旅游服务人员的心理素质
合集下载
相关主题
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
明确活动的目的和任务
培养对活动的兴趣
任务三 良好注意力的培养
二、努力扩大注意的范围 注意的范围：在一定时间内能注意到对象的数量。
任务三 良好注意力的培养
任务三 良好注意力的培养
三、学会合理的注意分配 注意的分配：在同一时间内，把注意指向两种或两种以上的
对象或活动上。
任务三 良好注意力的培养
根据上面的学习，归纳出 几点培养注意力的方法。
项目一 培养良好的注意力
任务一 什么是注意 任务二 影响注意的因素 任务三 良好注意力的培养
项目二 培养良好的观察力
任务一 什么是感知觉
任务二 良好观察力的培养
项目三 培养良好的记忆力
任务一 什么是记忆 任务二 良好记忆力的培养
项目四 培养良好的思维能力
任务一 什么是思维 任务二 良好思维能力的培养
任务一 什么是感知觉
二、感觉与知觉的变化规律
（一）感觉变化的规律
感觉之间有相互的影 响作用，一种感觉的强度， 会受到其他感觉的影响而 发生变化。同一感觉通道 的各种感觉之间有对比作 用，感觉的对比有同时对 比和先后对比两种。
1．知觉定义 知觉是大脑对客观事物整体的直接反映。
知觉定义
摆在面前的一个苹果，我们能够 看到它的颜色、闻到它的气味、尝尝 它的味道……产生各种感觉。但是我 们对这些个别属性的感觉并不是孤立 的，而是将这些属性综合起来，形成 一个整体的映象——“苹果”。
任务一 什么是感知觉
一、感觉与知觉的概述 （二）知觉
项目二 培养良好的观察力
请先自习感觉与知觉变化规律的内容，举出一些你 的日常生活中实例分别去说明一下这些规律。
任务一 什么是感知觉
本任务要求了解感觉和知觉的 定义、种类以及变化规律。
任务一 什么是感知觉
一、感觉与知觉的概述 （一）感觉
感觉是大脑对客观事物个别属性的直接反映。
感觉的定义
一个苹果，我们可以用眼睛 看到它的颜色；可以用鼻子闻到 它的气味；也可以舌头尝到它的 味道……。
人在同一时间内 不能注意感知范围内 的所有事物，当注意某一对象时，心 理活动便同时离开了其他事物。
注意是心理活动的一种积极状态， 当注意某一事物时，这一事物就成为心 理活动的中心而被清晰地反映出来；而 同时出现在感知范围内的其他事物，就
因为没有注意而比较模 糊。
任务一 什么是注意
二、注意的外部表现
任务一 什么是感知觉
任务一 什么是感知觉
二、感觉与知觉的变化规律 （一）感觉变化的规律
感觉的适应作用
感觉适应作用的规律：
在微弱刺激物的持续作用下，人对这种刺激的感觉能力会提 高；而在强烈刺激物的持续作用下，人对这种刺激的感觉能力会 降低。在适应作用的调节下，使人能够对一定的刺激物，维持适 度的感觉能力。
项目一 培养良好的注意力
请以“旅游从业人员应该具备哪些心理素质？”为 题目进行一次调研，以小组为单位整理调研的资料，结 果以电子幻灯片（PPT）的形式在课堂上进行演示。
任务一 什么是注意
本任务要求了解心理学的概念 以及心理活动所包括的内容。
任务一 什么是注意
注意：心理活动对一定对象的指向和集中。 一、注意的特点
请用上面学习到有关注意的 知识，谈谈在宴会设计中如何突 出主桌和主位。
任务三 良好注意力的培养
本任务要求掌握培养注意力的 方法。
任务三 良好注意力的培养
一、努力提高注意的稳定性 注意的稳定性：注意长时间地保持在某一事物或某种活动上。 注意看图一段 时间后，你感觉到 图中的圆圈在转动 吗？这是为什么， 你能解释一下这一 现象吗？
任务二 影响注意的因素
本任务要求了解影响注意的各 种因素。
任务二 影响注意的因素
一、影响注意的客观因素
刺激物的对比程度
刺激物的强度
刺激物的新异程度
刺激物的活动变化状态
任务二 影响注意的因素
二、影响注意的主观因素 人们的需要、兴趣和态度 人的心境和情绪状态 人的身体和精神状态
任务二 影响注意的因素
任务一 什么是注意
三、注意的种类 根据注意时有无目的和意志努力，可以把注意分为无意注意和
有意注意。 无意注意是没有预定目的，
不需作意志努力的注意。
有意注意是一种自觉、有预 定目的，需要一定努力的注意。
