中华人民共和国家级酒店评分标准细则

星级酒店评定标准

星级酒店评定标准划分根据《中华人民共和国星级酒店评定标准》将酒店按等级标准是以星级划分，分为一星级到五星级5个标准。

星级以镀金五角星为符号，用一颗五角星表示一星级，两颗五角星表示二星级，三颗五角星表示三星级，四颗五角星表示四星级，五颗五角星表示五星级，五颗白金五角星表示白金五星级。

最低为一星级，最高为白金五星级。

星级越高，表示旅游饭店的档次越高。

五星酒店这是旅游酒店的最高等级。

设备十分豪华，设施更加完善，除了房间设施豪华外，服务设施齐全。

各种各样的餐厅，较大规模的宴会厅、会议厅、综合服务比较齐全。

是社交、会议、娱乐、购物、消遣、保健等活动中心。

四星酒店设备豪华，综合服务设施完善，服务项目多，服务质量优良，室内环境艺术，提供优质服务。

客人不仅能够得到高级的物质享受，也能得到很好的精神享受。

三星酒店设备齐全，不仅提供食宿，还有会议室、游艺厅、酒吧间、咖啡厅、美容室等综合服务设施。

这种属于中等水平的饭店在国际上最受欢迎，数量较多。

二星酒店设备一般，除具备客房、餐厅等基本设备外，还有卖品部、邮电、理发等综合服务设施，服务质量较好，属于一般旅行等级。

一星酒店设备简单，具备食、宿两个最基本功能，能满足客人最简单的旅行需要。

中华人民共和国星级酒店评定标准前言本标准代替GB/T 14308-1997《旅游涉外饭店星级的划分及评定》。

本标准与GB/T 14308-1997相比主要变化如下：a)用“旅游饭店”取代“旅游涉外饭店”，并按国际惯例明确了旅游饭店的定义；b)规定旅游饭店使用星级的有效期限为五年，取消了星级终身制，增加了预备星级（见）；c)明确了星级的评定规则（见），增加了某些特色突出或极其个性化的饭店可以直接向全国旅游饭店星级评定机构申请星级的内容（见）；d)对餐饮服务的要求适当简化（原标准、e,、d、e，、c、e、f）；e)将一星级饭店客房的最低数量要求由原来的20间改为15间（见）；f)将原标准三星级以上饭店的选择项目合并，归纳为“综合类别”、“特色类别一”、“特色类别二”和“特色类别三”四大部类，删去了原有部分内容，增加了饭店品牌、总经理资质、环境保护等内容（见）；g)对四星级以上饭店的核心区域前厅、客房和餐厅强化了要求，增加整体舒适度等内容（见附录A中的、和）；h)借鉴一些国家的做法，增设了“白金五星级”（见和）。

[经济管理]中华人民共和国星级酒店评定标准

首页→政策法规中华人民共和国星级酒店评定标准旅游饭店星级的划分与评定前言本标准代替GB/T 14308-1997《旅游涉外饭店星级的划分及评定》。

本标准与GB/T 14308-1997相比主要变化如下：a)用“旅游饭店”取代“旅游涉外饭店”，并按国际惯例明确了旅游饭店的定义；b)规定旅游饭店使用星级的有效期限为五年，取消了星级终身制，增加了预备星级（见5.2）；c)明确了星级的评定规则（见7.5），增加了某些特色突出或极其个性化的饭店可以直接向全国旅游饭店星级评定机构申请星级的内容（见7.5.3）；d)对餐饮服务的要求适当简化（原标准6.1.6,6.2.6,6.3.7c、e,6.4.9b、d、e，6.5.9b、c、e、f）；e)将一星级饭店客房的最低数量要求由原来的20间改为15间（见6.1.8）；f)将原标准三星级以上饭店的选择项目合并，归纳为“综合类别”、“特色类别一”、“特色类别二”和“特色类别三”四大部类，删去了原有部分内容，增加了饭店品牌、总经理资质、环境保护等内容（见6.7）；g)对四星级以上饭店的核心区域前厅、客房和餐厅强化了要求，增加整体舒适度等内容（见附录A中的3.12、4.21和5.5）；h)借鉴一些国家的做法，增设了“白金五星级”（见3.2和6.6）。

本标准的附录A、附录B和附录C为规范性附录，附录D为资料性附录。

本标准由国家旅游局提出。

本标准由全国旅游标准化技术委员会（CSBTS/TC 210）归口。

本标准起草单位：国家旅游局质量规范与管理司。

本标准主要起草人：张润钢、杨强、周政、贺静、戴斌。

本标准所代替标准的历次版本发布情况为：——GB/T 14308-1993；——GB/T 14308-1997。

1 范围本标准规定了旅游饭店星级的划分条件、评定规则及服务质量和管理制度要求。

本标准适用于正式营业的各种经济性质的旅游饭店。

2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。

中华人民共和国国家级酒店评分标准细则

中华人民共和国国家级酒家达标评定
评分细则
（依据GB/T 13391-2009 国家标准制定）
全国酒家酒店等级评定委员会制
二零一零年二月
国家级酒家达标评分细则总汇
签字：
一、设备设施评定细则及评分说明
一、设备设施评定细则汇总表
二、服务质量评定细则及评分说明
二、服务质量评定细则及评分说明
三、菜点质量评定细则及评分说明
三、菜点质量评定细则及评分说明
四、管理水平评定细则及评分说明
四、管理水平评定细则及评分说明
五、设备设施维修保养及清洁卫生评定细则及评分说明
五、设备维修保养评定细则及评分说明
六、清洁卫生评定细则及评分说明
七、选择项目。

酒家酒店分等定级规定

酒家酒店分等定级规定中华人民共和国国家标准1 范围本标准规定了酒家和酒店分等级的原则、等级划分的具体要求及评定办法.本标准适用于中华人民共和国境内的酒家和酒店.2 引用标准下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。

本标准出版时,所示版本均为有效，所有标准都会被修订,适用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。

3 定义本标准采用下列定义。

3。

1 酒家restaurant现时烹调加工、销售饮食制品并为消费者提供就餐场所和消费服务的企业.注:包括饮食店、餐馆、酒家、酒楼、饭庄、饭馆、酒吧、多种风味馆、专营店、茶楼等。

3。

1 酒店hotel向消费者提供住宿、饮食以及相关综合性服务的企业。

注：包括饭店、宾馆、旅店、旅馆等。

4 等级划分酒家和酒店的等级划分为酒家系列和酒店系列，每个系列各分为5个等级，分别是国家特级、一级、二级、三级、四级。

5 等级划分的依据和评定方式5.1等级划分的依据是酒家和酒店的物质因素、管理因素、技术因素、服务因素、安全卫生环境因素。

5.2 酒家和酒店划分等级的具体条件，按附录A和附录B执行。

5。

3 酒家和酒店的等级评定采用和借鉴GB/T 19002的评审方法,对企业的设备设施（建筑、装潢、设备、设施）技术力量、餐饮质量、服务提供、服务质量、经营管理水平以及质量体系文化程序进行评审。

具体的评定方式按国家饮食服务业行政主管部门制定的评审程序和评分细则执行.5。

4 一个企业执行一个系列等级的标准，评定一个等级。

如果企业由若干分店，附属店和连锁店组成，应按各店的实际情况分别评定等级。

6 等级评定和等级管理原则6.1 酒家和酒店的等级评定采取企业自愿申请，分级评定的方法，企业向辖区内的地方等级评定机构申请，由等级评定机构按评定权限评审.国家特级、国家一级的酒家和酒店由全国酒家酒店等级评定机构评审；国家二级、国家三级、国家四级的酒家和酒店由省、自治区、直辖市、计划单列市及副省级市酒家酒店等级评定机构评审，评定的结果报全国等级评定机构备案.省、自治区、直辖市、计划单列市及副省级市等级评定机构负责向全国等级评定机构推荐国家特级、国家一级的酒家、酒店.6.2 凡正式营业的酒家和酒店，均可申请等级评定。

