五星酒店销售部-会议接待流程
酒店营销部日常接待工作程序
酒店营销部日常接待工作程序第一篇：酒店营销部日常接待工作程序酒店营销部日常接待工作程序营销部工作程序一、接待客户参观程序（一）预约工作（了解客人以下内容）1、来访者的姓名或公司名称2、预约客人的联系电话3、会议的起始时间及结束时间4、人数的相关要求（二）准备工作1、通知有关部门做好客人参观前的准备工作2、准备酒店的宣传品和简介资料（三）迎接客人1、欢迎客人前来参观2、自我介绍，互递名片3、详细了解对方会议举办的相关事项（四）带领客人参观楼层项目注意事项二楼大堂1、重点介绍酒店自管项目，突出金钥匙酒店服务特色；22、注意韩国料理的开餐时间，但如客户对此感兴趣则需事先通知此十二楼歌舞厅、KTV/金钥匙配合开启12十一楼海雅厅、海韵厅、海涛厅、荣誉室需事先通知管家部做好准备工作十楼行政厅、套房、高级商务房、豪华房、商务房、电子商务客房、标准间1、同上2、可从前台要到参观房号后由大堂副理陪同前往或从前台取钥匙带客人带观。
五楼健身房（根据情况可省略）此为配套项目不做重点介绍四楼美容美发、桑拿（根据客人意见及营业情况而定）、北海厅/南海厅/东海厅1、适当选择参观时间；2、对于桑拿中心，原则上只带门面参观，不做深入访问，3、餐厅需事先通知，并留服务员配合参观。
三楼夏威夷厅/纽约厅/雅典厅/富贵厅参观完后可从旋转楼梯下并顺便介绍墙上展示招牌菜式二楼大堂商务中心/西餐厅做简要洽谈，并了解消费需求，商量合作细节（五）、送客1、一般参观人员需将客人送至酒店大门并目送客人离开；2、根据情况，在事先请示领导同意并已协调车队的前提下，可安排车辆送客（原则上不主动提出）；3、根据客户的重要程度，在请示领导同意的前提下，可考虑赠送酒店小礼品。
如果您认为侵犯了您的权利，请您直接与我们联系。
感谢原作者所作出的努力！二、重点宾客（V．I．P．）接待程序（一）重要宾客接待级别级别定义礼品客房配置欢迎级别道路选择V1 国家元首级果篮花篮洋酒XO 全银器皿9/10楼套房董事长总经理部门经理礼仪队献花红地毯特别通道V2 部长级国际名人果篮花篮葡萄酒用品上打名字9/10楼套房总经理部门经理特别通道V3 政府要员社会名流果篮花篮 9/10楼套房总经理/副总金钥匙电梯控制V4 大户贵宾行管要员同行高层果篮插花瓶套房/高商房副总金钥匙——（二）由营销部领导制作“重要宾客服务方案”（三）重要宾客到店前的各项检查工作由营销部领导、前厅部经理、管家部经理负责：1、检查房间设施，设备是否完好，鲜花、洗手盅、纸巾盒、口布及刀（由管家部负责）、水果、总经理名片、欢迎信（由前厅部负责）是否摆放好，其它所需物品是否处于良好的使用状态；2、3、通知安全部酒店门前预留停车位；4、5分钟到位等候；5、前台大堂副理准备好钥匙、登记卡。
详细版酒店会议接待流程.doc
会议接待流程一、前期准备工作1、销售经理根据客户需求确定会议日期、会议场地、用餐场地及用房数量。
留客户联系方式进行后期跟进。
2、以传真（旅行社）或电话（一般会议）形式完成初步报价，双方初步达成合作意向。
3、通过预订单及工作联系单以纸面形式做好相应场地的预留，在本部门做好相应场地的登记，避免重复预定。
4、检查所涉及场地是否可用，确保场地能够达到客户预期需求，对于特殊或目前达不到的客户需求报领导处，批准后将结果回复客户。
5、双方预约考察酒店时间，前期对所涉及场地再次进行检查，确保场地完好可用。
二、中期对接工作1、根据预约时间带领客户参观酒店及所涉及的场地。
2、对接会议细节，做好详细记录。
其中对于客户再次提出的特殊或目前达不到的需求报领导批准；亦或请所涉及酒店部门领导出面协调商议，做好最终确定。
