药膳粥大全

冬季药膳养生食谱

冬季药膳养生食谱1. 雪梨瘦肉汤：- 材料：雪梨、瘦肉、玉米、枸杞子、莲子、冰糖。

- 做法：先将瘦肉焯水去血水，再将所有材料放入炖盅中，加适量清水炖煮约2小时，加少许盐调味即可。

2. 红豆薏米粥：- 材料：红豆、薏米、糯米、冰糖。

- 做法：将红豆、薏米和糯米混合洗净，加水煮沸后转小火煮熟，最后加入适量冰糖搅拌均匀即可。

3. 核桃醪糟：- 材料：核桃、糯米、冰糖。

- 做法：将核桃仁剁碎，糯米蒸熟后捣碎，将核桃碎和糯米一同放入锅中，加水和适量冰糖搅拌煮熟即可。

4. 枸杞桂圆糯米粥：- 材料：糯米、枸杞、桂圆、蜜枣。

- 做法：将糯米淘净后加入适量清水，加入蜜枣、桂圆和枸杞，小火煮至粥熟软即可食用。

5. 茯苓杞子瘦肉汤：- 材料：茯苓、杞子、瘦肉。

- 做法：将茯苓和瘦肉一同放入炖盅中，加适量清水炖煮约2小时，最后加入杞子调味即可。

6. 黑木耳红枣汤：- 材料：黑木耳、红枣、冰糖。

- 做法：将黑木耳泡软切碎，将红枣洗净，与黑木耳一同放入锅中，加适量清水煮开后转小火炖煮20分钟，最后加入适量冰糖调味即可。

7. 银耳莲子羹：- 材料：银耳、莲子、枸杞、冰糖。

- 做法：将银耳泡软撕成小块，将莲子洗净，与枸杞一同放入锅中，加适量清水煮开后转小火炖煮约30分钟，最后加入适量冰糖调味即可。

8. 豆腐葱花汤：- 材料：豆腐、葱花、盐。

- 做法：将豆腐切成小块，放入锅中，加适量清水煮沸后转小火煮熟，最后加入葱花、盐调味即可。

9. 菊花枸杞茶：- 材料：菊花、枸杞。

- 做法：将菊花和枸杞用开水焯一下，然后放入杯中，加入适量开水冲泡，静置片刻即可饮用。

10. 蜂蜜柚子茶：- 材料：柚子、蜂蜜。

- 做法：将柚子切成薄片，放入杯中，加入适量开水冲泡，等待凉透后加入蜂蜜调味即可享用。

食疗药膳养生食谱大全

食疗药膳养生食谱大全1.红枣薏米粥红枣薏米粥是一道补血养颜的食谱。

材料包括红枣、薏米、糯米，可加入适量的枸杞子和蜂蜜。

将红枣、薏米、糯米洗净后，加入适量的水煮熟，加入枸杞子和蜂蜜调味即可。

2.银耳雪梨羹这道食谱可以润肺止咳，滋润皮肤。

主要材料是银耳、雪梨和冰糖。

将银耳提前泡发，雪梨去皮切块。

将银耳放入锅中熬煮，加入适量的水和冰糖。

最后加入雪梨块煮熟，即可食用。

3.山药糯米饭这道食谱具有补脾胃、益气养血的功效。

主要材料包括山药、糯米、莲子和红枣。

将山药切片，糯米提前浸泡。

将山药片放入电饭煲中，加入适量的水，糯米、莲子和红枣放入煮熟，即可享用。

4.黄豆猪蹄汤黄豆猪蹄汤有滋养肌肤、改善血液循环的作用。

将黄豆提前浸泡，猪蹄煮沸水焯水去腥。

将黄豆和猪蹄一起放入锅中，加入适量的水，煮熟后加入调味料即可。

5.蜂蜜柠檬水这是一款简单易做的养生饮品。

只需要将柠檬切片，加入适量的水和蜂蜜，搅拌均匀即可饮用。

蜂蜜柠檬水可以补充维生素C，有助于增强免疫力。

6.桂圆红枣枸杞茶将桂圆肉、红枣、枸杞子一同放入水中煮开，然后小火慢煮约15分钟即可。

这款茶有补血益气、养颜美容的功效。

7.黑芝麻糊将黑芝麻炒香磨成粉末，加入适量的水和红糖，搅拌均匀成糊状即可。

黑芝麻富含维生素E和蛋白质，有助于滋补肝肾。

8.百合莲子糖水将百合提前泡发，莲子去莲芯备用。

将百合、莲子和适量的水一同放入锅中煮沸，加入冰糖慢炖至糖水浓稠即可。

百合莲子糖水具有养心安神的功效。

9.桑葚蜜糖饮将桑葚捣烂取汁，加入适量的蜂蜜和水。

这款饮品具有滋补肝肾、润肠通便的作用。

10.菊花枸杞茶将菊花和枸杞子放入茶壶中，倒入适量的开水浸泡5分钟，即可品尝。

这款茶有明目、清肝明目、养肝护肝的功效。

中草药养生食疗食谱大全

中草药养生食疗食谱大全1.酸枣仁粥原料：酸枣仁30克，粳米100克。

做法：将酸枣仁清洗干净，与粳米一起加水煮粥，煮至粥熟。

每日一次，可长期食用。

2.红糖姜茶原料：红糖适量，生姜片适量。

做法：将生姜片加水煮沸，加入适量的红糖搅拌均匀。

每日饮用一杯，可温暖身体，补血气。