中华人民共和国星级酒店评定标准

1
1
4.13.3
70%以上客房配备静音、节能、环保型小冰箱
1
1
客房用品
15
4.14.1
电热水壶
1
1
4.14.2
电热熨裤机
1
1
4.14.3
熨斗和熨衣板
1
1
4.14.4
西装衣撑
1
1
4.14.5
方便客人使用的不间断电源插座不少于两处
1
1
4.14.6
浴衣（每房2件）
1
1
4.14.7
拖鞋（每房2双）
1
1
4.14.8
2
普通灯具
1
3.5.2
照明
2
照明良好，设计有专业性，充分满足不同区域的照明需求
2
照明一般
1
贵重物品保管箱
5
3.6.1
数量
2
不少于客房数量的15%
2
不少于客房数量的8%
1
3.6.2
不少于三种规格
1
1
3.6.3
位置隐蔽、安全、能保护客人隐私
1
1
3.6.4
饭店和客人可以同时开启
1
1
由客人自行开启存放的雨伞架
2
客房卫生间
50
4.17.1
70%的卫生间面积
8
不小于8M2
8
不小于6M2
6
不小于5M2
4
不小于4M2
2
小于4M2
1
4.17.2
卫生间装修
6
全部采用高档材料装修（优质大理石、花岗岩或优质瓷砖）、工艺精致
6
大部分采用高档材料装修、工艺精致

中华人民共和国星级酒店评定标准

中华人民共和国星级酒店评定标准中华人民共和国星级酒店评定标准是指根据国家酒店星级评定标准，对酒店进行综合评估，分别评定为一星级、二星级、三星级、四星级和五星级酒店的标准。

这些标准是根据全国旅游业发展状况和旅游产品需求而制定的。

一、一星级酒店评定标准一星级酒店是指对基本的酒店运营管理进行评估，具备最基本的服务设施和服务水平。

1.服务设施：标准房内应有空调、电视、电话和热水器。

2.卫生和安全：酒店应提供每日清洁和更换消毒床单，同时提供足够的消防器材、救生设备和安全出口。

3.服务质量：酒店应提供基本服务，如接待客人、办理入住和退房手续等。

二、二星级酒店评定标准二星级酒店是指在基本服务设施和服务水平基础上，还具备一定的管理水平和服务水平。

1.服务设施：标准房内应有比一星级酒店更高档次的设施及高质量的床上用品，如茶具和小冰箱等。

2.卫生和安全：酒店应保证床上用品和基本设备的清洁度和消毒度，提供更安全及更舒适的入住体验。

3.服务质量：酒店应提供更多的餐饮服务和更健全的服务系统，比如更多包括简单的娱乐和商务设施。

三、三星级酒店评定标准三星级酒店是指具备较高管理水平和服务水平的酒店，拥有完备的设施和清洁的环境，提供良好的客户服务。

1. 服务设施：客房内应配有更多的家具和家庭用品，如书桌、沙发和吹风机、洗发水等。

2. 卫生和安全：酒店应提供有规格的清洁程序和消毒方法，如空气净化器和空气清新剂，以保证客房空气质量和卫生能力。

3. 服务质量：酒店应拥有更完善的机电设备，以支持更多全方位的客户服务，如有智能化高档的商务设施比如商务中心、茶楼、游泳池、健身房等。

四、四星级酒店评定标准四星级酒店是指服务细节和环境设施达到高品质的酒店，具备很好的管理水平和服务水平，可以给客人带来更高品质的住宿体验。

1.服务设施：客房内应设有更优质的家具，如高档家具和覆盖全套的电器设备，比如酒店服务台、电视、电话、冰箱、电吹风、WIFI,等。

酒店各个星级的标准是什么？

酒店各个星级的标准是什么？酒店各个星级的标准是什么？酒店的等级标准是以星级划分的，分为一星级到五星级5个标准，五星级为最高（中华人民共和国星级酒店评定标准）。

酒店星级，即通过国家旅游局的星级评定并获得相应称号的酒店。

那么每一星级的酒店标准又是什么呢？下面一起来看看。

一星级饭店要有适应所在地气候的采暖、制冷设备；16小时供应热水；至少有15间（套）可供出租的客房；客房、卫生间每天要全面整理一次，隔日或应客人要求更换床单、被单及枕套，并做到每客必换；能够用英语提供服务。

二星级饭店在上述基础上（下同）还需要有叫醒服务；18小时供应热水；至少有20间（套）可供出租的客房；有可拨通或使用预付费电信卡拨打国际、国内长途的电话；有彩色电视机；每日或应客人要求更换床单、被单及枕套；提供洗衣服务；应客人要求提供送餐服务；4层(含4层)以上的楼房有客用电梯。

三星级以上饭店需设专职行李员，有专用行李车，18小时为客人提供行李服务；有小件行李存放处；提供信用卡结算服务；至少有30间(套)可供出租的客房；电视频道不少于16个；24小时提供热水、饮用水，免费提供茶叶或咖啡，70%客房有小冰箱；提供留言和叫醒服务；提供衣装湿洗、干洗和熨烫服务；提供擦鞋服务；服务人员有专门的更衣室、公共卫生间、浴室、餐厅、宿舍等设施。

四星级饭店需要有中央空调（别墅式度假饭店除外）；有背景音乐系统；18小时提供外币兑换服务；至少有40间(套)可供出租的客房；70%客房的面积(不含卫生间)不小于20平方米；提供国际互联网接入服务；卫生间有电话副机、吹风机；客房内设微型酒吧；餐厅餐具按中西餐习惯成套配置、无破损；3层以上建筑物有数量充足的高质量客用电梯，轿厢装修高雅；代购交通、影剧、参观等票务；提供市内观光服务；能用普通话和英语提供服务，必要时能用第二种外国语提供服务。

五星级饭店除内部装修豪华外，要求70%客房面积（不含卫生间和走廊）不小于20平方米；至少有40间(套)可供出租的客房；室内满铺高级地毯，或用优质木地板或其他高档材料装饰；每个客房配备微型保险柜；有紧急救助室。

北京市酒家酒店分等定级实施细则试行

北京市酒家酒店分等定级实施细则试行附件：北京市酒家酒店分等定级实施细则（试行）为了促进本市餐饮业的规范化管理和提升行业整体水平，依据国家标准《酒家酒店分等定级规定》（GB/T13391-2000）、《全国酒家酒店等级评定委员会工作规则》、《国家特级、壹级酒家等级评定工作程序》等相关规定，制定本实施细则。

壹、工作范围根据国家标准规定的等级要求，企业自愿申报相应的等级评定。

国家特级、国家壹级酒家酒店的等级评定由全国酒家酒店等级评定委员会组织评审、批准。

国家二级、三级、四级酒家酒店的等级评定由各区县酒家酒店等级评定委员会组织专家评审，且报北京市酒家酒店等级评定委员会批准。

二、申报时间和受理时限（壹）申报时间：为节省企业评审费用，申报国家特级、国家壹级的企业原则上于每年五月份向北京市酒家酒店等级评定委员会申报，由市评委会初审、汇总，上报全国酒家酒店等级评定委员会。