3、洽谈会议付款方式、入住登记方式（出示证件或当地派出所/接待办盖章免证件）、前台布置、引领安排，房务要求（房间配备、撤消费品等其它要求）餐饮要求（桌餐、自助餐、用餐标准、场地及数量、场地布置等其它要求）会议要求（会议室摆放、话筒音响及投影仪安排、横幅、绿植等其它要求）安保要求（预留停车位，照相位、特殊安全保障及其它要求）工程要求（安排工程人员会期跟踪及配合等其它要求）4、可根据需要与该单位签订会议合同书，对双方合作内容及费用等事宜进行纸质确认，合同书中体现双方应尽的责任及义务，对于合同内容不履行双方应做的赔偿进行详细描述，双方负责人签字盖章后各执一份。
5、根据对接详情制作详细会议任务单，会议所有要求及细节均在会议任务单中体现，涉及所有相关部门，要求各部门按会议任务单准备接待。
会议任务单须显示会议期间有效签字人全名及联系方式，必要时将该有效签字人介绍于各个营业点认识。
6、会议任务单呈销售部经理签字，报销售总监审批，签字后复印发于各个部门，各部门签字收取做准备。
三、会期跟踪工作1、销售部根据会议规模安排1-2位销售经理全程跟踪会议，确保会议顺利进行，要求从客人进店时起全程跟踪，包括报道、入住、用餐、会议及其它。
会议协调和接待工作流程酒店销售部标准操作程序
做什么
怎么做
团队预订流
程说明
团队预订是根据旅行社、公司或其他部门发出的超过5间房间以上的团队入住计划而下达的预先订房单。其中至少应包括以下内容：预订单位、团号、国籍、到达日期、离开日期、预订房间数/人数、房间类型、用餐情况、付款方式等。确保客人的预订在2小时以内得到准确、及时的回复；确保团队预订单信息准确并能及时送达相关部门。团队预订的程序如下：
会议协调和接待工作流程（3）
需要使用的工具：
效益/质量标准：
做什么
怎么做
会议
协调
和接
待工
作流
程说
明
（6）负责接机的销售人员必须在前一天检查：接机牌、用餐的落实情况、再次与车辆确认用车
数量、用车时间和车型。
（7）如果会务组有人参加接机，必须做好车队与会务组之间的衔接工作。VIP客人的接机安排要
双重检查。
任务的题目：
预订更改流程（2）
需要使用的工具：
效益/质量标准：
做什么
怎么做
预订更改流
程说明
预订更改是根据旅行社、公司或其他部门及个人发出的房间更改要求而下达的更改订房单，其中应包括：更改内容和保留内容两部份。确保客人的预订在2小时以内得到准确、及时的回复，确保预订更改信息准确并能及时送达相关部门，预订更改的程序如下：
签字/日期：
职称：
签字/日期：
（4）根据传真内容（或客人电话预订内容），填写一式二联“散客预订单”。并将传真和确认单各复印一份。
（5）将“散客预订单”送前厅预订部，预订员签收后，取回一联预订单和传真的复印件。
（6）本部门留存，归档。
（7）在“腾云”系统中建立客使资料，并逐步完善。
酒店销售部工作接待流程及具体内容
酒店销售部工作接待流程及具体内容Working in the sales department of a hotel involves a series of responsibilities that revolve around accommodating and serving guests who are interested in booking events, meetings, or rooms at the establishment. It is crucial for sales staff to understand and follow the standard reception process to ensure smooth and efficient communication with potential clients.在酒店销售部工作涉及一系列围绕接待和服务对酒店活动、会议或客房感兴趣的客人的责任。
对于销售人员来说，理解并遵循标准的接待流程至关重要，以确保与潜在客户之间的沟通顺畅高效。
