人机工程学案例分析PPT(共 40张)
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人机工程学案例.ppt
你在一家环境优美咖啡飘 香的馆子里码字的时候， 对面一个身材娇小打扮讲 究的妹子，从她的迷你小 包里拿出一块比脸还大的 “砖头”捂嘴轻声说：喂， 能听见吗？
手机屏幕真的越大越好吗？
1、不能单手使用它。 2、打完电话时筋疲力尽。 3、手机常掉，甚至屏幕 碎过一次。 4、被人嘲笑拿平板电脑 打电话。 5、随身携带不便。 6、保护类配件更贵。 7、电池消耗飞快。
人机工程学案例
栗枫
LOGO
目录
1 手机屏幕尺寸大小 2 台灯亮瞎眼 3 酒杯碰到脸
手机屏幕越做越大
近几年随着智能手机的普及，大 屏、巨屏手机越来越受欢迎，相 比小屏幕手机，大屏幕手机在影 音方面的确很出色，大屏带来的 视觉体验是小屏手机不可比拟的 。自5英寸屏幕成为主流后，手 机的屏幕逐渐向6英寸以上发展 ，在屏幕尺寸上有叫板平板电脑 的趋势。
• 13、志不立，天下无可成之事。2020/11/82020/11/82020/11/82020/11/811/8/2020
• 14、Thank you very much for taking me with you on that splendid outing to London. It was the first time that I had seen the Tower or any of the other famous sights. If I'd gone alone, I couldn't have seen nearly as much, because I wouldn't have known my way about.
手机屏幕真的越大越好吗？
在美国各地，巴士休息站、 机场等公共场所统计，共 收集了1333份数据。有 49%的人用单手握持， 36%的人一手拿着一手操 控， 15%的人双手同时操控， 而使用左手握持手机的人 也超过左撇子的比率。
手机屏幕真的越大越好吗？
1、不能单手使用它。 2、打完电话时筋疲力尽。 3、手机常掉，甚至屏幕 碎过一次。 4、被人嘲笑拿平板电脑 打电话。 5、随身携带不便。 6、保护类配件更贵。 7、电池消耗飞快。
人机工程学案例
栗枫
LOGO
目录
1 手机屏幕尺寸大小 2 台灯亮瞎眼 3 酒杯碰到脸
手机屏幕越做越大
近几年随着智能手机的普及，大 屏、巨屏手机越来越受欢迎，相 比小屏幕手机，大屏幕手机在影 音方面的确很出色，大屏带来的 视觉体验是小屏手机不可比拟的 。自5英寸屏幕成为主流后，手 机的屏幕逐渐向6英寸以上发展 ，在屏幕尺寸上有叫板平板电脑 的趋势。
• 13、志不立，天下无可成之事。2020/11/82020/11/82020/11/82020/11/811/8/2020
• 14、Thank you very much for taking me with you on that splendid outing to London. It was the first time that I had seen the Tower or any of the other famous sights. If I'd gone alone, I couldn't have seen nearly as much, because I wouldn't have known my way about.
手机屏幕真的越大越好吗？
在美国各地，巴士休息站、 机场等公共场所统计，共 收集了1333份数据。有 49%的人用单手握持， 36%的人一手拿着一手操 控， 15%的人双手同时操控， 而使用左手握持手机的人 也超过左撇子的比率。
人机工程学76502PPT课件
冰箱的门的设计： 打开方式为由左至右。 考虑到人的生活习惯，用右 手向后拉开的方式。如果换 成由右至左，很不方便
第1页/共17页
剃须刀，设计的产品造型 考虑到手握的姿势、手与 下巴所成的角度，以达到 较好的舒适型。
第2页/共17页
这是一个MP3的设 计，稍微弯曲的外 观形状让手感更舒 适，按钮的操作区 域，考虑到手指指 尖与产品界面的操 作角度。
可口可乐的一系列瓶子
第9页/共17页
汽车内部的设计，更 能充分地表现人机工 程的应用和重要性。 内部各个控制器（包 括方向盘，档位、离 合、后视镜、遮阳板、 喇叭按钮、表盘、座 椅等）的设计和位置 安排，都要靠虑人的 操作范围，动作的习 惯，综合平衡地使用 人的肌能，让人更舒 适、安全。
第10页/共17页
楼梯台阶的设计应依靠一定的 斜度、高度、和间隔
第11页/共17页
办公室内部的桌椅、摆放的设计， 能够很方便的出入，提高工作效率
第12页/共17页
为残疾人设 计的扶手， 产品的粗细， 高度的设置 参考了人坐 下时手、胳 臂的位置。
第13页/共17页Fra bibliotek汽车安全气囊，考虑人的安全，减少、避免 和防止事故的发生，以此来减轻事故损失。
第3页/共17页
产品的设计考虑到人 机工程方面的问题。 手指接触的部位，用 橡胶材料成型，考虑 到中指与产品的接触 部分，如果没有这个 凹槽，用的时间久了 手指就会很不舒服， 很具人性化的设计。
第4页/共17页
楼梯和电梯的设计
节省了时间、体能，提 高了人的工作效率
第5页/共17页
不同插头的产品案例比较
通常的插头尾部小，拔出来不方便
第6页/共17页
两个产品比较，可 以看出第二个使用 起来更舒适。手柄 按钮的大小，手指 活动的范围和玩游 戏时身体与胳膊、 手之间的舒适角度。
第1页/共17页
剃须刀，设计的产品造型 考虑到手握的姿势、手与 下巴所成的角度，以达到 较好的舒适型。
第2页/共17页
这是一个MP3的设 计，稍微弯曲的外 观形状让手感更舒 适，按钮的操作区 域，考虑到手指指 尖与产品界面的操 作角度。
可口可乐的一系列瓶子
第9页/共17页
汽车内部的设计，更 能充分地表现人机工 程的应用和重要性。 内部各个控制器（包 括方向盘，档位、离 合、后视镜、遮阳板、 喇叭按钮、表盘、座 椅等）的设计和位置 安排，都要靠虑人的 操作范围，动作的习 惯，综合平衡地使用 人的肌能，让人更舒 适、安全。
第10页/共17页
