第7章-文化和经济因素与旅游消费者行为PPT课件
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【业务链接7-1】
❖ 如何测量中国大陆赴港旅游者对零售服务质量的 感知？
❖ Cheng Soo May等（Cheng，Ng， &Humborstad，2010）的一项研究，验证了一份中 国游客零售服务质量量表（Chinese Retail Service Quality Scale,CRSQS），为我们测量中国大陆赴港 旅游者对零售服务质量的感知提供了有用的工具。这一量 表，包含以下四个维度（及其测量题项）。
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❖ （4）文化的特点 ❖ 文化是共有的 ❖ 文化是学习得来的 ❖ 文化的基础是象征
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❖ 【教学互动7-2】 ❖ 主题：中华文化，亦称华夏文化，也能广义理解
为中国所有地区的文化。中华文化是指华人社会 继承自中国文化后不断演化、发展而成的特有文 化，其特征是以儒家文化与天朝思想为其骨干而 发展。 ❖ 问题：阐述对中华文化之特点的理解。
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【延伸思考7-2】
❖ 问题：宗教文化场所的所有造访者都是朝拜的信徒吗？
16
❖ （3）地理亚文化及其对旅游消费者行为的影响 ❖ 地理亚文化，实际上就是在特定的地理空间、地
域范围内的亚文化。也就是说，某种特定的文化 会因为地理空间、地域的差异而出现差异。因此， 地理亚文化与族群亚文化会在一定程度上有重叠。
化中，拥有不同行为和信仰的较小文化。亚文化 也称“次文化”。亚文化可以说是一种相对于主 流文化的价值、信念，是伴随着主流文化而产生 的另一种特殊的价值观念和行为。在职业、宗教、 教育、国家、社会阶级、性别和年龄等不同性质 的层面当中都会产生不同的亚文化。每个社会都 会有主流文化在面对次文化时所产生的冲击和变 化。这些次文化可能是对于主流文化积极的改进， 或是作为对于主流文化消极的反抗。
❖ （2）文化的分类
❖ 斯坦恩（Stern，1992）根据文化的结构和范畴，把文 化分为广义和狭义两种概念。广义地说，文化指的是人类 在社会历史发展过程中所创造的物质和精神财富的总和， 包括物质文化、制度文化和精神文化三个方面。狭义的文 化，是指人们普遍的社会习惯，如衣食住行、风俗习惯、 生活方式、行为规范等。
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❖ （3）文化的功能 ❖ 整合功能 ❖ 导向功能 ❖ 秩序维持功能 ❖ 传续功能
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❖ 【教学互动7-1】 ❖ 主题：中华文化上下五千年，源远流长，博大精
深。自古以来，中华文化对中国周边地区产生了 深远影响，各自形成了相对独立的汉字文化圈、 儒家文化圈。这一地区（儒家文化圈）除了中国 大陆，还包括日本、朝鲜、韩国、越南、台湾、 新加坡、马来西亚等地。 ❖ 问题：阐述对中华文化之功能的理解。
❖ 结合你的切身感受和文中所述内容，你能发现中国出境旅游者的消 费行为体现了哪些特质？如何从文化和经济的角度解读上述特质？ 哪些文化和经济因素会可能影响到旅游消费者的行为？如何基于文 化与经济因素展开旅游营销？
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7.1 文化与旅游消费者行为
❖ 7.1.1文化概述 ❖ （1）文化的含义
❖ 文化是人类在社会历史发展过程中所创造的物质财富和精 神财富的总和。
பைடு நூலகம்
7.2.2 亚文化对旅游消费者行为的影响
❖ （1）族群亚文化及其对旅游消费者行为的影响 ❖族群（ethnic group）是指：在较大的社会文
化体系中, 由于客观上具有共同的渊源和文化, 因 此主观上自我认同并被其他群体所区分的一群人。 其中共同的渊源是指世系、血统、体质的相似;共 同的文化指相似的语言、宗教、习俗等。这两方 面都是客观的标准, 族外人对他们的区分, 一般是 通过这些标准确定的。主观上的自我认同意识即 对我群和他群的认知, 大多是集体无意识的, 但有 时也借助于某些客观标准加以强化和延续（孙九 霞，1998）。
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7.1.2 文化对旅游消费者行为的影响
❖ （1）文化影响旅游消费者的感知。 ❖ （2）文化影响旅游消费者的动机。 ❖ （3）文化影响旅游消费者的情绪情感。 ❖ （4）文化影响旅游消费者的态度。 ❖ （5）文化影响旅游消费者的其他行为。
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7.2 亚文化与旅游消费者行为
❖ 7.2.1亚文化概述 ❖ 亚文化（subculture）是指在某个较大的母文
第7章 文化和经济因素与旅游消费者行为