The first step in the reception process typically involves greeting the guest or client, whether in person, over the phone, or via email. This initial interaction sets the tone for the rest of the conversation and establishes a positive relationship between the salesperson and the potential customer.接待流程的第一步通常涉及问候客人或客户，无论是当面、通过电话还是电子邮件。
这种最初的互动为接下来的对话奠定了基调，并建立了销售人员与潜在客户之间的积极关系。
酒店会议团队接待流程
1.获取会议信息。
销售部在得知客户在酒店举办会议的信息后，
会与会务方负责人进行联系，了解会议的详细情况。
2.安排场地和房间。
在会议协商过程中，销售部需与会务方详细讨
论会议细节，并落实场地和客房的安排。
确认场地和客房符合客户要求后，会向餐饮部和房务部分别发出预留场地及房间的通知。
3.商谈价格。
在场地和客房安排没有问题后，销售部会根据实际情
况提供清晰的价格。
如果会议涉及多项内容，还需会同有关部门调整和平衡价格。
4.签订会议协议和收取押金。
在确认所有会议细节后，双方会
签订会议协议，并根据协议收取会议押金。
5.下发会议接待通知单。
签订好会议协议后，会填写会议接待通
知单，并下发至各部门，同时保存该次会议的档案。
6.会议接待准备。
房务部在接到会议接待通知单后，会熟悉会议接
待通知单的内容，了解结算方式、收费项目等，并落实房间配备的鲜花、水果标准等。
7.会议期间的服务。
包括茶水服务、会议室水果服务、特殊食品
服务等，确保会议期间的各种需求得到满足。
8.会议结束后的工作。
包括会议结账、送别会务方领导及办会负责
人、会议送别、会议结束后的总结和客户意见反馈等。
酒店会议接待服务工作程序与流程
工作行为规范系列酒店会议接待服务工作程序（标准、完整、实用、可修改）FS-QG-23694编号：酒店会议接待服务工作程序Hotel conference recepti on service work procedures说明：为规范化、制度化和统一化作业行为，使人员管理工作有章可循，提高工作效率和责任感、归属感，特此编写。
酒店会议接待服务程序一、程序1、会前准备1）接到会议通知后要了解参加会议的人数、时间、主办单位及联系人，宾客的身份及特殊要求。
2）根据要求悬挂会标、摆放绿色植物等，根据与会人数摆好桌椅，并在大堂或会议室门口准备签到桌（报到桌），铺上台布，围好围裙。
3）检查音响设备，空调设备，照明设备是否达到标准。
4）按要求摆放茶杯、烟灰缸及宾客所需的用品、如提供水果，应准备好水果刀，重要会议要提供香巾、纸巾。
5）根据要求准备纸和笔，放在会议桌上，每人一份，摆放整齐，如需使用幻灯机、白板、投影屏幕等，也应做好准备。
6）检查是否有遗漏之处，确保会议正常进行。
2、会中服务1）室宾客到来时，服务员要精神饱满地站在会议门口迎接，热情问好并引领宾客入座，对客人询问要求有问必答，表达明确。
2）在会议进行过程中，要为宾客斟茶或饮料，更换其过的烟缸、香巾，保持会场的清洁，服务时动作要轻，不能干扰会议的进行。
3）要有专人负责工席台的服务。
4）会议休息时间，服务员应尽快将会议桌面整理干净，备好茶水。
5）有些会议的饮料或茶水服务是会议时进行，服务员要合理分工，在短时间内让每位宾客都喝上饮料或茶水。
6）在会议进行中，服务员如没有必须马上要办的事情，不允许随便进出会场要保持会场安静，同时要做好宾客的电话留言服务，切记大声说话、吵闹、若有急事找宾客，也应写纸条给宾客3、后结束工作1）结束后，服务员应有礼貌地送宾客，要关照宾客带好会议文件资料及随身物品2）检查会议室有无宾客遗忘物品，如发现立既送还或及时上交。
