客房服务员技能操作试题
客房服务员技能操作试题
职业技能鉴定国家题库
客房服务员（中级）操作技能考核评分记录表
考件编号：姓名：准考证号：得分：
试题5、楼层库房物品领发
评分人：年月日核分人：年月日
（中级）客房服务员技能考核口试试卷
考生姓名：准考证号：
一、汉译英：
1、请问您以什么付款？
2、我要一个带浴室的单人房间。
3、卫生间的香皂用完了，请再给我添一块新的，好吗？
4、这些衣服什么时候可以送回来？
二、英译汉：
1.Could you help me get a taxi?
2.Please take a good rest and I hope you will get well soon .
3.Your laundry are ready .
4.What is the price per night?
三、技术答辩。
1、需清洁的房间挂着“请勿打扰”牌时，怎么处理？
2、你在房间打扫卫生时，房间的电话铃响了，怎么处理？
3、检查走客房时，发现客人有遗留物品，如何处理？
4、客人反映送洗的衣服搞错了，怎么处理？
（中级）客房服务员技能考核口评分记录表
考生姓名：准考证号：
评分人：年月日核分人：年月日
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客房服务员试题含答案
客房服务员试题含答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 以下哪项不是客房服务员的主要职责？A. 保持客房的清洁与整洁B. 为客人提供洗衣服务C. 为客人提供医疗服务D. 为客人提供行李服务答案：C2. 客房服务员在清洁客房时，以下哪项操作是错误的？A. 先清洁卫生间，再清洁卧室B. 先清洁卧室，再清洁卫生间C. 清洁时，从上到下、从左到右D. 清洁完毕后，及时补充客房用品答案：B3. 以下哪种客房用品需要每日更换？A. 拖鞋B. 毛巾C. 床单D. 洗发水答案：C4. 客房服务员在为客人提供洗衣服务时，以下哪项操作是错误的？A. 询问客人衣物材质和颜色B. 将深色衣物与浅色衣物分开洗涤C. 直接将衣物放入洗衣机D. 洗涤完毕后，及时通知客人答案：C5. 以下哪个不是客房服务员需要掌握的急救知识？A. 呼吸急救B. 出血控制C. 骨折处理D. 心肺复苏答案：D二、判断题（每题2分，共20分）1. 客房服务员在清洁客房时，需要按照从上到下、从左到右的顺序进行操作。
（）答案：正确2. 客房服务员在为客人提供洗衣服务时，可以将深色衣物与浅色衣物一起洗涤。
（）答案：错误3. 客房服务员在处理客人投诉时，应保持冷静、礼貌，并及时解决问题。
（）答案：正确4. 客房服务员在清洁客房时，可以不按照规定的清洁流程进行操作。
（）答案：错误5. 客房服务员在为客人提供行李服务时，应主动帮助客人搬运行李。
（）答案：正确三、简答题（每题10分，共30分）1. 请简述客房服务员在清洁客房时的操作流程。
答案：（1）准备清洁工具和用品；（2）先清洁卫生间，再清洁卧室；（3）从上到下、从左到右进行清洁；（4）清洁完毕后，及时补充客房用品；（5）检查客房设施设备是否正常。
2. 请简述客房服务员在为客人提供洗衣服务时应注意的事项。
答案：（1）询问客人衣物材质和颜色；（2）将深色衣物与浅色衣物分开洗涤；（3）注意洗涤剂的用量；（4）洗涤完毕后，及时通知客人；（5）确保衣物洗净、晾干，无损坏。
酒店客房服务技能考试 选择题 45题
1. 酒店客房服务中，床单的标准折叠方式是：A. 三折B. 四折C. 五折D. 六折2. 客房服务员在清洁房间时，应首先检查：A. 床铺B. 卫生间C. 窗户D. 电源插座3. 客房服务员在更换床单时，应确保床单的哪一面朝上？A. 有图案的一面B. 光滑的一面C. 有标签的一面D. 随意一面4. 客房服务员在清洁卫生间时，应首先清洁：A. 洗手盆B. 马桶C. 淋浴区D. 镜子5. 客房服务员在整理床铺时，应确保床单的边缘与床垫的边缘：A. 对齐B. 留有空隙C. 随意D. 以上都不对6. 客房服务员在清洁房间时，应使用哪种颜色的抹布清洁卫生间？A. 红色B. 蓝色C. 绿色D. 黄色7. 客房服务员在清洁房间时，应使用哪种颜色的抹布清洁家具？A. 红色B. 蓝色C. 绿色D. 黄色8. 客房服务员在清洁房间时，应使用哪种颜色的抹布清洁玻璃？