3.菊花蜂蜜水原料：菊花3克，蜂蜜适量。

做法：将菊花用开水冲泡，加入适量的蜂蜜搅拌均匀。

每日饮用一杯，有清热解毒、镇静安神的作用。

4.枸杞山药粥原料：枸杞10克，山药100克，粳米适量。

做法：将山药去皮切块，与枸杞、粳米一起加水煮粥，煮至粥熟。

每日一次，可提高免疫力，滋阴养血。

5.苦瓜瘦肉汤原料：苦瓜1条，瘦肉100克，生姜适量。

做法：将苦瓜切片，瘦肉切成小块，将生姜拍破。

将苦瓜、瘦肉、姜片一起加水煮汤，煮至熟烂。

每日饮用一碗，有清热解毒、降脂减肥的作用。

6.山楂藕汤原料：山楂15克，莲藕100克，水适量。

做法：将山楂和莲藕洗净，切片。

将山楂片、莲藕片加水煮汤，煮至莲藕熟烂。

每日饮用一碗，有健脾消食、减肥降脂的作用。

7.枸杞茶原料：枸杞10克，热水适量。

做法：将枸杞加入热水中，待浸泡片刻后即可饮用。

每日一次，可明目养肝、补肾强身。

8.柚子蜂蜜茶原料：柚子半个，蜂蜜适量，热水适量。

做法：将柚子切片，加入热水中浸泡片刻，加入适量的蜂蜜搅拌均匀。

每日饮用一杯，有清热解毒、滋阴润肺的作用。

9.莲子玉竹汤原料：干莲子30克，玉竹10克，水适量。

做法：将莲子和玉竹用水煮汤，煮至莲子熟烂。

每日饮用一碗，有益气养阴、健脾补肺的作用。

10.黄芪茶原料：黄芪10克，热水适量。

做法：将黄芪加入热水中，待浸泡片刻后即可饮用。

每日一次，有补气养血、提高免疫力的作用。

粥谱大全-第九章

第九章经典药膳粥●葛根粉粥特点：适用于高血压、冠心病、老年性糖尿病、慢性脾虚泻泄、夏令口渴多饮等。

原料：葛根粉30克粳米50克。

制作：粳米浸泡一宿，与葛根粉同入砂锅内，加水500克，用文火煮至米开粥稠即可。

用法：当半流质饮料，不计时稍温食。

宜忌：脾胃虚寒者忌食。

疗效：清热除燥，生津止渴，降低血压，解肌透疹。

●糯米莲子粥原料：莲肉20克、淮山药25克、红枣10枚、糯米50克、白糖适量。

制作：将莲肉、山药、枣及糯米一起煮粥，临熟入白糖，调匀即可。

特点：健脾止泻，益气养心。

适于体倦无力、食少便溏、血虚萎黄、夜寐多、遗精淋浊、崩漏带下诸证。

用法：每日早晚2次分服。

● 蒲公英粥材料：蒲公英30克，大米50克，白糖适量。

煮法：将蒲公英洗净，水煎取汁，加大米煮为稀粥，待熟时调入白糖，再煮一二沸服食。

提议食用次数：每日1剂，连续5-7天。

可清热解毒，利咽消肿。

蒲公英有天然抗生素之称，为中医传统清热解毒药。

药理研究表明，蒲公英有良好的抗炎、抗病毒作用，可用于临床多种感染性疾病。

●麻黄石膏粥材料：麻黄5克，石膏30克，大米100克，白砂糖适量。

煮法：将石膏加水先煎20至30分钟后，下麻黄再煎，水煎取汁，加大米煮为稀粥，待熟时调入白糖，再煮一二沸服食。

提议食用次数：每日1剂，连续5至7天。

可消热宣肺，化痰平喘。

麻黄有发汗解表，宣肺平喘之功。

药理研究表明，麻黄可松弛支气管平滑肌，抑制病毒等作用。

石膏辛甘大寒，清热泄火，是中医温热疾病的常用药物，对各种原因引起的高热不退、大热烦渴有较好疗效。

药理研究表明，石膏有一定的解热作用，并能提高机体抵抗力。

●柴胡黄芩粥材料：柴胡、黄芩各10克，大米100克，白砂糖适量。

煮法：将柴芩水煎取汁，加大米煮为稀粥，待熟时调入白糖，再煮一二沸服食。

提议食用次数：每日1剂，连续5至7天。

可清热解毒，泄火解肌。

柴胡有和解退热之功，黄芩有清热燥湿，泄火解毒之功。

药理研究表明，两者均有明显的解热镇痛作用，对多种细菌、病毒有抑制作用。

食疗药膳粥谱

决明子粥
【来源】《粥谱》
【配方】炒决明子12克，白菊花9克，粳米100克，冰糖少许。

【制作】先煎决明，和白菊花，去渣取计，再入粳米，同煮成粥，加冰糖少许。

【服法】空腹温热服食。

芹菜粥（二）
【来源】《本草纲目》
【配方】新鲜芹菜60克，粳米50～100克（可根据各人的食量增减）
【制作】芹菜洗净，切碎，与粳米入沙锅内，加水600毫升左右，同煮为菜粥。