3）检查会场设备物品是否完好。
酒店会议接待程序
酒店会议接待程序酒店会议接待程序酒店会议接待程序酒店知识20__-06-2418:46:18阅读2611评论0字号：大中小订阅会议接待程序一、销售部接待程序：销售部在获取客户在宾馆举办会议的信息后，应着手做以下工作：1、及时与会务方负责人进行联络（1）清楚了解会议性质（属勘探局接待工作、还是商务活动，是否有重要嘉宾参加等）及内容（包括：时间、人数、所需房间数、场地、器材、形式、交通及其他特殊要求等）；（2）若属大型、重要的会议接待，在和客户商定有关接待细节后，应及时向部门主管领导汇报情况，由部门主管领导召开协调会议，统筹整个会议的接待工作。
2、落实会议场地和房间数量在会议洽谈协商的过程中，应和会务方具体负责人详细讨论有关的会议细节，做好记录，尤其应尽快落实是否有适合客人要求的场地和客房。
当确认场地及客房可按客户要求提供后，应向餐饮部、房务部发出预留场地及房间的通知书。
3、商谈价格当确认场地及客房的安排没有问题后，应根据实际情况给客户提供清晰的价格。
如该活动涉及多项内容，应会同有关部门对某些价格进行调整及平衡。
价格政策是相对固定的，如超出自己的权限，应及时向主管领导请示。
4、签订会议协议，收取会议押金当会务方已确认所有会议细节后，双方应根据要求及承诺签订会议协议，并依照协议收取相应的会议押金；5、下发会议接待通知单签订好会议协议后，根据双方协商的具体内容和有关细节，填写会议接待通知单，经核对无误，下发至各部门,并保存该次会议的档案；6、会议接待发出会议接待通知单后，需和会务方负责人及宾馆相关部门随时保持联系，协调会场的布置，跟踪会议进程；7、会议结账会议结束，若客户消费挂账，其帐务由销售部和财务部共同催收，餐饮部给予协助；8、会议送别恭送会务方领导及办会负责人，为宾客留下美好感受；同时择机赠送精美小纪念品给会务方负责人，加深友情；9、会议结束会议结束，视需要召开总结会，分析会议接待的得失，并将客户意见反馈至相关部门，同时销售部应做好回忆资料的存档工作；对有新闻价值的会议接待活动，可撰稿送媒体发表。
五星酒店销售部-会议接待
市场营销部培训教案--END--附赠酒店管理的八大要点酒店管理无小事，酒店管理的任一个方面都可能至关重要，酒店管理的每一个细节都可能关乎成败。
归纳起来，酒店管理离不开以下八件事：酒店质量管理酒店取得成功的关键是什么?是能持续提供符合客户要求，能得到客户满意和信赖的高质量产品和服务。
质量管理是酒店管理最基本的要素，最基本思路就是通过酒店店运行中的每一个过程进行调查、分析，从而确定质量管理的总体状况。
酒店能源管理加强能源管理是酒店规划建设以及运营阶段的一个永恒的话题。
作为酒店的管理人员应该注重酒店的建筑节能，设备节能，人员节能，合理处理好能源的分配和使用。
总之，能源管理的目标是使酒店在整个寿命周期的能源消耗及配套改造工程费用降到最低。
酒店客户管理酒店通过提供产品和服务实现经营效益。
客户作为产品和服务的接受者，对于酒店至关重要。
拥有客户的酒店才拥有生存和发展的基础，而拥有稳定客户的酒店才具有进行市场竞争的宝贵资源。
客户管理的实质是通过调查分析，进行客户开发、客户服务、客户促销、客户维护并促进客户价值的提升。
技术研发管理酒店是劳动密集型产业，技术门槛很低，如果其他行业具有实力的企业看重这块市场并投入竞争的话，短期内很快能研发出在技术、质量和成本方面超过基准经营水平的酒店，很快成为强有力的竞争对手，新酒店的成长速度往往是惊人的。
如果酒店经营者不能利用暂时形成的技术和经验优势，抓住机遇不断研发出新产品，不断改进产品性能，改进技术研发管理能力，对酒店而言往往是致命的。