A. 红色B. 蓝色C. 绿色D. 黄色9. 客房服务员在清洁房间时，应使用哪种颜色的抹布清洁地板？A. 红色B. 蓝色C. 绿色D. 黄色10. 客房服务员在清洁房间时，应使用哪种颜色的抹布清洁电器？A. 红色B. 蓝色C. 绿色D. 黄色11. 客房服务员在清洁房间时，应使用哪种颜色的抹布清洁镜子？A. 红色B. 蓝色C. 绿色D. 黄色12. 客房服务员在清洁房间时，应使用哪种颜色的抹布清洁洗手盆？A. 红色B. 蓝色C. 绿色D. 黄色13. 客房服务员在清洁房间时，应使用哪种颜色的抹布清洁马桶？A. 红色B. 蓝色C. 绿色D. 黄色14. 客房服务员在清洁房间时，应使用哪种颜色的抹布清洁淋浴区？A. 红色B. 蓝色C. 绿色D. 黄色15. 客房服务员在清洁房间时，应使用哪种颜色的抹布清洁浴缸？A. 红色B. 蓝色C. 绿色D. 黄色16. 客房服务员在清洁房间时，应使用哪种颜色的抹布清洁浴帘？A. 红色B. 蓝色C. 绿色D. 黄色17. 客房服务员在清洁房间时，应使用哪种颜色的抹布清洁浴室地板？A. 红色B. 蓝色C. 绿色D. 黄色18. 客房服务员在清洁房间时，应使用哪种颜色的抹布清洁浴室墙面？A. 红色B. 蓝色C. 绿色D. 黄色19. 客房服务员在清洁房间时，应使用哪种颜色的抹布清洁浴室天花板？A. 红色B. 蓝色C. 绿色D. 黄色20. 客房服务员在清洁房间时，应使用哪种颜色的抹布清洁浴室门？A. 红色B. 蓝色C. 绿色D. 黄色21. 客房服务员在清洁房间时，应使用哪种颜色的抹布清洁浴室窗？A. 红色B. 蓝色C. 绿色D. 黄色22. 客房服务员在清洁房间时，应使用哪种颜色的抹布清洁浴室灯具？A. 红色B. 蓝色C. 绿色D. 黄色23. 客房服务员在清洁房间时，应使用哪种颜色的抹布清洁浴室通风口？A. 红色B. 蓝色C. 绿色D. 黄色24. 客房服务员在清洁房间时，应使用哪种颜色的抹布清洁浴室毛巾架？A. 红色B. 蓝色C. 绿色D. 黄色25. 客房服务员在清洁房间时，应使用哪种颜色的抹布清洁浴室浴巾架？A. 红色B. 蓝色C. 绿色D. 黄色26. 客房服务员在清洁房间时，应使用哪种颜色的抹布清洁浴室浴袍架？A. 红色B. 蓝色C. 绿色D. 黄色27. 客房服务员在清洁房间时，应使用哪种颜色的抹布清洁浴室浴帽架？A. 红色B. 蓝色C. 绿色D. 黄色28. 客房服务员在清洁房间时，应使用哪种颜色的抹布清洁浴室浴刷架？A. 红色B. 蓝色C. 绿色D. 黄色29. 客房服务员在清洁房间时，应使用哪种颜色的抹布清洁浴室浴球架？A. 红色B. 蓝色C. 绿色D. 黄色30. 客房服务员在清洁房间时，应使用哪种颜色的抹布清洁浴室浴皂架？A. 红色B. 蓝色C. 绿色D. 黄色31. 客房服务员在清洁房间时，应使用哪种颜色的抹布清洁浴室浴液架？A. 红色B. 蓝色C. 绿色D. 黄色32. 客房服务员在清洁房间时，应使用哪种颜色的抹布清洁浴室浴帽架？A. 红色B. 蓝色C. 绿色D. 黄色33. 客房服务员在清洁房间时，应使用哪种颜色的抹布清洁浴室浴刷架？A. 红色B. 蓝色C. 绿色D. 黄色34. 客房服务员在清洁房间时，应使用哪种颜色的抹布清洁浴室浴球架？A. 红色B. 蓝色C. 绿色D. 黄色35. 客房服务员在清洁房间时，应使用哪种颜色的抹布清洁浴室浴皂架？A. 红色B. 蓝色C. 绿色D. 黄色36. 客房服务员在清洁房间时，应使用哪种颜色的抹布清洁浴室浴液架？A. 红色B. 蓝色C. 绿色D. 黄色37. 客房服务员在清洁房间时，应使用哪种颜色的抹布清洁浴室浴帽架？A. 红色B. 蓝色C. 绿色D. 黄色38. 客房服务员在清洁房间时，应使用哪种颜色的抹布清洁浴室浴刷架？A. 红色B. 蓝色C. 绿色D. 黄色39. 客房服务员在清洁房间时，应使用哪种颜色的抹布清洁浴室浴球架？A. 红色B. 蓝色C. 绿色D. 黄色40. 客房服务员在清洁房间时，应使用哪种颜色的抹布清洁浴室浴皂架？A. 红色B. 蓝色C. 绿色D. 黄色41. 客房服务员在清洁房间时，应使用哪种颜色的抹布清洁浴室浴液架？A. 红色B. 蓝色C. 绿色D. 黄色42. 客房服务员在清洁房间时，应使用哪种颜色的抹布清洁浴室浴帽架？A. 红色B. 蓝色C. 绿色D. 黄色43. 客房服务员在清洁房间时，应使用哪种颜色的抹布清洁浴室浴刷架？