【服法】每天早晚餐温热食。

本粥作用较慢，需要频服久食，方可有效。

芹菜煮粥需现煮现吃，不宜久放。

【功效】固肾利尿，清热平肝。

仙人粥（一）
【配方】何首乌30-60克，粳米60克，红枣3-5枚，红塘（或冰糖）适量。

【制作】先将何首乌用沙锅煎，去渣后假如粳米、红枣，文火煮粥，待粥熟，加入适量红塘或冰糖，再煮1-2沸，趁热服用。

【功效】养血益肝，固精补肾，健筋骨，乌须发。

松仁粥
【来源】<<本草纲目>>
【配方】松仁15克，粳米50克。

【制作】先煮粳米粥，后将松仁和水研末作膏。

入粥内，煮二三沸即可。

【服法】空腹胀食。

【功效】润肠通便。

绿豆甘草粥
【来源】《民间方》
【配方】绿豆100克，生甘草10克。

【制作】将以上二味加适量水，慢火煮熟。

【服法】任意食用。

【功效】清暑利湿解毒。

药膳养生食疗食谱表

药膳养生食疗食谱表1. 银耳红枣糖水材料：银耳、红枣、冰糖制作：将银耳、红枣洗净，银耳用热水浸泡20分钟，红枣去核。

将泡软的银耳和红枣放入煲中，加入适量清水，大火煮沸后改小火煮30分钟，加入适量冰糖搅拌至糖完全融化即可。

2. 胡萝卜排骨汤材料：胡萝卜、排骨、生姜制作：将排骨洗净焯水去血水，胡萝卜切块备用。

取一锅加适量清水，放入排骨、胡萝卜和几片生姜，大火煮沸后转小火煮1小时，加入适量盐调味。

3. 枸杞红枣煲鸡汤材料：鸡腿、枸杞、红枣、生姜制作：将鸡腿洗净切块，枸杞、红枣洗净备用。

取一煲加适量清水，放入鸡腿块、枸杞、红枣和几片生姜，大火煮沸后转小火煮1小时，加入适量盐调味。

4. 麦片薏米粥材料：糙米、薏仁、燕麦片制作：将糙米、薏仁、燕麦片混合洗净备用。

取一锅加适量清水，放入洗净的杂粮，大火煮沸后转小火煮40分钟，加入适量蜂蜜调味。

5. 枸杞蛋花汤材料：鸡蛋、枸杞、生姜制作：将鸡蛋打散备用，生姜切末。

取一锅加适量清水，加入适量盐和姜末煮沸，将打散的鸡蛋缓慢倒入锅中，用筷子搅拌形成蛋花。

最后加入枸杞，煮沸后即可食用。

6. 绿豆薏仁汤材料：绿豆、薏仁、冰糖制作：将绿豆、薏仁混合洗净备用。

取一锅加适量清水，放入洗净的绿豆、薏仁和适量冰糖，大火煮沸后转小火煮1小时，加入适量盐调味。

7. 当归煮乌鸡材料：乌鸡、当归、生姜制作：将乌鸡洗净切块，当归切片，生姜切末。

取一煲加适量清水，放入乌鸡块、当归片和姜末，大火煮沸后转小火煮2小时，加入适量盐调味。

8. 香蕉燕麦片材料：香蕉、燕麦片、牛奶制作：将香蕉捣烂备用。

取一碗加入适量燕麦片和牛奶，搅拌均匀后加入捣烂的香蕉，再次搅拌均匀即可食用。

9. 红豆薏仁粥材料：红豆、薏仁、糯米制作：将红豆、薏仁混合洗净备用。

取一锅加适量清水，放入洗净的红豆、薏仁和糯米，大火煮沸后转小火煮1小时，加入适量冰糖调味。

10. 鳕鱼芦笋汤材料：鳕鱼、芦笋、生姜制作：将鳕鱼洗净切块，芦笋切段，生姜切末。

中国最经典的十款药膳粥谱

中国最经典的十款药膳粥谱1.洋参大枣粥有利于适用于四肢无力，气虚体弱，面色苍白无光泽者。

久食本粥可使身体变得强壮，皮肤变得细腻红润。

[原料] 西洋参3克，大枣10枚，粟米100克。

[制法] 先将西洋参洗净，置清水中浸泡一夜，切碎西洋参；洗净大枣；将西洋参、大枣、粟米及浸泡西洋参的清水一起倒入砂锅内，再加些清水，文火熬60分钟。

每日1次，早晨食用。

[注意] 感冒发热时停服。

忌用铁锅煮西洋参。

2.飞燕养形粥功效] 利尿去湿，温补瘦身，适用于肥胖人群。

[原料] 玉米，薏米仁，黑豆，茯苓，山药，山楂。

[制法] 先将山楂煎煮，沸腾15分钟后取汁去药包，将其他配料加入山楂汁中同煮，直至米熟软。

[按语] 玉米含高蛋白，薏米仁去湿消肿，黑豆补肾养血，山药补血润肤，山楂消食去淤血。

[注意] 大和恒（老字号）出品。

3.冰糖乳鸽燕窝羹[功效] 补气血，补益美容。

[原料] 冰糖60克、乳鸽一只、燕窝30克。

[制法] 将燕窝用温水浸润至膨胀，除去杂毛。

乳鸽去除毛及内脏，剔骨，切成块。

将整理好的乳鸽、燕窝、冰糖一同放入锅内，加足量水煮开，再煨至鸽肉烂熟。

分四次，吃肉喝汤。

[按语] 本美容膳食味道甜软鲜香，别有风味，能大补气血，为营养丰富的补益美容膳食。

4.莲子桂圆粥[功效]补心脾，益气血。

适用于失血性贫血。

[原料]莲子20克、龙眼肉10克、糯米50克。

[做法]取莲子、龙眼肉、糯米同煮成粥。

每日2次，温热食用。

[评注]桂圆大补、不宜久用；莲子能平补不峻、可以久服。

伏案诵读、劳伤心脾、记忆减退、纳谷不香者，可常吃莲子粥。

5.人参糯米粥[功效]适用于慢性疲劳综合征.表现为疲乏无力状态，不能通过卧床休息而缓解的全身不适、精神萎靡、手足酸软、记忆力不集中、工作效率低等一系列症候群而言。