服务现场管理一个酒店的服务质量对于酒店的利益多少有着十分大的联系。
客户的满意程度也大多由此决定。
服务质量形成于过程之中，对服务质量的控制，需要加强事先的过程设计，解决好影响过程的人、设施、材料、方法、环境等方面的问题。
以一个好的服务体系去面对客户。
酒店目标管理目标管理是现代企业管理最集中的体现，企业在近期要达到一个什么样的目标，通过制定详细计划来体现管理者的'意志，以及达标进取的目的。
酒店会议接待流程
酒店会议接待流程会议接待流程一、前期准备工作1、销售经理根据客户需求确定会议日期、会议场地、用餐场地及用房数量。
留客户联系方式进行后期跟进。
2、以传真(旅行社)或电话(一般会议)形式完成初步报价，双方初步达成合作意向。
3、通过预订单及工作联系单以纸面形式做好相应场地的预留，在本部门做好相应场地的登记，避免重复预定。
4、检查所涉及场地是否可用，确保场地能够达到客户预期需求，对于特殊或目前达不到的客户需求报领导处，批准后将结果回复客户。
5、双方预约考察酒店时间，前期对所涉及场地再次进行检查，确保场地完好可用。
二、中期对接工作1、根据预约时间带领客户参观酒店及所涉及的场地。
2、对接会议细节，做好详细记录。
其中对于客户再次提出的特殊或目前达不到的需求报领导批准;亦或请所涉及酒店部门领导出面协调商议，做好最终确定。
3、洽谈会议付款方式、入住登记方式(出示证件或当地派出所/接待办盖章免证件)、前台布置、引领安排，房务要求(房间配备、撤消费品等其它要求)餐饮要求(桌餐、自助餐、用餐标准、场地及数量、场地布置等其它要求)会议要求(会议室摆放、话筒音响及投影仪安排、横幅、绿植等其它要求)安保要求(预留停车位，照相位、特殊安全保障及其它要求)工程要求(安排工程人员会期跟踪及配合等其它要求)4、可根据需要与该单位签订会议合同书，对双方合作内容及费用等事宜进行纸质确认，合同书中体现双方应尽的责任及义务，对于合同内容不履行双方应做的赔偿进行详细描述，双方负责人签字盖章后各执一份。
5、根据对接详情制作详细会议任务单，会议所有要求及细节均在会议任务单中体现，涉及所有相关部门，要求各部门按会议任务单准备接待。
会议任务单须显示会议期间有效签字人全名及联系方式，必要时将该有效签字人介绍于各个营业点认识。
6、会议任务单呈销售部经理签字，报销售总监审批，签字后复印发于各个部门，各部门签字收取做准备。
三、会期跟踪工作1、销售部根据会议规模安排1-2位销售经理全程跟踪会议，确保会议顺利进行，要求从客人进店时起全程跟踪，包括报道、入住、用餐、会议及其它。
五星酒店销售部-会议接待流程
工作标准与程序STANDARD OPERATING PROCEDURE 属下酒店:SG-S&M-P&P-SE046SG-S&M-P&P-SE014SG-S&M-P&P-007--END--附赠酒店管理的八大要点酒店管理无小事，酒店管理的任一个方面都可能至关重要，酒店管理的每一个细节都可能关乎成败。
归纳起来，酒店管理离不开以下八件事：酒店质量管理酒店取得成功的关键是什么?是能持续提供符合客户要求，能得到客户满意和信赖的高质量产品和服务。
质量管理是酒店管理最基本的要素，最基本思路就是通过酒店店运行中的每一个过程进行调查、分析，从而确定质量管理的总体状况。
酒店能源管理加强能源管理是酒店规划建设以及运营阶段的一个永恒的话题。
作为酒店的管理人员应该注重酒店的建筑节能，设备节能，人员节能，合理处理好能源的分配和使用。
总之，能源管理的目标是使酒店在整个寿命周期的能源消耗及配套改造工程费用降到最低。
酒店客户管理酒店通过提供产品和服务实现经营效益。
客户作为产品和服务的接受者，对于酒店至关重要。
拥有客户的酒店才拥有生存和发展的基础，而拥有稳定客户的酒店才具有进行市场竞争的宝贵资源。
客户管理的实质是通过调查分析，进行客户开发、客户服务、客户促销、客户维护并促进客户价值的提升。
