饲料厂的精细化管理 PPT课件
合集下载
相关主题
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
理是在系统化管理指导下的细节管理，注重全局性； 误区2：精细化管理是越精细越好
不能理解为越精细越好，其目的是追求最小的投入，达到 最大的产出，过了(过细)就是浪费。
误区3：精细化管理与规范化管理无关。 科学化管理有三层次：即规范化，精细化，个性化。 而精细化管理是以规范化管理为基础，处第二个层次。 8
精细化管理的核心和灵魂是：持续改进，不断创新。 6
一、精细化管理的概念
内涵：重细节 天下大事，必作于细。 ——老子 成功是细节之子。 ——哈维·费尔斯通 小事成就大事，细节成就完美。 ——戴伟·帕卡德 奥秘全在细微处。 ——维尔纳
7
一、精细化管理的概念
对精细化管理认识的误区 误区1：精细化管理等于细节管理。 精细化管理不能理解为等同于细节管理。因为精细化管
4
一、精细化管理的概念
精细化管理是管理者用来调整产品、服务和运营过 程的技术方法。 它以专业化为前提、系统化为保证、数 据化为标准、信息化为手段，把服务者的焦点聚集到满 足被服务者的需求上，以获得更高效率、更多效益和更 强竞争力。（见汪中求等著《精细化管理》） 。 以精益求精的态度，用系统化、规范化、标准化、专 业化的过程，达成一次做对的结果。强调过程和结果的 融合。是一种工具，一种理念、一种文化。其目的是以 最小的投入，达到最大的产出。
5
一、精细化管理的概念
精细化管理的内涵：精确定位ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ精益求精，细化目标， 量化考核。
“精确定位”是指对每个单位、部门和岗位的职能职责 都要规范清晰有机衔接；
“精益求精”是要求对待工作标准高、要求严，做到尽 善尽美；
“细化目标”是指以任务进行层层分解，指标落实到 人；“量化考核”是指考核时，做到定量准确，考核及时 ，奖惩兑现。
个落实环节。
3
一、精细化管理的概念
企业精细化管理，是企业为适应集约化和规模化生 产方式,建立目标细分、标准细分、任务细分、流程 细分,实施精确计划、精确决策、精确控制、精确考 核的一种科学管理模式。 实现：生产、经营、安全的“精谋细划”； 经营上“精打细算”； 管理上“精雕细琢”； 技术上“精益求精”。
目标。 --要使员工都能感到他们的技艺和本领受到尊重，
取消年度评比或评优机制。 --要有一个强而有效的教育培训计划，以使每个
员工得到自我提高。 --使公司的每个员工在自己的工作岗位上各得其
所，以完成公司的改革。
11
一、精细化管理的概念
3. 丰田生产方式
“准时化（JIT）和自动化（Jidoka）”是贯串丰田生产方式的
定的规范和要求。每一企业的员工都应遵守这种规范，从而让 企业的基础工作更加正规化、规范化和标准化，为企业的拓展 提供可推广性、可复制性。
2 精细化的控制：是精细化管理的一个重要方面。它要求 企业业务的运作要有一个流程，要有计划、审核、执行和回顾 的过程。控制好了这个过程，就可以大大减少企业的业务运做 失误，杜绝部分管理漏洞，增强流程参与人员的责任感。
一、精细化管理的概念
精细化管理理论的发展历史
1. 泰勒的科学管理原理—7项内容 研究人机关系，重视劳动效率； 进行动作分析，详细分析劳动过程中工人的动作
状况； 对生产过程进行分析，主要是工艺路线； 对劳动条件、劳动环境和劳动过程的服务工作的
科学研究； 实行差别计件工资制，工人之间的效率差别也有
饲料企业如何进行精细化管理
精细化管理提出的背景 精细化管理的基本概念 推行精细化管理的八大方法 饲料企业如何进行精细化管理 重视企业的现场管理 重视生产系统的建设与管理 推行精细化管理的建议
2
一、精细化管理的概念
精细化管理是一种管理理念和管理技术，是通过规
则的系统化和细化，运用程序化、标准化、数据化和信
12
一、精细化管理的概念
5. ISO9000 质量管理体系 6 设备全员生产性维护TPM
---其它管理体系或方法 精细化管理方法