A. 红色B. 蓝色C. 绿色D. 黄色44. 客房服务员在清洁房间时，应使用哪种颜色的抹布清洁浴室浴球架？A. 红色B. 蓝色C. 绿色D. 黄色45. 客房服务员在清洁房间时，应使用哪种颜色的抹布清洁浴室浴皂架？A. 红色B. 蓝色C. 绿色D. 黄色答案：1. B2. B3. A4. B5. A6. B7. C8. D9. A10. B11. D12. A13. B14. C15. D16. A17. B18. C19. D20. A21. B22. C23. D24. A25. B26. C27. D28. A29. B30. C31. D32. A33. B34. C35. D36. A37. B38. C39. D40. A41. B42. C43. D44. A45. B。
客房服务员试题含答案
客房服务员试题含答案一、单项选择题（每题2分，共40分）1. 下列哪项不是客房服务员的工作职责？（）A. 打扫客房卫生B. 负责客房物品的补充和更换C. 负责客房的日常保养D. 接待客人2. 客房服务员在打扫客房时，应该首先（）A. 打开窗户通风B. 关闭门窗C. 清理垃圾D. 准备清洁工具3. 下列哪种清洁剂不能用于清洁客房的卫生间？（）A. 洗洁精B. 消毒液C. 醋D. 汽油4. 客房服务员在整理床铺时，以下哪项做法是正确的？（）A. 直接将床单扔到床上B. 用手拍打床单C. 用脚踩踏床单D. 将被子折叠成方块状5. 客房服务员在服务过程中，以下哪项行为是不礼貌的？（）A. 主动向客人问好B. 回答客人问题时语速适当C. 在客人面前大声喧哗D. 保持微笑二、多项选择题（每题3分，共30分）6. 客房服务员在打扫客房时，应该注意以下哪些事项？（）A. 保持安静，不要打扰客人B. 确保客房物品齐全C. 注意客房安全D. 清洁卫生间时使用合适的清洁剂7. 客房服务员在处理客人投诉时，以下哪些做法是正确的？（）A. 保持冷静，耐心倾听客人投诉B. 向客人道歉，表示理解C. 及时反馈给相关部门，寻求解决方案D. 客人投诉时，尽量推卸责任三、判断题（每题3分，共30分）8. 客房服务员在打扫客房时，应该将客房内的物品全部重新摆放一遍。
（）9. 客房服务员在服务过程中，只要客人提出要求，就可以随意进入客人房间。
（）10. 客房服务员在整理客房时，可以随意翻看客人的物品。
（）11. 客房服务员在打扫卫生间时，可以不用清洁马桶圈。
（）12. 客房服务员在处理客人投诉时，应该始终保持微笑，表示热情服务。
（）四、简答题（每题10分，共40分）13. 请简述客房服务员在打扫客房时的步骤。
14. 请简述客房服务员在处理客人投诉时的应对方法。
15. 请简述客房服务员在日常工作中如何保持良好的服务态度。
五、案例分析题（每题20分，共20分）16. 某酒店客房服务员在打扫客房时，发现客人遗留了一部手机在房间内。
客房服务员(初级)操作技能试题
客房服务员（初级）技能操作试题
姓名：年月日
一、项目内容
1、视考评员为宾客，介绍饭店的设施、设备及主要服务项目。
时间为3分钟。
2、按照会议服务程序和标准为考评人员（不少于3人）续茶水、送香纸。
时间为3分钟。
二、考场准备
1、三星级水准的标准客房一间（设施、设备齐全）。
2、茶杯数只，托盘1只，水瓶1只，香巾数块，香皂夹1只，面积合理的考场1处（大
小不限），操作台1张。
三、考核时限
(1)准备时间:1min(不计入考核时间)。
(2)正式考核时间:10min。
(3)提前完成操作不加分,超时操作按规定标准评分。
国家职业技能鉴定考核评分记录表
行业：酒店服务管理工种：客房服务员等级：初级鉴定方式：技能操作卷别：C 考试时间：6 min
准考证号：考生姓名：
考评员签名：考评员组长签名：。
客房服务员技能培训考试题库
客房服务员技能培训考试题库第一部分：基础知识1. 客房服务员的主要职责是什么？2. 在客房服务中，清理和整理客房的步骤是什么？3. 请列举一些客房服务中常见的清洁工具和用品。
4. 请简述客房服务员如何正确更换床上用品。
5. 在客房服务中，如何正确使用清洁剂和消毒剂？第二部分：服务技巧6. 请列举三种提升客房服务质量的方法。
7. 如何正确应对客人的投诉和抱怨？8. 在服务客房时，如何确保客人的隐私和安全？9. 请列举一些可以提高客房卫生和环境的措施。