技术研发管理酒店是劳动密集型产业，技术门槛很低，如果其他行业具有实力的企业看重这块市场并投入竞争的话，短期内很快能研发出在技术、质量和成本方面超过基准经营水平的酒店，很快成为强有力的竞争对手，新酒店的成长速度往往是惊人的。
如果酒店经营者不能利用暂时形成的技术和经验优势，抓住机遇不断研发出新产品，不断改进产品性能，改进技术研发管理能力，对酒店而言往往是致命的。
服务现场管理一个酒店的服务质量对于酒店的利益多少有着十分大的联系。
客户的满意程度也大多由此决定。
服务质量形成于过程之中，对服务质量的控制，需要加强事先的过程设计，解决好影响过程的人、设施、材料、方法、环境等方面的问题。
商务星级酒店会议接待操作程序和实施细则
商务星级酒店会议接待操作程序和实施细则工作流程:销售洽谈~ 签订协议~ 用房控制~ 用房更改~ 预订取消~ 会议前准备~ 会议接待~ 会议结束一、销售洽谈：1、由公关销售员同会议组织者在参观后对本酒店各方面有充分了解的基础上举行业务洽谈，以进一步了解客户对会议室、会议用房、会议用餐等方面的需求。
2、洽谈必须明确如下内容：（1）用房种类、各类客房的数量、会议期限、分批进入酒店的时间、大致预测离店日期及时间。
（2）各类客房的价格。
（3）各类会议室的使用次数、会议室租金以及配套设施的费用、应配备的设备及有关接待要求。
（4）用餐起止日期、标准、人数和每日早、午、晚餐的时间安排。
（5）娱乐消费项目、标准等。
（6）预付金。
（7）结算方式——会务组统一结账或与会人员自付账目以及对出具票据的要求等。
（8）其他费用的处理：如商务费用、用餐酒水超标费用、客房洗衣/酒水等费用、个别客人增加用房量、个别客人提前退房、超时退房、标间客人单人提前退房等如何结算。
（9）双方会议协调人员及有效联系电话、有效签单人及其签单字样。
（10）违约责任及协商解决办法。
二、签订协议及通知：1、公关营销部负责拟定《会议接待协议书》，经客户同意，双方正式签署。
2、复印若干份协议书，分送前厅部、客房部、餐饮部、厨房部、财务部、保安部、娱乐部等相关部门。
3、酒店主要管理人员、各面客部门员工必须清楚地了解会议接待内容。
4、各部门需指定专人负责会议接待工作，营销部设专人全程跟办会议，如会议议程发生变化，跟会人员必须迅速同各部门联系，随时保持信息畅通和准确。
三、用房控制：1、根据协议明确的内容，填写会议订房统计表。
2、应注意对团队用房的控制。
贯彻以会议为主，散客为辅，团队补充的酒店客房销售方针，团队接待以会议淡季、平季为主。
3、会议淡季的团队用房可控制在20%左右，平季可控制在15%左右，旺季要视市场状况和客房销售情况而定。
4、会议用房需提前安排，所有房号尽量集中。
五星级酒店会议接待程序和技巧
会议销售工作流程和技巧
会议团体由于其人数众多同时消费，消费额较大， 会议团体由于其人数众多同时消费，消费额较大，一 般包含住房、餐饮、会议、娱乐等一系列综合消费， 般包含住房、餐饮、会议、娱乐等一系列综合消费， 能有效的带动酒店整体经营项目， 能有效的带动酒店整体经营项目，因为参加的人员身 份较高或者会议议题重要，社会影响较大，能够有效 份较高或者会议议题重要，社会影响较大， 地提高酒店的声誉。因而， 地提高酒店的声誉。因而，会议是许多酒店的重要销 售内容之一，甚至有些酒店以“会议中心”命名， 售内容之一，甚至有些酒店以“会议中心”命名，以 会议作为酒店的品牌。 会议作为酒店的品牌。 但是，会议团往往因为其规格较高， 但是，会议团往往因为其规格较高，客人要求严格甚 至苛刻，牵涉的部门多，会务细节繁杂， 至苛刻，牵涉的部门多，会务细节繁杂，一旦某一个 细小的环节出现失误，会影响到整个会议成功与否。 细小的环节出现失误，会影响到整个会议成功与否。 所以， 所以，需要我们酒店服务人员在工作时格外地一丝不 认真对待。对我们销售部的员工而言， 苟，认真对待。对我们销售部的员工而言，招徕业务 是我们的天职，其重要性更不必多提。 是我们的天职，其重要性更不必多提。会议团的基本 工作流程如下： 工作流程如下：