[原料]人参10克，山药粉、糯米各50克，红糖适量。

[做法]先将人参切成薄片，与糯米、山药共同煮粥，待粥熟时加入红糖，趁温食服。

每天1次。

6.天麻炖猪脑[功效] 适用于眩晕眼花、头昏痛、耳鸣、及合并有高血压、动脉硬化的患者。

宫廷药膳养生粥42款

配料：
陈皮6克、粳米250克、猪瘦肉50克
功效：燥湿化积、降逆止呕、用于周期性麻痹症、脘腹涨满。
配方：
僵蚕10克、全虫6克、粳米250克。
功效：治血祛瘀、祛风止痛、用于三叉神经痛及下颚疼痛者食用。
25.鸡血藤粥
26.桃仁红花粥
配方：
鸡血藤15克、红花6克、粳米250克。
功效：活血通经、消肿止痛、用于坐骨神经痛、有瘀斑患者食用。
配方：
薏米30克、杏仁10克、粳米100克。
做法：
1.将薏米洗净、杏仁洗净、粳米洗净；
2.将粳米、薏米、杏仁放入锅内、用武火烧沸后、再改用文火煮40分钟。
功效：健脾渗湿、润肺减肥。
13.海马虾仁粥
14.橘饼粳米粥
配料：
海马20克、虾仁50克、粳米250克、姜、蒜各5克、盐4克。
做法：
海马用料酒浸泡、姜切粒、蒜切片。
1.茯神用朱砂拌匀、荞麦研粉、过筛、冰糖碎；
2.茯神放锅内、加水350毫升、置武火上烧沸、徐徐将荞麦粉倒入、边到边搅、煮熟、加冰糖即可。
功效：宁心安神、清热解毒、适用于心神不安及失眠、精神分裂症、肠胃积热、自汗、偏头痛等。
配方：
茯神20克、红枣6颗、小米120克、冰糖30克。
做法：
1.将茯神去木、切碎、红枣去皮、核、小米淘洗干净、冰糖打碎；
3.再用武火煮35分钟、加入冰糖碎。
功效：清肺热、止咳嗽、适用于阵咳、痰多、痉挛等症。
5.首乌甘草粥
6.鹌鹑山药粳米粥
配料：
何首乌10克、甘草6克、粳米60克、冰糖15克、水适量。
做法：
1.将何首乌用黑豆煮熟、切薄片、甘草洗净、润透、切片、冰糖打碎；
2.将甘草、何首乌、粳米同放瓦锅内、加入水、置武火上烧沸、再用文火煮35分钟、加入冰糖碎。

药膳粥养生食谱

药膳粥养生食谱1. 黑米红枣粥材料：黑米50克，红枣10颗，糖适量做法：将黑米淘洗干净后，放入砂锅中加水煮沸，改为小火煮熟至米粒变软糯。

红枣洗净后去核，加入砂锅中煮熟。

最后，根据个人口味加适量的糖即可。

2. 莲子百合粥材料：莲子50克，百合30克，糯米100克，冰糖适量做法：将莲子和百合分别洗净后，放入砂锅中加入适量水煮沸。

将糯米洗净后加入砂锅中，改为小火煮熟至米粒烂糯。

最后，根据个人口味加适量冰糖搅拌均匀即可食用。

3. 银耳莲子粥材料：银耳20克，莲子50克，糯米100克，冰糖适量做法：将银耳用温水浸泡至发软，撕成小片备用。

莲子洗净后放入砂锅中加入适量水煮沸。

将糯米洗净后加入砂锅中，改为小火煮熟至米粒烂糯。

最后，加入银耳片和适量冰糖搅拌均匀即可。

4. 养颜美容粥材料：红豆30克，黑豆30克，花生30克，糯米100克，冰糖适量做法：将红豆、黑豆、花生淘洗干净后，分别放入砂锅中加适量水煮沸，煮至豆类变烂。

将糯米洗净后加入砂锅中，改为小火煮熟至米粒烂糯。

最后，加入适量冰糖搅拌均匀即可食用。

5. 枸杞山药粥材料：枸杞10克，山药50克，糯米100克，冰糖适量做法：将枸杞洗净后备用。

山药去皮切块，放入砂锅中加适量水煮沸至变熟。

将糯米洗净后加入砂锅中，改为小火煮熟至米粒烂糯。

最后，加入枸杞和适量冰糖搅拌均匀即可食用。

6. 菊花桂圆粥材料：菊花10克，桂圆10颗，糯米100克，冰糖适量做法：将菊花、桂圆洗净备用。

将糯米洗净后加入砂锅中，加适量水煮沸。

改为小火煮熟至米粒烂糯后，加入菊花和桂圆，继续煮约5分钟。

最后，加入适量冰糖搅拌均匀即可食用。

7. 薏米粥材料：薏米50克，糯米100克，冰糖适量做法：将薏米淘洗干净后放入砂锅中加适量水煮沸。

将糯米洗净后加入砂锅中，改为小火煮熟至米粒烂糯。

最后，加入适量冰糖搅拌均匀即可食用。

8. 面膜黄豆粥材料：面膜黄豆50克，糯米100克，冰糖适量做法：将面膜黄豆淘洗干净后放入砂锅中加适量水煮沸。

药膳养生食谱菜谱大全

药膳养生食谱菜谱大全1. 银耳杞子红枣汤材料：银耳、杞子、红枣、冰糖做法：将银耳清洗干净，撕成小块；红枣洗净去核；将银耳、红枣、杞子置于砂锅中，加适量清水，炖煮1小时；最后加入适量冰糖搅匀，继续炖煮片刻即可食用。

2. 红豆薏米粥材料：红豆、薏米、糯米、冰糖做法：将红豆、薏米洗净泡水2小时；将糯米洗净后与红豆、薏米一同加入砂锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火慢炖40分钟；最后加入冰糖融化即可享用。

3. 五谷杂粮粥材料：糙米、小麦、稻谷、燕麦、玉米、红豆、黑豆做法：将以上杂粮混合后用清水浸泡2小时；将浸泡后的杂粮加入砂锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火慢炖1小时；最后根据个人口味加入适量的冰糖或蜂蜜即可。

