碧螺春课件

• 勾画关于制茶过程的动词，体会动作描写 的作用。 拣 倒进 叉开 翻拌 揉 搓 捺 抓 揉捻 搓团 捏拢 放开
那大家想亲眼看看茶手是如何炒茶的 吗？
茶叶的变化：
• 渐渐地，随着水分的蒸发，叶芽的颜 色变深了，条索纤纤，蜷曲成螺。这 时一边降温一边揉捻、搓团，待到茶 叶捏拢放开就能自行松散之时，满屋 子已弥漫着浓郁的芳香。 此时的茶叶——干而不焦，脆而不碎， 青而不腥，细而不断。无怪乎人们称 它为“工艺茶”了！
• 茶，是中国的特产，提起龙井、毛 峰、绿杨春、铁观音这些名茶，更 是名闻遐迩。我国的茶文化源远流 长，有着悠久的历史。我国苏州吴 县盛产一种以“蜷曲成螺，碧绿清 香”而驰名的茶，它就叫“碧螺 春”。
• 老师听说碧螺春有一个美丽的传说， 有哪位同学知道？谁能在这优美的 音乐中来讲给大家听呢？
Байду номын сангаас
• 碧螺春的出名不仅仅是因为它的香，它的 采摘，它的制作，还有一道道严格的工序， 要是品上一口啊，更是让人回味无穷，通 过今天这堂课的学习，相信大家会对碧螺 春有一个更深刻的了解。
• 现在你亲眼看到了这样的画 面，你想说点什么？
茶园景美 采茶姑娘美 采茶场面美
入夜炒茶图
• 清晨采茶，入夜炒茶，这就是茶乡人民的 生活。碧螺春不炒隔夜茶，炒制好的碧螺 春又叫什么呢？ 工艺茶
工艺茶既要有精美的外形，还要 体现精湛的技艺。
下面我们来读读课文描写炒茶的段落， 想一想，哪些句子让你觉得碧螺春是当 之无愧的“工艺茶”？
5、味道清新爽人，茶水入肚，甜津津的， 让人回味无穷。 6、情谊。人们常说“君子之交淡如水”， 此刻却觉得“朋友之情香如茶”啊！ 7、环境：咱们中国人品茶还十分讲究 坏境之美呢！
品茶
色 碧绿清澈 香 清香扑鼻 味 甜津津 形 青螺如水 姿态动人
• 我想此时此刻你一定爱上了碧螺春。 不仅我们中国人喜欢碧螺春，碧螺春 作为我们中华文化的使者，也得到了 外国人的赞誉。一位外国诗人在品茶 之余写下了这样的诗句：
清晨采茶图
• 让我们跟随作者的脚步来到清晨的 茶园之中，但是同学们，想真正的 走进茶园，需要我们用心去感受， 去想象。现在大家闭上眼睛听老师 读，认真的去感受茶园的美。
你来到湖山的茶园了吗？你看到 了什么？听到了什么？闻到了什 么？
用这样的句式来说一说： 来到春天的茶园，我听到———— —，闻到——————,感受到— —————。
“干而不焦，脆而不碎，青而不 腥，细而不断” • 这就是碧螺春茶成形后的特点 ，真所谓增之一分则过，减之 一分则不及呀！这样的茶被称 为“工艺茶”，可以说是当之 无愧！
如此上等好茶，让我们再来感受 一番，齐读。这么好的茶是如何 制出来的？我们一起找一找。 忽而揉，忽而搓，忽而捺，忽而 抓，嫩叶如同一条青龙上下翻飞， 煞是好看。
看着这“工艺茶”你想说些什么 呢？看看着这工艺茶，老师最想 说我要泡上一杯尝尝，你们呢？
月下品茶图
• 我想此时此刻，你一定迫不及 待的想来品品碧螺春了!下面我 们来默读品尝的段落，静静地 默读，细细的品味，你品出了 碧螺春的什么呢？
品尝碧螺春的时候什么让你陶醉？
1、茶叶入水的姿势。 2、茶叶冲泡后的样子。 3、汤色碧绿清澈。 4、香味清香扑鼻。
• “在清香的碧螺春茶汤里，我看到了江南 明媚的春光。”饱含诗人怎样的情感？ 饱含了诗人对茶的喜爱以及对中国茶文化 的热爱和对茶乡的赞美之情。
练笔： 在清香的碧螺春茶汤里，我看到了-----------。 在清香的碧螺春茶汤里，我看到了-----------。
• 通过这篇课文，我们走进并品味了 碧螺春。孩子们，咱们中国是茶文 化的发源地，茶文化内容丰富，博 大精深。我想，你一定还意犹未尽 。通过今天的学习大家一定也更加 的了解了“碧螺春”，老师给大家 不止一个任务：通过查资料自己写 一篇文章，把碧螺春推荐给大家。