消化系统教案

消化系统

【授课目标】：

1、学习消化系统的组成结构和功能，能够用语言描述食物在身体内的路径，和形状变化。

2、提醒他们在日常生湖中，养成良好的饮食习惯，保护我们的消化器官。

3、了解六大营养素、膳食平衡金字塔，引导注意饮食搭配。

【授课过程】

一、引入

今天大家都吃早饭和午饭了吧，那大家吃的什么呢？（blabla~~~）

我们今天的授课就和我们自己的身体有关，和每天都做得事情吃饭有关，希望大家认真听讲，把今天学的东西回去后，告诉爸爸妈妈，应用到日常三餐中。

二、认识消化器官

1、我们吃馒头的时候，把馒头放入嘴里咀嚼，慢慢咽下，馒头会通过我们身体中的消化器官，转化成营养，最后被我们身体吸收。你们说说馒头会经过我们身体的哪些地方？

师：（教师根据学生的回答板书）牙齿、舌头、食管、胃、小肠、大肠、肛门——消化器官

下面我们一起来认识一下各个消化器官，现在把自己想象成馒头，正在身体中移动，体会食物被消化的过程。

2、口腔中（牙齿+舌头+唾液腺）

提问并补充，得出下列结论

（1）牙齿能切碎食物，舌头可以搅拌，使食物变得更小

（2）唾液腺分泌唾液能够初步消化食物

3、食道

（1）形状像什么？（管子）那管子日常生活中有什么用呢？（blabla）（2）它的功能也和管子一样，可以把来自口腔中的食物运输到胃中。

4、胃

（1）形状像什么？

胃像豌豆；一个小孩缩在一起、上下分别有两个口，一端连接食道，一端连接小肠。

（2）胃是最主要的消化器官。胃能把食物进一步捣烂，捻碎，食物在胃中继续消化。

5、小肠

（1）形状像什么？

小肠和大肠像绳子，大肠比小肠粗。

（2）小肠的特殊机构：有内折和绒毛，能增加吸收面积。微绒毛的来回摆动，还可以促进食物移动。

（3）小肠也有消化功能，是最重要的吸收器官。

6、大肠

大肠负责残渣移动，由肛门排出体外，完成整个消化过程。

（游戏，大家学习了消化系统的结构功能，在一张纸上画一下整个消

化系统，参考黑板上各部分的名字。请两个小朋友到黑板上画，然后纠正。）

三、保护我们的消化器官

1、我们在生长发育中需要足够的营养，那就首先要有一套健康的消化器官，一个也不能出现问题，那大家有没有遇到我们的消化器官生病的经历，是什么原因？

2、生：我有胃病，犯病时不想吃饭，脸色不好，力气也没有了，有时只好请假不来上课。

生：我上次得了肠炎，肚子一直疼，饭也不想吃，人也瘦了。生：虫牙（龋齿）

3、师：听了我们同学这些真实的事情，你们认为我们应该怎样对待我们的消化器官？

生：要有良好的饮食习惯，吃食物要细嚼慢咽，不用开水泡饭。生：不要暴食暴饮，偏食，整天吃零食。

生：还要注意饮食卫生，不吃不干净的食物，饭后不做剧烈运动。生：少吃甜食，勤刷牙。

（2和3可穿插进行，就是提出一种疾病，对应相应的解决方法）

四、合理膳食

1、七种营养素

1：蛋白质。鱼、肉、豆、蛋、奶是含蛋白质比较丰富的食物。 2：碳水化合物。也叫做糖类，大米、白面、小米、玉米、红薯等都是糖类。

3：脂肪。碳水化合物在人体没有消耗完的情况下能够转化为脂肪。另外肉类也是脂肪的最佳补充品。

4：维生素。顾名思义，维持人体生命的元素。所有食物中都含有各种各样的维生素。维生素有：维生素A、维生素B族大家庭，维生素C，维生素D，维生素K，维生素E等。

5：矿物质。这大家就有知道的了。钙。镁。锌。铜。锰。铁。铬。等等。

6：纤维素。有两种1水溶性纤维素，2木质性纤维素。水溶性纤维素对血管里的杂志清理起到重要所用；木质纤维素对大肠清理起重要作用。

7：水。水是生命之源，占人体总重90%左右。白开水为宜，掌握少量多次的原则。

2、膳食金字塔

（游戏，一些食物的图片，老师课前剪下，让学生从中选择，搭配一次自己的晚餐）