4. 蘑菇炖鸽肉材料：鸽肉、香菇、金针菇、红枣、枸杞、生姜、料酒、盐做法：将鸽肉切块，用开水焯水后沥干备用；香菇、金针菇用清水浸泡软后洗净备用；砂锅中加入适量清水，放入鸽肉、香菇、金针菇、红枣、枸杞、生姜和料酒炖煮1小时；最后加入适量盐调味即可。

5. 枸杞炖猪心材料：猪心、枸杞、红枣、冰糖、生姜做法：将猪心洗净切片，用开水焯水后沥干备用；将枸杞、红枣洗净备用；砂锅中加入适量清水，放入猪心、枸杞、红枣、生姜和适量冰糖炖煮1小时；最后根据个人口味加入适量盐即可。

6. 刺参煲鲫鱼汤材料：刺参、鲫鱼、生姜、料酒、盐做法：将刺参切块，用清水泡软后备用；鲫鱼清洗干净备用；砂锅中加入适量清水，放入鲫鱼、刺参、生姜和料酒，炖煮40分钟；最后加入适量盐调味即可食用。

7. 枸杞炖鸽蛋材料：鸽蛋、枸杞、红枣、冰糖做法：将鸽蛋煮熟剥壳备用；将枸杞、红枣洗净备用；砂锅中加入适量清水，放入鸽蛋、枸杞、红枣和适量冰糖炖煮30分钟；最后根据个人口味加入适量盐即可食用。

8. 玉竹炖瘦肉材料：瘦肉、玉竹、红枣、枸杞、生姜、料酒、盐做法：将瘦肉切块，用开水焯水后沥干备用；玉竹、红枣洗净备用；砂锅中加入适量清水，放入瘦肉、玉竹、红枣、枸杞、生姜和料酒炖煮1小时；最后加入适量盐调味即可食用。

日常药膳养生食谱表大全

日常药膳养生食谱表大全1. 青菜炖豆腐材料：豆腐、青菜、蘑菇、胡萝卜、姜片、盐做法：将豆腐切块，青菜洗净切段，蘑菇切片，胡萝卜切片。

煮开水后，放入豆腐、青菜、蘑菇和胡萝卜，加入姜片。

炖煮10分钟，加入适量盐调味。

2. 红枣糯米粥材料：糯米、红枣、冰糖做法：将糯米洗净，加入足够的水浸泡2小时。

将泡软的糯米放入砂锅内，加入适量的水，放入红枣和冰糖。

用小火煮熟至糯米变软糯即可。

3. 苹果核桃沙拉材料：苹果、核桃、生菜、蜂蜜、柠檬汁做法：将苹果洗净切丁，核桃碎片。

生菜洗净切碎。

将所有材料放入一个大碗内拌匀，加入适量蜂蜜和柠檬汁调味即可。

4. 红糖姜茶材料：红糖、姜片、水做法：将红糖和姜片放入小锅中，加入适量的水煮开。

煮沸后转小火煮5分钟，搅拌均匀。

待姜味和红糖充分融合后，即可饮用。

5. 紫薯玉米粥材料：紫薯、玉米、糯米、水做法：将紫薯和玉米剥皮切块，糯米洗净。

将所有材料放入砂锅内，加入适量水。

用小火煮熟至糯米变软糯即可。

6. 绿豆排骨汤材料：绿豆、猪排骨、姜片、盐做法：将绿豆洗净泡水1小时。

猪排骨焯水去血水。

将绿豆、猪排骨、姜片放入砂锅内，加入足够的水。

用大火煮沸后转小火炖煮2小时。

加入盐调味。

7. 黄豆炖鸡腿材料：黄豆、鸡腿、枸杞、姜片、盐做法：将黄豆洗净泡水2小时。

鸡腿洗净切块。

将黄豆、鸡腿、枸杞和姜片放入砂锅内，加入足够的水。

用大火煮沸后转小火炖煮1小时。

加入盐调味。

希望上述食谱对您的日常药膳养生有所帮助。

药粥养生食谱早餐大全

药粥养生食谱早餐大全1. 红枣养颜养生粥材料：红枣10颗，糯米100克，水适量制作方法：将红枣洗净，与糯米一起放入煮锅中，加入适量的水，用中小火煮沸，然后转小火熬煮30分钟至粥烂糯即可食用。

2. 杂粮八宝粥材料：糯米30克，红小豆30克，薏米30克，绿豆30克，红枣10颗，枸杞10克，水适量制作方法：将所有杂粮洗净，与红枣、枸杞一起放入煮锅中，加入适量的水，用中小火煮沸后转小火熬煮1小时至粥糯软即可食用。

3. 鸡蛋菠菜粥材料：大米100克，鸡蛋1个，菠菜适量，盐适量，水适量制作方法：将大米放入煮锅中，加入适量的水，用大火煮沸后转小火熬煮30分钟至米烂糯，再打入鸡蛋，放入切碎的菠菜，用小火继续煮10分钟，加入适量的盐搅拌均匀即可。

4. 豆浆糯米粥材料：糯米100克，黄豆100克，水适量制作方法：将黄豆浸泡6-8小时，然后放入豆浆机中加入适量的水搅拌成豆浆。

将糯米用水洗净后放入煮锅中，加入适量的豆浆，用中小火煮沸后转小火熬煮30分钟至米烂糯即可。

5. 蔬菜丝粥材料：白米100克，胡萝卜适量，黄瓜适量，豆芽适量，香菜适量，盐适量，水适量制作方法：将白米放入煮锅中，加入适量的水，用大火煮沸后转小火熬煮30分钟至米烂糯。

