初中化学人教版《溶液的形成》课件下载

液体 不分层
试管 不干净
试管 较干净
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【思考】
植物油在水中形成的混合物的特点是什么？为什么加了洗涤剂的乳浊 液可以稳定存在？
植物油和水形成的混合物不稳定，振荡后得到乳状浑浊液体，在 这种液体里分散着不溶于水的由许多分子集合而成的小油滴，经过 静置后，植物油和水又会分层。
溶解前
溶解中
溶液
溶解后
【思考】
蔗糖与氯化钠两种物质溶解后有什么区别与联系？
区别：蔗糖在水中是以分子形式存在，而氯化钠则是以离子
形式存在。
联系：蔗糖和氯化钠溶解后，只要水分不被蒸发，温度不
发生变化，蔗糖或氯化钠与水不会分离，取出其中任意一部分进 行比较，它们的组成完全相同。
1．溶液的定义
一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定 的混合物。
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5．下列关于溶液特征的叙述中不正确的是（ A ）
A．溶液都是澄清、透明、无色的 B．当外界条件不变时，溶液长期放置溶质不会从溶液里分 离出来 C．一种溶液中各部分的浓稀和性质都是一样的 D．溶液是均一、稳定的纯净物
吸热＞放热 （溶液温度降低） 例如:NH4NO3固体溶于水
吸热 = 放热 （溶液温度不变） 例如:NaCl固体溶于水
吸热＜放热 （溶液温度升高） 例如:NaOH 固体和浓硫酸
(H2SO4)溶于水
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【小结】：一般情况 放热：浓硫酸溶于水、NaOH固体溶于水 CaO、 K2O与水反应 吸热：铵盐溶于水，如NH4NO3 既不吸热也不放热：NaCl、蔗糖
2．溶液的特征
均一性、稳定性、透明混合物。
均一性：溶液形成以后，溶液任一部分的组成和性质完全
相同（指密度、浓度、性质等）。
稳定性：溶液在外界条件（包括温度、压强）不改变的
情况下，溶液中的各组成不会发生变化。
透明的混合物：凡是溶液都是透明的混合物。
透明的混合物，并不是说溶液为无色液体，有的溶液是有 颜色的。如硫酸铜溶液为蓝色；氯化亚铁溶液为浅绿色；氯化铁 溶液为黄色；高锰酸钾溶液为紫红色。但大多数的溶液为无色液 体。
乳化
定义：乳化是使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚成大油珠。 乳化剂：能防止小液滴聚集的物质。 乳化剂能使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚成大油珠。小液 滴能随水流走。 特征：乳状浑浊液体，能稳定存在。
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溶解时的吸热和放热现象
实验
结论：溶质溶解时，吸热和放热同时发生，只是吸收和放 出的热量不同，从而使溶液的温度发生不同的变化。
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2．分别指出下列溶液中的溶质和溶剂。
溶液 碘酒 硫酸铜溶液 石灰水 生理盐水 盐酸
溶质
碘 硫酸铜 氢氧化钙 氯化钠 氯化氢
溶剂
乙醇 水 水 水 水
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【课堂练习】
1．下列说法正确的是（ B ）
A．溶液一定是液体 B．空气也是溶液 C．50mL酒精和50mL水混合得到100mL溶液 D．盐水和糖水都是溶液，两者混合在一起，则不是溶液了
第九单元 · 课题1
溶液的形成
【学习目标】
1. 认识溶解现象，知道溶液、溶剂、溶质等概念; 2. 知道一些常见的乳化现象; 3. 知道溶液是一类重要的物质，在生产和生活中有重要的应用； 4. 学习科学探究和科学实验的方法，练习观察，记录，分析实验现象； 5. 培养学生的科学素养，动手能力，分析、解决问题的思维能力； 6. 培养学生的合作精神及实事求是的科学态度。
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三、溶解时的吸热和放热
扩散过程吸收热量 水合过程放出热量
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扩散过程 （吸热）
溶 解 过 程
水合过程 （放热）
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均一、透明、稳定的液体不一定是溶液。
【练习】