10. 在客房服务中，如何与其他部门的员工进行良好的合作？第三部分：沟通技巧11. 在客房服务中，如何与客人进行有效的沟通？12. 请列举一些有效处理客人需求和要求的方法。
13. 如何在客房服务中使用声音和语言传达信息？14. 在客房服务中，如何正确应对语言和文化差异？15. 对于职业形象和仪态有何要求以及如何进行维护？第四部分：应急处理16. 当客人遇到紧急情况时，客房服务员应该迅速采取哪些措施？17. 在客房服务中，如何正确地处理意外事故和突发事件？18. 请描述一下火灾的应急处理步骤。
19. 如何正确应对客人的健康问题和紧急救援？20. 在客房服务中，如何正确处理客人的贵重物品和个人物品？第五部分：餐饮服务21. 请列举一些客房服务员在餐饮服务中需要掌握的基本知识。
22. 如何正确设置和摆放客房内的餐饮用品？23. 在餐饮服务中，如何保持良好的食品安全和卫生？24. 如何正确应对客人的特殊饮食要求和过敏问题？25. 在服务餐饮时，如何提供高质量的食品和饮品建议？第六部分：客户满意度26. 如何正确进行客户满意度调查和反馈收集？27. 对于客人的问题和建议，客房服务员应该如何及时有效地回应？28. 在处理客人抱怨时，如何正确应对和解决问题？29. 请列举一些提升客人满意度的关键因素。
30. 怎样能够确保客房服务取得持续的满意度提高？第七部分：文化知识31. 在客房服务中，如何正确理解并尊重不同文化的习俗和礼仪？32. 请简述国外客人常见的行为规范和礼节要求。
酒店服务技能大赛试题：客房服务知识试题(含答案)
酒店服务技能大赛客房服务知识题一、问答题1、在准备补给品和接受分配的客房清扫任务后，为什么要了解客房状态表？当看过客房状态表后，就能知道清扫客房的顺序，并能提供具有针对性的服务。
2、住客房的空调已被客人调至一定的温度，你还能动吗？为什么？不能动。
因为这是客人认为最适宜的温度，我们的服务的目的就是为了使客人满意。
3、请介绍一下吸尘器的清洁保养要点？（1）要按使用说明进行操作。
（2）使用前应进行检查，使用后要及时进行清洁。
（3）机器使用后要归还原处存放。
（4）发现故障要及时报修，停止使用，严禁私自拆卸机器部件。
4、为什么清扫客房有一个系统程序？因为能节约时间，提高效率，还能节省服务人员的体力消耗，不致遗漏应清扫的地方和不会忘记已清扫过的地方。
5、为什么高出地面的物件要先去尘，而地面吸尘在最后？清扫过程中，难免有垃圾、碎屑掉落在地上，最后吸尘能使工作更彻底，更完善，能避免重复劳动。
6、在清扫客房时，房内的电话铃响了该如何处理？客房一旦出租后，客人就具有对房内容、设施、用品的使用权，因此服务人员不能随意动用。
为了避免不必要的麻烦和新生客人的使用权，房内的电话铃响了也不应该接听（总机会提供留言服务）。
7、如何保护吸尘器？（1）不能吸碎玻璃入潮湿物品。
（2）从一个房间转移到另一个房间吸尘时，要手提吸尘器把柄。
（3）每次吸尘后，要及时清除机内的垃圾。
（4）要经常检查吸尘器上的电线，插头是否完好。
8、口香糖掉在地毯上，用何种方法消除为好？可用除香口胶喷剂从外至内喷在香口胶上，使香口胶硬化，然后用小铲刀打碎硬化的香口胶，便可铲除，并用吸尘机吸去。
9、如果你在清扫中，客人回来了，你该如何办？应向客人表示是否稍后来打扫，但要礼貌检查他的钥匙或房卡，以确证这是该客人的房间，这样做是出于安全目的，以防他人闯入客人房间。
10、清扫房间时，工作车如何摆放为好？为什么？应将工作车堵在房门口，封闭的一面向外。
原因是为了减少重复路线，就近拿取补给品，以提高工作效率，而且还使得他人不能直接闯入房内，增加了安全感，还能使走廊看起来比较美观而且行走也方便。
客房服务员技师考试题目及答案
客房服务员技师考试题目及答案一、单项选择题（每题2分，共10题，满分20分）1. 客房服务员在清理客房时，以下哪项是正确的操作？A. 直接将脏床单放入清洁车B. 将脏床单放入洗衣袋C. 将脏床单随意堆放在地板上D. 将脏床单折叠后放入清洁车答案：B2. 客房服务员在更换床单时，应先做什么？A. 将旧床单直接扔在地上B. 将旧床单放入洗衣袋C. 将旧床单折叠后放在床上D. 将旧床单随意堆放在房间角落答案：B3. 客房服务员在清洁卫生间时，以下哪项是正确的操作？A. 使用同一块抹布清洁所有表面B. 使用不同颜色的抹布清洁不同区域C. 使用干抹布清洁卫生间D. 使用湿抹布清洁卫生间答案：B4. 