将胡萝卜、黄瓜、豆芽切成丝，香菜切碎备用。

将蔬菜丝放入熟粥中，加入适量的盐搅拌均匀即可食用。

6. 紫米红枣粥材料：紫米100克，红枣10颗，水适量制作方法：将紫米洗净后放入煮锅中，加入适量的水，用中小火煮沸后转小火熬煮30分钟至米熟糯。

将红枣洗净后加入粥中，再用小火熬煮10分钟即可。

7. 黄豆花生粥材料：糯米50克，黄豆50克，花生50克，水适量制作方法：将糯米用水洗净后放入煮锅中，加入适量的水，用中小火煮沸后转小火熬煮30分钟。

将黄豆、花生用沸水烫一下去皮，然后加入粥中，再用小火熬煮10分钟即可食用。

8. 香蕉燕麦粥材料：燕麦片50克，香蕉1根，牛奶适量，水适量制作方法：将燕麦片放入煮锅中，加入适量的水，用中小火煮沸后转小火熬煮10分钟。

在家做药膳养生食谱大全

在家做药膳养生食谱大全菜品一：红枣山药粥材料：红枣10颗、山药100克、糯米适量、红糖适量制作：1.将红枣、山药洗净切片备用；2.将糯米洗净，加入足够的水中煮熟；3.将煮熟的糯米倒入锅中，加入红枣、山药片；4.继续煮开后转小火煮20分钟，加入适量红糖调味即可。

菜品二：木耳银耳炖瘦肉材料：黑木耳20克、银耳20克、瘦肉200克、姜几片、葱适量、盐适量制作：1.将黑木耳、银耳泡发后洗净，撕成小块备用；2.将瘦肉切成小块，焯水后捞出备用；3.锅中加适量水，放入黑木耳、银耳、瘦肉、姜片、葱结，煮沸后转小火炖30分钟；4.加入适量盐调味即可。

菜品三：枸杞炖鸽子材料：鸽子一个、枸杞适量、红枣适量、姜适量、盐适量制作：1.鸽子去内脏洗净后切块，枸杞泡水备用；2.锅中加适量水，放入鸽子块、姜片，煮沸后撇去浮沫后转小火炖煮1小时；3.加入适量红枣、枸杞继续炖煮30分钟，加入适量盐调味即可。

菜品四：薏米绿豆粥材料：薏米50克、绿豆50克、红枣适量、蜂蜜适量制作：1.薏米、绿豆洗净，泡水30分钟；2.将泡发后的薏米、绿豆放入锅中，加入适量水煮熟；3.煮熟后加入红枣，继续煮5分钟；4.加入适量蜂蜜调味，熄火即可享用。

菜品五：红豆薏仁饮材料：红豆50克、薏仁50克、水适量、冰糖适量制作：1.红豆、薏仁洗净，泡水30分钟；2.将泡发后的红豆、薏仁放入锅中，加入适量水煮开；3.转小火煮30分钟，加入适量冰糖搅匀即可饮用。

菜品六：黄豆炖排骨材料：黄豆100克、排骨300克、姜适量、料酒适量、盐适量制作：1.黄豆洗净，浸泡2小时；2.排骨焯水后捞出备用；3.锅中加适量水，放入排骨、黄豆、姜片、料酒，煮沸后撇去浮沫；4.转小火慢炖1小时，加入适量盐调味即可。

菜品七：枸杞煮鸡蛋材料：鸡蛋2个、枸杞适量、红糖适量制作：1.鸡蛋煮熟后剥壳备用；2.锅中加适量水，放入鸡蛋、枸杞，煮开后加入适量红糖煮5分钟；3.将炖好的枸杞鸡蛋捞出放凉即可食用。