会议销售工作流程和技巧
例如，如果会议团房间较多时， 4、考虑到意外事件 例如，如果会议团房间较多时， 须提前一周提供客人名单；如有数量变更， 须提前一周提供客人名单；如有数量变更，至少提前 通知（如提前一天），且不得超过某一正常比例（ ），且不得超过某一正常比例 通知（如提前一天），且不得超过某一正常比例（如 5%），要设立最低保证的房间数量。 ），要设立最低保证的房间数量 5%），要设立最低保证的房间数量。 如果是露天烧烤晚餐， 如果是露天烧烤晚餐，除了确认正常的餐饮安排 还要考虑到天气因素， 外，还要考虑到天气因素，事先说明如果因为天 气原因，用餐按照同样的标准改在室内进行自助 气原因， 餐。
市场销售部会议接待操作规程
11、会务组负责人离店前,部门负责人了解客人满意程度,同时请会议负责人填
写调查表，将客人反映的有关问题交相关部门跟进。
12、销售部会务跟办人员必须负责落实务费用交款事宜。
13、在客人离店当日，做好欢送工作。
14、写感谢信，感谢客人对酒店的支持。
4、确认会议报价后，根据会前检查表中的项目，进一步确认客人会议信息。
5、做会议协议，并传真给客户签字确认及回传。
6、落实会议预付款事宜，保证按期收到押金。
7、填写宴会工作单并及时派发相关部门。
8、根据需要,由销售部提前召开各相关部门人员及会务组织者共同参加的协
调会,落实各项相关事宜。
9、在客人抵店当日,再次检查各部门准备情况,根据客人航班做好迎接工作。
15、会议资料归档，并确认下次联系时间。
16、如会议报价未能确认，填写生意丢失表并交给销售部负责人。
17、将客人会议报价资料存档。建立客户资料。
18、确认下次同此客户联系的时间。
页数：1/1编号：SM/PRO/005
高星级酒店
制度与标准作业程序编号：SM/PRO/005
内容：会议接待
部门：市场销售部
生效日期：200ｘ年1月1日批准：
目的：
明确接待程序,保证会议顺利进行和客人的满意度,增加酒店收入
程序：
1、接到客户会议要求后，了解详细相关信息。
2、根据客户所提供详细信息于24小时内做出详细书面报价。
3、跟进会议报价,同时预订客房和会议室。
酒店会议接待流程
会议接待流程一、前期准备工作1、销售经理根据客户需求确定会议日期、会议场地、用餐场地及用房数量。
留客户联系方式进行后期跟进。
2、以传真（旅行社）或电话（一般会议）形式完成初步报价，双方初步达成合作意向。
3、通过预订单及工作联系单以纸面形式做好相应场地的预留，在本部门做好相应场地的登记，避免重复预定。
4、检查所涉及场地是否可用，确保场地能够达到客户预期需求，对于特殊或目前达不到的客户需求报领导处，批准后将结果回复客户。
5、双方预约考察酒店时间，前期对所涉及场地再次进行检查，确保场地完好可用。
二、中期对接工作1、根据预约时间带领客户参观酒店及所涉及的场地。
2、对接会议细节，做好详细记录。
其中对于客户再次提出的特殊或目前达不到的需求报领导批准；亦或请所涉及酒店部门领导出面协调商议，做好最终确定。
3、洽谈会议付款方式、入住登记方式（出示证件或当地派出所/接待办盖章免证件）、前台布置、引领安排，房务要求（房间配备、撤消费品等其它要求）餐饮要求（桌餐、自助餐、用餐标准、场地及数量、场地布置等其它要求）会议要求（会议室摆放、话筒音响及投影仪安排、横幅、绿植等其它要求）安保要求（预留停车位，照相位、特殊安全保障及其它要求）工程要求（安排工程人员会期跟踪及配合等其它要求）4、可根据需要与该单位签订会议合同书，对双方合作内容及费用等事宜进行纸质确认，合同书中体现双方应尽的责任及义务，对于合同内容不履行双方应做的赔偿进行详细描述，双方负责人签字盖章后各执一份。
