享受到了各种不同口味的冒菜。
3
形象优势
高颜值的创意餐盘，配上设计感十足的店铺装修，来了就不 想走，让您带得走的健康，带得走极致享受。
产品优势
PRODUCT ADVANTAGE
醇享
品质
丰富
新鲜
优质新鲜材料，新式冒菜，纯正醇厚，引领 麻辣冒菜新潮流
坚持好材料、好赔了、好品质，打造物超所 值的消费体验
产品包含营养冒菜系列，麻辣系列、夏季爽 口系列等等，多种选择，多种品味
所用食材坚持第一手的新鲜，以最麻辣的方 式呈现最完美的口感
03
宴 顶
让味蕾觉醒 品麻辣美食
味蕾的觉醒
突破常规、释放真我、总有你意想不到的美妙
There will always be you unexpected surprises
PARIS EXCLUSIVE Faculty Inc.
PARIS EXCLUSIVE Faculty Inc.
PARIS EXCLUSIVE Faculty Inc.
CONTENTS
PART 01
1
关于我们
PART 02
2
品牌优势
PART 03
3
产品介绍
PART 04
4
展望未来
01
关于我们
Part one /about us
品牌介绍
宴顶牌冒菜是麻辣冒菜与搅动味蕾的创造者，品牌的诞生正是迎合了新鲜、健康、活力、的个性主题，
以新鲜食材、麻辣爽口为产品特色，以“活力、麻辣”为个性体验，以“营养、健康”为功能诉求，满足 了各个阶层消费者对麻辣冒菜类的不同需求。宴顶，坚持以高品质服务顾客，让麻辣冒菜爱好者享受到正
宗川味的美味冒菜。
品牌故事
麻辣爽口的冒菜，让我们为之动容
原来可以被冒菜的的麻辣 演绎的味蕾舞动 爽口却有纯正的回香 简单却有丰富的体验 时光变得越来越长 是时候唤起 那麻辣中时而夹杂的难忘 道不尽的情深和思念 都在唇齿与心灵间流连
品牌文化
纯真
因为纯粹，所以纯真
用心
用心选料，精心调制，带来健康营养的的冒菜新品
04
展望未来
Part four /Looking forward to the future
营销策划
市场规划
一年内拓展周边市场，计划两年 左右 入省内中心市场，三至五年发展成为特 色冒菜强势品牌。
新媒体运营
变被动待客为主动推广，通过多 种路径传播信息，运用小程序、知乎、 豆瓣等新媒体做好渠道营销。