任务一 什么是注意
有意注意和无意注意对旅游 服务工作有什么样的影响？请举 例说明。
任务一 什么是注意
感觉与知觉的联系
相同
区别
联系
感觉 大脑对客观事 反映事物的个别属性 知觉 物的直接反映 反映事物的整体属性
感觉是知觉的基础； 知觉是各种感觉的有 机组合
二、感觉与知觉的变化规律
（一）感觉变化的规律
客观世界的各种事物总是在不 断变化的，所以人对客观事物感觉 的能力也会随之产生变化，而这些 变化是遵循一定规律的，感觉变化 的规律主要有：适应作用、相互作 用和生活实践作用等。
任务一 什么是感知觉
一、感觉与知觉的概述 （一）感觉
感觉的种类
按照所接受刺激的来源，可以将感觉分为三类：外部感觉、内部感 觉和本体感觉。
外部感觉接受外部刺激，反映外界事物； 内部感觉接受机体内部刺激，反映身体内脏器官状态； 本体感觉反映身体各部分的运动和位置变化。
任务一 什么是感知觉
一、感觉与知觉的概述 （二）知觉
知觉的分类
2．知觉的分类 根据知觉中所反映事物的特性，可以将知觉分为三类： 空间知觉、时间知觉和运动知觉。 空间知觉反映事物空间特性（大小、形状、距离、方位等）； 时间知觉反映事物延续性和顺序性； 运动知觉反映事物在空间上位置变化。
任务一 什么是感知觉
一、感觉与知觉的概述
（三）感觉与知觉的联系
感觉和知觉都是当客观事物直接作用与人的感觉器官（如眼、 鼻、舌等）时，在大脑中产生的直观的、具体的事物反映。离开了 客ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ事物对感觉器官的直接作用，人就不能产生感觉和知觉。
适应性运动
侧耳倾听 举目凝视 呆视远方
适应性运动
当人集中注意时，常常表现出静止状态。静止是紧张注意的特征。在注意时， 大脑中与注意主体活动有关的神经中枢处于兴奋状态。而那些无关的或者是有阻 碍的神经中枢被抑制，这些中枢所控制的运动也会停止下来。
适应性运动
人在注意时，呼吸变得轻微而缓慢，呼气与吸气的时间比例也改变了，吸气 的时间变得更短促，而呼气的时间变得愈加延长了。在紧张注意时，甚至会出现 呼吸暂时停止的情况，即所谓“屏息”现象。
培养对活动的兴趣
任务三 良好注意力的培养
二、努力扩大注意的范围 注意的范围：在一定时间内能注意到对象的数量。
任务三 良好注意力的培养
任务三 良好注意力的培养
三、学会合理的注意分配 注意的分配：在同一时间内，把注意指向两种或两种以上的
对象或活动上。
任务三 良好注意力的培养
根据上面的学习，归纳出 几点培养注意力的方法。
项目一 培养良好的注意力
任务一 什么是注意 任务二 影响注意的因素 任务三 良好注意力的培养
项目二 培养良好的观察力
任务一 什么是感知觉
任务二 良好观察力的培养
项目三 培养良好的记忆力
任务一 什么是记忆 任务二 良好记忆力的培养
项目四 培养良好的思维能力
任务一 什么是思维 任务二 良好思维能力的培养
任务一 什么是感知觉
二、感觉与知觉的变化规律
（一）感觉变化的规律
感觉之间有相互的影 响作用，一种感觉的强度， 会受到其他感觉的影响而 发生变化。同一感觉通道 的各种感觉之间有对比作 用，感觉的对比有同时对 比和先后对比两种。
1．知觉定义 知觉是大脑对客观事物整体的直接反映。
知觉定义
摆在面前的一个苹果，我们能够 看到它的颜色、闻到它的气味、尝尝 它的味道……产生各种感觉。但是我 们对这些个别属性的感觉并不是孤立 的，而是将这些属性综合起来，形成 一个整体的映象——“苹果”。
任务一 什么是感知觉
一、感觉与知觉的概述 （二）知觉
项目二 培养良好的观察力
请先自习感觉与知觉变化规律的内容，举出一些你 的日常生活中实例分别去说明一下这些规律。
任务一 什么是感知觉
本任务要求了解感觉和知觉的 定义、种类以及变化规律。
任务一 什么是感知觉
一、感觉与知觉的概述 （一）感觉
感觉是大脑对客观事物个别属性的直接反映。
感觉的定义
一个苹果，我们可以用眼睛 看到它的颜色；可以用鼻子闻到 它的气味；也可以舌头尝到它的 味道……。
人在同一时间内 不能注意感知范围内 的所有事物，当注意某一对象时，心 理活动便同时离开了其他事物。