楼梯台阶的设计应依靠一定的 斜度、高度、和间隔
第11页/共17页
办公室内部的桌椅、摆放的设计， 能够很方便的出入，提高工作效率
第12页/共17页
为残疾人设 计的扶手， 产品的粗细， 高度的设置 参考了人坐 下时手、胳 臂的位置。
第13页/共17页Fra bibliotek汽车安全气囊，考虑人的安全，减少、避免 和防止事故的发生，以此来减轻事故损失。
第3页/共17页
产品的设计考虑到人 机工程方面的问题。 手指接触的部位，用 橡胶材料成型，考虑 到中指与产品的接触 部分，如果没有这个 凹槽，用的时间久了 手指就会很不舒服， 很具人性化的设计。
第4页/共17页
楼梯和电梯的设计
节省了时间、体能，提 高了人的工作效率
第5页/共17页
不同插头的产品案例比较
通常的插头尾部小，拔出来不方便
第6页/共17页
两个产品比较，可 以看出第二个使用 起来更舒适。手柄 按钮的大小，手指 活动的范围和玩游 戏时身体与胳膊、 手之间的舒适角度。
人机工程学案例分析课件
• BAD DESIGN OF HUMAN FACTORS
人机工程学.案例解析
Ergonomics . Case Analysis
• BAD DESIGN OF HUMAN FACTORS
• 系别：艺术设计系 • 班级：工业设计二班 • 学号：1108012006 • 姓名：尤静 • 课程名称：人机工程学 • 指导老师：闫朝华
• BAD DESIGN OF HUMAN FACTORS
以德国Sturlgart设计中心为例，在评选每年优 良产品时，人机工程上所设定的标准为： 1)产品与人体的尺寸、形状及用力是否配合； 2)产品是否顺手和方便使用； 3)是否能防止使用者操作时意外的伤害和错用 时产生的危险； 4)各操作单元是否实用；各元件在安置上能否 使其意义毫无疑问的被辨认； 5)产品是否便于清洗、保养及修理。
• BAD DESIGN OF HUMAN FACTORS
饮水机设计
Design
• BAD DESIGN OF HUMAN FACTORS
有人想起来悲催的饮水机了么？
• BAD DESIGN OF HUMAN FACTORS
1、加热和制冷的红灯、黄灯或者绿灯 搞不清是什么意思 2、用水壶或者稍微高点的容器接水时， 人和壶都是扭曲着 3、放杯子的底座凸出太小，杯子放不 稳 4、残存水的清洁和细菌 5、饮水机热水沸腾胆注水需要一直按 着才能注水，而且十分费力，设计极不 合理，冷水开关也是如此 6、立式饮水机太高，要搬20斤左右水 桶并准确命中目标，男女都会尴尬
对于一件产品是如何来评价它在人机工程学方面是否符合规范呢?
• BAD DESIGN OF HUMAN FACTORS
CONTENT
插座设计
Displays Design
人机工程学.案例解析
Ergonomics . Case Analysis
• BAD DESIGN OF HUMAN FACTORS
• 系别：艺术设计系 • 班级：工业设计二班 • 学号：1108012006 • 姓名：尤静 • 课程名称：人机工程学 • 指导老师：闫朝华
• BAD DESIGN OF HUMAN FACTORS
以德国Sturlgart设计中心为例，在评选每年优 良产品时，人机工程上所设定的标准为： 1)产品与人体的尺寸、形状及用力是否配合； 2)产品是否顺手和方便使用； 3)是否能防止使用者操作时意外的伤害和错用 时产生的危险； 4)各操作单元是否实用；各元件在安置上能否 使其意义毫无疑问的被辨认； 5)产品是否便于清洗、保养及修理。
• BAD DESIGN OF HUMAN FACTORS
饮水机设计
Design
• BAD DESIGN OF HUMAN FACTORS
有人想起来悲催的饮水机了么？
• BAD DESIGN OF HUMAN FACTORS
1、加热和制冷的红灯、黄灯或者绿灯 搞不清是什么意思 2、用水壶或者稍微高点的容器接水时， 人和壶都是扭曲着 3、放杯子的底座凸出太小，杯子放不 稳 4、残存水的清洁和细菌 5、饮水机热水沸腾胆注水需要一直按 着才能注水，而且十分费力，设计极不 合理，冷水开关也是如此 6、立式饮水机太高，要搬20斤左右水 桶并准确命中目标，男女都会尴尬
对于一件产品是如何来评价它在人机工程学方面是否符合规范呢?
• BAD DESIGN OF HUMAN FACTORS
CONTENT
插座设计
Displays Design
人机工程学PPT优秀课件
功能尺寸
基于人体尺寸测量，确定设备、工具等的最佳尺寸。
视觉、听觉等感官系统
01
02
03
视觉系统
研究视觉感知、视觉注意 、视觉记忆等，以及色彩 、亮度等视觉元素对设计 的影响。
听觉系统
探讨听觉感知、听觉注意 、听觉记忆等，以及声音 大小、频率等听觉元素在 设计中的应用。
其他感官系统
如触觉、嗅觉等，分析其 在人机工程学中的应用。
的影响。
反应时间
02
研究人体对刺激的反应时间及其影响因素，为设计提供时间参
数依据。
注意力与疲劳
03
分析注意力分散、疲劳等因素对人体工作效率的影响，提出相
应的设计策略。
03
认知心理与行为习性
注意、记忆等认知过程
选择性注意
关注特定刺激，忽略其他刺激
分配性注意
同时关注多个刺激
注意、记忆等认知过程
转移性注意
人机工程学PPT优秀 课件
目录
• 人机工程学概述 • 人体因素与生理特征 • 认知心理与行为习性 • 人机界面设计原理及应用 • 工作场所环境优化策略 • 人机系统评价与改进方法
01
人机工程学概述
定义与发展历程
定义
人机工程学是研究人、机器及其工作 环境之间相互作用的学科，旨在优化 人与机器系统的交互，提高工作效率 和人的舒适度。
骨骼、肌肉等运动系统
骨骼系统
了解骨骼结构、功能及骨 骼疾病对人机工程学的影 响。
肌肉系统
研究肌肉类型、功能及肌 肉疲劳等对人体工作的影 响。
运动范围与姿势
分析人体各部位运动范围 及常见工作姿势，为设计 提供指导。
神经系统与反应时间
神经系统
人机工程学案例分析ppt课件
人机工程学.案例解析
Ergonomics . Case Analysis
1
• 系别：艺术设计系 • 班级：工业设计二班 • 学号：1108012006 • 姓名：尤静 • 课程名称：人机工程学 • 指导老师：闫朝华
2
CONTENT