申报国家二级、三级、四级的企业于每年七月份、十二月份向所在区县评委会申报，由区县评委会受理。

（二）受理时限：1、市评委会受理时限：凡申报国家特级、壹级酒家酒店，市评委会收到企业全部申报资料后，在20个工作日内作出审查受理意见。

经审查符合规定且签署意见后，由市评委会向全国评委会上报，且将受理意见通知申报企业。

2、区县评委会受理时限：申报二级、三级、四级酒家酒店，区县评委会收到企业全部申报资料后，在20个工作日作出审查受理意见。

经审查符合规定且签署意见后，将申报企业的资料及评审组成员壹且上报市评委会，待市评委会同意后，即可安排评审工作。

申报企业在接到评审通知书5个工作日内，应当作出确认。

如有异议，可向区县评委会提出调整要求。

三、企业申报需提交的资料（壹）文字申请书（壹份）。

（二）中华人民共和国国家级酒家等级评定申请报告（壹式三份）。

（三）质量手册。

（四）相关的管理文件，应包括：1、管理者素质：管理意识、教育情况、专业能力；2、员工资质：服务意识、员工培训情况、服务员资质、点菜师、名师、大师及高级烹调师、中级烹调师、面点师、营养师、后勤保障人员；3、管理文件：规范性、组织运营机制；4、库房和成本管理；5、消费者评价；6、清单：顾客意见投诉处理过程、卫生、安全责任制、服务接待过程、菜点出品过程、员工培训教育过程。

中华人民共和国星级酒店评定标准（3）

中华人民共和国星级酒店评定标准（3）
jk附录A
（规范性附录）
设施设备及服务项目评分表
A.1计分说明：
A.1.1 满分610分（由于存在加分和系数因素，所有项目全部得分后可能会高于满分数）。

A.1.2 各星级应得的最低分数：
一星级饭店80分；
二星级饭店120分；
三星级饭店220分；
四星级饭店300分；
五星级饭店330分
A.1.3 任何项目只有一档分数时，如不完全具备该项目要求，则减半给分；如果该项只有1分，则不给分。