5、根据对接详情制作详细会议任务单，会议所有要求及细节均在会议任务单中体现，涉及所有相关部门，要求各部门按会议任务单准备接待。
会议任务单须显示会议期间有效签字人全名及联系方式，必要时将该有效签字人介绍于各个营业点认识。
6、会议任务单呈销售部经理签字，报销售总监审批，签字后复印发于各个部门，各部门签字收取做准备。
三、会期跟踪工作1、销售部根据会议规模安排1-2位销售经理全程跟踪会议，确保会议顺利进行，要求从客人进店时起全程跟踪，包括报道、入住、用餐、会议及其它。
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工作标准与程序
STANDARD OPERATING PROCEDURE 属下酒店:
SG-S&M-P&P-SE046
SG-S&M-P&P-SE014
SG-S&M-P&P-007
--END--
附赠
酒店管理的八大要点
酒店管理无小事，酒店管理的任一个方面都可能至关重要，酒店管理的每一个细节都可能关乎成败。
归纳起来，酒店管理离不开以下八件事：
酒店质量管理
酒店取得成功的关键是什么?是能持续提供符合客户要求，能得到客户满意和信赖的高质量产品和服务。
质量管理是酒店管理最基本的要素，最基本思路就是通过酒店店运行中的每一个过程进行调查、分析，从而确定质量管理的总体状况。
酒店能源管理
加强能源管理是酒店规划建设以及运营阶段的一个永恒的话题。
作为酒店的管理人员应该注重酒店的建筑节能，设备节能，人员节能，合理处理好能源的分配和使用。
总之，能源管理的目标是使酒店在整个寿命周期的能源消耗及配套改造工程费用降到最低。
酒店客户管理
酒店通过提供产品和服务实现经营效益。
客户作为产品和服务的接受者，对于酒店
至关重要。
拥有客户的酒店才拥有生存和发展的基础，而拥有稳定客户的酒店才具有进行市场竞争的宝贵资源。
客户管理的实质是通过调查分析，进行客户开发、客户服务、客户促销、客户维护并促进客户价值的提升。
技术研发管理
酒店是劳动密集型产业，技术门槛很低，如果其他行业具有实力的企业看重这块市场并投入竞争的话，短期内很快能研发出在技术、质量和成本方面超过基准经营水平的酒店，很快成为强有力的竞争对手，新酒店的成长速度往往是惊人的。
如果酒店经营者不能利用暂时形成的技术和经验优势，抓住机遇不断研发出新产品，不断改进产品性能，改进技术研发管理能力，对酒店而言往往是致命的。
服务现场管理
一个酒店的服务质量对于酒店的利益多少有着十分大的联系。
客户的满意程度也大多由此决定。
服务质量形成于过程之中，对服务质量的控制，需要加强事先的过程设计，解决好影响过程的人、设施、材料、方法、环境等方面的问题。
以一个好的服务体系去面对客户。
酒店目标管理
目标管理是现代企业管理最集中的体现，企业在近期要达到一个什么样的目标，通过制定详细计划来体现管理者的'意志，以及达标进取的目的。
没有目标的管理，也就是没有质量的管理。
部门和管理者
1、对各部门的管理。
在酒店的运行过程中，各部门之间的协调尤为重要。
一个酒店是一个运做整体，各部门充当着重要的角色，无论哪一部门出现问题都会影响到酒店的整体运行。
2、对管理者的自身管理。
管理者要克服自满的情绪，必须注意酒店内部信息与外部环境的变化。
不断学习和更新知识，不断追逐更高的工作目标，保持工作活力和旺盛的生命力。
酒店的创新
创新是在激烈的市场竞争中赢得优势的主要手段之一。
对酒店业来说，创新具有特别重要的意义。
因为酒店产品和服务可以轻易地被人模仿和复制。
在产品容易被人仿制的情况下，管理者最忌出现既然我推出新产品，别人可以迅速仿制，那我就不去努力创新的态度。
这种态度并不可取。
管理者需要提倡的是另一种态度：持续不断地进行创新，走在同行业创新的前列，先声夺人，以新取胜。