简介
Brief introduction
设计标准
Design standards
GOOD DESGIN OF HUMAN FACTORS
我觉得模仿手最像的就是 筷子。夹取这个动作只有 手和筷子可以做.叉会受食 物材质影响,勺的局限性更 大。
筷子运用起来可以灵活无 比，能夹、能戳、能撮、 能挑、能扒、能掰、能剥 ，凡是手指能做的动作， 筷子都能。
26
GOOD DESGIN OF HUMAN FACTORS
设计案例
Design Case
结束语
Conclusion量学、人 体力学、劳动生理学、劳动心理学等学科的研究 方法， 对人体结构特征和机能特征进行研究，提 供人体各部分的尺寸、重量、体表面积、比重、 重心以及人体各部分在活动时的相互关系和可及 范围等人体结构特征参数；还提供人体各部分的 出力范围、以及动作时的习惯等人体机能特征参 数，分析人的视觉、听觉、触觉以及肤觉等感觉 器官的机能特性；分析人在各种劳动时的生理变 化、能量消耗、疲劳机理以及人对各种劳动负荷 的适应能力；探讨人在工作中影响心理状态的因 素以及心理因素对工作效率的影响等。
4
以德国Sturlgart设计中心为例，在评选每年优 良产品时，人机工程上所设定的标准为：
1)产品与人体的尺寸、形状及用力是否配合； 2)产品是否顺手和方便使用； 3)是否能防止使用者操作时意外的伤害和错用 时产生的危险； 4)各操作单元是否实用；各元件在安置上能否 使其意义毫无疑问的被辨认； 5)产品是否便于清洗、保养及修理。
Ergonomics . Case Analysis
1
• 系别：艺术设计系 • 班级：工业设计二班 • 学号：1108012006 • 姓名：尤静 • 课程名称：人机工程学 • 指导老师：闫朝华
2
CONTENT
简介
Brief introduction
设计标准
Design standards
GOOD DESGIN OF HUMAN FACTORS
我觉得模仿手最像的就是 筷子。夹取这个动作只有 手和筷子可以做.叉会受食 物材质影响,勺的局限性更 大。
筷子运用起来可以灵活无 比，能夹、能戳、能撮、 能挑、能扒、能掰、能剥 ，凡是手指能做的动作， 筷子都能。
26
GOOD DESGIN OF HUMAN FACTORS
设计案例
Design Case
结束语
Conclusion量学、人 体力学、劳动生理学、劳动心理学等学科的研究 方法， 对人体结构特征和机能特征进行研究，提 供人体各部分的尺寸、重量、体表面积、比重、 重心以及人体各部分在活动时的相互关系和可及 范围等人体结构特征参数；还提供人体各部分的 出力范围、以及动作时的习惯等人体机能特征参 数，分析人的视觉、听觉、触觉以及肤觉等感觉 器官的机能特性；分析人在各种劳动时的生理变 化、能量消耗、疲劳机理以及人对各种劳动负荷 的适应能力；探讨人在工作中影响心理状态的因 素以及心理因素对工作效率的影响等。
4
以德国Sturlgart设计中心为例，在评选每年优 良产品时，人机工程上所设定的标准为：
1)产品与人体的尺寸、形状及用力是否配合； 2)产品是否顺手和方便使用； 3)是否能防止使用者操作时意外的伤害和错用 时产生的危险； 4)各操作单元是否实用；各元件在安置上能否 使其意义毫无疑问的被辨认； 5)产品是否便于清洗、保养及修理。
人机工程学课件 PPT
目录
绪论 总则
照明 装修 室内外色彩 自然景物
室内设计与人体工程学
通过本章学习，了解人体工程学的基础理 论和研究方法，各种室内空间中，人与人、人 与环境、人与家具等之间的相互作用；并对工 作、生活中怎样统一考虑工作效率、人的健康、 安全、舒适等问题能有较清晰的认识；掌握应 用人体工程学进行各类别的室内空间的设计的 基本技能。
第三节 人体工程学研究的方法
绪论 总则 空间 家具 陈设 照明 装修 室内外色彩 自然景物
1. 人体测量
在进行人体工程学研究时，为了便于进行科学的 定性定量分析，首先遇到的第一个问题就是获得有 关人体的心理特征和生理特征的数据。所有这些数 据都要在人体上测量而得。
2. 人体测量的内容
形态测量：
运动测量：
人与人之间距离的大小取决于人们所在的社 会集团（文化背景）和所处情况的不同而相异。 熟人还是生人，不同身份的人，人际距离都不一 样（熟人和平级人员较近，生人和上下级较远） 赫尔把人际距离分为四种：
密友、普通朋友、社交、其他人。
绪论 总则 空间 家具 陈设 照明 装修 室内外色彩 自然景物
二. 人在空间中的定位
第一节 人体工程学与室内设计
绪论 总则 空间 家具 陈设 照明 装修 室内外色彩 自然景物
人体工程学也叫人机工程学、人类工效学、人 类工程学、工程心理学、宜人学等。
它研究人在某种工作中的解剖学、生理 学、心理学等方面的各种因素； 研究人和机器及环境的相互作用； 研究在工作中、生活中怎样统一考虑工 作效率、人的健康、安全和舒适等问题。
六 .恐高症
自从人类的祖先离开丛林来到地上后，发展了新的平 衡感觉，他们已不再能悠哉悠哉地荡于林间树梢, 对高处产 生了本能的恐惧感。登临高处，会引起人血压和心跳的变化， 人们登临的高度越高，恐惧心理越重。在这种情况下，许多 在一般情况是合理的或足够安全的设施也会 被人们认为不 够安全。如栏杆的高度是否够高、是否牢固。 在这里人们 衡量的标准主要的是心理感受。
绪论 总则
照明 装修 室内外色彩 自然景物
室内设计与人体工程学
通过本章学习，了解人体工程学的基础理 论和研究方法，各种室内空间中，人与人、人 与环境、人与家具等之间的相互作用；并对工 作、生活中怎样统一考虑工作效率、人的健康、 安全、舒适等问题能有较清晰的认识；掌握应 用人体工程学进行各类别的室内空间的设计的 基本技能。
第三节 人体工程学研究的方法
绪论 总则 空间 家具 陈设 照明 装修 室内外色彩 自然景物
1. 人体测量
在进行人体工程学研究时，为了便于进行科学的 定性定量分析，首先遇到的第一个问题就是获得有 关人体的心理特征和生理特征的数据。所有这些数 据都要在人体上测量而得。
2. 人体测量的内容
形态测量：
运动测量：
人与人之间距离的大小取决于人们所在的社 会集团（文化背景）和所处情况的不同而相异。 熟人还是生人，不同身份的人，人际距离都不一 样（熟人和平级人员较近，生人和上下级较远） 赫尔把人际距离分为四种：