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文化与旅游消费者行为
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亚文化与旅游消费者行为
3
经济状况与旅游消费者行为
4
基于文化与经济因素的旅游营销
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引例：《2014年上半年境外旅游及消费指数报告》
❖ 由“去哪儿网”和招商银行信用卡联合发布的《2014年上半年境外 旅游及消费指数报告》揭示了上半年中国消费者出境游在人群特征、 消费习惯、支付手段等三方面的新趋势。数据显示，2013年出境游 总人数为284万，同比增长30.9%，其中有130万人连续两年出 境，超过总数的45%。多次参与出境游的旅客的比例不断上升，标 志着中国出境游市场逐步走向成熟。从年龄来看，24~33岁的用户 更爱出境旅行，占总人数的41.25%。在购物方面，香港、澳门、 韩国、日本、台湾理所当然成为亚洲区境外消费排名前五位。从出 境游客的消费习惯来看，78.14%的消费者使用信用卡支付出境游 机票并进行境外消费。
❖ （1）外观（Appearance）
❖ （2）可靠（Reliability）
❖ （3）胜任力（Competence）
❖ （4）礼遇（Courtesy）14
❖ （2）宗教亚文化及其对旅游消费者行为的影响 ❖ 宗教文化对旅游消费者行为最为明显的影响体现
在两个方面：动机和实地行为。在动机方面，受 特定宗教文化的影响，宗教朝拜本身成为一种重 要的出行/出游动机。在实地行为方面，宗教文 化同样既影响信徒也影响普通的宗教文化旅游者。
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❖ 【延伸思考7-1】
❖ 问题：亚文化与主流文化之间是完全对立的吗？
❖ 理解与讨论：亚文化或次文化概念的提出，确实 是相对于主流文化而言的。但这两者并非完全对 立，而是相对的。甚至有些亚文化或次文化，有 可能会变成主流文化；有些一时的主流文化，也 可能衰落成亚文化。在电视普及后，一些次文化 就被传媒大肆宣传。例如，上世纪60年代香港的 乐队仅能于少数地方演出，到上世纪70年代开始 进入大众视野，而今成为流行文化。上世纪90年 代兴起的无厘头文化，本世纪以来开始下降，而 未能成为主流文化。 11
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【业务链接7-1】
❖ 如何测量中国大陆赴港旅游者对零售服务质量的 感知？
❖ Cheng Soo May等（Cheng，Ng， &Humborstad，2010）的一项研究，验证了一份中 国游客零售服务质量量表（Chinese Retail Service Quality Scale,CRSQS），为我们测量中国大陆赴港 旅游者对零售服务质量的感知提供了有用的工具。这一量 表，包含以下四个维度（及其测量题项）。
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❖ （4）文化的特点 ❖ 文化是共有的 ❖ 文化是学习得来的 ❖ 文化的基础是象征
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❖ 【教学互动7-2】 ❖ 主题：中华文化，亦称华夏文化，也能广义理解
为中国所有地区的文化。中华文化是指华人社会 继承自中国文化后不断演化、发展而成的特有文 化，其特征是以儒家文化与天朝思想为其骨干而 发展。 ❖ 问题：阐述对中华文化之特点的理解。
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【延伸思考7-2】
❖ 问题：宗教文化场所的所有造访者都是朝拜的信徒吗？
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❖ （3）地理亚文化及其对旅游消费者行为的影响 ❖ 地理亚文化，实际上就是在特定的地理空间、地
域范围内的亚文化。也就是说，某种特定的文化 会因为地理空间、地域的差异而出现差异。因此， 地理亚文化与族群亚文化会在一定程度上有重叠。
化中，拥有不同行为和信仰的较小文化。亚文化 也称“次文化”。亚文化可以说是一种相对于主 流文化的价值、信念，是伴随着主流文化而产生 的另一种特殊的价值观念和行为。在职业、宗教、 教育、国家、社会阶级、性别和年龄等不同性质 的层面当中都会产生不同的亚文化。每个社会都 会有主流文化在面对次文化时所产生的冲击和变 化。这些次文化可能是对于主流文化积极的改进， 或是作为对于主流文化消极的反抗。
❖ （2）文化的分类
❖ 斯坦恩（Stern，1992）根据文化的结构和范畴，把文 化分为广义和狭义两种概念。广义地说，文化指的是人类 在社会历史发展过程中所创造的物质和精神财富的总和， 包括物质文化、制度文化和精神文化三个方面。狭义的文 化，是指人们普遍的社会习惯，如衣食住行、风俗习惯、 生活方式、行为规范等。