客房服务员在整理客房时，以下哪项是正确的操作？A. 将客人的私人物品随意移动B. 将客人的私人物品放回原位C. 将客人的私人物品丢弃D. 将客人的私人物品放入抽屉答案：B5. 客房服务员在清洁客房时，以下哪项是正确的操作？A. 使用化学清洁剂清洁所有表面B. 使用消毒剂清洁卫生间C. 使用清水清洁所有表面D. 使用湿抹布清洁所有表面答案：B二、多项选择题（每题3分，共5题，满分15分）1. 客房服务员在清理客房时，以下哪些操作是正确的？A. 检查房间内是否有客人遗留物品B. 将垃圾倒入清洁车C. 将脏床单放入洗衣袋D. 将客人的私人物品随意移动答案：A, B, C2. 客房服务员在更换床单时，以下哪些步骤是正确的？A. 从床头开始更换床单B. 将床单的中线与床垫的中线对齐C. 将床单的四个角塞入床垫下D. 将床单拉紧，确保平整答案：B, C, D3. 客房服务员在清洁卫生间时，以下哪些操作是正确的？A. 使用不同颜色的抹布清洁不同区域B. 使用消毒剂清洁马桶C. 使用清水清洁洗手盆D. 使用湿抹布清洁卫生间答案：A, B4. 客房服务员在整理客房时，以下哪些操作是正确的？A. 将客人的私人物品放回原位B. 检查房间内是否有损坏的物品C. 将客人的私人物品丢弃D. 检查房间内是否有客人遗留的物品答案：A, B, D5. 客房服务员在清洁客房时，以下哪些操作是正确的？A. 使用化学清洁剂清洁所有表面B. 使用消毒剂清洁卫生间C. 使用湿抹布清洁所有表面D. 使用干抹布清洁所有表面答案：B三、判断题（每题1分，共10题，满分10分）1. 客房服务员在清理客房时，可以直接将脏床单扔在地上。
客房服务员试题含答案
一、判断题（每小题2分，共20分，请在括号内对的打“√”，错的打“×”）1. 客房服务员的主要职责是确保客房的整洁和客人满意度。
（）2. 在客人退房时，服务员应主动询问客人对服务的满意程度。
（）3. 客房服务员在遇到紧急情况时，应立即报告上级并采取相应措施。
（）4. 客房服务员在清洁客房时，可以随意使用客人遗留的洗漱用品。
（×）5. 客房服务员在处理客人投诉时，应保持冷静，耐心听取客人意见。
（√）二、选择题（每小题2分，共20分，选择最合适的答案）1. 客房服务员在清洁客房时，以下哪项不是清洁工作的重点？（）A. 床上用品的更换B. 地面的清扫C. 客人遗留物品的处理D. 窗户的擦拭2. 以下哪项不属于客房服务员在客人入住前应做的准备工作？（）A. 检查客房设施是否完好B. 清洁客房C. 更换床单D. 准备客人所需物品3. 客房服务员在处理客人投诉时，以下哪项做法是不正确的？（）A. 主动道歉B. 忽视客人情绪C. 耐心听取客人意见D. 及时解决问题4. 客房服务员在清洁客房时，以下哪项不是清洁剂的使用原则？（）A. 使用适量的清洁剂B. 避免使用刺激性强的清洁剂C. 清洁剂的使用量应根据污渍程度而定D. 清洁剂可以随意混合使用5. 以下哪项不属于客房服务员在客人退房时的工作内容？（）A. 清理客房B. 收集客人遗留物品C. 询问客人是否满意D. 为客人办理退房手续三、简答题（每题5分，共15分）1. 简述客房服务员在清洁客房时应遵循的原则。
2. 简述客房服务员在处理客人投诉时应注意的事项。
3. 简述客房服务员在为客人提供个性化服务时应注意的细节。
四、案例分析题（10分）客人小李入住酒店，在入住过程中，发现客房内有一只死老鼠。
小李非常生气，要求酒店给予赔偿。
请根据以下情况，回答以下问题：1. 客房服务员在接到客人投诉后，应如何处理？2. 酒店应该如何向客人解释并解决问题？答案一、判断题1. √2. √3. √4. ×5. √二、选择题1. C2. D3. B4. D5. C三、简答题1. 客房服务员在清洁客房时应遵循以下原则：- 安全原则：确保清洁过程中自身及客人的安全。
客房服务员初级操作技能考核
客房服务员初级操作技能考核职业技能鉴定国家题库试卷：客房服务员初级操作技能考核试卷注意事项：1.本试卷依据2001年颁布的《客房服务员国家职业标准》命制；2.本试卷试题如无特别注明，则为全国通用；3.请考生仔细阅读试题的具体考核要求，并按要求完成操作或进行笔答或口答；4.操作技能考核时要遵守考场纪律，服从考场管理人员指挥，以保证考核安全顺利进行。