A.1.4 任何设施设备如果具备两种以上功能，则只能选择最有代表性的项目计分一次，不可重复计分。

A.2评分标准
设施设备及服务项目评分标准见表A.1
表A.1。

酒店管理：国内酒店等级标准酒店管理：

酒店管理：国内酒店等级标准酒店管理：国内酒店等级标准目前国际上采用的酒店等级制度与表示方法多为星级制和星级表示法.星级制把酒店按一定的标准分成不同的星级,用星号的数量来代表.我国采用五星级制,分别为:一星、二星、三星、四星、五星.星数越多等级越高.五星是最高级(即豪华型酒店),一星是经济型酒店.附件:中华人民共和国评定旅游涉外酒店星级的规定(1998年8月国务院批准国家旅游局发布)一、总则第一条为适应我国国际旅游发展的需求,尽快提高旅游涉外酒店的管理和服务水平,使之既有中国特色又符合国际标准,保护旅游经营者和旅游消费者的利益,特制定本规定.第二条全国旅游涉外酒店星级评定,根据国家旅游行政管理部门制定的《中华人民共和国旅游涉外酒店星级标准》进行.第三条〈〈中华人民共和国旅游涉外酒店星级标准〉〉按一星、二星、三星、四星、五星划分酒店等级.第四条酒店星级的高低主要反映客源不同层次的需求,标志着建筑、装潢、设备、设施、服务水平与这种需求的一致性和所有住店宾客存在的满意程度.二、星级的评定范围第五条凡在中华人民共和国境内,从事接待外国人、华侨、外籍华人、港澳台同胞以及国内人,正式开业一年以上的国营、集体、合资、独资、合作的酒店、度假村,均属本规定范围.第六条凡准备开业或正式开业不满一年的酒店,给予定出预备星级,待酒店正式开业一年以后再正式评定.三、星级评定的组织和权限第七条全国旅游涉外酒店星级评定最高权力机关是国家旅游局.第八条国家旅游局设酒店星级评定机构,负责全国旅游涉外酒店星级评定领导工作,并具体负责评定全国三星、四星、五星级酒店.第九条省、自治区、直辖市旅游局设酒店星级评定结构,在国家机关旅游局领导下,负责本地区旅游涉外酒店星级评定工作,并具体负责评定本地区一星、二星级酒店,评定结果报国家旅游局酒店星级评定结构备案；对本地区三星级酒店进行初评后,报国家旅游局酒店星级评定机构确认,并负责向国家旅游局酒店星级评定机构推荐四星、五星级酒店.四、星级的评定依据第十条酒店星级按酒店的建筑、装潢、设备、设施条件和维修保养状况、管理水平和服务质量的高低、服务项目的多寡,进行全面考察、综合平衡确定.五、星级别的评定方法第十一条酒店星级按酒店必备条件与检查评分相结合的综合评定法确定.评定酒店星级使用如下文件:项目一:——建筑设施设备——服务项目项目二:设施设备检查评分表项目三:维修保养检查评分表项目四:清洁卫生检查评分表项目五:服务质量检查评分表项目六:宾客满意程度调查表第十二条凡1988年1月1日以前兴建的酒店,如个别设施设备达不到项目一规定的标准,酒店星级评定机构将根据本规定实施细则有关条款处理.凡1988年1月1日以后兴建的酒店,如发生相同情况则不能得到所申请的星级.第十三条所在申请评定星级的酒店,如达不到项目二规定的应行分数和项目三到项目六规定的得分率,则不能得到所申请的星级.第十四条酒店所取得的星级表明该酒店所有建筑物、设施设备及服务均处于同一水准.如一家酒店由若干座不同设施设备标准的建筑物组成,酒店星级评定机构将按每座建筑物的实际标准评定星级.评定星级后,不同星级的建筑物不得继续使用相同的酒店名称,否则该酒店星级无效.第十五条酒店取得星级后,如需关闭星级标准所规定的某些服务设施、设备,取消或更改星级标准所规定的某些服务项目,必须经酒店星级评定机构批准,否则该酒店星级无效.第十六条酒店取得星级后,因进行改造发生建筑标准变化、设施设备标准变化和服务项目变化,必须向酒店星级评定结构申请重新评定星级,否则该酒店星级无效.六、检查制度第十七条国家旅游局酒店星级评定结构设国家级检查员若干人,负责对全国各星级酒店进行星级评定前后的检查.第十八条省、自治区、直辖市旅游局酒店星级评定机构设地方级检查员若干人,负责对本地各星级酒店进行星级评定前后的检查.第十九条各级检查员均由国家统一考核,颁发合格证书.取得合格证书的检查员每两年接受一次复核.第二十条全国所有旅游涉外酒店,均须接受各级检查员的检查.检查员依法行使职权,不受非法干预.第二十一条各酒店有责任据实向检查员提供酒店情况和资料,反映宾客的满意程度,为检查员提供工作便利.第二十二条各级检查员须秉公办事,严格执行规定的纪律,如滥用职权、徇私舞弊或玩忽职守,将按国家有关规定给予处分.第二十三条凡已定星级的酒店,其经营管理和服务水平如达不到与星级相符的标准,国家旅游局酒店星级评定机构和省、自治区、直辖市旅游局酒店星级评定结构根据权限做出如下处理: ——口头提醒.——书面警告.——罚款.——通报批评.——暂降低星级,限期整顿.——降低星级.——取消星级,吊销旅游涉外营业许可证.以上处罚可以并处.对违反本规定条款,情节严重,构成犯罪的,依法追究法律责任.第二十四条根据检查员的检查结果和宾客意见,国家旅游局将定期评比全国各星级最佳酒店并颁发流动奖杯.七、旅游涉外营业许可证第二十五条国家对旅游涉外酒店实行由旅游行政管理部门,即旅游局颁发旅游涉外营业许可证制度.第二十六条所有新建酒店必须得到酒店星级评定结构给予的预备星级和旅游涉外营业许可证,方能进行旅游涉外地营业.第二十七条酒店在接到定级通知书或暂不定级通知书后,须在三个月内凭营业执照向当地旅游局领取国家旅游局统一制发的旅游涉外营业许可证.逾期未领取者,不得进行旅游涉外营业.凡违反本规定强行涉外营业的,视为违反国家规定,将追究酒店经营者的责任,依法处理.八、申诉处理第二十九条酒店若对其星级评定结果有异议,可向国家旅游局和地方旅游见提出申诉.第三十条一星、二星级酒店若对其星级评定的结果有异议,在接到星级通知后的30天内,可向省、自治区、直辖市旅游局提出申诉,申诉应在60天内裁,并将裁定结果书面通知酒店.省、自治区、直辖市旅游局有对一星、二星级酒店申诉的最终裁决权.三星、四星、五星级酒店若对其星级评定的结果有异议,在接到星级通知后的30天内,可向国家旅游局提出申诉；申诉应在60天内裁定,并将裁定结果书面通知酒店,国家旅游局有对三星、四星、五星级酒店申诉的最终裁决权.九、费用第三十一条所有参加星级评定的酒店,每年须向国家旅游局酒店星级评定机构交纳星级评定费用.第三十二条一星、二星级酒店按1元人民币/每间客房记交费用；三星级酒店按3元人民币/每间客房记交费用；四星、五星级酒店按4元人民币/每间客房记交费用.十、附则第三十三条酒店星级标志有国家旅游局酒店星级评定机构统一制作.第三十四条酒店星级标志须置于酒店正门入口处或总服务台最明显位置.第三十五条各酒店接到星级通知书后,须在本酒店所有印刷品及宣传品上印制本酒店星级标志. 第三十六条本规定有国家旅游局负责解释,并负责制定其实施细则.得三十七条本规定于1988年9月1日开始执行.〈〈中华人民共和国旅游涉外酒店星级标准〉〉(项目一)酒店建筑物、设备设施和服务项目必备条件一星一、酒店的建筑物酒店的建筑结构良好,内外装修采用普通建筑材料.二、前厅有一定面积的前厅.设有与酒店规模、星级相适应的总服务台.三、客房1、客房数:至少有20间可供出租的房间.2、标准客房装修、家具、面积:客房装修良好,有软垫床、桌、椅、床头柜等配套家具,具有一定面积,灯光照明充足.3、客房卫生设备:75%的客房有卫生间,装有抽水马桶、面盆、淋浴或浴缸,均配有浴帘,采取有效的防滑措施.12小时供应冷、热水.客房中没有卫生间的楼层应设有间隔式男、女公用卫生间个1个,卫生洁具配备不少于每10个床位1个喷头、一个面盆,每6个床位1个厕位.4、室温及通风条件:根据当地气候,客房有暖气或冷气设备,通风良好.5、窗帘:客房内均有遮光帘.四、餐厅有与客房接待能力相适应的餐厅.五、厨房设施1、墙面瓷砖不应低于两米,应用防滑材料满铺地面.2、冷菜间与热菜间分开,并有充足的冷库.洗碗间位置合理.厨房内不应堆放垃圾.厨房温度应适宜,有充足的排风措施.厨房与餐厅之间,有起隔音、隔热、和隔气味作用的进出分开的弹簧门.六、公共区域设施和设备1、停车场:为客人提供回车线或停车场.2、电梯:四层以上的楼房设客用电梯.3、空调:(度假村不要求一定设中央空调)根据当地气候条件,公共区域有暖气或冷气设备.4、公共电话:每个楼面设有通过交换机可接通市内的公用电话.配备市内电话簿.5、公共卫生间:在公共场所应分设供男、女宾使用的卫生间.6、照明应急措施:在突然停电时,应备有蜡烛或手电照明.7、商店:设小卖部.七、服务项目1、行李:有供客人使用的行李推车,必要时服务员送行李到房间,有小件行李存放服务.2、总服务台:（1）有中英文标志,24小时有工作人员候命,提供接待、问询和结帐服务,提供留言服务.（2）结帐要求:可分次结帐.（3）外币兑换:定时提供外币兑换服务.3、值班经理:酒店设有值班经理,可16小时接待客人.4、语言要求:能用英语提供服务.5、宣传资料:服务台提供酒店服务项目宣传品、酒店价目表,并出售本市交通图.6、客房:（1）清扫客房和卫生间:客房、卫生间每天全面清扫整理1次,隔日更换床单及枕套.（2）饮用水:24小时保证冷热饮水供应.7、客房文字宣传品:有酒店服务指南、价目表、住宿规章.8、餐饮:（1）咖啡厅:咖啡厅营业时间不少于12小时.（2）服务人员语言要求:餐厅主管、领班能用英语服务.9、邮电服务:代售邮票,代发信件.二星一、酒店的建筑物酒店建筑结构良好,内外装修采用较好建筑材料,布局基本合理.二、前厅有与接待能力相适应的前厅,有酒店气氛,设有与酒店规模、星级相适应的总服务台.三、客房1、客房数:至少有20间可供出租的房间.2、标准客房装修、家具、面积:客房装修良好,有软垫床、桌椅、床头柜等配套家具,具有一定面积,灯光照明充足.3、客房卫生设备:95%的客房有卫生间,装有抽水马桶、面盆、梳妆镜、淋浴或浴缸,均配有浴帘.采取有效的防滑措施.16小时供应冷、热水.4、室温及通风条件:根据当地气候条件,客房有暖气或冷气设备,通风良好.5、通讯设备:50%客房有电话.6、视听设备:客房有电视.7、防噪音和隔音:有防噪音和隔音措施.8、窗帘:客房内均设有遮光窗帘.9、客房内的文具用品:设有与酒店星级统一致的用品.四、餐厅有与客房接待能力相适应的餐厅和咖啡厅(西餐为主的便餐厅,下同)五、酒吧有能够提供酒吧服务的设施.六、厨房设施1、墙面瓷砖不应低于两米,应用防滑材料铺地面.2、冷菜间与热菜间分开,并有充足冷库.洗碗间位置合理.厨房内不应堆放垃圾.