药膳10道做法详细

药膳10道做法详细1. 红枣莲子糯米粥材料：糯米100克，红枣10个，莲子50克，水适量做法：1）将糯米洗净后浸泡半小时。

2）将红枣去核，莲子洗净备用。

3）将糯米加入适量的水中，大火煮开后转小火煮至米粒变软。

4）加入红枣和莲子，继续煮10分钟左右即可。

2. 蜜汁山药材料：山药300克，蜂蜜适量做法：1）将山药去皮切成片。

2）将山药片放入沸水中焯水1分钟，捞出沥干水分。

3）将山药片放入平底锅中，倒入适量的蜂蜜，小火煮至蜜汁浓稠即可。

3. 银耳莲子汤材料：银耳20克，莲子50克，冰糖适量，水适量做法：1）将银耳泡发后撕成小块，莲子洗净备用。

2）将银耳和莲子加入适量的水中，大火煮开后转小火煮30分钟。

3）加入适量的冰糖，继续煮10分钟左右即可。

4. 枸杞炖鸡材料：鸡腿2个，枸杞20克，姜片适量，盐适量，水适量做法：1）将鸡腿洗净切块，枸杞洗净备用。

2）将鸡块放入锅中焯水，捞出沥干水分。

3）将鸡块、枸杞、姜片和适量的水放入锅中，大火煮开后转小火炖30分钟。

4）加入适量的盐调味即可。

5. 红枣桂圆糯米粥材料：糯米100克，红枣10个，桂圆20克，水适量做法：1）将糯米洗净后浸泡半小时。

2）将红枣去核，桂圆洗净备用。

3）将糯米加入适量的水中，大火煮开后转小火煮至米粒变软。

4）加入红枣和桂圆，继续煮10分钟左右即可。

6. 银耳炖雪梨材料：银耳20克，雪梨1个，冰糖适量，水适量做法：1）将银耳泡发后撕成小块，雪梨去皮去核切成小块。

2）将银耳和雪梨加入适量的水中，大火煮开后转小火炖30分钟。

3）加入适量的冰糖调味即可。

7. 红枣花生糯米饭材料：糯米100克，红枣10个，花生50克，水适量做法：1）将糯米洗净后浸泡半小时。

2）将红枣去核，花生洗净备用。

3）将糯米加入适量的水中，大火煮开后转小火煮至米粒变软。

4）加入红枣和花生，继续煮10分钟左右即可。

8. 龙眼肉糯米粥材料：糯米100克，龙眼肉20克，水适量做法：1）将糯米洗净后浸泡半小时。

药膳粥大全
阿胶白皮粥【来源】《养生康复粥谱》
【原料】阿胶、桑白皮各15克，糯米100克，红糖8克。

【制作】将桑白皮水煎2次，去渣取汁。

糯米淘净人锅内，加水煮10分钟，倒入药汁、阿胶，粥熟入红糖。

【用法】每日服2次，早晚空腹服食。

【疗效】补血滋阴，润燥清肺。

适用于血虚、阴虚久咳咯血、月经过少、崩漏、便血等症。

白术鲫鱼粥【来源】《食疗百味》
【原料】白术10克，鲫鱼30-60克，粳米30克。

【制作】鲫鱼去鳞甲及内脏，白术洗净先煎汁100毫升，然后将鱼与粳米煮粥，粥成入药汁和匀，根据患者口味入盐或糖。

【用法】每日1次，连服3-5日。

【疗效】健脾和胃，降逆止口区。

适用于脾胃虚弱型恶阻，脘腹胀闷，呕恶不食，或食入即吐，浑身无力，倦怠思睡，舌质淡，苔白，脉缓滑。

所以食疗的方法是最有效也是最好喝的，不仅滋补了身体还体味到了不一样的药膳粥，每种药材不同的药性但是只要加入粥里面就是最养生的粥，当闲下来的时候喝一碗热腾腾的药膳粥既能改善身体还能提高身体免疫力可谓是两全其美。

药膳食谱 10道做法详细

药膳食谱10道做法详细1. 红枣糯米粥材料：糯米、红枣、冰糖、水做法：1）将糯米淘洗干净，浸泡30分钟；2）红枣去核，洗净备用；3）将糯米加入适量的水，放入红枣和冰糖，开火煮沸后转小火煮20分钟即可。

功效：补中益气、养血安神。

2. 枸杞炖鸽子材料：鸽子、枸杞、姜片、料酒、盐、清水做法：1）将鸽子宰杀，去毛、内脏，洗净备用；2）将鸽子放入锅中，加入适量清水，加入姜片、料酒，大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮1小时；3）加入枸杞和盐，再炖煮30分钟即可。

功效：滋阴补肾、益气养血。

3. 红枣桂圆糯米粥材料：糯米、红枣、桂圆、冰糖、水做法：1）将糯米淘洗干净，浸泡30分钟；2）红枣去核，洗净备用；3）将糯米加入适量的水，放入红枣、桂圆和冰糖，开火煮沸后转小火煮20分钟即可。

功效：补中益气、养血安神。

4. 红枣山药炖鸡材料：鸡肉、山药、红枣、姜片、料酒、盐、清水做法：1）将鸡肉切块，山药去皮切块，红枣去核，洗净备用；2）将鸡肉放入锅中，加入适量清水，加入姜片、料酒，大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮30分钟；3）加入山药和红枣，再炖煮30分钟即可。

功效：补中益气、滋阴补肾。

5. 黄芪炖鸡材料：鸡肉、黄芪、姜片、料酒、盐、清水做法：1）将鸡肉切块，黄芪洗净备用；2）将鸡肉放入锅中，加入适量清水，加入姜片、料酒，大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮1小时；3）加入黄芪和盐，再炖煮30分钟即可。

功效：益气养血、增强免疫力。

6. 红枣莲子糯米粥材料：糯米、红枣、莲子、冰糖、水做法：1）将糯米淘洗干净，浸泡30分钟；2）红枣去核，洗净备用；3）将糯米加入适量的水，放入红枣、莲子和冰糖，开火煮沸后转小火煮20分钟即可。

功效：补中益气、养血安神。

7. 当归炖羊肉材料：羊肉、当归、姜片、料酒、盐、清水做法：1）将羊肉切块，当归洗净备用；2）将羊肉放入锅中，加入适量清水，加入姜片、料酒，大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮1小时；3）加入当归和盐，再炖煮30分钟即可。

药膳养生食疗食谱菜谱

药膳养生食疗食谱菜谱
1. 玉米花生粥
材料：糯米100克，玉米粒50克，花生米30克，红枣3颗
做法：将糯米洗净，玉米粒剥好备用。

糯米和玉米粒放入锅中，加入适量清水，煮开后转小火煮30分钟。

再加入花生米和红枣，煮10分钟即可享用。

2. 枸杞银耳汤
材料：银耳15克，枸杞10克，冰糖适量
做法：将银耳浸泡30分钟至发涨，撕成小片备用。

将银耳洗
净放入锅中，加入适量水，焯水后捞起备用。

锅中再加入适量清水，烧开后放入银耳和枸杞，煮10分钟。

最后加入冰糖煮
溶即可饮用。

3. 姜汁蜜炙黄鳝
材料：黄鳝300克，生姜适量，蜂蜜适量，料酒适量，盐适量做法：将黄鳝去蒂、去内脏洗净。

姜切成薄片备用。

取一个碗，将蜂蜜、料酒、盐和姜片放入碗中搅拌均匀。

黄鳝放入腌料中腌制15分钟。

取平底锅，加热，放入腌制好的黄鳝煎炸至两
面金黄即可食用。

4. 枸杞瘦肉粥
材料：瘦肉50克，大米50克，红枣3颗，枸杞10克，姜片
适量，盐适量
做法：将瘦肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。

