威海市高一第一学期期末 非选择题专项考试生物试卷

威海市高一第一学期期末非选择题专项考试生物试卷一、多选题1．{下列有关可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验的叙述，错误的是（）A．红瓤西瓜含有较多的糖，是鉴定可溶性还原糖的良好材料B．脂肪鉴定实验中使用酒精的目的是洗去浮色C．葡萄糖和麦芽糖均是还原糖D．蛋白质鉴定时，双缩脲试剂A液和B液要同时加入样液中2．{下列关于实验现象的描述，错误．．的是（）A．将斐林试剂加入到蔗糖溶液中，加热后出现砖红色沉淀B．将双缩脲试剂加入到蛋清稀释液中，溶液变成紫色C．观察植物细胞有丝分裂实验中，临时装片制作流程为：解离→染色→漂洗→制片D．将煮沸冷却的肝脏研磨液加入到过氧化氢溶液中，立即出现大量气泡3．{下图是细胞中由某基本单位形成生物大分子时化学反应的模式图，有关表述错误的是（）A．该过程形成的大分子均以碳链为骨架B．每合成1个大分子都产生1个水分子C．该过程的逆过程会导致有机物总质量减少D．蛋白质和多糖的合成都符合这个模式4．{关于检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质实验操作步骤叙述中，正确的是（）A．鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂(甲液和乙液等量混合均匀再加入)B．用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定C．若要鉴定花生种子细胞中是否含有脂肪，一般需要用显微镜观察D．用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，需水浴加热2min才能看到紫色5．{细胞的生命活动需要能量来维持，很多种物质都可以为细胞的生活提供能量，其中葡萄糖的作用极其重要，常被形容为“生命的燃料”。

下列有关葡萄糖叙述错误的是（）A．高等植物能够利用葡萄糖合成糖原和淀粉作为储能物质B．谷物中有丰富的多糖淀粉和纤维素，组成它们的单体都是葡萄糖C．动物细胞呼吸分解糖类并释放能量，直接利用的糖类是糖原D．葡萄糖既可以口服又可以通过静脉注射的方式被人体细胞利用6．{下列关于组成细胞的分子的叙述，不正确的是（）A．磷脂和固醇的组成元素完全不同B．蔗糖水解后的产物都具有还原性C．煮熟的豆浆不含蛋白质，与双缩脲试剂不再发生紫色反应D．动植物多糖都是由多个葡萄糖脱水缩合形成的，都能储存能量7．{如图所示为脂肪(含C、H、O三种元素)和糖类部分元素含量，已知两者最终氧化分解的产物相同。

根据图中有关数据分析，以下说法正确的是（）A．同质量下，脂肪比糖类在氧化分解时耗氧量多B．脂肪中H的比例较高，所以氧化分解时释放能量较多C．同质量下，糖类比脂肪在氧化分解时产生的水多D．正常情况下糖类是主要能源物质，脂肪是主要储能物质8．{鉴定尿中是否有蛋白质常用加热法来检验。

下图为蛋白质加热过程中的变化，据此判断下列有关叙述正确的是（）A．沸水浴加热后，构成蛋白质的肽键充分伸展并断裂B．食盐作用下析出的蛋白质并未变性C．变性后的蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应D．蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开后，其特定功能并未发生改变9．{如图甲表示某动物细胞有丝分裂图像，图乙、丙、丁分别是对该动物细胞有丝分裂不同时期染色体数、染色单体数和DNA分子数的统计（图乙、丙、丁中的a、b、c表示的含义相同）。

下列有关叙述中错误的是（）A．该动物的体细胞中都含有4条染色体B．图乙中的a、b、c分别表示染色体、DNA和染色单体C．图丙可以最恰当地表示图甲所示时期的染色体、DNA和染色单体的关系D．图丁所示细胞正处于有丝分裂后期10．{如图是新鲜绿叶的四种光合色素在滤纸条上的分离的情况，以下说法正确的是（）A．色素丁在滤纸条上扩散速度最快B．四种色素都能溶解在层析液中，乙色素的溶解度最大C．在开花季节采下水稻的新鲜叶片做实验，其结果与图中结果相似D．研磨时未加CaCO3，滤纸条上四种色素可能都不出现11．{细胞内生物膜为细胞生命活动提供了广阔场所，不同细胞器增大膜面积的方式可能不同。

下列有关细胞器增大膜面积方式的叙述中，正确的是（）A．叶绿体通过类囊体堆叠来增大膜面积B．内质网通过折叠广泛分布于细胞质基质中C．线粒体通过内膜向内折叠形成嵴来增大膜面积D．高尔基体通过产生小泡而增大膜面积12．{下列关于图甲、图乙、图丙的叙述，正确的是A．成熟的植物细胞能发生质壁分离的原因之一是其原生质层相当于图甲中的③B．图乙中，三种物质进入细胞的方式中氨基酸、葡萄糖的运输是主动运输C．图乙中，转运葡萄糖和钠离子的载体相同，可见载体不具有特异性D．图丙中，限制b点和c点的物质运输速率的因素分别是载体数量和能量13．{下列不是构成蛋白质的氨基酸的是（）A．B．C．D．14．{如图是细胞膜的亚显微结构模式图，①～③表示构成细胞膜的物质．有关说法错误的是（）A．细胞膜结构特点是选择透过性B．③构成细胞膜的基本骨架C．细胞识别与物质①有关D．由②参加的物质运输一定为主动运输15．{下列各项中，不能用图所示关系表示的是A．Ⅰ核酸、Ⅱ DNA、Ⅲ RNAB．Ⅰ淀粉、Ⅱ糖原、Ⅲ纤维素C．Ⅰ固醇、Ⅱ胆固醇、Ⅲ性激素D．Ⅰ蛋白质、Ⅱ多肽链、Ⅲ含硫蛋白质【参考答案】***试卷处理标记，请不要删除一、多选题1．AD【解析】【分析】生物大分子的检测方法：蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应；淀粉遇碘液变蓝；还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀；脂肪需要使用苏丹III（苏丹IV）染色，使用酒精洗去解析：AD【解析】【分析】生物大分子的检测方法：蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应；淀粉遇碘液变蓝；还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀；脂肪需要使用苏丹III（苏丹IV）染色，使用酒精洗去浮色以后在显微镜下观察，可以看到橘黄色（红色）的脂肪颗粒。