厨房温度应适宜,有充足的排风措施.厨房与餐厅之间,有起隔音、隔热和隔气味作用的进出分开的弹簧门.七、公共区域设施和设备1、停车场:为客人提供回车线或停车场.2、电梯:四层以上的楼房设客用电梯.3、空调:(度假村不要求一定设有中央空调)根据当地气候条件,公共区域有暖气或冷气设备.4、公共电话:在大厅及每个楼面设有通过话务员可接通市内的公用电话,配备市内电话簿.5、公共卫生间:在公共场所应分设供男、女宾使用的卫生间.6、照明应急措施:在突然停电时,应备有蜡烛或手电照明.7、商店:设有小卖部.8、理发室:设理发室.八、服务项目1、行李:有供客人使用的行李推车,必要时服务员送行李到房间,有小件行李存放服务.2、总服务台:（1）有中英文标志,24小时有工作人员候命,提供接待,问询和结帐服务.提供留言服务.（2）结帐要求:可分次结帐.（3）外币兑换:定时提供外币兑换服务.（4）预定客房、餐饮服务:可接受国内客房预订.3、贵重物品保存:设可由客人自行开启的物品保管箱.4、值班经理:酒店设值班经理,可16小时接待客人.5、语言要求；能用英语提供服务.6、宣传资料；服务台提供酒店服务项目宣传品、酒店价目表,出售本市交通图、本市旅游风光名胜介绍、中国日报(英文版)和中国旅游报.7、客房:（1）清扫客房和卫生间:客房、卫生间每天全面清扫整理一次,隔日更换床单及枕套.（2）饮用水:24小时保证冷热饮水供应.8、电话服务的语言要求:能用英语为客人接通长途电话.9、洗衣:提供一般洗衣服务.10、送餐服务:应客人要求可提供送餐服务.11、客房文字宣传品:有酒店服务指南、价目表、住宿规章、本市旅游风景点介绍.12、餐饮（1）餐厅服务:能提供中餐和西式早餐,限定时间进餐,就餐营业时间最后叫菜一般不超过20点.（2）咖啡厅:咖啡厅营业时间不少与12小时.（3）服务人员语言要求:餐厅主管、领班能用英语服务.13、商品服务:出售旅行日常用品.14、邮电服务:代售邮票.代发信件,代办国内行李托运.三星一、酒店的建筑物酒店的建筑物结构良好,内外装修采用较高档建筑材料,布局基本合理,外观具有一定的特色或地方民族风格.二、前厅有与接待能力相适应的前厅.内装修美观、别致.设有与酒店规模、星级相应的总服务台.三、客房1、客房数:至少有50间可供出租的房间.2、标准客房装修、家具、面积:室内装修良好美观,有梳妆台或写字台、衣橱及衣架、软垫床、座椅或简易沙发、床头控制板、台灯、床头灯等配套家具.室内采用区域照明且目的物照明度良好.室内面积较宽敞.3、客房卫生设备:每间客房有卫生间,装有抽水马桶、梳妆台,并配备面盆、梳妆镜,浴缸带淋浴喷头,均配有浴帘.采取有效的防滑措施.卫生间采用较高级建筑材料装修地面、墙面,色调柔和,目的物照明度良好.有良好的排风系统或排风器,110/220伏电源插座,24小时供应冷、热水.4、室温及通风条件:有能够保证室温适宜的分离式空调或中央空调,通风良好.5、通讯设备:每间客房有市内直拨电话,并可通过总机挂通国内和国际长途电话.电话机旁备有说明及市内电话簿.6、视听设备:客房内有彩色电视机、音响设备.7、防噪音和隔音:具备有效的防噪音及隔音措施.8、窗帘:客房内均有遮光窗帘.9、套房:有套房.10、单人间:有适量的单人间.11、客房内的文具用品:设有与酒店本身星级一致的文具用品.四、餐厅有与客房接待能力相适应的中餐厅、西餐厅、咖啡厅和宴会厅(或多功能厅兼用的宴会厅).五、酒吧有正式酒吧.六、厨房设施1、墙面满铺瓷砖,应用防滑材料满铺地面.2、冷菜间与热菜间分开,并有充分的冷库、洗碗间位置合理,厨房内不应堆放垃圾,厨房温度应适宜,有充足的排风措施、厨房与餐厅之间,有起隔音、隔热和隔气味作用的进出分开的弹簧门.七、公共区域设施和设备1、停车场:为客人提供回车线或停车场.2、电梯:三层楼以上的楼房设充足的客用电梯.3、空调:(度假村不要求一定设有中央空调,公共区域有中央空调.4、公共电话:在大厅内设可拨通市内的公用电话,配备市内电话簿.5、公共卫生间:在公共场所应分设供男、女宾使用的卫生间.6、照明应急措施:有应急供电专用线,并在公共区域设有应急照明灯.7、残疾人设施:门厅有残疾人出入坡道,有专为残疾人服务的客房,该房间内设备能满足残疾人生活起居的一般要求.8、舞厅:有舞厅.9、按摩室:有按摩室.10、商店:设小商店.11、理发(美容)室:设理发室.12、公共休息阅览处:设公共休息阅览处.13、书店:有售书前厅.14、会议场所:设有适量的会议场所.15、多功能厅:有多功能厅.八、服务项目1、门卫应接:设门卫应接员,16小时迎送客人.2、行李:有专职行李员,专用行李车,24小时为客人搬运行李到房间.设小件行李存放处.3、总服务台:（1）有中英文标志,分区段设置接待、问询、预订、结帐,24小时有工作人员候命提供服务.提供留言服务.（2）结帐要求:能提供简便快速的结帐服务.（3）预订客房、餐饮服务:有完整的预订系统,可及时接受国内、国际客房预订.4、贵重物品保存:设有服务人员和客人同时开启的贵重物品保险箱.5、值班经理:酒店设值班经理,24小时接待客人.6、大堂经理:设大堂经理,18小时在前厅服务.7、寻人服务:提供寻人服务.8、出租汽车:提供代客预订和安排出租汽车服务.9、为残疾人服务:为残疾人提供特殊服务.10、语言要求:能用一种以上外语(英语为必备语言)服务.11、宣传资料:总服务台提供酒店服务项目宣传品、酒店价目表、中英文本市交通图,出售全国旅游交通图、本市和全国主要旅游景点介绍、飞机、铁路时刻表、中国日报(英文版)和中国旅游报.12、信用卡服务:可接受中国银行指定种类的信用卡.13、客房:（1）客房和卫生间每天全面清扫整理1次,更换床单和枕套,客用品和消耗品补充齐全.（2）开夜床服务:提供开夜床服务,设置晚安卡.（3）饮用水:24小时保证冷热饮用水及冰块供应,并免费提供茶叶.（4）客房内微型酒吧:客房内设微型酒吧(包括小冰箱),提供充足饮料,并在适当位置放置烈性酒,备有饮酒器具和酒单.（5）会客服务:客人在房间会客,可应要求提供加椅和茶水服务.14、电话服务的语言要求能用2种外语(其中1种为英语)为客人接通国内、国际长途电话.15、洗衣:提供干洗、湿洗、熨烫服务.16、叫醒服务:提供叫醒服务.17、送餐服务:备有送餐菜单,18小时提供房内送中式、西式早餐或便餐送餐服务,并有可挂置门外的送餐牌.18、闭路电视:有闭路电视转播,并备节目单,播放内容应符合中国政府规定,有2个闭路频道,每日不少于2次播放,晚间结束播放时间不早于12点.19、擦鞋服务:能提供擦鞋服务.20、客房文字宣传品:有酒店服务指南、价目表、住宿规章、本市旅游风景点介绍、本市旅游交通图、中国日报(英文版)及中国旅游报.21、餐饮:（1）餐厅服务:有酒吧服务,晚间营业时间一般至晚上12点.（2）咖啡厅:咖啡厅营业时间不少于16小时.（3）自助餐:能提供自助早餐.（4）风味餐、宴会:提供风味餐和中西式宴会服务.（5）服务人员语言要求:餐厅主管、领班及主要服务员能用英语服务.餐厅能提供不少于2种外语服务.22、医疗服务:必要时主管人提供就医方便.23、商品服务:设有出售旅行日常品、旅游纪念品、工艺品等的商店.24、邮电及商务服务:代售邮票,代发信件、电报、电传,代办行李托运、冲印胶卷、日常用品修理.四星一、酒店的建筑物酒店的建筑结构良好,内外装修采用高档建筑材料,布局合理,外观独具风格或有鲜明的地方民族风格.二、前厅有与接待能力相适应的前厅,内装修风格显著,气氛高雅.设有与酒店规模、星级相适应的总服务台.三、客房1、客房数:至少有50间可供出租的房间.2、标准客房装修、家具、面积:客房装修豪华.有豪华的软垫床、梳妆台、衣橱及衣架、茶几、座椅或沙发、床头多功能控制柜、台灯、床头灯、落地灯等高级配套家具,室内面积宽敞.3、客房卫生设备:每间客房有卫生间,装有低噪音抽水马桶、梳妆台(配备面盆、梳妆镜)、浴缸并带有沐浴喷头,均配有浴帘、晾衣绳.采取有效的防滑措施.卫生采用高级建筑材料装修地面、墙面,色调高雅柔和,目的物照明度良好.有良好的排风系统和排风器、110/220伏电源插座,电话副机,24小时供应冷、热水.4、室温及通风条件:中央空调,客人可自行调节室温,通风良好(平房式建筑和度假村不要求必备).5、通讯设备:每间客房均装有可直拨市内并可通过总机挂通国内、国际长途电话,并有拨号说明.电话机旁备有电话使用说明及市内电话簿.6、视听设备:客房有彩色电视机、闭路电视系统和可供选择调控的音响系统.7、防噪音和隔音:具有十分有效的防噪音及隔音措施.8、窗帘:客房内均应有内窗帘及外层遮光窗帘.9、套房:有适量的套房及特色的豪华套房.10、单人间:有适量的单人间.11、客房的文具用品:设有与酒店本身星级一致的文具用品.四、餐厅有与客房接待能务相适应的布局例题、装饰高级的中餐厅、西餐厅、咖啡厅、大宴会厅.五、酒吧有布局合理、装饰高雅、个有特色的酒吧.六、厨房设施1、墙面满铺瓷砖,应用防滑材料满铺地面.2、冷菜间与热菜间分开,有充足的冷库.洗碗间位置合理.厨房内不应堆放垃圾.厨房温度适宜,有充分的排风措施.厨房与餐厅之间,有起隔音、隔热和隔气味作用的进出分开的弹簧门.七、公共区域设施和设备1、停车场:有停车场.2、电梯(平房式建筑除外):有与接待能力相适应的高质量客用电梯.轿厢装修高雅,并有服务电梯.3、空调:(度假村不要求一定设有中央空调)公共区域有中央空调.4、背景音乐:公共区域有背景音乐系统.5、公共电话:在公共区域的适当位置设店内直通电话及可拨通市内的公用电话,配备市内电话簿.6、公共卫生间:在公共场所应分设供男、女宾使用的卫生间.7、照明应急措施:有应急供电专用和自备发电系统.8、残疾人设施:门厅有残疾人出入坡道,有专为残疾人服务的客房,该房间内设备能满足残疾人生活起居的一般要求.9、舞厅:有舞厅.10、健身房:有健身房.11、按摩室:有按摩室.12、桑拿浴室:有桑拿浴室.13、游泳池:一般要有游泳池.14、商店:设小商15、理发(美容)室:设装饰高级的理发室和美容室(两者可兼用).16、商务设施:城市旅游商业型酒店设商务中心.17、公共休息阅览处:设公共休息阅览处.18、书店:设小书亭或书店.19、鲜花店:一般要设小型鲜花亭或鲜花店.20、会议场所:设有适量的会议场所.21、多功能厅:有多功能厅.21、服务项目a)门卫应接:设门卫应接员,24小时迎送客人.b)行李:有专职行李员,专用行李车,24小时为客人搬运行李到房间.设小件行李存放处.。

