农业实用技术培训

九、猪苓的栽后管理
1 严防人畜践踏 踏压致土壤板结，积水而造成不利土壤透气而影响蜜环菌的生长。
14源自文库猪苓价格波动情况
概述
• 猪苓是我国传统的常用中药材，有2500
多年的药用历史，我国第一部药物学专 注《神农本草经》中，猪苓被列为中品。
• 味甘、淡，性平，有利尿渗湿、通淋退
肿等功效，用于小便不利、水肿、泄泻、 淋蚀等，还有一定的抗肿瘤、防治肝炎 的作用。
• 现代药物研究表明，猪苓多糖有利尿、
六、猪苓种苓的选择
应选择中等大小（平均单个重20克以上）黑苓或灰
苓做种
黑苓应选断面为白色或淡黄色，手捏菌核有弹性的
做种，反之，手捏无弹性断面深黄色或有黑芯者不 能作种。
采挖的野生苓种和野生种人工栽培一至二次的苓种
为人工栽培猪苓的好种源。
低海拔地区的苓种应从高海拔地区引种栽培。
七、优质蜜环菌菌种、菌棒及菌枝的选择
✓ 灰苓：表皮灰黑或灰褐色，有弹性和韧性，断面白色，适宜做
种苓。
✓ 黑苓：黑色或褐黑色，无漆黑光泽，手捏有弹性，断面为白色
或浅黄色，生命力和繁殖力强，适宜做种苓。
✓ 老苓：黑色，无弹性，内部木质化，形似枯木，断面颜色呈深
黄色，内部有大小形状不一的空腔。只能加工成商品。
（二）按照外部形态可分为：
猪屎苓：长条形，个头大，色黑，分枝少，表面
新棒：选择方法与培育菌棒用材相同。栽前可将
新棒的2-3面砍些“鱼磷口”，以利尽早染菌。每窝 十根棒。锯好的菌棒，树皮与木质部砍口白色可用、 深黄色不宜用。
树枝：将砍棒剃下的枝桠，剁成2-4寸长节备用，
剁口呈斜面，每窝3-5斤。
树叶：栽培前应备足新鲜青㭎树落叶，每袋（麻
袋大小）可栽5-15窝，栽前应浇水发透滤干方可使用。
1. 温度： •
• • • • •
地温在10℃左右，土壤含水量在35%—50%时， 猪苓菌核菌丝开始萌动
12℃左右新苓（白苓）能够生长膨大 14℃左右白苓萌发速度及个体生长速度明显加快 18℃—22℃生长最快 当地温高于22℃时停止萌发新苓 超过28℃时猪苓菌核生长受到抑制。
2. 湿度
• 猪苓生长喜湿润环境，土壤含水量在50-60%适 于猪苓生长
优点：此法成本低，栽培效果好。
3、菌材加新棒拌栽
用2根菌棒加3根新棒相间摆放畦 内，第二行则3根菌棒加2根新棒摆， 新棒头对向菌棒头，行间距15-20公 分，棒间、行间摆上新枝条，10根棒 放新枝条5斤左右为好。苓种多靠向 新棒。此方法为栽天麻的传统方法， 沿用至今。
优点：成本较低 缺点：容易出现后劲不足而降 低产量的现象
坡度
以林缘生地、 二荒地为首 选
前作
以25℃左右 缓坡为佳， 不宜超过 60℃
四、猪苓的栽培时间
春、秋皆可栽培，以春栽为好。 春季3-5月，秋季11-12月。 5-7月采挖的野猪苓可随挖随栽。
五、猪苓栽前准备
1、菌棒与菌枝的 培育：
➢ 首选青冈等树种 ➢ 铺树叶 ➢ 砍断纹
2、栽培用新棒、树枝、树叶准备
• 6-10月份，只要雨水适中，较长时间土壤含水量 能维持在60-70%，空气相对湿度在70-90%之间， 是猪苓生长最佳时段，此期如果土壤水分低于 30%，干旱伴随高温，猪苓即停止生长。