【详解】A、红瓤西瓜含有较多的糖，但是其有颜色，会对还原糖的鉴定产生颜色干扰，因此不能用于还原糖的鉴定，A错误；B、脂肪鉴定实验中，需要使用50%的酒精洗去浮色，B正确；C、葡萄糖和麦芽糖都属于还原糖，C正确；D、蛋白质鉴定时，双缩脲试剂A液和B液不能同时加入样液中，应该先加A液再加B 液，D错误。

故选AD。

2．ACD【解析】【分析】1、生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。

斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）解析：ACD【解析】【分析】1、生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。

斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉、蔗糖）。

（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。

（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）。

（4）淀粉遇碘液变蓝。

2、观察细胞有丝分裂实验中，应该选择分裂能力旺盛的植物组织作为实验材料，如根尖分生区。

3、酶的特性：专一性、高效性、作用条件温和。

【详解】A、斐林试剂能与还原糖在水浴加热的条件下反应生成砖红色沉淀，而蔗糖是非还原糖，A 错误；B、双缩脲试剂能与蛋白质发生紫色反应，鸡蛋清中富含蛋白质，因此将双缩脲试剂加入到蛋清稀释液中，溶液变成紫色，B正确；C、观察植物细胞有丝分裂实验中，制作临时装片的流程是解离→漂洗→染色→制片，C错误；D、肝脏研磨液经过煮沸后，过氧化氢酶会变性失活，D错误。

故选ACD。

【点睛】3．BC【解析】【分析】1、分析题图：图示表示单体形成多聚体的模式图，图示发生的反应称为脱水缩合。

2、生物大分子主要包括核酸（DNA和RNA）、蛋白质和多糖（淀粉、糖原和纤维素），它们分别是由核解析：BC【解析】【分析】1、分析题图：图示表示单体形成多聚体的模式图，图示发生的反应称为脱水缩合。

2、生物大分子主要包括核酸（DNA和RNA）、蛋白质和多糖（淀粉、糖原和纤维素），它们分别是由核苷酸、氨基酸和葡萄糖聚合形成。

【详解】A、该过程形成的大分子均以碳链为骨架，A正确；B、每个大分子由多个小分子有机物组成，脱水缩合产生多个水分子，B错误；C、单体形成生物大分子时化学反应的逆过程是水解反应，会导致有机物总质量增加，C错误；D、蛋白质、核酸和多糖都是由相应单体聚合形成的多聚体，因此它们的合成都符合这个模式，D正确。

故选BC。

【点睛】本题结合模式图，考查生物大分子的相关知识，要求考生识记细胞中生物大分子的类别及形成过程，能结合图中信息准确判断各选项。

4．AC【解析】【分析】生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。

斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在【解析】【分析】生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。

斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。

（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。

（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）。

【详解】A、斐林试剂与还原糖反应会生成砖红色沉淀，故可鉴定还原糖，A正确；B、斐林试剂不能直接用于蛋白质的鉴定，若将乙液稀释到0.01g/ml，则可以鉴定蛋白质，B错误；C、观察花生种子细胞中的脂肪颗粒，需要用到显微镜，C正确；D、斐林试剂鉴定还原糖才用水浴加热，双缩脲试剂鉴定蛋白质不用，D错误。

故选AC。

【点睛】只有斐林试剂鉴定还原糖时需要水浴加热。

5．AC【解析】【分析】糖类由C、H、O三种元素组成，分为单糖、二糖和多糖，是主要的能源物质。

常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等。

植物细胞中常见的二糖是蔗糖和麦芽糖，动物细胞中常见解析：AC【解析】【分析】糖类由C、H、O三种元素组成，分为单糖、二糖和多糖，是主要的能源物质。

常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等。

植物细胞中常见的二糖是蔗糖和麦芽糖，动物细胞中常见的二糖是乳糖。

植物细胞中常见的多糖是纤维素和淀粉，动物细胞中常见的多糖是糖原。

淀粉是植物细胞中的储能物质，糖原是动物细胞中的储能物质。

构成多糖的基本单位是葡萄糖。

【详解】A、糖原是动物细胞中的储能物质，A错误；B、植物细胞中常见的多糖是纤维素和淀粉，构成多糖的基本单位是葡萄糖，B正确；C、糖原是多糖，葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质，是呼吸作用分解的糖类，常被形容为“生命的燃料”，C错误；D、葡萄糖既可以口服又可以通过静脉注射的方式被人体细胞利用，D正确。

6．ACD【解析】【分析】磷脂与固醇的组成元素有相同部分；蔗糖水解后的产物为葡萄糖和果糖均为还原性糖；双缩脲试剂检测的是蛋白质中的肽键；植物细胞中纤维素不是储存能量的物质。

【详解】A、磷脂与固解析：ACD【解析】【分析】磷脂与固醇的组成元素有相同部分；蔗糖水解后的产物为葡萄糖和果糖均为还原性糖；双缩脲试剂检测的是蛋白质中的肽键；植物细胞中纤维素不是储存能量的物质。