国家级酒家等级评定工作指引

国家级酒家等级评定工作指引本站为进一步加强我市餐饮业管理工作，推动餐饮服务行业规范化发展，根据《东莞市开展餐饮业分等定级评定工作的实施方案》和全市餐饮业分等定级评定工作座谈会精神，特制定东莞市国家级酒家等级评定工作指引。

一、国家级酒家等级评定的适用范围全市范围内的餐饮企业，包括各类的饮食店、餐馆、酒家、酒楼、饭庄、饭馆、酒吧、多种风味馆、专营店、茶楼等（含酒店内附设的酒楼、餐厅）。

二、国家级酒家等级评定依据和分级餐饮业分等定级是商务部推行、依据国家标准《酒家酒店分等定级规定》（GB/T13391-2000）在酒家酒店中实施的一项标准化工作。

这是我国目前对餐饮业唯一由政府主导实施的评定活动，具有最高权威性。

按国家标准将餐饮企业划分为五个档次，分别为国家特级、国家一级、国家二级、国家三级、国家四级，国家特级到国家四级分别以五个钻石到一个钻石为标志。

由全国酒家酒店评定委员会统一制作等级标志牌。

各等级评定机构每四年对已评定等级的企业进行一次复查，对等级予以确认。

每年进行一次年审，企业晋级需在获得相应资格二年后进行申报。

企业等级评定后，可享受国家有关的配套政策。

三、申报企业部分基本条件1、经营面积特级酒家营业面积应≥1500平方米，厨房（含附属用房）面积与餐厅面积之比不小于0.8∶1；有接待150人同时就餐的宴会厅或多功能厅；有供50人同时就餐的中型宴会厅或多功能厅；宴会雅间不少于10间。

一级酒家营业面积应≥1000平方米，有接待100人同时就餐的宴会厅或多功能厅；有供50人同时就餐的中型宴会厅或多功能厅；宴会雅间不少于8间。

二级酒家有接待100人同时就餐的餐厅；宴会雅间不少于6间。

三级酒家有同时容纳100人的宴会餐厅或零点餐厅；宴会雅间不少于3间。

四级酒家有同时容纳80人的餐厅。

2、开业时间原则上开业时间一年及以上的企业方可申报。

3、企业效益原则上连续在两年及以上未发生亏损的企业方可申报。

四、申报企业准备文件（一）东莞市餐饮企业国家级酒家申报表（二）中华人民共和国国家级酒家等级评定申请报告（三）企业申报情况汇报材料主要内容应包括：企业的基本状况、今后发展规划与目标、企业组织机构图、企业对申报等级评定的指导思想及有关认识、企业对照国家标准与评分细则所做的工作与成效（四）质量管理文件：包括管理手册、程序文件、工作文件三大部份内容，要求封面及内容的格式要规范统一，批准页应有法人代表签字。

中国酒店评星标准

中国酒店评星标准全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：中国酒店评星标准是指对酒店进行评定等级的一套标准体系，它通常由相关部门或组织制定，旨在帮助消费者准确了解酒店的服务水平，并为酒店提供发展方向。

中国的酒店评星标准是由国家旅游局制定的，分为五星级、四星级、三星级、二星级和一星级五个等级，每个等级都有相应的评定标准和要求。

在中国，酒店被评定星级的标准主要包括酒店的硬件设施和服务水平。

硬件设施主要包括酒店的建筑面积、房间设施、公共区域、餐饮设施、会议设施等方面；服务水平主要包括酒店的服务态度、服务质量、服务流程、员工素质等方面。

评定星级的依据是综合考量这些方面的表现，然后给予相应的星级等级。

首先是五星级酒店，五星级酒店是中国酒店评星标准中的最高等级，也是最高级别的酒店。

五星级酒店通常具有一流的硬件设施，如豪华的客房套房、高标准的餐饮设施、豪华的spa设施等。

五星级酒店的服务水平也是非常高的，员工素质高、服务态度好、服务流程规范等。

五星级酒店通常会提供一流的服务体验，能够满足客人各种需求。

其次是四星级酒店，四星级酒店在硬件设施和服务水平上略逊于五星级酒店，但也是高品质的酒店。

四星级酒店的客房设施、餐饮设施、会议设施等方面要求较高，服务水平也比较优秀。

四星级酒店提供的服务质量和体验都是较为出色的，能够给客人带来舒适和愉快的入住体验。

然后是三星级酒店，三星级酒店在硬件设施和服务水平上与四星级酒店相比有所降低，但也是中档酒店。

三星级酒店的设施和服务要求较为基础，但仍可以提供基本的住宿和餐饮需求。

三星级酒店的价格相对较为亲民，适合一般消费者选择。

接着是二星级酒店，二星级酒店在硬件设施和服务水平上与三星级酒店相比有所下降，是经济型酒店。

二星级第二篇示例：中国酒店评星标准是根据酒店的设施设备、服务质量、管理水平和管理理念等方面进行评定的一种评级制度。

在国内，酒店的星级评定是由各地旅游主管部门根据一定的标准和程序进行评定，通过评定后给予不同星级的酒店不同的认定。

中国酒店星级评定标准

中国酒店星级评定标准中国酒店星级评定标准是指根据国家旅游局颁布的《饭店星级标准》进行评定的，旨在为消费者提供一个客观、公正、科学的评价体系，帮助消费者选择合适的酒店。