复杂的事情——————〉简单化 简单的事情——————〉流程化 流程化事情——————〉定量化 定量的事情——————〉信息化
13
一、精细化管理的概念
精细化管理的内容 1 精细化的操作：是指企业活动中的每一个行为都有一
应商合作，以最大限度地降低总成本。 -- 持续不断地改善计划、生产和服务的每一个环节。 --实行岗位培训。
10
一、精细化管理的概念
2. 戴明的为质量而管理（14个要点） --运用并构建领导艺术。 --驱走恐惧心理。 --消除员工之间的隔阂。 --不能只对员工喊口号、下指标来提高质量。 --不要对员工和管理人员设定量化的任务和管理
两大支柱。
“均衡化生产”是丰田生产方式的一个重要条件。
“ 看板管理”
物品、机器和人的“作业的组合”，而这种组合集中起来的结
晶就是“标准作业”。标准作业表的三个要素：周期时间、作业顺
序和标准存活量。
4. 精细化管理诞生
从制造业生产系统精益生产方式向企业的整个运营系统扩展，延
伸到服务业等各个领域，标志着精细化管理的诞生。
3 精细化的核算：是管理者清楚认识自己经营情况的必要 条件和最主要的手段。这就要求企业的经营活动凡与财务有关 的行为都要记帐、核算。还要通过核算去发现经营管理中的漏 洞和污点，减少企业利润的流失。
14
一、精细化管理的概念
精细化管理的内容 4）精细化的分析：是企业取得核心竞争力的有力手段，是
息化的手段，使组织管理各单元精确、高效、协同和持
续运行。
精细化就是“五精四细”，即精华(文化、技术、智慧)
、精髓(管理的精髓、掌握管理精髓的管理者)、精品(质
量、品牌)、精通(专家型管理者和员工)、精密(各种管理
、生产关系链接有序、精准)，以及细分对象、细分职能
和岗位、细化分解每一项具体工作、细化管理制度的各
所缩小； 实行以计划管理为中心的职能制； 以新的作业方法和作业标准培训新工人。
9
一、精细化管理的概念
精细化管理理论的发展历史 2. 戴明的为质量而管理（14个要点） --创造产品与服务改善的恒久目标。 --采用新的（管理）哲学。 --不要依靠检验去保证产品质量。 --不要只以价格高低来决定采购对象；应与单个供
不能理解为越精细越好，其目的是追求最小的投入，达到 最大的产出，过了(过细)就是浪费。
误区3：精细化管理与规范化管理无关。 科学化管理有三层次：即规范化，精细化，个性化。 而精细化管理是以规范化管理为基础，处第二个层次。 8
精细化管理的核心和灵魂是：持续改进，不断创新。 6
一、精细化管理的概念
内涵：重细节 天下大事，必作于细。 ——老子 成功是细节之子。 ——哈维·费尔斯通 小事成就大事，细节成就完美。 ——戴伟·帕卡德 奥秘全在细微处。 ——维尔纳
7
一、精细化管理的概念
对精细化管理认识的误区 误区1：精细化管理等于细节管理。 精细化管理不能理解为等同于细节管理。因为精细化管
4
一、精细化管理的概念
精细化管理是管理者用来调整产品、服务和运营过 程的技术方法。 它以专业化为前提、系统化为保证、数 据化为标准、信息化为手段，把服务者的焦点聚集到满 足被服务者的需求上，以获得更高效率、更多效益和更 强竞争力。（见汪中求等著《精细化管理》） 。 以精益求精的态度，用系统化、规范化、标准化、专 业化的过程，达成一次做对的结果。强调过程和结果的 融合。是一种工具，一种理念、一种文化。其目的是以 最小的投入，达到最大的产出。
5
一、精细化管理的概念
精细化管理的内涵：精确定位ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ精益求精，细化目标， 量化考核。
“精确定位”是指对每个单位、部门和岗位的职能职责 都要规范清晰有机衔接；
“精益求精”是要求对待工作标准高、要求严，做到尽 善尽美；
“细化目标”是指以任务进行层层分解，指标落实到 人；“量化考核”是指考核时，做到定量准确，考核及时 ，奖惩兑现。
个落实环节。
3
一、精细化管理的概念