试题1：西式铺床考核要求：1.根据所备床上用品，按照从下到上的程序操作；2.必须在铺床过程中保持布件的正面为客人的身体接触面；3.床上用品铺放整齐，包(折)角紧凑，摆放位置正确；4.在整个铺床过程中不得污染布件，不得跪床操作；5.操作过程按一个方向进行，起点即为终点；6.在3分钟之内完成操作。
试题2：面盆清洁考核要求：1.正确选择清洁工具和清洁剂；2.正确掌握清洁的程序；3.动作熟练、规范；4.洁具表面干净，无异味，无毛发、无脏迹和水迹，并符合生化指标的标准；5.在5分钟之内完成操作。
试题3：引领客人到房间考核要求：1.严格按接待程序操作；2.使用敬语，手势准确；3.做到主动、热情、耐心、周到；4.在5分钟之内完成操作。
试题4：接待___客人考核要求：1.了解访客身份；2.了解住客接待意愿，保护顾客隐私；3.保持自然得体、亲切的态度；4.为客人提供茶水服务；5.在5分钟之内完成操作。
试题5：普通话1.用普通话将30个单字读出来；2.用普通话将20个双音节词语读出来；3.用普通话将下面的文章朗读出来。
改写后的文章：客房服务员初级操作技能考核试卷注意事项：1.本试卷依据2001年颁布的《客房服务员国家职业标准》命制；2.本试卷试题如无特别注明，则为全国通用；3.请考生仔细阅读试题的具体考核要求，并按要求完成操作或进行笔答或口答；4.操作技能考核时要遵守考场纪律，服从考场管理人员指挥，以保证考核安全顺利进行。
试题1：西式铺床要求考生根据所备床上用品，按照从下到上的程序操作，保持布件的正面为客人的身体接触面。
旅馆业客房部业务知识与技能考核试卷
A.主动向客人问好
B.尊重客人的隐私
C.及时响应客人的需求
D.随意谈论客人隐私
11.在进行客房检查时，以下哪些方面需要关注？（）
A.客房卫生
B.客房设施
C.客房安全
D.客人的个人物品
12.客房部在提升客房舒适度方面，以下哪些措施是有效的？（）
A.更换高品质的床上用品
4.描述客房部在应对突发事件（如客人突发疾病、火灾等）时应采取的紧急措施，并说明为何这些措施是必要的。
标准答案
一、单项选择题
1. D
2. B
3. C
4. B
5. C
6. C
7. C8Leabharlann B9. D10. C
11. D
12. C
13. D
14. C
15. A
16. D
17. B
18. D
19. D
20. D
四、判断题（本题共10小题，每题1分，共10分，正确的请在答题括号中画√，错误的画×）
1.客房部的主要职责是确保客房的清洁和舒适，为客人提供满意的服务。（）
2.客房清扫时，应先清洁家具，再更换床单被套。（）
3.客房部在处理客人投诉时，可以忽视客人的不满，不必采取任何措施。（）
4.客房部员工在办理客人入住时，只需核对客人的姓名，无需核对其他信息。（）
D.擦桌子、整理卫生间、换床单、拖地
4.以下哪种类型的客房通常价格最高？（）
A.标准间
B.套房
C.大床房
D.经济间
5.客房内的保险箱最适宜放置在（）
A.衣柜内
B.梳妆台抽屉
C.隐蔽角落
D.显眼位置
客房服务员试题库(附答案)
客房服务员试题库（附答案）一、判断题（共100题，每题1分，共100分）1.客房服务员在上班前应化淡妆。
A、正确B、错误正确答案：A2.客人的任何要求，我们都要满足。
A、正确B、错误正确答案：B3.地毯上有了烟洞或破洞、卷边等需要及时修补。
A、正确B、错误正确答案：A4.小整服务一般是为VIP客人提供的。
A、正确B、错误正确答案：A5.客房服务员进房清扫，如房内无人则可直接开门进去。
A、正确B、错误正确答案：B6.为保持卫生间的卫生水准，卫生间应每周消毒一次。
A、正确正确答案：B7.按PH值的大小划分，清洁剂有三种基本类型A、正确B、错误正确答案：A8.公寓房的床上用品及茶具、杯具必须每天更换。
A、正确B、错误正确答案：B9.多血质者活泼好动、敏感、反应迅速、注意和兴趣易转移，因此情绪变换剧烈。
A、正确B、错误正确答案：B10.铺床单时，发现床单破损、有污迹、有毛发时，要及时更换。
A、正确B、错误正确答案：A11.邮寄宾客遣留物品时，邮资一般应由宾客承担。
A、正确B、错误正确答案：A12.客房日常清洁工作的主要内容即客房服务员每天三进房工作的具A、正确B、错误正确答案：A13.客人租借用品时必须书写借据或在租借单上签名。
A、正确B、错误正确答案：A14.对断层结构的地毯吸尘时，应注意顺着同一方向吸。