注意是心理活动的一种积极状态， 当注意某一事物时，这一事物就成为心 理活动的中心而被清晰地反映出来；而 同时出现在感知范围内的其他事物，就
因为没有注意而比较模 糊。
任务一 什么是注意
二、注意的外部表现
任务一 什么是感知觉
任务一 什么是感知觉
二、感觉与知觉的变化规律 （一）感觉变化的规律
感觉的适应作用
感觉适应作用的规律：
在微弱刺激物的持续作用下，人对这种刺激的感觉能力会提 高；而在强烈刺激物的持续作用下，人对这种刺激的感觉能力会 降低。在适应作用的调节下，使人能够对一定的刺激物，维持适 度的感觉能力。
项目一 培养良好的注意力
请以“旅游从业人员应该具备哪些心理素质？”为 题目进行一次调研，以小组为单位整理调研的资料，结 果以电子幻灯片（PPT）的形式在课堂上进行演示。
任务一 什么是注意
本任务要求了解心理学的概念 以及心理活动所包括的内容。
任务一 什么是注意
注意：心理活动对一定对象的指向和集中。 一、注意的特点
请用上面学习到有关注意的 知识，谈谈在宴会设计中如何突 出主桌和主位。
任务三 良好注意力的培养
本任务要求掌握培养注意力的 方法。
任务三 良好注意力的培养
一、努力提高注意的稳定性 注意的稳定性：注意长时间地保持在某一事物或某种活动上。 注意看图一段 时间后，你感觉到 图中的圆圈在转动 吗？这是为什么， 你能解释一下这一 现象吗？
任务二 影响注意的因素
本任务要求了解影响注意的各 种因素。
任务二 影响注意的因素
一、影响注意的客观因素
刺激物的对比程度
刺激物的强度
刺激物的新异程度
刺激物的活动变化状态
任务二 影响注意的因素
二、影响注意的主观因素 人们的需要、兴趣和态度 人的心境和情绪状态 人的身体和精神状态
任务二 影响注意的因素
任务一 什么是注意
三、注意的种类 根据注意时有无目的和意志努力，可以把注意分为无意注意和
有意注意。 无意注意是没有预定目的，
不需作意志努力的注意。
有意注意是一种自觉、有预 定目的，需要一定努力的注意。
任务一 什么是注意
有意注意和无意注意对旅游 服务工作有什么样的影响？请举 例说明。
任务一 什么是注意
感觉与知觉的联系
相同
区别
联系
感觉 大脑对客观事 反映事物的个别属性 知觉 物的直接反映 反映事物的整体属性
感觉是知觉的基础； 知觉是各种感觉的有 机组合
二、感觉与知觉的变化规律
（一）感觉变化的规律
客观世界的各种事物总是在不 断变化的，所以人对客观事物感觉 的能力也会随之产生变化，而这些 变化是遵循一定规律的，感觉变化 的规律主要有：适应作用、相互作 用和生活实践作用等。
任务一 什么是感知觉
一、感觉与知觉的概述 （一）感觉
感觉的种类
按照所接受刺激的来源，可以将感觉分为三类：外部感觉、内部感 觉和本体感觉。
外部感觉接受外部刺激，反映外界事物； 内部感觉接受机体内部刺激，反映身体内脏器官状态； 本体感觉反映身体各部分的运动和位置变化。
任务一 什么是感知觉
一、感觉与知觉的概述 （二）知觉
知觉的分类
2．知觉的分类 根据知觉中所反映事物的特性，可以将知觉分为三类： 空间知觉、时间知觉和运动知觉。 空间知觉反映事物空间特性（大小、形状、距离、方位等）； 时间知觉反映事物延续性和顺序性； 运动知觉反映事物在空间上位置变化。
任务一 什么是感知觉
一、感觉与知觉的概述
（三）感觉与知觉的联系
感觉和知觉都是当客观事物直接作用与人的感觉器官（如眼、 鼻、舌等）时，在大脑中产生的直观的、具体的事物反映。离开了 客ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ事物对感觉器官的直接作用，人就不能产生感觉和知觉。
适应性运动
侧耳倾听 举目凝视 呆视远方
适应性运动
当人集中注意时，常常表现出静止状态。静止是紧张注意的特征。在注意时， 大脑中与注意主体活动有关的神经中枢处于兴奋状态。而那些无关的或者是有阻 碍的神经中枢被抑制，这些中枢所控制的运动也会停止下来。
适应性运动
人在注意时，呼吸变得轻微而缓慢，呼气与吸气的时间比例也改变了，吸气 的时间变得更短促，而呼气的时间变得愈加延长了。在紧张注意时，甚至会出现 呼吸暂时停止的情况，即所谓“屏息”现象。