将大米洗净，红枣洗净备用。

取一个煲，放入适量清水煮开，放入大米、红枣、枸杞和姜片煮沸，转小火煮40分钟。

最后加入瘦肉和盐，
再煮10分钟即可食用。

5. 竹笋猪骨汤
材料：猪骨500克，鲜竹笋200克，红枣3颗，姜片适量，盐
适量
做法：将猪骨洗净煮沸，捞出冲洗干净备用。

竹笋切片备用。

取一个煲，放入适量清水煮开，放入猪骨、竹笋、红枣和姜片，转小火煮2小时。

最后加入盐煮沸即可食用。

养生食疗食谱大全药膳

养生食疗食谱大全药膳
1. 红豆薏米粥
材料：红豆、薏米、糯米、冰糖
做法：先将红豆、薏米、糯米洗净，加入适量清水煮熟至软糯，最后加入冰糖搅匀即可食用。

2. 薄荷茶
材料：薄荷叶、冰糖、开水
做法：将薄荷叶放入杯中，加入开水冲泡，糖可根据个人口味添加，搅拌均匀后饮用。

3. 冰糖雪耳羹
材料：雪耳、冰糖、枸杞、水
做法：先将雪耳浸泡至发胀，洗净后切成小块；将雪耳、冰糖、枸杞和适量水放入锅中，大火煮沸后转小火煮20分钟，最后
调入适量糖即可。

4. 黄豆绿豆汤
材料：黄豆、绿豆、红枣、冰糖、水
做法：将黄豆、绿豆洗净后放入锅中，加入适量水煮开，加入红枣、冰糖继续煮30分钟，最后熄火待凉即可饮用。

5. 桂花蜜枣茶
材料：桂花、蜜枣、红枣、水
做法：将桂花、红枣、蜜枣放入锅中，加入适量水，煮沸后转小火煮10分钟，最后过滤渣滓即可饮用。

6. 核桃薏米糊
材料：核桃仁、薏米、冰糖、水
做法：将核桃仁、薏米放入锅中，加入适量水煮至软糯，加入冰糖搅拌均匀即可。

7. 蜂蜜柠檬水
材料：柠檬、蜂蜜、水
做法：将柠檬挤汁，加入适量水和蜂蜜搅拌均匀后饮用。

8. 菊花枸杞茶
材料：菊花、枸杞、水
做法：将菊花和枸杞放入杯中，加入开水冲泡，稍微搅拌后即可饮用。

9. 香蕉牛奶
材料：香蕉、牛奶
做法：将香蕉切成片状，加入牛奶搅拌均匀即可食用。

10. 绿豆薏米汤
材料：绿豆、薏米、冰糖、水
做法：将绿豆、薏米洗净后放入锅中，加入适量水煮沸，转小火继续煮20分钟，熄火后加入冰糖搅拌均匀即可。

药粥养生食谱推荐大全

药粥养生食谱推荐大全1. 养生药粥材料：粳米50g，枸杞子10g，淮山片10g，白术10g，山药10g，红枣5颗，陈皮适量。

做法：将所有材料洗净，淮山片、白术、山药切片备用。

粳米用清水浸泡30分钟，然后和所有材料一起放入煲中，加足够的水煮成粥即可。

功效：此药粥具有补益脾胃、调理肠胃、增强免疫力的作用。

2. 安眠药粥材料：糯米100g，玉竹10g，黄精10g，枸杞子10g，红枣5颗，莲子10颗。

做法：将所有材料洗净，糯米用清水浸泡2小时，然后和所有材料一起放入煲中，加足够的水煮成粥即可。

功效：此药粥具有安神助眠、调节情绪、滋养心脾的作用。

3. 补气药粥材料：粳米50g，黄芪10g，当归10g，党参10g，红枣5颗。

做法：将所有材料洗净，黄芪、当归、党参切片备用。

粳米用清水浸泡30分钟，然后和所有材料一起放入煲中，加足够的水煮成粥即可。

功效：此药粥具有益气补血、提高免疫力、调理脾胃的作用。

4. 美白药粥材料：糯米100g，薏米10g，美白花露水适量。

做法：将糯米、薏米洗净，加足够的水煮熟后，取出滤干。

将煮熟的米粒放入研磨机中加入适量的美白花露水，磨成细腻的粉末。

将粉末加入温水中，搅拌均匀即可。

功效：此药粥具有美白肌肤、淡化斑点、改善肤色的作用。

5. 消食药粥材料：粳米50g，山楂10g，茯苓10g，砂仁5g。

做法：将所有材料洗净，山楂切片备用。

粳米用清水浸泡30分钟，然后和所有材料一起放入煲中，加足够的水煮成粥即可。

功效：此药粥具有消食健胃、促进消化、舒缓胃肠不适的作用。

注意：以上药粥仅供参考，具体用药和用量请咨询医生或中医师，遵循个人病情和体质调整。

春暖食药粥 - 药膳食谱

春暖食药粥 - 药膳食谱
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1、荠菜粥
将粳米１００克入锅内加水煮沸，再加洗净的荠菜１００克，同煮为粥。

此粥营养丰富，味道鲜美，可防治麻疹等春季疾病。

2、韭菜粥
先将粳米１００克倒入锅内加水煮沸，再加入洗净切碎的韭菜５０克，同煮为粥。

此粥能杀菌助阳，促进生长。

但因韭菜性热助阳，故阴虚体弱者不宜食用。

3、芹菜粥
将芹菜连根洗净，每次用１５０克，加水熬煮，取汁与粳米１００克同煮成粥。

此粥适宜于生长发育旺盛的孩童食用。

4、猪肝粥
取猪肝５０克，粳米２５０克，加水煮粥。

此粥含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发展和身体发育。

5、红枣粥
取红枣５０克，粳米１００克，同煮成粥。

此粥性味平和，能养血安神，尤适宜于久病体虚，脾胃功能较差者服食。

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