俄罗斯马业经济现状及发展趋势

俄罗斯马业经济现状及发展趋势

刘非1,张目2

(1.辽宁省沈阳市畜牧兽医科学研究所,辽宁沈阳110034;2.沈阳农业大学经济管理学院,辽宁沈阳110866)

摘要:俄罗斯是世界上马业经济比较发达的国家之一,培育出很多优秀马匹品种,在世界养马史上做出了卓越的贡献。根据2011年数据,俄罗斯马匹保有量为136万多匹。在市场经济背景下,俄罗斯马业经济呈现多元化发展趋势,运动用马、产品用马、工作用马、繁育用马结构较为合理。建立了较为完善管理机构,制定了标准的马匹登记、质量评价及马匹饲养、繁育、调教全过程财政补贴体系,依据马业中长期发展规划加强马业经济软硬件设施建设。

关键词:俄罗斯;马业经济;产品养马业;运动马

中图分类号:S821文献标识码:A 文章编号:1003-6377(2015)04-0001-05

俄罗斯经济正处在由计划经济向市场经济转变的过程中,马产业也是处在转型的过程,在这个大背景下,马业发展迎来了新的历史时期。

1马业经济现状

1991-2011年俄罗斯马匹数量由261.84减少到136.22万匹,降幅48%。1990-2006年连续十六年马匹

数量下降,2007-2011年马匹数量首次回升,5年间马匹数量增加了5.83万匹,增幅为4.5%。详见表1。

表11991-2011年俄罗斯各区马匹数量分布及年度变化表作者简介:刘非(1971-),男,副研究员,研究方向为马匹育种及饲养管理。E-mail :liufei7080@

通讯作者:张目(1973-),女,中国马业协会副秘书长,致力于中俄及独联体国家马业经济研究。

收稿时间:2015-04-14,修回日期:2015-04-15各区

1990年2000年2006年2011年2011年占%1990年2006年中心区

32.5420.5111.797.2122.261.2西北区

6.24 4.01 2.46 1.722

7.669.9南部区

21.4910.699.019.4343.9104.7北高加索区

12.927.617.018.1563.1116.3沿伏尔加区

64.4241.6131.9724.8238.577.6乌拉尔区

18.7311.157.17 6.5935.291.9西伯利亚区

82.1451.8846.7459.3172.2126.8远东区

23.3614.3114.2318.9881.3133.4总计261.84161.77130.38136.2152.0104.5万匹,年末马匹数量

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表1显示,中心区、西北区、伏尔加沿岸区、乌拉尔区马匹总体数量虽然持续减少,工作用马匹数量逐渐减少,运动马的数量和品质不断提高,马匹利用结构越来越合理。中心区包含首都莫斯科、文化艺术中心圣彼得堡,一些经济较发达的工业城市,马术运动水平很高,可以预见近5~10年这些区域马术运动、休闲骑乘、康复疗养用马(统称运动用马)保有量将大幅度提高。

南部区、北高加索区、西伯利亚区和远东区,自2007-2011年马匹数量稳步提高。西伯利亚区和远东区马匹数量占总量的比重大幅度提高,若1990年这两个区马匹数量占总量的35.4%,则2011年,这两个区马匹数量占总量57.5%。这两个区马匹数量的增加主要原因是,利用得天独厚的自然条件大力发展牧场放牧式产品马(乳用或肉用)养殖,同时畜牧业其他领域的发展也导致工作用马数量剧增。

2马业经济发展趋势

市场经济条件下,马业发展受到经济体制和经济发展模式影响很大。马业发展方向根据马匹需求情况呈多元化。俄罗斯马业经济有四个发展方向:工作用马,肉用马、乳用马(统称产品马),运动用马,繁育用马(包括种公马和基础母马)。

从表2中可以看出,繁育用马的数量虽然占总量的比重很小,但是对于马业发展至关重要。繁育用马养殖数量和品质在很大程度上决定了俄罗斯马业发展状况和前景。工作用马比重较大,应不断调整,优化结构。

表2各用途马匹数量及结构

马匹利用方向数量万匹%结构

工作用马92.8368.1

肉用马36.4126.7

乳用马 1.180.9

运动用马 1.050.8

合计131.4796.5

繁育用马 4.74 3.5

总计136.21100,0

2.1工作用马

马匹作为经济实惠的交通工具用于货物运输、人员流动、房前屋后小面积园地耕作等。为了更好地完成工作用马的任务,需要不断优化种马的工作性能。适宜作为工作用马的马匹品种主要是重型马和快步马。很多工作用马也用于放牧牲畜,所以应关注完善某些骑乘马品种以及一些地方马匹品种。2012年年初,不同性质的工作用马的数量接近93万匹,成年工作用马的数量为67万匹,每年工作用马劳动量为5千万马日,这相当于35万台小马力拖拉机的工作量(如ВТЗ-30СШ),可以节省50万t石油制品,节省140亿卢布。

2.2产品马

产品养马业包括肉用产品马和乳用产品马。

肉用马主要集中在传统肉马养殖区:南部区、伏尔加河流域区、西伯利亚区、远东区。这些区发展肉用马养殖主要基于以下客观条件:

首先,马肉及马肉制品是很多俄罗斯少数民族传统食物,不仅如此,一些北欧国家如意大利、法国等也对俄罗斯马肉及制品有很大需求。

其次,在自然条件恶劣的地区(半荒漠、原始森林、山地-原始林、砂石地、缺水地区),肉用马可以全年2

利用其它牲畜无法利用的草场植物,所以养殖肉用马可以提高天然饲料资源的利用率。

第三,肉用马养殖是经济性最高的牧场放牧畜牧业。在肉用马养殖传统地区,牛肉成本是马肉成本的2.0~2.5倍,羊肉成本是马肉成本的1.5倍。所以俄罗斯“农业发展规划”中发展肉用马养殖是其中一项,养殖户可以获得联邦财政补贴,这项措施大大的促进了放牧式肉用马的养殖数量。

2007-2011年,放牧肉用马数量从25.26增加到36.41万匹,增幅是44.1%。80%数量的肉用马集中在西伯利亚区和远东区。经过不断筛选,肉用马品种主要有10个地方品种、3个育成品种肉用马:哈萨克马扎比种、巴什基尔马、阿尔泰马、布里亚特马、图瓦马、雅库特马、也有用库舒姆马、草原型库斯塔奈马、大型新吉尔吉斯马作为肉用马。除此之外,吉尔吉斯马、哈卡斯马、米努辛马、纳雷姆马、鄂毕河流域马也常被用作肉用马。专业肉用马马场正在用这些地方品种马匹与育成品种马匹进行杂交,提高产肉率。

俄罗斯的马奶产量可以用一组数据反应,1990年-3000t,2000年-1800t,2011年-4000t。原料匮乏,酸马奶产出水平远远不能满足需求。俄罗斯是世界首个使用酸马奶治疗肺结核的国家,仅用于治疗肺病的传染病医院酸马奶的需求量就达到每年2万t。婴幼儿食品中添加马奶营养丰富且易于吸收,但是供给短缺。俄罗斯乳用产品马养殖非常有利。俄罗斯育成的重型马品种,如俄国重型马、新阿尔泰重型马、苏联重型马、夫拉吉米尔重型马、新亚历山大重型马等与地方品种马匹杂交产肉、产奶性能都非常好。全俄马业研究所示范马奶场俄国重型马最高记录是母马“卡格尔达”创造的,她196d产奶期产奶3087L,不包括哺乳幼马700L。

2.3马术运动、休闲骑乘、康复疗养用马(统称运动用马)

运动用马以马术运动用马为主,其发展情况从某种程度上反映了一个国家经济和文化的发展水平。近30年俄罗斯马术运动在世界上处于领先地位。俄罗斯大力发展群众马术运动,吸引儿童、青少年及爱好者参与马术运动。俄罗斯联邦统计数据表明,2009年俄罗斯三个古典马术项目(障碍赛、舞步赛、三项赛)的注册马术运动员数量为3.3千人,而目前是7.1千人,其中3.4千人为儿童和青少年。运动用马匹的数量为5千匹。商业性的骑术、休闲组织拥有同样多的(5000多匹)较高品质的运动马。这些机构提供400种各类相关有偿服务,这类商业组织主要经营形式:俱乐部、基地、骑术学校、马术综合体、农场、繁育场等。俄罗斯休闲马领域的发展伴随着俄罗斯经济发展前景看好。预计到2020年运动用马数量将从1万匹增加到4.4万匹。

俄罗斯马术运动体系主要包括各类马术运动协会,马场,赛马场。俄罗斯联邦各州都有赛马场,数量是40个。其中6家速度赛赛马场,2家综合型赛马场,32家快步马赛马场。经过产权制度改革,成立了俄罗斯赛马场股份公司。俄罗斯沙皇统治时期开始赛马博彩,十月革命以后延续自2005年,普京关闭赌场的同时也叫停了赛马博彩,但是为大力发展民族马产业,依据俄罗斯联邦2011年8月8日第1058号总统令:创造良好条件完善马术博彩体系,以保障良种马繁育机构能够获得充足的资金保障。

值得一提的是全俄马业研究所,自1917年以来,该机构是唯一品种登记、颁发马匹护照、制定马业发展规划、相关法律、规范、程序、标准的机构。各类马属动物科研院所、大专院校相关科研比较深入。

俄罗斯本国繁育的运动马品种有用于耐力赛、用于表演的杰尔马,用于障碍赛的布琼尼马,用于盛装舞步的乌克兰骑乘马、奥尔洛夫-罗斯塔普钦斯基马(俄罗斯骑乘马),用于轻驾车、三套车赛、休闲骑乘的奥尔洛夫快步马、俄罗斯快步马,用于盛装舞步赛、三项赛、耐力赛的阿哈尔捷金马等。

2.4繁育用马

目前在俄罗斯联邦境内共有69个育种场(其中58个用于繁育新品种),123个用于扩繁场(其中70个用于扩繁育成品种),16个基因保护站,用于保护地方品种马匹基因。除此之外还有1110家私营种马场。俄罗斯联邦信息库中共登记了1318个良种繁育机构。这些育种机构主要繁育30个品种的繁育用马,其中18个本国或国外的育成品种,12个地方品种。俄罗斯现有繁育用马匹数量为4.64万匹,目标是5.40万匹,其中育成品种繁育用马数量由1.33增加到1.80万匹。

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