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❖ （3）文化的功能 ❖ 整合功能 ❖ 导向功能 ❖ 秩序维持功能 ❖ 传续功能
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❖ 【教学互动7-1】 ❖ 主题：中华文化上下五千年，源远流长，博大精
深。自古以来，中华文化对中国周边地区产生了 深远影响，各自形成了相对独立的汉字文化圈、 儒家文化圈。这一地区（儒家文化圈）除了中国 大陆，还包括日本、朝鲜、韩国、越南、台湾、 新加坡、马来西亚等地。 ❖ 问题：阐述对中华文化之功能的理解。
❖ 结合你的切身感受和文中所述内容，你能发现中国出境旅游者的消 费行为体现了哪些特质？如何从文化和经济的角度解读上述特质？ 哪些文化和经济因素会可能影响到旅游消费者的行为？如何基于文 化与经济因素展开旅游营销？
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7.1 文化与旅游消费者行为
❖ 7.1.1文化概述 ❖ （1）文化的含义
❖ 文化是人类在社会历史发展过程中所创造的物质财富和精 神财富的总和。
பைடு நூலகம்
7.2.2 亚文化对旅游消费者行为的影响
❖ （1）族群亚文化及其对旅游消费者行为的影响 ❖族群（ethnic group）是指：在较大的社会文
化体系中, 由于客观上具有共同的渊源和文化, 因 此主观上自我认同并被其他群体所区分的一群人。 其中共同的渊源是指世系、血统、体质的相似;共 同的文化指相似的语言、宗教、习俗等。这两方 面都是客观的标准, 族外人对他们的区分, 一般是 通过这些标准确定的。主观上的自我认同意识即 对我群和他群的认知, 大多是集体无意识的, 但有 时也借助于某些客观标准加以强化和延续（孙九 霞，1998）。
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7.1.2 文化对旅游消费者行为的影响
❖ （1）文化影响旅游消费者的感知。 ❖ （2）文化影响旅游消费者的动机。 ❖ （3）文化影响旅游消费者的情绪情感。 ❖ （4）文化影响旅游消费者的态度。 ❖ （5）文化影响旅游消费者的其他行为。
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7.2 亚文化与旅游消费者行为
❖ 7.2.1亚文化概述 ❖ 亚文化（subculture）是指在某个较大的母文
第7章 文化和经济因素与旅游消费者行为
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文化与旅游消费者行为
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亚文化与旅游消费者行为
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经济状况与旅游消费者行为
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基于文化与经济因素的旅游营销
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引例：《2014年上半年境外旅游及消费指数报告》
❖ 由“去哪儿网”和招商银行信用卡联合发布的《2014年上半年境外 旅游及消费指数报告》揭示了上半年中国消费者出境游在人群特征、 消费习惯、支付手段等三方面的新趋势。数据显示，2013年出境游 总人数为284万，同比增长30.9%，其中有130万人连续两年出 境，超过总数的45%。多次参与出境游的旅客的比例不断上升，标 志着中国出境游市场逐步走向成熟。从年龄来看，24~33岁的用户 更爱出境旅行，占总人数的41.25%。在购物方面，香港、澳门、 韩国、日本、台湾理所当然成为亚洲区境外消费排名前五位。从出 境游客的消费习惯来看，78.14%的消费者使用信用卡支付出境游 机票并进行境外消费。
❖ （1）外观（Appearance）
❖ （2）可靠（Reliability）
❖ （3）胜任力（Competence）
❖ （4）礼遇（Courtesy）14
❖ （2）宗教亚文化及其对旅游消费者行为的影响 ❖ 宗教文化对旅游消费者行为最为明显的影响体现
在两个方面：动机和实地行为。在动机方面，受 特定宗教文化的影响，宗教朝拜本身成为一种重 要的出行/出游动机。在实地行为方面，宗教文 化同样既影响信徒也影响普通的宗教文化旅游者。
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❖ 【延伸思考7-1】
❖ 问题：亚文化与主流文化之间是完全对立的吗？
❖ 理解与讨论：亚文化或次文化概念的提出，确实 是相对于主流文化而言的。但这两者并非完全对 立，而是相对的。甚至有些亚文化或次文化，有 可能会变成主流文化；有些一时的主流文化，也 可能衰落成亚文化。在电视普及后，一些次文化 就被传媒大肆宣传。例如，上世纪60年代香港的 乐队仅能于少数地方演出，到上世纪70年代开始 进入大众视野，而今成为流行文化。上世纪90年 代兴起的无厘头文化，本世纪以来开始下降，而 未能成为主流文化。 11