生猪养殖计划书教学教材

项目计划书

长白猪养殖项目计划书

一．项目介绍

1、项目资料

项目名称：长白猪（兰德瑞斯猪）生产养殖计划

经营范围：长白猪的繁殖、育肥与销售

养殖方式：舍饲圈养

集资方式：个人投资

项目负责人：赵强

员工人数：未定

项目投资：432000元

场地选择：新疆农九师一六一团四连大棚

项目背景：

长白猪原产于丹麦，中国1964年开始从瑞典第一批引进，在中国长白猪有美系、英系、法系、比利时系、新丹系等品系。生产中常用长白猪作为三元杂交(杜长大)猪的第一父本或第一母本。在现有的长白猪各系中，美系、新丹系的杂交后代生长速度快、饲料报酬高，比利时系后代体型较好，瘦肉率高。

为了实施种猪的标准化管理，农业部组织了由专家、企业家等组成的长白猪种猪标准起草小组，在广泛征求意见基础上，提出了长白猪标准的报批稿，并建议将其作为长白猪种猪质量评定（销售）的标准。

2、品种介绍

1）体型外貌

长白猪全身被毛呈白色，头小清秀，颜面平直。耳向前倾平伸略下耷。大腿和整个后躯肌肉丰满，蹄质坚实，体躯前窄厉害呈流线型。体躯长，有16对肋骨，全身被毛白色。乳头6～7对。

2）生产性能

长白猪生长速度快，屠宰率高，屠体较长，胴体瘦肉率高。据测定，体重30.7～72.28㎏阶段，日增重731g，每公斤增重耗混合料3.38㎏，青料0.97㎏；折合消化能46.48MJ。屠宰率71.66%。据丹麦测定，日增重793g，料重比2.68∶1，胴体瘦肉率65.3%。各地用长白猪做父本与本地母猪开展二元或三元杂交，均有较好的杂交效果。日增重比本地猪提高10%～26%，瘦肉率增加5%～8%。长白猪性成熟较晚，6月龄开始出现性行为，9～10月龄体重达120㎏左右开始配种。初产母猪产仔数10～11头，经产母猪产仔数11～12头。

二、市场分析

相关报告：智研咨询发布的《2016-2022年中国生猪养殖市场供需预测及发展趋势研究报告》显示：2004 年以来，我国生猪出栏量和存栏量呈现稳定增长态势。生猪出栏量由 2004 年 5.73 亿头增加至2014 年 7.35 亿头，年复合增长率 2.52%；生猪存栏量由 2004 年4.21 亿头增加至 2014 年 4.66 亿头，年复合增长率达 1.01%。

2004-2014年年我国生猪出栏和存栏量

2007-2015年我国生猪养殖行业猪粮比情况

2010 年 12 月以来我国生猪及猪肉价格

我国猪肉总体供给情况分析

随着人们生活水平的改善、城市化率的提高、膳食结构的改善，人们对动物性食品的需求日益增长。2000-2014 年，我国肉类产量、猪肉产量总体稳定增长。我国肉类产量从 2000 年的 6,013.90 万吨增长到 2014 年的 8,706.74 万吨，年复合增长 2.50%；猪肉产量从 2000 年的 3,966 万吨增长到 2014 年的 5,671.39 万吨，年复合增长 2.41%。受我国居民消费习惯影响，我国肉类消费以猪肉消费为主体，2000 年-2014 年猪肉消费占肉类消费保持在 65%左右；其中 2007 年，受生猪价格长期偏低，原材料成本上升以及部分地区爆发高致病性猪蓝耳病疫情等多重因素影响，当年猪肉产量下降至4,287.8 万吨，猪肉消费占肉类消费比例下降至 62.45%；2011 年受“瘦肉精”事件影响，当年猪肉产量下降至 5,060.4 万吨，猪肉消费占肉类消费比例下降至 63.53%。

我国猪肉消费需求尚有进一步增长空间

1）人口基数保障猪肉消费需求保持稳定猪肉含有丰富的蛋白质和脂肪等营养物质，是我国居民日常生活的主要副食品。尤其我国居民对猪肉消费的偏好性在很长的一段时间内不会发生根本性的改变，因此我国巨大的人口基数可以保障未来一段时间内猪肉需求保持稳定。同时虽然我国人口增长速度有所放缓，但人口数量仍处于增长状态，对猪肉的需求也将保持增长状态。

2）居民收入水平对猪肉需求的影响

居民收入水平与猪肉需求呈显著正相关。随着居民收入和生活水平的提高，对猪肉的需求在不断提高。城镇居民可支配收入由1981 年的 491 元增长到 2012 年的 24,565 元，同时城镇居民家庭人均全年购买猪肉量由 1981 年的 16.9 千克增长到 2012 年的21.2 千克。农村居民家庭平均每人纯收入由 1981 年的 223.4 元增长到 2012 年的 7,916.6 元，同时农村居民家庭平均每人猪肉消费量由 1981 年的 8.2 千克增长到 2012 年的 14.4 千克。

三、项目计划

1、近期计划（一年内）

一年内，学习生猪的饲养技术、繁育技术、疾病预防控制与常见病情的治疗并与其他养殖场的相关人员建立良好的联系。另外收回前期投资成本。

2、远期计划（三年内和五年内）

在三年内，将规模扩大到生猪存栏100——300头，开拓一些周边县市的市场，将养殖场办成养殖企业，并且带到周围一些养殖户一起养殖。

在五年内，将规模扩大到生猪存栏500头以上，，建立自己的屠宰厂，组建专业养殖合作社，综合养殖户的力量，建立品牌，提高声誉，开拓更大的市场，实现现代化企业管理模式，并且研究更好的养殖技术，提高效率，降低成本。

四、成本

购买大棚：3.5万；建设三十个圈栏及料房：8万；三十个定位栏、十个产床、两个保育床：5万；粉料机：0.65万；棉被购买及铺设：2万；种猪两头：1万；生产母猪（三元猪）：15.05万；饲料：8万；总计共投入43.2万元

五、效益分析

1、经济效益

生产母猪在良好的生长环境下平均每四~五个月繁殖一次，每胎小猪为8~12只，猪场生猪43头*猪仔8只*每年繁殖3次=每年预计产出猪仔1032只；在2017年预计出售猪仔400~500只，出栏销售400~500头肉猪