密友、普通朋友、社交、其他人。
绪论 总则 空间 家具 陈设 照明 装修 室内外色彩 自然景物
二. 人在空间中的定位
第一节 人体工程学与室内设计
绪论 总则 空间 家具 陈设 照明 装修 室内外色彩 自然景物
人体工程学也叫人机工程学、人类工效学、人 类工程学、工程心理学、宜人学等。
它研究人在某种工作中的解剖学、生理 学、心理学等方面的各种因素； 研究人和机器及环境的相互作用； 研究在工作中、生活中怎样统一考虑工 作效率、人的健康、安全和舒适等问题。
六 .恐高症
自从人类的祖先离开丛林来到地上后，发展了新的平 衡感觉，他们已不再能悠哉悠哉地荡于林间树梢, 对高处产 生了本能的恐惧感。登临高处，会引起人血压和心跳的变化， 人们登临的高度越高，恐惧心理越重。在这种情况下，许多 在一般情况是合理的或足够安全的设施也会 被人们认为不 够安全。如栏杆的高度是否够高、是否牢固。 在这里人们 衡量的标准主要的是心理感受。
2024版《人机工程学》PPT课件
《人机工程学》PPT 课件•人机工程学概述•人体生理与心理特征•人机界面设计原理•工作场所人机工程学应用目录•办公环境人机工程学应用•交通运输领域人机工程学应用•总结与展望CHAPTER人机工程学概述定义与发展历程定义发展历程人机工程学起源于20世纪初的工业生产领域，随着计算机技术的发展，逐渐拓展到信息技术、航空航天、医疗等领域。
研究对象与范围研究对象研究范围学科特点及意义CHAPTER人体生理与心理特征人体生理结构简介肌肉系统循环系统通过收缩和舒张产生运动，维持姿势。
输送氧气和营养物质，排除废物。
骨骼系统神经系统呼吸系统构成人体基本框架，支持体重，保护内脏。
传递和处理信息，控制人体各种活动。
吸入氧气，排出二氧化碳，维持生命活动。
感觉知觉感觉与知觉的关系030201感觉与知觉特性分析认知过程及影响因素认知过程01影响因素02认知负荷03CHAPTER人机界面设计原理清晰易读色彩搭配手机屏幕汽车仪表盘符合人体工学控制器的形状、大小和位置应符合人体工学原理，方便用户操作并减少误操作的可能性。
功能明确控制器的功能应明确、直观，避免使用过于复杂或混淆的操作方式。
•反馈及时：控制器应提供及时的操作反馈，如声音、灯光等提示，帮助用户确认操作是否成功。
电脑鼠标游戏手柄界面一致性减少认知负荷个性化定制多通道交互人机界面优化方法探讨CHAPTER工作场所人机工程学应用1 2 3基于工艺流程的布局规划基于人体工效学的布局规划基于环境因素的布局规划工作场所布局规划方法论述设备选型与配置策略探讨设备选型原则根据工作需求、设备性能、经济效益等因素，选择适合的设备类型和型号。
设备配置策略根据工艺流程、设备功能、空间布局等因素，合理规划设备的布局和配置，提高设备使用效率和工作效率。
设备维护与保养建立完善的设备维护和保养制度，确保设备处于良好状态，延长设备使用寿命。
劳动强度评价方法采用主观评价、客观测量等方法，对员工的劳动强度进行全面、准确的评价。
人机工程学(PPT优秀课件
题的突然激化。例如空战和歼击机提出对飞行员的体能和智能要
求，使得人员的选拔和培训难度不断增大，促使在飞机的仪表显
示、
操纵工具和飞行员座椅等部件的设计中，不得不加大对人的因素
的考虑，进而带动了有关的技术和方法的迅速发展。
4
人机工程的应用领域列出几大类主要 应用方向：
• （1）人体工作行为解剖学和人体测量；工作事故，健康与安全 包括人体测量和工作空间设计；姿势和生物力学负荷研究；与工作有关
研究；人机界面形式 （4）专家论证：多工作环境；人的可靠性
专家论证调查研究；法律人机工程；伤害原因；人的失误和可靠性研 究；诉讼支持； （5）工业设计应用
医疗设备；坐的设计与舒适性研究；家具分类与选择；工作负荷分析 ；
• （6）管理与人机工程 5 人力资源管理；工作程序；人机规则和实践；手工操作负荷
• 色彩给人带来一种温馨舒 适的感觉
10No ຫໍສະໝຸດ mage• 衣柜也是根据人的身高和 摸高，人的肩宽和视力范 围来取决而设计的
• 下面是手绘侧面图，分析 衣橱的与人的关系，身高 摸高，肩宽，视觉范围等 来实践运用在设计当中
11
No Image
12
• 厨房的设计，橱柜的高与 人的身高，摸高有关，而 u型顺序与人的习惯和心 理有关，色彩温馨暖和， 给人一个食欲感
• （7）办公室人机工程与设计；医学人机工程 办公室和办公设备设计；心理生理学；行为标准；三
维人体模型
• （8）系统分析；产品设计与顾客；军队系统； 组织心理学；产品可靠性与安全性；服装人机工程；
三维人体模型；军队人机工程；自动语音识别； （9）人机工程战略；社会技术系统；暴力评估与动机； （10）可用性评估与测试；可用性审核；可用性评估；可 用性培训；试验与验证；仿真与试验；仿真研究；仿真与 原型；
人机工程学ppt课件
颈部及腰部僵硬酸痛等。
.
人机工程学
积累型劳损疾病的分类
背部疼痛 肩部疼痛 腱炎 尺骨“隧道”综合症 腕骨“隧道”综合症
.
人机工程学
积累型劳损疾病的特征
症状渐进地发作 下班时和晚上症状愈加明显 感到无力、不灵活 麻木和轻微刺痛 慢性的手温降低
.
人机工程学
什么是肌骨骼疾病？
对软组织系统的伤害
手和手臂肌肉
.
人机工程学
人做动作时
骨提供构架组织 韧带将骨结合一起 肌肉提供运动构架组织的力量 腱将肌肉固定在骨上 神经穿行在肌肉中
.
人机工程学
手掌
.
人机工程学
手腕的横截面
这是一个人 的手腕横截 面，可以分 别看到骨头 、肌腱、神 经元、关节 、韧带。
.
人机工程学
了解手、腕的“舒适”姿势
手和腕的“舒适”姿势是特别重要的，因为这种姿势使 我们可能非常疲劳的身体受到最小的应力。
你要保证，你不必使你的身体“过度伸长”或者使你 的身体做那些易受压迫和劳损的动作。
在进行一项任务时，不要过度用力， 这会造成你的肌肉劳损。如果在一切 有可能的情况下，分担并减轻重负荷， 以及尽量避免手臂动作长期反反复复。
.
人机工程学
导致人机工程问题的一些原因
.
人机工程学
导致人机工程问题的一些原因疲劳的原因。
工具的手柄：一定要避免使用带棱角或特别短手柄的工 具，要使用圆角、长手柄的工具，这样人们就容易握紧 工具并且扩大手与工具的接触面。
工具的选择就是容易使手腕保持 舒适姿势，并且有助于手腕避免 弯曲。
.