根据《饭店星级标准》，中国的酒店星级分为一星级至五星级，不同星级的酒店有着不同的硬件设施、软件服务和管理水平要求。

首先，一星级酒店是指设施简单、价格低廉的酒店，主要服务于预算有限的消费者。

一星级酒店要求客房内设有基本的卫生间、空调、电视、电话等设施，同时还要提供简单的餐饮服务和基本的服务设施。

对于一星级酒店来说，最重要的是保持干净、整洁、安全，提供基本的住宿需求。

其次，二星级酒店相对于一星级酒店来说，硬件设施和软件服务要求更高一些。

二星级酒店要求客房内设有独立卫生间、空调、电视、电话、热水壶等设施，同时还要提供简单的餐饮服务和额外的服务设施，如前台接待、行李服务等。

此外，二星级酒店还要求在装修、卫生、服务等方面有一定的提升，以提高消费者的住宿体验。

接着，三星级酒店是中档酒店，硬件设施和软件服务要求更加完善。

三星级酒店要求客房内设有独立卫生间、空调、电视、电话、热水壶、吹风机等设施，并且要求提供较为丰富的餐饮服务和服务设施，如餐厅、商务中心、健身房、会议室等。

此外，三星级酒店还要求在装修、卫生、服务等方面有更高的要求，以提供更加舒适、便利的住宿体验。

然后，四星级酒店是高档酒店，硬件设施和软件服务要求非常高。

四星级酒店要求客房内设有独立卫生间、空调、电视、电话、热水壶、吹风机、迷你吧等设施，并且要求提供丰富多样的餐饮服务和服务设施，如多个餐厅、商务中心、健身房、会议室、游泳池等。

此外，四星级酒店还要求在装修、卫生、服务等方面有更高的要求，以提供更加豪华、舒适的住宿体验。

最后，五星级酒店是豪华酒店，硬件设施和软件服务要求极高。

五星级酒店要求客房内设有独立卫生间、空调、电视、电话、热水壶、吹风机、迷你吧、保险箱等设施，并且要求提供极为丰富的餐饮服务和服务设施，如多个高级餐厅、商务中心、健身房、会议室、游泳池、水疗中心等。

国家星级酒店评定标准

国家星级酒店评定标准国家星级酒店评定标准是用来衡量酒店服务质量、设施水平、客户满意度等方面的重要标准。

以下是具体的评定标准：一、设施设备1.酒店应具备完善的设施设备，包括客房、餐厅、会议室、健身房、游泳池、商店等。

2.设施设备的配置应符合酒店星级标准，并能够满足客人的基本需求。

3.设施设备的维护保养应良好，运转正常，无噪音、无泄漏、无污渍等问题。

二、客房1.客房应具备基本的生活设施，如床、床头柜、衣柜、行李架等。

2.客房装修应简洁大方，色彩明快，设施完好，无破损、无污渍。

3.客房的清洁卫生应保持良好，地面干净整洁，洗手间清洁无异味。

三、餐饮服务1.酒店应具备优质的餐饮服务，包括早餐服务、正餐服务、宴会服务等。

2.餐饮服务应符合客人的口味和需求，食品卫生应良好，无过期、无污染等问题。

3.餐饮服务人员的服务态度应热情周到，礼貌得体，尊重客人的文化和习俗。

四、服务质量1.酒店员工应具备良好的职业素养和礼仪礼貌，为客户提供优质的服务。

2.酒店应建立完善的客户服务体系，及时处理客人的投诉和反馈意见。

3.酒店应关注客户的需求和反馈，不断改进服务质量和提升客户满意度。

五、安全保卫1.酒店应具备完善的安全保卫措施，保障客户的人身和财产安全。

2.酒店的消防设施应完好无损，符合消防安全规定。

3.酒店应建立完善的安全管理制度和应急预案，确保客户的安全。

六、价格合理1.酒店的价格应合理公道，符合市场价值。

2.酒店的价格策略应透明公开，无虚假宣传和价格欺诈行为。

3.酒店应提供优质的性价比服务，让客户感到物有所值。

七、环境舒适1.酒店的环境应舒适宜人，无噪音、无异味等问题。

2.酒店的公共区域应保持整洁美观，方便客户休息和交流。

3.酒店的室内外装修应符合环保和节能要求，营造绿色低碳的生活氛围。

八、社会责任1.酒店应承担社会责任，关注环保、公益等方面的贡献。

2.酒店应积极参与社区服务和公益活动，回馈社会。

3.酒店应倡导绿色旅游和可持续发展的理念，促进人与自然的和谐共生。

中国酒店评星标准

中国酒店评星标准
中国酒店评星标准是根据《中华人民共和国星级酒店评定标准》进行的，该标准将酒店按照等级划分为一星级到五星级五个等级。

星级用镀金五角星作为符号，一颗五角星代表一星级。

酒店的星级评定主要依据以下几个方面：
1. 建筑设备：包括酒店的建筑设计、装修风格、设施规模等。

2. 功能配备：包括酒店的服务项目、设施设备、功能区域等。

3. 服务质量：包括酒店员工的服务态度、服务水平、服务流程等。

4. 管理水平：包括酒店的日常运营管理、质量控制、客户满意度等。

5. 餐饮服务：包括酒店餐厅的菜品质量、餐饮环境、餐饮服务等方面。

6. 客房设施与服务：包括客房内的硬件设施、卫生状况、客房服务等。

7. 环保意识：包括酒店在环保方面的政策、实践措施、环保设施等。

8. 总经理资质：包括总经理的管理经验、任职资格、领导能力等。

9. 饭店品牌：包括酒店的品牌知名度、品牌形象、市场定位等。

10. 顾客满意度：包括顾客对酒店的整体满意度、服务质量满意度、硬件设施满意度等。

评定过程分为申报、初评、复评和终评四个阶段。

申报阶段需要酒店提交相关资料和自查报告；初评阶段由评定机构进行现场考察和评估；复评阶段对初评结果进行审核和确认；终评阶段公布评定结果。

星级酒店评定标准旨在规范我国酒店业的管理秩序，提高服务质量，为消费者提供可靠的住宿选择。

从二十世纪八十年代末开始实施以来，该标准对我国酒店业的健康发展起到了积极的推动作用。

随着社会和经济的发展，星级评定标准也在不断优化和调整，以适应行业的新需求。

中华人民共和国星级酒店评定标准

jk附录A（规范性附录）设施设备及服务项目评分表计分说明：A.1.1 满分610分（由于存在加分和系数因素，所有项目全部得分后可能会高于满分数）。

A.1.2 各星级应得的最低分数：一星级饭店80分；二星级饭店120分；三星级饭店220分；四星级饭店300分；五星级饭店330分A.1.3 任何项目只有一档分数时，如不完全具备该项目要求，则减半给分；如果该项只有1分，则不给分。

A.1.4 任何设施设备如果具备两种以上功能，则只能选择最有代表性的项目计分一次，不可重复计分。

评分标准设施设备及服务项目评分标准见表序号设施设备及服务项目分类各大项总分各分项总分各次分项总分计分1 地理位置、周围环境、建筑结构、功能布局28地理位置及周围环境111.1.1 地理位置 6位于交通便利地带（机场、火车站、汽车站、码头等，适于观光型饭店或会议型饭店）、市中心或中心商务区（适于商务型饭店或会议型饭店）、旅游景区或度假区（适于度假型饭店或会议型饭店），其位置与饭店功能紧密匹配6紧靠交通便利地带（机场、火车站、汽车站、码头等，适于观光型饭店或会议型饭店）、市中心或中心商务区（适于商务型饭店或会议型饭店）、旅游景区或度假区（适于度假型饭店或会议型饭店），其位置与饭店功能比较匹配31.1.2 周围环境 5有花园（独立的或与庭院相连接的绿化场地，有观赏景物或建筑小品）5 有庭院（饭店建筑物外供客人散步、休闲、有观赏景物的场地） 2 1. 2 停车场（包括地下停车场、停车楼） 5自备停车场，车位不少于40%客房数 5自备停车场，车位不少于15%客房数 4在饭店周围100M内可以停放汽车，车位不少于15%客房数 3在饭店周围200M内可以停放汽车，车位不少于15%客房数 2有回车线 1建筑结构及功能布局121.3.1 平均每间客房的建筑面积（总建筑面积/客房总数。