三、猪苓栽培的场地选择
场地选择
海拔
海拔8001500米区域 较适宜猪苓 生长
土质
猪苓和蜜环 菌都喜疏松 透气土壤环 境，因此应 选沙壤土为 好
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大纲
1 猪苓的种类
2 猪苓的生长习性
3 猪苓栽培的场地选择
4 猪苓的栽培时间
5 猪苓栽前准备
6 猪苓种苓的选择
7 优质蜜环菌菌种、菌
棒及菌枝的选择
8 栽培方法
9 猪苓的栽后管理
10 猪苓栽培管理技术问答
11 人工栽培猪苓空窝的原因 12 防治猪苓空窝的主要技
术措施
13 猪苓种植高产歌诀
1、蜜环菌菌种
•去有信誉度的厂家购 买； •菌索长至瓶底，色泽 正常，分枝多； •用手去掐菌枝，木质 部有白色菌丝； •枝条长短大小适中； •瓶口无杂菌感染； •菌瓶液体颜色清亮， 不浑浊。
2、菌棒、菌枝
布满菌索，手掐有白菌丝，无杂菌感染
八、栽培方法
•1、纯蜜环菌菌种伴栽
⑴ 畦栽：作畦沟宽80-100厘米，深约10-15厘米，畦底松土铺潮 湿树叶一层（压实厚1厘米），将备好的新棒5-6根顺放在上面， 棒间距6-10厘米，棒间回填壤土至棒径三分之二，以手刨平，填 实空隙，将密环菌枝条靠棒的鱼鳞口摆放，一般每段放8-10粒枝 条，棒的两头段面各一段，两侧各3-4段，将苓种也依次序摆放， 紧靠树棒，好苓种摆放于棒的两头，苓种间隙摆放生枝条，填土 于棒上6-15厘米厚，形似龟背以利水，上盖一层厚树叶以保墒。
优点：省工、高产，投资回报率最好 ⑵ 窝栽：挖坑深10-15厘米，长1.3-1.5米，宽70-80厘米，摆放 10根棒，下种1-2斤，方法同上，栽好一窝再栽另一窝。
优点：单产高于畦栽 缺点：费工，不便于大面积作业
2、菌枝伴栽
在栽培前3-5个月培育菌枝，待菌枝发透 长出菌索即可翻出伴栽猪苓，作好畦后，将 新棒顺放（同样要铺一层潮湿树叶）畦内， 紧靠树棒摆放，每段约6-10枝，填土至棒径 2/3处，将猪苓种均匀摆放在树棒周围（每 段约6-10块，每10根棒苓种1-2斤左右）， 然后再将备好的菌枝空隙间摆上新枝条，填 土刨平围实新棒，填土3-5公分，上洒一层 2-4寸新枝条，填土于棒上6-15厘米厚，形 似龟背以沥水，上盖一层树叶以保墒。
有瘤状突起，形似猪屎。产量高，商品价值高。
鸡屎苓：体细，个头小，分枝多，不规则，凹凸
不平，呈姜块状，不宜做种。
铁蛋苓：形似圆球，大小不等，表面光滑，质地
密实，坚硬。生长萌发点少，繁殖率低，不宜做 种苓。折干率高。
糖巴苓：类似鸡屎苓，但生长点多，苓体细长，
相互交织缠绕，多呈饼状，质地松软，产量高。
二、猪苓的生长特性
抗肿瘤、提高免疫力、保护肝脏、抗辐 射等作用。临床上常用于肺癌化疗、病 毒性肝炎、银屑病的治疗。
一、猪苓的种类
•猪苓有两种分类方法：按照颜色、按照形态
（一）按照颜色分为： ✓ 白苓：皮色乳白、薄而幼嫩、无弹性，质地软，易烂，附着于
黑苓或灰苓表皮，靠母体供给营养。无繁殖能力，不能做种。 产量的基础。多出现于夏、秋两季，严禁翻窝、踩踏。