人机工程学
工作台的高度是关键
工作台的高度是保持手臂处于舒适（90 ° ）姿势的关 键。为此，也许需要进行一些调整，如：
.
人机工程学
积累型劳损疾病的分类
背部疼痛 肩部疼痛 腱炎 尺骨“隧道”综合症 腕骨“隧道”综合症
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人机工程学
积累型劳损疾病的特征
症状渐进地发作 下班时和晚上症状愈加明显 感到无力、不灵活 麻木和轻微刺痛 慢性的手温降低
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人机工程学
什么是肌骨骼疾病？
对软组织系统的伤害
手和手臂肌肉
.
人机工程学
人做动作时
骨提供构架组织 韧带将骨结合一起 肌肉提供运动构架组织的力量 腱将肌肉固定在骨上 神经穿行在肌肉中
.
人机工程学
手掌
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人机工程学
手腕的横截面
这是一个人 的手腕横截 面，可以分 别看到骨头 、肌腱、神 经元、关节 、韧带。
.
人机工程学
了解手、腕的“舒适”姿势
手和腕的“舒适”姿势是特别重要的，因为这种姿势使 我们可能非常疲劳的身体受到最小的应力。
你要保证，你不必使你的身体“过度伸长”或者使你 的身体做那些易受压迫和劳损的动作。
在进行一项任务时，不要过度用力， 这会造成你的肌肉劳损。如果在一切 有可能的情况下，分担并减轻重负荷， 以及尽量避免手臂动作长期反反复复。
.
人机工程学
导致人机工程问题的一些原因
.
人机工程学
导致人机工程问题的一些原因疲劳的原因。
工具的手柄：一定要避免使用带棱角或特别短手柄的工 具，要使用圆角、长手柄的工具，这样人们就容易握紧 工具并且扩大手与工具的接触面。
工具的选择就是容易使手腕保持 舒适姿势，并且有助于手腕避免 弯曲。
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人机工程学
工作台的高度是关键
工作台的高度是保持手臂处于舒适（90 ° ）姿势的关 键。为此，也许需要进行一些调整，如：
不符合人机工程学的案例ppt课件
双"A"闪现，想不晕都难！
• 这是一个轮渡码头区的方向指示，照片中有两个A – 可别以为它们是 一样的意思。绿色牌子上的A指的是集合区A，以及最近的楼梯。黑 色牌子上的A指的是停车场。 唉，看清楚啊，不然可要走冤枉路了！
看清楚了再点击按钮！
• 这是一个站内搜索，当他输入“Conference〞查找与“会议〞有关的 事件的时候，他的习惯是点击一下输入框右侧的按钮 – 大多数搜索引 擎都是这样的设置。不过这次他得看清楚了，输入框右侧的那个按钮 是“去除〞〔clear〕键！他要实现搜索查询的按钮在输入框下面 – “Search for events〞。 人机工程学中有一条原那么就是“墨守陈规〞 – 假设人们对某种事物 的运用曾经构成了一种习惯，他最好去遵守它，而不是试图改造它。 就像在中国，他不能把汽车的方向盘设计在车的右侧一样。有些设计 不要太另类的好，不然可就不是“用户友好〞界面了。
身陷两门之间！
• 这张图片显示的是两个建筑之间的一条短短的通道。通道两端各 有一个门。一个朋友通知我一件非常有趣的事情。 她和一位同事 从一个建筑走到另外一个建筑。她们“拉〞门上面的手柄翻开门， 然后走过过道。到达另外一端的门口时，她们拉了一下那个门， 结果纹丝不动。她们想这个门能够锁住了，就发出信号相他人求 助，不过，他人似乎不情愿过来协助。她们就这样身陷两个门之 间。 最后，她们又试了几次，发现另外一个门是需求“推〞，而不是 “拉〞的。 这里就有两个问题： 第一， 门的手柄设计是用来拉开的，而不是推开的。推开的门的 手柄通常扁平，易于推而不易于拉； 第二， 两个门的开的方向是相反的。为了经过这个中间的通道， 必需先拉，后推。 我的朋友察看的一会，发现有很多人也堕入与她们同样的窘境。 在紧急的情况下，如火警，这能够就不是有趣的事情，而是灾难 了。 建议： 其中的一个方法是安装两边都可以开的门。 另外一个方法是安装适宜的手柄。扁平的推柄安装在要推的那一 侧，另外一侧安装拉的类型的手柄。 最后，也可以添加一个“推〞或者“拉〞的标签，当然，这不是 一个理想的方法，由于标签仅对那些可以阅读的人有效，并且在 光线缺乏的时候效果不佳。
人机工程学PPT演示课件
第一章 概论
ERGONOMICS MAN—MACHINE ENGINEERING
HUMAN FACTOR HUNMAN ENGINEERING
1
第一章 概论 一 、 人机工程学的起源与发展 二 、人机工程学的命名与定义 三 、人机工程学与艺术设计的关系 四 、案例研究
2
二、 人机工程学命名与定义
92
年龄影响：
超过25岁，对 15000Hz以上 频率的听觉灵 敏度逐年下降。
人的感知觉特点——听觉
93
人的感知觉特点——听觉
2、声音的心理度量——响度级 • 响度级：声波的心理度量。
单位：phons 响度即综合考虑声压、频率对人听觉系统的影响。
94
四 、 躯 体 感 觉
95
人的感知觉特点——躯体感
18
人体尺寸与作业空间
·常用的百分位 主要有以下三个：5%、50%、95%。
5%：小百分位，5 %的人的人体尺寸小于此 值，95%的人的人体尺寸大于此值。
50%：中等百分位，50%的人的人体尺寸小于 此值，50 %的人的人体尺寸大于此值。
95%：大百分位，95 %的人的人体尺寸小于 此值，5%的人的人体尺寸大于此值。
59
本章所要解决的问题：
一、感知觉特点 二、听觉 三、视觉 四、躯体感觉 五、化学感觉 六、显示设计——人的信息输入设计
60
一 、 感 知 觉 特 点
61
2、感觉的基本特性