总建筑面积包括饭店的建筑主体及与饭店经营密切相关的附属配套设施部分，不包括如员工公寓或福利住房等与经营没有直接关系的建筑部分。

中华人民共和国星级酒店评定标准

中华人民共和国星级酒店评定标准旅游饭店星级的划分与评定前言本标准代替GB/T 14308-1997《旅游涉外饭店星级的划分及评定》。

本标准与GB/T 14308-1997相比主要变化如下：a)用“旅游饭店”取代“旅游涉外饭店”，并按国际惯例明确了旅游饭店的定义；b)规定旅游饭店使用星级的有效期限为五年，取消了星级终身制，增加了预备星级（见5.2）；c)明确了星级的评定规则（见7.5），增加了某些特色突出或极其个性化的饭店可以直接向全国旅游饭店星级评定机构申请星级的内容（见7.5.3）；d)对餐饮服务的要求适当简化（原标准6.1.6,6.2.6,6.3.7c、e,6.4.9b、d、e，6.5.9b、c、e、f）；e)将一星级饭店客房的最低数量要求由原来的20间改为15间（见6.1.8）；f)将原标准三星级以上饭店的选择项目合并，归纳为“综合类别”、“特色类别一”、“特色类别二”和“特色类别三”四大部类，删去了原有部分内容，增加了饭店品牌、总经理资质、环境保护等内容（见6.7）；g)对四星级以上饭店的核心区域前厅、客房和餐厅强化了要求，增加整体舒适度等内容（见附录A中的3.12、4.21和5.5）；h)借鉴一些国家的做法，增设了“白金五星级”（见3.2和6.6）。

本标准的附录A、附录B和附录C为规范性附录，附录D为资料性附录。

本标准由国家旅游局提出。

本标准由全国旅游标准化技术委员会（CSBTS/TC 210）归口。

本标准起草单位：国家旅游局质量规范与管理司。

本标准主要起草人：张润钢、杨强、周政、贺静、戴斌。

本标准所代替标准的历次版本发布情况为：——GB/T 14308-1993；——GB/T 14308-1997。

范围本标准规定了旅游饭店星级的划分条件、评定规则及服务质量和管理制度要求。

本标准适用于正式营业的各种经济性质的旅游饭店。

规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。

凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。

中国酒店评级标准

中国酒店评级标准中国酒店评级标准是指对酒店进行评定，根据一定的标准划分等级，以便消费者选择适合自己需求的酒店。

目前，中国的酒店评级标准主要分为五星级、四星级、三星级、二星级和一星级五个等级。

下面是各个等级的评分标准：五星级酒店：1. 建筑、装修风格独特、高雅、豪华，具有国际或地方特色；2. 客房宽敞、设施先进、布局合理、装修豪华、细节周详；3. 服务质量上乘，员工素质高，态度热情周到；4. 餐饮、娱乐、休闲设施齐全，品质上乘，服务优质；5. 环境卫生整洁，设施设备齐全，安全可靠；6. 管理运营规范，品牌美誉度高。

四星级酒店：1. 设施齐全，装修豪华，具有国际或地方特色；2. 客房设施先进，布局合理，装修豪华，细节周详；3. 服务质量上乘，员工素质高，态度热情周到；4. 餐饮、娱乐、休闲设施齐全，品质上乘，服务优质；5. 环境卫生整洁，设施设备齐全，安全可靠；6. 管理运营规范，品牌美誉度高。

三星级酒店：1. 设施齐全，装修简洁、舒适，符合当地特色；2. 客房设施齐全、布局合理，提供基本的服务与设备；3. 服务态度热情周到，有一定的培训；4. 餐饮、娱乐、休闲设施基本齐全，品质优良；5. 环境整洁、安全，管理运营规范。

二星级酒店：1. 设施齐全、简洁，装修可爱、温馨；2. 客房设施简单，提供基本的服务与设备；3. 服务态度周到，有一定的培训；4. 餐饮、娱乐、休闲设施基本齐全，品质普通；5. 环境整洁、安全，管理运营规范。

一星级酒店：1. 设施基本齐全，装修简单，基本整洁；2. 客房设施简单，提供基本的服务与设备；3. 服务态度基本周到；4. 餐饮、娱乐、休闲设施基本齐全，品质一般；5. 环境整洁、安全，管理运营规范。

星级酒店评定标准

星级酒店评定标准划分根据《中华人民共和国星级酒店评定标准》将酒店按等级标准是以星级划分，分为一星级到五星级5个标准。

星级以镀金五角星为符号，用一颗五角星表示一星级，两颗五角星表示二星级，三颗五角星表示三星级，四颗五角星表示四星级，五颗五角星表示五星级，五颗白金五角星表示白金五星级。

最低为一星级，最高为白金五星级。

星级越高，表示旅游饭店的档次越高。

五星酒店这是旅游酒店的最高等级。

设备十分豪华，设施更加完善，除了房间设施豪华外，服务设施齐全。

各种各样的餐厅，较大规模的宴会厅、会议厅、综合服务比较齐全。

是社交、会议、娱乐、购物、消遣、保健等活动中心。

四星酒店设备豪华，综合服务设施完善，服务项目多，服务质量优良，室内环境艺术，提供优质服务。

客人不仅能够得到高级的物质享受，也能得到很好的精神享受。

三星酒店设备齐全，不仅提供食宿，还有会议室、游艺厅、酒吧间、咖啡厅、美容室等综合服务设施。

这种属于中等水平的饭店在国际上最受欢迎，数量较多。

二星酒店设备一般，除具备客房、餐厅等基本设备外，还有卖品部、邮电、理发等综合服务设施，服务质量较好，属于一般旅行等级。

一星酒店设备简单，具备食、宿两个最基本功能，能满足客人最简单的旅行需要。

中华人民共和国星级酒店评定标准前言本标准代替GB/T 14308-1997《旅游涉外饭店星级的划分及评定》。

本标准与GB/T 14308-1997相比主要变化如下：a)用“旅游饭店”取代“旅游涉外饭店”，并按国际惯例明确了旅游饭店的定义；b)规定旅游饭店使用星级的有效期限为五年，取消了星级终身制，增加了预备星级（见5.2）；c)明确了星级的评定规则（见7.5），增加了某些特色突出或极其个性化的饭店可以直接向全国旅游饭店星级评定机构申请星级的内容（见7.5.3）；d)对餐饮服务的要求适当简化（原标准6.1.6,6.2.6,6.3.7c、e,6.4.9b、d、e，6.5.9b、c、e、f）；e)将一星级饭店客房的最低数量要求由原来的20间改为15间（见6.1.8）；f)将原标准三星级以上饭店的选择项目合并，归纳为“综合类别”、“特色类别一”、“特色类别二”和“特色类别三”四大部类，删去了原有部分内容，增加了饭店品牌、总经理资质、环境保护等内容（见6.7）；g)对四星级以上饭店的核心区域前厅、客房和餐厅强化了要求，增加整体舒适度等内容（见附录A中的3.12、4.21和5.5）；h)借鉴一些国家的做法，增设了“白金五星级”（见3.2和6.6）。