1：烧杯中有100毫升NaCl溶液，请比较A处和B处密度的大小( C )
A：A > B B： A < B
C：A= B
D： 不能确定
2：当水分不蒸发，温度不改变时，KNO3溶液放置一年时间后，KNO3
将（ B ）
A
B A：会沉降下来 B：不会分离出来
C：会浮上水面 D：不能确定
6．某同学喝一杯糖开水，第一口与第二口“甜度”相同，
这说明溶液是（ C ）
A．混合物
B．澄精的
C．均一的
D．稳定的
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7．某一杯食盐水，上部的密度为a g/cm3，则下部的密度是（ B ）
洗涤剂去污原理：洗涤剂具有乳化功能，能将油滴分散成无数细小 的液滴，随水流走。
问：洗涤剂和汽油都能洗掉油污，那它们的去污原理相同吗？
洗涤剂去污原理：洗涤剂具有乳化功能，将油污分散成无数 的小液滴，小液滴不聚集在一起，而是随水流走。-----乳化
汽油去油污的原理：油脂分子分散到汽油中形成溶液从而去 掉油污。------溶解
生长在营养液中的植物
一种番茄溶液的营养配方
肥料名称 硝酸钙 硝酸钾 硫酸镁 过磷酸钙
用量(毫克／升) 590 606 492 680
一、溶液 实验一： 蔗糖溶于水
蔗糖 水
糖水
蔗糖溶解
现象 先前溶液的味道 搅拌后溶液的味道
搅拌后的溶液看不见蔗糖 液体无味 液体有甜味
糖水
【现象解释】
溶剂 溶质
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3．下列关于溶液的说法正确的是（ D ）
A．均一、稳定的液体都是溶液 B．溶液是均一、稳定的纯净物 C．溶液是无色透明的液体 D．溶液是均一、稳定的混合物
4．将下列物质分别放入水中，不能形成溶液的是（ A ）
A．食用油
B．酒精
C．食盐
D．蔗糖
3．溶液的组成
溶液由溶质和溶剂组成。 溶质：被溶解的物质叫溶质。 溶剂：能溶解其它物质的物质叫溶剂。 溶液的命名：某溶质的某溶剂溶液。如氯化钠的水溶液。
m溶液 = m溶质+m溶剂 V溶液 ≠ V溶质+ V溶剂
碘
碘
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高锰 酸钾
高锰 酸钾
水
汽油
水
汽油
碘或高锰酸钾分别放入水或汽油中
【实验9-3】P29
生长在营养液中的无土栽培的植物
化学需要的溶液
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【实验9-4】P29（水和油的小实验）
现象
振荡前 振荡后 静置后
倒掉液体后试管是 否干净
水和植 物油
水和植 物油及 洗涤剂
液体 形成乳 液体 分层 状浑浊 分层
液体
液体 分层
形成 乳状 浑浊 液体
A．大于a g/cm3
B．等于a g/cm3
C．小于a g/cm3
D．无法确定
8．某液体若是溶液，必须具备的条件是（ B ）
A．某一固体物质溶解到另一种液体里 B．至少有两种物质存在，并形成均一、稳定的体系 C．长时间敞口放置，不会有固体物质析出 D．以上均不是
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判断下列溶液中的溶质和溶剂
溶液 氢氧化钠溶液
食盐水 生石灰溶于水
医用酒精 碘酒 盐酸
稀硫酸 10ml汽油，90ml植物油
90ml酒精，10ml水
溶质
NaOH NaCl Ca(OH)2 C2H5OH
I2 HCl气体 H2SO4
汽油 酒精
溶剂
H2O H2O H2O H2O C2H5OH H2O H2O 植物油 H2O
A．溶质可以是固体、液体和气体。 B．一般固体或气体溶解于液体中，液体为溶剂。 C．当溶液中有水存在时，不论水量的多少，水都是溶剂。
D．两种液体互溶，溶液中无水存在时，量多的一种叫溶剂，量少的 叫溶质。 E．若有溶液参加的化学反应，反应后的生成物为溶质，水做为溶剂。
F．不指明溶剂的溶液，一般指的水溶液。
（水和乙醇能够互溶吗）
溶剂 溶质 振荡前现象 振荡后现象 静置后现象
水 乙醇 分层 均匀混合 不分层 乙醇与水互溶
【练习】
判断下列溶液中溶质和溶剂分别是什么？ 并读出以下溶液
溶 生理 碘酒 液 盐水
溶 质
氯化钠
碘
溶 水 酒精 剂
盐酸 氯化氢
水
白酒 硫酸铜溶 液
酒精 硫酸铜
水
水
5．溶质和溶剂的确定
乳浊液
定义：小液滴分散到液体里形成的混合物。 特征：乳状浑浊液体，不稳定，不均一，液体分层。
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加入洗涤剂的乳浊液稳定，这是因为洗涤剂有乳化的功能， 它能使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚集成大的油珠。