适宜刺激 刺激阈 适应 相互作用 对比 余觉
人的感知觉特点
62
3、知觉的基本特性
• 整体性 • 选择性 • 理解性 • 恒常性 • 错觉
.按使用人群分：儿童用椅、成人座椅、老年用椅等
ERGONOMICS MAN—MACHINE ENGINEERING
HUMAN FACTOR HUNMAN ENGINEERING
1
第一章 概论 一 、 人机工程学的起源与发展 二 、人机工程学的命名与定义 三 、人机工程学与艺术设计的关系 四 、案例研究
2
二、 人机工程学命名与定义
92
年龄影响：
超过25岁，对 15000Hz以上 频率的听觉灵 敏度逐年下降。
人的感知觉特点——听觉
93
人的感知觉特点——听觉
2、声音的心理度量——响度级 • 响度级：声波的心理度量。
单位：phons 响度即综合考虑声压、频率对人听觉系统的影响。
94
四 、 躯 体 感 觉
95
人的感知觉特点——躯体感
18
人体尺寸与作业空间
·常用的百分位 主要有以下三个：5%、50%、95%。
5%：小百分位，5 %的人的人体尺寸小于此 值，95%的人的人体尺寸大于此值。
50%：中等百分位，50%的人的人体尺寸小于 此值，50 %的人的人体尺寸大于此值。
95%：大百分位，95 %的人的人体尺寸小于 此值，5%的人的人体尺寸大于此值。
59
本章所要解决的问题：
一、感知觉特点 二、听觉 三、视觉 四、躯体感觉 五、化学感觉 六、显示设计——人的信息输入设计
60
一 、 感 知 觉 特 点
61
2、感觉的基本特性
适宜刺激 刺激阈 适应 相互作用 对比 余觉
人的感知觉特点
62
3、知觉的基本特性
• 整体性 • 选择性 • 理解性 • 恒常性 • 错觉
.按使用人群分：儿童用椅、成人座椅、老年用椅等
人机工程学案例分析05415 ppt课件
通过对市场现有产品及资料的收集，从功能的角度整理出 几种具有代表性的厨刀结构，并对这些结构进行了功能分析。
人机工程学
人机工程学
人机工程学
详细分析
(1) 刀头
因为半弧形 刀头切削灵 活，适用范 围较广，所 以，可选用 这种形式的 刀头作为片 刀刀头。
人机工程学
(2) 刀刃
人机工程学
其中，弧线后部凸起结构使用灵活、省力，受力状态合理。因此， 可选用这种形式的刀刃作为片刀刀刃。
人机工程学
人机工程学
由于片刀是日常居家最常用的厨刀，所以，以片刀设 计为例，进行人机工程的应用研究。
人机工程学
1、功能分析 2、操作分析 3、材料分析 4、使用群体分析
人机工程学
（一）功能分析
厨刀的主要功能是完成对蔬菜、肉类的切削、分割工作。切、 剁、砍、割、片(削)、顿是厨刀最常用的操作动作。这些动作 可以满足绝大部分切削、分割工作的要求。
人机工程学
(4) 刀具重心分析
(1)重心在刀身前部 在进行砍、剁等施力较大的操作时省力，但在切、割、顿、片时容易产生疲劳 (2)重心在刀身后部 与前者相反，在切、割、顿、片时很灵活，但在砍、剁的操作中施力困难 (3)重心在刀身中部
是前面两者的综合，适应面较广。
人机工程学
（三）材料分析
1) 刀片材料 由于不锈钢具有在腐蚀性介质中高度稳定、高硬度、高耐磨性、易清洁
是否会认为老师的教学方法需要改进？ • 你所经历的课堂，是讲座式还是讨论式？ • 教师的教鞭 • “不怕太阳晒，也不怕那风雨狂，只怕先生骂我
笨，没有学问无颜见爹娘 ……” • “太阳当空照，花儿对我笑，小鸟说早早早……”
人机工程学
什么是当代优秀产品设计？（ G-Mark ）
人机工程学
人机工程学
人机工程学
详细分析
(1) 刀头
因为半弧形 刀头切削灵 活，适用范 围较广，所 以，可选用 这种形式的 刀头作为片 刀刀头。
人机工程学
(2) 刀刃
人机工程学
其中，弧线后部凸起结构使用灵活、省力，受力状态合理。因此， 可选用这种形式的刀刃作为片刀刀刃。
人机工程学
人机工程学
由于片刀是日常居家最常用的厨刀，所以，以片刀设 计为例，进行人机工程的应用研究。
人机工程学
1、功能分析 2、操作分析 3、材料分析 4、使用群体分析
人机工程学
（一）功能分析
厨刀的主要功能是完成对蔬菜、肉类的切削、分割工作。切、 剁、砍、割、片(削)、顿是厨刀最常用的操作动作。这些动作 可以满足绝大部分切削、分割工作的要求。
人机工程学
(4) 刀具重心分析
(1)重心在刀身前部 在进行砍、剁等施力较大的操作时省力，但在切、割、顿、片时容易产生疲劳 (2)重心在刀身后部 与前者相反，在切、割、顿、片时很灵活，但在砍、剁的操作中施力困难 (3)重心在刀身中部
是前面两者的综合，适应面较广。
人机工程学
（三）材料分析
1) 刀片材料 由于不锈钢具有在腐蚀性介质中高度稳定、高硬度、高耐磨性、易清洁
是否会认为老师的教学方法需要改进？ • 你所经历的课堂，是讲座式还是讨论式？ • 教师的教鞭 • “不怕太阳晒，也不怕那风雨狂，只怕先生骂我
笨，没有学问无颜见爹娘 ……” • “太阳当空照，花儿对我笑，小鸟说早早早……”
人机工程学
什么是当代优秀产品设计？（ G-Mark ）
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人机工程学
(4) 刀具重心分析
(1)重心在刀身前部 在进行砍、剁等施力较大的操作时省力，但在切、割、顿、片时容易产生疲劳 (2)重心在刀身后部 与前者相反，在切、割、顿、片时很灵活，但在砍、剁的操作中施力困难 (3)重心在刀身中部
是前面两者的综合，适应面较广。
人机工程学
（三）材料分析
1) 刀片材料 由于不锈钢具有在腐蚀性介质中高度稳定、高硬度、高耐磨性、易清洁
和美观等特点，绝大多数厨刀均选用不锈钢作为刀身材料。3Crl3，7Crl7M， Mo717-1、Mo717-2、Mo717-3等型号的不锈钢都是很好的刀身材料。在添 加了Mo元素后，不锈钢可以具有更好的韧性和耐磨性。