A、正确B、错误正确答案：A15.清扫整理公寓房时，要将客人订购的物品及时送到房间并摆放好。
A、正确B、错误正确答案：A16.客房服务员进客房前，先敲门，应站在距房门约０.５米远的地方。
A、正确B、错误正确答案：B17.客房服务员不可以脱岗，但可以串岗。
A、正确B、错误正确答案：B18.老、弱、病、残客人离店时，应有专人将其送至大门口或汽车上。
A、正确B、错误正确答案：A19.火荷载是指饭店内可燃烧的建筑材料、家具、陈设、布件等的总和。
A、正确B、错误正确答案：A20.每一岗位的直接上级可以有多个，以方便请示工作。
客房服务测试题（技能大赛卷）
客房服务测试题（技能大赛卷）客房服务测试题酒店名称__________ 职位__________ 姓名__________ 得分__________一、排序题(排错1项即不得分)1、宾客遗留物品处理，操作步骤为：（）A发现客人遗留物品 B 交前台值班经理 C 登记和保管D 物品交客房主管E 办理遗留物品领取手续F 失主认领遗留物品G 无人认领物品处理2、客房服务员工作准备，操作步骤为：（）A工具检查 B 整理仪容仪表 C 开始工作D 上班签到并领取工作钥匙E 工作车准备F 交接班并签离交钥匙4、铺床的流程为：（）A将床拉离窗头板 B 套枕套C铺床单 D 放枕头E 将床复位F 铺设棉被5、卫生间操做流程为：准备，撤出脏布件和垃圾，清洁消毒口杯（）补足客用品，清洁地坪。
请把当中步骤补齐：A清洁面盆、台面及两侧墙砖B清洁淋浴区C清洁电镀制品 D 清洁浴帘E 清洁浴室门F清洁恭桶G 清洁镜面6、出租率高时，房间清扫程序为；（）A“VIP”房B“请即打扫”房 C 退房 D 住客房 E 空房7、客房工作流程为：准时到领班处签到上岗（）准备下班签出。
请将中间步骤补齐：A领钥匙和工作单B填写工作单 C 了解房态，清扫房间D 补充车上用品及用具E 布件投入指定地点F 垃圾放到指定地点G 做好交接工作，交还楼层卡和工作单二、多项选择题：（少选一项扣一分，选多、选错都不得分）1、打扫房间之前需准备好的清扫工具是：（）Ａ抹布B牙刷C扫帚D畚箕 E 吸尘器F拖把G工作报表2、房间分为五大区域，是：（）A学习区域B睡眠区域C储存区域D起居区域E会客区域F 盥洗区域G 书写与梳妆区域3、检查ＶＣ房时看“三巾”是否干燥，三巾是指（）A面巾 B 枕巾 C 脚巾D浴巾 E 地巾F毛巾4、清扫客房的一般原则（）A从上到下B从左到右C从里到外D先铺后抹 E 顺时针F 环形清理G先湿后干H 注意墙角I 先扫后拖5、若发现遗留物品时，客人已离店，服务员要做好登记，要求填写：（）A物品名称B数量C特征D地点E时间和日期F人名6、计划卫生循环周期为一周的是：（）A电话B墙面 C 玻璃窗 D 卫生间灯具 E 风口 F 墙画7、非贵重物品为：（）A日常用品B资料 C 杂物 D 食品 E 饮料 F 药物G 报纸三、案例分析题：1、你在依次打扫房间时，发现有一间房门上挂“请勿打扰”，应如何处理？2、当你在走廊行走时，遇到客人迎面走来，应怎么做？3、你正在打扫一间住客房时，有一位客人走进该房，你不能确定这位客人就是这间房的房客，你该如何做？5、在清扫住客房时，遇到房内电话铃响，应如何处理？8、当你打扫完一间住客房，客人在房内，你结束工作离开前应如何做？9、当你打开一间住客房，你发现该房非常乱客人的衣服到处都是，笔记本，文件等散乱的放在写字台上，你该如何打扫？四、问答题：（主管回答前3题，服务员回答后3题）1、管理的定义是什么，谈谈你对客房管理的认识？2、主管一天的工作做些什么，计划卫生如何安排？3、如何对待你的员工？4、请写出5种房态的英文缩写。
酒店服务技能试题库+参考答案
酒店服务技能试题库+参考答案一、单选题（共55题，每题1分，共55分）1.若需要整理的客房内有客人用膳未撤走的餐具和餐车，服务员此时正确的做法是( )。
A、将餐具餐车撤出放在客房门口B、将餐具餐车撤出放在员工电梯口，通知送餐员前来取回C、将餐具餐车收拾好后放在房间的一角，等送餐员前来取回D、通知客房送餐员到房间收取餐具.餐车正确答案：B2.饭店规章制度、操作程序与服务规范是饭店经营、管理与服务的基本法典。
其中饭店制订的对所有员工的要求是指( )。
A、企业文化B、规章制度C、操作程序D、服务规范正确答案：B3.西式快餐有很多值得我们学习的地方，如麦当劳把QSCV作为神圣不可侵犯的信条，其中C代表的是( )。