企业精细化管理，是企业为适应集约化和规模化生 产方式,建立目标细分、标准细分、任务细分、流程 细分,实施精确计划、精确决策、精确控制、精确考 核的一种科学管理模式。 实现：生产、经营、安全的“精谋细划”； 经营上“精打细算”； 管理上“精雕细琢”； 技术上“精益求精”。
目标。 --要使员工都能感到他们的技艺和本领受到尊重，
取消年度评比或评优机制。 --要有一个强而有效的教育培训计划，以使每个
员工得到自我提高。 --使公司的每个员工在自己的工作岗位上各得其
所，以完成公司的改革。
11
一、精细化管理的概念
3. 丰田生产方式
“准时化（JIT）和自动化（Jidoka）”是贯串丰田生产方式的
定的规范和要求。每一企业的员工都应遵守这种规范，从而让 企业的基础工作更加正规化、规范化和标准化，为企业的拓展 提供可推广性、可复制性。
2 精细化的控制：是精细化管理的一个重要方面。它要求 企业业务的运作要有一个流程，要有计划、审核、执行和回顾 的过程。控制好了这个过程，就可以大大减少企业的业务运做 失误，杜绝部分管理漏洞，增强流程参与人员的责任感。
一、精细化管理的概念
精细化管理理论的发展历史
1. 泰勒的科学管理原理—7项内容 研究人机关系，重视劳动效率； 进行动作分析，详细分析劳动过程中工人的动作
状况； 对生产过程进行分析，主要是工艺路线； 对劳动条件、劳动环境和劳动过程的服务工作的
科学研究； 实行差别计件工资制，工人之间的效率差别也有
饲料企业如何进行精细化管理
精细化管理提出的背景 精细化管理的基本概念 推行精细化管理的八大方法 饲料企业如何进行精细化管理 重视企业的现场管理 重视生产系统的建设与管理 推行精细化管理的建议
2
一、精细化管理的概念
精细化管理是一种管理理念和管理技术，是通过规
则的系统化和细化，运用程序化、标准化、数据化和信
12
一、精细化管理的概念
5. ISO9000 质量管理体系 6 设备全员生产性维护TPM
---其它管理体系或方法 精细化管理方法
复杂的事情——————〉简单化 简单的事情——————〉流程化 流程化事情——————〉定量化 定量的事情——————〉信息化
13
一、精细化管理的概念
精细化管理的内容 1 精细化的操作：是指企业活动中的每一个行为都有一
应商合作，以最大限度地降低总成本。 -- 持续不断地改善计划、生产和服务的每一个环节。 --实行岗位培训。
10
一、精细化管理的概念
2. 戴明的为质量而管理（14个要点） --运用并构建领导艺术。 --驱走恐惧心理。 --消除员工之间的隔阂。 --不能只对员工喊口号、下指标来提高质量。 --不要对员工和管理人员设定量化的任务和管理
两大支柱。
“均衡化生产”是丰田生产方式的一个重要条件。
“ 看板管理”
物品、机器和人的“作业的组合”，而这种组合集中起来的结
晶就是“标准作业”。标准作业表的三个要素：周期时间、作业顺
序和标准存活量。
4. 精细化管理诞生
从制造业生产系统精益生产方式向企业的整个运营系统扩展，延
伸到服务业等各个领域，标志着精细化管理的诞生。
3 精细化的核算：是管理者清楚认识自己经营情况的必要 条件和最主要的手段。这就要求企业的经营活动凡与财务有关 的行为都要记帐、核算。还要通过核算去发现经营管理中的漏 洞和污点，减少企业利润的流失。
14
一、精细化管理的概念
精细化管理的内容 4）精细化的分析：是企业取得核心竞争力的有力手段，是
息化的手段，使组织管理各单元精确、高效、协同和持
续运行。
精细化就是“五精四细”，即精华(文化、技术、智慧)
、精髓(管理的精髓、掌握管理精髓的管理者)、精品(质
量、品牌)、精通(专家型管理者和员工)、精密(各种管理
、生产关系链接有序、精准)，以及细分对象、细分职能
和岗位、细化分解每一项具体工作、细化管理制度的各
所缩小； 实行以计划管理为中心的职能制； 以新的作业方法和作业标准培训新工人。
9
一、精细化管理的概念
精细化管理理论的发展历史 2. 戴明的为质量而管理（14个要点） --创造产品与服务改善的恒久目标。 --采用新的（管理）哲学。 --不要依靠检验去保证产品质量。 --不要只以价格高低来决定采购对象；应与单个供