人机工程学
2) 刀柄材料 (1)金属刀柄 金属刀柄一般采取刀片与刀柄一体化，结实，但手感不好，且容易滑脱。 (2)塑料刀柄 塑料刀柄脆性较大，易破裂。它还具有易滑脱，易老化，手感不好等缺点 (3)橡胶刀柄 橡胶刀柄手感较好，与手之间的摩擦适中。但存在老化问题，与人的亲和 力也较差。 (4)木制刀柄 木制刀柄手感好，摩擦适中．与人的亲和力强。 (5)电木刀柄 电木刀柄手感、强度等性能均较好。 (6)组合式 组合式刀柄一般采用金屑加本质或电木结构，刀柄牢固，手感也好。
人机工程学
人机工程学
由于片刀是日常居家最常用的厨刀，所以，以片刀设 计为例，进行人机工程的应用研究。
人机工程学
1、功能分析 2、操作分析 3、材料分析 4、使用群体分析
人机工程学
（一）功能分析
厨刀的主要功能是完成对蔬菜、肉类的切削、分割工作。切、 剁、砍、割、片(削)、顿是厨刀最常用的操作动作。这些动作 可以满足绝大部分切削、分割工作的要求。
○生活
・解决了用户面临的问题 ・进行[共用性设计]的实践 ・倡导新的行为方式和时尚 ・易懂地表达商品的多机能和高机能 ・考虑到开始使用之后商品的维持、改良、发展
人机工程学
2．优秀设计？-2 （形成商品、建筑、环境特别优秀的要点）
○産業
・有效地运用新技术、新材料 ・提出系统性的解决方案 ・运用高水平的技能 ・提出新的制作方法 ・提出新的销售方式和提供方法 ・引导发展区域性产业
1．好设计 （评价优秀设计商品、建筑、环境所要求的基本要素）
○具有美感 ○具有独创性 ○使用方便、具有亲切感 ○考虑到了使用环境 ○价格与价值相符
人机工程学
○诚实 ○良好的机能性能 ○考虑到了安全性 ○满足了生活者的需求 ○具有魅力感
2．优秀设计-1 （形成商品、建筑、环境特别优秀的要点）
○设计 ・优秀的设计概念 ・优秀的设计过程和设计管理 ・具备崭新的造型表现 ・高水平的设计综合完成度
通过对市场现有产品及资料的收集，从功能的角度整理出 几种具有代表性的厨刀结构，并对这些结构进行了功能分析。
人机工程学
人机工程学
人机工程学
详细分析
(1) 刀头
因为半弧形 刀头切削灵 活，适用范 围较广，所 以，可选用 这种形式的 刀头作为片 刀刀头。
人机工程学
(2) 刀刃
人机工程学
其中，弧线后部凸起结构使用灵活、省力，受力状态合理。因此， 可选用这种形式的刀刃作为片刀刀刃。
人机工程学
(二) 刀柄、刀刃角度
本设计采用弯折式刀柄，以保证操作者持握刀具时手腕处于顺直 状态。通过计测得到的弯折角为12°。
○社会
・提出新型的人与人交流方式 ・是能够长期使用的设计 ・进行[环保性设计]的实践 ・提出与环境协调的提案
人机工程学
案例 厨刀设计
人机工程学
问题的提出：
因厨刀设计不良而引发的切断手指等意外伤害事故，以及 腱鞘炎、腕道综合症等重复性积累损伤时有发生，厨刀设计未 达到最优的形态。
本设计的目的：
1 是研究握柄形状 2 研究握柄角度 3 研究刃口角度 4 解决食指因局部受力而引发的疼痛 5 解决粘刀问题
人机工程学
（四）使用者群体分析
厨刀的使用者主要是成年人，使用者群体可定位在20～50岁的 年龄段，应同时适合男性和女性使用
人机工程学
2 尺寸计测
人机工程学
人机工程学
人机工程学
人机工程学
3 新方案设计
(一) 刀柄形状
刀柄外形与人手持握的弧线相吻合。椭圆形截面使人持握时有稳 定感，舒适、易于施力、不旋转。鱼腹形(中间突起)刀柄，可以防止轴 向滑脱。在刀柄上方增加了竖捏拇指按结构(凹坑)，在两侧均添加了横 握拇指按压结构(凹坑)，见图，它可以同时满足惯用右手和惯用左手操 作者的操作需要。此外，还增加了食指保护结构(护板)，见图。这些结 构可使拇指、食指免受较大的局部压应力，避免了拇指直接按在金属 刀身上所产生的不适感；增加了持握的稳定性和操作的舒适性。
人机工程学
厨刀人机设计流程图
人机工程学
现状分析
现有资料收集
现有厨刀收集、分析
功能分析
操作分析
材料分析
使用者群体分析
刀头分析
刀刃分析
刀背分析
刀柄分析
尺寸计测
选择计测项目
选择计测对象
新设计方案
刀柄形状刀柄、刀刃角度刀身源自况结束1 现状分析
现有资料收集、厨刀收集 常见厨刀分类及用途
（根据所收集的资料整理如下图所示）
第六节 产品人机设计实例
人机工程学
人机系统设计目标：
设计标准：
ISO6385-1981(E)(旧)，ISO 13407(将人的因素的研究融入到产品开发 的全过程中 )
基本指导方针：
提供人体的福利、安全和健康的最佳条件，同时也考虑到技术的、经济 的最佳效果。
人机工程学
什么是当代优秀产品设计？（ G-Mark ）
人机工程学
竖握方式
横握方式
拇指、食指受到较大的局部压应力
人机工程学
拇指直接按在金属刀身上
(2)片刀基本操作分析：切、剁、砍、割、片(削)、镦
人机工程学
人机工程学
（3)刀柄、刀刃的倾角
人机工程学
资料：工具的把手与 工作部分成10°左右 角时，效果较好。通 过计测，本设计取该 角度为12·。
刀刃圆弧也应有一与握柄相对应的倾角12° 运刀动作流畅，刀刃的前部和后部应采用圆弧形过渡
人机工程学
(3) 刀背
一般来说，应尽量少采用这类附加功能，因为在利用刀背操作时， 另一侧的刀刃很容易引起误伤。
人机工程学
(4) 刀柄
人机工程学
与矩形、圆形刀柄相比，椭圆形刀柄持握稳定，也较舒适，因此， 可选用这种形式的刀柄作为片刀刀柄
人机工程学
（二）操作分析
(1) 常见持握方式：竖握方式(两种)和横握方式(一种)
(4) 刀具重心分析
(1)重心在刀身前部 在进行砍、剁等施力较大的操作时省力，但在切、割、顿、片时容易产生疲劳 (2)重心在刀身后部 与前者相反，在切、割、顿、片时很灵活，但在砍、剁的操作中施力困难 (3)重心在刀身中部
是前面两者的综合，适应面较广。
人机工程学
（三）材料分析