A、清洁B、品质C、服务D、价值正确答案：A4.要做好餐饮的安全管理，首先必须( )。
A、具有安全意识B、明安全管理的目的和任务C、执行安全措施D、明确安全操作规程正确答案：B5.西餐菜肴常见的服务方式有法式服务、俄式服务、美式服务、英式服务和自助服务。
这些服务方式中，服务费用最昂贵的是( )。
A、英式服务B、俄式服务C、美式服务D、法式服务正确答案：D6.( )发现客人损坏房间内设备时怎么办?A、按规定向客人收取合理的赔偿B、罚款C、进行批评教育D、报告保安部门正确答案：A7.信息安全的含义主要指信息的完整性、可用性、保密性、可靠性和抗否认性，能作为法律凭证重要手段的是( )。
A、可靠性B、保密性C、完整性D、抗否认性正确答案：D8.放置软座椅、茶几供客人休息、会客,观看电视等的客房空间称为( )。
A、书写空间B、盥洗空间C、起居空间D、睡眠空间正确答案：C9.餐饮企业应想方设法努力控制固定成本与变动费用，以提高企业的经济效益。
下列属于变动费用的是( )。
A、原料成本B、餐厅设施C、餐厨设备D、服务用品正确答案：A10.客人通过电话或门把早餐菜单点菜和饮料，由客房送餐服务员将食品和饮料送至客人房间，客人在房间里用餐。
酒店服务技能大赛(客房部分)试题及答案
酒店服务技能大赛（客房部分）试题及答案一、判断题。
1.“Check-Out Room”表示“住客房”。
A 、正确B 、错误 ( 正确答案 )2. 客房服务员发现访客离房时带有贵重物品或客房物品，应立即向公安部门报告。
A 、正确B 、错误 ( 正确答案 )3.A check-out room means the guests are leaving the hotel at the end of their stay 。
A 、正确 ( 正确答案 )B 、错误4. 客房服务员发现生病的客人要及时向上级报告并作好记录。
A 、正确 ( 正确答案 )B 、错误5. 起居室在套房中一般是采光及通风等比较好的一间。
A 、正确 ( 正确答案 )B 、错误6. 前台收银处给每一个人住客设立一张账卡，供收银员按日填入该客人在住店期间的房费及其他各项赊欠账。
A 、正确B 、错误 ( 正确答案 )7. 空调器若关闭后再重新启动时，必须等 1 分钟以后才可再开，以免因机内气体没有得到充分平衡，造成重新开机时使用负荷过大，损坏电动机。
A 、正确B 、错误 ( 正确答案 )8. 前台收银处一般归属饭店财务部A 、正确 ( 正确答案 )B 、错误9. 较高规格客房的卫生间有净身器和淋浴房。
A 、正确 ( 正确答案 )B 、错误10. 如果看见“DND”挂牌，客房服务员应立即为客人清扫房间。
A 、正确B 、错误 ( 正确答案 )11. 如果住客需要，客房服务员应该帮客人买药或提供相关药品。
A 、正确B 、错误 ( 正确答案 )12. 若电视机长期不用，要拔下电源插头。
A 、正确 ( 正确答案 )B 、错误13. 低温类植物花卉室内生长的最低温度不能低于 10℃。
A 、正确B 、错误 ( 正确答案 )14. 若有液体或异物落入电视机箱内，应立即拔掉电源，请专业人员检查后方可使用A 、正确 ( 正确答案 )B 、错误15. 布草房下设客衣组、干洗组、湿洗组、熨衣组等班组。
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（中级）客房服务员技能考核口试试卷考生姓名：准考证号：
一、汉译英：
1、请问您以什么付款？
2、我要一个带浴室的单人房间。
3、卫生间的香皂用完了，请再给我添一块新的，好吗？
4、这些衣服什么时候可以送回来？
二、英译汉：
1.Could you help me get a taxi?
2.Please take a good rest and I hope you will get well soon .
3.Your laundry are ready .
4.What is the price per night?
三、技术答辩。
1、需清洁的房间挂着“请勿打扰”牌时，怎么处理？
2、你在房间打扫卫生时，房间的电话铃响了，怎么处理？
3、检查走客房时，发现客人有遗留物品，如何处理？
4、客人反映送洗的衣服搞错了，怎么处理？
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