1) 刀片材料 由于不锈钢具有在腐蚀性介质中高度稳定、高硬度、高耐磨性、易清洁
和美观等特点，绝大多数厨刀均选用不锈钢作为刀身材料。3Crl3，7Crl7M， Mo717-1、Mo717-2、Mo717-3等型号的不锈钢都是很好的刀身材料。在添 加了Mo元素后，不锈钢可以具有更好的韧性和耐磨性。
人机工程学
2) 刀柄材料 (1)金属刀柄 金属刀柄一般采取刀片与刀柄一体化，结实，但手感不好，且容易滑脱。 (2)塑料刀柄 塑料刀柄脆性较大，易破裂。它还具有易滑脱，易老化，手感不好等缺点 (3)橡胶刀柄 橡胶刀柄手感较好，与手之间的摩擦适中。但存在老化问题，与人的亲和 力也较差。 (4)木制刀柄 木制刀柄手感好，摩擦适中．与人的亲和力强。 (5)电木刀柄 电木刀柄手感、强度等性能均较好。 (6)组合式 组合式刀柄一般采用金屑加本质或电木结构，刀柄牢固，手感也好。
人机工程学
人机工程学
由于片刀是日常居家最常用的厨刀，所以，以片刀设 计为例，进行人机工程的应用研究。
人机工程学
1、功能分析 2、操作分析 3、材料分析 4、使用群体分析
人机工程学
（一）功能分析
厨刀的主要功能是完成对蔬菜、肉类的切削、分割工作。切、 剁、砍、割、片(削)、顿是厨刀最常用的操作动作。这些动作 可以满足绝大部分切削、分割工作的要求。
○生活
・解决了用户面临的问题 ・进行[共用性设计]的实践 ・倡导新的行为方式和时尚 ・易懂地表达商品的多机能和高机能 ・考虑到开始使用之后商品的维持、改良、发展
人机工程学
2．优秀设计？-2 （形成商品、建筑、环境特别优秀的要点）
○産業
・有效地运用新技术、新材料 ・提出系统性的解决方案 ・运用高水平的技能 ・提出新的制作方法 ・提出新的销售方式和提供方法 ・引导发展区域性产业
1．好设计 （评价优秀设计商品、建筑、环境所要求的基本要素）
○具有美感 ○具有独创性 ○使用方便、具有亲切感 ○考虑到了使用环境 ○价格与价值相符
人机工程学
○诚实 ○良好的机能性能 ○考虑到了安全性 ○满足了生活者的需求 ○具有魅力感
2．优秀设计-1 （形成商品、建筑、环境特别优秀的要点）
○设计 ・优秀的设计概念 ・优秀的设计过程和设计管理 ・具备崭新的造型表现 ・高水平的设计综合完成度
通过对市场现有产品及资料的收集，从功能的角度整理出 几种具有代表性的厨刀结构，并对这些结构进行了功能分析。
人机工程学
人机工程学
人机工程学
详细分析
(1) 刀头
因为半弧形 刀头切削灵 活，适用范 围较广，所 以，可选用 这种形式的 刀头作为片 刀刀头。
人机工程学
(2) 刀刃
人机工程学
其中，弧线后部凸起结构使用灵活、省力，受力状态合理。因此， 可选用这种形式的刀刃作为片刀刀刃。
人机工程学
(二) 刀柄、刀刃角度
本设计采用弯折式刀柄，以保证操作者持握刀具时手腕处于顺直 状态。通过计测得到的弯折角为12°。
○社会
・提出新型的人与人交流方式 ・是能够长期使用的设计 ・进行[环保性设计]的实践 ・提出与环境协调的提案
人机工程学
案例 厨刀设计
人机工程学
问题的提出：
因厨刀设计不良而引发的切断手指等意外伤害事故，以及 腱鞘炎、腕道综合症等重复性积累损伤时有发生，厨刀设计未 达到最优的形态。
本设计的目的：
1 是研究握柄形状 2 研究握柄角度 3 研究刃口角度 4 解决食指因局部受力而引发的疼痛 5 解决粘刀问题
人机工程学
（四）使用者群体分析
厨刀的使用者主要是成年人，使用者群体可定位在20～50岁的 年龄段，应同时适合男性和女性使用
人机工程学
2 尺寸计测
人机工程学
人机工程学
人机工程学
人机工程学
3 新方案设计
(一) 刀柄形状
刀柄外形与人手持握的弧线相吻合。椭圆形截面使人持握时有稳 定感，舒适、易于施力、不旋转。鱼腹形(中间突起)刀柄，可以防止轴 向滑脱。在刀柄上方增加了竖捏拇指按结构(凹坑)，在两侧均添加了横 握拇指按压结构(凹坑)，见图，它可以同时满足惯用右手和惯用左手操 作者的操作需要。此外，还增加了食指保护结构(护板)，见图。这些结 构可使拇指、食指免受较大的局部压应力，避免了拇指直接按在金属 刀身上所产生的不适感；增加了持握的稳定性和操作的舒适性。
人机工程学
厨刀人机设计流程图
人机工程学
现状分析
现有资料收集
现有厨刀收集、分析
功能分析
操作分析
材料分析
使用者群体分析
刀头分析
刀刃分析
刀背分析
刀柄分析
尺寸计测
选择计测项目
选择计测对象
新设计方案
刀柄形状刀柄、刀刃角度刀身源自况结束1 现状分析
现有资料收集、厨刀收集 常见厨刀分类及用途
（根据所收集的资料整理如下图所示）
第六节 产品人机设计实例
人机工程学
人机系统设计目标：
设计标准：
ISO6385-1981(E)(旧)，ISO 13407(将人的因素的研究融入到产品开发 的全过程中 )
基本指导方针：
提供人体的福利、安全和健康的最佳条件，同时也考虑到技术的、经济 的最佳效果。
人机工程学
什么是当代优秀产品设计？（ G-Mark ）
人机工程学
竖握方式
横握方式
拇指、食指受到较大的局部压应力
人机工程学
拇指直接按在金属刀身上
(2)片刀基本操作分析：切、剁、砍、割、片(削)、镦
人机工程学
人机工程学
（3)刀柄、刀刃的倾角
人机工程学
资料：工具的把手与 工作部分成10°左右 角时，效果较好。通 过计测，本设计取该 角度为12·。
刀刃圆弧也应有一与握柄相对应的倾角12° 运刀动作流畅，刀刃的前部和后部应采用圆弧形过渡
人机工程学
(3) 刀背
一般来说，应尽量少采用这类附加功能，因为在利用刀背操作时， 另一侧的刀刃很容易引起误伤。
人机工程学
(4) 刀柄
人机工程学
与矩形、圆形刀柄相比，椭圆形刀柄持握稳定，也较舒适，因此， 可选用这种形式的刀柄作为片刀刀柄
人机工程学
（二）操作分析
(1) 常见持握方式：竖握方式(两种)和横握方式(一种)